今年10月14日是第56届世界标准日，记者从武汉市市场监督管理局获悉，按国际三大标 准化机构（ISO、IEC、ITU）发布的国际标准统计，武汉相关企事业单位主导或参与制修订 国际标准数量逐年上升，位居全国副省级城市前列，标志着全市标准创新能力和供给水平迈 上全新台阶。 "谁制定标准，谁就有话语权"，这一理念在武汉企业身上得到充分体现。作为全球通信 领域标杆企业，中国信科集团以先进标准引领技术突破，研制出中国第一根符合国际标准的 实用化光纤、全球第一套互联互通全光网设备及工程等多个"第一"，向全球分享中国技术与 智慧，深刻改变全球信息通信产业和市场格局。 "将标准化与科技创新深度融合，每年列支专项经费推进标准化工作。"中国信科集团相 关负责人介绍，截至目前，该集团已牵头和主导制定国际标准、国家标准和行业标准700余 项。 对标国际标准，武汉商学院建成了满足国际赛事标准的马术运动场地及配套设施，培养 了国际化马术专业人才，马术专业先后获批国家一流专业、省级工程研究中心、省级重点人 文基地、省级现代产业学院，推动了中国马产业国际化发展，助力武汉从"军运赛场"迈 向"国际马术高地"。 标准决定质量，有什么样的标准就有 ...

质量强国建设总体成就 - “十四五”以来质量事业实现跨越式发展，中国制造向中国创造、中国速度向中国质量、中国产品向中国品牌转变不断加快 [1] - 制造业产品质量合格率跃升至93.93%，质量竞争力指数达到85.86 [3] - 创建139个消费品工业“三品”战略示范城市，2024年自主品牌出口占出口比重同比提升0.8个百分点至21.8% [3] 企业质量管理实践（以海康威视为例） - 海康威视凭借“数智质量”质量管理模式获得中国质量奖，其与国家能源集团联合攻关研发出融合光谱煤质快速分析仪，实现煤质实时、精准、在线检测 [2] - 公司构建全流程敏捷智能的数字化研发环境，打造“多品种、小批量、大规模定制”智造模式，并搭建营销AI矩阵以提高客户满意度 [2] - 质量理念贯穿设计、制造、销售、售后服务等所有环节 [2] 标准体系建设与成效 - “十四五”期间新发布国家标准1.3万余项，国家标准总数达4.7万余项，平均研制周期由36个月缩减到16个月 [4] - 发布人工智能、智能制造等重点领域国家标准2400余项，重要科技计划项目形成标准的比率超过57% [5] - 2024年上半年新立项强制性国家标准148项、新发布106项，同比分别增长131%和58%，人造板甲醛释放限量提升至全球最严的E0级 [6] - “十四五”期间牵头制定国际标准1079项，推动500余项标准实现中外互认，中国标准在海外高铁、农业等项目中的应用增强其影响力 [6] 质量强链与强企行动 - 各地实施质量强链项目1724个，组建质量技术创新联合体1331个，4200家链主企业、25万家链员企业参与，增强了产业链稳定性 [7][8] - 面向200余万家企业开展帮扶活动，参与提升行动的小微企业年度营收平均增长9.7%，质量融资增信措施帮助3万家企业获得贷款超2000亿元 [7] - 全国27.9万家企业设立首席质量官，力神泵业作为链主企业引入自动化设备后加工产品超3000件，节约成本40%，效率提升25% [7] 质量基础设施发展 - 建成208项计量基准、7.4万多项社会公用计量标准、1.8万多种国家标准物质，国家量值传递溯源体系更加完善 [8] - 新增检验检测机构4138家，规划建设国家质检中心874家，质量基础设施要素向培育新质生产力聚集应用 [8] - 超过1200个城市实施质量强县战略，首批580个城市纳入数字化服务平台培育库 [8]

核心观点 - 宗馥莉在担任娃哈哈董事长约一年后辞职，其改革措施触及多方利益并引发内部矛盾，最终导致权力更迭 [5][6][8] - 公司业绩表现强劲，2024年全国饮料销售净收入同比增长53%，2025年一季度增速保持在30%以上，但管理层变动与业绩无关 [9] - 复杂的股权结构和家族内斗是宗馥莉失去权力的深层原因，包括21亿美元离岸信托冻结和29.4%股权纠纷等事件 [8][9] 宗馥莉的改革措施 - 对内推行组织体系改革，调整多位老将职位，推行高管轮岗和部门精简 [5][6] - 对外大幅改革经销商体系，削减未达标或经营不善的经销商，关停低效工厂 [5][6][17] - 改革核心聚焦标准化、流程化、数字化，将财务审批、生产流程全面数字化并接入手机APP系统 [16][17] - 重用宏胜系人才及内部年轻骨干，以替代宗庆后时代的传统管理模式 [7][16] 改革引发的矛盾 - 经销商体系变动触及宗庆后时代以忠诚度为核心的生态，引发不满声音 [18] - 部分股东及家族成员联合受损经销商、离职员工通过舆论施压 [18][23] - 改革在短期内同时推动过多变量，导致公司内部阵痛和阻力 [16][18][19] 家族与股权问题 - 非婚生子女就21亿美元离岸信托归属提出争议，香港法院于2025年8月冻结资产并驳回宗馥莉上诉 [8] - 娃哈哈集团29.4%股权纠纷未彻底解决，宗馥莉通过遗嘱公证继承但面临法律挑战 [8] - 公司最大股东为国资（持股46%），职工持股会24.6%股权因离职员工诉讼未完成变更，削弱宗馥莉控制力 [9] 公司竞争环境与隐患 - 面临农夫山泉、统一、怡宝、元气森林等对手激烈竞争，近三年缺乏新国民级爆品 [22] - 娃哈哈商标使用权需全体股东同意，国资大股东存在不选宗家人掌舵的可能性 [22][23] - 宏胜系被指分流娃哈哈利润，引发其他股东不满，成为利益博弈的焦点 [24] 宗馥莉后续动向 - 宏胜系启动新品牌“娃小宗”招商，宗馥莉仍通过心腹控制宏胜饮料集团 [26] - 宏胜系掌握娃哈哈部分生产、物流、原料资源，但独立复制娃哈哈规模难度较大 [26][27] - 宗馥莉在员工管理中注重边界感，如增加女员工育儿假、限制非工作时间沟通等 [28]

公司发展历程与核心理念 - 创始人于1998年怀揣4000元从安徽安庆到上海创业，2003年开出第一家“巴比馒头”门店，至今拥有近6000家门店，总市值超50亿元，成为A股“包子第一股”[2] - 支撑公司二十余年发展的核心理念是“利他”和“求变”，企业不以赚钱为第一目的，而是追求利于消费者、员工、合作伙伴、股东和社会[3] - 公司有强烈的危机意识，致力于通过中央厨房和标准化生产解决传统早餐店口味不稳定、利润薄等痛点[3] 门店扩张战略与质量管理 - 公司新开门店数量目标为每年1000家，但强调稳健扩张，确保供应链覆盖和标准化落地，不牺牲品质[4] - 门店布局采用“全国化+差异化”策略：一线城市以10-20平米小店聚焦早餐高频需求，下沉市场布局堂食门店并增加中晚餐品类[5] - 短期目标是实现万店连锁，目前全国包子铺约有二三十万家，行业集中度低，公司试验的堂食小笼包店型在华东市场营业额几乎翻倍[5] 供应链管理与产品核心 - 公司将“鲜食好吃”作为核心战略，关键是全链条把控，拆解为“原料严选—中央加工—冷链配送—门店现制”四个环节，核心是“24小时鲜食流程”[4] - 在上海、南京、武汉、天津、东莞建有五个中央厨房，全流程自动化，一条生产线一分钟能做75-80个包子[7] - 引进真空冷却机使馅料出锅冷却时间从8小时缩短至20多分钟，等待时间减少90%以上，降低库存和食品安全风险[7] 并购整合策略与行业赋能 - 早餐行业整合难点在于区域品牌地域黏性强、中小门店标准化改造阻力大、供应链体系不同[6] - 公司并购逻辑核心是“供应链赋能+品牌协同”，整合供应链并巩固区域市场，保留被并购品牌独立运营，实现品牌共生[6] - 并购聚焦以早餐为核心的餐饮标的，不跨行业，第二步再延伸至中餐、晚餐品类，目标是通过合作实现“1+1>2”，让中小门店享受头部企业资源[7] 股东回报与未来规划 - 上市五年来合计派发现金红利4.76亿元，并进行超1.19亿元的股份回购，现金红利年均复合增长率超48%[8] - 2024年派发1.92亿元红利，股息率4.25%，并已制定2024-2026年《未来三年分红回报规划》，将保持分红连续性和稳定性[8] - 长期目标是成为“世界级餐饮连锁、食品工业企业”，愿景是“让世界爱上中华美食”[9] 技术创新与行业引领 - 在新质生产力方面发力技术研发和数字化转型，如研发更适合冷链配送的面皮技术、更健康的馅料配方[9] - 利用AI预测门店销量实现“按需生产”，通过数字孪生技术优化生产线提高效率[9] - 公司致力于做行业“整合者和推动者”，通过并购整合区域品牌赋能标准化、数字化能力，并积极参与行业标准制定[9]

中国预制菜全球扩张的愿景与战略 - 中国预制菜产业开启全球之旅，目标不仅是出口产品，更是让中式餐桌在不同文化区域落地生根 [1] - 产业已有30多年积累，伴随肯德基、麦当劳的国内布局，本土企业在配套中成长，学习了冷链、分装、标准化等经验 [9] - 近年来因00后、银发族的需求及产业洞察者推动，预制菜产业蓬勃发展 [9] 国际快餐巨头的成功经验借鉴 - 肯德基与麦当劳通过品牌形象（如“叔叔”、“上校”）构建消费信任，提供品质如一、体验一致的餐饮服务，本质是消费者预期管理的胜利 [3][4] - 其成功模式依赖于成熟的供应链体系：中央工厂统一生产牛肉饼等食材，冷冻配送至门店，面包工厂预制，门店加热组装，保证了品质稳定与成本控制 [2][3] - 消费者对快餐店的预期是快捷便利、价格公开、厨房透明、营养可口、出餐有时效，这种确定性建立了稳固的信任关系 [5][6][8] 中国预制菜出海的实践案例 - 广东恒兴集团的水产预制菜进入欧美与中东市场 [9] - 国联食品成为美欧市场稳定的中华美食供应商 [9] - 品珍科技将“御鲜锋”品牌送入澳大利亚、新西兰超市 [9] 中国预制菜全球化的关键成功要素 - 在地化：根据当地口味调整产品，例如让宫保鸡丁在伦敦微辣，清蒸鱼在悉尼加柠檬 [12] - 标准化：确保从东莞到多伦多的同一道菜口感稳定、温度一致 [13] - 供应链：在海外设厂、雇佣本地员工，实现成本节约与文化融合 [14] - 故事化：为产品注入情感元素，如让粤式饺子讲述“团圆”和“家”的故事 [15] 未来展望与行业生态演变 - 供应链层面，“共享工厂”模式将在全球落地，例如广东“五粒星”在新西兰生产粤式饺子，实现轻资本、高效率的出海新模式 [15] - 消费场景将多元化，包括伦敦大学食堂的中式营养午餐、纽约超市的改良版宫保鸡丁、东京便利店的扬州包子等 [16] - 中式预制菜与肯德基、麦当劳未来可能不再是竞争对手，而是共同书写全球饮食语言的生态链伙伴 [16][17] - 中国预制菜用人情味和文化记忆作为国际语法，进行文化输出，传递中国人对生活美好的追求 [17][18]

多家媒体援引知情人士消息称，宗馥莉已于9月12日向娃哈哈集团有限公司提交辞呈，辞去公司法人代 表、董事及董事长等相关职务。 2025年9月12日，宗馥莉向娃哈哈集团有限公司正式辞去公司法定代表人、董事及董事长等相关职务， 结束了她在娃哈哈集团一年多的掌舵时期。 10月10日晚，娃哈哈集团确认宗馥莉已辞去公司董事长、法人代表等关键职务。这一辞职动作发生于9 月，截至目前已通过娃哈哈董事会批准。 自2024年8月29日正式出任娃哈哈董事长，宗馥莉掌舵娃哈哈的时间为1年14天。2021年12月，她开始担 任娃哈哈集团副董事长兼总经理，并于2023年起实际参与公司重大决策。 01 辞职确认 娃哈哈集团公关部相关负责人向媒体证实了宗馥莉辞职的消息。 同花顺财经报道证实，宗馥莉的辞职已通过集团股东会和董事会的相关程序。 值得注意的是，这并非宗馥莉首次提出辞职。2024年7月，她曾递交《致娃哈哈集团全体员工的函》表 示辞意，但随后经各股东友好协商，决定继续履行管理职责。 02 辞职背景 宗馥莉在任职娃哈哈董事长期间，推动了一系列改革措施。 除此之外，家族内部的复杂情况也被认为是影响因素。 改革的核心逻辑可总结为三个关键词： ...

中国质量新闻网讯 近年来，湖北省襄阳市襄州区推进标准化融合技术创新，助力产业稳链强链、引领 乡村振兴、助推政务服务升级等，充分发挥标准化在促进经济社会高质量发展、服务发展新质生产力的 支撑、引领性作用。 标准引领技术创新 先后组织智能轨道交通产业、纺织、粮油、白酒、建材、农业、新能源、新材料、检测专业技术服务、 医疗保健等30多家企业参与全国对标达标质量提升行动，通过在全国对标达标质量提升平台参与比对的 数据显示，九阳防水、盈乐卫生用品、古襄阳酒业、三珍食品、鑫宇粮油主要产品的关键指标"优于"国 家强制性标准，大大提升产品质量安全总体水平和市场竞争力，夯实产品质量和品牌发展基础。（白建 国 高云） 标准赋能产业链质量品牌提档升级 通过开展达标对标专项行动，夯实企业标准领跑者、标准技术创新基础，际华三五四二纺织有限公司核 心产品的执行标准均达到国际标准的各项指标要求，参与研制的8项行业标准填补国内空白，更加提高 了纺织产品生产技术和产品质量，广泛适应国内外市场的需求，助力该公司核心产品获评"湖北精品"， 从而获得最佳经济效益和社会效益。 区域支柱产业集群重点企业主导参与国家标准、行业标准、地方标准、团体标准活动 ...

市场概况与消费趋势 - 2024年中国螃蟹消费量预计突破200万吨，市场规模达174亿美元[3] - 2024年大闸蟹在电商平台的销量环比增长214%[6] - 活蟹进口占据中国蟹类进口总值的约90%，反映市场对鲜味的高要求[11] 品牌化与标准化发展 - 阳澄湖大闸蟹通过国家地理标志认证和行业标准打造品牌，头部品牌提出覆盖养殖、品控、物流的9S标准[6] - 2024年中国地理标志农产品（水产）区域公用品牌声誉TOP100中，共有17个螃蟹产品上榜，其中大闸蟹占据6席[6][7] - 除大闸蟹外，南沙青蟹、深沪梭子蟹等产品也已形成标准化体系[6] 进口市场动态 - 2024年中国共进口蟹类13.3万吨，价值达21亿美元[8] - 2020至2024年间，中国自俄罗斯进口螃蟹产品额从4.3亿美元增至12.3亿美元，年均增长29.8%[8] - 俄罗斯帝王蟹、雪蟹等在中国高端蟹类市场优势显著，与本土蟹形成互补[11] 养殖技术与产业升级 - 2019至2023年，中国螃蟹捕捞年产量持续保持在60万吨以上[12] - 养殖环节应用数字技术，如智能蟹塘通过无人机投饵、传感器监测水质，实现手机App远程调控[12] - 养殖地域扩展，内蒙古利用冷水资源试养高原蟹，新疆依托冰川融水打造天山雪蟹品牌[12] 物流保障体系 - 顺丰、京东、中通等物流企业升级科技保障，通过全程温控、实时追踪技术实现螃蟹快速送达[12] - 阳澄湖大闸蟹预计2025年产量约1.035万吨，10月中下旬大量上市，品蟹季持续至12月左右[3]

文章核心观点 - 社保新规落地后，酒店餐饮行业成本结构发生变革，头部企业面临压力，连锁化与降本增效成为关键突围路径 [1] - 行业呈现“增收不增利”现象，标杆企业营收增长但净利润下滑，刚性成本侵蚀盈利空间，企业需通过标准化、数智化等手段提升组织效能以应对挑战 [1][4] - 未来行业将朝规模化、标准化、品牌整合及成本结构优化方向发展，连锁化率提升以及新商业模式探索是重要趋势 [5] 宏观经济环境 - 2024年全球GDP增速为3.9%，前十国家加权增速4%，预计2025年全球GDP总量增长但增速放缓 [1][13][16] - 2025年中国GDP预计增长4.8%，但2024年薪酬增长创47年新低，居民消费更趋理性，非必需品消费受冲击 [1][19] - 2024年中国CPI实际为0.2%，远低于3%的目标；2025年CPI目标2%，但第一季度为-1%，预计全年低位运行 [19] - 中国社会消费品零售总额2024年达48.3万亿元，是美国社零总额的80%，但近年增速低于美国 [25][26] 行业规模与竞争格局 - 2024年住宿和餐饮行业从业人员达3435万人，占全国总就业人数的4.64% [2][28] - 2024年餐饮市场总营收达55718亿元，同比增长5.3%，增速高于社会消费品零售总额 [2] - 餐饮行业2024年新注册企业357.4万家，存量达1680.6万家，供过于求导致高客单价场景向低客单价迁移，各品类消费均价下降 [2] - 2024年餐饮行业连锁化率达22%，酒店行业连锁化率达40% [5] 餐饮细分市场表现 - 中式正餐市场预计2025年规模将突破1.1万亿元，地方菜带动市场扩容 [2] - 小吃快餐市场2024年规模突破1万亿元，预计2025年将达1.08万亿元 [2] 酒店行业现状 - 截至2024年底，中国住宿业设施总数570104家，客房总规模1927.76万间，其中酒店业设施和客房数分别占比61.17%和91.52% [3] - 2024年中国酒店行业零售规模达4570亿元，同比增长8%，呈现“价跌量升”趋势，平均入住率上升但平均房价大幅下降 [3] - 中高端酒店供给攀升，2024年客房存量占比37.85%，市场集中度较高，CR5达48.87% [3] 组织效能分析 - 2024年标杆企业营收同比上涨6.1%，但净利润同比暴跌9.7%，“增收不增利”现象普遍 [4] - 餐饮企业人均营收40万元，同比上升19%；酒店企业人均营收91.7万元，同比下降5% [4] - 人工成本费用率平均28.9%，占毛利、EBITDA、净利比率持续攀升 [4] - 10家标杆企业中，6家毛利率负增长，6家净利率负增长，仅亚朵、百胜中国等少数企业费效管控较好 [4] 标杆企业财务数据 - 10家标杆企业累计营业收入1540.8亿元，累计净利润137.2亿元 [8] - 百胜中国营业收入817.7亿元，净利润71.8亿元，位列第一；海底捞营业收入427.5亿元，净利润47.0亿元 [8] 未来发展趋势 - 经营规模化、标准化是提升竞争力的关键，连锁企业通过菜品、服务、运营管理和供应链标准化实现增效 [5] - 酒店品牌整合与优化趋势明显，本土中高端品牌崛起，并探索“酒店+零售”等新商业模式 [5] - 成本结构变革加速，数智化工具普及和灵活用工模式推广以降低人工成本，半成品供应链与智能设备应用以减少租金支出 [5]

宝鸡市标准化咨询库的组建 - 宝鸡市标准化咨询库于9月19日正式组建成立，首批共有55位专家入库 [1] - 咨询库专家来自行业主管部门、科研机构、高等院校、社会团体及企业等，涵盖工业、农业、服务业等多个领域 [1] 组建目的与战略意义 - 组建旨在贯彻落实《国家标准化发展纲要》和《质量强国建设纲要》相关部署要求 [1] - 标准化在推进国家治理体系和治理能力现代化中发挥着基础性、引领性作用 [1] - 目标是为全市经济社会高质量发展提供技术支持和智力支撑 [1] 专家资质与预期作用 - 遴选入库的专家具有深厚的专业知识、丰富的实践经验及较高的行业影响力 [1] - 咨询库将充分发挥专家在标准制修订、标准化试点示范项目建设、标准评审及科技成果转化应用等方面的特长与专业优势 [1] - 预期为宝鸡推进标准化战略和高质量发展提供强有力的推动作用 [1]