立秋奶茶活动热度 - 立秋奶茶活动持续五年热度不减 演变为奶茶界双十一 [1] - 8月7日多地出现爆单现象 门店订单积压超百杯 最高达507杯 [3][4] - 消费者等待时间普遍超100分钟 部分订单因爆单被迫取消或转为"盲盒奶茶" [1][6] 品牌参与及新品推出 - 至少15家茶饮品牌参与推新 共推出36款秋季限定新品 [1][9] - 桂花成为主流风味 沪上阿姨 星巴克 瑞幸等品牌均推出桂花系列产品 [9][12] - 水果茶仍占主导 茉莉奶白推"针王葡萄"系列 一点点推出6款水果新品 [13] 营销策略与促销活动 - 平台提前造势 淘宝联合金晨启动活动 美团外卖发放100万杯免单奶茶 [1] - 品牌推出高价值赠品 包括黄金 汽车 锦旗等 例如沪上阿姨送8g黄金 百分茶送2mg足金小猫 [13] - 创意互动营销频出 蜜雪冰城要求顾客喊出口号送零食 书亦烧仙草颁发搞笑锦旗 [13] 行业现象与消费者行为 - 活动引发全国性消费热潮 多地门店因订单过多关闭线上系统 [1][6] - 喜茶联名活动引发社交平台热议 喜茶爆单取茶要等3小时登上热搜 [8] - 现象级营销成功强化情绪链接 成为新茶饮行业连接重度消费人群的关键方式 [15]

行业营销盛事 - 立秋成为新茶饮行业年度标志性营销节点 多家品牌通过新品首发和爆款推广活动刺激消费 [1][5] - 全国超过100家茶饮品牌参与美团新品首发 至少25万家饮品门店加入促销活动 [1][5] - 2024年立秋当日累计售出超5300万杯饮品 10个品牌销量突破百万杯 [5] 品牌销售表现 - 茶百道立秋中午销量及销售额环比增长超340% 近2000家门店销量涨幅超500% [1] - 益禾堂15:00营业额环比上涨258% 单日营业额破万门店超501家 [1] - 益禾堂截至15:00销量突破240万杯 线上平台交易额超1900万元 饿了么渠道同比增长700% [7] 产品创新策略 - 喜茶与chiikawa联名活动登上社交平台热搜 全网阅读量超6000万 部分门店待制作饮品超800杯 [2] - 品牌推出季节限定新品如茶百道阳光青提冰奶售出超10万杯 益禾堂轻乳茶系列主打秋季概念 [2][7] - 周边赠品成为营销亮点 包括喜茶chiikawa贴纸包 1点点桂花主题杯袋 益禾堂买奶茶抽黄金活动 [2][3] 平台联动支持 - 美团联合100多家品牌首发新品 包括蜜雪冰城苹果奶绿 瑞幸鲜萃轻轻桂花等20余款特色饮品 [5] - 外卖平台投入巨额补贴 美团发放100万杯免单奶茶 淘宝每日提供超100万杯免单名额 [4] - 蜜雪冰城成为美团首个立秋实付交易额破亿茶饮品牌 显示平台促销对销售额的显著拉动 [5] 消费端反应 - 社交媒体出现晒单与吐槽并存现象 消费者反映订单配送延误达1.5小时 远超平时15分钟标准 [1][8] - 部分城市门店出现排队盛况 上海 杭州 北京等城市上午即进入制茶繁忙状态 [2][7] - 创业者批量订购数百杯奶茶赠员工 消费者虽质疑营销仍参与消费 形成现象级社交话题 [7][8]

行业营销活动 - 2025年立秋为外卖行业"秋天第一杯奶茶"重要营销节点 [1] - 全国超过100家茶饮品牌通过美团进行新品首发 至少25万家饮品门店参与活动 [1][3] - 活动自2020年起连续5年带动饮品消费潜力释放 成为行业固定营销节点 [4] 品牌合作与新品发布 - 参与品牌包括星巴克 瑞幸咖啡 库迪咖啡 茶百道 沪上阿姨 肯悦咖啡等超100家 [3][4] - 奶茶新品包括茶百道阳光青提冰奶 古茗云朵盐水鸭 爷爷不泡茶针王葡萄 [3] - 咖啡新品包括库迪羽衣甘蓝美式 肯悦爆汁葡萄气泡美式 Lavazza KAFA森林瑰夏美式 瑞幸鲜萃轻轻桂花 星巴克金桂系列 [3][4] - 果茶新品包括沪上阿姨12合1焕活纤体瓶 书亦烧仙草大漠杏子红 [4] 平台赋能与行业影响 - 美团开放外卖业务数字底座 分享技术产品能力助力品牌新品研发和运营 [3] - 平台沉淀优质客户群体 帮助创新产品快速铺开市场并获得反馈 [5] - 合作推动茶饮咖啡品牌销售规模和知名度提升 国际品牌深入中国本土消费群体 [5] - 带动农业产业带发展 云南小粒咖啡 四川安岳柠檬及多省茶叶水果种植农户获得增量收益 [5]

行业营销活动规模 - 全国超过100家茶饮品牌通过美团进行立秋新品首发活动 [1] - 至少25万家饮品门店参与"秋天第一杯奶茶"新产品和爆款单品发售 [1] - 美团外卖联合茶饮咖啡品牌首次开展大规模新品发售和爆款推广活动 [3] 参与品牌及产品阵容 - 奶茶新品包括茶百道阳光青提冰奶、古茗云朵盐水鸭、沪上阿姨富桂米麻薯牛乳茶等 [2][3] - 咖啡新品包括库迪羽衣甘蓝美式、肯悦爆汁葡萄气泡美式、星巴克金桂系列等 [2][3] - 果茶新品包括沪上阿姨12合1焕活纤体瓶、书亦烧仙草大漠杏子红等 [2][3] - 参与品牌包括蜜雪冰城、益禾堂、星巴克、瑞幸、库迪、茶百道等超100家知名品牌 [3] 平台销售业绩表现 - 2024年立秋当日累计卖出超5300万杯饮品 [4] - 共有20万家饮品门店参与"立秋奶茶狂欢节"活动 [4] - 销量突破百万杯的品牌达到10家 [4] - 蜜雪冰城成为美团首个在活动当天实付交易额破亿的茶饮品牌 [4] 行业协同发展效应 - 外卖平台凭借即时配送能力成为茶饮咖啡行业发展加速器 [4] - 国内茶饮咖啡品牌通过平台合作提升销售规模和知名度 [4] - 国际品牌通过平台深入中国本土消费群体 [4] - 茶叶和咖啡农业产业带获得价值收益 [4] - 平台持续助力茶饮品牌深入了解用户需求，实现供需双向奔赴 [4]

行业营销活动 - 超过100家茶饮品牌通过美团进行立秋期间新品首发 [1] - 至少25万家饮品门店参与"秋天第一杯奶茶"产品发售活动 [1] - 活动涵盖奶茶、咖啡和果茶三大品类的新品推广 [1] 品牌参与情况 - 参与品牌包括蜜雪冰城、益禾堂、星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡、茶百道、沪上阿姨、肯悦咖啡等主流茶饮企业 [1] - 茶饮品牌集体选择美团平台作为新品首发渠道 [1] 产品创新动态 - 奶茶新品包括茶百道阳光青提冰奶、古茗云朵盐水鸭、沪上阿姨富桂米麻薯牛乳茶、蜜雪冰城苹果奶绿等 [1] - 咖啡新品包括库迪咖啡羽衣甘蓝美式、肯悦咖啡爆汁葡萄气泡美式、Lavazza KAFA森林瑰夏美式、瑞幸鲜萃轻轻桂花等 [1] - 果茶新品推出沪上阿姨12合1焕活纤体瓶和书亦烧仙草大漠杏子红等创新产品 [1]

行业趋势 - 茶饮行业将"秋天的第一杯奶茶"从网络热梗发展为现象级节日 参与门店超20万家 2024年立秋当天外卖销量达5300万杯 同比增长34% 部分品牌实现销量翻倍 [9] - 行业营销策略从常规优惠券升级为送黄金等硬核玩法 沪上阿姨送8g黄金 益禾堂抽万份黄金 百分茶送吸金猫咪金片 借助黄金价格热度提升品牌豪气形象 [1][3] - 社交平台热度显著 相关话题在抖音累计160亿热度 微博46亿热度 反映IP生命力旺盛 [12] 产品策略 - 桂花风味成为秋季主打 星巴克推出3款金桂系列产品 每杯含70朵真实金桂 瑞幸 沪上阿姨 1点点等品牌同步推出桂花主题饮品 [12][14] - 地域化创新产品涌现 柠季推湖南限定桂子油柠檬茶 书亦烧仙草推新疆风味大漠杏子红 百分茶推伊犁吊干杏冰茶 强化地域文化绑定 [15][17] - 水果茶持续受宠 蜜雪冰城推苹果系列 茉莉奶白推针王葡萄 茶百道 7分甜等品牌集中开发葡萄 青提等日常水果产品 [18][20] - 咸味奶茶成为新趋势 古茗推出原创咸奶茶系列 采用茶卡湖盐风味 乐乐茶推咸法酪泰奶维也纳 拓展口味多样性 [21][23] 营销创新 - 荣誉认证玩法吸睛 书亦烧仙草向首单顾客赠送巨型锦旗 文案融入"二旬老人续命水"等网络梗 制造社交话题 [4][6] - IP联名效应显著 喜茶×chiikawa联名导致部分门店出现超800杯待制作 奈雪×QQ飞车 瑞幸×浪浪山小妖怪等联动精准触达年轻群体 [7][9] - 互动营销增强参与感 蜜雪冰城设置"你是我的小苹果"口令玩法 购买指定产品赠送零食包 提升消费趣味性 [18] 运营准备 - 品牌全面备战 包括提前开店 翻倍备货 确保全员到岗 部分门店备战状态如同高考 [24] - 强化人员培训与保障 开展话术培训 应急演练 提供零食夜宵等后勤支持 缓解一线员工压力 [25][26]