2026年春节白酒市场表现与趋势 - 2026年春节白酒消费市场呈现分化发展，未延续往年“量价齐升”的狂热，行业正迈入从规模扩张转向存量博弈的新常态 [1] - 春节前期终端市场主推产品以300元价格带为主，而往年热销的千元价格带产品热度下降 [1][2] - 800元以上高端产品在春节消费旺季实现小幅增长，自2025年开始动销便逐步回暖 [2][3] 终端消费市场分化 - 消费者选购行为发生变化，从千元价格带转向性价比更高的300元左右产品，以满足家庭聚会及部分商务宴请场景 [2] - 终端渠道（如沃尔玛、烟酒店）将300元左右产品作为陈列和销售“主角”，例如52度500ml海之蓝、泸州老窖六年窖礼盒等 [2] - 800元以上产品（如五粮液第八代普五、国窖1573）仍被显眼摆放，部分商务宴请场景支撑其销售，较此前有所增长 [2] 酒企营销活动与渠道策略 - 头部酒企为激发春节市场活力推出多种新春营销活动，主要通过“开盖扫码”形式提供现金红包、礼品卡及实物奖品 [4] - 五粮液推出“尖庄马年元春”活动，扫码最高可获总价值5000元礼品卡；国窖1573活动奖励包括现金红包及价值1688元的黄金麻将盲盒 [4] - 酒企营销重点从单纯追求回款增长转向注重实际动销与库存去化，通过扫码红包、宴席买赠等方式提升开瓶率，缓解渠道压力 [4][5] 行业对春节旺季的预期与现状 - 2026年春节假期较2025年多一天，长达9天的黄金周有利于增加白酒消费场景，行业对春节动销表现持平稳或乐观预期 [5][6] - 今世缘表示公司正积极筹备春节，渠道终端签约进展顺利，并对库存进行了合理控制以把握量价平衡 [6] - 行业备货呈现“两端强、中间弱”的分化格局：茅台、五粮液等高端品牌渠道库存良性；而多数次高端及区域酒企经销商备货谨慎，渠道库存压力尚未缓解 [6] 行业长期趋势与竞争格局变化 - 白酒行业已连续调整多年，当前处于长周期基本面底部，任何边际向好的改善都有望提振板块投资情绪 [7] - 渠道自有白酒产品加速扩容，成为终端主推产品之一，预计其销量占比将突破20%，行业将形成“渠道自有产品+酒厂自有产品”的双重竞争格局 [7] - 行业价值链重构双向深入：渠道向产业链上游进行产品整合；技术（如即时零售、AI）向产业链下游赋能消费场景创新 [8] - 酒企积极布局或合作即时零售渠道，并探索基于“AI+”的营销场景、话术和技术应用，以贴近消费者需求，提升产品开瓶率 [8]

报告行业投资评级 - 行业评级为“推荐” [3] 报告核心观点 - 行业春节前动销下滑幅度符合预期，前期压抑需求出现阶段性回补，但品牌间分化加剧，贵州茅台在量价上均表现超预期，景气度领先行业 [1][12] - 机构对白酒板块的持仓已处于历史低位，重点酒企在当前位置具备安全边际，随着周期底部负面因素消退，板块业绩与估值有望迎来双重上修 [2] - 投资建议继续首推贵州茅台，并重点关注山西汾酒、五粮液，同时关注迎驾贡酒、泸州老窖等弹性标的 [8][98] 根据相关目录分别进行总结 一、白酒春节前各地区情况反馈 - **行业整体表现**：2026年春节前行业整体动销仍有双位数下滑，但符合预期，紧邻春节需求稳步提升，企业不再强制开门红任务，渠道压力释放 [1][12] - **分产品表现**： - **贵州茅台**：量价皆超预期，传统渠道按月发货，渠道基本无库存，动销实现双位数增长，1月净增量预计在**2000吨以上**，批价触底回升至**1600-1700元**区间 [1][12][13][24] - **五粮液**：动销地区间分化，整体销量同比基本持平微增，四川、安徽等地由于去年控货因素流速明显加快，批价探底至**770-780元**区间 [1][12][13][24] - **泸州老窖**：高度国窖在多地区动销出现**20%以上**下滑，低度产品仍有需求 [1][12][13] - **山西汾酒**：青花20动销略降，玻汾仍有增长，但渠道利润有所收窄 [1][12][25] - **地产酒**：今世缘动销双位数下滑但好于行业，洋河动销下滑**15-20%**，迎驾贡酒洞藏系列动销下滑大个位数，古井贡酒古20承压，古8、古16相对稳健 [1][12] - **分场景表现**：政商务宴请消费仍被抑制，商务宴请以小局为主，中高端餐饮表现萧条，礼赠需求部分回补，大众消费有支撑，其中i茅台持续激发大众需求，大众消费占比提升至**20%** [1][13] - **分区域表现**： - **河南**：整体需求下滑约**10%**，品牌分化明显，茅台强势增长 [15][17] - **四川**：飞天茅台动销双位数增长，五粮液因去年控货流速加快，国窖动销双位数下滑 [18][19] - **安徽**：白酒动销整体下滑约**20%**，茅台动销量同比增**20%**，五粮液量有增长，古井两头产品下滑明显 [20][21] - **江苏**：飞天茅台动销同比双位数增长，货源基本售罄，五粮液反馈分化，洋河等地产酒动销出现双位数下滑 [22][23] - **后续展望**：春节期间动销有进一步提升空间，茅台供不应求状况在第一季度有望延续，对价格形成支撑，行业整体量价尚未见底，需观察五粮液、汾酒的底部放量及经销商信心改善 [1] 二、核心公司跟踪情况 - **贵州茅台**：1月各地飞天动销增长约**10%-15%**，i茅台贡献增量（1月约**2700吨**），经销商库存处于较低水平，批价在**1600-1700元**区间波动 [24][28] - **五粮液**：平均发货进度约**35-40%**，快于去年，动销整体量持平略增，批价在**770-780元** [24][28] - **泸州老窖**：回款发货进度慢于去年同期，平均发货进度低于**20%**，高度国窖批价**840-850元** [25][28] - **山西汾酒**：回款进度略慢于去年同期，整体动销表现好于行业，玻汾增长，青20基本持平，库存**2-2.5个月** [25][28] - **洋河股份**：江苏地区动销下滑**15-20%**，回款进度**20%**（去年同期超**40%**），库存绝对量有所下降 [25][28] - **今世缘**：动销同比下滑**13-15%**，对开产品小幅增长，四开库存高，价格降至**390元** [26][28] - **古井贡酒**：回款**30%**（去年同期约**40%**），古20、古16价格下降**10-20元**，库存**3-4个月** [26][28] - **迎驾贡酒**：春节前打款**35%**，发货**30%+**，均较去年同期慢**5%**，预计整体动销下滑**5%-10%**，洞6、洞9表现较好 [27][28] 三、白酒板块25Q4持仓分析 - **行业机构持仓总览**：25Q4主动基金食品饮料行业重仓持股市值总额为**733亿元**，重仓占比为**4.5%**，其中白酒板块重仓持股比例环比下降**0.5个百分点**至**3.5%**，食品板块持仓稳定在**1.0%** [29][32] - **白酒板块整体持仓**：25Q4白酒板块主动基金重仓持股占比为**3.5%**，环比回落**0.5个百分点**，头部白酒筹码加速释放，贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒重仓持股比例均环比下降 [34][47] - **持仓水位与调整幅度**：以超配比例统计，25Q4白酒板块超配比例仅为**1.0%**，已低于13Q1-Q2水平，逐步接近13Q3-Q4水位，本轮调整幅度（从高点回落**10.5个百分点**）已超过2018年 [2][47][48] - **头部基金持仓动向**：25Q4重点赛道基金经理对白酒的持仓继续快速出清，而其他基金经理持仓逐步趋稳，前五大基金继续减仓贵州茅台、五粮液、山西汾酒，小幅加仓泸州老窖 [62][73] 四、投资建议 - 当前继续首推贵州茅台 [8][98] - 现价重点关注山西汾酒、五粮液，因两者动销表现优于行业，销量同比基本保持良好水平，且估值具备修复空间 [8][98] - 继续关注弹性标的迎驾贡酒、泸州老窖 [8][98]

核心观点 报告的核心观点是，有别于过去三年的反弹行情，2026年白酒行业有望开启反转行情，迎来新一轮发展周期 [6][21][73] 报告认为，本轮白酒板块的上涨具备基本面支撑，飞天茅台批价率先修复并有望引领行业，同时消费信心回暖可能推动板块估值修复 [6][17][21] 对于大众品行业，报告认为部分子赛道已率先企稳，2026年行业吨价有望温和上涨 [6][73] 一、周聚焦：如何看白酒板块上涨持续性 - **上涨原因**：本轮白酒板块上涨的原因包括：1) 股价接近“924”低点，申万白酒指数相较于2024年9月24日的最低点仅差2%，深度回调可能性不大 [6][15] 2) 基本面维度看，节前茅台批价超市场预期，2026年初至今飞天茅台批价涨至1700元左右，1个月涨幅超15% [6][17] 3) 市场对消费板块信心回暖，若重回“通胀定价”框架，贵州茅台等消费品龙头估值有望上行 [6][17][19] - **上涨持续性**：报告认为2026年白酒有望开启反转行情，原因在于：1) 与白酒相关的Liv-ex100红酒指数和中国PPI指数已连续多月好转，餐饮等大众消费出现环比恢复，高端白酒库存去化后有望开启上行周期 [6][21] 2) 从历史看，飞天茅台批价均领先行业上行，例如2019年1-2月飞天茅台价格上涨15%左右，随后行业开启再升级周期；2026年飞天茅台价格率先修复，后续有望逐步扩散到行业 [6][26] 二、食品饮料板块综述 - **行情回顾**：本周(2.2-2.6)食品饮料板块涨跌幅为+4.3%，在申万一级31个行业中排名第1，跑赢沪深300指数5.6个百分点 [6][35] 子板块中，白酒和软饮料涨幅靠前，分别为+5.3%和+4.7%；其他酒类和保健品跌幅靠后，分别为-0.4%和-1.4% [6][35] 个股方面，皇台酒业、海欣食品、日辰股份涨幅居前，李子园、西王食品、仙乐健康跌幅居前 [35][40] - **估值情况**：截至2月6日，食品饮料板块PE-TTM为22.2倍，白酒板块PE-TTM为19.5倍，沪深300PE-TTM为14.1倍 [49] 食品饮料板块和白酒板块相对沪深300的PE-TTM估值分别为1.58倍和1.38倍 [6][49] 从估值分位数看，食品饮料板块近五年分位数为25.4%，白酒板块为17.9% [49] - **白酒批价追踪**：本周（截至2月6日）散瓶飞天茅台批价为1610元，环比（较1月30日）下降40元；整箱飞天茅台批价为1660元，环比下降50元 [6][56] 普五批价为810元，国窖1573批价为850元，环比均保持不变 [6][56] - **原材料成本追踪**：截至1月30日，国内生鲜乳价格同比-2.9% [58] 包材方面，玻璃、铝锭、PET、瓦楞纸价格同比变化分别为-18.9%、+14.4%、+0.3%、-4.8% [58] 农产品方面，豆粕、大豆、白砂糖价格同比变化分别为-8.3%、+3.4%、-10.9% [60] 油脂及肉禽方面，菜籽油、棕榈油、豆油、牛肉、白羽鸡价格同比分别变化+2.9%、+3.9%、+1.0%、+14.7%、+5.8% [60] 三、近期重点公告与新闻 - **重要公告**：天佑德酒公告新任总经理；劲仔食品公告有4789.92万股定向增发机构配售股份将于2026年2月10日上市流通 [67] - **要点新闻**：新闻摘要显示，部分茅台经销商3月首批飞天配额售罄；郎酒1月份出货创新高，单日出货达2.7亿元；i茅台平台1个月成交超212万笔；茅台酒销售公司及酱香酒业务发生人事变动 [68] 四、投资建议 - **白酒板块**：报告认为板块历经四年调整，2026年有望迎来新一轮发展周期 [6][73] 核心推荐的标的包括：泸州老窖、山西汾酒、舍得酒业、贵州茅台、今世缘、古井贡酒 [6][73] - **大众品板块**：报告认为行业自2022年进入调整期，部分子赛道已率先企稳，2026年行业吨价有望温和上涨，看好新品和新渠道带来的个股机会 [6][73] 核心推荐的标的包括：安井食品、立高食品、安琪酵母、燕京啤酒、千禾味业、东鹏饮料、新乳业、锅圈、天味食品 [6][73]

行业投资评级 - 行业评级：增持 [5] 核心观点 - 白酒行业目前位于周期底部 近期来自高端白酒的积极反馈有力提振市场信心 后续风格切换和预期改善有望催化白酒股价 [2] - 开门红大盘动销预计仍承压 品牌分化明显 高端白酒及腰部以下价位带龙头呈现引领态势 [6] - 高端龙头通过价格体系调整和市场举措引领市场 其积极反馈对于提振市场信心有重要作用 [6] - 白酒行业已进入本轮周期底部 景气修复、批价上涨、库存去化等的边际变化对股价有较强催化 [6] 行业现状与趋势 - 2025年白酒行业深度调整 6月遭遇阶段性冲击 8月起边际好转 25Q4相较Q3趋势整体向好 全年量、价承压 行业动销及收入预计均呈下滑态势 [6] - 进入2026年 需求侧暂未显著回暖 预计开门红大盘仍面临动销压力 下滑幅度或将较25Q4收窄 [6] - 品牌间分化明显 高端白酒茅、五以及腰部以下价位带龙头呈现引领态势 动销表现预计好于大盘 [6] - 多数品牌春节回款情况同比偏弱 开门红动销仍在进行中 预计分化趋势将会延续 [6] 高端白酒引领作用 - 25H2白酒市场普遍信心不足 渠道在经历三轮冲击后处在低预期状态 [6] - 25Q4起出现积极变化 龙头推出一系列市场举措：五粮液降低2026年度打款价 茅台正式推进市场化转型及多维度改革 越来越多酒企将“量价平衡”作为新一年工作重心 [6] - 价格端：1月以来普飞批价稳中有升 普五/国窖批价整体平稳 价格体系和打款政策的调整也在一定程度上保护了渠道利润 [6] - 动销端：茅台以价换量 线下保持较快出货的同时i茅台放量 1月月活用户超1531万 成交订单超212万笔 其中普飞订单超143万笔 带动渠道情绪回暖 [6] 投资建议与重点公司 - 投资建议：白酒开门红动销预计同比仍承压、环比有望小幅改善 品牌分化明显 来自高端白酒的积极反馈对于提振市场信心有重要作用 [6] - 推荐具有价格弹性的贵州茅台、五粮液、泸州老窖 以及有望陆续出清的山西汾酒、迎驾贡酒、古井贡酒、今世缘、珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒 [6] - 报告列出了17家白酒重点公司的盈利预测与估值数据 包括总市值、EPS预测、PE及投资建议等 [7] - 重点公司示例：贵州茅台总市值18972亿元 预计24A/25E/26E EPS分别为68.86/71.95/75.57元 投资建议为增持 [7] - 重点公司示例：五粮液总市值4153亿元 预计24A/25E/26E EPS分别为8.21/6.46/6.62元 投资建议为增持 [7] - 重点公司示例：泸州老窖总市值1808亿元 预计24A/25E/26E EPS分别为9.15/8.47/8.73元 投资建议为增持 [7]

市场整体表现 - 2月6日市场低开高走后尾盘回落翻绿，沪指跌0.25%，深成指跌0.33%，创业板指跌0.73% [1] - 沪深两市成交额2.15万亿元，较上一交易日缩量305亿元 [1] - 全市超2700股上涨，超2500股下跌 [1] 化工板块 - 化工板块集体走强，沧州大化、金牛化工、百川股份、百合花涨停 [1] 固态电池概念 - 固态电池概念震荡走高，科森科技、鼎胜新材涨停 [1] 人形机器人概念 - 人形机器人概念表现活跃，五洲新春、联诚精密、天奇股份涨停 [1] - 人形机器人指数报1856.62点，上涨0.16% [2] - 相关个股表现强势，凯龙高科上涨20.01%，震裕科技上涨13.39%，五洲新春上涨10.01%，天奇股份上涨10.00%，福莱新材上涨9.99%，百达精工上涨9.98% [2] - 斯菱智驱上涨7.94%，胜蓝股份上涨7.15%，永臻股份上涨6.94%，豪森智能上涨6.65% [2][3] 油气板块 - 油气股回暖，准油股份涨停 [1] 大消费板块 - 大消费板块集体下挫，白酒、旅游酒店方向跌幅居前 [3] - 白酒指数报1782.42点，下跌2.20% [4] - 皇台酒业跌停，下跌10.00% [3][4] - 其他白酒股普遍下跌，流緯科技跌6.15%，ST美晨跌4.83%，*ST椰岛跌4.20%，金徽酒跌4.15%，广东明珠跌4.14% [4] - 酒鬼酒下跌3.72%，舍得酒业下跌3.64%，古井贡酒下跌3.14%，今世缘下跌3.08% [5] AI应用端 - AI应用端走弱，浙文互联触及跌停 [3] 机构市场观点 - 华西证券认为，1月底以来市场基本呈缩量下跌状态，资金观望情绪浓厚，但从历史经验看，极致缩量后通常是阶段性反弹 [6] - 方正策略团队指出，春节前后市场行情存在规律：节前两周市场通常进入“调整期”，风险偏好收敛；节前一周转向“修复期”，情绪边际回暖，市场普遍企稳反弹 [6] - 方正策略具体分析，节前调整期，具备防御属性的家电、食品饮料及银行等行业相对稳健，高弹性的军工、周期及主题板块调整较深；节前修复期，具备景气度支撑或长期成长逻辑的电子、医药生物等行业引领反弹；节后，市场风险偏好急剧升温，资金迅速集中流向TMT板块，形成强劲上涨脉冲 [6]

白酒行业股价表现 - 皇台酒业股价跌停，成为当日跌幅最大的白酒公司 [1] - 舍得酒业、酒鬼酒、金徽酒股价跌幅均超过3% [1] - 古井贡酒、金种子酒、今世缘、水井坊等公司股价也出现跟跌 [1]

公司业绩与展望 - 公司判断报表端压力最大的是2025年第一季度，主要因为2024年同期基数较高[2] - 从2025年第二季度开始，随着同比基数降低，业绩有望看到改善迹象[2] - 公司对2026年春节整体动销达到内部预期持可能态度，但预计与2025年同期相比会下一个台阶[2] 春节市场与公司策略 - 2026年春节相比2025年延后19天，节庆消费集中效应尚未完全显现，渠道与终端信心未明显提振，市场存在观望情绪[2] - 公司需对可能成为“史上最冷春节”有心理预期，整体消费预计将延续2024年第四季度以来的缓慢恢复态势[2] - 公司正积极筹备，渠道终端签约进展顺利，线上线下活动持续推进，并对库存进行合理控制以把握量价平衡[2] - 长达9天的黄金周对行业是利好因素[2] 行业与市场结构分析 - 2025年江苏省白酒市场表现可视为行业缩影，所有价格带均承受一定压力[2] - 结构上，100元以内和800元以上两端市场占比微增[2] - 对应公司产品，单开、淡雅（定位100元以内）保持了小幅增长，而代表主流政商务消费的四开及以上产品则承压[2] - 春节期间，由于消费集中，各价格带表现可能会比2024年第四季度相对好一些[2]

文章核心观点 - 江苏今世缘酒业作为传统白酒企业，正通过智能化与绿色低碳转型发展新质生产力，以应对行业深度调整期，实现从“经验驱动”到“数据驱动”的变革，并致力于打造“零碳工厂”和“酿造智慧大脑” [1][2][5][6] 行业趋势与战略方向 - 白酒行业步入深度调整期，数字化、智能化、绿色化成为破局同质化竞争的核心方向 [2] - 新质生产力的“新”体现在以产业链为载体、以数字技术与实体经济深度融合为路径的科技创新，“质”则是以品质为核心目标，通过高质量供需匹配创造新需求 [2] - 新质生产力本质也是绿色生产力，公司致力于打造高效、环保的绿色低碳生产体系 [5] 智能化转型与具体应用 - 人工智能与白酒产业链深度融合是公司向“新”而行的核心路径 [3] - 智能化酿酒车间使用机械臂执行装甑操作，传感器实时捕捉窖池温度变化，数据在监控大屏交汇 [1] - 智能化制曲车间通过全流程智能化系统精密调控配料、成型到发酵培养，实时监测曲块内部微生物菌群代谢数据 [3] - 包装车间利用5G网络实现AGV搬运机器人低时延精准调度，全自动生产线高效完成灌装、贴标到码垛 [3] - 公司锚定“业务引领、数字驱动”，规划了从基础级到集团级的智能工厂架构 [5] - 通过智能化改造，公司优质基酒产能显著提升，生产从“经验驱动”转向“数据驱动” [5] - 未来规划建成企业酿造智慧大脑，以数智化转型为核心，推进人工智能全面落地 [6] 绿色低碳与可持续发展 - 公司成功获评江苏省“零碳工厂” [5] - 公司将绿色理念贯穿生产全链条，厂区屋顶建设了20兆瓦光伏、20兆瓦时储能及虚拟电厂等项目，全面实施能源结构绿色化 [5] - 公司建立能碳管理智慧平台，基于大数据及人工智能技术对能源系统的生产、输配和消耗实施动态监控，分析各环节用能结构并提出优化策略，实现能源综合平衡与优化调度，让减碳可测量、可分析、可优化 [5] - 未来将深化白酒全链条减碳，建立全生命周期水足迹追踪体系 [6]

白酒板块市场表现 - 2月4日，白酒板块整体上涨2.82%，表现强于大盘，当日上证指数上涨0.85%，深证成指上涨0.21% [1] - 板块内领涨个股为*ST岩石，涨幅达4.57% [1] - 板块内多数个股上涨，其中山西汾酒上涨3.57%，贵州茅台上涨3.40%，酒鬼酒上涨3.37%，泸州老窖上涨3.27% [1] - 部分个股逆势下跌，其中全徽酒下跌3.38%，金种子酒下跌2.80% [2] 个股交易数据 - 贵州茅台成交额最高，达164.44亿元，收盘价为1525.00元 [1] - 五粮液成交量最大，为37.89万手，成交额为40.89亿元 [1] - 山西汾酒成交额为26.69亿元，泸州老窖成交额为28.10亿元，酒鬼酒成交额为18.62亿元 [1] - 舍得酒业成交额为10.11亿元，今世缘成交额为4.79亿元 [1] - 下跌个股中，金种子酒成交量达48.90万手，成交额为5.12亿元 [2] 板块资金流向 - 当日白酒板块整体呈现主力资金净流入，净流入额为23.46亿元 [2] - 游资资金整体净流出17.20亿元，散户资金整体净流出6.26亿元 [2] - 贵州茅台获得主力资金净流入最多，达14.89亿元，主力净占比为9.06% [3] - 泸州老窖主力资金净流入2.49亿元，主力净占比为8.85% [3] - 山西汾酒主力资金净流入2.03亿元，主力净占比为7.60% [3] - 五粮液主力资金净流入1.65亿元，主力净占比为4.03% [3] - 酒鬼酒主力资金净流入1.22亿元，主力净占比为6.54% [3] - 迎驾贡酒主力净占比最高，达13.96%，净流入7732.19万元 [3] - 今世缘是资金流向表中唯一游资净流入的个股，净流入1136.79万元 [3]

公司对春节市场的展望与准备 - 公司管理层表示今年春节相比去年延后了19天 目前节庆消费的集中效应尚未完全显现 渠道商和终端商的信心指数没有明显提振 市场仍存在一定的观望情绪 [1] - 公司认为需要为可能成为“史上最冷春节”做好心理预期 预计整体消费将延续去年四季度以来的缓慢恢复态势 [1] - 公司指出今年长达9天的黄金周对行业是利好 公司正在积极筹备 渠道终端的签约进展顺利 围绕节庆的线上线下活动也在持续推进 [1] 公司经营策略与预期 - 公司对库存进行了合理控制 努力把控量价平衡 [1] - 公司认为这个春节的整体动销达到公司自身预期是有可能的 但与去年同期相比会下一个台阶 [1]