公司业务拓展 - 公司在济南市市中区老商埠商业广场开设青岛啤酒1903 MIX酒馆 提供自助打酒体验和创意料理 吸引年轻消费者打卡[1] - 酒馆提供全系啤酒产品包括原浆 纯生 白啤 黑啤 IPA 皮尔森 全程冷链运输保障新鲜度[2] - 空间设计以胶济铁路为叙事主线 一层设105个室内座位和40个户外座位 还原老火车站复古形态[3] 消费场景创新 - 日间提供茶饮和烘焙轻食 傍晚设置民谣表演舞台 夜间转换为乐队Live现场 实现全天候场景融合[2] - 青岛里院店日均客流量超500人 夜间消费占比达65% 成功带动周边形成夜间消费集群[4] - 通过"老建筑+新消费"业态创新活化历史空间 下一站周村古商城MIX已进入筹备阶段[3] 行业趋势洞察 - 年轻消费群体重视悦己体验 追求在消费过程中增长见识 体悟文化和丰富社交[2] - 消费动因多元化 美酒 美食和文化成为赴城理由 本地生活空间转化为旅游载体[4] - 公司打造沉浸式体验场景作为高质量跨越式发展战略时尚板块的重要载体[5]

啤酒行业销量下滑原因分析 核心观点 - 啤酒行业连续多年销量下滑，主要受价格、口味、消费人群变化及替代品竞争等因素影响 [1] 价格因素 - 工业啤酒价格持续上涨，从过去2元/瓶涨至5元/瓶以上，与工资增长不成正比，导致消费者放弃购买 [3] 产品质量与口味 - 啤酒发酵时间缩短，添加剂使用增加，导致口味变淡如"白开水"，失去忠实消费者 [5] - 精酿与原浆啤酒因口感醇厚、香味浓郁，分流部分工业啤酒市场 [7] 消费人群变化 - 主力消费群体（20-50岁）规模因老龄化加速而缩减 [5] - 健康意识提升，中老年消费者减少工业啤酒摄入 [5] 替代品竞争 - 年轻人认为工业啤酒"低端"，转向精酿、果酒、米酒、葡萄酒等多样化选择 [7] - 低度风味酒类（如果酒、葡萄酒）抢占市场份额 [7]