外卖大战爆发 - 阿里和美团在7月5日晚间展开激烈外卖补贴战 推出"满25减21""满16减16"等无门槛券 部分商品可"零元购"[1] - 补贴导致订单激增 美团当日即时零售订单突破1.2亿单 其中餐饮订单超1亿单[3] - 阿里率先发起攻势 淘宝闪购宣布投入500亿补贴 意图争夺即时零售市场份额[10] 竞争格局演变 - 京东计划在2周内推出颠覆性外卖商业模式 意图打破美团和饿了么的二分格局[27] - 美团进行战略调整 全面拓展即时零售业务"小象超市" 同时放弃亏损的社区团购业务"美团优选"[21][23] - 高盛预计三巨头未来12个月将面临巨额亏损 阿里410亿 京东260亿 美团EBIT下滑250亿[12] 即时零售战略意义 - 即时零售战争本质是争夺电商话语权 目标重塑行业"73开"格局[14] - 美团闪购618期间表现亮眼 下单用户破亿 人均消费增长40% 60余类商品成交额翻倍[25] - 监管层对行业竞争持正面态度 认为补贴有助于改善商家利润率和产品品质[15] 市场数据与预测 - 当前市场份额可能演变为美团45% 阿里45% 京东10%[32] - 三家公司预计总投入超1000亿 战争持续时间将超过1年[14][32] - 高盛推演三种结局：美团保持60%份额 阿里实现55开 或京东获得20%市场[33][34][35] 长期影响分析 - 战争关键在能否通过即时零售获取新用户并转化为电商平台GMV[36] - 美团具备持久战优势 预计9月可见战争走向[37] - 即时零售可能成为改变电商格局的最后战役 结果将影响未来市场结构[29]

巨头间的即时零售补贴大战 - 淘宝闪购将7月5日定为"冲单日"，目标冲刺9000万至1亿单峰值，但美团外卖在7月5日深夜宣布其即时零售日订单量突破1.2亿单 [1] - 美团、阿里（淘宝闪购）和京东在"即时零售+电商+服务"大消费混战中争夺未来入口主导权 [1] - 淘宝闪购上线两月日订单突破6000万，并宣布12个月内直补消费者及商家共500亿 [3] - 美团在7月5日的冲击是对淘宝闪购加码的"接招" [3] 淘宝闪购的增长策略 - 淘宝闪购六天实现日订单超过1000万单，6月23日日订单突破6000万单 [3] - 周末"冲锋"是淘宝闪购的惯用打法，7月2日补贴上线首日，餐饮连锁品牌和中小商家生意分别环比增长170%和140% [3] - 7月5日淘宝闪购的餐饮订单和零售订单突破新高峰，向6000万单后的下一个台阶迈进 [3] 美团的应对措施 - 美团"闪击"阿里的决定是7月5日临时作出的，管理团队宣布因淘宝要打价格战，美团只能应战 [3] - 美团一季度财报显示，截至3月底美团闪购累计交易用户数超5亿 [5] - 美团创始人王兴表示已做好充分准备，通过加大投入巩固消费者心智份额 [5] 行业竞争格局 - 即时零售市场呈现美团、京东到家、淘宝闪购"三足鼎立"的竞争格局 [6] - 行业竞争核心已从单一的价格比拼升级为"供应链能力 + 即时配送效率 + 用户体验"的系统性竞争 [6] - 淘宝闪购增速最快，京东寻求差异化增长，美团竞争压力日益增长 [5] 补贴大战的影响 - 7月5日美团即时零售当日订单突破1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单 [8] - 在20时45分后的2小时内，平台产生超过2000万笔订单 [9] - 商家订单量显著增长，如泉州一家肉粽店日常每日约15单外卖，7月5日增至22单 [10] 补贴策略的变化 - 4月底淘宝闪购加入补贴大战时的红包是"15元减13元"，近期红包更大，如"25元减21元" [10] - 商家表示平台的大额优惠券与订单量直接挂钩，补贴大战后订单量增长50% [10] 行业背景与趋势 - 2023年我国即时零售市场规模达6500亿元，同比增长28.89% [5] - 阿里巴巴将饿了么、飞猪并入阿里电商事业群，战略升级为"电商+服务"的大消费平台 [4] - 即时零售场景对淘宝用户活跃度的提升、推动电商商业模式重新升级有重要作用 [4]

报告行业投资评级 - 看好（维持）[1] 报告的核心观点 - 暑期国内主题乐园热度高涨，本土IP乐园表现出色，三丽鸥角色大赏提升IP声量，AI创意工具龙头Figma拟上市，瑞幸进军美国并联名多邻国，阿里与美团外卖大战使第三方即配平台有望受益，6月抖音国货美妆品牌排名上升 [2][3][4] 根据相关目录分别进行总结 出行旅游 - 2025年上半年主题乐园旅游热度同比回暖，暑期国内主题乐园订单量同比增长七成，全球IP巨头周边酒店及民宿预订量同比增长约四成，7月5日上海乐高乐园开业带动区域酒店预订量同比增长3.5倍 [13] - 特色本土IP乐园凭借消费热点翻红，泡泡玛特城市乐园6月预订量同比激增6倍，跻身暑期主题公园热度TOP10，常州中华恐龙园带动周边酒店暑期预订量同比增长三成 [14] 潮玩 - 2025年三丽鸥线下嘉年华举办，角色大赏总投票数突破历史峰值达到6316万票，同比增长11%，IP全球粉丝声量连续多年快速攀升 [17] - 2025年角色大赏最终排名公布，布丁狗登顶人气TOP1，部分长尾IP影响力攀升，各地区IP热度存在差异但整体区别较小 [20] - 2025年三丽鸥迎来美乐蒂50周年和酷洛米20周年，举办联合周年庆活动，带动主题公园收入，一部以美乐蒂和酷洛米为主角的定格动画计划于7月在Netflix独家上线 [25] AI+创意 - Figma是全球创意工具龙头，通过云端协作重构设计流程，逐步构建覆盖“构思 - 设计 - 开发 - 发布”的全流程平台 [26] - Figma呈现高速增长态势，2024年营收增至7.49亿美元，同比+48%，2025年Q1再增46%至2.28亿美元，已服务95%的全球500强企业 [28] - 剔除股权激励公司经营利润率达到18%，2025年公司计划推出四款AI驱动新产品，并加大自研AI模型投入 [30][32] - Figma所在行业现有市场规模约330亿美元，预计到2029年市场规模持续扩大，此次IPO目标估值200亿美元 [35] 茶咖 - 6月30日，瑞幸咖啡在纽约开设两家“快取”门店，采用快取模式削减人力与租金成本，定价采用“短期促销 + 中长期对标”策略 [36] - 7月上旬，瑞幸推出与多邻国的联名活动，通过品牌视觉和口号完成破圈，实现裂变传播 [38] - 截至2025年5月瑞幸共有24777家门店，1 - 5月净增2648家，2025年5月平均月店效为24.7万元，同比增长13.4% [41] 即时零售 - 7月2日淘宝闪购启动500亿元补贴计划，7月5日阿里与美团上演外卖大战，发放大量大额外卖红包券，导致美团一度宕机 [45] - 截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已突破1.2亿单，其中餐饮订单已超过1亿单，预计平台外卖大战将延展至即时零售赛道，第三方优质配送平台有望率先受益 [47] 美丽 - 2025年6月抖音美妆类目GMV超200亿元，韩束凭借自营和商品卡推进实现抖音平台销售额超7亿元，连续8个月蝉联冠军 [53] - 国际大牌依赖大促达人带货，国货品牌强化自播体系建设，平销期实现稳健增长 [54] - 6月抖音彩妆香水类目品牌榜本土品牌统治力进一步扩大，GMV TOP20榜单中仅2个外资品牌，本土品牌强势回流 [59][60] 出行数据跟踪 航空 - 本周（6.29 - 7.5）全国日均客运执行航班量较2024年同期+5%，环比+5.6%，国内客运日均执行航班量较2024年同期+3%，环比+6%，国际客运日均执行航班量环比+3.1%，恢复至2019年同期89% [62] 访港数据追踪 - 本周（6.28 - 7.4）内地访客总入境人次环比+6.1%，全球访客总入境人次环比-4.5%，内地访客日均人数较2024年日均+23.1%，全球访客日均人数较2024年日均+13.3% [64] 行业行情回顾 A股行业跟踪 - 本周（6.30 - 7.4）社会服务指数+0.74%，跑输沪深300指数0.8pct，在31个一级行业中排名第18；2025年初至今社会服务行业指数+3.26%，强于沪深300指数 [69] A股社服标的表现 - 本周（6.30 - 7.4）A股涨幅前十名以教育、检测类为主，涨幅前三名分别为豆神教育、*ST开元、信测标准，涨幅后三名分别为西域旅游、君庭酒店、零点有数 [77] 港股行业跟踪 - 本周（6.30 - 7.4）港股消费者服务指数-2.39%，跑输恒生指数0.88pct，在30个一级行业中排名第28；2025年初至今消费者服务行业指数-13.11%，弱于恒生指数 [83] 港股消费者服务标的表现 - 本周（6.30 - 7.4）港股餐饮、博彩类涨幅靠前，涨幅前三名分别为奈雪的茶、信号国际发展、粉笔，跌幅前三名分别为天立国际控股、同道猎聘、美团-W [95] 推荐标的 - 旅游：长白山 [5] - 教育：好未来、科德教育 [5] - 餐饮/会展：特海国际、米奥会展 [5] - 美护：科思股份、水羊股份、康冠科技、倍加洁 [5] 受益标的 - 餐饮：百胜中国、蜜雪集团、古茗 [5] - IP：泡泡玛特、布鲁可、华立科技、青木科技 [5] - 美护：毛戈平、上美股份、若羽臣、巨子生物、爱美客、青木科技 [5] - 新消费：赤子城科技 [5] - 运动：力盛体育 [5] - 即时零售：美团-W、顺丰同城 [5] - 眼镜：博士眼镜、佳禾智能、亿道信息 [5] - 旅游：西域旅游、九华旅游、同程旅行、携程集团-S [5] - 教育：凯文教育、有道 [5]

淘宝闪购500亿补贴计划 - 淘宝闪购宣布启动为期12个月、总额500亿元的补贴计划，以"平台直补"形式同步覆盖消费者和商家两端[1] - 500亿补贴计划是外卖赛道有史以来规模最大的一笔补贴，计划同步花在用户与商家身上[5] - 消费者端将发放大额红包、免单卡，推出官方补贴一口价商品，覆盖3C数码、美妆、生鲜等高频消费品类[5] - 商家端推出店铺补贴、商品补贴、配送补贴与免佣减佣组合拳，新店最高可享3个月免佣[5] 淘宝闪购业务表现 - 5月26日日订单量突破4000万单，非餐品类占比达75%[6] - 6月23日日订单飙升至6000万单，零售订单同比激增179%[6] - 将行业日订单总量从1亿单拉升至1.6亿单，增幅高达60%[6] - 97%的订单准时率，零售订单可实现30分钟送达，医药订单平均履约时间28分钟[6] - 全棉时代通过闪购将门店配送半径扩至8公里，月成交环比增长200%[6] - VERO MODA等服装品牌订单量较日常超200%[6] 阿里战略布局 - 饿了么、飞猪并入中国电商事业群，由蒋凡统一掌舵[11] - 蒋凡从合伙人晋升至合伙委员会核心层，成为五名决策者之一[12] - 阿里电商加速向"大消费平台"转型，构建"商品零售+生活服务"闭环生态[14] - 618期间淘宝闪购用户活跃度创历史新高，购买频次环比增长15%[15] 行业竞争格局 - 淘宝闪购或将把7月5日定为冲单日，目标是峰值日订单超过美团，预计9000万到1亿单/日[1] - 淘宝闪购或制定短期目标，在2-3个月内整体订单量追上美团外卖[1] - 美团闪购Q1非餐订单增速超60%[15] - 即时零售规模预计将从2023年6500亿增至2030年的2万亿[18] 商家机会 - 母亲节期间8625家鲜花门店成交翻倍，3C数码品牌Apple、小米日均订单同比增长超50%[17] - 名创优品通过闪购拿下居家类目成交第一[18] - 补贴政策将显著降低中小品牌商家接入即时零售的门槛[18]

巨头竞争态势 - 美团在7月5日突然宣布即时零售日订单量突破1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单，此举被视为对淘宝闪购"冲单日"的直接回应 [1][11] - 淘宝闪购上线两月日订单突破6000万单，并计划12个月内补贴消费者及商家500亿元，7月5日其餐饮和零售订单再创新高 [3][4][5] - 京东可能加入补贴大战，三巨头在即时零售市场的竞争已升级为"供应链+配送效率+用户体验"的系统性较量 [8][13] 市场数据与增长 - 2023年中国即时零售市场规模达6500亿元，同比增长28.89% [8] - 淘宝闪购补贴首日拉动餐饮连锁品牌和中小商家订单环比增长170%和140%，多品类美食订单环比增长超150% [4] - 美团闪购累计交易用户超5亿，商家反馈补贴期间平台订单量增长50%（如寿司店从200单增至300单） [7][12] 战略动机分析 - 阿里将饿了么、飞猪并入电商事业群，意图通过即时零售提升淘宝用户活跃度，实现"电商+服务"的大消费战略升级 [6] - 美团认为外卖高频消费能增强用户黏性，其即时配送体系可反哺零售业务，公司表态"不惜一切代价"投入竞争 [7] - 补贴对美团和淘宝闪购是存量保卫战，对京东则是增量争夺，行业竞争焦点转向挖掘新商业模式和增量空间 [7][8] 运营动态与影响 - 美团7月5日因订单峰值触发服务器限流，部分用户出现异常，两小时内新增订单超2000万笔 [10][12] - 近期补贴力度加大（如"25减21"券），商家承担成本比例下降（寿司店商家承担从3.5元降至6元，平台承担从9.5元增至19元） [12] - 消费者积极响应补贴，社交平台出现"预订单排至大后天"现象，但过度补贴可能导致后续订单骤减和资源浪费 [10][13]

外卖红包大战 - 淘宝闪购、美团等外卖平台发放大额外卖红包争夺市场，部分消费者实现外卖"0元购"，推动订单量创历史新高并导致平台短暂宕机 [1] - 淘宝闪购推出"20减19"、"25减15"等大额新人红包，美团发放"满25减21"、"满16减16"等优惠券，京东外卖发布1000万张"苏超外卖"专享券 [2][5] - 7月5日美团即时零售订单突破1.2亿单（餐饮订单超1亿单），其中2小时内产生超2000万笔订单 [6] 平台战略布局 - 阿里巴巴将饿了么和飞猪并入阿里中国电商事业群，淘宝闪购与饿了么深度协同，目标在两三个月后订单量与美团对齐 [6] - 淘宝闪购启动500亿元补贴计划，首日餐饮连锁品牌和中小商家订单量环比增长170%和140%，超40个城市订单创新峰值 [7][8] - 电商平台利用高频外卖服务向低频电商/旅游服务交叉销售，将外卖亏损视为长期营销投资 [9] 行业竞争态势 - 暑期消费旺季开启，平台选择在7月5日首个周末加大红包补贴力度正面竞争 [8] - 7月5日单日补贴规模或达6000万元以上，持续一周亏损将超4亿元，高盛预计2025Q2三家平台投入达250亿元 [8] - 市场监管总局等五部门约谈外卖平台，要求公平有序竞争，美团表示反对"低价低质内卷式"竞争 [9] 行业影响 - 大额补贴导致奶茶店等商家"爆单"，美团APP因订单激增触发限流保护出现短时异常 [5][6] - 超过589个零售品牌订单量较5月2日增长超100%，显示补贴对多品类拉动效应 [8] - 高盛预计2025-2026年上半年阿里外卖业务亏损410亿元，京东亏损260亿元，美团EBIT减少250亿元 [8]

白酒行业趋势 - 白酒行业进入存量竞争时代，面临政策调整、消费转型和存量竞争叠加的深度调整期[2] - 2025年上半年白酒市场量价齐跌、库存高企，消费场景转向家庭和庆典[4] - 行业CR6企业利润占比达86%，呈现"量降利升"特点[4] - 即时零售渠道618期间白酒成交额同比增长超10倍，部分品牌增长超8倍[6] - 低度酒市场规模预计2025年达740亿元，保持增长态势[1] 产品创新与消费趋势 - 五粮液、泸州老窖、洋河等头部酒企加速推出29度及以下低度新品[1] - 年轻消费群体偏好低度、果味、易入口酒饮，推动企业跨界联名和场景创新[2] - 低度化通过更复杂工艺满足新一代消费者对口感、健康和饮用体验的需求[1] - 黄酒与露酒凭借"健康"属性契合现代"轻养生"需求，开发年轻化产品[11] - 会稽山推出"一日一熏"气泡黄酒，抖音直播单日销售额破千万[27] 渠道变革与营销创新 - 即时零售成为重要销售渠道，帮助缓解库存压力并提升复购率[6] - 电商平台"百亿补贴"冲击传统价格体系，线下经销商生意冷淡[9] - 舍得酒业在巴黎举办老酒节，已进入37国市场推动文化出海[12] - 珍酒李渡官宣姚安娜担任白酒"申遗大使"，系统性保护文化遗产[17] - 宋河粮液冠名河南卫视《武林风》，推动品牌年轻化转型[18] 企业战略与市场布局 - 五粮液2024年营收891亿元，连续十年稳健增长，未来三年分红比例不低于70%[20][21] - 泸州老窖主导发布《瓶储年份酒团体标准》，推动老酒市场标准化[13] - 丛台酒提出"1+3"市场布局与"三香四品五基地"产能规划，目标百亿[16] - 汾阳王酒业以石家庄为支点布局河北市场，年产2万吨大曲清香酒[28] - 仁怀酱香白酒产区双线拓展，已出口至60余国[19] 区域发展与产业生态 - 四川泸州白酒产业园区2024年营收达1380亿元，集聚300余家企业[25] - 仁怀与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区联动，推动"白红交融"[19] - 燕京啤酒2024年销量400.44万千升，中高端产品占比67%[22] - 青岛啤酒6.65亿收购即墨黄酒厂，首次跨界进入黄酒领域[23] - 惠泉啤酒福建市场主导但全国化进展有限，省外市场表现疲软[24]

淘宝闪购500亿补贴计划 - 淘宝闪购将在12个月内投入500亿直补消费者及商家 包括发放大额红包 免单卡 官方补贴一口价商品等用户侧优惠 以及店铺补贴 商品补贴 配送补贴 免佣减佣等商家侧扶持[1] - 补贴首日数据显示589个零售品牌订单量较5月2日增长超100% 食品 药品 3C数码 运动鞋服 鲜花等品类增幅显著 餐饮连锁品牌和中小商家生意分别环比增长170%和140%[12] - 即时零售业务日订单突破6000万单 履约准时率达96% 成为阿里巴巴战略优先级提升方向[1][6] 即时零售行业趋势 - 即时零售被视为继线下实体和中心化电商后的"第三极" 其核心优势在于满足消费者对时效性 商品供给和服务能力的立体需求[4][6] - 行业呈现线上线下流量加速融合趋势 快消品 美妆 宠物等细分领域全渠道发展速度不一 但即时零售推动整体进程[9][10] - 消费者行为呈现无边界特征 流动场景下的服务型消费增长显著 如苏超赛事带动文旅 餐饮等跨场景消费[11][12] 阿里巴巴战略布局 - 饿了么和飞猪并入中国电商事业群 显示公司对即时零售和服务零售的战略聚焦 淘宝闪购成为高频场景入口以提升用户规模和活跃度[1][6] - 通过"一盘货"模式推进供应链数字化 部分淘宝天猫商家已实现远近场库存和价格协同 虚拟库存共享解决超卖问题[9][10] - 500亿补贴并非单纯价格战 而是通过技术商业模式创新构建大消费平台 目标实现实物消费向多场景服务消费的转化[1][12] 消费者行为洞察 - 电商平台用户重叠度高 消费者根据身份 收入等内在逻辑跨平台寻找最优解 决策因素包括价格 商品供给和服务能力[4][5][8] - 即时零售从"急时"转向日常化使用 美妆 酒水等专业仓崛起打破品类限制 消费者对履约时效体验敏感度高于传统电商[6][9] - 情绪和体验驱动消费趋势明显 服务类消费GMV或超越实物消费 流动场景需求对平台提出新挑战[11][12]

行业概况 - 2024年中国冰淇淋市场规模达1835亿元，预计未来几年保持逐年上涨[13] - 即时零售渠道冰淇淋销售增速达65%，远高于全渠道大盘，预计2026年规模突破630亿元[25] - 行业竞争加剧，现存冰淇淋相关企业达4.12万家，2025年新注册2204家[15] 梦龙冰淇淋公司动态 - 7月1日完成从联合利华剥离，新公司以梦龙命名并融合和路雪logo[3][5] - 计划2025年Q4在阿姆斯特丹IPO，并谋划伦敦、纽约二次上市，将成为全球最大冰淇淋IPO[7] - 2025年推出31款新品，数量同比增50%，包括首款甜品类"布朗尼蛋糕冰淇淋"[13] 市场竞争格局 - 2024年中国市场前三公司：伊利（巧乐兹）、联合利华（可爱多）、蒙牛[12] - 国际品牌哈根达斯（通用磨坊旗下）面临客流量下滑，体量仅为联合利华冰淇淋业务的1/5[5][15] - 区域品牌东北大板、马迭尔等借助冷链技术升级走向全国市场[17] 渠道变革 - 联合利华90年代通过免费投放6万台红色冰柜抢占线下终端[8][10] - 茶饮品牌蜜雪冰城推出5-6元gelato，极拉图子品牌已开50家门店[19] - 甜啦啦、茶颜悦色等茶咖品牌以10元内冰淇淋产品切入市场[21] 产品趋势 - 仿真冰淇淋等创意产品短期吸睛但复购率低[18] - 光明奶砖、伊利苦咖啡等经典款难再现，口味创新难出爆款[19] - 消费场景拓展至下午茶、美食DIY等，39%消费者全年购买冰淇淋[25] 历史与挑战 - 联合利华1922年收购和路雪，1993年进入中国，梦龙以7元高价定位高端[8][10] - 2021年梦龙因"双标用料"事件品牌受损，市场份额被伊利、蒙牛挤压[12] - 网红品牌钟薛高2023年位列第四，但2025年子公司面临破产清算[15][17]

即时零售赛道竞争加剧 - 京东宣布全国首家"苏超"官方旗舰店入驻京东 江苏省外卖订单量环比增长超10倍 [1] - 淘宝闪购启动500亿元补贴计划 餐饮连锁品牌和中小商家订单量分别环比增长170%和140% [1] - 各平台持续加码即时零售 "618"后竞争焦点转向"苏超"联赛合作 [1][2] 平台战略布局差异 - 淘宝闪购与饿了么全面打通资源 日订单量超6000万单 首页获得核心资源位 [2][4] - 京东外卖日订单量突破2500万单 覆盖350个城市 推出"秒送仓"分钟级履约服务 [4][5] - 美团小象超市在全国20城设近千个前置仓 预计今年农产品销售额超200亿元 [5] 行业格局与竞争优势 - 阿里优势在于开放平台运营和AI技术 B2C电商及本地生活业态成熟 [6] - 京东核心竞争力在自营采销和物流体系 线下业态成熟度最高 [6] - 美团在餐饮外卖和本地生活领域规模最大 即时零售基础设施完善 [6] 市场扩张策略 - 平台通过赞助"苏超"扩大品牌认知度 目标受众与即时零售消费者高度重叠 [2] - 500亿元补贴同时覆盖消费者和商家 刺激新商家入驻并提升原有商家利润 [3] - 流量分发模型转向"场景驱动+履约驱动" 强化即时零售入口曝光 [4] 基础设施升级 - 京东物流首创"共享前置仓+自营配送"模式 降低商家即时零售门槛 [5] - 美团通过前置仓网络实现生鲜食杂30分钟达 规模化运营优势显著 [5] - 平台在履约速度之外 更注重供应链和技术能力的长期投入 [4][5][6]