序号股东名称持股比例1厦门豆福记食品科技有限公司100% 天眼查显示，近日，厦门谷当当食品科技有限公司成立，法定代表人为廉吉源，注册资本500万人民 币，由厦门豆福记食品科技有限公司全资持股。 来源：市场资讯 经营范围含工程和技术研究和试验发展；科技推广和应用服务；食品互联网销售（仅销售预包装食 品）；谷物磨制；食用农产品批发；食用农产品初加工；农副产品销售；初级农产品收购；食品进出 口；技术进出口；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；蔬菜种植；蔬 菜、水果和坚果加工；蔬菜、食用菌等园艺作物种植；农产品初加工服务（不含植物油脂、大米、面粉 加工、粮食收购、籽棉加工）；食用农产品零售；肉制品及副产品加工（3000吨年及以下的西式肉制品 加工项目除外）；非食用农产品初加工；以自有资金从事投资活动。（除依法须经批准的项目外，凭营 业执照依法自主开展经营活动）许可项目：豆制品制造；食品生产；道路货物运输（不含危险货物）； 食品互联网销售；粮食加工食品生产；食品销售（不含酒）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准 后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 企业名称厦门谷 ...

公司成立与基本信息 - 云南钰茗食品科技有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为岳秀杉 [1] - 公司注册资本为200万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围涵盖食品销售、食品互联网销售、预制菜加工及预制菜销售等许可项目 [1] - 公司一般项目包括与农业生产经营相关的技术服务、农产品加工销售、个人互联网直播服务、基于云平台的业务外包服务及食品进出口等 [1] - 公司具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准 [1]

公司新设主体 - 江苏顶欣食品科技有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为罗政伟 [1] - 公司注册资本为1000万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司主营业务范围涵盖食品生产、销售及食品添加剂生产 [1] - 公司经营许可项目包括食品互联网销售 [1] - 公司一般项目包括技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广以及科技推广和应用服务 [1] - 公司业务涉及蔬菜、水果和坚果加工 [1] - 公司业务包含货物进出口与技术进出口 [1]

展会活动概况 - 粤港澳大湾区创业大赛优秀创业项目成果展于第二十七届中国国际高新技术成果交易会期间举办 展期为11月14日至16日三天 [1] - 活动通过图文展示 实物展演 场景交互 项目路演等多元化方式集中展示大赛优秀获奖项目及其转化成果 [1] - 这是人社部门首次将大赛优秀项目成果展整体嵌入高交会平台 旨在借助高交会的影响力和资源集聚效应为创业者搭建高层次展示交流对接平台 [6] 参展项目亮点 - 展会邀请了首届粤港澳大湾区创业大赛的10个获奖项目 包括2个特等奖项目 5个金奖项目 3个银奖项目 涵盖广东 省外及4个港澳项目 [1] - 参展项目覆盖人工智能与机器人 集成电路与低空经济 医药健康与生物制造 食品科技与现代农业 现代服务与文化创意等前沿领域 [1] - 项目技术含量高 市场潜力大 发展前景好 例如香港医克生物的全球首创第三代核酸疫苗平台已进入临床试验阶段 [3] - 凌度智能团队的高空幕墙清洗机器人集成8项吸附装置可抗12级风 并通过欧盟CE认证 [3] - 单涵道尾座式垂直起降固定翼无人机 无人驾驶激光除草机器人 柔性电池 植物硅素原液等10余款创新产品亮相 [5] 创业扶持政策与生态 - 展区设置三"多"三"优"创业政策展板 清晰展示广东省在创业补贴 孵化培育 融资支持 创业培训 资源对接 服务保障等方面的政策措施 [5] - 展会系统展现港澳青年创新创业基地建设成效 粤港澳大湾区（广东）创新创业孵化基地作为龙头基地携10余件硬核产品参展 [5] - 全省84家港澳基地累计孵化港澳项目超6500个 吸纳港澳青年就业近8000人 [6] - 活动展示了港澳青年就业创业百团万人湾区行系列活动 组织港澳青年实地走访大湾区内地城市创业孵化基地 产业园 实验室 标杆企业等 [6] 项目代表反馈 - 创业项目代表表示参加大赛收获非常大 参与了多场投融资对接活动 并在高交会上展示创新成果 对接海量社会资源 [6]

展会规模与参展情况 - 第113届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心举办，规划展览面积达20万平方米 [1][2] - 全球40多个国家和地区的约4000家企业参展，包括中国30个展团以及千余家知名企业 [2] - 意大利、俄罗斯、韩国、日本、泰国等12个海外展团携特色产品亮相，台湾商品交易中心率领约20家台企的500余种产品参展 [2] 行业活动与成果发布 - 组委会组织了食饮产业大会、食品产业数智化发展大会等30场行业会议 [4] - 联合中国食品工业协会举办首届中国食品行业渠道大会，发布《2025中国食品趋势白皮书》和《渠道商生存现状蓝皮书》 [4] - 农夫山泉、伊利等百家知名品牌与山姆、盒马、胖东来等700家渠道商共聚 [4] - 邀请40家高校及科研院所携1500项科技成果举办食品科技成果交流会，解读智能加工与粮油品质安全、生物制造前沿技术、精准营养与健康三大话题 [4] 展会历史与主题 - 全国糖酒会经过70年发展，已成为在全球食品酒类行业具备广泛影响力的综合性展会 [7] - 2015年首次落地南京，十年后再度与南京相约，作为70周年历程中的首个"秋糖季" [7] - 本届盛会以"展城融合、产销共赢"为主题 [7]

公司成立与基本信息 - 梨醋耶（河北）科技有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为史雪鹏 [1] - 公司注册资本为300万元人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围包括一般项目和许可项目 [1] - 一般项目涵盖食品互联网销售（仅销售预包装食品）、食品进出口、保健食品（预包装）销售及互联网销售（除销售需要许可的商品） [1] - 许可项目包括食品经营管理、食品销售、食品互联网销售、酒类经营及互联网信息服务 [1]

食品餐饮行业科技应用的核心观点 - 食品餐饮行业的科技应用具有重要价值和必要性 应理性看待而非全盘排斥[1] - 科技与非法添加行为存在本质区别 需采取截然不同的态度[2] - 科技应用是行业进步的引擎 能提升食品安全品质和生产效率[1][2] 科技应用的具体形式与案例 - 现代食品工业技术包括超高压杀菌 真空冷冻干燥 膜分离技术 无菌包装等[1] - 具体应用案例包括液态奶的利乐包装 生鲜产品的冷链物流技术[1] - 中央厨房标准化生产与配送实现安全平价快速的餐饮供应[2] - 先进保鲜及冷链技术使地域性食品(如岭南荔枝 渤海鲍鱼)实现全国流通[2] 预制菜行业的价值分析 - 预制菜体现餐饮行业标准化工业化生产的现实必要性[2] - 通过标准化规模化生产增强安全性同时有效降低成本[2] - 满足现代生活节奏下对安全速度和价格的需求[2][3] - 在口感营养方面存在天然矛盾 需通过更先进科技解决[3] 科技在食品产业链的全面渗透 - 从田间到餐桌的科技进步保障食品供给[3] - 农药化肥普及 生物育种技术发明 食品加工技艺改进贡献显著[3] - 科技为丰富人类餐桌 改善营养结构 保障食品安全作出重要贡献[3] 行业发展的方向与监管要求 - 科技本身中性 不应被妖魔化 城市餐饮标准化工业化是当下趋势[3] - 需推动科技向更安全健康可持续方向发展[3] - 消费端需加强科普教育提升消费者科学素养和辨别能力[3] - 供应端需完善标准体系强化全过程监管[3]

文章核心观点 - 复原乳是通过干燥和还原两个环节将鲜牛奶加工而成的乳制品，核心营养成分如蛋白质、脂肪和钙质得以保留，解决了鲜奶易腐坏和难运输的行业难题 [1][2][3] 生产工艺流程 - 生产流程主要包括干燥和还原两个核心环节 [2] - 干燥环节是在高温条件下对鲜牛奶进行浓缩和快速脱水，将其转化为乳粉状态，此举可显著延长保质期并减少体积与重量，便于储存运输 [2] - 还原环节是按比例向乳粉中添加适量温度的水，经充分搅拌溶解后，使用匀质机进一步打碎脂肪球，使乳液颗粒更小、分布更均匀以改善口感 [2] 产品特性与行业价值 - 复原乳的核心营养成分如蛋白质、脂肪和钙质在两次高温灭菌过程中性质稳定，含量与鲜牛奶相差不大 [3] - 产品口感上奶味较鲜牛奶淡，但具有独特风味 [3] - 该技术是食品科技的体现，使牛奶的核心营养能以更灵活稳定的方式突破时空限制，扩大产品触达范围 [3]

市场表现 - 7月18日沪指涨0.5%、深成指涨0.37%、创业板指涨0.34%，沪指创年内收盘新高，创业板指创年内新高后回落[3] - 7月18日上证净流入197.58亿元，深证净流入60.16亿元，小金属等板块主力资金流入居前，消费电子等板块流出居前[3] - 7月21日中证全指延续涨势，金属、能源类板块涨幅领先，游戏、消费电子板块跌幅较大[1] 消息面 - “十四五”期间我国外贸逆势增长，2024年货物贸易规模较2020年增长32.4%，高技术产品出口占比达18.2%，知识密集型服务贸易额增38% [4] - 2021 - 2024年居民服务性消费支出年均增长9.6%，累计进口消费品7.4万亿元，2024年入境游客总花费942亿美元，增长77.8% [6] - 国家鼓励境外投资者在华再投资，符合条件项目享受进口设备支持政策，外汇资金可境内划转[7] 行业动态 - 内蒙古首个数据中心绿电直连源网荷储一体化项目投运，新能源场站总装机30万千瓦[8][9] - 粤港澳大湾区创业大赛8 - 9月举行，设人工智能与机器人等5个赛道[10] - 2025年上半年多晶硅基本产销平衡或小幅去库，工业硅等月度开工率创历史新低，2月多晶硅产量同比降47.4% [10][11] 基金动态 - 截至7月17日境内债券ETF规模达4810.57亿元，资金净流入2445.74亿元，增幅176.7% [12] - 截至7月17日海富通基金旗下6只债券ETF规模达1010.41亿元，博时、富国基金紧随其后[13]

粤港澳大湾区创业大赛概况 - 大赛由人力资源社会保障部、中央港澳工作办公室、国务院港澳事务办公室与广东省人民政府联合主办，新闻发布会于7月18日在粤港澳大湾区人才港举行 [2] - 大赛设置5个赛道：人工智能与机器人、集成电路与低空经济、医药健康与生物制造、食品科技与现代农业、现代服务与文化创意 [4][5] - 赛事流程包括初赛（8月11日-22日书面评审）、复赛（9月上旬现场路演）、全国总决赛（佛山市现场路演） [5][6] 参赛项目数据 - 截至报道时注册项目2564个，覆盖全国各省区市，非广东地区报名最多省份达135个项目 [7] - 现代服务与文化创意赛道报名最多（858个），其次为人工智能与机器人赛道（611个） [7] - 港澳项目注册356个，现代服务与文化创意赛道占比最高 [7] 赛道细分领域 - 人工智能与机器人赛道涵盖AI技术、量子计算、智能机器人、智能制造 [4] - 集成电路与低空经济赛道包括集成电路、低空制造、商业航天 [4] - 医药健康与生物制造赛道涉及新药研发、医疗器械、生物技术、大健康 [4][5] - 食品科技与现代农业赛道覆盖海洋牧场、农业装备、休闲农业与乡村旅游、新型食品与餐饮品牌 [5] - 现代服务与文化创意赛道包含科技服务、银发经济、动漫产品、时尚艺术 [5] 港澳地区参与机制 - 香港特区政府通过"创业计划""体验计划"资助青年参赛，并推动内地交流实习 [7] - 澳门特区政府组织大湾区考察活动，推出"专业顾问服务互换计划"，并研究将财政扶持延伸至横琴合作区 [7] 大赛推广与高校联动 - 前期对接166家高校（含浙江大学、上海交通大学等），在10个内地城市及港澳举办28场推介活动 [6] - 参赛项目普遍具备高技术水平，多数拥有专利或已注册企业，部分由高层次人才领衔 [7]