投资核心理念 - 投资的核心是"买股票就是买公司"，但真正理解并践行此理念的人可能不到1% [3][6] - 投资简单但不容易，关键在于看懂公司、生意和未来现金流，而大部分公司很难看懂 [6] - 安全边际并非指价格便宜，而是指对公司的理解程度，便宜的东西可能变得更便宜 [6] - 保持理性非常困难，三十年投资生涯的差异主要在于少犯错误 [6][71] 企业选择与评估 - 评估公司时，企业文化和商业模式是两个关键过滤器，文化好的公司即使犯错最终也能回归正道 [6][7][71] - 真正重仓投资的公司数量很少，主要集中于苹果、腾讯、茅台等少数几家能看懂的企业 [6][53][59] - 懂生意是投资的基础，做企业出身有助于看懂别人的生意，但能看懂的范围依然有限 [6][51] - 犯错误有时也能赚钱，但不符合企业文化与商业模式过滤器的投资被视为错误 [74][75] 企业文化与治理 - 企业文化与创始人密切相关，通过选择认同文化的人逐步形成，如"本分、诚信、用户导向"等 [30][32] - 企业应建立"不为清单"，明确不做的事情，其重要性不亚于做过的事情，能显著减少错误 [31][71] - 授权机制至关重要，CEO应独立决策并承担结果，而非模仿创始人，以避免官僚化和僵化 [38][45][46] - 好的文化如同北斗星，指引公司做对的事情，而非仅仅讨论生意，从而降低战略错误概率 [7][71] 行业与公司案例分析 - 苹果公司的优势在于强大的用户导向文化和长远的产品思维，而非短期生意导向 [67][68][70] - 茅台的核心竞争力在于其独特的口味和严格的质量文化，作为国有企业其稳定性较强 [95][97] - 电动车行业差异化小，竞争激烈，大部分企业将淘汰，最终存活者可能仅剩少数几家 [88][90] - 科技行业如英伟达，其生态护城河和领导者对未来的清晰愿景构成投资价值，但需持续评估技术变革影响 [79][80] 投资实践与决策 - 投资决策应基于未来现金流折现和机会成本比较，而非单纯市盈率指标 [96][98] - 对于不懂企业的投资者，购买标普500指数或伯克希尔等是比盲目抄作业更稳妥的选择 [62][77][92] - 投资需要集中和耐心，真正重仓的机会很少，如对网易的投资基于对游戏商业模式和公司现金状况的理解 [53][62][63] - 满仓主义是常见策略，但前提是持有的资产长期回报优于现金，卖出决策必须对应更好的机会成本 [96][98]

核心观点 - 公司面临业绩下滑、渠道失衡、现金流吃紧及战略执行不稳定的多重挑战，其全国化扩张战略在行业调整期受到严峻考验 [2][3][20] 财务业绩 - 2025年前三季度营业收入37.02亿元，同比下降17% [3] - 2025年前三季度归母净利润4.72亿元，同比下滑29.43% [3] - 2025年第三季度单季营收10亿元，同比下降15.88%，净利润2873万元，暴跌63.18%，创2016年以来单季新低 [3] - 前三季度业绩仅完成股权激励考核目标（营收64.28亿元，归母净利润9.13亿元）的50%-60% [3] - 前三季度经营活动产生的现金流量净额为-2.44亿元，同比下滑69.47%，第三季度单季净流出3.12亿元 [4] - 货币资金仅剩14.4亿元，较去年同期减少30% [4] - 短期借款与长期借款合计20.74亿元，较年初增加9.32亿元 [4] 业务运营 - 前三季度中高端酒收入26.6亿元，同比下降23.96% [10] - 前三季度普通酒收入6.25亿元，同比增长16.46% [10] - 毛利率降至64.73%，同比下滑4.67个百分点，净利率降至12.69% [10] - 电商渠道销售同比增长39.62%，收入达4.5亿元，占总营收比重13.7% [10][15] - 批发代理渠道收入28.36亿元，同比下降23.6% [15] - 主力大单品沱牌T68销售同比增长16.46% [10] 渠道与经销商 - 截至三季度末经销商总数为2554家，较去年底减少109家 [15] - 前三季度新增经销商352家，退出461家 [15] - 合同负债（预收款）降至1.13亿元，同比减少31.61% [15] - 渠道库存高企，批价出现倒挂，智慧舍得批价约450元，但电商零售价低至399元 [12][15] - 品味舍得批价维持在310至320元之间，舍之道批价约135元 [12] 库存与产能 - 三季度末存货余额达56.77亿元，比年初增加4.6亿元 [16] - 公司启动总投资约70亿元的增产扩能项目，规划用地1774亩 [6] - 2022至2024年，公司产能利用率分别为68%、64%、46% [7] 产品与战略 - 8月推出新品29度"舍得自在"，上线36小时加购2万人、成交1.2万单 [14] - 公司战略经历从"老酒高端化"到"普酒冲量"，再到"全渠道扩张"的摇摆 [19] - 管理层表示将聚焦"去库存、稳价格、促动销"，推进"互联网再出发" [20] 公司治理与市场表现 - 自2021年"复星系"入主以来，董事长已更换三任，四年间高管变动超20人次 [2][18] - 截至11月13日收盘，公司股价67.04元/股，较2021年高点260元下跌约74% [20] - 前三季度销售费用下降13.45%，管理费用下降13.07% [20]

抖音电商专项治理风波 - 抖音电商发布《关于酒水版本专项治理公告》，针对使用恶意营销手段售卖“海外版”酒水的创作者进行专项治理，处置措施包括直播间中断、商品下架、关闭电商权限、冻结佣金和扣除违约金等[7][8][10] - 平台澄清传闻属于误读，实际启动的是针对茅台酒虚假宣传的治理行动，重点打击以“虚假低价”为噱头的违规引流和存在假货嫌疑的异常低价销售，已封禁异常低价商品100余个，限制经营商家52个[13] - 此次风波是电商平台消费节大促期间白酒线上价格乱象的集中爆发，部分非授权商家通过灰色供应链拿货，以低价抛货清理库存，甚至存在“真假掺卖”的行业潜规则[15][16] 白酒行业价格乱象与市场现状 - 双十一期间飞天茅台在电商平台出现价格倒挂，个别商家打出1299元的“地板价”，而同期散瓶茅台批发参考价约为1640元，原箱价约为1670元[15] - 《2025中国白酒市场中期研究报告》显示，2025年1月至6月，59.7%的酒企营业利润减少，50.9%的企业营业额下滑，行业平均存货周转天数达900天，同比增加10%，60%的企业面临价格倒挂，800元至1500元价格带倒挂最严重[24] - 白酒行业掀起针对电商渠道的集中整顿，习酒、五粮液等十几家酒企相继发布公告，公布官方授权销售渠道并对非授权店铺进行点名[24] 行业应对与转型趋势 - 茅台公司针对“回流酒”现象强化市场管控、加大整治力度，暂停部分渠道供货，并提示消费者认准官方正规渠道购买[19][20] - 政策层面加强监管，市场监管总局发布《直播电商监督管理办法(征求意见稿)》，剑指电商平台的不正当价格竞争[26] - 渠道变革从“压货模式”向“动销为王”转型，茅台通过统计经销商库存、调控发货节奏稳定价格，部分酒企采用“先货后款+佣金制”重构利益分配逻辑[26]

核心观点 - 食品饮料行业在2025年显著跑输大盘，但已处于基本面底部，2026年主线是底部回暖复苏，建议左侧布局白酒并把握大众品的三条投资主线[4][7] - 2025年1-10月食品饮料板块下降1.1%，跑输沪深300约31.3个百分点，行业估值回落至低位，基金配置比例降至新低[4][16][34] - 2025年三季度行业营收同比下降4.8%，利润同比下滑14.5%，白酒板块收入大幅回调18.4%，但零食等新消费领域保持高成长性[6][54] - 投资机会聚焦于白酒左侧布局（如贵州茅台、泸州老窖等）和大众品的成长型标的、困境反转、成本红利三条主线[7][59][60] 市场表现 - 2025年1-10月食品饮料板块下跌1.1%，在一级子行业中排名倒数第一，跑输沪深300指数31.3个百分点[4][16] - 子行业分化显著：零食板块涨幅达34.5%，软饮料和保健品分别上涨16.0%和15.6%，而啤酒、调味发酵品和白酒分别下跌9.6%、6.9%和4.0%[4][16] - 个股表现突出的是万辰集团（+120.9%）、会稽山（+103.5%）等高成长性公司，板块市值下降主要因估值回落8.0%[4][20][33] - 2025年三季度食品饮料基金重仓比例降至6.4%，主动权益基金配置比例降至4.1%，白酒重仓比例回落至3.2%，资金流出明显[34][38][41] 宏观与行业总量 - 2025年三季度中国GDP增速为4.8%，社会消费品零售额同比增速回落至3.5%，较二季度下降1.9个百分点，消费复苏偏缓[5][45] - 食品制造业1-9月营收增速1.5%，利润总额增速2.1%，均呈回落趋势，行业产量数据承压，仅乳制品、啤酒等少数子行业改善[5][48][51] - 禁酒令政策限制餐饮消费场景，宏观经济压力传导至企业端，行业需求整体偏弱[5][61] 2025年三季报总结 - 食品饮料板块三季度营收同比下降4.8%，较二季度+5.6%大幅回落，利润同比下滑14.5%，较二季度-2.1%明显恶化[6][54] - 白酒板块收入同比下降18.4%，利润下滑22.1%，高端酒企如五粮液收入下降52.7%，行业进入深度调整期[6][54][72][90] - 大众品分化显著：零食板块收入增长22.4%（万辰集团营收增44.2%），软饮料增长14.4%，但乳制品、调味品等传统板块维持低速增长[6][53][54] - 白酒企业毛利率下降，销售费用率上升，净利率同比下滑5.70个百分点，渠道库存去化加速[72][79][84] 投资机会展望 - 白酒板块接近左侧布局区间，建议关注业绩出清或底部确认的标的，如贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等[7][58] - 大众品三条投资主线：一是成长型标的（如盐津铺子、卫龙美味），把握新渠道、新品类的红利；二是困境反转机会（如调味品行业）；三是成本红利品种（如安琪酵母、西麦食品）[7][59][60] - 政策预期强化（如十五五规划提振内需），行业估值处于低位，筹码结构较好，2026年有望底部复苏[7][55][56] 子行业分析 - 白酒行业进入下行周期，三季度上市酒企收入降18.4%，高端酒需求承压，次高端品牌分化加剧，山西汾酒保持增长[62][72][90][93] - 啤酒产量1-9月累计增3.7%，但上市公司收入增速放缓至0.6%，行业寻求量价平衡[5][54][63] - 休闲食品表现亮眼，零食板块高增长，渠道变革（如量贩零食、抖音电商）和健康化趋势驱动机会[6][59] - 调味品、乳制品等传统板块受需求弱复苏影响，增长缓慢，但龙头公司如海天味业仍显优势[6][54]

股价与资金流向 - 11月14日公司股价盘中下跌2.00%，报收140.45元/股，总市值2067.36亿元，当日成交额9.80亿元，换手率0.47% [1] - 当日主力资金净流出7204.83万元，其中特大单净流出5262.26万元（买入7033.74万元，卖出1.23亿元），大单净流出1900万元（买入2.25亿元，卖出2.44亿元） [1] - 公司股价年初至今上涨17.78%，近5个交易日、近20日和近60日分别上涨6.68%、4.04%和12.65% [1] 公司基本面与财务表现 - 公司2025年1月至9月实现营业收入231.27亿元，同比减少4.84%，归母净利润107.62亿元，同比减少7.17% [2] - 公司主营业务收入构成为中高档酒类占比91.45%，其他酒类占比8.20%，其他收入占比0.34% [1] - 公司A股上市后累计派现520.59亿元，近三年累计派现229.26亿元 [2] 股东结构与机构持仓 - 截至9月30日，公司股东户数为16.12万户，较上期减少22.54%，人均流通股为9114股，较上期增加29.13% [2] - 截至9月30日，十大流通股东中招商中证白酒指数A增持581.49万股至5728.13万股，香港中央结算有限公司增持410.73万股至3680.68万股 [3] - 同期，易方达蓝筹精选混合减持307.91万股至2660.00万股，酒ETF增持794.33万股至2016.11万股，华泰柏瑞沪深300ETF减持53.21万股至1259.59万股，易方达优质精选混合退出十大流通股东 [3]

贵州茅台最新交出的三季度成绩单，再次印证了其作为食品饮料板块定海神针的投资价值。在11月6日 召开的2025年第三季度业绩说明会上，公司董事王莉介绍了茅台酒的市场表现：为维护市场健康，公司 在6月至8月适度控量，此举成功稳住了基本盘。自8月起，终端动销已呈现环比向好、增长明显的积极 态势，最终推动第三季度营收实现7.26%的同比增长。 食品饮料ETF（515170）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，聚焦白酒、饮料乳品、调味发酵品等高 壁垒、强韧性板块，前十大成分股囊括"茅五泸汾洋"，帮助投资者一键配置"吃喝板块"核心资产。相较 于其成分股动辄数万、数十万的最低投资门槛，ETF是小资金参与板块投资的便捷工具。（联接A类： 013125；联接C类：013126）。 展望第四季度，贵州茅台明确将延续"稳"的势头，核心策略是充分尊重市场规律，确保市场有序与稳 定。这份对于市场节奏的精准把控和"稳"字当头的战略定力，在当前的消费环境下尤为珍贵，展示了龙 头企业在复杂市场中穿越周期的能力。 分析认为，茅台通过主动的"控量保价"策略，不仅维护了品牌价值与渠道利润，更确保了基本盘的稳 固。其稳健的业绩增长和清晰的市场策略，为 ...

行业与公司 * 纪要涉及的行业为白酒行业，公司为泸州老窖[1] 核心观点与论据 行业与市场环境 * 2025年白酒行业处于深度调整期，未出现明显复苏或反转迹象，最困难时期在6月份，9月和10月有所恢复但与往年同期相比仍有较大落差[3] * 截至11月销售反馈未见显著改善，公司对未来几个季度持谨慎态度[2][3] * 行业整体面临回款压力，且压力随调整幅度和时间增加逐步加大[2][4] * 经销商渠道库存绝对数量稳定，但因流速持续放缓，存销比未明显改善[4] 公司核心产品销售表现 * 国窖1573前三季度整体下滑约10%，高度酒受影响较大，单三季度报表端下降约10-15%[2][7] * 低度国窖在华北和华东环太湖区域表现相对稳健[7] * 老字号特曲2025年销售较为平稳，受影响较小，预计2025年体量约为30亿元[2][14][17] * 老字号特曲价格区间为100~300元，更贴近个人消费，价格体系约为200多元，以低度酒为主（占比超过一半）[14][16] * 窖龄酒30年呈现增长趋势，而60年和90年受影响幅度更大[14] * 1952新品处于战略培育或卡位状态，公司更注重扩大老字号特曲等现有产品的市场份额[13] 区域市场策略与表现 * 公司销售份额主要集中在西南、华北和华东等基地市场，采取深耕精耕策略，倾斜资源以夯实基本盘[2][9][10] * 河南、湖南等薄弱市场因资源倾斜至基地市场及当地消费基础偏弱而表现不佳[2][9] * 渠道下沉方面，计划在西南和华北市场进一步提高占有率，目标是在河北和四川打造两个百亿级市场[2][11] * 老字号特曲主要集中在西南、华北、华东三个区域，省外市场占比更高[17] 渠道与营销策略 * 公司采用控盘分利模式，并通过五码合一加大消费者开瓶激励，根据市场情况优化模式及考核[6] * 经销商利润来源包括销售产品、反向激励（如开瓶激励）、动作付费（如企业拜访）及考核奖励[6] * 线上渠道发展采取与三方平台合作和自建即时零售平台两种策略，高端白酒仍以线下圈层营销为主，传统烟酒店依然是主流渠道[5][20] * 公司积极尝试通过云店等方式拓展线上渠道[5][20] 未来展望与趋势 * 公司对明年（2026年）的增长预期相对谨慎，预计上半年压力依然较大，全年经营目标将根据行业环境谨慎制定[18] * 公司暂无调整国窖1573价格或销售政策的计划，将继续保持品牌力为主[2][7] * 白酒低度化被视为长期趋势，但进展缓慢，受消费者认知及口感习惯影响，目前主力消费人群仍以50后到70后为主[5][19] * 低度化趋势主要显现于华北和华东环太湖区域，在上海、成都等市场也有一定份额[8][19]

公司控制权变更 - 宋河酒业及子公司河南省宋河酒实业有限公司完成法定代表人变更，辅仁药业董事长朱文臣退出，由锅圈实业核心团队成员王水云接棒 [1] - 公司同步完成8名旧高管清退与关键岗位的“锅圈系”任命，标志着锅圈实业对这家56年历史的老牌名酒企业的重整取得关键进展 [1] 锅圈介入与财务重组 - 自2024年1月锅圈介入帮扶经营，创始人杨明超以“新宋河总规划师”身份主导战略，16个月内已投入1.8亿元资金 [2] - 锅圈实业的投入将酒厂保本点从8.7亿元砍至3.2亿元，为这家负债115.86亿元的酒企争取了喘息窗口 [2] - 截至2023年4月28日，宋河酒业负债高达115.86亿元，净资产为-98.34亿元，最终走向破产重整 [3] - 截至2025年10月，宋河酒业及宋河酒业实业已完成法定代表人变更与营业执照换发，后续债权清偿、债转股等工作将有序推进 [6] 产品战略调整 - 锅圈对宋河实施产品“瘦身大手术”，将原有的438款产品砍掉，集中资源推出三大核心系列：定位高端的“宋河·紫”、聚焦商务场景的“宋河·青”和主打宴席的“宋河·红” [4] - 公司计划推出定价9.9元/500ml的纯粮大曲酒，以高性价比抢占大众消费市场 [4] - 产品调整带来效益，单瓶出厂价从原来的23元提升至55元，毛利率近乎翻番 [4] 渠道变革与数字化转型 - 渠道变革是锅圈跨界赋能宋河的最大亮点，锅圈借助近万家门店的连锁优势为宋河营销突围提供新路径 [5] - 宋河目前已率先完成全链条信息化重构，成为行业内首个真正实现业务流、数据流与渠道流全面打通的新型酒企 [5] - 新宋河将推动“从酒到饮”的产业升级，从“宋河酒业”向“宋河酒饮”拓展，进而实现“酒饮到家”的便捷服务，并最终打造开放式的“酒饮产业平台” [5] 未来愿景与行业背景 - 锅圈实业集团董事长杨明超将其对宋河的愿景概括为打造“喝的锅圈”，旨在通过平台化和标准化运营重塑酒饮消费生态 [5] - 杨明超为宋河制定了“十年发展纲要”，计划通过前三年的“养元固本”逐步让宋河恢复元气 [6] - 河南白酒市场规模超过600亿元，但本土前五位酒企市场份额不足30%，多数份额被全国名酒占据 [6] - 宋河酒业计划在年底落地首家“宋河酒饮到家”门店，开启从白酒向酒饮转型的新尝试 [5]

公司股价与市场动态 - 珍酒李渡(06979)早盘股价下跌4.69%至9.15港元，成交额为2489.03万港元 [1] - 公司宣布阶段性暂停河南、贵州、湖南、山东及云南五省部分区域的大珍项目招商 [1] - 暂停招商旨在保障市场良性运营，因小部分城市经销商网络趋于饱和，避免加剧渠道竞争和维护经销商利益 [1] - 全国绝大多数城市的招商工作仍正常推进 [1] 行业环境与价格表现 - 白酒行业正处于调整期，白酒终端价格整体表现较弱 [1] - 双十一购物期间，飞天茅台酒的“1499元”标签引发市场广泛关注，但据透露此为引流策略，电商常态售价仍在1800元以上 [1]

公司动态 - 珍酒李渡股价早盘下跌4.69%至9.15港元，成交额2489.03万港元 [1] - 公司阶段性暂停河南、贵州、湖南、山东及云南五省部分区域的大珍项目招商 [1] - 暂停招商原因为部分城市经销商网络趋于饱和，旨在避免加剧渠道竞争并维护经销商利益 [1] - 全国绝大多数城市的招商工作仍正常推进 [1] 行业状况 - 白酒行业当前正处于调整期 [1] - 白酒终端价格整体表现较弱 [1] - 双十一期间飞天茅台酒的1499元价格为引流策略，电商常态售价仍在1800元以上 [1]