麻六记洛杉矶门店食品安全事件 - 麻六记美国洛杉矶罗兰岗店因消费者就餐后出现上吐下泻等症状被投诉，门店因违反当地健康与安全法规被关闭[3] - 该店于10月28日开业，推出88折活动，开业仅半个月后被关闭，当地部门检查发现门店冷藏设备存在温度波动[7][11] - 门店账号声明对11月1日至11月3日期间的所有顾客提供善意退款，并已完成设备检修与全面整改[10][11] 消费者投诉与门店运营问题 - 社交平台出现多个消费者吐槽帖，反映菜品口味不适、食品安全堪忧，有消费者称用餐后第二天开始疯狂跑厕所[5] - 有消费者指出门店存在卫生问题，如从碗里挑出脏东西、赶苍蝇等，但当时仍选择入座就餐[5] - 10月底有博主称郑东万象城麻六记存在碗洗不干净的问题，店内工作人员解释为白色碗使用后发黄而非污渍[14] 公司产品历史质量问题 - 麻六记酸辣粉在今年7月因发霉问题被开市客下架，代工厂白家阿宽道歉并召回产品，品牌股东公司也发表声明致歉[13] - 黑猫投诉平台上麻六记累计投诉228条，酸辣粉产品被投诉问题包括发霉、酸臭、发现头发、异物、小虫、苍蝇等[13] - 有消费者在抖音官方旗舰店购买酸辣粉后发现不明物体或霉变，桶装麻六记招牌经典酸辣粉已卖出574.5万份[14] 品牌发展现状与规划 - 截至3月，麻六记酸辣粉全国门店已超100家，覆盖53座城市，品牌计划三年内覆盖80%二、三线城市[14] - 品牌创始人汪小菲在峰会上强调，未来十年目标是让酸辣粉成为世界认识中国味道的新名片[14]

抽检总体情况 - 2025年9月29日至10月28日期间，北京市海淀区市场监督管理局共抽检食品（含食用农产品）276批次样品 [2] - 其中合格样品256批次，不合格样品20批次，不合格率为7.25% [3] 不合格样品问题类型 - 农药残留超标是主要问题，涉及咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、噻虫胺、噻虫嗪、吡唑醚菌酯等多种农药，例如铁棍山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值为2.04 mg/kg，超出标准限值≤0.3 mg/kg [3][4][5][6][7][8] - 肉类水分含量超标，例如牛臀肉水分检测值为78.9 g/100g，超出标准限值≤77.0 g/100g [5] - 食品添加剂违规使用，例如清水藕片二氧化硫残留量检测值为0.232 g/kg，超出标准限值≤0.1 g/kg [6] - 微生物污染问题，例如双切肠（熟肉制品）菌落总数检测值高达6.4×10⁵ CFU/g和6.9×10⁵ CFU/g，超出标准要求 [8] - 重金属污染问题，例如小米辣中镉(以Cd计)检测值为0.108 mg/kg，超出标准限值≤0.05 mg/kg [8] - 检出违禁药物，例如鸡蛋中检出地美硝唑83.1 μg/kg，标准规定为不得检出 [7] 涉及的企业与产品 - 不合格产品涉及多家知名企业，包括北京超市发连锁股份有限公司（超市发农大店、超市发魏公村店）、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司魏公村分公司、北京旺顺阁五十五餐饮有限公司等 [4][6][8] - 问题产品种类广泛，涵盖蔬菜（如大葱、辣椒、生姜）、水果（如芒果）、肉类（如牛臀肉、牛后腿肉）、蛋类（鸡蛋）、加工食品（如熟肉制品、果茶、盐水渍菜）等 [3][4][5][6][7][8] 检测机构 - 本次抽检由多家权威检测机构承担，包括中国肉类食品综合研究中心、中国检验检疫科学研究院综合检测中心、中检科（北京测试技术有限公司）、中轻检验认证有限公司等 [3][4][5][6][7][8]

抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检共计96批次，其中合格88批次，不合格8批次，不合格率为8.33% [2] 不合格产品问题分析 - 所有8批次不合格产品均为餐饮食品，问题集中在餐具清洗残留和微生物污染 [3] - 7批次不合格产品检测出阴离子合成洗涤剂残留，具体数值在0.023mg/100cm²至0.080mg/100cm²之间，均超出“不得检出”的标准 [3] - 1批次不合格产品检测出大肠菌群，检验结果为“检出/50cm²”，超出“不得检出”的标准 [3] 不合格产品涉及企业 - 不合格产品涉及多家餐饮店、饮品店及养护院，包括华新镇桐味饮食店、小康餐饮店、上海茶福棋牌休闲娱乐有限公司等 [3] - 部分养老服务机构如上海青浦区崧泽养护院、上海青浦区康馨社区服务中心也出现在不合格名单中 [3] 合格产品品类分布 - 合格产品品类丰富，涵盖农产品、粮食加工品、餐饮自制食品等，包括荔枝、馒头、煎炸过程用油、猪五花肉、豇豆等 [4][5][6] - 多家知名企业产品抽检合格，如小菜园（上海）餐饮管理有限公司崧泽路店的猪五花肉、上海奈雪餐饮管理有限公司蟠鼎路分公司的果茶及奶茶饮品 [4][6]

近期股价表现 - 该股在6个交易日内录得4次涨停，累计涨幅达20.10%，累计换手率为29.55% [2] - 截至今日9:30，该股当日成交量为405.99万股，成交金额为932.53万元，换手率为0.50% [2] - 最新A股总市值为20.27亿元，A股流通市值为18.96亿元 [2] - 因连续三个交易日收盘价涨幅偏离值累计达到12%而登上龙虎榜1次 [2] 资金交易情况 - 龙虎榜数据显示，机构净卖出493.57万元，营业部席位合计净卖出141.20万元 [2] - 近10个交易日主力资金净流入情况波动较大，其中2025年11月11日净流出2255.80万元，而2025年11月7日净流入1102.45万元 [2] 公司财务数据 - 公司前三季度实现营业收入2.01亿元，同比增长79.99% [2] - 前三季度净利润为-2015.68万元，亏损额同比收窄47.76% [2] - 前三季度基本每股收益为-0.0246元 [2] 公司基本信息 - 公司全称为中科云网科技集团股份有限公司，成立于1999年9月14日 [2] - 公司注册资本为86976.25万元人民币 [2]

活动概况 - 第十一届中国研究生智慧城市技术与创意设计大赛决赛于11月8日至10日在武汉大学举办，旨在推动低空经济、机器人等领域创新成果在武汉落地转化[2] - 活动期间，多个区政府开展区情推介，高校学者与企业代表发表主题报告，并积极推动“校地企”合作进行项目签约和成果转化[4] 政企合作项目 - 11月10日，江岸区人民政府与百胜餐饮（武汉）、顺丰同城签署无人配送项目合作协议，共同开启“智慧江岸”建设[4] - 合作项目依托无人机、无人车、楼宇机器人及智能取餐柜等多元协同设备，旨在突破环境限制，提供便捷安全的无人化智慧餐配体验[4] 无人配送方案技术细节 - 顺丰同城整合多元设备，打造“空中+地面”立体化无人智慧餐配方案，实现全程无人化、精细化配送[7] - 该方案不受天气与路况制约，可24小时全时段服务，将配送时效提升50%以上，并通过纯电驱动实现零碳排放[7] - 具体流程包括无人机与智能投递柜联动实现自动投递，楼宇机器人负责末端上楼，无人车负责区域内大批量订单的集中转运，形成完整服务链条[9] 运营保障与技术支撑 - 顺丰同城在商家端建设专属无人机起降坪，无人机依托成熟导航、避障与集群控制技术，采用“自动飞行+智能调度+全程温控”模式保障配送质量[11] - 高效协同运作体系由顺丰同城自主研发的CLS城市物流系统与AI大模型构成的“智慧大脑”赋能，通过大数据分析和AI算法预测订单，实现最优资源匹配[12][13] 应用场景与行业前景 - 该智慧配送方案能有效解决跨江配送、交通拥堵、大型园区及人流密集场所的配送痛点，并在高峰期或夜间实现自动化运力补充[13] - 顺丰同城持续拓宽无人配送技术的商业化应用场景，构建覆盖医疗应急、末端物流、封闭区域服务的智慧配送体系[15] - “人机协同、多元互补”的运营模式有望拓展至更多城市服务领域，为构建智慧城市提供支撑[15]

Meta AI战略重组 - 首席人工智能科学家Yann LeCun计划离职并创办自己的初创公司 [3] - AI研究副总裁Joelle Pineau已于五月离职并加入加拿大AI初创公司Cohere [3] - 公司上个月解雇了约600名AI研究部门员工以削减成本和提升效率 [3] 软银投资组合调整 - 清仓英伟达股票换取58.3亿美元资金 [4] - 减持部分T-Mobile股权换来91.7亿美元 [4] - 计划在12月向OpenAI额外投资225亿美元 [4] - 4月至9月期间投资收益达3.92万亿日元 其中源自OpenAI估值上升部分为2.15万亿日元（约992亿元人民币） [4] 苹果供应链动态 - 因销量未达预期 决定推迟下一代iPhone Air发布 [7] - 已将iPhone Air 2开发项目从2026年秋季发布日程中移除 [7] - 富士康已拆除大部分生产线 预计本月底前完全停产 [8] - 立讯精密已于10月底结束生产 [8] - 或将在2027年春季重新设计iPhone Air [9] 抖音平台治理 - 针对利用低价茅台进行虚假宣传的商家和达人发起专项行动 [6] - 官方声明否认存在"卖茅台低于市场价将被罚"的价格管控新规 [6] 西贝门店调整 - 近期深圳、汕头、义乌等地门店闭店属于正常经营调整 [21][22] - 12月31日前将陆续开业8家新门店 [24] - 对闭店储值会员提供无条件退还剩余储值本金或全国通用选择 [24] 星巴克运营变化 - 与博裕投资达成战略合作后 门店开始播放千禧年歌曲 [29] - 每天下午1-3点、5-7点播放限定歌单 活动将于11月17日结束 [29] 丰巢快递柜技术问题 - 双十一高峰期网络异常导致小屏幕柜机赞赏功能跳过按钮位置不匹配 [28] - 已将所有小屏幕柜机的赞赏功能关闭并向用户退还费用 [28] 人工智能行业展望 - 黄仁勋透露中国AI团队规模近100万人 为硅谷（2万人）的50倍 [39] - 华为昇腾910C芯片性能达NVIDIA H100的88%-92% 月产能20万片 [40] - 预测到2027年中国AI算力将超过世界其他地区总和 [40] - 吴泳铭提出AI发展三阶段：智能涌现、通用人工智能、超级人工智能 [41] - 阿里通义千问开源模型下载量已超6亿次 [41] 重要行业会议 - 2025世界动力电池大会将于11月12日至13日在四川宜宾举行 主题为"新视野·新生态·新机遇" [35] - 上海证券交易所国际投资者大会将于11月12日至13日举行 主题为"价值引领 开放赋能" [36]

事件概述 - 汪小菲创立的餐饮品牌麻六记在美国洛杉矶的首家门店因食品安全问题引发消费者投诉，多名消费者称就餐后出现上吐下泻等症状 [1][2][4] - 该门店于10月28日正式开业，部分消费者在11月1日至3日期间就餐后出现问题 [2][4] - 洛杉矶公共卫生局已介入处理，公司方面对部分顾客提供了退款，但事件仍在处理中 [1][5][6] 消费者投诉详情 - 消费者陈女士反映，其与儿子在11月1日晚用餐后出现恶心、头晕、上吐下泻症状，其子腹泻持续一天，本人症状持续三天并前往急诊，医生怀疑为食物中毒 [2][4] - 消费者李女士及其家人于同日用餐后，平均每人腹泻4-5次，并获悉其小孩的同学在同日用餐后也出现腹泻情况 [4] - 社交平台上有其他消费者投诉出现类似“肚子绞痛到一直跑厕所”、“腹泻到没力气出门”的症状 [4] - 有消费者表示于11月3日中午就餐后未出现不适，但知悉门店因被集体投诉已关门 [4] 公司回应与处理 - 一个名为“麻六记酸辣粉洛杉矶钻石广场店”的账号在社交平台留言，对事件表示歉意和重视，并提出对11月1日至3日期间的所有顾客提供善意退款 [5] - 该账号称，洛杉矶卫生部门检查中发现门店冷藏设备存在温度波动，门店已立即完成设备检修与全面整改，并正积极配合复查，同时优化储存及出餐流程 [5] - 部分消费者已收到退款，但也有消费者称尚未与门店沟通，未收到退款 [1][7] 监管部门动态 - 洛杉矶公共卫生局于11月11日表示，该局仍在努力处理此事，但未透露事件核实的具体信息 [1][6] - 消费者李女士已就此事向洛杉矶公共安全局发起举报 [4]

于同日，斥资320万美元回购7.09万股股份，每股回购价格为44.89-45.49美元;因公司采纳的长期激励计 划项下的授予而发行的股票1798股;及注销7.37万股已回购股份。 百胜中国(09987)发布公告，该公司于2025年11月10日斥资626.81万港元回购1.82万股股份，每股回购价 格为340.4-348.6港元。 ...

公司经营动态 - 近期在深圳、汕头、义乌等地出现门店闭店，公司称此为正常的经营调整[1][3] - 在部分门店调整的同时，新开设哈尔滨哈西万达店和济南西城龙湖店[4] - 公司承诺在12月31日前还将陆续开业8家新门店，分布在深圳、南京、长沙、北京、廊坊和西安等地[5] - 多地网友发帖称西贝门店闭店，但在北京、上海、深圳等核心城市，许多门店在午晚餐高峰期重现大排长龙景象[1] 运营与服务优化 - 公司持续升级服务、调整菜品、优化价格，并将食品安全工作置顶，推进阳光厨房建设[5] - 对于闭店坚持三条原则：提前告知顾客、妥善安排储值客户、优先安排员工到其他门店就业[4] - 创始人贾国龙亲自带队对核心产品工艺进行优化，例如对莜面的口感和浇头做精细化改良[10] - 着力提升门店“烟火气”，鼓励明档操作透明化，让羊肉现串、饺子现包、鸡汤现熬的过程成为吸引顾客的活广告[10][16] 价格策略与市场反应 - 公司于10月1日宣布菜品降价，并阶段性发放大额优惠券，消费实付每满50元送50元代金券[12] - 优惠券吸引的客流中高达70%是西贝的老顾客，另外30%是新顾客，部分门店周末客流较往年同期上涨约20%[15] - 在北京、深圳、苏州、上海等地的门店用餐高峰期出现排队现象，例如北京海淀华宇商场店中午排队时间达半小时[14] - 调价并非简单“降价”，而是通过优化成本结构、提升运营效率，力求让顾客感受到“物有所值”[14] 品牌战略与信任重建 - 公司从喧嚣的舆论场抽身，专注于自身服务，把“好吃”的战略执行得更彻底，把“烟火气”做得更浓郁[7][8] - 通过最大化前置后厨工序，如羊肉串现串、牛肉现炖、饺子现包，进行一场精心设计的“信任展示”[16][18] - 取消曾经承诺20分钟上菜的沙漏，消费者面对等待时间更久却热气腾腾上桌的菜品反而多了几分安心[18] - 此次自救行动标志着公司危机应对的根本性转变：从个人化、情绪化的表达转向组织化、专业化的应对[8]

行动计划核心目标 - 全面推进机关、学校、医院、企业食堂等领域的"智慧食堂"模式 [1] - 从源头减少浪费并提升就餐效率 [1] - 保障餐食出品标准化与稳定性 [1] 智能化运营与效率提升 - 支持搭建线上预订平台 依据系统预订数据反向指导精准备餐 [1] - 广泛应用智能自助取餐柜和AI视觉识别结算系统 [1] - 推广使用智能炒菜机器人和自动米饭生产线等自动化设备 [1] 营养分析与食谱规划 - 鼓励引入AI营养分析师 [1] - AI营养分析师根据用餐群体特征自动生成营养均衡的周食谱 [1]