财务表现 - 2025年上半年公司实现营业总收入8.86亿元，同比下降0.72% [1] - 归母净利润0.36亿元，同比下降39.67%，扣非归母净利润0.34亿元，同比下降41.94% [1] - 第二季度营业总收入4.15亿元，同比下降3.12%，归母净利润0.14亿元，同比下降42.05% [1] - 上半年毛利率同比下降1.62个百分点至23.59%，归母净利率同比下降2.61个百分点至4.04% [2] - 第二季度毛利率同比下降2.29个百分点至22.66%，归母净利率同比下降2.32个百分点至3.45% [2] 收入结构 - 烘焙甜品类收入同比增长11.02%至2.05亿元，冷冻调理菜肴类及其他收入同比增长67.31%至0.65亿元 [1] - 主食类收入同比下降9.10%至4.13亿元，小食类收入同比下降6.57%至1.97亿元 [1] - 直营收入同比增长5.31%至4.34亿元，前五大核心直营客户收入同比增长4.87%至3.18亿元 [1] - 经销收入同比下降6.40%至4.45亿元 [1] 费用结构 - 销售费用率同比上升1.35个百分点至6.87%，管理费用率同比上升0.32个百分点至9.69% [2] - 研发费用率同比上升0.08个百分点至1.25%，财务费用率同比上升0.17个百分点至0.01% [2] - 第二季度销售费用率同比上升0.44个百分点至5.57%，管理费用率同比上升0.30个百分点至10.77% [2] 业务发展 - 主食类和小食类产品受市场竞争及产品生命周期影响，新品处于上市初期市占率尚不及传统产品 [1] - 直营模式积极拓展新型零售业务，与国内大型KA如盒马、沃尔玛等合作取得良好增势 [1] - 经销模式受餐饮消费趋于理性和市场竞争影响承压 [1] - 公司通过定制专属产品和创意产品推进产品创新迭代，深耕餐饮供应链 [2] - B端市场与头部餐饮企业保持稳定合作，C端市场通过电商平台和便利店系统拓展份额，同时积极开拓海外市场 [3] 业绩展望 - 预计2025-2027年收入分别为19.77亿元、21.26亿元、23.01亿元，同比增长6%、8%、8% [3] - 预计2025-2027年归母净利润分别为0.78亿元、0.95亿元、1.10亿元，同比变化-7%、23%、16% [3] - 对应每股收益分别为0.80元、0.98元、1.13元，市盈率分别为37.1倍、30.2倍、26.1倍 [3]

投资评级 - 推荐评级（维持）[1] 核心财务表现 - 2025H1营业收入8.86亿元，同比下降0.72%[5] - 2025H1归母净利润0.36亿元，同比下降39.67%[5] - 2025H1扣非归母净利润0.34亿元，同比下降41.94%[5] - 2025H1销售净利率4.02%，同比下降2.57个百分点[8] - 预计2025-2027年归母净利润分别为0.85亿元、0.94亿元、1.06亿元[9] - 预计2025-2027年EPS分别为0.88元、0.97元、1.09元[9] 盈利能力分析 - 2025H1毛利率23.59%，同比下降1.62个百分点[8] - 直营渠道毛利率20.76%，同比下降0.79个百分点[8] - 经销渠道毛利率25.59%，同比下降2.40个百分点[8] - 预计2025-2027年毛利率分别为23.8%、23.8%、24.0%[7] - 预计2025-2027年净利率分别为4.5%、4.6%、4.7%[7] 费用结构变化 - 2025H1销售费用率6.87%，同比增长1.35个百分点[8] - 2025H1管理费用率9.69%，同比增长0.32个百分点[8] - 2025H1财务费用率0.01%，同比增长0.17个百分点[8] - 销售费用增长主要系电商渠道投流费用增加所致[8] 产品结构表现 - 主食类产品营收4.13亿元，同比下降9.10%[8] - 小食类产品营收1.97亿元，同比下降6.57%[8] - 烘焙甜品类营收2.05亿元，同比增长11.02%[8] - 冷冻调理菜肴类营收0.65亿元，同比增长67.31%[8] 渠道表现分析 - 直营渠道营收4.34亿元，同比增长5.31%[8] - 经销渠道营收4.45亿元，同比下降6.40%[8] - 长江北区收入2.51亿元，同比增长0.09%[8] - 长江南区收入6.12亿元，同比下降1.40%[8] 财务预测与估值 - 预计2025-2027年营业收入分别为19.00亿元、20.31亿元、22.44亿元[7] - 预计2025-2027年营收增长率分别为1.7%、6.9%、10.5%[7] - 当前PE估值分别为33.7倍、30.7倍、27.2倍[9] - PB估值分别为1.5倍、1.5倍、1.4倍[7] - EV/EBITDA估值分别为7.5倍、6.4倍、5.4倍[11] 资产负债结构 - 2025E现金余额7.75亿元，较2024A增长62.5%[10] - 2025E流动资产11.74亿元，较2024A增长26.1%[10] - 资产负债率从2024A的21.5%下降至2027E的18.2%[11] - 流动比率从2024A的2.5提升至2027E的3.7[11]

财务表现 - 2025年上半年营业总收入76.04亿元同比增长0.80% 归母净利润6.76亿元同比减少15.79% 扣非归母净利润6.03亿元同比减少21.85% [1] - 2025年第二季度营业总收入40.05亿元同比增长5.69% 归母净利润2.81亿元同比减少22.74% 扣非归母净利润2.60亿元同比减少26.11% [1] - 第二季度扣非归母净利润率同比下降2.8个百分点环比下降3.1个百分点至6.5% [2] 产品结构 - 第二季度米面制品收入同比下降10.8% 调制食品下降1.4% 菜肴制品增长26.1% [1] - 锁鲜装产品保持韧性增长 C端肉多多烤肠系列实现品类升级和产品结构优化 [1] 渠道发展 - 第二季度经销商渠道收入同比增长1.6% 商超渠道增长8% 特通渠道增长19.4% 新零售及电商渠道增长35.1% [1] - 全面拥抱大B客户和新零售客户策略进展顺利 与沃尔玛、麦德龙、大润发等传统商超及盒马鲜生等新零售渠道开展定制化产品开发合作 [1] 盈利能力 - 第二季度毛利率18.0%同比下降3.3个百分点 主要受小龙虾、鱼糜原料价格上涨、制造费用增加及促销力度加大影响 [2] - 销售费用率5.0%同比上升0.1个百分点 管理费用率2.7%同比下降0.6个百分点主因股份支付减少 [2] 战略举措 - 拟中期分红4.7亿元分红率约70% [2] - 2025年7月与鼎味泰实现财务并表 业务层面成立冷冻烘焙事业部 双方共享渠道并保留核心团队的研发创新能力 [2] - 以产品创新驱动为基调 关注新品类、新渠道、新区域拓展 定制化产品方向已取得初步成果 [2]

财务表现 - 2025年上半年营收35.7亿元，同比下降2.7% [1] - 归母净利润3.1亿元，同比下降6%；扣非归母净利润2.2亿元，同比下降16.6% [1] - 第二季度营收13.5亿元，同比下降 [1] 业务结构 - 速冻米面产品收入30.9亿元，同比下降1.5% [1] - 传统米面制品（汤圆/水饺/粽子）收入20.6亿元，同比增长0.2% [1] - 直营电商渠道表现亮眼 [1] 盈利能力 - 上半年毛利率24.3%，同比下降1.6个百分点 [1] - 第二季度毛利率22.7%，同比下降2.1个百分点 [1] - 毛利率下降主要因行业竞争加剧导致促销力度增加 [1] 发展战略 - 维持传统米面业务稳定增长，通过降费增效提升利润贡献 [1] - 加大健康化与个性化新式米面产品研发力度 [1] - 新品及次新品有望成为未来增长动力 [1]

财务表现 - 2025年上半年营业总收入76.04亿元同比增长0.80% 归母净利润6.76亿元同比减少15.79% 扣非归母净利润6.03亿元同比减少21.85% [1] - 2025年第二季度营业总收入40.05亿元同比增长5.69% 归母净利润2.81亿元同比减少22.74% 扣非归母净利润2.60亿元同比减少26.11% [1] - 第二季度扣非归母净利润率同比下降2.8个百分点环比下降3.1个百分点至6.5% 拟中期分红4.7亿元分红率约70% [2] 产品结构 - 第二季度米面制品收入同比下降10.8% 调制食品收入同比下降1.4% 菜肴制品收入同比增长26.1% [1] - 锁鲜装产品保持韧性增长 C端肉多多烤肠系列实现品类升级和产品结构优化 [1] 渠道表现 - 第二季度经销商渠道收入同比增长1.6% 商超渠道收入同比增长8% 特通渠道收入同比增长19.4% 新零售及电商渠道收入同比增长35.1% [1] - 特通与新零售渠道表现较好 已与沃尔玛/麦德龙/大润发等商超及盒马鲜生等新零售渠道开展定制化产品开发合作 [1] 盈利能力 - 第二季度毛利率18.0%同比下降3.3个百分点 主因小龙虾/鱼糜原料价格上涨/制造费用增加/各品类促销力度加大 [2] - 第二季度销售费用率5.0%同比上升0.1个百分点 管理费用率2.7%同比下降0.6个百分点主因股份支付减少 [2] 战略进展 - 以产品创新驱动为基调 关注新品类/新渠道/新区域拓展 定制化产品方向取得初步成果 [2] - 2025年7月与鼎味泰实现财务并表 业务层面成立冷冻烘焙事业部 双方将共享渠道并保留核心研发团队 [2]

投资评级 - 维持"推荐"评级 基于公司估值处于历史底部且新渠道布局有望形成催化 [5] 核心观点 - 主业短期承压但新渠道表现亮眼 25Q2收入同比+5.7%环比改善 现金回款同比+14.7%优于收入端 [5] - 盈利能力阶段性下滑 25Q2归母净利率7.0%同比-2.6pcts 毛利率18.0%同比-3.3pcts [5] - 长期增长路径清晰 国内通过渠道优势捕捉新机会 海外布局东南亚市场并收购鼎味泰拓展资源 [5] 财务表现预测 - 营收稳步增长 预计2025-2027年收入159.13/169.16/179.48亿元 同比+5.2%/+6.3%/+6.1% [2][6] - 净利润短期承压后回升 预计归母净利润14.21/14.81/15.67亿元 2025年同比-4.27%后逐年改善 [2][6] - 盈利能力逐步趋稳 毛利率维持21.3% 净利率从8.93%微降至8.73% [2][6] 业务分项表现 - 分品类显著分化 25Q2菜肴制品收入同比+26.1% 速冻调制食品/面米制品分别同比-1.4%/-10.8% [5] - 新渠道高速增长 25Q2特通经营/新零售及电商收入同比+19.4%/+35.2% 占比提升至18% [5] - 区域发展均衡 华东核心市场增+2.8% 华南/境外分别大幅增长+28.0%/+19.9% [5] 估值指标 - 当前估值处于低位 2025-2027年PE为18.07/17.34/16.39倍 P/B为1.86/1.68/1.52倍 [2][6] - 每股指标稳步提升 EPS预计4.26/4.45/4.70元 每股净资产41.43/45.87/50.58元 [2][6]

投资评级 - 报告对安井食品的投资评级为"增持" [2][5] - 目标价格为103.50元/股 [2][5] 核心观点 - 因需求疲软、竞争激烈，2025年第二季度公司业绩承压 [3][11] - 公司为保住市场份额阶段性加大市场投入，导致利润端压力较大 [11] - 期待新产品、新渠道表现，包括嫩鱼丸、C端烤肠等新品及与沃尔玛、麦德龙等商超的定制化合作 [11] 财务表现 - 2025年上半年营收76.04亿元，同比增长0.8%，归母净利润6.76亿元，同比下降15.79% [11] - 2025年第二季度营收40.05亿元，同比增长5.69%，归母净利润2.81亿元，同比下降22.74% [11] - 2025年第二季度毛利率同比下降3.29个百分点至18% [11] - 预计2025-2027年每股收益分别为4.14元、4.62元、5.29元 [4][11] - 预计2025-2027年营业总收入分别为157.11亿元、172.42亿元、189.04亿元，同比增长3.9%、9.7%、9.6% [4] 业务分产品表现 - 2025年第二季度调制食品收入17.5亿元，同比下降1.4% [11] - 2025年第二季度菜肴收入15.8亿元，同比增长26.05% [11] - 2025年第二季度面米收入5.83亿元，同比下降10.78% [11] 业务分渠道表现 - 2025年第二季度经销渠道收入31.34亿元，同比增长1.6% [11] - 2025年第二季度特通直营渠道收入3.28亿元，同比增长19.37% [11] - 2025年第二季度商超渠道收入1.52亿元，同比增长7.98% [11] - 2025年第二季度新零售及电商渠道收入3.91亿元，同比增长35.15% [11] 费用结构 - 2025年第二季度销售费用率同比上升0.12个百分点至4.96% [11] - 2025年第二季度管理费用率同比下降0.61个百分点至2.66% [11] - 2025年第二季度研发费用率同比下降0.1个百分点至0.52% [11] - 2025年第二季度财务费用率同比上升0.77个百分点至-0.04% [11] 盈利能力指标 - 2025年第二季度扣非净利率同比下降2.8个百分点至6.5% [11] - 预计2025年销售毛利率为21.0%，2026年为21.2%，2027年为21.6% [12] - 预计2025年净资产收益率为8.6%，2026年为9.0%，2027年为9.7% [4] 市场表现与估值 - 当前股价77.06元，总市值256.83亿元 [2][6] - 52周内股价区间为68.93元至102.97元 [6] - 近1个月绝对升幅2%，相对指数升幅-6%；近3个月绝对升幅-7%，相对指数升幅-23%；近12个月绝对升幅13%，相对指数升幅-23% [10] - 当前市净率为1.9倍 [7]

财务表现 - 上半年营业收入76.04亿元同比增长0.80% 归母净利润6.76亿元同比下降15.79% [1] - 速冻调制食品营收37.59亿元同比下降1.94% 速冻面米制品营收12.41亿元同比下降3.89% 农副产品及其他营收1.81亿元同比下降4.57% [1] - 速冻菜肴制品营收24.16亿元同比增长9.40% 为唯一实现正增长的业务板块 [1] 战略布局 - 7月完成收购江苏鼎味泰食品70%股权及鼎益丰食品100%股权 正式切入冷冻烘焙赛道 [1] - 将整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品及关东煮细分品类的优势 强化冷冻烘焙产业布局 [1] - 通过管理层能力 经销商网络与规模优势构建行业壁垒 持续聚焦速冻食品与预制菜领域 [1]

财务表现 - 2025年上半年营业收入76.04亿元，同比增长0.8% [1] - 归属于上市公司股东的净利润6.76亿元，同比下降15.8% [1] - 扣除非经常性净利润6.03亿元，同比下降21.8% [1] - 经营活动现金流量净额-1.63亿元，同比减少6.72亿元 [30] - 加权平均净资产收益率5.1%，同比下降1.11个百分点 [28] 盈利能力指标 - 毛利率水平未披露具体数值，但图表显示2025年上半年低于行业均值和中位数 [22][23] - 净利率呈现波动，2025年上半年具体数值未披露但低于行业均值 [23] - 投入资本回报率4.84%，同比下降0.95个百分点 [28] 营运能力指标 - 总资产周转率2025年上半年为0.44次，低于行业均值和中位数 [38] - 固定资产周转率2025年上半年为3.93次，高于行业均值和中位数 [39] - 应收账款周转率2025年上半年为51.84次，显著高于行业均值和中位数 [39] 资产结构变化 - 货币资金较上年末减少20.81%，占总资产比重下降3.12个百分点 [44] - 存货较上年末增加12.93%至37.09亿元，占总资产比重上升2.8个百分点 [44][50] - 应收票据及应收账款较上年末增加28.66%，占总资产比重上升1.11个百分点 [44] - 交易性金融资产较上年末减少11.49%，占总资产比重下降1.91个百分点 [44] 负债结构变化 - 短期借款较上年末大幅增加442.22%，占总资产比重上升2.89个百分点 [47] - 应付票据及应付账款较上年末减少26.19%，占总资产比重下降2.66个百分点 [47] - 其他应付款较上年末减少60.56%，占总资产比重下降2.2个百分点 [47] - 其他流动负债较上年末减少54.12%，占总资产比重下降0.97个百分点 [47] 流动性指标 - 流动比率3.28，速动比率2.06 [53] - 存货跌价准备2279.72万元，计提比例0.61% [50] 业务构成 - 2025年上半年营业收入主要来自速冻调制食品37.59亿元、速冻菜肴制品24.16亿元、速冻面米制品12.41亿元 [19] - 业务结构与2024年相比保持稳定，速冻调制食品仍为最大收入来源 [21][19] 估值水平 - 市盈率（TTM）18.91倍，市净率（LF）1.93倍，市销率（TTM）1.69倍 [1] - 市盈率历史分位数为96.03%，市净率历史分位数为96.32% [5][8] 股东结构 - 十大流通股东中新进中证500ETF，取代全国社保基金一一一组合 [56] - 香港中央结算有限公司持股比例下降0.258个百分点至4.07% [57] - 全国社保基金一零二组合持股比例上升0.122个百分点至1.54% [57]

投资评级 - 维持"买入"评级 目标价为人民币14.75元 [1][9] 核心观点 - 25Q2为速冻米面行业淡季 公司经营短期承压 但盈利能力显现企稳回升态势 [6] - 公司持续进行产品品类创新和多元化渠道布局 B端客户开拓进展顺利 期待后续经营改善 [6] - 公司计划开启出海进程 聚焦澳新和东南亚市场 有望贡献收入增量并打开成长天花板 [9] 财务表现 - 25H1实现营收35.7亿元 同比下滑2.7% 归母净利润3.1亿元 同比下滑6.0% [6] - 25Q2营收13.5亿元 同比下滑4.4% 归母净利润1.0亿元 同比增长1.2% [6] - 25H1归母净利润率同比下降0.3个百分点至8.8% 25Q2同比上升0.4个百分点 [6][8] - 预计2025-2027年EPS分别为0.59/0.63/0.67元 净利润增长率分别为-4.08%/6.14%/6.12% [5][9] 产品表现 - 25H1速冻面米制品营收30.9亿元 同比下滑1.5% 毛利率同比下降1.0个百分点至26.3% [7][8] - 速冻调理制品营收3.9亿元 同比下滑15.0% 毛利率同比下降8.6个百分点至6.6% [7][8] - 冷藏及短保类营收0.4亿元 同比增长44.5% 毛利率同比下降2.0个百分点至5.3% [7][8] 渠道表现 - 25H1经销渠道营收26.7亿元 同比下滑3.3% 直营渠道营收6.7亿元 同比下滑5.4% [7] - 电商渠道营收2.0亿元 同比增长14.1% 表现亮眼 [7] - 零售及创新市场营收29.1亿元 同比下滑1.3% 餐饮市场营收6.2亿元 同比下滑8.8% [6][7] - 经销商数量较24年末净减740家至3455家 系渠道质量持续优化 [7] 盈利能力 - 25H1毛利率同比下降1.6个百分点至24.3% 25Q2同比下降2.2个百分点 [8] - 25H1销售费用率同比下降0.3个百分点至12.3% 管理费用率同比上升0.6个百分点至3.2% [8] - 25H1扣非净利率同比下降1.1个百分点至6.3% 25Q2同比下降0.6个百分点 [8] 估值分析 - 当前股价11.76元 对应25年PE 19.88倍 PB 2.21倍 [1][5] - 参考可比公司25年平均PE 25倍 给予公司25年25倍PE估值 [9][12] - 可比公司包括味知香(37倍PE)、千味央厨(30倍PE)、安井食品(16倍PE)、天味食品(19倍PE) [12]