食品安全抽检结果 - 兰州市市场监督管理局2025年5-6月对普通食品和食用农产品进行抽检，普通食品合格率87.37%（519批次合格/594批次抽检），食用农产品合格率96.70%（205批次合格/212批次抽检）[2] - 不合格普通食品主要问题包括二氧化硫残留量超标（干姜等调味品）、阴离子合成洗涤剂残留（餐饮具）、大肠菌群超标（餐饮具）等[2][3][4] - 不合格食用农产品主要检出农药残留问题，包括灭蝇胺、毒死蜱、噻虫胺等农药超标[8][9] 餐饮行业问题 - 餐饮具卫生问题突出，75批次不合格普通食品中有大量餐饮具检出阴离子合成洗涤剂残留和大肠菌群超标[3][4][5] - 多家知名餐饮连锁店被检出问题，包括花千代餐饮店、渔锅锅餐饮店、一牛烧肉等[4][6][7] - 餐饮具不合格主要集中在兰州老街、万达茂、吾悦广场等商业综合体内的餐饮店铺[3][4][5] 食品加工与流通环节 - 调味品问题集中，多批次干姜、八角等调味料检出二氧化硫残留量超标[2][3][8] - 部分糕点类食品检出脱氢乙酸及其钠盐超标，涉及倾城百味酥食品销售店等[5][6] - 农产品批发市场和农贸市场是问题高发区，建兴肉菜市场、张苏滩蔬菜市场等有多家商户被检出不合格产品[8][9]

食品安全抽检概况 - 黄石市市场监督管理局对21类食品624批次进行抽检，合格613批次，不合格11批次，不合格率1.76% [3] - 抽检覆盖粮食加工品、食用油、糕点、酒类、肉制品等主要食品类别，其中餐饮食品抽检量最大（280批次），食用农产品次之（122批次） [3] 不合格产品分布 - **调味品**：1批次不合格，二氧化硫残留量超标（实测0.324g/kg vs 标准≤0.15g/kg） [4][6] - **蔬菜制品**：3批次不合格，涉及柠檬黄（实测0.113g/kg vs 标准≤0.1g/kg）、苯甲酸及其钠盐（实测1.25g/kg vs 标准≤1.0g/kg）、山梨酸及其钾盐（实测1.35g/kg vs 标准≤1.0g/kg） [4][6][8] - **食用农产品**：2批次不合格，噻虫胺（实测0.31mg/kg vs 标准≤0.2mg/kg）、恩诺沙星（实测1859.1µg/kg vs 标准≤100µg/kg） [4][7][8] - **餐饮食品**：5批次不合格，主要问题为阴离子合成洗涤剂（实测0.016-0.020mg/100cm²）、糖精钠（实测0.154g/kg）、甜蜜素（实测0.282-0.342g/kg）、大肠菌群检出 [4][7][8] 涉事企业及产品 - **调味品**：湖北金港传奇电子商务有限公司黄石佳生活店的八角二氧化硫超标 [6] - **蔬菜制品**：下陆区英菊食品行的老坛酸豆角（柠檬黄超标）、黄石港区昌胜商贸行的散装酱腌菜（苯甲酸超标） [6] - **餐饮食品**：西塞山区万佳美食店自制豆浆（糖精钠超标）、下陆区熊师傅餐饮铺红糖馒头（甜蜜素超标） [6][7] - **学校食堂**：黄石市铁山区第一中学、黄石应用科技职业学校等3家机构餐盘检出阴离子合成洗涤剂或大肠菌群 [7][8] 行业监管动态 - 监管部门已启动核查处置程序，要求涉事企业下架、召回不合格产品并暂停销售 [5] - 抽检依据包括《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）等最新技术规范 [6][7][8]

公司评级与财务表现 - 主体信用等级维持AA-，评级展望稳定，立高转债同样获评AA- [2] - 2024年总资产43.78亿元，归母所有者权益25.64亿元，总债务11.20亿元 [2] - 2024年净利润2.64亿元，经营活动现金流净额4.53亿元，净现比1.72 [2][4] - 2025年一季度营业收入同比增长14.13%至10.46亿元，但经营活动现金流净额转负为-0.34亿元 [7][22] 行业竞争格局 - 冷冻烘焙食品市场规模从2017年40.28亿元增长至2023年近200亿元，CAGR达30.5% [10] - 行业渗透率仍较低，预计2024年市场规模达6110.7亿元（+8.8%），2029年突破8500亿元 [10] - 公司市占率约15%为行业龙头，但面临亿滋国际收购恩喜村后的外资竞争压力 [10] - 行业集中度低，头部企业通过产品创新和供应链优化构建壁垒，中小企业区域化竞争 [10] 经营状况分析 - 产品结构：冷冻烘焙食品占比63.18%（毛利率30.49%），奶油占比18.7%（毛利率39.03%） [13][14] - 产能利用率：奶油76.09%（+4.59pct），冷冻烘焙72.76%（+1.12pct），水果制品60.45%（-7.24pct） [15][16] - 客户集中度：第一大客户沃尔玛销售额占比22.91%（2024年），前五大客户占比29.56% [18] - 经销商超1800家，经销模式收入占比58%，华南华东地区收入占比66% [18] 财务风险与压力 - 在建项目总投资38.50亿元，资金缺口12.67亿元，主要来自总部基地和华东基地项目 [17] - 2024年末受限资产0.13亿元，现金类资产10.92亿元覆盖短期债务（现金短期债务比4.26） [4][22] - 原材料成本占比78%，2024年棕榈油/菜籽油/豆油价格分别上涨22.3%/13.7%/2.5% [11][19] - 资产负债率41.17%，总债务/总资本30.30%，EBITDA利息保障倍数13.92倍 [24][26] 同业比较 - 公司31.47%的销售毛利率高于南侨食品（24.16%）和千味央厨（23.66%） [6] - 8.54%的总资产报酬率领先同业，存货周转率8.19次/年显著高于竞争对手 [6] - 41.17%的资产负债率高于南侨（19.85%）、千味央厨（21.54%）和海融科技（16.76%） [6]

食品安全抽检总体情况 - 河北省市场监督管理局近期抽检31类食品共6089批次样品，合格6042批次，不合格47批次，不合格率0.77% [2] - 抽检范围覆盖食用农产品、粮食加工品、糕点、乳制品等主要食品类别 [2] 不合格食品主要问题类型 - **农药残留超标**：蠡县好农哥电子商务有限公司的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.948mg/kg（标准值≤0.3mg/kg），超标216% [3] - **微生物污染**： - 5家餐饮单位的餐盘/餐具检出大肠菌群（标准要求不得检出）[4][5] - 扈氏品有限公司的猕猴桃味面包大肠菌群最高值270CFU/g（标准限值M=100CFU/g）[5] - 德州经济开发区华伟特色肉厂的三文治火腿肠菌落总数最高达4.0×10⁴CFU/g（标准限值M=10⁵CFU/g）[5] - **食品添加剂违规**： - 承德县姊妹小吃店的油饼铝残留量347mg/kg（标准≤100mg/kg）[5] - 雄安新区容城县兴财商贸有限公司的流心香芋吐司同时检出胭脂红和亮蓝（标准不得使用）[7] - **兽药残留超标**： - 曲阳县信誉楼百货的鲈鱼磺胺类总量122μg/kg（标准≤100μg/kg）[8] - 乐亭县淑敏水产店的草鱼检出孔雀石绿2.912μg/kg（不得检出）[9] 重点不合格产品分布 - **餐饮食品**：14批次餐具/餐盘存在大肠菌群或阴离子合成洗涤剂污染，涉及邢台、衡水等多地餐饮单位 [4][5][6] - **食用农产品**： - 生姜噻虫胺超标最严重达2.22mg/kg（标准≤0.2mg/kg），涉及晋州、新河等地产销环节 [7][8][9] - 水产品中鲤鱼、牛蛙等检出呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星等禁用药 [7][9] - **糕点类**：3批次菌落总数超标，其中鸿越食品有限公司的绿豆饼最高达170000CFU/g [10] 不合格产品处置措施 - 属地市场监管部门已对不合格食品开展核查处置工作 [2] - 公众可通过12315热线举报食品安全违法行为 [2]

蜜雪冰城与巴西合作 - 公司与巴西出口投资促进局签署40亿元人民币采购备忘录，计划未来3-5年进口咖啡豆等农产品 [1] - 巴西机构将为公司在巴西的零售市场拓展和业务主体提供协助 [1] - 公司今年将在巴西开设首家门店并启动供应链工厂建设，预计创造25000个工作岗位 [1] - 公司海外门店已达4895家，覆盖11个国家和地区，为东南亚最大现制茶饮品牌 [2] 瑞幸咖啡中巴合作 - 公司与巴西签署5年24万吨咖啡豆采购协议，价值超100亿元人民币 [3] - 计划在北京开设首家巴西咖啡主题店并举办文化节活动 [3] - 目标通过20000多家门店向3亿客户推广巴西文化 [3] 霸王茶姬美国扩张 - 美国首店开业，选址洛杉矶高端商场，覆盖45000名白领客群 [3] - 菜单含14款饮品和9款烘焙产品，大杯饮品定价4.95-6.45美元 [4] - 开业活动包括"撕杯赢奖"和买一送一促销 [4][5] - 第二店筹备中，或与喜茶同商场竞争 [5] - 公司在美国招聘营销和技术岗位，显示长期布局意图 [5] 茶百道境外表现 - 澳门首店开业首日排队超1小时，经典产品杨枝甘露受追捧 [6] - 韩国弘大店五一期间3天营业额达25万元，售出近7000杯 [6] - 境外已搭建本地供应链和运营团队，实现月月上新 [6] - 门店覆盖中国港澳及韩国、泰国等6个国家地区 [6] Lavazza中国市场策略 - 近期在中国多城市核心区开店，并首次进入高校市场（上海复旦管院店） [7] - 目标触达Z世代消费群体 [7]

蜜雪冰城巴西市场拓展 - 公司与巴西出口投资促进局签署《谅解备忘录》，计划扩大巴西农产品进口份额，包括咖啡生豆、水果制品等 [1] - 未来3-5年计划在巴西采购总价值不低于40亿人民币的农产品，预计创造25,000个工作岗位 [1] - 2025年将在巴西开设首家门店，并启动供应链工厂建设 [1] 蜜雪冰城海外布局 - 公司为国内最早布局海外市场的现制饮品企业之一，2018年海外首店落地越南河内 [1] - 目前海外门店网络覆盖12个国家，门店数量超过5,000家 [1] 国内茶饮市场竞争态势 - 国内茶饮市场竞争白热化，多家新茶饮品牌转向海外市场拓展 [2] - 海外市场增长空间可观，但需解决本地化运营、供应链建设及竞争应对等挑战 [2] 中巴经贸合作背景 - 中国长期为巴西第一大贸易伙伴和第一大出口目的地 [1] - 巴西作为全球第一大咖啡生产国，咖啡贸易在中巴经贸中占据重要地位 [1]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [2][10] 报告的核心观点 - 立高食品2024年度及2025年Q1收入利润超预期，24年稀奶油高增带动流通渠道双位数增长，25年一季度山姆新品亮眼，商超渠道恢复超预期，费用率优化显著，25年将深化奶油战略、推新品促收入增长，虽成本有压力但利润率有望维持高位 [5][6][7][8][9] 根据相关目录分别进行总结 公司基本情况 - 最新收盘价43.12元，总股本1.69亿股，流通股本1.14亿股，总市值73亿元，流通市值49亿元，52周内最高/最低价47.99/22.58元，资产负债率41.2%，市盈率27.04，第一大股东彭裕辉 [4] 业绩表现 - 2024年度实现营业收入/归母净利润/扣非净利润38.35/2.68/2.54亿元，同比9.61%/266.94%/108.22%；单Q4实现营业收入/归母净利润/扣非净利润11.18/0.65/0.62亿元，同比21.99%/175.96%/359.73%；2025年Q1实现营业收入/归母净利润/扣非净利润10.46/0.88/0.86亿元，同比14.13%/15.11%/27.3% [5] 分产品及渠道收入情况 - 2024年冷冻烘焙/奶油/水果制品/酱料分别实现收入21.33/10.58/1.66/2.25亿元，同比-3.53%/+61.75%/-11.34%/-3.58%；经销/直销/零售/其他分别实现收入22.21/15.8/0.07/0.18亿元，同比+12.69%/6.11%/-43.66%/-9.91% [6] - 2025年一季度冷冻烘焙食品/烘焙食品原料同比增长约12%/17%，流通饼房渠道同比下降中单位数，商超渠道收入同比增长超40%，餐饮及新零售渠道双位数稳定增长 [6] 费用率及利润率情况 - 2024年毛利率/归母净利率为31.47%/6.99%，分别同比0.08/4.9pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为12.1%/6.68%/2.92%/0.39%，分别同比-1.44/-2.88/-1.31/0.06pct [7] - 24Q4毛利率/归母净利率为29.77%/5.8%，分别同比1.58/15.12pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为13.5%/5.98%/0.86%/0.73%，分别同比-3.77/-8.92/-3.37/-0.04pct [7] - 2025年Q1毛利率/归母净利率为29.99%/8.45%，分别同比-2.6/0.07pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为10.1%/5.41%/2.61%/0.61%，分别同比-2/-1.16/-0.94/0.42pct [7] 公司战略 - 2025年持续深化奶油大单品战略、推定制化新品，推动UHT奶油系列矩阵化发展，规划第三条UHT奶油产线，冷冻烘焙夏季主推升级新品加深商超渠道渗透 [8] 成本及利润预期 - 棕榈油等原料价格上涨带来毛利率压力，公司囤货对冲，储备低价库存至三季度末，费用率全年下行，预计利润率维持高位 [9] 盈利预测 - 调整2025 - 2026年营业收入预测至44.66/50.49亿元，同比+16.45%/+13.05%，调整2025 - 2026年归母净利润预测至3.57/4.14亿元，同比+33.24%/+15.93%，给予2027年营收利润预测分别为55.39/4.61亿元，分别同比+9.7%/+11.3% [10] 财务指标 |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |营业收入（百万元）|3835|4466|5049|5539| |增长率(%)|9.61|16.45|13.05|9.70| |EBITDA（百万元）|523.32|713.01|799.59|848.13| |归属母公司净利润（百万元）|267.97|357.03|413.91|460.70| |增长率(%)|266.94|33.24|15.93|11.30| |EPS(元/股)|1.58|2.11|2.44|2.72| |市盈率（P/E）|27.85|20.90|18.03|16.20| |市净率（P/B）|3.22|3.07|2.92|2.76| |EV/EBITDA|13.18|10.83|9.67|9.22| [12]

报告公司投资评级 - 维持“增持”评级 [1][6] 报告的核心观点 - 公司发布24年报和25年一季报，业绩符合预期，基本维持25 - 26年盈利预测并新增27年预测，继续看好公司中长期收入增长和利润改善空间 [6] - 奶油产品驱动增长，24年奶油产品量价齐升，25Q1预计由奶油和酱料产品拉动增长 [6] - 费用优化提升盈利水平，24年费用率优化，25Q1费用使用效率持续优化 [6] - 股价上涨催化剂为收入增长超预期和竞争格局改善 [6] 根据相关目录分别进行总结 市场与基础数据 - 2025年4月30日收盘价44.07元，一年内最高/最低48.98/22.28元，市净率3.1，股息率1.59%，流通A股市值50.16亿元 [1] - 2025年3月31日每股净资产14.03元，资产负债率39.23%，总股本1.69亿股，流通A股1.14亿股 [1] 财务数据及盈利预测 |项目|2024|2025Q1|2025E|2026E|2027E| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |营业总收入（百万元）|3,835|1,046|4,198|4,598|4,992| |同比增长率（%）|9.6|14.1|9.4|9.5|8.6| |归母净利润（百万元）|268|88|334|394|463| |同比增长率（%）|266.9|15.1|24.8|17.7|17.6| |每股收益（元/股）|1.59|0.53|1.98|2.33|2.73| |毛利率（%）|31.5|30.0|31.6|31.9|32.5| |ROE（%）|10.5|3.4|12.9|14.1|15.3| |市盈率|28|-|22|19|16|[5] 事件情况 - 24年公司实现营业收入38.35亿，同比增长9.61%，归母净利润2.68亿，同比增长266.94%，扣非归母净利润2.54亿，同比增长108.22% [6] - 24Q4实现营业收入11.18亿，同比增长21.99%，归母净利润0.65亿，同比增长175.96% [6] - 年度分红方案为10派5（含税），预计派发现金红利8331.92万元（含税），分红率31% [6] - 25Q1公司实现营业收入10.46亿，同比增长14.13%，实现归母净利润0.88亿，同比增长15.11%；实现扣非归母净利润0.86亿，同比增长27.30% [6] 产品与渠道情况 - 24年冷冻烘焙食品、烘焙食品原材料分别实现营业收入21.33、16.75亿，分别同比 - 3.53%、+32.74% [6] - 24年奶油/水果制品/酱料/其他烘焙原材料分别实现营业收入10.58/1.66/2.25/2.26亿，分别同比 + 61.75%/-11.34%/-3.58%/+20.66% [6] - 24年冷冻烘焙食品、奶油、水果制品、酱料分别实现销量8.91/6.91/1.06/2.07万吨，同比 - 1.72%/+49.11%/-9.58%/-0.09%，对应吨价分别为2.4、1.5、1.6、1.1万元，分别同比 - 1.84%/+8.48%/-1.95%/-3.49% [6] - 24年公司在经销、直销、零售渠道分别实现收入22.22亿、15.86亿、0.09亿，分别同比 + 12.75%/+6.08%/-29.35% [6] - 25Q1预计增长由奶油和酱料产品拉动，其中稀奶油增长较快 [6] 费用与盈利情况 - 24年公司实现毛利率31.47%，同比上升0.08pct [6] - 24年销售/管理/财务/研发费用率分别为12.10%/6.68%/0.39%/2.92%，分别同比 - 1.44pct/-2.88pct/+0.05pct/-1.30pct [6] - 24年归母净利率6.99%，同比提高4.9pct [6] - 25Q1毛利率为29.99%，同比下降2.6pct，环比有缓和趋势 [6] - 25Q1销售、管理、研发费用率分别为10.10%/5.41%/2.62%，分别同比 - 2.00pct/-1.16pct/-0.93pct [6] - 25Q1归母净利率为8.45%，同比提升0.07pct [6] 财务摘要 |项目（百万元，百万股）|2023A|2024A|2025E|2026E|2027E| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |营业总收入|3,499|3,835|4,198|4,598|4,992| |营业成本|2,401|2,628|2,873|3,130|3,372| |税金及附加|31|29|32|35|38| |主营业务利润|1,067|1,178|1,293|1,433|1,582| |销售费用|474|464|495|533|569| |管理费用|334|256|269|285|305| |研发费用|148|112|123|134|146| |财务费用|12|15|18|18|13| |经营性利润|99|331|388|463|549| |信用减值损失（损失以“ - ”填列）|0|-5|0|0|0| |资产减值损失（损失以“ - ”填列）|-31|-21|0|0|0| |投资收益及其他|30|30|29|30|30| |营业利润|98|336|419|493|580| |营业外净收入|-8|-1|0|0|0| |利润总额|90|335|419|493|580| |所得税|19|71|90|105|124| |净利润|71|264|329|387|455| |少数股东损益|-2|-4|-5|-6|-8| |归属于母公司所有者的净利润|73|268|334|394|463|[8]

文章核心观点 公司2024 - 2025Q1营收和利润增长，各产品和渠道表现有差异，成本压力下毛利率略承压但费用控制成效显著，预计2025 - 2027年归母净利润增长并维持“买入”评级 [1][2][3][4] 营收与利润情况 - 2024年营业总收入38.35亿元（同比+9.61%），归母净利润2.68亿元（+266.94%），扣非净利润2.54亿元（+108.22%），剔除股份支付费用后，归母净利润达2.70亿元（同比+45.26%），扣非净利润2.56亿元（同比+44.89%） [1] - 2024Q4营业总收入11.18亿元（+21.99%），归母净利润6486.09万元（+175.96%），扣非净利润6223.26万元（+359.73%） [1] - 2025Q1营业总收入10.46亿元（+14.13%），归母净利润8837.15万元（+15.11%），扣非净利润8626.43万元（+27.3%），剔除股份支付费用后，归母净利润8985.53万元（同比+11.37%），扣非净利润8774.81万元（同比+22.42%） [1] 产品收入情况 2024年 - 冷冻烘焙食品收入21.33亿元（-3.53%） [2] - 奶油收入10.58亿元（+61.75%），UHT奶油产品线销售收入超5亿元 [2] - 水果制品收入1.66亿元（-11.34%） [2] - 酱料收入2.25亿元（-3.58%） [2] - 其他烘焙原料收入2.26亿元（+20.66%） [2] - 仓储运输服务收入0.19亿元（-7.73%） [2] 2025Q1 - 冷冻烘焙食品收入占比60%、收入同比+12% [2] - 烘焙原料占40%、收入+17%，UHT奶油延续高增，酱料因大客户定制加速增长 [2] 渠道收入情况 2024年 - 流通渠道占比57%（+15%），受益于稀奶油产品升级及国产替代优势 [3] - 商超渠道占25%（中个位数下滑），因核心商超客户阶段性调整上架策略，第一大客户收入下降 [3] - 创新渠道（餐饮/茶饮/新零售）占比18%，增速达20%，得益于资源倾斜与渠道多元化布局 [3] - 合作经销商超1800家，直销客户超600家 [3] 2025Q1 - 流通饼房占40%+、收入同比中单位数下滑，主因春节前置影响备货节奏 [3] - 商超占近40%、收入比+40%以上，占比提升明显，受益新品升级与商超调改策略 [3] - 餐饮及新零售占20%、收入同比+20%以上 [3] 盈利指标情况 2024年 - 归母净利率提升4.9pct至6.99% [4] - 毛利率+0.08pct至31.47% [4] - 期间费用率-5.57pct至22.09%，其中销售费用率（-1.44pct）、管理费用率（-2.88pct）、研发费用率（-1.31pct）、财务费用率（+0.06pct）、营业税金及附加（-0.13pct） [4] 2025Q1 - 归母净利率提升0.07pct至8.45% [4] - 毛利率-2.6pct至29.99% [4] - 期间费用率-3.68pct至18.74%，其中销售费用率（-2pct）、管理费用率（-1.16pct）、研发费用率（-0.94pct）、财务费用率（+0.42pct）、营业税金及附加（-0.01pct） [4] 盈利预测与投资建议 - 预计2025 - 2027年归母净利润为3.30、3.94、4.45亿元，EPS为1.95、2.33、2.63元，对应当前股价PE为19、16、14X [4] - 维持“买入”评级 [4]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [7][10] 报告的核心观点 - 立高食品2024年和2025Q1营收和利润均实现增长 2024年营业总收入38.35亿元（同比+9.61%） 归母净利润2.68亿元（+266.94%） 2025Q1营业总收入10.46亿元（+14.13%） 归母净利润8837.15万元（+15.11%） [2][5] - 分产品看 2024年奶油产品收入高增 冷冻烘焙小幅承压 2025Q1冷冻烘焙和烘焙原料收入均增长 UHT奶油延续高增 酱料因大客户定制加速增长 [10] - 分渠道看 2024年流通渠道表现强劲 商超渠道产品调整 2025Q1商超渠道收入占比提升明显 餐饮及新零售收入同比增长 [10] - 成本压力下毛利率略承压 但费用控制成效显著 2024年和2025Q1归母净利率均提升 期间费用率均下降 [10] - 预计2025 - 2027年归母净利润为3.30、3.94、4.45亿元 EPS为1.95、2.33、2.63元 对应当前股价PE为19、16、14X [10] 根据相关目录分别进行总结 财务数据 - 2024年营业总收入38.35亿元（同比+9.61%） 归母净利润2.68亿元（+266.94%） 扣非净利润2.54亿元（+108.22%） 剔除股份支付费用后 归母净利润达2.70亿元（同比+45.26%） 扣非净利润2.56亿元（同比+44.89%） [2][5] - 2024Q4营业总收入11.18亿元（+21.99%） 归母净利润6486.09万元（+175.96%） 扣非净利润6223.26万元（+359.73%） [2][5] - 2025Q1营业总收入10.46亿元（+14.13%） 归母净利润8837.15万元（+15.11%） 扣非净利润8626.43万元（+27.3%） 剔除股份支付费用后 归母净利润8985.53万元（同比+11.37%） 扣非净利润8774.81万元（同比+22.42%） [2][5] - 预计2025 - 2027年营业总收入为44.68、50.01、55.04亿元 归母净利润为3.30、3.94、4.45亿元 [10][16] 产品情况 - 2024年冷冻烘焙食品收入21.33亿元（-3.53%） 奶油收入10.58亿元（+61.75%） 水果制品收入1.66亿元（-11.34%） 酱料收入2.25亿元（-3.58%） 其他烘焙原料收入2.26亿元（+20.66%） 仓储运输服务收入0.19亿元（-7.73%） [10] - 2024年公司通过工艺升级推出4.0葡式蛋挞皮等创新产品 四款新品获2024焙烤展创新奖 广州增城自动化油脂工厂和三水基地第二条UHT奶油产线投产 2024年UHT奶油产品线实现销售收入超5亿元 [10] - 2025Q1冷冻烘焙食品收入占比60%、收入同比+12% 烘焙原料占40%、收入+17% UHT奶油延续高增 酱料因大客户定制加速增长 [10] 渠道情况 - 2024年流通渠道占比57%（+15%） 商超渠道占25%（中个位数下滑） 创新渠道（餐饮/茶饮/新零售）占比18% 增速达20% 2024年与公司合作的经销商超过1800家 直销客户超过600家 [10] - 2025Q1流通饼房占40%+、收入同比中单位数下滑 商超占近40%、收入比+40%以上 占比提升明显 餐饮及新零售占20%、收入同比+20%以上 [10] 盈利指标 - 2024年归母净利率提升4.9pct至6.99% 毛利率+0.08pct至31.47% 期间费用率-5.57pct至22.09% 其中销售费用率（-1.44pct）、管理费用率（-2.88pct）、研发费用率（-1.31pct）、财务费用率（+0.06pct）、营业税金及附加（-0.13pct） [10] - 2025Q1归母净利率提升0.07pct至8.45% 毛利率-2.6pct至29.99% 期间费用率-3.68pct至18.74% 其中销售费用率（-2pct）、管理费用率（-1.16pct）、研发费用率（-0.94pct）、财务费用率（+0.42pct）、营业税金及附加（-0.01pct） [10] 财务报表及预测指标 |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |营业总收入（百万元）|3835|4468|5001|5504| |营业成本（百万元）|2628|3124|3454|3799| |毛利（百万元）|1207|1344|1547|1704| |归母净利润（百万元）|268|330|394|445| |EPS（元）|1.59|1.95|2.33|2.63| |经营活动现金流净额（百万元）|453|163|450|559| |投资活动现金流净额（百万元）|-884|-384|-370|-320| |筹资活动现金流净额（百万元）|-78|-127|-73|-66| |现金净流量（不含汇率变动影响，百万元）|-510|-348|7|173| |市盈率|24.47|19.10|15.97|14.16| |市净率|2.58|2.16|1.90|1.66| |总资产收益率|6.1%|7.5%|8.2%|8.5%| |净资产收益率|10.5%|11.3%|11.9%|11.7%| |净利率|7.0%|7.4%|7.9%|8.1%| |资产负债率|41.2%|33.8%|30.7%|27.8%| |总资产周转率|0.88|1.01|1.04|1.05| [16]