市场总体价格态势 - 2026年春节期间，山东省济宁市兖州区居民生活消费品市场供应充足，价格基本稳定 [1] - 监测的59种居民生活消费品价格，与2025年同期相比，呈20降、26平、13涨态势 [1] 粮油价格 - 粮油价格稳定，面粉(特一粉)价格为2.10元/斤，大米价格为2.80元/斤，同期比均持平 [3] - 大豆油(金龙鱼)价格为65.00元/5L，花生油(鲁花)价格为156.00元/5L，同期比均持平 [3] 肉类与蛋类价格 - 猪肉价格显著下降，精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排价格分别为12.50元/斤、10.50元/斤、10.50元/斤、19.50元/斤，同期比分别下降21.88%、19.23%、19.23%、22.00% [4] - 鸡蛋价格为4.30元/斤，同期比下降14.00% [4] - 白条鸡价格为6.50元/斤，同期比上涨8.33% [4] 水产品价格 - 水产品价格以降为主，带鱼(冷冻)价格为10.00元/斤，同期比下降23.08% [6] - 鲤鱼、鲅鱼、虾价格分别为7.50元/斤、10.00元/斤和23.00元/斤，同期比分别下降9.64%、23.08%和8.00% [6] - 鲫鱼价格为8.50元/斤，同期比持平 [6] 蔬菜价格 - 监测的17种主要蔬菜平均价格为3.39元/斤，同期比下降6.35% [7] - 部分蔬菜价格降幅明显，油菜1.50元/斤下降25.00%，大葱2.00元/斤下降33.33%，大蒜4.50元/斤下降35.71% [7] - 部分蔬菜价格涨幅较大，大白菜1.60元/斤上涨60.00%，西红柿5.00元/斤上涨42.86%，茄子4.00元/斤上涨33.33% [7] - 芹菜价格为3.00元/斤，同期比持平 [7] 水果价格 - 水果价格涨跌互现，苹果(红富士)、梨价格分别为6.00元/斤、1.70元/斤，同期比持平 [8] - 香蕉价格为3.50元/斤，同期比上涨34.62% [8] - 西瓜、桔子价格分别为3.00元/斤、3.50元/斤，同期比分别下降33.33%和30.00% [8]

强化粮食生产保障体系 - 面对2025年秋收黄淮地区罕见连阴雨，社会化服务体系迅速响应，紧急调度20余台履带式收割机，在数日内完成夏镇2万余亩玉米的应急抢收[2] - 联合嘉美农机合作社作为主力，依托新增移动式烘干机及社员更新的12台补贴机具，高效完成抢收抢烘，保障了粮食归仓[2] - 微山县构建“平急两用”农机保障体系，依托32家重点农机合作社、5000余台(套)农机装备及6支常态化应急作业服务队，并在关键农时协同保障农机跨区通行与作业用油[2] - 持续扩围提标农机购置与应用补贴，推动农机迭代升级，织密全方位农机服务保障网[2] 优化特色种养产业结构 - 马坡镇梁祝蔬菜种植专业合作社流转150多亩土地建设连栋温室智慧种植基地，采用无公害绿色种植，年直接经济效益达500万元左右，产品已进入大学食堂[2] - 全县水生蔬菜种植面积达8.7万亩，其中高楼乡4万亩藕虾共作基地每亩年产值达8000至10000元，成为湖区群众致富抓手[3] - 驩城镇赵庄村羊肚菌基地采用“农光互补”模式，在采煤塌陷地上实现“棚上发电、棚下种菌”，既提升产量品质，又带动200余人季节性就业[3] - 水生中药材野生抚育栽培面积超10万亩，水蛭生态养殖、芡实仿野生栽培面积分别近万亩和2.7万亩，微山县已成为“道地水生中药材之乡”[3] 推进农业科技与数字化转型 - 泽丰农业建成“5G+物联网”智慧果园，搭载病虫害智能预警与水肥精准调控系统，其智能化玻璃温室实现大樱桃育苗、无土栽培与周年化生产，技术达国内领先水平[4] - 该企业作为省果树研究所鲁丽新品种推广示范基地，引进10余种国外草莓新品种，填补了当地高端草莓市场空白[4] - 全县搭建合作平台，建成92处乡村驿站，推广智慧设备与绿色防控技术，推动11.8万亩高标准农田向“知天而作”转变[5] - 通过科技特派员驻村、田间课堂等方式，培育590户科技示范户和3处农业科技示范基地，培育懂技术、善经营的新型职业农民[5] 打造农渔产业集群与品牌 - 绿荷农产品有限公司创新工艺，将咸鸭蛋腌制周期从55天缩短至45天，并开发出麻酱鸡蛋、荷叶烤鸭蛋等新产品[6] - 围绕微山麻鸭品牌，当地已培育10余家禽类加工龙头企业，形成集保种繁育、精深加工、贸易流通于一体的产业集群[6] - 微山县以“工业思维”发展农渔产业，聚焦“生态农渔百亿集群”建设，推动一二三产业深度融合，构建一体化加工体系[6] - 全县培育59家市级食品加工龙头企业，大卫食品豆制品成为海底捞专供，信威食品罐头、经贸食品咸鸭蛋远销日韩欧美[6] - 系统推进品牌培育，打造“微山湖”公共区域品牌，44个农产品入选“济宁礼飨”目录，拥有26个国家地理标志证明商标和30项有机绿色食品认证[6]

春节水产品消费市场概况 - 鲈鱼和虾是春节餐桌上的核心消费产品，市场需求旺盛 [1][2] - 市场在春节前（如小年）客流量巨大，呈现人声鼎沸、车辆拥堵的繁忙采购景象 [1][2] - 线上线下销售渠道均呈现火爆状态，线上销售已成为重要渠道，满足年轻消费者便捷购物需求 [2] 水产品价格与销售表现 - 鲈鱼价格较去年有所下降，带鱼价格与去年持平，黄花鱼价格则略有上涨 [2] - 虾和带鱼价格近两年很亲民，比去年低了五分之一左右，成为明星产品 [2] - 明星产品鲈鱼日销量可达5至6吨，虾的日销量约为2吨 [2] 市场供应与商户经营策略 - 市场提前一个月部署春节保供，要求商户备货量比平时增加3至5倍 [3] - 商户为应对春节高峰客流，增加人手并延长营业时间，例如从早上四点半营业至晚上八九点 [2] - 市场品种丰富，从高端到亲民产品有几百个品种，以满足市民不同需求 [3] 消费者行为与采购特征 - 消费者采购目标明确，对产品（如冻虾）进行仔细检查 [2] - 春节前客流量达到平时的3至4倍，尤其在周末通道挤得水泄不通 [2][3] - 线上订单由商家打包后直接配送到家，适应了工作繁忙的年轻消费者的需求 [2]

国家卫健委春节饮食健康建议 - 核心观点为在春节期间享受美食的同时控制体重 需遵循有选择有上限、纠正常见误区及肠胃不适者需节制三大建议 [2] - 具体建议包括进餐顺序为先吃菜 后吃肉 最后吃主食 [2] - 肉类选择建议更多食用虾、鱼等优质蛋白 尽可能少吃肥肉和油炸食品 [2] - 零食摄入应设上限 例如坚果吃一小把 零食吃多后当餐主食应减少以避免总热量叠加 [2] - 需纠正“不吃主食”和“用水果代替主食”的常见误区 长期不吃主食会导致代谢紊乱和营养不良 [2] - 一次性大量食用高热量水果可能导致糖分和能量超标 [2] - 控制体重建议选择粗粮作为主食 因其升血糖速度较慢 有饱腹感 利于避免餐后血糖大起大落及“越吃越想吃”的感觉 [2] - 肠胃不好者应有节制 尽量少吃过冷、过热、过辣、过咸的刺激性食物 避免暴饮暴食突然增加消化道负担 [3] - 需保持相对规律的进餐时间 不能“一顿撑一顿饿” 以避免加重胃炎、溃疡等基础疾病 [3]

政策核心与落地 - 海南自由贸易港岛内居民消费的进境商品“零关税”政策正式实施 核心内容包括对指定商品免征进口关税 进口环节增值税和消费税 岛内居民每人每年免税额度为1万元人民币 [3] - 首批5家日用消费品免税店将于2月11日开业 分别布局于海口市国贸 城西 西海岸商圈 三亚市中央商务区以及儋州市夏日广场商圈 [1] - 政策旨在降低海南居民生活成本 提升岛内居民在自贸港建设中的获得感 [1][3] 经营主体与资格 - 经营“零关税”进境商品资格不限制企业类型 允许国有企业 民营企业 外商及港澳台投资企业参与 [2] - 申请企业需满足经营年限 经营面积 经营业绩等条件 并具备稳定的“零关税”进境商品采购渠道 [2] - 企业需具备健全的财务 溯源 数据安全 内部审计 风险防控等管理制度以及良好的经营信用 [2] 商品范围与消费者受益 - 免税商品目录涵盖202种商品 包括进口水果海鲜（如榴莲 樱桃 虾） 护发烫发产品 洗发水 牙膏 婴幼儿配方奶粉 婴儿服装 玩具 文具 婴儿车等 [3] - 政策可为居民节省可观税费 以进口奶粉为例 综合税率约15%-20% 1万元额度可节省税费约1500-2000元/年 [3] - 总体而言 进口日用品价格较岛外市场低8%-20% [3] 政策实施与未来规划 - 海南省已发布《海南自由贸易港岛内居民消费“零关税”进境商品经营主体及免税店管理办法(试行)》 为政策快速落地提供法制保障 [4] - 下一步将根据政策实施情况及时总结评估 逐步扩大免税店布局范围 目标实现岛内各市县全覆盖 [2]

政策核心内容 - 财政部、海关总署、税务总局联合发布通知，自2月5日起对海南自由贸易港岛内居民购买的进境商品实施“零关税”政策 [1] - 政策核心是让海南居民在当地购买指定进口商品时，能享受免税、价格更低、购物更便利的优惠 [1] 政策适用对象 - 政策重点面向海南岛内居民，包括持有海南身份证的本地居民 [3] - 适用对象还包括在海南长期工作生活、办理了居住证和社保卡的外地人员 [3] - 长期在海南定居并持有居留证件的外国人同样可以享受该福利 [3] 免税商品范围 - 政策实行正面清单管理，免税商品目录包含202种商品 [3] - 商品涵盖日常生活多方面，食品类包括榴莲、樱桃、虾等进口水果和海鲜 [3] - 日用品类包括护发烫发产品、洗发水、牙膏等 [3] - 母婴类商品包括婴幼儿配方奶粉、婴儿服装、玩具、文具、婴儿车 [3] - 宠物类商品包括猫粮、狗粮 [3] - 商品清单将根据海南实际情况进行适时调整 [3] 消费者经济收益 - 政策规定在免税额度和清单范围内，免征进口关税、进口环节增值税和消费税以及国内环节增值税和消费税 [6] - 通常这些税费合计约占进口商品价格的20%至30% [6] - 实行零关税后，相当于商品价格直接打了7至8折 [6] 购买方式与额度 - 岛内居民凭有效证件在指定的免税商店购买即可 [8] - 购买次数不限，但一年内购买总额累计不得超过一万元人民币才能享受免税 [8] - 购买后可以当场提货，无需等待，与在普通超市购物一样方便 [8] 使用限制与违规后果 - “零关税”商品仅限于消费者个人使用，严禁转卖 [10] - 一旦发现倒卖、代购或走私行为，当事人三年内将丧失购买资格，并可能被纳入信用记录 [10] - 构成犯罪的将依法追究刑事责任 [10] 与离岛免税政策的区别 - 新政策与离岛免税政策不同，离岛免税主要面向来海南旅游或短期工作的人员 [12] - 新政策专为岛内居民定制，即使居民一年内不离岛也能享受 [12] - 两项政策不冲突，符合条件的岛内居民可以同时享受两份免税优惠 [12]

赛事概况 - 南粤乡村故事演讲大赛复赛于2月2日在广州举行，通过线上视频评审方式，从广东省21个地市的65名参赛选手中评选出30强晋级半决赛 [1][2][3] - 大赛旨在通过真实生动的讲述，分享乡村故事，展现南粤发展变化，彰显“广货”的独特魅力 [1][4] - 赛事采用“五阶递进”晋级机制，复赛评选出的30强选手将晋级半决赛，其中将有10名选手进入全省总决赛 [29] 演讲内容与主题 - 参赛作品紧密围绕广东省“百千万工程”，从乡风文明、产业发展、文化传承、生态建设等多个维度，挖掘基层实践的鲜活故事 [21][22] - 选手们立足不同地域与岗位，讲述身边人身边事，生动呈现“百千万工程”在基层落地见效的实际成果 [6][7] - 演讲内容具体涵盖了潮汕老菜脯的非遗新生与品牌化、水上疍歌的文化传承、佛山“村咖”盘活老屋带动文旅、以及湛江官渡生蚝产业从养殖到品牌打造的转型故事等案例 [9][10][12][13][14][15][16] 产业与品牌影响 - 大赛选手不仅是乡村振兴的参与者，更是“广货行天下”的助力者与传播者 [8] - 演讲内容从一粒丝苗米、一株小番茄、一条罗非鱼到一只虾，讲好了“广货”背后的匠心，展现了南粤乡村昂扬向上的精神风貌 [23][24] - 许多年轻人正通过短视频、直播等新传播方式，生动展现乡村风貌与农特产品，这种“故事+电商”的融合讲述，让广货通过情感联结实现价值传播，是“广货行天下”在数字时代的生动实践 [25][26][27] 评审与后续发展 - 复赛评审团由广东演讲学会、华南农业大学、广东省老新闻记者协会、广东省电子商务协会的评委嘉宾组成，专业力量汇聚 [18][19] - 评审从“主题内容”、“语言表达”、“形象仪表”、“视频效果”四个维度对作品进行综合评分 [20] - 评委专家建议，后续可围绕入围选手的演讲内容策划、呈现形式及表达技巧等方面开展系统化强化培训，以提升作品的思想深度和传播效果 [30][31] - 未来，晋级选手将以更真挚的表达持续深入讲好“百千万工程”的生动故事，绘就乡村振兴与“广货行天下”的繁荣图景 [32][33][34]

投资意向与项目 - 沙特和中国投资者于1月19日拜访阿尔及利亚农业、农村发展和渔业部，有意投资阿尔及利亚的渔业和水产养殖项目 [1] - 投资者对阿尔及利亚渔业与水产养殖业的投资机会和现有优惠政策表现出浓厚兴趣，并表达了致力于在阿尔及利亚实施投资项目的决心 [1] - 会谈探讨了水产养殖的中长期发展前景、有关孵化场和虾类养殖项目的可行性问题 [1] 行业潜力与政府支持 - 阿尔及利亚政府认为其渔业与水产养殖业发展潜力巨大，并营造了良好的投资环境 [1] - 阿尔及利亚相关部门向投资者详细介绍了海洋渔业和水产养殖的现状及发展前景，重点强调了该行业的巨大潜力 [1] - 阿尔及利亚政府为支持该领域投资采取了激励措施，并特别强调了某些高价值鱼类（如石首鱼、欧洲鲈鱼和红罗非鱼）所享有的优势 [1] 产业一体化与合作可能 - 双方讨论了建立海洋渔业设备生产厂的可能性，旨在加强产业一体化并支持生产链 [1] - 阿尔及利亚渔业和水产养殖总局局长在阿尔及利亚经济复兴委员会代表的陪同下接待了投资者 [1]

虾类产品变黑现象的科学解释与应对 - 虾体变黑的核心原因是氧化反应 虾死后细胞破裂 其体内的多酚类物质和多酚氧化酶与氧气发生反应 生成黑色素 这与苹果切开放置后变色原理类似[4] - 黑色素本身无毒性且无异味 不影响食品安全 大部分情况下变黑的虾可以食用[3][4][6] 虾体变黑的具体表现与部位 - 虾头、虾脚和虾腹部是变黑高发区域 虾头因多酚类物质聚集 虾脚易受物理损伤 虾腹部因接触空气面积大而更易氧化变黑[4] - 不彻底的水煮会释放更多活性氧化酶 可能加剧后续储存过程中的黑变[4] 有效防止虾体黑化的储存与处理措施 - 通过彻底加热破坏氧化酶活性 实验表明 冷藏前的加热时间越长 储藏过程中虾的黑变程度越低[6][7] - 采用水浸法隔绝氧气以延缓黑化 将虾置于保鲜盒中加水没过 再进行冷藏或冷冻 此法同时能改善解冻后的口感[8] - 解冻后需尽快烹饪 常温环境下温度升高及细胞结构再次破裂会加速氧化变黑进程[9] 需警惕的不可食用黑虾情况 - 黑鳃病是导致虾体发黑的另一种原因 由细菌或真菌感染引起 常见于水质差、溶氧低环境中受伤的活虾[10][12] - 病虾特征为鳃组织内部发黑 常伴有异味和黏滑感 与死后表面氧化变黑有本质区别 此类虾不宜食用[12]

冬季健康饮食趋势 - 冬季低温刺激食欲增长，社交媒体上“冬天的第一顿火锅”等话题热度高，反映了季节性饮食消费需求 [1] - 冬季调理体质需先进行体质辨识，辨证施补 [1] - 温阳补气食物可选羊肉、鸡肉、牛肉、虾等，配以枸杞、生姜、红枣等能温和地补充阳气，提供代谢动力 [1] - 祛除痰湿可选山药、薏米、茯苓、白扁豆、南瓜等来增强脾胃运化水湿的能力 [1] 冬季营养摄入与补充 - 冬季由于食物选择受限、饮食习惯改变以及年俗等影响，营养素摄入容易失衡 [1] - 建议通过体成分分析、维生素微量元素筛查等，明确是否存在营养素缺乏，尤其是维生素、矿物质缺乏导致的“隐性饥饿” [1] - 需对症食补或制剂补充，避免“热量有余，维、矿仍缺”等情况，做到营养素均衡 [1] 健康火锅饮食建议 - 涮火锅时动物性食材首选低脂的鱼、虾类优质蛋白，佐以豆制品丰富蛋白品类 [2] - 搭配营养素丰富的蔬菜、菌藻拼盘，以清汤代替高油的红汤为锅底 [2] - 建议以茶水代替可乐等含糖碳酸饮料及烈酒 [2] - 进餐时遵循先吃蔬菜、菌菇，再吃肉，最后吃主食的顺序，此顺序被证实可增加饱腹感，且有利于减重 [2] - 白萝卜顺气消食，化痰止咳，帮助脾胃运化，消除体内积热，其营养素膳食纤维丰富，是很好的火锅搭配食材 [2] - 山药、莲藕等根茎类健脾胃、清热生津食材亦可选用作为火锅食材 [2]