消费趋势关键词 - 国庆中秋长假餐桌消费呈现清醒消费、深度悦己、健康第一三大关键词 [1] - 当代消费者更享受真实乐趣，里子比面子更重要，现烤月饼销售增长超50% [1] - 96.7%的消费者将健康作为选购首要标准 [3] 健康与低糖食品趋势 - 低糖流心奶黄月饼和低糖豆沙松子陈皮月饼同比增长50% [3] - 米月饼因对肠胃友好等特点，月环比增长超100% [3] - 轻礼盒月饼成送礼新风尚，200元以内产品占比超六成 [3] 高端海鲜及特色食材消费 - 帝王蟹销售同比增长185%，中秋节当天销售同比增长197%，上海、南京、杭州销量全国前三 [5] - 正当季大闸蟹销售同比增长超150%，济南、青岛、昆明消费增幅最高，分别为450%、400%、300% [7] - 东星斑销售同比增长296%，成为家宴最受欢迎的大海鲜之一 [7] 节后健康管理与轻食消费 - 假期后半段年轻人开启体重管理，促进消化的HPP益生元西梅油柑汁饮料日环比增长达20% [10] - 轻食类商品在10月6日达销售峰值，日环比增长32%，东北老铁蘸酱菜、田园沙拉蔬菜等单品日环比增长均超30% [12] 寓意型商品及季节性消费 - 好寓意伴手礼受欢迎，鲜花葫芦周环比销售增长30%，观赏小南瓜中秋节当日销量环比增长165% [3] - 桂花盆栽同比去年增长四倍，中式血脉觉醒带动相关消费 [3]

公司业务与产品策略 - 公司提供3公里内最快30分钟送达的即时配送服务 [1] - 公司推出多款“无需解冻、一键搞定”的空气炸锅美食 包括南乳风味炸鸡翅和雪花芝士脆皮鸡翅等 [3] - 公司自有品牌产品线包括桂花米露等特色酒饮 采用古法酿造并经过120小时发酵 [8] - 公司近期上新产品包括产自五常核心产区的当季新稻“稻花香2号” [5][6] - 公司水果礼盒近期销量增长显著 其中时令水果礼盒销量环比增长最高超过5倍 [10] 行业消费趋势与市场表现 - 筹备家宴的方式向随叫随到、即烹即食的便捷模式转变 [1] - 空气炸锅美食的流行降低了烹饪门槛 满足全家不同口味需求 [3] - “不时不食”的餐桌哲学融入消费选择 当季新品受到市场欢迎 [5][6] - 价格亲民且品质上乘的水果礼盒成为热门选择 体现健康与理性务实的消费潮流 [10] - 即时零售服务使家庭成员从繁琐备餐中解放 将更多时间用于相聚 [10]

中秋消费趋势与平台表现 - 中秋家宴食材需求旺盛，京东七鲜平台迎来节前消费高峰，成为消费者首选平台 [1] - 公司依托产地直采网络提升供应链周转效率，确保食材新鲜度与高性价比 [11] 鲜活水产销售亮点 - 鲜活水产成为采购重点，小青龙、波士顿龙虾、皮皮虾和挪威厚切三文鱼是明星食材 [3] - 国产大闸蟹进入销售旺季，阳澄湖大闸蟹通过产地直连方式满足应季需求 [5] - 梭子蟹、海白虾、龙胆石斑鱼等鲜活海产是热门选择，平台提供宰杀处理等增值服务 [5] 时令果蔬供应策略 - 公司推出多款时令水果礼盒并享受2件88折优惠，包括人参果、突尼斯软籽石榴、花牛苹果和双色密语葡提组合 [7] - 时令果品通过产地直采和全程冷链运输保障鲜度，新鲜时蔬及有机蔬菜销量走热 [7] 自有品牌与酒水饮品表现 - 自有品牌饮品销量爆发式增长，NFC鲜榨果汁和皮尔森原浆啤酒受消费者喜爱 [9] - 公司推出多款中秋氛围酒水礼盒，包括京鲜舫白酒、五粮液普五、泸州老窖国窖1573及桂花米酒 [9] 礼品市场与购物体验 - 礼盒产品表现优异，涵盖传统月饼及场景化组合礼盒，受到年轻消费者青睐 [11] - 消费者可通过京东APP、七鲜APP或微信小程序下单，享受最快30分钟送达服务 [12]

公司业务拓展 - 盒马鲜生在江阴开设首家门店，经营面积超过3500平方米 [1][3] - 门店提供超过5000款全球及本地特色商品，涵盖鲜花、烘焙、水产、肉禽、海鲜水产及家居百货等品类 [3] - 门店设有盒补补健康品牌专区和海鲜岛熟食专区，并提供现场加工海鲜品尝服务 [3][4] 门店运营与消费者反响 - 开业当日早上8点58分，门店外有大量顾客排队等候入场 [3] - 店内热门商品包括进口直采金枕榴莲、冷水俄罗斯大帝王蟹、莱阳冰糖秋月梨礼盒、澳洲安格斯牛排、苏丹王榴莲千层蛋糕等 [3] - 线上试运营期间，榴莲千层蛋糕、瑞士卷、三文鱼切片、日日鲜牛奶、云雾绿茶成为当地居民回购率最高的前五名商品 [7] 本地化策略与季节性销售 - 门店设立热出美食档口，提供闵台食集、金陵小吃、港馥仔等符合当地口味的特色小吃 [7] - 针对“十一黄金周”和中秋节，门店上架了月饼、大闸蟹、榴莲和鲜花等应节商品，大闸蟹来自阳澄湖、兴化等产区 [6]

公司商业模式 - 公司倡导日清模式践行不卖隔夜肉理念从源头上解决消费者对生鲜产品新鲜度的担忧 [3] - 每晚7点开始定时打折清货七点九折每隔半小时降价一折直到晚上11点半免费派送 [3] - 为加盟伙伴提供智能订货系统门店助手等数字化工具帮助精准掌握社区居民消费习惯和偏好 [3] - 加盟店采用T+2订货模式当天订后天的货既有丰富SKU选择又有充足时间调整进货量 [3] 供应链管理 - 积极布局全国集采基地与众多农产品供应商建立长期稳定合作关系 [4] - 通过基地直采与基地共建从源头确保食材高品质与安全 [4] - 在业务覆盖区域建立20个标准化快速检测实验室与第三方权威机构合作进行全方位农残检测 [4] - 建立13座标准化仓储物流配送中心聚焦高效履约与全方位冷链运输 [4] 门店布局与渠道策略 - 以社区为中心将门店开在社区居民步行10分钟生活范围内缩短消费者购物距离和时间 [6] - 门店环境整洁舒适商品陈列有序提供极佳购物体验 [6] - 依托小程序打通线上渠道支持线上下单线下自提 [6] 行业发展趋势 - 消费者对食材新鲜度价格以及购物体验的要求日益严苛 [1] - 生鲜门店必须在多个方面下足功夫以满足消费者不断升级的需求 [1] - 线上线下融合的创新举措推动着整个生鲜行业的变革与升级 [6]

公司业务拓展 - 京东集团旗下即时零售平台京东七鲜在北京望京凯德MALL开设新店 为望京及周边区域消费者提供生鲜食材与日用品 [1] - 新店依托高效供应链体系提供最快30分钟送达的便捷购物体验 成为周边用户日常采购及节日备货的优质选择 [1] - 消费者可通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序下单享受即时配送服务 [5] 产品与促销策略 - 开业期间推出超值商品：进口金枕榴莲惊爆价18.8元/斤 鲜活俄罗斯黄金帝王蟹仅售399元/只 原切内蒙羔羊肉卷49.9元/盒 [3] - 推出20多款烘焙新品包括黑松露满料厚烤吐司 蝴蝶慕斯蛋糕 天天开心太阳花蛋糕 丰富店内烘焙选择 [3] - 新用户注册享受专属福利 部分商品低至0.01元 新人多单礼包前4单返券最高可减77元 京东PLUS会员享有多重权益包括下单免运费 [5] 商品供应与品质控制 - 供应海捕直达应季海鲜如鲜活梭子蟹 黄河口大闸蟹 鲜活美贝 鲜活皮皮虾 [5] - 通过产地直采模式严选当季新鲜果蔬包括陕西周至即时翠香绿心猕猴桃 云南蒙自高山琵琶 辽宁丹东奇异梅 新西兰红玫瑰苹果 [5] - 提供酒厂直供保真白酒包括茅台 五粮液 剑南春等一线品牌 严格把控从源头到餐桌的每一个环节确保商品品质上乘 [5] 消费者体验活动 - 提供丰富试吃活动包括时令果切 PBNFC果汁 鲜煎牛排 七鲜自有品牌零食 热出餐食 现场烹制的冷冻商品 烘焙乳品 [4] - 设置火锅主题试吃区 顾客可体验特色底料与内蒙羔羊肉卷的完美搭配 品尝用特级五常大米烹制的米饭搭配PB哈尔滨红肠 [4] - 适逢中秋佳节与国庆黄金周 新店成为消费者置办家宴 选购健康食材的理想场所 [5]

核心观点 - 京东七鲜凭借强大供应链和品质管控能力 在中秋礼盒市场实现热销 通过产地直采和严格品控确保产品"又好又便宜" 同时依托高效冷链物流实现最快30分钟配送服务 [1][3][9] 产品策略 - 推出多品类节日礼盒 包括产地直采时令鲜果 创新口味糕点 鲜活大闸蟹和健康食养产品 满足消费者多元需求 [1] - 采用"酒厂直供"模式提供保真白酒礼盒 包括五粮液普五第八代好事成双礼盒 国窖1573双支礼盒等热门产品 [7] - 提供京鲜舫0号 6号国标特级清香型白酒 主打山西汾阳核心产区 适合家庭聚餐和自饮场景 [7] 供应链管理 - 深入新疆库尔勒香梨园 四川攀枝花芒果园 内蒙古赤峰冰淇淋网纹瓜种植基地等优质产区进行直采 [3] - 对鲜果重量 熟度 甜度 采摘分拣执行严格标准 从源头锁定产品风味 [3] - 采用"全程冷链+产地直达"组合方案 实时监控温湿度 确保鲜果和水产最快24小时配送至门店 [9] 品质管控 - 黄河口大闸蟹从黄河入海口湿地基地直采 通过全程冷链一站直送门店 保证鲜活品质 [5] - 澳洲和牛牛肉礼盒需经过350天以上纯谷饲喂养 确保肉质细嫩多汁且具有奶香与肉香双重风味 [5] - 大闸蟹筛选标准包括体大膘肥 青壳白肚 金爪黄毛等外观指标 [5] 配送服务 - 提供最快30分钟送达的即时配送服务 通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序均可下单 [9] - 冷链物流体系能有效保障易碎月饼和温控敏感产品的配送质量 [9] 市场反响 - 中秋礼盒上市即热销 线下门店生鲜区客流量显著增加 消费者购买行为活跃 [1] - 梭子蟹 突尼斯软籽石榴 富士苹果等时令生鲜产品成为消费者购物车高频选择 [1] - 中秋礼盒被消费者视为"高品质礼赠"的代名词 在商务馈赠和家庭聚餐场景均受青睐 [5][7]

朴朴宝洲店悄悄开门了——这次却没搞"大动静"。9月22日，泉州丰泽宝洲店低调开业，和之前泉州多店开业时的高关注度不同，这次只在官方自媒体发了 信息。但这份"不声张"里，藏的正是朴朴在泉州市场谋篇布局的关键心思。 仓店达6家：4家落子丰泽，数据印证核心区价值 目前朴朴正推进"厦门-泉州"联动，通过区域协同能把配送半径缩短30%，目标是6个月实现盈亏平衡。而且早有数据佐证泉州市场的潜力——此前泉州首店 开业当天，订单量就突破了1.6万单，这次宝洲店落地，就是对丰泽核心区需求的进一步精准回应。 再看宝洲店的配送覆盖，更是精准锚定了丰泽核心商圈。具体来说，服务范围里既有新城花园、领SHOW天地广场等40多个居民区，能满足周边居民日常采 购；也覆盖了丰泽区第三实验小学、泉州职业技术大学等5所学校，师生随时下单都能享即时配送； 泉州市中级人民法院、丰泽区政府等8家政务机构，以及泉州滨海大酒店、虹景商业城这类商业地标，也都被纳入其中。这一布局延续了朴朴经典的"大仓模 型"：以1000平方米级前置仓为核心，覆盖3-5公里半径范围，确保商品能快速、准确送到消费者手中。而这样的多场景覆盖与高效履约落地，离不开系统的 硬核支撑—— ...

火锅烧烤食材店从扎堆开到关店潮，加盟商亏光积蓄！垂直零售难敌生鲜电商、综合超市夹击，连钱大 妈都栽了，普通人实体创业还能有活路吗？ 就说前几年吧，火锅、烧烤食材还只在沃尔玛、大润发这种大超市里设个临时促销区，可现在倒好，不 少品牌把这玩意儿单独拎出来，开起了一家家独立门店。 但是就靠单一品类，能扛得住一家实体店的房租、人工这些运营成本吗？火锅、烧烤食材受季节影响多 明显啊，大家一年能吃几回？ 专门瞄准那些想买鲜活水产的家庭用户。像我家就是这样，每个月总得吃几次鱼虾，又懒得专门跑菜市 场，时间长了，就被叮咚这一个品类"绑住"了——只有在叮咚买不到合心意的鱼虾时，才会想起去每日 优鲜或者盒马看看。 对电商平台来说，品类全不全是核心竞争力，哪怕有些品类不好做，也得硬着头皮上。活鱼活虾这东西 不是标准化的，供应链上得保证活着，配送的时候还得控制损耗，比打理那些标准化的水果麻烦多了。 咱再回到火锅、烧烤食材独立店，它们面临的麻烦更大。就靠单一业务，就得直面更厉害的竞争对手 ——一边是永辉、盒马这种综合生鲜超市，不光有火锅烧烤食材，还有蔬菜、肉蛋、日用品这些全品类 商品，大家能一站式买齐。 可要是少了这个品类，就等于把一 ...

生鲜水产销售表现 - 鲜活水产成为中秋家宴采购重点 小青龙 波士顿龙虾 帝王蟹等明星食材受欢迎[3] - 国产大闸蟹进入销售旺季 通过产地直连供应膏满黄肥的黄河口大闸蟹[3] - 梭子蟹 海白虾 龙胆石斑鱼等鲜活海产是热门选择 提供宰杀处理等增值服务[3] 时令果蔬销售亮点 - 时令水果礼盒享受2件88折优惠 包括人参果 突尼斯软籽石榴 花牛苹果等品种[5] - 水果通过产地直采获取 全程冷链运输保障鲜度 到货后第一时间分拣上架[5] - 新鲜时蔬销量走热 翡翠褶大白菜 自然熟西红柿 沙地脆甜胡萝卜等家常蔬菜受青睐[5] 自有品牌饮品增长 - 自有品牌饮品销量爆发式增长 NFC鲜榨果汁无添加口感纯正成为家庭聚餐首选[7] - 自有品牌精酿啤酒麦芽香气浓郁度数适中 适合家人朋友小酌[7] - 推出适合中秋氛围的酒水礼盒 包括五粮液普五第八代和泸州老窖国窖1573等产品[7] 中秋礼盒市场表现 - 传统月饼礼盒涵盖广式 苏式 流心等多种口味 有大规格礼盒和伴手礼装[9] - 推出场景化礼盒产品 包含月饼 坚果 水果 肉食 自有品牌饮品等组合[9] - 礼盒产品受到企业采购和年轻消费者青睐[9] 供应链保障措施 - 加大供应链周转效率 依托产地直采网络进行货物调配[9] - 通过数字化库存管理系统保障食材新鲜度和高性价比[9] - 提供全渠道购买方式 包括京东APP自营秒送 七鲜APP和微信小程序 最快30分钟送达[9]