核心财务表现 - 2025年上半年营收415.7亿元，经营利润35.4亿元，同比增长13.4% [1] - 经营利润率提升1.5个百分点至8.5%，经营现金流同比大增46.2% [1] 产品创新战略 - 推出超百款新品，覆盖常温奶、低温酸奶、鲜奶、冰淇淋、功能乳、婴配粉全品类矩阵 [2] - "喝上奶"板块推出72款新品，包括零乳糖双蛋白产品解决乳糖不耐受痛点 [2] - "喝好奶"板块推出特仑苏A2β-酪蛋白新品和沙金套海沙漠有机纯牛奶 [2] - "喝对奶"板块推出全国首款"健字号"保健酸奶和全球首创母源MLCT技术婴配粉 [2] - 拓展奶酪和冰淇淋品类，妙可蓝多丰富家庭奶酪矩阵，冰淇淋新品抢占情绪消费场景 [3] 品牌与研发创新 - 通过《哪吒2》《长安的荔枝》等新IP触达青年群体，借《歌手》《猫和老鼠》老IP唤醒情感共鸣 [3] - 获得中国乳业首件专利银奖，实现双HMO国产化审批，产品获"世界乳品创新奖" [3] 渠道升级策略 - 构建"全域渠道生态"，实现线上线下无缝衔接 [4] - 针对会员店、零食量贩、即时零售等新兴渠道采用"渠道定制化"打法 [4] - 冠益乳早8吨吨桶在山姆成为爆款，特仑苏200ml大师限定装月销突破1亿元 [4] - 直播电商通过场景化内容呈现产业链全流程，提升消费者情感共鸣 [5] - B端与星巴克、霸王茶姬等头部品牌达成战略合作，提供专业化乳品解决方案 [5] 数字化与运营管理 - 上线经销商管理智能系统，实现售点费用全流程线上化管控 [5] - 试点"物码营销"为产品赋唯一二维码，精准追溯产品流向和营销费用 [5] - 持续精细化运营推动经营利润超预期增长 [7] 可持续发展与股东回报 - 建成37座绿色工厂，MSCI ESG评级连续两年保持AA级 [6] - 承诺"零毁林"，开展包装回收、净滩行动等绿色项目 [6] - 在2024年分红与回购基础上启动新一轮股份回购 [7] 行业领导力与战略方向 - 特仑苏有机系列逆势正增长，沙漠有机系列上市后表现良好 [6] - 坚守"消费者第一第一第一"价值观，推进"一体两翼"战略 [7] - 通过全产业链高质量发展引领行业从"规模供给"向"价值供给"转型 [2][7]

8月27日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2025年中期成绩单：在消费复苏缓慢、原奶价格持续低迷的行业 背景下，蒙牛上半年实现营业收入415.7亿元，经营利润35.4亿元，同比增长13.4%。值得关注的是，其 经营现金流同比大幅增长46.2%，经营利润率提升1.5个百分点至8.5%，凸显出较强的盈利质量与运营效 率。 凭借"逆周期"布局能力，蒙牛的中期表现展现出了龙头企业应对行业波动的高质量增长韧性，为整个乳 业板块的企稳回升注入信心。 01 以产品创新打破同质化困局 蒙牛的业绩增长，是其持续推进产品创新与结构优化的直接体现。 面对乳制品同质化竞争，蒙牛选择以产品创新破局。2025年上半年，蒙牛响应不同年龄人群的多元化需 求，推出超百款新品，覆盖常温奶、低温酸奶、鲜奶、冰淇淋、功能牛奶及婴配粉等全品类矩阵，引领 消费者"喝上奶、喝好奶、喝对奶"。同时，蒙牛加速品类多元化升级，在低温酸奶、鲜奶、奶粉、奶酪 和冰品等细分赛道均呈增长趋势。 为了让消费者"喝上奶"，蒙牛常温板块一举推出72款新品，全面强化基础营养，打造极致"质价比"；为 了让消费者"喝好奶"，"特仑苏"不仅推出A2β-酪蛋白等新品，还汇聚"山水林田 ...

核心财务表现 - 上半年营收下降6.9%至415.7亿元 经营利润增长13.4%至35.4亿元 [1] - 毛利率同比提升1.5个百分点至41.7% 经营利润率同比提升1.5个百分点至8.5% [1] - 液体奶/奶粉/冰淇淋/奶酪业务收入分别为321.917亿/16.533亿/38.785亿/21.143亿元 [2] 业务板块表现 - 液态奶业务面临增量压力 但冰淇淋/奶酪/婴配粉线上实现三位数增长 [2] - 鲜奶业务增长20%以上 每日鲜语3.6和4.0系列稳固基本盘 [5] - 冰淇淋业务推出20款新品 新品销售额占比提升2.7个百分点 [7] - 奶酪业务餐饮工业系列收入激增36.26% [12] 产品战略与创新 - 特仑苏有机系列逆势增长 推出沙漠有机纯牛奶高端产品 [2] - 推出HMO儿童奶/A2β酪蛋白鲜奶/0乳糖双蛋白产品切入家庭场景 [5] - 低温酸奶推出山姆定制款"早8吨吨"冠益乳 在京东首发0蔗糖厚酪乳家庭桶 [8] - 奶酪业务推出马苏里拉奶酪/奶酪片/涂抹奶油奶酪拓展家庭餐桌场景 [12] 渠道与营销创新 - 每日鲜语联名《长安的荔枝》IP 总曝光量超18.1亿 新增人群资产提升1900% [5] - 在抖音电商登顶鲜奶好评榜TOP1 覆盖港澳超1000家终端门店 [5][7] - 冰淇淋产品通过香港食环署审核 成为大陆首个进入港澳的高端冰淇淋品牌 [7] - 成人奶粉配合抖音内容营销 悠瑞骨力金装90天复购率超90% [10] 行业背景与挑战 - 生鲜乳价格从1月3.12元/公斤持续跌至6月3.04元/公斤 [13] - 常温奶市场渗透率达80%-90% 鲜奶渗透率仅45% [4] - 去年进口乳品277万吨（折合原奶约1700万吨） 黄油/炼乳/乳蛋白进口量持续上升 [14] - 欧美成熟市场固态乳制品消费占比达50% 国内在高附加值原料领域依赖进口 [13][14]

白酒行业业绩表现 - 老白干酒上半年营收微增0.48%至24.81亿元 归属净利提高5.42%至3.21亿元 其中100元以上产品收入增长5.10%至13.17亿元 100元以下产品收入下降3.81%至11.53亿元 [1] - 山西汾酒上半年营收增长5.35%至239.6亿元 归属净利提高1.13%至85.05亿元 省外收入提高6.15%至151.43亿元 省内收入增长4.04%至87.32亿元 [2] - 五粮液上半年营收提高4.19%至527.71亿元 归属净利润194.92亿元同比增长2.28% 五粮浓香产品日均开瓶扫码量保持两位数增长 新增进货终端7990家 服务消费者超过283万人次 [3] 乳业及饮料业务发展 - 蒙牛上半年收入415.7亿元 经营利润35.4亿元同比增长13.4% 常温板块推出72款新品 每日鲜语推出零乳糖双蛋白产品 特仑苏推出沙漠有机纯牛奶 冠益乳推出健字号小蓝瓶保健酸奶 [4] - 农夫山泉上半年总收益256.22亿元同比增长15.6% 母公司拥有人应占溢利76.22亿元同比增长22.1% 茶饮料产品收益增长19.7%至100.89亿元 果汁饮料收益增长21.3%至25.64亿元 [8] 食品调味品与休闲食品 - 海天味业上半年营业收入152.3亿元同比增长7.59% 调味品业务收入145.6亿元同比增长10.45% 归属净利润39.14亿元同比增长13.35% [5] - 绝味食品上半年营收28.20亿元同比下降15.57% 归属净利润1.75亿元同比下降40.71% 公司尝试音乐节露营等青年文化触点渗透强化场景化内容营销 [6] - 三只松鼠上半年营业收入54.78亿元 二季度保持超20%增长 线下分销试水乳饮饮料实现翻倍增长 [6] 农业与养殖企业业绩 - 温氏股份上半年营业收入498.52亿元同比增长5.91% 归属净利润34.75亿元同比增长159.12% 销售肉猪1661.66万头同比增长15.6% 养殖成本较大幅度下降 [7] 餐饮与茶饮行业动态 - 呷哺呷哺集团上半年收入19.4亿元同比下降18.9% 净亏损收窄71%至0.8亿元 外卖毛收入同比增长22.4% 调味品业务收入达4716万元同比增长4.8% [9] - 奈雪的茶上半年营收21.78亿元同比下降14.4% 净亏损收窄73.1%至1.18亿元 每间茶饮店平均日订单量增长11.4%至296.3单 注册会员数增至1.11亿 [10] - 古茗上半年营收增长41.2%至56.63亿元 母公司占有人应占利润提高121.5%至16.25亿元 门店数量11179家同比增长17.5% 单店日均售出439杯 [10] 零售与零食业务增长 - 万辰集团上半年营业收入225.83亿元同比增长106.89% 归属净利润4.72亿元同比增长50358.80% 量贩零食业务营收223.45亿元同比增长109.33% 门店数量达15365家 [11][12] - 良品铺子上半年营收28.29亿元同比下降27.21% 净亏损9355.31万元 核心品销售占比及店均销售额实现结构性增长 [7]

8 月 27 日，中国蒙牛乳业（ 2319.HK ）发布 2025 年中期业绩报告。在终端消费复苏缓慢、原 奶价格持续低迷的行业背景下，蒙牛通过产品创新、渠道重构与精益管理三大引擎驱动转型，上半年 实现收入 415.67 亿元，经营利润同比增长 13.4% 至 35.38 亿元，展现出强大的盈利韧性与运营 效率。 业绩会上，蒙牛总裁高飞表示，中国乳制品行业正处于周期触底回升阶段。当前行业调整背后，反映 出中国乳业面临的三大突出痛点：供需结构性矛盾、品类多元化不足以及产业链韧性薄弱。这些挑战 既是行业当前的主要难题，也构成了转型升级的重要机遇。在 "一体两翼"战略指引下，蒙牛正积极 应对新变化、顺应新趋势，从消费者的根本需求出发，通过科技创新推动产品与消费场景的创新升 级，加速乳品精深加工与产业化进程，让消费者不仅"喝上奶"，更要"喝好奶、喝对奶"。 韧性发展，上半年经营利润率创历史新高 从 2025 年半年报可以看出，高飞的新政对蒙牛的调整改革已初见成效。上半年，蒙牛乳业营业收 入同比下降 6.9% ，虽收入略有下滑，但多项财务指标呈现集体向好态势。 一方面，通过精益管理和成本控制，蒙牛的盈利能力显著提升。上 ...

在消费增长乏力、奶价倒挂与产能过剩的三重压力下，蒙牛通过产品创新、渠道升级和精益管理三大引擎创新求变，在逆境中重构增长逻辑。 向创新要发展 站在行业变革的十字路口，蒙牛选择用创新开路。 今年上半年，蒙牛在产品端动作频频，仅上半年就推出上百款新品，其中蒙牛常温事业部推出72款新品，鲜奶板块上市了15支新品，冰品上市了20余支创 新产品，覆盖从常温奶到低温酸奶、从鲜奶到冰淇淋，从功能牛奶到婴儿配方奶粉的全品类矩阵。 这些新品不只是简单的SKU扩容，而是瞄准了消费者的细分痛点。 例如高端鲜奶"每日鲜语"融入自研HMO打造儿童呵护营养奶，尤其针对乳糖不耐受群体推出了零乳糖双蛋白产品；"冠益乳"小蓝瓶拿下全国唯一的"健字 号"资质；"优益C"把益生菌和柠檬茶拼在一起，既解渴又有功能；婴配粉"瑞哺恩"用母源MLCT技术把DHA含量拉高48%，吸收率直接翻倍，助力婴幼儿 营养升级。 为让消费者"喝好奶"，老品牌同样在焕新。20岁的"特仑苏"在高端化赛道不断迭代，不仅推出A2β-酪蛋白等新品，还以"种养加、草牧奶"产业链思维焕新 打造"沙金套海沙漠·有机纯牛奶"，以沙漠腹地更为稀缺的优质资源培育出高端有机奶。 在乳制品行业深 ...

业绩表现 - 2025年上半年公司实现收入415.7亿元，经营利润35.4亿元，同比增长13.4% [2] - 经营现金流同比增长46.2%至28.1亿元，经营利润率提升1.5个百分点至8.5% [2] - 液态奶业务收入321.917亿元，占总收入77.4% [2] - 奶粉业务收入16.756亿元同比增长2.5%，冰淇淋业务收入38.785亿元同比增长15.0%，奶酪业务收入23.739亿元同比增长12.3% [3] 产品创新 - 上半年推出超百款新品覆盖全品类矩阵 [3] - 鲜奶板块实现双位数增长，高端品牌每日鲜语持续引领市场 [3] - 针对儿童群体推出HMO儿童呵护营养奶，针对乳糖不耐受群体推出零乳糖双蛋白产品 [4] - 特仑苏推出A2β-酪蛋白新品及沙漠有机纯牛奶 [4] - 冠益乳推出"健字号"保健酸奶，优益C打造活性益生菌柠檬茶 [4] - 瑞哺恩婴配粉采用MLCT技术使DHA含量提升48%、吸收率翻倍 [4] - 孵化"迈胜"品牌推出液体蛋白和能量胶蛋白棒 [5] - 妙可蓝多推出奶酪小三角及涂抹奶油奶酪新品 [5] 渠道策略 - 构建"全域渠道生态"，实施线上线下双线并举策略 [8] - 深化会员店、零食量贩、即时零售等增量渠道合作 [8] - 特仑苏200ml大师限定装月销售额突破1亿元 [9] - 成人奶粉线上市场份额跃居第一，儿童奶粉市场份额稳居成长赛道第一 [9] - 与星巴克、霸王茶姬等头部茶饮咖啡品牌达成战略合作 [11] - 应用"物码营销"技术实现产品追溯和精准营销 [11] 战略方向 - 通过产品创新、渠道升级和精益管理三大引擎推动发展 [2] - 持续推进精深加工布局，丰富高附加值乳制品矩阵 [11] - 对比欧美市场50%固态奶占比格局，向高附加值转型 [12] - 特仑苏有机系列实现逆势正增长 [13] - 建成37座绿色工厂，MSCI ESG评级连续两年保持AA级 [15] - 将开展新一轮股份回购以提升股东价值 [15]

核心观点 - 公司低温业务通过产品创新、渠道适配和品牌情感连接实现持续增长 连续21年市场份额第一 [1][12][17] 低温酸奶行业趋势 - 低温酸奶成为乳制品行业中逆势增长的明星品类 市场份额持续提升 [3] - 品类增长驱动力来自健康意识增强、冷链技术完善和消费认知提升 [3] 制造与研发能力 - 公司武汉工厂拥有22条柔性产线 可生产110个SKU 日产达1432.16吨 [5] - 工厂实现"72小时黄金供应链"覆盖全国22省 [6] - 全球设立9大研发基地 近三年研发投入年均增长13.4% [7] - 自建超1.8万株菌种的益生菌资源库 突破自主知识产权菌种技术 [7] - 自主研发副干酪乳杆菌PC-01获中国专利银奖 消化不良改善率达88% [7] - 两次获得国家科学技术进步奖二等奖 [7] 产品创新与认证 - 冠益乳获得国家食药监局"小蓝帽"认证 具有调节肠道菌群功能 [8] - 优益C推出全国首款活性益生菌柠檬茶 切入柠檬茶赛道 [8] - 九大类产品全部通过食品欧盟标准认证 成为全国首个全品类通过认证企业 [8] - 学生奶年产能达9.4万吨 遵循严于国际的标准 经过105项指标监控 [10] 品牌营销与IP联动 - 与《哪吒2》联名推出12mm大果粒系列 首月爆卖超20万件 [12] - 冠益乳与B.DUCK联名实现品牌破圈 通过包装焕新和配方升级拉动销售 [13] - IP联动深度融入社交与情感场景 形成品牌共振和双向赋能 [13] 渠道战略与业绩表现 - 布局12个渠道 触达15个仓网和105条线路 包括山姆、京东、盒马等 [17] - 在山姆推出定制款"早8吨吨"冠益乳 成为早餐爆品 [17] - 在京东首发0蔗糖厚酪乳家庭桶 实现销量双位数增长 [17] - 在零食折扣店推出小规格专属产品 抢占近场消费 [17] - 低温份额保持领先 大卖大超份额持续第一 铺市率行业第一 [19] ESG实践与社会责任 - 武汉工厂采用国家级绿色标准 全产业链覆盖动物福利标准 [19] - 制定2030年碳达峰和2050年碳中和目标 [19] - 优益C升级环保包装 获得29.31%减碳认证和易回收认证 [19] - 开展空瓶回收制校服活动 28个空瓶制成1套校服 品牌美誉度提升至67 [19]

核心业绩表现 - 上半年实现收入415.7亿元，经营利润35.4亿元，同比增长13.4% [1] - 经营现金流同比增长46.2%，经营利润率提升1.5个百分点至8.5% [3] 产品创新战略 - 推出超百款新品覆盖全品类矩阵，包括常温奶、低温酸奶、鲜奶、冰淇淋、功能牛奶及婴儿配方奶粉 [5] - 常温板块推出72款新品强化基础营养，高端鲜奶"每日鲜语"推出儿童呵护营养奶及零乳糖双蛋白产品 [6] - 特仑苏推出A2β-酪蛋白新品及沙漠有机纯牛奶，冠益乳推出"健字号"保健酸奶，优益C推出活性益生菌柠檬茶 [6] - 瑞哺恩婴儿奶粉采用全球首创母源MLCT技术，DHA含量提升48%且吸收率翻倍 [6] - 妙可蓝多推出奶酪小三角、云朵芝士等新品，冰淇淋板块推出近20支新品包括"随变转"和黑芝麻"绿色心情" [8] 品牌与IP合作 - 联动《哪吒2·魔童闹海》全系产品线实现品效合一，合作《长安的荔枝》、B.DUCK等IP跨界引流 [8] - 酸酸乳携《歌手》深耕音乐主线，风味牛奶牵手《猫和老鼠》，冰+品牌硬广霸屏NBA总决赛驱动增长 [9] 研发与技术突破 - 荣获中国专利银奖，为液体奶创新首件最高专利荣誉 [11] - 自主研发母乳低聚糖（HMO）乳糖-N-新四糖（LNnT）获批，成为国内率先通过两个HMOs审批的企业 [11] - 瑞哺恩、蒂兰圣雪、迈胜获得"2025年世界乳品创新奖" [11] 渠道升级与拓展 - 通过RTM模式重构实现全渠道生态建设，深化会员店、零食量贩、即时零售等增量渠道合作 [13] - 冠益乳"早8吨吨桶"在山姆超市成为爆款，特仑苏200ml大师限定装月销售突破1亿元 [13] - 成人奶粉线上电商市场份额跃居第一，儿童粉市场份额稳居儿童成长赛道第一 [15] - 与咖啡、茶饮、烘焙头部品牌达成战略合作，提供乳品专业化解决方案 [15] 数字化与智能化应用 - 上线经销商管理智能系统实现费用精细化管控，试点"物码营销"技术实现产品流向实时追溯及精准费用投入 [17] 商业模式创新 - 特仑苏通过完善"金字塔"产品结构，基础款维持普惠定价，高端线建立价值锚，有机系列逆势正增长 [18] - 以产业链思维塑造品牌，坚持沙漠治理打造"种养加、草牧奶"有机产业链 [18] 可持续发展与ESG - 打造低碳牧场，建成37座绿色工厂，承诺"零毁林"，开展包装回收等绿色项目 [20] - MSCI ESG评级连续两年保持AA级 [20] 股东回报与管理 - 在2024年分红和回购基础上开展新一轮回购，彰显对中长期发展的信心 [20]

核心业绩表现 - 2025年上半年实现收入415.7亿元，经营利润35.4亿元，同比增长13.4% [1] - 经营现金流同比增长46.2%，经营利润率提升1.5个百分点至8.5% [1] 产品创新与品类拓展 - 推出超百款新品，覆盖常温奶、低温酸奶、鲜奶、冰淇淋、功能牛奶及婴儿配方奶粉全品类 [3] - 常温板块推出72款新品，高端鲜奶"每日鲜语"推出儿童呵护营养奶及零乳糖双蛋白产品 [4] - 特仑苏推出A2β-酪蛋白新品及沙漠有机纯牛奶，冠益乳推出"健字号"保健酸奶 [4] - 瑞哺恩婴儿配方奶粉采用母源MLCT技术，DHA含量提升48%且吸收率翻倍 [4] - 妙可蓝多推出奶酪小三角、云朵芝士等新品，冰淇淋板块推出近20支新品 [6] - 旗下瑞哺恩恩至、蒂兰圣雪、迈胜获"2025年世界乳品创新奖" [9] 品牌与IP合作 - 联动《哪吒2·魔童闹海》《长安的荔枝》等IP实现品效合一，合作B.DUCK等跨界引流 [6] - 酸酸乳携《歌手》深耕音乐主线，风味牛奶牵手《猫和老鼠》，冰+品牌硬广霸屏NBA总决赛 [6] 研发与技术突破 - 荣获中国专利银奖，为液体奶创新首件最高专利荣誉 [8] - 虹摹生物自主研发的母乳低聚糖（HMO）乳糖-N-新四糖（LNnT）再次获批 [9] 渠道升级与拓展 - 通过RTM模式重构，实现传统与新兴渠道升级及线上线下无缝衔接 [11] - 在会员店推出定制化新品，冠益乳"早8吨吨桶"在山姆超市成爆款，特仑苏200ml新品月销破1亿元 [11] - 成人奶粉线上电商市场份额第一，儿童奶粉市场份额稳居儿童成长赛道第一 [11] - 与咖啡、茶饮、烘焙等头部品牌达成战略合作，提供乳品专业化解决方案 [12] 商业模式与可持续发展 - 特仑苏通过金字塔结构布局，基础款维持普惠定价，高端线建立价值锚点 [14] - 建成37座绿色工厂，MSCI ESG评级连续两年保持AA级 [16] - 开展包装回收、净滩行动等绿色项目，承诺"零毁林" [16] 股东回报与战略方向 - 在2024年分红和回购基础上开展新一轮回购 [16] - 持续推进"一体两翼"战略，强化品牌引领、研发创新、数智转型及渠道升级 [16]