纪要涉及的行业或公司 * 华润啤酒（公司）[1] 核心观点与论据：财务表现与成本控制 * 2025年第三季度整体销量同比增长约20% 价格变动不大 全年情况基本稳定[3] * 2025年上半年毛利率改善超过2个百分点 主要受益于使用澳大利亚大麦替代加拿大和法国大麦 以及实施三金计划节省费用率[2][5] * 材料成本是最大支出 铝罐占生产成本约20%-25% 公司通过年初签订全年代卖合同 一年两次采购铝材等方式控制成本波动[4][13] * 通过数字化和智能化手段优化营销、后台管理和生产流程 目标在未来3-5年内每年实现零点几个百分点的整体费用率下降[4][13] * 预计2026年材料成本压力不大 公司有能力通过采购安排应对[14] * 预计2025年资本支出约20亿 未来几年基本维持此水平[2][10] 核心观点与论据：业务战略与市场趋势 * 当前经济环境下 消费者更倾向于性价比高的差异化产品 如果皮、茶皮等 这推动了区域高端化产品组合发展[6] * 高端化是提升毛利率的重要手段 长期看通过差异化和高端化带动销售单价提升可行[6][15] * 采取全渠道覆盖策略 并与盒马、山姆等新兴渠道合作 为其生产自有品牌啤酒 同时销售自有品牌 但这些渠道销量占比不到低个位数[4][11][12] * 白酒行业正经历转型 公司利用啤酒渠道销售中档白酒 调整高端白酒策略以稳住价盘 但白酒业务短期内利润贡献有限[2][7] * 喜力啤酒品牌定位优势明显 通过赞助F1等大型赛事提升影响力 在社交场合影响消费者选择[4][17] * 针对竞争对手百威失去市场份额 公司将强化自身优势 优化产品结构、提升服务质量和加强渠道管理以争取更多份额[18] * 核心单品SPRIX今年上半年至今实现单位数增长 去年销量不到50万千升 在8~10元价格带采取差异化策略 不仅依靠大单品 还推出果啤、茶啤等地方特色产品[20] 核心观点与论据：未来展望与股东回报 * 预计2026年量、价及高端化发展与2025年类似 通过数据化、智能化和光伏发电等措施 费用率有望进一步降低 毛利率预计改善 带动利润率提升[2][8] * 公司经营性现金流充裕 每年约50多亿 计划将分红率从2024年的52%提升至2025年的60%左右 并稳步提升至70%以上[2][10] 其他重要内容 * 济南工厂已于去年年底投产 不仅服务山东 还供应河北、河南和北京等地 所有地区工厂统一归总部管理 可跨区域支持[20] * 提价策略取决于市场接受度 现有经济环境下主动大幅提价不现实[16] * 品牌建设需要营造氛围 当经销商看到品牌带来利润时会更愿意销售公司产品[18][19]

公司2025年第三季度及前九个月业绩表现 - 2025年前九个月总收入为46.91亿美元，同比下降8.09% [3] - 2025年前九个月净利润为5.94亿美元，同比下降19.95% [3] - 2025年前九个月总销量为661.40万千升，同比减少7.10% [3] - 2025年第三季度单季收入为15.55亿美元，同比下降8.80% [3] - 2025年第三季度单季净利润为1.85亿美元，同比减少7.96% [3] - 2025年第三季度单季销量为225.12万千升，同比下滑8.58% [3] - 前九个月正常化除息税折旧摊销前盈利为14.21亿美元，同比下降7.7% [4] - 前九个月正常化除息税折旧摊销前盈利率为30.3%，下降37个基点 [4] - 前九个月正常化除息税前盈利为9.65亿美元，同比下降8.6% [4] - 前九个月正常化除息税前盈利率为20.6%，下降46个基点 [4] 中国市场具体表现 - 2025年前三个季度，中国市场销量减少9.3%，收入减少11.3% [4] - 2025年前三个季度，中国市场每百升收入下降2.2% [4] - 2025年第三季度，中国市场销量减少11.4%，收入减少15.1% [4] - 2025年第三季度，中国市场每升收入减少4.1%，下降幅度较前九个月进一步拉大 [4] - 销量减少主要受中国业务布局影响，但被印度市场的表现部分抵消 [3] - 中国市场业绩下滑归因于加大创新产品及品牌推广投入、拓展非即饮市场投入以及存货管理中出现不利的品牌组合 [4] 2025年上半年业绩与行业对比 - 2025年上半年营业收入为224.5亿元，同比下降7.74% [5] - 2025年上半年总销量为436.28万千升，同比下降6.1% [6] - 2025年上半年净利润为29.28亿元，同比下降24.20% [6] - 同期华润啤酒营业收入为239.4亿元，同比增长0.83%，营收规模超越百威亚太 [5][6] - 华润啤酒2025年上半年净利润为57.89亿元，同比增长23.04% [6] - 华润啤酒营收规模超百威亚太近15亿元，净利润比百威亚太高近30亿元 [6] 公司财务指标变化 - 前九个月毛利率为51.4%，与去年同期持平 [4] - 上半年毛利率为51.4%，较去年同期下降38个基点 [6] - 上半年正常化除息税折旧摊销前盈利为9.83亿元，同比下降8.0% [6] - 上半年正常化除息税折旧摊销前盈利率为31.3%，下降82个基点 [6] - 上半年正常化除息税前盈利为6.79亿元，同比下降9.6% [6] - 上半年正常化除息税前盈利率为21.7%，下降95个基点 [6]

文章核心观点 - 2026年消费基本面有望筑底企稳 食品饮料行业迎来重要布局时点 [1] - 行业在政策支持与基本面筑底背景下 2026年有望实现业绩与估值的双重修复 [1] 白酒行业 - 板块处于低预期 低持仓 低估值状态 近两个季度报表快速出清 [2] - 行业供需矛盾缓解 政商务消费已大幅下降 居民消费有望逐步复苏 [2] - 经济预期好转将带动板块估值快速修复 建议关注茅五泸汾等标的 [2] 啤酒行业 - 2026年以结构性行情为主 具备大单品成长逻辑的公司更具投资机会 [3] - 盈利水平向上提升 驱动力来自8-10元价格带产品扩容及费效比提升 [3] 乳制品行业 - 2026年布局原奶周期反转关键窗口 需求端预计随深加工产能投产恢复增长 [4] - 供给端奶牛存栏去化 奶价低于平均成本 26年奶价有望恢复至成本以上 [4] 软饮料行业 - 优先布局增长空间大的功能饮料及把握包装水赛道格局变化机遇 [5] - 减糖型功能饮料有望发力 挖掘白领群体抗疲劳即饮饮料需求 [5] 零食行业 - 零食量贩板块规模效应放大 行业毛利率和净利率有望提高 关注龙头万辰集团 [6] - 魔芋制品通过健康理念保持高景气度 市场规模相对较低 增量空间广阔 关注卫龙美味和盐津铺子 [6] 投资主线 - 关注业绩确定性较高个股 如经营韧性强的白酒龙头及竞争力强的饮料龙头 [6] - 关注较高股息行业 如原奶周期反转 供给侧去化的乳制品行业 [6] - 关注成长性较高行业 如量贩零食和魔芋类零食等 [6]

非白酒板块整体市场表现 - 11月26日非白酒板块指数与上一交易日持平，上涨0.0% [1] - 当日上证指数下跌0.15%至3864.18点，深证成指上涨1.02%至12907.83点 [1] - 板块内个股表现分化，会稽山以2.16%涨幅领涨，威龙股份以1.84%跌幅领跌 [1][2] 领涨及活跃个股表现 - 会稽山收盘价21.27元，上涨2.16%，成交额2.42亿元，成交量11.42万手 [1] - ST西发收盘价11.94元，上涨1.96%，成交额5397.32万元，成交量4.55万手 [1] - 藏亮啤酒收盘价12.00元，上涨0.50%，成交额1.58亿元，成交量13.10万手 [1] - 飘盤砂咖收盘价64.40元，微涨0.08%，成交额1.56亿元，成交量2.42万手 [1] 板块资金流向 - 非白酒板块整体主力资金净流入1435.5万元，游资资金净流入4792.47万元，散户资金净流出6227.97万元 [2] - 会稽山主力资金净流入696.89万元，主力净占比2.88%，游资净流入484.47万元 [3] - 重庆啤酒主力资金净流入578.41万元，主力净占比5.06%，游资净流入966.96万元，游资净占比8.46% [3] - 百润股份主力资金净流入479.24万元，主力净占比6.36%，但游资净流出405.07万元 [3] 个股资金流动态势 - 资金集中流入部分个股，会稽山、重庆啤酒、百润股份、ST西发主力净流入均超450万元 [3] - 珠江啤酒主力净流入356.37万元，主力净占比5.98%，但游资净流出422.54万元 [3] - 威龙股份虽股价下跌1.84%，但获得主力资金净流入312.65万元，主力净占比7.64% [2][3] - 中信尼雅和*ST兰黄出现主力资金净流出，分别为37.21万元和77.29万元 [3]

核心观点 - 报告对2026年食品饮料行业持乐观态度，认为消费基本面有望筑底企稳，当前机构持仓处于低位，板块配置价值凸显 [1][12] - 投资主线围绕三条展开：业绩确定性高的白酒及饮料龙头、受益于原奶周期反转且股息率较高的乳制品、以及仍处高速成长期的量贩零食和魔芋制品等细分赛道 [12] 行情回顾 - 2025年初至11月7日，食品饮料板块绝对收益为-6.0%，在31个行业中排名垫底（31/31），主要受传统消费疲软及禁酒令影响 [16] - 子板块表现分化显著，保健品、软饮料、零食涨幅靠前（分别为14.5%、10.9%、8.3%），而白酒、啤酒、调味品则表现不佳（分别为-11.3%、-15%、-7.1%） [19][21] - 市场偏好集中于渠道创新驱动（如万辰集团涨幅126%）和新品放量预期（如会稽山）的公司 [20] - 2025年第三季度食品饮料板块基金重仓持股占比降至6.4%，超配比例降至2.4%，回落至2017年水平 [23][26] 白酒行业 - 行业处于周期底部，呈现低预期、低持仓、低估值状态，近两个季度报表快速出清，2025年第三季度板块营收和利润均下滑约20% [1][27] - 分价格带看，2025年第三季度高端酒、次高端酒、区域地产酒营收增速分别为-15.1%、-14.4%、-38.9% [27][29] - 批价方面，高端酒下跌显著，公斤茅台、精品茅台、飞天茅台批价同比分别下降19%、17%、27%，截至11月8日25年原箱茅台批价降至1685元 [46][48] - 行业集中度持续提升，白酒上市公司市占率从2016年的21.1%提升至2024年的55.1% [54][58] - 趋势上呈现四大特点：份额向头部名酒大单品集中、产品向"低度化"和"年轻化"探索、酒企普遍采取"控量稳价"策略、即时零售等新渠道快速增长（如美团闪购618期间白酒成交额同比增长超10倍） [53][59][61][62][63] - 展望2026年，在"反内卷"政策推动通胀温和回升（2025年10月核心CPI同比升至1.2%）及美元宽松周期开启的背景下，板块估值有望修复 [1][65][66][67] 啤酒行业 - 2025年销量表现平淡，结构性强于总量，预计2026年仍以结构性行情为主 [2][73] - 产品结构升级持续，中高端大单品如燕京U8增长势能延续，华润啤酒旗下喜力在2025年上半年实现超20%增长 [2][75] - 成本端维持低位，大麦价格同比仅上涨4%，包材价格稳定，预计2026年成本环境依然有利 [2][76][78] - 盈利能力处于向上通道，主要驱动力来自8-10元价格带产品扩容及费效比提升 [2][80] 乳制品行业 - 布局2026年原奶周期反转机会，当前奶价（3.06元/公斤）已低于全社会牧场平均完全成本（3.30元/公斤） [3][87] - 供给端持续去化，2025年1-4月每月去化3-4万头奶牛，预计2026年去化趋势延续；需求端随着深加工产能投产有望恢复增长 [3][86][88] - 若奶价回升，下游乳企毛销差有望提升，上游牧场盈利能力将改善 [3][89] - 高股息提供安全边际，伊利股份TTM股息率达6.2% [3][93][94] 软饮料行业 - 2025年行业公司表现分化，占据强势增长赛道的东鹏饮料营收、净利增速持续保持在30%以上，而部分区域性饮料公司仍处调整期 [4][95][97] - 功能饮料赛道空间广阔，减糖型产品是未来方向，2024年中国减糖型能量饮料占比仅0.68%，远低于美国的53% [4][100][103] - 包装水赛道格局生变，娃哈哈调整为农夫山泉、华润饮料等龙头提供了份额修复机会 [4][104][107] - 估值方面，东鹏饮料2026年预期PE为24倍，处于2019年以来3%的低百分位 [4][99] 零食行业 - 新渠道驱动力强劲，零食量贩渠道2019-2024年市场规模复合年增长率高达91.3%，门店数量翻倍增长 [5][115][117] - 万辰集团2025年第三季度营收同比增长44.15%，规模效应下毛利率和净利率分别提升至12.14%和5.15% [5][108][112][113] - 魔芋制品等高景气品类保持增长，盐津铺子凭借"大魔王"单品推动营收增长 [5][108][113] - 行业2025年第三季度营收同比增长30.97%，但净利率同比微降0.54个百分点至11.43% [5][108][111]

行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 白酒板块红利属性凸显，基本面处于左侧寻底阶段，当前是左侧布局时机 [2][10] - 展望2026年，食品饮料板块有三个主要判断：红利属性体现，估值仍有空间；C端消费是行业基本盘，但B端和商务场景复苏或更快；健康创新品类和数字化供应链是重要方向 [3] - 随着年底临近，机构布局新财年，2026年看多食品饮料板块 [3] 行情回顾 - 本周食品饮料板块（A股和H股）累计下跌1.52% [1] - 其中A股食品饮料（申万食品饮料指数）下跌1.36%，跑赢沪深300指数约2.41个百分点 [1] - H股食品饮料（恒生港股通食品饮料）下跌3.69%，跑输恒生消费指数0.19个百分点 [1] - 本周板块涨幅前五的公司为南侨食品(11.91%)、伊利股份(2.65%)、古井贡酒(2.10%)、双汇发展(1.26%)和贵州茅台(0.69%) [1] 细分板块观点 - 品类基本面延续分化，排序为饮料＞食品＞酒类 [2] - **白酒**：板块节奏类似2013-2014年，估值提前反映业绩包袱去化，伴随供需两端积极因素增多，到2026年第一季度前有望获得绝对收益 [10] 茅台批价为1650元，比去年同期下跌26%，同比降幅逐步企稳收窄 [10] 推荐泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台、古井贡酒，并关注五粮液、洋河股份、舍得酒业的改革节奏 [2][10] - **啤酒**：行业库存良性，静待需求回暖，主要龙头估值已回落至25倍PE以下 [2][11] 全年啤酒龙头利润增长具备较强支撑，推荐燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒，偏好低波高股息的资金可继续持有重庆啤酒 [2][11] - **乳制品**：需求平稳复苏，供给渐进出清，预计2026年需求延续改善 [2][13] 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利股份 [2][13] - **饮料**：行业景气延续，龙头明显跑赢，无糖茶、能量饮料、大包装的增长红利依然存在 [2][14] 推荐农夫山泉、东鹏饮料，并关注今年表现较优的茶饮龙头 [2][14] - **零食**：行业进入从渠道驱动为主变为品类驱动为主、渠道为辅的增长模式，魔芋零食的品类红利依然突出 [2][11] 重点推荐卫龙美味、盐津铺子 [2][11] - **餐饮供应链**：三季报披露结束，行业磨底信号明显，竞争格局趋于稳定 [2][12] 2025年9月国内餐饮收入实现4509亿元，同比增长0.9%，其中限额以上单位餐饮收入1347亿元，同比下降1.6% [12] 推荐颐海国际、海天味业、安井食品，并关注千味央厨 [2][12] 推荐组合及重点公司 - 当前推荐投资组合为贵州茅台、巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、泸州老窖 [3][15] - **贵州茅台**：预计2025-2027年营业总收入为1835.2亿元/1920.6亿元/2021.3亿元，同比增速为+5.4%/+4.7%/+5.2% [15] 预计归母净利润为905.9亿元/952.1亿元/1005.2亿元，同比增速为+5.1%/+5.1%/+5.6% [15] 当前股价对应2025年市盈率为19.8倍 [15] - **东鹏饮料**：预计2025/2026/2027年收入为209亿元/259亿元/310亿元，同比增速为+32%/+24%/+20% [15] 预计净利润为46亿元/58亿元/71亿元，同比增速为+38%/+27%/+22% [15] 对应市盈率为32倍/25倍/21倍 [15] - **泸州老窖**：预计2025-2027年收入为272.2亿元/280.7亿元/311.1亿元，同比增速为-12.8%/+3.1%/+10.8% [16] 预计归母净利润为113.4亿元/118.3亿元/132.8亿元，同比增速为-15.8%/+4.3%/+12.2% [16] 当前股价对应市盈率为17.4倍 [16] - **卫龙美味**：预计2025/2026年营业收入为75.3亿元/90.6亿元，同比增速为+20.1%/+20.4% [16] 预计归母净利为14.7亿元/18.0亿元，同比增速为+37.8%/+22.1% [16] 当前股价对应市盈率分别为19倍/16倍 [16] 周度数据跟踪 - **白酒批价**：本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五批价下跌，国窖批价持平 [33] - **啤酒产量**：9月啤酒产量上升 [47] - **原材料**：大麦进口价格有所下降 [47]

行业活动概况 - 第八届国家级啤酒评酒委员换届选拔于11月23-25日在重庆南坪会展中心举行 由中国酒业协会主办 重庆啤酒股份有限公司支持[1] - 活动首次在重庆举办 汇聚了384名来自全国的啤酒品评高手[1] - 该选拔活动每5年举办一次 是中国啤酒品评最高水平的专业赛事[2] 选拔流程与标准 - 选拔包含严格的理论考试和感官品评测试 考核内容涵盖啤酒风味特征识别 品质缺陷诊断 啤酒风格判断等[2] - 每位参赛选手至少需品评150杯啤酒[2] - 最难的考核项目是复合风味识别 要求品评员在基酒中识别出额外添加的2-4种风味物质 添加量极微 例如每升啤酒只加1-2毫克[3] - 选拔结果在考试结束后1小时内公布 为历届首次 共评选出100名国家级啤酒评酒委员 其中总分前20名获聘为首席评酒委员[3] 公司参与与投入 - 重庆啤酒作为支持单位 派出76名品评员参加培训和考试 创下历届之最[4] - 公司持续加大在品评领域的投入 已连续三年与中国酒业协会合作举办品评培训班和选拔赛 累计培养超过两百位优秀品评员[4] - 公司将品评员视为啤酒品质的最终守护者和风味奥秘的解码人 其专业能力推动公司产品在国内外赛事中屡创佳绩[4] 公司产品成就 - 在2025中国国际啤酒挑战赛上 重庆啤酒共有15款产品获奖 连续五年成为获奖数量最多的企业[4] - 公司产品“乐堡纯生”摘得该赛事的最高奖项“四星天禄奖”[4]

2025年10月中国啤酒进出口概况 - 2025年10月中国啤酒进口数量为0.27亿升，同比下降10.7% [1] - 同期啤酒进口金额为0.4亿美元，同比下降0.4% [1] - 2025年10月中国啤酒出口数量为0.56亿升，同比增长4.6% [1] - 同期啤酒出口金额为0.39亿美元，同比下降5.2% [1] 相关上市公司 - 上市企业包括燕京啤酒（000729）、青岛啤酒（600600）、珠江啤酒（002461）、重庆啤酒（600132）、惠泉啤酒（600573） [1] 相关行业研究报告 - 相关报告为智研咨询发布的《2025-2031年中国无醇啤酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》 [1]

公司重大事项 - ST西发拟现金收购嘉士伯持有的拉萨啤酒50%股权，交易完成后将实现100%控股，目前交易处于筹划阶段，公司处于预重整阶段[3] - *ST三圣收到全体重整投资人支付的全部重整投资款，合计人民币2.54亿元[4] - 中水渔业股票连续7个交易日收盘价涨幅偏离值累计超100%，滚动市盈率85.29倍，市净率14.83倍[5] - 东珠生态涉及诉讼、仲裁涉案金额累计达6.30亿元，其中单起建设工程施工合同纠纷涉案金额5.52亿元[6] - 中鼎股份控股子公司成为国内某两家液冷系统集成商液冷假负载的供应商，预计项目总金额约为1500万元[7] 股份回购 - 佩蒂股份拟以5000万元至7000万元回购公司股份，回购价格不超过26元/股，用于股权激励或员工持股计划[8] - 汇顶科技首次回购股份12万股，占公司总股本的0.026%，回购最高价80.08元/股，最低价78.76元/股，支付总金额957.28万元[9] 股东持股变动 - 江化微持股5%以上股东、董事长殷福华减持公司股份475.84万股，占公司股份总数的1.23%，持股比例由16.63%降至15.40%[10] - 乐歌股份控股股东计划增持公司股份，增持金额不低于4000万元，不超过8000万元，增持价格不超过25元/股[11] 项目中标与合同签订 - 同济科技全资子公司中标西安河山锦绣府项目施工一标段，中标价格8.66亿元，总建筑面积约10.54万平方米，工期1340日历天[12] - 广东建工全资子公司签订储能电站项目EPC合同，合同金额18.88亿元，项目容量为300MW/1200MWh，合同工期120天[13] - 金冠电气预中标国家电网避雷器产品3232万元，约占公司2024年营业收入的4.35%[14] - 万胜智能预中标国家电网项目，预计中标总金额约为4298.66万元，约占公司2024年度营业收入的4.56%[15][16]

行业投资评级 - 报告覆盖的多家中国必选消费品公司获得“优于大市”(Outperform)评级，包括贵州茅台、五粮液、海天味业、伊利股份等[1] - 百威亚太是唯一获得“中性”(Neutral)评级的公司[1] 核心观点 - 白酒批发价格多数下跌，其中高端白酒价格承压明显，飞天茅台整箱/散瓶/1935批价本月分别下跌110/90/15元[3] - 方便食品与调味品价格出现回升，折扣率较10月末有所收窄[5] - 液态奶与软饮料折扣力度加大，平均折扣率分别下降3.6和4.8个百分点[7] - 婴配粉与啤酒价格表现相对平稳，折扣率变化不大[6] 白酒价格分析 - 贵州茅台飞天整箱批价1650元，本月下跌110元，年初至今下跌590元，较去年同期下跌605元[3] - 五粮液八代普五批价800元，本月下跌10元，年初至今下跌120元[4] - 泸州老窖国窖1573批价855元，本月上涨5元，是少数价格上涨的白酒品种[4] - 山西汾酒复兴版批价730元，本月上涨20元，表现相对较好[4] - 洋河股份M6+批价530元持平，M3水晶版下跌5元至355元[4] 大众消费品价格走势 - 方便食品平均折扣率从10月末的93.2%上升至95.8%，中位值从95.9%上升至97.0%[5] - 调味品平均折扣率从83.7%上升至85.9%，中位值从84.9%上升至88.9%[5] - 液态奶平均折扣率从69.6%下降至66.0%，显示促销力度加大[7] - 软饮料平均折扣率从90.4%下降至85.6%，折扣幅度明显扩大[7] - 婴配粉和啤酒折扣率基本稳定，变化幅度在1个百分点以内[6] 细分产品表现 - 高端白酒价格普遍承压，飞天茅台、青花郎20等产品价格跌幅较大[9] - 中端白酒价格分化明显，部分产品如古井贡酒古16价格上涨5元[4] - 折扣力度最大的产品包括伊利金典、珠江纯生等，折扣率低至43.5%-64.8%[24]