富顺豆花产业发展概况 - 富顺豆花产业已形成"标准化、连锁化、产业化"发展路径，产值达数十亿元[1] - 川渝地区有近千家富顺豆花门店，带动上万人就业[1][2] - 富顺县豆花相关餐饮收入超35亿元[2] 产品与市场表现 - "富顺豆花制作技艺"2007年被列入四川省级非物质文化遗产[1] - 富顺豆花蘸水等调味品年产值超10亿元[1] - 富顺香辣酱和豆花蘸水国内市场占有率分别达80%和60%，2024年营收2.27亿元[1] - 即食豆花产品日均产量8000-10000碗，年销售额超500万元[3] 产业链与技术创新 - 建立1000平方米标准化厂房，实现数字化质控追溯生产线[3] - 与西华大学合作研发"即食豆花"，完成从现煮堂食向速食模式转变[2] - 建立20万亩大豆种植基地，年产量达3.5万吨[3] 品牌推广与文旅融合 - 举办豆花文化旅游季，包含11项子活动[2] - 春节期间举办豆花文化旅游节，深化农旅融合发展[3] - 发展餐饮、非遗体验、特色民宿等延伸产业，提升产业链附加值[3] 政策支持 - 设立500万元专项扶持资金用于基地建设、非遗传承和品牌推广[3] - 出台《豆花产业发展三年行动方案》[3] - 作为全国大豆科技自强示范县获得政策支持[3]

珠遵协作帮扶促消费活动 - 活动由广东省农业农村厅、贵州省农业农村厅等联合指导，珠海市农业农村局、遵义市农业农村局等主办，旨在通过产销对接拓宽遵义农产品销售渠道 [3][4][5] - 活动包含擂台PK赛、品牌故事演绎、产品展销推介、签约合作等环节，助力遵义现代农业增效和农民增收 [8][9] - 活动现场展示了遵义四大文旅线路，包括茶海漫乡、秘境探奇、酱香酒谷、人文宝藏等主题 [13][14] 文旅产业协作成果 - 珠遵协作整合遵义湄潭、凤冈2县6镇的万亩茶海、红色教育基地等资源，培育研学旅行等乡村旅游新业态 [18][19][20] - 2024年"特色带"村接待游客60万人次，拉动民宿、餐饮等消费3000万元，1200名村民实现家门口就业 [24][25][26] - 在正安县打造"吉他工业+文化+旅游"三核驱动模式，2024年吉他产业产值达7.98亿元 [27][28] 茶产业发展 - 遵义拥有茶园面积200万亩，年产量稳定在16万吨，培育了"遵义红""湄潭翠芽"等区域品牌 [30][31] - 2024年粤黔协作启动"全国新茶饮供应链中心"战略，成立"全国新茶饮供应链联盟" [32][33] - 活动现场展示凤冈锌硒有机奶盖茶等创新茶饮产品，传统茶与新茶饮结合获得好评 [38][39][40] 产销合作成果 - 活动现场遵义企业展示稻鸭香米、酱香辣酱、白酒、金钗石斛等百余款特色产品 [41][42] - 粤黔两地企业签约涉及茶叶、白酒、辣椒等产品，签约总额达3370万元 [44][45] - 活动期间达成购销意向协议3.32亿元，推动黔货出山 [51]