9月28日消息，西贝餐饮创始人贾国龙清空多个社交账号。其中，其视频号和小红书账号目前无作品；抖音账号粉丝12万，目前仅保留了一条发表于2024年9 月30日的视频作品。在该视频中，贾国龙谈及西贝餐饮成长史，称公司年营收达62亿。 此外，近日，西贝的两则公关类文章和视频引发关注。9月23日，西贝公众号曾发布文章《7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了》，被质疑"煽情炒作"， 随后西贝删除了该文章。"西贝品味早读"还曾发布过一则《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》的视频，引发吐槽，目前也已被删除。 9月中旬以来，因为预制菜之争，西贝餐饮和贾国龙被推上风口浪尖。 网络大V罗永浩9月10日在社交账号发文称，自己和同事去西贝吃饭，"发现几乎全都是预制菜，还那么贵"，"希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用 了预制菜"。随后，"罗永浩吐槽西贝预制菜"等话题引发大量关注。此后几天，贾国龙和罗永浩之间掀起多轮"论战"。 9月14日晚间，贾国龙在某个行业群内的言论截图流出。他表示："我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办"，"西贝从今以后打明牌， 做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习"。据红星资本局了解， ...

专题：专题|罗永浩硬刚预制菜，西贝后厨曝光，创始人贾国龙道歉 9月28日，据东方财经报道，西贝餐饮创始人贾国龙的小红书账号、视频号账号内容已清空。 其抖音账号目前仅保留一条公开视频作品，发布于2024年9月30日，该视频为"大熊专访贾国龙"，涉及 西贝餐饮成长史，称西贝是西北菜领域佼佼者、年营收达62亿。 西贝近日的"温情公关文"引发热议。 9月23日，名为"西贝风味早读"的公众号，发布文章《7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了……》。 文章以7岁儿童毛毛的视角，讲述了毛毛从2岁起开始吃西贝，妈妈因为最近的新闻不让毛毛再去，毛毛 哭着、闹着，哪怕妈妈用玩具"诱惑"，也要遵守与西贝的"约定"，最后妈妈想通了"不该因舆论否定这 份信任"。 该文被不少网友质疑，称其是"史诗级拉垮的公关文""禁止煽情炒作"。目前，该文已被删除。 西贝近日因预制菜事件频频登上热搜。 据了解，本次事件由罗永浩9月10日发布的一条微博引发，他称和朋友吃了一顿西贝，但"几乎全都是预 制菜，还那么贵"。随后，西贝创始人、CEO贾国龙表示，西贝门店没有一道是预制菜。并在接受媒体 采访时表示，一定会起诉罗永浩。 贾国龙称，哪怕生意不做了，和罗永浩 ...

创始人社交媒体动态 - 西贝餐饮创始人贾国龙的小红书及视频号账号内容已于9月28日清空[1] - 其抖音账号目前仅保留一条发布于2024年9月30日的公开视频作品，内容为“大熊专访贾国龙”，涉及公司成长史[3] - 该抖音账号显示获赞59.6万，拥有12.0万粉丝[5] 公司财务与市场地位 - 西贝被描述为西北菜领域的佼佼者，年营收达到62亿元[3] 公关争议事件 - 9月23日，公众号“西贝风味早读”发布一篇以7岁儿童视角讲述的温情文章，引发网友质疑并被指为“史诗级拉垮的公关文”，该文随后被删除[9][10] - 事件起因是罗永浩于9月10日发微博称西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”[11] - 公司创始人贾国龙对此回应称西贝门店没有一道是预制菜，并表示一定会起诉罗永浩，强调“生意可以不做，但官司一定要打”[11] - 罗永浩后续发文对西贝的道歉信提出多项质疑，包括“百分之百没有预制菜的虚假承诺”等，但最终于15日傍晚表示决定放弃进一步追究[30][32] 公司官方回应与整改措施 - 西贝于9月15日发布官方致歉信，承认其生产工艺与顾客期望存在较大差异，并承诺进行整改[11][22] - 公司计划在2025年10月1日前，将全国门店的中央厨房前置加工工艺尽可能调整为门店现场加工[11][22] - 具体整改措施包括：所有使用大豆油的菜品调整为使用非转基因大豆油；儿童餐牛肉焖饭牛肉酱、牛肉饼、鳕鱼条等多项产品调整为门店现场制作；烤羊肉串、猪排烩酸菜等调整为门店现切、现串、现烤或现炒[11][12][13][15][16][17][18][19][22][23] - 公司承诺将“彻彻底底向胖东来学习”，并“打明牌，做一个透明的西贝”[23][28] - 最初的致歉信因包含“顾客虐我千百遍”受到质疑后被删除，修改后重新发布，为“虐”字加上了引号[24][28]

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。 宁波三文鱼项目获3亿元融资 近日，陆基三文鱼生产商Nordic Aqua Partners（NOAP）宣布获得两家中国知名投资机构注资3亿元人民币，换取其宁波子公司20%的股权。资金将用于宁 波项目二期收尾以及三期扩建，届时大西洋鲑年产能将从8000吨提升至20000吨，成为中国最大的本土化三文鱼陆基养殖项目。NOAP透露，已与中行宁 波分行牵头的银团初步达成协议，融资规模或达7000万欧元，将为三期扩张提供稳定的长期资本支持。（冻品攻略） △图片来源：餐 饮供应链指南摄 近日，摩根士丹利（MSCI）宣布，将佛山市海天调味食品股份有限公司的ESG评级上调至A级。据悉，自2023年以来，海天味业持续深耕绿色智能制 造、社会责任及公司治理三大领域，以一系列创新实践践行了可持续发展策略。（证券日报） 牧哥牛油上新"创新风味底料+干式鲜牛油" 百利食品北交所上市申请已通过辅导验收 9月22日，新三板挂牌企业广东百利食品股份有限公司董事会发布公告称，公司已收到广东证监局出具的《关于招商证券股份有限公司辅导工作的验收工 作完成函》，公司在 ...

新能源汽车政策支持 - 工信部提出支持车用大算力芯片、操作系统、大模型及新体系电池技术攻关 以增强产业发展内生动力 [1] - 将实施新一轮汽车行业稳增长工作方案 优化新能源汽车购置税和车船税优惠措施 并深入推进新能源汽车下乡 [1] 工业企业利润数据 - 1-8月全国规上工业企业利润总额46929.7亿元 同比增长0.9% 其中国有控股企业利润下降1.7% 股份制企业增长1.1% [2] - 8月单月规上工业企业利润同比增长20.4% 显示显著改善趋势 [2] 金融产品利率调整 - 多家银行打破信用卡0.05%透支利率标准 光大银行调整为日利率0%-0.05% 优质用户有望获得0%透支利率 [2] 影视市场表现 - 2025国庆档新片预售总票房突破5000万元 《震耳欲聋》《刺杀小说家2》《志愿军：浴血和平》位列前三 [2] 军事装备进展 - 福建舰完成关键弹射试验 三型舰载机弹射起飞和着舰训练完成 人民海军将进入三航母时代 [3] 电商平台监管 - 农业农村部组织网络售种专项整治 推动建立省级种业管理部门与平台对接机制 实现线上线下协同监管 [3] 机构投资动向 - 方舟投资旗下ARKW和ARKF基金买入阿里巴巴ADR总值1630万美元 为2021年9月后首次建仓 [4] - 方舟投资同期增持百度 总持仓价值达4700万美元 [4] 保险资金投资 - 年内险资举牌上市公司达34次 远超去年全年的20次 其中16次举牌上市银行 [4] - 险资权益投资余额较去年底明显上升 政策支持促进加大权益投资力度 [4] 上市公司理财配置 - A股上市公司使用闲置资金购买理财规模同比下降超15% 产品偏好从结构性存款转向证券公司理财和基金专户 [4] 独立董事监管 - "独董新规"实施以来23名独董因未勤勉尽责被罚 总计罚款1305万元 会计专业背景独董罚款金额更高 [5] 港股投资策略 - 招商证券维持推荐港股互联网和有色金属板块 AI仍是市场主线 有色金属受益降息带来的流动性宽松和通胀预期 [6] 科技公司动态 - 小米17 ProMax打破国产手机全价位段首销全天销量及销售额纪录 在系列中销量占比超50% [7] - 英伟达否认与OpenAI存在"循环收入"关系 强调OpenAI月活15亿用户真金白银付费 [7] 新能源汽车行业 - 零跑汽车因合同纠纷被强制执行361.8万元 但已足额支付款项 目前运转正常 [7] - 哪吒汽车母公司仅一家意向重整投资人提交材料并缴纳5000万元保证金 将直接进入重整方案提交阶段 [8] 资产处置调整 - 广汽菲克破产清算资产处置方案调整 核心资产分为土地建筑物（起拍价约6亿元）和生产设备（起拍价约2亿元）两个资产包 [8] 国际关系事件 - 联合国安理会延长伊朗核协议草案未获通过 美英法等国反对 伊朗召回驻英法德大使进行磋商 [9] - 国际残奥委会恢复俄罗斯和白俄罗斯会员资格 两国运动员可使用国旗国歌参加残奥会 [9] 货币政策表述 - 央行删除"加力实施增量政策"表述 对物价描述从"持续低位运行"改为"低位运行" 与近期积极信号呼应 [10] 消费品牌现象 - 寿司郎凭借8元焦糖鹅肝等平价产品在中国走红 被称"日料界的瑞幸" 日排队达上千桌 黄牛号炒至80元 [10]

高德地图餐饮商家支持政策 - 公司宣布自9月23日起对所有餐饮商家免收首年开店费，并提供流量补贴、专属客服、智能收银等支持服务[3] - 政策宣布后4天内已收到超过15万家餐饮商家的入驻咨询，大量商家已完成入驻[1] - 公司商家服务团队正全力加速推进商家入驻，以满足十一黄金周前的强烈需求[1] “扫街榜”产品特点与影响 - 公司于9月10日推出“扫街榜”产品，基于用户真实行为、评价和信用产生评分和榜单[4] - 榜单分类包括体现远距离专程前往的“轮胎磨损榜”、体现多次前往的“回头客榜”、本地人爱去、城市特色体验、高分烟火小店等，每日根据动态数据更新[4] - 产品引入支付宝芝麻信用体系为可信评价加权，并借助AI风控识别虚假评价[4] - 产品推出后，多地小店线上流量显著增长：广州“胡椒猪肚汤康王店”流量增长540%，上海“湘菜人家”流量增长3倍，北京一家贵州米粉店流量增长接近300%，成都“红兴冒烤鸭店”流量增长超过200%[5] 餐饮行业现状与挑战 - 行业经营持续承压，面临运营成本升高和客单价下滑两大压力[4] - 行业存在广告推广投入效果变差、与消费者缺乏连接通路的问题[4] - 传统评价体系存在“恶评门槛低”、“好评成本高”的困境，部分平台存在虚假评价、捆绑促销等现象，加重了企业成本负担[4][12] 政策与产品的市场反响 - 多地餐饮店老板表示，近期多了很多显示“高德地图来电”的订座电话，生意多了2-3成左右[5] - 行业人士认为流量扶持与数字化赋能正成为行业发展新趋势，公司政策帮助商家降低开店和运营成本，提供了数字化发展机遇[12] - 中国饭店协会副会长认为“扫街榜”维度设计贴近消费需求，基于真实行为数据生成，能反映商家运营特色，让“隐藏”小店被更多人看见[12]

事件概述 - 陕西省延安市宝塔区红街浪子烤肉店被曝光对本地顾客和外地游客使用不同价格的“阴阳菜单”，导致一顿饭总价相差59元 [1] - 事件由博主发布视频爆料，饭店方面解释称老顾客可享受折扣 [1] - 市场监管部门认定该店在消费者不知情的情况下对同一菜品设置不同价格，涉嫌违反消费者权益保护法 [1] 监管行动 - 宝塔区市场监督管理局联合文旅局等部门介入调查 [1] - 监管部门发布通报，责令该店立即整改并已停业，同时依法立案，将其列为重点监管对象 [1]

公司公关事件 - 公司官方公众号发布视频，内容为店长讲述其因服务顾客获赠北京一套房产但予以拒绝的故事，引发网络热议和吐槽[2][4] - 部分网友质疑故事真实性，并针对视频细节提出疑问，如店长15岁即在该公司工作[4] - 公司客服确认视频为真人真事，但强调公众号主要用于内部员工交流而非对外公布[5] - 该公众号此前发布的文章也曾引发全网吐槽后被删除[5] 公司营销活动 - 公司在线下门店发起活动，向消费顾客免费发放100元堂食代金券，全国门店通用但仅限堂食[7] - 活动讨论呈现两极分化，部分观点认为是企业实在让利，另一部分观点则猜测与库存压力有关[7] - 公司门店工作人员回应称活动旨在感谢消费者支持，代金券无使用门槛可叠加，有效期至2025年10月31日[7] - 接近公司的知情人士否认“清库存”说法，称公司有严格废弃制度，活动系为感恩顾客并邀请体验[7]

公司公关事件 - 西贝官方微信公众号发布视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》引发网友大量吐槽 客服回应称是真人真事且非近期发布[1][3][4] - 视频内容讲述北京六里桥旗舰店前任店长刘某霞2002年至2004年服务一位内蒙古顾客 顾客提出赠送北京一套一室一厅房子但被拒绝[3] - 刘某霞在视频中称2004年时17岁 网友质疑其15岁就在西贝工作涉嫌使用童工 西贝客服表示不清楚具体情况[3][4] 公司公关策略 - 西贝公众号发布文章《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》 描述儿童因负面新闻无法消费西贝的情感故事 遭网友质疑真实性后删除[7] - 其他宣传内容包括顾客储值1000元支持西贝及顾客声称与西贝同生死等情感故事[8] - 西贝在线下门店发起免费发放100元代金券活动 因需下一餐使用且此前21元馒头争议被网友戏称相当于4个半馒头[8] 公司背景信息 - 西贝品味早读公众号为西贝官方认证的员工交流平台 主要面向内部员工而非对外公布[3][4][7] - 西贝餐饮集团发布致歉信称2025年10月1日前全国门店将陆续完成调整 正与供应商沟通缩短产品保质期[8]

公司公关事件 - 公司官方发布视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，内容为店长讲述获顾客赠房经历，引发网友大量吐槽 [1][3][5] - 公司客服确认视频内容为真人真事，并称发布平台为内部员工交流公众号 [1][5] - 视频中提及店长15岁即在公司工作，引发“童工”质疑，客服表示不清楚具体情况 [5] - 公司公众号发布文章《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》，内容真实性遭网友质疑后被删除 [9][11] - 客服解释文章下架原因为遭到“网暴”及考虑伙伴和顾客感受 [11] - 公司其他文章提及顾客储值1000元支持、点餐600多元称“同生死”等情感故事 [12] - 公司近期一系列公关操作被指“屡次翻车” [9] 公司市场活动 - 公司在线下门店发起“西贝请您吃饭”活动，向消费顾客免费发放100元堂食代金券 [15] - 代金券全国门店通用且无使用门槛，但需下一餐开始使用 [15] - 活动因此前“21元的馒头”热议，被网友戏称100元代金券相当于“4个半馒头” [15] 公司战略调整 - 公司发布致歉信，称2025年10月1日前全国门店将陆续完成调整 [18] - 公司正与上游供应商沟通，在保证食品安全和库存周转前提下尽量缩短产品保质期 [18]