专项行动概况 - 北京市市场监管局于2024年5月启动“夏安”夏季食品安全专项行动，历时四个月 [2] - 专项行动覆盖餐饮服务单位1.2万余家，完成食品抽检监测2.3万批次 [1][2] - 行动期间依法处置问题单位333家，立案查处各类违法行为654起 [1][2] 监管模式与重点 - 采用“企业自查+靶向监管+社会共治”的多维治理模式，实现线上线下监管全覆盖 [2] - 线下重点检查烧烤店、网红餐厅，严查肉类真假、储存条件及标签真实性 [3] - 线上运用大数据监测“原切”、“零添加”等宣传语，筛查店铺109家、商品345件，查处虚假宣传行为10起 [3] - 针对连锁餐饮与集中用餐单位实施精准指导，强化集体用餐风险防控 [3] 专项整治与成果 - 开展制售假劣肉制品专项行动，重点检查以鸡鸭肉冒充牛羊肉、马肉冒充驴肉等8类问题 [5][6] - 检查肉制品生产、经营、餐饮服务主体及网络交易2万家次，行政执法立案144件 [6] - 农村假冒伪劣食品专项整治共检查1.4万户次，查处案件510起，罚没120余万元 [6] 不合格食品处置与社会共治 - 对抽检发现的282批次不合格食品进行核查处置，下架、封存和召回不合格食品1552.5公斤 [4] - 通过“你点我检”活动征集消费者“扫码点单”1.9万人次，根据群众意愿确定抽检重点 [4] - 曝光6批典型案例，组织150余场肉制品生产经营者培训，构建社会共治网络 [3] 食品安全管理提升 - 发布《餐饮服务单位夏季食品安全自查要点提示》等指引文件，推动企业主动管理 [2] - 完成以猪肉交易业务为原型的食品安全信息化追溯系统建设，30家农贸市场实现管理规范化 [6] - 农村地区食品相关诉求量同比下降21.7%，群众满意度显著提升 [6]

街区改造与文明建设 - 南星街道通过“微改造、精提升”对八卦新村街区进行硬件改造，包括更新油烟管道、加装隔音隔烟设施、统一店招、翻新路面和提升绿化 [1] - 街区融入“亲有礼”“餐有礼”“帮有礼”等文明小品景观，营造“抬头见文明、驻足学礼仪”的氛围 [1] - 街区号召餐饮商家加入“臻星食礼”商户评选，通过经营培训、文明餐饮宣传和后厨规范检查引导商户践行文明准则 [1] 文化活动与品牌联动 - 八卦有礼家宴“拾光聚暖，百味南星”已举办十年，当天有百家商户与民间厨艺高手参与 [2] - 街区与杭帮菜博物馆联动打造“寻味杭帮，经典传承”专区，通过展览、互动与表演展示片儿川、西湖醋鱼、东坡肉等菜肴的千年演变 [2] 科技赋能与健康管理 - 市民用餐时可通过手机触碰餐桌专属桌贴打开小程序，完成“光盘打卡”获取公益能量 [2] - 小程序AI功能可自动识别上传餐盘照中的食材，分析营养热量，并推荐个性化健康食谱 [2] - 小程序整合了就近社区减肥门诊、运动场馆以及健康餐食知识，满足市民健康管理需求 [2]

行业趋势与市场环境 - 餐饮行业整体增速放缓，市场规模从3万亿增长到4万亿用了3年，但从4万亿到5万亿用了5年[1] - 行业从供不应求快速转变为供大于求，供给过剩引发同质化竞争和价格战[1] - 餐饮行业进入超级性价比时代，顾客需求正在重塑行业格局[1][3] - 外卖行业迈入成熟期，新增订单中七成来自15元以下的低价区间，5月外卖大战后近一半增量订单是饮品[7] 公司战略与平台定位 - 美团定位为餐饮行业的长效经营阵地，提供引客、送餐、提效三大核心解决方案[3] - 平台思路从帮商家"把店开起来"升级为帮商家"把店经营好"，"美团开店宝"更名为"美团经营宝"[5] - 美团强调外卖增长核心驱动力是供给侧进步而非补贴，反对以价换量的恶性竞争[7][9] 产品与服务创新 - 美团推出餐饮商家AI决策工具"袋鼠参谋"，基于自研大模型"Longcat"，覆盖赛道分析、开店选址、菜品研发、财务分析等全流程，并向所有商家免费开放[1][4] - 推出堂食经营AI工具"智能掌柜"，已有超18.6万门店开通AI接待，服务超150万用户[6] - 到店餐饮重点发力VR预订、快点、智能点餐三大创新产品，优化消费体验[5] - 在渠道创新上，众多品牌探索美团拼好饭模式，商家订单增长30%，运营成本降低20%[9] 商家支持与生态建设 - 美团升级"繁盛计划"，追加28亿元投入支持商家，具体包括追加20亿助力金、3亿元支持店型模式创新、5亿元推动"明厨亮灶"新基建[1][10] - 推出"市井烟火榜"、升级商家评价评分体系，对恶意内卷行为零容忍，已帮超228万家商户拦截异常评价超641万条[1][5] - 2024年底启动的助力金计划已覆盖36万餐饮商家，并宣布追加投入20亿助力金，从外卖商家延伸至堂食商家[10] - 成立"美团正餐委员会"，服务品质餐饮品牌共同应对市场环境[5] 店型模式与供给侧创新 - 餐饮品牌围绕"轻"字进行店型创新，超900个品牌与美团合作探索卫星店模式[9] - 海底捞推出子品牌"下饭火锅菜"开出1400多家卫星店，外婆家一年开出90家卫星店实现店均营业额23万，木屋烧烤社区店平均回本周期仅6个月[9] - "一人食"订单增长超40%，"小份菜"搜索量年增速超过32%，六成用户对配送速度要求迫切[9] - 老乡鸡与拼好饭联合定制产品在今年1-9月累计售卖超200万单，南城香上线拼好饭日销近万单，带动供应链增产近4倍[9]

标准化战略总体态势 - 标准化为市场划定公平起跑线并避免劣币驱逐良币，为科技创新打通转化通道并破解产学研融合难题，以强制性标准筑牢安全防线守护消费者权益，成为推动产业升级和提升城市治理水平的关键工具[2] - 标准化形成全面发力、多点突破的态势，将个人生活、行业发展、城市能级与湾区未来紧密串联[2] - 广州市市场监督管理局携手各级行业主管部门以标准化战略为抓手推动标准领航行动落地，多项成果领跑全国[2] 前沿产业标准化突破 - 广州市标准化研究院牵头制定的ISO 55013国际标准是全球首个数据资产管理领域通用规则，2024年发布后成为企业数字化转型指南针，中国太平洋保险广东分公司依托该标准构建数据体系后数据安全与风险管理能力显著提升[3] - 国家新能源汽车TBT研究评议基地建立7个国外标准法规数据库，发布TBT/SPS通报及出口预警等信息5048条，并针对其他国家20份技术通报组织企业提出42条评议意见，助力车企破解贸易壁垒[3] - 亿航智能深度参与10余项国家及行业标准制定，其EH216-S无人驾驶载人航空器系统凭借标准化优势已具备全球商业化运营资质[3] 传统产业标准化赋能 - 番禺都市型智慧渔业与渔联网标准化试点构建从实验室到池塘全流程标准体系，借助5G和AI实现大口黑鲈养殖标准化管理，填补智慧渔业标准空白[4] - 广州市从化华隆果菜保鲜有限公司选育晚熟优质品种井岗红糯并牵头制定5项全链条标准，利用冻眠标准将荔枝保鲜期延长至1年，2024年企业荔枝出口15国，2025年远销南美和中东，并带动2000余户农户年均增收5万元[4] - 莲花山景区凭借国家级旅游服务标准化试点建设以高分通过评估，景区全体员工标准化意识显著增强且管理和服务水平大幅提升[4] 湾区标准化融合建设 - 广州参与制定的湾区标准达242项，占总数的92.4%，覆盖养老、粤菜、智能家居等领域，推动三地规则软联通[6] - 南沙区启动全国首个跨境养老服务标准化试点，《养老机构认知症老年人生活照顾指南》等标准落地为大湾区养老机构提供明确指引，58项粤菜标准纳入湾区标准，广州酒家依托咕噜肉预制菜标准推动产业化[6] - 中国电器科学研究院主导的扫地机器人智能分级标准推动18家企业研发23款新品，其测试方法纳入国际标准，助力湾区企业借标出海[6] 重大活动标准化实践 - 广州构建标准化保障体系应对广交会、十五运会等重大活动，十五运会筹备中《民间龙舟竞赛组织管理规范》统一赛事规则，《大型活动志愿服务通用规范》细化仪容与话术并从全龄友好场景进行规范[7] - 截至2025年10月，广州累计主导或参与制修订国际、国家、行业标准数量居全国前列，并正以《国家标准化发展纲要》等为指引在人工智能、生物医药等领域布局先进标准，推动湾区标准向国际标准转化[7]

公司整体业绩表现 - 2025财年销售额达2567.14亿日元，同比增长14.3%，净利润111.64亿日元，同比增长37% [2] - 总门店数达1682家 [2] - 日本本土市场复苏是关键驱动力，既存门店销售额增长18.1%，客流增加15.1%，客单价提升2.6%，营业利润达50.33亿日元，同比增长83.9% [3] 日本市场经营策略 - 通过数字化应用节省人力成本，约85%日本门店已引入扫码点餐系统 [3] - 维持平价策略、推出限定早餐菜单、定期更新主菜单以提升盈利能力 [3] 亚洲及中国市场业绩 - 亚洲市场销售额838.02亿日元，增长7.4%，但营业利润101.32亿日元，下降12.8% [4] - 中国市场销售额709.61亿日元，占亚洲市场业绩的84.7% [6] - 北上广门店营业利润普遍下滑，上海下降23.6%，广州下降27.3%，北京下降20.3% [7] 中国市场同店销售与扩张 - 北上广三地既存门店销售额连续多个季度下滑 [8][9] - 销售额增长主要依靠新开门店拉动，上海、广州、北京分别净增33家、36家和13家门店，增幅达20%、19.3%和20% [7] - 海外市场客单价从875日元上涨至886日元 [11] 中国市场战略调整 - 已两次上调部分菜品价格1-2元以应对成本压力 [11] - 计划在中国开设1000家门店，并向下沉市场扩张，已在多个新城市开设首店 [12] - 在武汉设立全资子公司，被视为发力华中市场的信号 [14] - 投资约3000万美元在广州建设新工厂，预计2026年1月投产，以提升供应链效率并支持千店战略 [14] 其他海外市场拓展 - 2026财年计划在海外市场新增121家门店，同时关闭44家门店以优化门店网络 [12] - 进入越南市场，但首店开业4个月销售额1100万日元，营业利润为-4500万日元 [16] - 计划2026年进入澳大利亚市场 [16]

活动概览 - 山东省于2025年10月17日在青岛启动“购在中国·2025山东金秋消费季暨国际消费场景全球推广活动” [1] - 活动由省商务厅联合多个政府部门及媒体共同组织 发布了消费季系列活动 国际消费场景指南及美食榜单等多项内容 [1] 旅游业复苏表现 - 前三季度全省入境游客达120.6万人次 旅游收入实现8.2亿美元 [4] - 入境游客人次与旅游收入同比分别增长41%和46.8% 呈现强劲复苏态势 [4] 国际客源市场拓展策略 - 开通泰国曼谷至临沂的入境旅游包机 并推进开通曼谷至济南包机 [6] - 加密吉隆坡至青岛直飞航线至每周9班 优化东南亚游客入鲁条件 [6] - 依托“招商伊顿”号邮轮靠泊开发特色岸上旅游线路 推进青岛国际邮轮母港消费场景提升试点 [6] 新型业态与产品创新 - 引入韩国公园健步球赛事 建成国内第二个标准化健步球场 设计符合韩国游客需求的短途高频线路 [7] - 推出“机票+景区+酒店”组合产品 试行入境游客“票根经济”联动优惠以提升体验价值 [7] 国内消费场景深化 - 联合银联 携程 美团等平台持续开展“惠聚齐鲁·游你更精彩”活动 拓展旅游列车等六大消费场景 [9] - “齐鲁1号”旅游列车与“半岛1号”海上游船持续优化产品与服务 [9] - 面向年轻群体推出“passion山东 青春之旅”高校推广 提供门票 住宿 交通等多重优惠 [9] 美食品牌与区域消费激活 - “好客山东·美食争霸赛”以“每周一市 聚焦一菜”模式展示地方美食与文化内涵 [10] - 济南 淄博等地已完成十场主题赛事 有效带动餐饮 住宿 零售等消费超亿元 [10] - 本周日照将举办调制饮品争霸赛 后续青岛 烟台等地将陆续推出鲁菜与海鲜专题赛事 [10]

天眼查App显示，近日，广州健富饮食服务有限公司成立，注册资本10万人民币，经营范围为保健食品 （预包装）销售;食品销售（仅销售预包装食品）;食品互联网销售（仅销售预包装食品）;食品、酒、饮 料及茶生产专用设备制造;家宴服务;采购代理服务;健康咨询服务（不含诊疗服务）;餐饮管理;酒店管理; 企业管理;外卖递送服务;食品销售;小餐饮;餐饮服务。 ...

公司基本信息 - 新成立公司名称为枣庄丹香健康科技发展有限公司 [1] - 公司法定代表人为张猛 [1] - 公司注册资本为10万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围涵盖技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广 [1] - 业务包括食品销售（仅销售预包装食品）和食品互联网销售（仅销售预包装食品） [1] - 提供外卖递送服务 [1] - 涉及新鲜水果、新鲜蔬菜、鲜肉、水产品等生鲜零售 [1] - 销售日用百货、日用品、服装服饰、鞋帽、劳动保护用品 [1] - 提供居民日常生活服务和企业管理服务 [1] - 销售保健食品（预包装）、建筑材料、建筑装饰材料、建筑砌块 [1] - 提供信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务） [1] - 销售办公用品、体育用品及器材、办公设备耗材、电子产品、计算机软硬件及辅助设备 [1] - 销售化工产品（不含许可类化工产品） [1] - 提供劳务服务（不含劳务派遣） [1] - 从事园林绿化工程和土石方工程施工 [1] - 许可经营项目为食品销售和餐饮服务 [1]

公司基本信息 - 萍乡市鱼多多餐饮文化有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为郁玉梅 [1] - 公司注册资本为20万元人民币 [1] 公司经营范围 - 许可项目包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售、食品小作坊经营、粮食加工食品生产、食品生产 [1] - 一般项目包括餐饮管理、食用农产品批发、食用农产品零售、食用农产品初加工 [1]

公司运营事件 - 公司旗下唯一营运的酒家“龙袍”自2025年10月13日起暂停营业 [1] - 停业原因为高等法院执达官对集团间接全资附属公司运力有限公司执行财物扣押令 [1] - 执达官扣押了运力有限公司在酒家营业地点的货物及动产 [1] 法律与财务背景 - 扣押令是为稳健工程有限公司向运力有限公司追讨一笔未偿付的已判决债项51.91万港元 [1] - 追讨款项包括按判决利率计算的应计利息及其他执行费用 [1] - 公司董事会正就上述事项寻求法律意见 [1] 公司评估与影响 - 公司正在评估执行扣押令及停业事件对财务及营运方面的影响 [1]