文 | 红餐网 李金枝 编辑 | 方圆 又有巨头盯上餐饮这门生意。 近日，教培巨头粉笔在成都开了一家名为"见康星茶饮"的新中式茶饮店，主打养生概念，客单价在16元 左右。 此前，粉笔还在济南开过两家燕麦烘焙店，强调新鲜、健康等理念。 今年3月，粉笔创始人张小龙曾在直播时表示，"粉笔想要做保健品领域的小米——又好又便宜。" 开茶饮、烘焙店，做下一个"小米"？ 一楼卖奶茶，二楼做推拿。 6月底，见康星茶饮正式营业，这家店位于成都武侯区交子北二路一层沿街商铺，二楼则是"见康星养疗 馆"，提供推拿、艾灸等服务。 这也是粉笔在健康大赛道的最新落子。 今年3月，粉笔成立了营养健康业务——"见康星"（JOYKON STAR），并在5月推出了"见康星"APP和 小程序商城，可以拍照上传识别食物热量、分析营养成分等，进而提供一些营养课程。 聚焦到见康星茶饮，官方小程序显示，目前其有7大系列产品，包括轻养生茶饮、轻体鲜果饮、芝芝好 戏、以方入茶、咖星必备、清爽草本果茶、元气醇乳茶，SKU超30个。 值得一提的是，见康星茶饮的"以方入茶"系列产品使用了大量药食同源的原料,价格也更高，在25到30 元之间——比如"人参漫"这款产品中 ...

食品饮料行业趋势 - 宠物友好餐厅兴起，通过设置萌宠专区、优化服务流程解决携宠就餐难题，体现餐饮行业向人文关怀转变 [2] - 消费趋势呈现"悦己需求"，消费者关注性价比、情绪价值与健康追求，企业推动产品健康化、功能化、年轻化 [3] - 饮品冷饮产业低糖无糖成标配，2024年中国饮料总产量1.88亿吨（+7.5%），无糖饮料市场规模年复合增长率达38.69% [5] - 露酒市场快速增长，预计2025年规模达650亿元，2030年突破2000亿元，头部酒企推出人参露酒、茶酒融合等创新产品 [6] - AI技术赋能茶饮产业，42%消费者因保健养生选择茶饮，AI助力个性化推荐提升复购率 [7] 碳酸饮料与功能饮料市场 - 雪碧以8.03%市场份额超越百事可乐（7.97%），成功源于抓住Z世代低糖多元需求与嘻哈文化营销 [8] - 能量饮料市场快速增长，2023年中国功能饮料市场规模1471亿元，年轻人群和职场人士为主要消费群体 [12] - 电解质饮料市场份额突破2%，外星人电解质水市占率近50%，品牌拓展至维B水、维C水等营养素饮料 [13] - 维生素水市场达200亿元，品牌从"大而全"转向"小而精"，农夫山泉、康师傅等通过精准营养补给策略抢占市场 [14] 新兴消费场景与品类创新 - 高温推动冰品消费热潮，"消暑美食"搜索量环比增长36倍，荔枝饮品日均团购量达3万杯 [9] - 商超烘焙升级为流量入口，山姆瑞士卷年销破10亿，盒马多款单品年销过亿，烘焙专门店需差异化竞争 [10] - 中式养生水进入2.0阶段，乐源推出"分时养生"植萃水系列，主打0糖0卡0咖啡因，细分早午场景需求 [28] 头部品牌动态与资本运作 - 百菲乳业冲刺IPO，水牛奶品类毛利率远超行业平均水平，但面临产能低、消费者认知不足等挑战 [17][18] - 东鹏饮料2024年营收增长41%，净利润增长63%，市值超1600亿元，计划赴港上市拓展东南亚市场 [19] - 农夫山泉推出5元冰茶，但定价偏高难敌康师傅（市占率超60%）的1L装4元冰红茶 [20] - KKR拟收购大窑饮品85%股权，大窑2024年营收数十亿元，70%销售额来自餐饮渠道 [25] - 三只松鼠转型综合零售，全品类生活馆开业三天销售额破100万元，自有品牌占比超90% [21][22] 餐饮与零售扩张 - 绿茶餐厅人均消费50元，门店达465家，未来三年计划新开563家店并进军港澳与东南亚 [24] - 萨莉亚中国门店约500家，计划增至1000家，投资3000万美元在广州建新工厂支持扩张 [29][30] - 巴奴火锅启动IPO，2024年收入23.07亿元，客单价140元，计划加速开店但面临供应链成本挑战 [31]

行业活动 - 2025年福建省中医药膳制作技能大赛在福州举办 汇聚全省34支药膳精英战队 [1] - 同期举办2025年福建省中医药特色产品展 实现竞技比拼与文化体验深度融合 [1] - 大赛设置综合笔试、视频展播、技能演示、知识竞答四大竞技版块 [2] - 技能演示环节包含必选项目"五彩山药丝"和自选药膳主食热菜 展现选手创意 [2] - 大赛共决出团体奖18名、个人优胜奖14名、特别贡献奖6名、组织奖3名 [3] - 推荐部分选手申报"福建省金牌工匠"荣誉称号 推荐3家参赛单位申报"五一先锋号" [3] 行业发展 - 推动药膳从赛场走进社区厨房 从文化瑰宝变成全民健康生活方式 [2] - 通过标准化推广、科技赋能与大众科普三重驱动发展药膳产业 [2] - 推动药膳技艺与健康产业深度融合 形成守护群众健康的"新食尚" [3] - 探索中医药膳与世界多元饮食文化融合发展路径 [1] - 将中医药膳融入健康全周期管理 挖掘具有推广价值的特色药膳方剂 [2] 产品展示 - 中医药特色产品展展出20余家医疗机构的健康产品 包括药膳、养生茶饮、中药面膜等 [3] - 展会展示中医主题文创产品 如非遗中医药叶画、本草书签、中医养生漫画等 [3] 行业观点 - 大赛为药膳制作技能人才搭建展示与交流平台 推动"寓医于食"理念普及 [1] - 食材精妙组合体现中医整体观 药膳是"药食同源"古老智慧的生动诠释 [1] - 将传统药膳与现代科技、营养理念有机结合 为中医药产业注入新动能 [1]

公司扩张战略 - 公司在2025年6月完成双维度扩张，国内8座城市新店同步开业，海外第二站登陆马来西亚吉隆坡 [1] - 国内新店布局覆盖青岛、余姚、成都、婺源、郑州、盘州、北京等城市，每家门店针对不同客群设计独特场景 [3] - 海外市场拓展以吉隆坡为首站，针对东南亚湿热气候推出本土化产品组合 [5] 门店运营特色 - 国内门店深度结合城市文化，如青岛店融合海风与养生茶饮，成都武侯区店定位"养生黑客"服务科技园客群 [3] - 产品采用真・道地食材，门店设计风格多样（现代简约、古镇雅韵、科技未来感），店员能提供个性化养生建议 [3] - 吉隆坡店推出本土化搭配如洛神陈皮赋配胡椒肉骨茶，并举办开业抽奖和社交媒体互动活动 [5] 品牌定位升级 - 公司"以方入茶，以茶养人"的养生哲学从地域文化符号升级为全球化健康生活方案 [1] - 通过场景化运营将养生融入城市生活脉络，如北京银河SOHO店打造"朋克养生"据点 [3][7] - 海外扩张采用文化融合策略，东方草本与南洋风味形成味觉共振 [5][7] 市场影响 - 公司版图扩张形成"地域基因+草本内核"双引擎，重构全球健康消费地图 [7] - 国内8城门店覆盖不同生活场景（CBD、景区、商圈、科技园），海外首站瞄准东南亚养生需求 [3][5]

党建引领破局 - 潍坊护理职业学院党委选派优秀干部担任"第一书记"，动员全校参与帮扶工作，扶贫、扶志、扶智和乡村振兴相结合 [2] - 第一书记宋阳带领包村工作队入驻茅峪村，加强基层党组织建设，理顺村"两委"工作程序，提高党员思想素质和工作能力 [3] - 在不到200天的时间内，茅峪村187户村民喜获387套新居，完成整体搬迁，解决饮水、交通、供暖等问题 [3] - 第一书记宋阳和村两委班子结合实际情况，发展基础设施与产业项目相互融合，做好土地流转，壮大村集体经济 [3] 产业赋能升级 - 茅峪村产业发展植入康养、绿色、文旅等新业态，2400亩中草药种植基地的金银花、连翘、野菊花等进入收获期 [4] - 校企共建山水中医药大健康产业园，核心区集研发、生产、检测于一体，融合康养街区和中医药博物馆等 [4] - 园区构建"种产研学销、医药养食游"全链条大健康产业生态，增加村集体收入，带动村民就业 [4] - 青州长庚养老中心初成规模，南湖康养小镇等乡村文旅康养特色项目串连成线，高端民宿、中草药种植研发项目协同发展 [5] - 学校科研团队与企业紧密合作，联合技术攻关与成果转化，如养生茶饮、复合益生菌酸奶等技术对接保健食品生产线 [5][6] 人才造血强基 - 学校通过"课堂进田间、师资双流动、创业孵项目"三大路径，变"输血"为"造血" [7] - 学生在千亩中药材种植基地沉浸式参与完整产业链条，年均实训超300学时 [7] - 建立校企"双向师资"机制，产业园区技术骨干走进校园授课，学校教师定期深入园区挂职锻炼 [7] - 产业园区项目为学生搭建创新创业平台，扶持村民及学生创办艾草加工坊、药香手作工坊、康养民宿运营等特色项目 [8] - 学校每年为产业园区精准输送超过500名"养护+中医药"高素质复合型人才，就业对口率跃升至95%以上 [8]

盐边县桑椹产业发展概况 - 盐边县构建涵盖鲜果冻干、果汁果酒、日用百货、生物制药等多条生产线的产业体系[1] - 当地海拔1200米至1800米，土壤富含有机质，赋予桑椹糖分充足、果香浓郁且富含多种矿质元素的特质[1] - 盐边县桑椹种植规模达15万亩，被誉为"中国果桑之乡"[1] 邮储银行金融支持 - 邮储银行盐边县支行将双龙村建成信用村，授信余额达2000余万元[2] - 针对桑椹种植销售周期推出"产业贷"，2023年1-4月向桑椹种植行业投放资金1500余万元[2] - 向中丝天成发放500万元"科创信用贷"，支持企业生产线改造及桑枝食用菌研发[3] - 协助企业申请四川省科技厅贴息政策，使融资成本下降103个基点[3] 产业链发展 - 建设40余座现代化冷冻库集群，构建"冷链保护网"解决鲜果"朝采暮暮腐"难题[2] - 形成循环经济模式：桑果制成干品、酒饮、浓缩汁，桑叶制成养生茶，桑枝培育食用菌[2] - 鼎峰家庭农场采用-30℃速冻技术，产品附加值提升15倍，年消化鲜果2万吨[2] - 中丝天成优选"云桑二号"桑树品种，推动产业从传统种桑养蚕向现代生物科技跨越[3] 企业案例 - 种植户明祖辉在邮储银行16万元信用贷款支持下，种植规模从5亩扩大至15亩[1] - 鼎峰家庭农场年产值超8000万元，带动60余个就业岗位[2] - 中丝天成为国家级农业产业化重点龙头企业及四川省高新技术企业[3]

非遗文化活动 - 2025年"文化和自然遗产日"期间，宝山区举办"跟着非遗品生活"主题市集，展示罗泾十字挑花、吴淞面塑、蔡氏剪纸等非遗文创 [1] - 罗泾十字挑花技艺传承人郑晓蓉团队开发书签、手账本、耳饰等文创产品，配色和审美更符合年轻人喜好，适用于新中式或旗袍搭配 [1] - 徐汇区在上海植物园举办中医药文化惠民活动，包括非遗项目展示、音乐会、中医技艺演示等 [1][2] 非遗项目展示 - 徐汇区非遗代表性项目包括乌泥泾手工棉纺织技艺、珐琅器制作技艺、中式服装盘扣制作技艺、海派旗袍制作技艺等十个项目 [2] - 岐黄本草阁国家级非遗传承人演示六神丸制作、野山参鉴赏等中医技艺 [2] - 杏林生活馆展示"五脏养生茶"、经典名方、药膳与香囊制作、"药食同源"茶点等 [2] 非遗创新体验 - 中医科技苑运用四诊仪、AR技术赋能传统中医，提供AI诊疗体验 [2] - 非遗文创产品让传统文化以可触摸的香囊、可品尝的药膳等形式融入现代生活 [2] - 徐汇区各街镇同步开展数十场非遗民俗活动，形成"非遗就在身边"的生活场景 [2]

养生人群年轻化趋势 - 养生话题在社交平台讨论活跃，"养生食谱、中医养生、节气养生"成为年轻人关注焦点 [1] - 年轻人养生核心为"以食为补"，结合传统煲汤、养生茶与现代碎片化微运动 [1][3] - 2024年"节气养生"话题互动量突破3亿次，二十四节气成为可分享的健康生活指南 [6] 健康素养与需求多元化 - 2016-2023年中国居民健康素养指数从11 58%提升至29 70%，健康知识普及显著 [2] - 养生需求从单一身体养护延伸至心理调节、机能调养、外在管理等多元领域 [2] - 社媒平台养生互动量2025年反超声量，用户从被动接收转向主动分享 [2] 饮食养生主导行为 - 年轻人养生行为中饮食调理占主导，四季煲汤需求排序为冬>秋>春>夏 [3] - 广东靓汤因药食同源和地域文化传承受追捧，养颜汤、养胃汤热度高 [3] - 2022-2024年枸杞茶、花茶、熬夜茶热度居前，红枣茶声量逐年上升 [3] 轻养生产品创新 - 袋装配制茶（如熬夜养肝茶、养生苹果茶）因便捷性和精准配方受青睐 [4] - 口袋零食（如种子循环粉、茯苓八珍糕）实现全天候碎片化养生渗透 [4] - 玻璃养生壶凭借高效萃取、静音运行及材质安全成为品质养生代表 [6] 运动养生模式革新 - 古法健身（八段锦、五禽戏）拆解为"5分钟跟练"，解决久坐肥胖问题 [7] - 碎片化微运动（通勤俯卧撑、工位拉伸）适配快节奏生活需求 [7] - 轻养运动（冥想、呼吸法）实现"情绪急救"和"能量修复"，操作极简高效 [8] 养生场景与工具智能化 - 居所成为养生场，智能工具（空气净化器、养生壶）提升健康管理效率 [5] - 年轻人融合传统工具（木质梳子、刮痧板）与现代科技，探索多元养生方式 [6] 细分人群养生特征 - 即时调理派将健康管理嵌入工作流程（工位补剂、会议间隙拉伸） [9] - 科学养生派依赖智能设备监测和数据定制，只认可科研背书产品 [9] - 家庭责任派通过传统与科技结合（防滑垫、呼救手环）守护三代健康 [10]

大会概况 - 2025上海国际MCN大会于6月5日至6日在半马苏河国际会议中心举办 主题为"创见无界 以全球坐标提升直播经济" 聚焦直播经济与品牌增长的共生生态 [1] - 镇江市文广旅局携特色康养旅游产品参展 展示健康口服醋 葛根养生茶 锅盖面等康养产品及茅山如意香囊 江天禅寺冰箱贴等文创产品 [1] 区域合作 - 镇江市文广旅局联合上海普陀 南京 无锡等"七市一区"启动"MCN赋能沿沪宁产业创新带文旅商体展融合发展"项目 以资源共享优势互补为原则 [1] - 合作内容包括联合举办品牌发布会 体育赛事 文旅体验活动等 目标形成万亿级文旅消费走廊 [1] 产业合作成果 - 5月17日镇江文化旅游(上海)招商推介会签约8个文旅项目 总投资达5 3亿元 两地旅行商签订客源互送协议 [2] - "宜游镇江·康养有道"上海-镇江康养专列首发 采用"高铁+康养+城市IP"创新模式 获《人民日报》 新华网等10余家媒体报道 [2] 未来规划 - 镇江文旅将完善长三角客源互送机制 联合打造特色文旅线路 [2] - 深化产业转型 培育MCN产业生态圈 推动康养产品市场化进程 提升品牌影响力 [2]

这次监管出手，先从摸排线索开始，要把这些"黑嘴"揪出来，这说明官方对这种乱象是零容忍的。多个部门 一起行动，加大对造谣者的处罚力度，起到很好震慑作用。 不仅有 利于资本市场的长期稳定发展，还能保护投资者免受虚假信息误导，降低投资风险，增强投资者对资 本市场的信心。 02 新消费势不可挡 消费方向再度走强，珠宝首饰、美容护理等领涨，食品饮料、旅游酒店等细分同步走强。 消息面上，随着情绪经济、盲盒经济在消费市场掀起热潮，国内潮玩板块的领军企业——泡泡玛特（ 0 9992.HK) ，正经历"高光时刻"，今日盘中涨逾 6% 再创历史新高。 有地方证监局向辖区各公司下发通知，摸排涉股市"小作文"线索、案例及建议，旨在更好地推动整治涉辖区 资本市场网络"黑嘴"伤企乱象，共同营造风清气正的资本市场舆论环境。 近年来，股市 "小作文" 现象屡禁不止，且随着社交媒体发展和 AI 技术应用，其传播速度更快、隐蔽性更 强、危害更大。"小作文" 内容主要涉及宏观经济政策、行业政策、特定上市公司等不实信息，与非法荐股、 操纵市场等违法行为相互交织。 市场全天震荡反弹，创业板指领涨，两市成交额约沪深两市全天成交额 1. 15 万亿，较上 ...