行业核心观点 - 2025年中国酒水行业在渠道库存高企、终端动销乏力等挑战中深度调整，同时年轻化趋势、渠道创新与出海步伐加快等新机遇显现 [1] - 传统“散酒”模式以“打酒铺”等新形式重新崛起，成为连接年轻消费者、探索市场下沉与缓解酒企库存压力的重要方向 [2][6] - 新式打酒铺以“品价比”为核心，将购酒场所转变为适合年轻人拍照打卡、轻社交的“第三空间”，满足多元化、个性化及微醺需求 [6] - 散酒市场规模2024年已突破800亿元，预计2025年将达千亿规模，市场前景吸引业界加码布局 [6] - 打酒铺模式在火热发展的同时，也面临盈利模式、与传统经销商利益平衡、食品安全隐患及消费者认知等多重挑战 [8][9] 行业趋势与现象 - 年轻化趋势助推产品创新，低度酒、果露酒、气泡黄酒等成为连接Z世代的重要载体 [1] - 渠道去库存催生变革，即时零售、打酒铺等新模式助力动销提升 [1] - 国内增长放缓促使酒企加快出海步伐，白酒正从商品出口迈向文化输出，积极拓展全球布局 [1] - 今年下半年开始，各种新式“打酒铺”加速“上马”，从商超独立吧台到酒企亲自下场布局 [2] - 打酒铺模式高频次的销售与出货，满足了酒企增加产品动销、去库存以及缓解压力的需要 [6] 新式打酒铺模式特点 - 定价灵活吸引尝鲜，例如永旺超市打酒铺中飞天茅台一杯（10毫升）卖59.9元，开瓶率和出货呈现“双高”趋势 [3] - 以独立品牌形式运营，如蜜雪冰城旗下“鲜啤福鹿家”以6至10元出售生啤，全国有1200多家门店 [4] - 新型散酒铺如斑马侠散酒铺、唐三两打酒铺、熊猫打酒等，在成都热门商圈布局，吸引年轻人排队打卡 [4] - 销售模式为单杯起卖、半小时送达，最低价格产品低至0.99元/50ml [4] - 装潢具奶茶店风格，设有不锈钢酒龙头与免费品鉴吧台，打造轻社交空间 [4][6] 酒企布局与战略 - 头部及主流酒企“躬身入局”开设自有品牌打酒铺，如安徽三家上市酒企古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒均已布局 [5] - 古井贡酒推出“前店后坊”模式覆盖社区居民，兼售养生酒、果酒 [5] - 口子窖“口子酒坊”主打50至60元/斤纯粮散酒，锁定社区日常消费 [5] - 迎驾贡酒以加盟模式扩张，产品价格覆盖十几元至198元/斤，适配多元消费需求 [5] - 川酒集团依托260余家酒企整合产能，其散酒铺兼具全香型产品与小单定制服务，计划新增“白酒定制中心”深耕下沉市场 [5] - 山东区域龙头泰山酒业以“本地名酒+亲民价格”组合，通过社区门店抢占口粮酒市场 [5] - 打酒铺是酒企应对市场变化的主动求变，既向下沉市场渗透，又向年轻群体破冰，开辟新的增长空间 [7] 行业面临的挑战与压力 - 2025年三季报数据显示，绝大多数上市白酒企业营收与利润双下滑，个别企业净利润下滑幅度高达100%以上 [6] - 行业普遍面临消费端活力不足，酒企出现巨大的销售压力与现金流压力 [7] - 近几年酒企普遍实施扩能计划，在深度调整期来临后，企业库存压力增加 [6] - 新式打酒铺模式处于起步阶段，尚未有较好的盈利案例，面临成本压力 [8] - 需平衡散酒模式与品牌价值的关系，以及与传统经销体系的利益 [8] - 需改变消费者对“散酒=低端”的固有认知，并挖掘运营效率与用户黏性的长期价值 [8] - 散装白酒存在食品安全隐患，行业散、小、乱的情况仍然存在，如近期湖北十堰散酒掺甲醇致3人死亡事件 [9] - 食品安全风险一定程度会阻碍打酒铺模式的扩容 [9]

行业出口数据 - 2025年11月全国酒、饮料和精制茶制造业出口货值为17.1亿元，同比下降14.5% [1] - 2025年1-11月全国酒、饮料和精制茶制造业累计出口货值为206.2亿元，累计同比下降1.4% [1] - 数据统计时间跨度为2019年至2025年1-11月 [1] 相关上市公司 - 新闻提及的上市公司包括承德露露、阳光乳业、皇氏集团、贝因美、西部牧业、品渥食品、熊猫乳品、三元股份、光明乳业、妙可蓝多、伊利股份、李子园 [1] 相关研究报告 - 引用了智研咨询发布的《2026-2032年中国饮料行业市场运营格局及未来前景分析报告》 [1]

2025贵州民营企业100强榜单总体概览 - 榜单入围门槛为6.93亿元，较2024年增加0.51亿元，增幅7.94% [1] - 百强企业营业收入总额2946.90亿元，同比增长2.78% [1] - 百强企业资产总额4116.03亿元，同比增长21.47% [1] - 百强企业利润总额142.94亿元，同比增长16.12% [1] - 百强企业共吸纳就业17.38万人 [1] - 有51家企业参与乡村振兴，55家企业参与“万企兴万村”行动 [1] - 百强企业研发费用达53.96亿元，同比大幅增加25.49% [1] - 53家企业研发费用在1000万元以上，其中8家企业研发费用超过1亿元 [1] 产业与行业分布特征 - 产业结构以第二产业为主，且比重持续提升，新增9家企业 [3] - 制造业占据主导地位，共有62家企业入围 [3] - 服务业企业数量为21家，其中专业技术服务业及商务服务等现代服务业企业占比接近六成 [3] - 细分行业中，有色金属冶炼和压延加工业上榜企业最多，达14家 [3] - 煤炭开采和洗选业有11家企业上榜 [3] - 化学原料和化学制品制造业有9家企业上榜 [3] - 非金属矿物制品业有7家企业上榜 [3] - 零售业有6家企业上榜 [3] 地区分布情况 - 贵州省9个市州均有企业上榜 [3] - 省会贵阳市上榜企业最多，达33家 [3] - 黔南布依族苗族自治州有13家企业上榜，位列第二 [3] - 六盘水市和遵义市各有12家企业上榜 [3] - 毕节市和黔西南布依族苗族自治州各有8家企业上榜 [3] - 黔东南苗族侗族自治州有7家企业上榜 [3] - 铜仁市有5家企业上榜 [3] - 安顺市有2家企业上榜 [3] 头部企业深度分析 - **中伟股份**跃居榜单第一，2024年营收402.23亿元，同比增长17.4% [9] - 中伟股份是国家级高新技术企业，深耕新能源材料核心赛道 [9] - 公司在贵州累计完成固定资产投资超150亿元，打造铜仁和开阳两大产业基地 [9] - 公司在印尼布局四大原料基地，在韩国、摩洛哥建设材料基地 [9] - 摩洛哥产业基地一期年产4万吨镍系材料产线已于2025年6月全面投产，是全球首个在非洲投产的新能源材料基地 [9] - **通源集团**以289.23亿元营收位居次席，是西部最大的汽车经销商集团 [7] - 通源集团代理40多个世界知名汽车品牌，服务网络覆盖11个省市、25个城市，设立超过140个网点 [7] - 公司拥有近8000名员工，服务超过140万名客户 [7] - 2024年销量（含二手车）达97622辆，位列“2025中国汽车流通行业经销商百强排行榜”第12位 [7] - 2024年新能源车销量7730辆，位列“2025中国汽车流通行业经销商新能源排行榜”第52位 [7] - **贵州珍酒**位列榜单第10位，是贵州最大民营酒企、贵州三大酱香品牌之一、中国第四大酱酒企业 [5] - 珍酒年产能突破4.1万吨，基酒库存达9万吨，产能规模稳居贵州白酒企业第三 [5] - 珍酒李渡集团于2023年4月在香港上市，2024年实现收入70.7亿元，经调整净利润16.8亿元 [5] - **老干妈**位列榜单第9位，2024年营收为53.91亿元 [5] - **华夏航空**位列榜单第4位，2024年营收为66.96亿元 [5] - **川恒股份**位列榜单第6位，2024年营收为59.06亿元 [5] 其他上榜知名企业 - 榜单前列企业还包括贵州吉利、富之源、贵阳海信、贵州其亚铝业等 [5] - 软件和信息技术服务业代表企业有**满帮集团**（第16位）、**飞利达科技**（第29位）、**白山云科技**（第49位） [11][13][15] - 医药制造业代表企业有**益佰制药**（第36位）、**三力制药**（第37位）、**神奇药业**（第33位）、**新天药业**（第95位） [14][13][21] - 零售业代表企业有**星力百货**（第11位）、**合力超市**（第14位）、**一树药业**（第22位） [11][12] - 其他知名企业包括**固达电线电缆**（第15位）、**航宇科技**（第50位）、**泰永长征**（第93位）等 [11][15][21]

2025三湘民营企业百强榜整体概览 - 榜单为湖南省第五次发布 上榜企业实现持续稳定发展 各项主要指标稳步提升[2] - 2025年百强企业整体规模再上新台阶 营业收入总额和资产总额均实现显著增长 头部企业引领作用更加突出[2] - 制造业企业数量达到50家 占据百强企业总数的半壁江山[2] - 新材料、新能源、高端装备制造成为三大增长极 这些企业普遍具有高研发投入、高附加值、高成长性的特点[2] - 上榜企业总部集中于长沙、娄底、株洲、衡阳等城市 形成以省会城市为核心、多点协同发展的格局[2] - 长沙作为中部地区重要的科技创新中心和产业高地 持续优化营商环境 吸引了大量优质民营企业落户或扩张[2] 2025三湘民营企业前十名榜单 - 前三甲企业依次为三一集团有限公司、长沙市比亚迪汽车有限公司、蓝思科技股份有限公司[7] - 第四至第十名企业依次为：大汉控股集团有限公司、湖南博长控股集团有限公司、湖南五江控股集团有限公司、湖南中伟控股集团有限公司、湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司、金东投资集团有限公司、湖南博深实业集团有限公司[7] 头部企业业务与行业分析 - **三一集团有限公司**：稳居榜首 总部位于长沙 年营收约1242.3亿元 聚焦装备制造业 产品包括混凝土机械、挖掘机械、起重机械等 服务全球180多个国家和地区 挖掘机产品曾做到年度全球销量第一[7][8] - **长沙市比亚迪汽车有限公司**：排名第二 凭借在新能源汽车领域的全产业链布局 成为湖南汽车产业转型升级的典范[7] - **蓝思科技股份有限公司**：排名第三 已实现从原材料生产、功能模块贴合到整机组装的垂直整合能力 与全球头部消费电子及智能汽车品牌建立长期战略合作[7] - **湖南中伟控股集团有限公司**：排名第七 致力于推动新材料产业创新与发展 自主研发的镍系、钴系核心材料连续五年领跑全球市场 磷系、钠系材料跻身行业第一阵营[6] - **湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司**：排名第八 总部设在长沙 是国内领先的休闲食品饮料连锁零售商 旗下有零食很忙、赵一鸣零食两大品牌[6] - **金东投资集团有限公司**：排名第九 旗下的珍酒李渡集团主要生产和销售次高端及以上白酒产品 经营珍酒、李渡、湘窖及开口笑四大白酒品牌 华致酒行是国内领先的精品酒水运营商和服务商[4] - **湖南博深实业集团**：排名第十 是一家集高新技术材料及元器件、数字智能设备、供应链和海外仓为核心业务的跨国控股实业集团[4]

公司核心人事变更 - 康师傅饮品投资（中国）有限公司发生重要工商变更，蔡慈源卸任法定代表人、董事长，由邱世煌接任[1] - 此次变更涉及外商投资企业董事、监事、经理人员信息及法定代表人信息，变更日期均为2025年12月17日[2] 公司基本工商信息 - 公司成立于2011年5月26日，营业期限至2061年5月25日，登记状态为存续[2] - 公司注册资本约为5.48亿元人民币（54768.9139万元），企业类型为有限责任公司（外国法人独资）[1][2] - 公司由KSF Beverage Holding Co., Ltd.全资持股，持股比例为100%[1][3] - 公司注册地址位于天津经济技术开发区，登记机关为天津经济技术开发区市场监督管理局[2] - 公司行业分类为酒、饮料和精制茶制造业[2] 公司经营与规模 - 公司经营范围广泛，包括在国家允许外商投资的领域依法进行投资，并为母公司、关联公司及所投资企业提供品牌推广、市场营销、技术支持、采购销售、外汇平衡、咨询服务等[1][2] - 根据2024年年报，公司参保人数为131人，分支机构参保人数为115人[2]

公司大股东背景与战略 - 公司大股东为泸州老窖集团，其致力于成为具有全球影响力的世界一流产融控股集团 [1] - 大股东战略围绕核心主业，旨在打造具有生态主导力的产业链“链主”企业，引领建设现代化产业生态系统和世界级产业集群 [1] - 大股东坚持实业与金融双轮驱动，科学布局酒业、金融、贸易、科技、食品、建工六大产业 [1] - 大股东实现营收规模超过千亿元 [1]

行业概况 - 2025年1-10月，酒、饮料和精制茶制造业规模以上工业企业数量为5920个，较上年同期减少82个，同比下降1.37% [1] - 该行业企业数量占工业总企业的比重为1.13% [1] - 相关数据统计起始于2016年，统计口径为年主营业务收入2000万元及以上的规模以上工业企业 [1] 相关上市公司 - 新闻提及的饮料及乳制品相关上市公司包括：承德露露（000848）、阳光乳业（001318）、皇氏集团（002329）、贝因美（002570）、西部牧业（300106）、品渥食品（300892）、熊猫乳品（300898）、三元股份（600429）、光明乳业（600597）、妙可蓝多（600882）、伊利股份（600887）、李子园（605337） [1] 相关研究报告 - 智研咨询发布了《2026-2032年中国饮料行业市场运营格局及未来前景分析报告》 [1]

核心观点 - 11月四川CPI同比微涨0.1%，环比下降0.1%，同比涨幅为2月以来最高，显示回暖态势[1][2] - 核心CPI同比上涨0.9%，已连续9个月保持上涨，显示内需积极因素累积[3] - PPI同比下降2.8%，环比下降0.2%，整体下行但部分行业表现突出[4][5] 居民消费价格指数 (CPI) 分析 - **整体走势**：11月CPI同比上涨0.1%，环比下降0.1%[1] 1-11月平均CPI同比下降0.3%[1] 同比涨幅较上月回升0.7个百分点，为今年2月以来最高[2] - **食品价格**：猪肉价格环比下降2.2%，降幅较上月扩大0.2个百分点，主要因生猪产能充足及消费习惯变化[2] 鲜菜价格环比上涨7.3%，鲜果价格环比上涨0.9%，主要受气温偏低、降水偏多及供应空档期影响[3] - **服务与工业品价格**：服务类价格环比由上月上涨0.7%转为下降0.6%，受旅游淡季及高基数影响[3] 工业消费品价格环比持平，其中金饰品价格环比上涨6.0%，银饰品价格环比上涨6.2%，共影响CPI上涨约0.03个百分点[3] - **核心CPI**：扣除食品和能源的核心CPI同比上涨0.9%，涨幅与上月持平，连续9个月上涨[3] 上涨受服务价格同比上涨及“反内卷”助力工业消费品价格改善影响[3] 工业生产者出厂价格指数 (PPI) 分析 - **整体走势**：11月PPI同比下降2.8%，降幅比上月扩大0.3个百分点[4] PPI环比下降0.2%，降幅比上月收窄0.1个百分点[4] - **主要拖累因素**：能源板块价格同比下跌7.9%[4] 生活资料价格环比下降0.4%，同比下降2.1%[4] 耐用消费品价格环比下降2.2%，同比下降7.2%[4] 汽车制造业价格环比下降1.4%，降幅比上月扩大0.9个百分点，同比下降4.5%，降幅比上月扩大0.7个百分点[4] - **表现突出行业**：有色金属冶炼和压延加工业价格环比上涨1.8%，已连续上涨5个月，同比上涨6.0%[5] 有色金属矿采选业价格环比上涨1.2%[5] 价格上涨主因新能源、电子信息产业需求旺盛、全球供应紧张及美元指数波动[5] 酒、饮料制造业价格环比上涨0.1%，同比上涨0.7%[5] 2025年1-11月该行业同比价格平均下跌0.1个百分点，11月受消费拉动环比转涨[5]

第五届重庆资本市场高质量发展大会核心观点 - 大会主题为“并购重组新引擎 上市公司新机遇”，强调上市公司应通过强化责任担当、规范治理、运用并购重组工具驱动创新及增强股东回报来推动资本市场高质量发展 [1] 重庆上市公司整体发展概况 - 截至报告发布，重庆共有A股上市公司78家，总市值约1.3万亿元 [2] - 2025年前三季度，重庆上市公司实现营业收入5721.26亿元，净利润329.57亿元，超四成企业实现营收与净利润双增长 [2] 重庆上市公司“124+N”特征分析 - **“1”项指标全国第一**：2025年上半年，重庆上市公司研发投入147.68亿元，同比增长42.10%，增幅居全国第一；研发投入强度达4%，居全国第3位 [2] - **“2”项指标居直辖市前列**：民营上市公司占比由2020年末的50.9%提升至目前的60.3%，居四大直辖市之首；制造业上市公司累计达48家，占比61.5%，高于北京(39.4%)和上海(56.7%) [2] - **“4”项指标西部靠前**： - 资产规模居中西部第一：截至2025年三季度末，重庆上市公司资产规模达40173亿元，同比增长7% [3] - 再融资规模居西部第二：2025年前三季度，通过定增、可转债实现再融资130亿元，同比增长125.9% [3] - 境外营收占比超50%的企业数量居西部第二：2025年上半年，境外营收313.9亿元，有7家企业境外营收占比超50% [3] - 开展中期分红的公司数量及占比居西部第二：2025年公布半年度、三季度现金分红预案的公司共22家（占比28.2%），现金分红总额36亿元 [3] - **“N”家企业在各自行业独具特色**：多家公司取得全国性首发成果或行业领先地位，例如三峰环境发行全国首单“一带一路”科技创新绿色公司债券，华邦健康发行今年全国首单民营企业可交换债；渝农商行资产规模居全国农商行第一，巨人网络市值居互联网和相关服务行业第一，重庆啤酒净资产收益率居酒、饮料和精制茶制造业第一，赛力斯M9稳居50万元以上车型销量第一，隆鑫通用摩托车出口规模连续19年居全国第一 [4] 两江新区上市公司发展表现 - 行政区划调整后，两江新区共有境内外上市公司37家（境内29家） [6] - 境内上市公司资产规模跃升至3.5万亿元，市值增长超3倍，营业收入、净利润增长超4倍，研发投入增长超7倍 [6] - 以全市约37%的上市公司数量，贡献了全市约55.15%的营业收入、49.35%的净利润、48.05%的研发投入以及86.55%的资产规模 [6] 重庆上市公司并购重组活动 - 2025年前三季度，重庆共有12家上市公司完成14单并购重组，交易金额352.76亿元，同比增长637% [6] - 并购重组活动呈现标志性案例引领产业升级、创新性模式破解发展难题、实质性成效赋能高质量发展的“三性”特征 [6] - 研究报告建议优化政策供给以降低交易成本，包括对成功并购且标的落地重庆的项目按新招商项目给予优惠、探索设立“并购贷款风险补偿基金”、深化中新金融合作以鼓励并购境外优质资产等 [7] 相关研究报告发布 - 西部金融研究院在论坛上发布了《重庆上市公司发展报告(2025)》、《2025重庆市两江新区上市公司发展报告》及《2025重庆上市公司并购重组研究报告》 [1] - 《2025重庆市两江新区上市公司发展报告》由复旦大学张军教授牵头，从规模、创新、质量、贡献四个维度进行纵向分析，并与国内多个新区进行横向对比 [5]

行业整体环境与挑战 - 国内酒业整体“入冬”，白酒和啤酒行业均面临严峻挑战，表现为产量下降、营收下滑、消费疲软和价格跳水 [2] - 白酒产量从2016年的1358万吨降至629万吨，啤酒产量从2013年的5080万吨降至3312万吨 [2] - 行业出现“量价双杀”，经销商亏本抛售，价格倒挂严重，龙头企业如贵州茅台和五粮液业绩增速大幅下滑 [2] - 啤酒行业同样疲软，线下消费场景减少，吨价承压，青岛啤酒等头部企业销量增长乏力 [2] - 为应对困境，酒企转向低度白酒和光瓶酒以吸引年轻人，啤酒厂商则推出无醇、低糖等“轻型酒精”饮品 [3] - 2025年上半年白酒产量同比下降5.8%，经销商库存压力大，价格倒挂现象普遍，上市酒企业绩普遍下滑 [12] 市场动态与价格博弈 - 双十一期间，白酒成为电商平台低价引流工具，但半个月后行业掀起集体涨价潮，茅台、洋河等核心单品接连提价 [4] - 此轮涨价从中端酒开始，逐步扩大到全品类，酒企通过配额管控、打击低价等手段调控价格，以解决库存高企和价格倒挂问题 [4] - 短期来看，元旦、春节需求释放可能推动价格继续上涨，但行业仍处调整期，涨价更多是控货结果而非真正回暖 [4] - 今年“双11”酒业呈现三大趋势：平台与品牌合力规范渠道；消费两极分化明显，高端酒礼赠与平价酒自饮并存，女性消费者占比显著提升；线上线下融合加速 [6] 企业战略与营销应对 - 元旦、春节是白酒销售黄金期，各大品牌提前布局营销，营销呈现“前置化”“精细化”“规范化”特点 [5] - 生肖酒如泸州老窖、舍得酒业、剑南春等10月底便推出，抢占礼品市场 [5] - 酒企通过动员大会制定精细化策略，如石花酒业强调数字化与区域渗透，太白酒业优化产品矩阵，四特酒注重渠道差异化运营 [5] - 渠道终端通过沉浸式体验和价值型促销提升转化率，避免直接降价，旨在重建渠道信心，提升品牌韧性 [5] - 行业从规模扩张转向价值重构，通过场景深耕与文化赋能激活消费，五粮液、茅台等头部酒企通过品鉴会、年会季等活动强化消费体验 [9] - 渠道革新方面，酒企与经销商协作重构厂商关系，如泸州老窖优化控盘分利模式，珍酒李渡推出万商联盟计划 [9] 细分市场与产品趋势 - 光瓶酒市场正成为白酒行业的热门细分领域，2024年市场规模超1500亿元，年增速17% [8] - 50元价格带成为酒企争夺焦点，玻汾等爆款产品表现突出，市场从“低价走量”转向“品质竞争”，50-100元价格带成为增长主力 [8] - 高端酒消费收缩促使酒企转向大众市场，茅台、洋河等纷纷布局高线光瓶酒 [8] - 散酒市场快速增长，2024年规模预计突破800亿，新兴散酒品牌如唐三两、斑马侠等加速扩张 [11] - 散酒铺主要分为传统社区店和新兴打酒铺两类，前者服务中老年群体，后者满足年轻人“微社交”需求 [11] - 为应对消费群体流失，部分酒企转向低度酒和光瓶酒市场，试图吸引年轻消费者，同时加码宴席场景以寻求增量 [12] 头部公司动态与案例 - 汾酒2025年前三季度营收329.24亿元，同比增长5%，净利润114.05亿元，同比增长0.48%，毛利率提升至74.63% [17] - 汾酒通过“抓青花、强腰部、稳玻汾”策略构建全价格带产品矩阵，省外市场收入218.13亿元，同比增长12.72%，全国化战略成效显著 [17] - 鲸裕清酒荣获“中国食品工业‘十四五’高质量发展品类冠军”，牵头发布国内首个中华清酒行业团标，年产能达1.5万吨，销量居全国线上榜首 [13][14] - 五星酒业核心产品“贵州五星・星15”在国际烈酒赛事中屡获金奖，公司通过产能储备（5万吨基酒）、工艺创新及人才培养构建核心竞争力 [15] - 钓鱼台酒业与李永波合作举办羽毛球公开赛及私享封坛仪式，通过体育与白酒文化的跨界融合，展现高端白酒的圈层营销与品质坚守 [16] “十四五”期间行业演变 - 2021-2025年是中国酒业变革与发展的关键五年，行业经历资本并购潮、政策规范升级（如白酒新国标）、产品创新（如茅台冰淇淋、酱香拿铁）及市场调整 [7] - 2023年白酒A股上市受限，珍酒李渡转战港股；2024年行业去库存、战略转型，国产威士忌兴起 [7] - 2025年政商消费紧缩，酿酒被列为“历史经典产业”，低度化、健康化趋势显著，ESG成为行业共识 [7]