费大厨招聘本科生服务员事件 - 湘菜品牌费大厨某门店公开招聘服务员要求"本科学历以下勿扰"，月薪5000-6000元，工作内容包括餐厅卫生清洁和顾客接待[2][3] - 门店回应称本科员工晋升空间更大，1-2年可晋升店长，已有本科服务员在岗[4] - 企业此举反映劳动力市场供大于求，2025年高校毕业生预计达1222万，2024年就业率仅55%[9][12] 高学历人才流向服务业现象 - 海底捞等企业也出现招聘985/211高学历外送员现象，提供学历补贴（普通本科1200元/月，985/211达2000元/月）[6][36] - 2024年云南某学院宿管岗位录用3名硕士，校方称"择优录取"[39][40] - 日本《高学历难民》描述类似现象，教育与就业市场存在结构性错配[44] 费大厨品牌发展态势 - 全国门店突破170家，2023年卖出500万份辣椒炒肉，总营收超10亿元[4][34] - 2024年湘菜市场规模达1080亿元同比增8.9%，增速居各菜系之首[28] - 美国首店店长岗位年薪79-108万元，要求连锁餐饮管理经验[14][17] 湘菜行业崛起背景 - 湘菜产业链规模从2006年360亿元增至2024年超6000亿元，门店数量超越川菜[27] - 辣椒炒肉成国民第一炒菜，费大厨以"大厨现炒"差异化定位，人均70-80元[23][30] - 品牌创始人费良慧以厨师形象代言，强调现炒锅气，拒绝外卖和加盟模式[29][31]

后因赔偿问题双方未能达成一致，小贵的法定代理人向湘桥法院提起诉讼。 原告诉称，就餐现场四周墙壁及地面均未张贴任何安全标识，餐厅的安全防护措施不到位，未完全尽到 安全保障义务，要求判令被告赔偿原告医药费、误工费、精神损害抚慰金等各项经济损失合计13881 元。 近年来，人工智能技术加速赋能各行各业，餐厅送餐机器人凭借智能化配送、降低人力成本等优势，在 餐饮服务场景中广泛应用。送餐机器人若是在执行送餐任务时撞伤人，责任应由谁承担？日前，广东省 潮州市湘桥区人民法院审结一宗身体权纠纷案件，为智能设备在公共场所的安全应用敲响了警钟。 2024年3月16日，未成年人小贵（化名）随其母亲到潮州市某餐饮店用餐。其间，小贵在餐厅内跑动， 由于避让不及，不慎被正在执行送餐任务的机器人撞倒。事发后，小贵被紧急送往当地医院检查，经诊 断为左侧眉弓裂伤，当晚接受治疗后，小贵又先后2次到医院进行复查，其间共产生医疗费用470元，餐 饮店垫付其中441元，并免除其当日318元用餐费用。 （文章来源：人民日报） 法院经审理认为，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条、第一千一百九十八条、第一千 一百七十三条规定，餐厅提供的证据不足 ...

生产力与工时悖论 - 生产力提升未带来预期工时缩短：制衣工效率提升20倍/年、海员货运量提升50倍、发达国家农民可养活150人/人，但中国人均周工时仍达49小时[3] - 科技行业高强度工作常态：部分互联网公司要求月工时超240小时（相当于日均10小时以上）[3] - 生产力红利转向服务扩张：外卖平台单日完成1.8亿订单、义乌物流成本低至1.1元/件[3] 工作制度历史演变 - 雇佣关系催生现代工作形态：工业革命后劳动力自由买卖取代封建依附关系[12] - 工时制度是斗争结果：英国从周90小时降至周40小时（6天×15小时→5天×8小时）[20] - "勤劳"被建构为意识形态：资本家通过合理化过度劳动实现剥削（12小时劳动支付8小时工资）[14] 当代职场结构性矛盾 - 敬业度与工时倒挂：中国员工敬业度仅19%（全球平均23%、美国33%）但周工时达49小时[18] - 白领"去技能化"加剧：PPT工作者与流水线女工本质趋同，AI加速技能沉淀[27][28] - 零工经济兴起：三和人才市场"干一天休三天"模式反映传统工厂吸引力下降[5] 全球工作文化变革 - 缩短工时实验：法国试行周35小时制、德国工会呼吁周28小时[21] - 新一代职场诉求变化：任仕达报告显示工作生活平衡首超薪酬成为首要考量（占比提升11%）[38] - 平台经济权力结构："云封建领主"通过算法控制"云农奴"，形成新型剥削关系[29] 分配制度创新探索 - 全民基本收入设想：通过非劳动性收入保障基本生活，释放个体发展空间[24][41] - 合作社模式实践：旧金山环卫工通过自主管理提升工作满意度与效率[42] - 政府投资转向：中国政策从基建投资转向"投资于人"的医疗教育领域[25] 异化劳动与反抗形式 - 马克思异化四维度：产品异化、过程异化、人际关系异化、自我异化[36] - 新型职场反抗："在职躺平"(quiet quitting)、"慢生活"(soft life)文化流行[38][39] - 个体抗争案例：员工通过USB模拟设备对抗监控、回怼职场PUA行为[4][44]

旅游行程安排 - 四天三晚的四川旅游行程包括成都市区、都江堰、青城山、三星堆博物馆、锦里古街、武侯祠和成都大熊猫繁育研究基地等多个景点 [6][7][8][9] - 行程安排合理，兼顾自然风光、历史文化和美食体验，人均费用在800-1000元之间，性价比高 [3][12] - 金牌导游琳琳提供全程服务，包括交通、住宿、餐饮和门票安排，服务周到且熟悉当地旅游资源 [3][12] 景点介绍 - 宽窄巷子是成都最具代表性的历史文化街区，拥有古色古香的建筑和特色小吃 [6] - 都江堰是中国古代水利工程的杰出代表，青城山是道教发源地之一，环境幽静 [7] - 三星堆博物馆展示古蜀文明的青铜面具和青铜神树等珍贵文物 [8] - 锦里古街和武侯祠是成都的历史文化名片，提供特色小吃和民俗表演 [8][9] - 成都大熊猫繁育研究基地是观赏大熊猫的主要场所 [9] 特色美食推荐 - 成都火锅以麻辣鲜香闻名，代表性品牌包括小龙坎、海底捞等 [18] - 串串香是将食材串在竹签上烫煮的小吃，街头巷尾随处可见 [18] - 担担面以麻辣鲜香的调料和丰富的配料为特色 [18] - 兔头和钟水饺是成都的特色小吃，味道独特 [18] 旅游注意事项 - 出行前需了解天气情况，夏季注意防晒，冬季注意保暖 [14] - 在人多拥挤的场所需保管好财物 [14] - 四川美食口味偏重，吃辣需适量，不习惯可提前说明调整 [14] - 参观宗教场所需尊重当地风俗习惯和宗教信仰 [15]

赛事活动与城市经济融合 - 南京队与苏州队的"苏超"焦点战在南京奥体中心举行，同时苏州全市11个足球夜市同步开放，为球迷提供"第二现场"体验 [1] - 喜福里广场设置近100个观赛专座，免费提供红色助威T恤及煎饺、贝果、啤酒、奶茶等美食，吸引大量市民参与 [1] - 苏州市会议中心广场使用12平方米投影屏幕直播比赛，现场氛围热烈，球迷反应与比赛现场同步 [1] 足球夜市消费场景创新 - 书香"苏超"快闪集新增罐装啤酒、小龙虾、小酥肉、薯条等热门小吃，满足球迷多样化需求 [2] - 苏州工业园区文星广场聚集数百名球迷，集体观赛氛围远超家庭观看体验 [2] - 亲子家庭参与度高，家长认可足球夜市兼具观赛与集体活动价值 [2] 球迷参与与城市文化 - 球迷高度评价足球夜市氛围，认为其结合了竞技激情与城市烟火气 [2] - 跨城市球迷（如南京队支持者）在苏州夜市中仍能保持归属感，体现活动包容性 [2] - 活动设计强化地域认同，市民通过助威T恤、同步欢呼等行为表达对家乡球队的支持 [1][2]

罗马仕深圳总部运营情况 - 罗马仕官方否认全面停工停产传闻 员工照常办公且强调公司不存在跑路风险 [3] - 公司曾安排全员临时担任客服处理召回咨询 目前客服工作已移交外地专业团队 [3] - 罗马仕关联公司法定代表人三日内两度变更 7月3日雷杏容卸任由雷社杏接任 [20] 企业招聘与人才动态 - 费大厨门店招聘服务员要求本科学历引发争议 门店回应称实际招聘会综合考虑社会经验 [5] - 扎克伯格挖走OpenAI前首席科学家创业项目CEO 丹尼尔·格罗斯加入Meta担任AI产品负责人 [25] - DeepSeek加入海外人才争夺战 在领英平台发布10个岗位招聘信息 [25] 科技产品与服务更新 - 微信灰度测试聊天记录备份优化功能 新增自动备份和外部存储设备备份选项 [20] - 小红书开放内测长文功能 支持千字以上内容、AI生成封面和6种排版模板 [12] - 谷歌在全球推出Veo 3视频生成模型 面向付费用户每天最多生成3个8秒视频 [33] 新能源汽车行业动态 - 特斯拉下调香港Model 3售价 部分车型税后折扣最高达18% [22] - 小米YU7配套磁吸纸巾盒被炒至350元 雷军解释因车规级改造导致成本高昂 [16] - 蔚来发布三款冠军纪念版车型 起售价24.6万元(BaaS方案)至37万元不等 [39] 人工智能与技术创新 - 李开复称AI 2.0是未来5-10年最重要技术领域 不及时接纳者将被淘汰 [30] - 广汽首款复合翼飞行汽车GOVY AirJet完成首飞 预计价格约为出租车2倍 [37] - Pebble推出Hal智能戒指 配备LED数显和体感控制手机功能 首发价45美元 [35] 市场数据与行业趋势 - 丰田RAV4以118.7万辆销量超越特斯拉Model Y成为2024年全球销冠 [41] - 预计2025年全球游戏行业收入达2340亿美元 技术供应商产值占比超30% [42] - 第二季度全球智能手表出货量同比下降2% 中国市场逆势增长37% [42]

董事会决议 - 第六届董事会第十五次会议于2025年7月4日召开 应出席董事7人 实际出席7人 会议合法有效 [1] - 审议通过《关于子公司签署〈餐饮服务协议〉暨关联交易的议案》 表决结果为4票同意 关联董事王腾、姜骞、司徒智博回避表决 [1][14] - 审议通过《关于调整公司组织架构的议案》 表决结果为7票同意 旨在适应战略发展需求并提升组织能效 [5][33] 关联交易 - 子公司凯誉鑫德与关联方贝仑健康签署餐饮服务协议 服务总额不超过780万元 服务内容包括日常餐饮及额外VIP服务 [12][20][22] - 贝仑健康为公司关联法人 因间接控股股东海淀区国有资产投资集团持有其92.5357%股权 [13][15] - 交易定价依据为运营费用（实际成本）加管理费（按日平均收入计算） 协议期限2年9个月（2025年7月11日至2028年4月10日） [19][22][26] 关联方信息 - 贝仑健康注册资本54033.18万元 最近一年营业收入4497.10万元 净利润328.10万元 净资产42388.40万元 [15][16] - 主要业务为产业园区租赁 非失信被执行人 经营范围含餐饮服务及物业管理等 [15][17] 组织架构调整 - 调整涉及部门职能合并与名称变更 如董事长办公室更名为党群工作部 资产部职能并入运营管理部 [34] - 部门名称标准化 如IT部改为信息技术部 法务部改为法务管理部 调整后架构图见公告附件 [34] - 调整旨在明晰权责关系 预计不会对经营活动产生重大影响 [34] 交易影响 - 关联交易有助于子公司拓展餐饮业务 实现资源互补 定价公允且符合市场原则 [28] - 当年累计与关联方交易金额445万元 本次交易无需提交股东大会审议 [14][29]

事件进展 - 云海肴CEO吕志韬当庭认罪，公司因违反新加坡《环境公共卫生<食品销售法>》和《环境公共卫生(食品卫生)条例》两项罪名成立，案件延期至7月17日宣判 [1] - 2024年字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件中，至少60人出现肠胃炎症状，57人就医，云海肴提供的爆炒鸡丁被验出每克含超过20万个金黄色葡萄球菌菌落（超标2000倍），其分店发现超过10只活蟑螂 [2] - 新加坡食品局和卫生部确认共130人因食用云海肴及莆田供应的食物出现肠胃炎症状，涉事门店被勒令停业 [1] 公司背景与出海现状 - 云海肴2019年以新加坡樟宜机场为首站出海，目前在当地开设5家门店 [2] - 截至2024年6月，32个中国餐饮品牌在新加坡经营184间门店，云海肴事件引发对中国餐饮出海风险的关注 [1] - 公司在新加坡的肉类主要本地采购，但特色菜调料、蔬菜等需从中国空运 [3] 行业痛点与挑战 - 中式餐饮出海面临供应链稳定性（如生鲜通关）和厨师资源短缺问题，海外签证限制影响出品稳定性 [4] - 食材卫生管控难度大，新加坡食品监管严格，中式餐饮需建立食材管理体系及过期食品处理机制 [4] - 空运食材成本高昂，例如萝卜从中国空运至新加坡成本从5元/斤增至50元/斤 [5] - 新加坡规定禽肉类需从指定国家进口，生鲜需经AVA双重检验，报关流程复杂耗时 [5] 行业趋势与案例 - 火锅、茶饮因供应链易标准化成为出海成功率最高的赛道，但跟风品牌淘汰率高，部分网红火锅店海外生命周期仅两年 [4] - 部分品牌坚持原汁原味中国风格，需空运食材并外派厨师，导致成本及经营压力上升 [2][4] - 甬府新加坡门店80%食材需中国空运，因本地食材匮乏且不符合标准 [4] 事件影响 - 分析师认为云海肴事件可能引发外溢效应，东南亚国家或对其投资布局采取更严格审核，阻碍海外扩张 [3] - 事件暴露中式餐饮标准化难题，尤其是夏季细菌超标管控困难，为计划出海的中国餐饮企业敲响警钟 [4][5]

费大厨招聘事件 - 费大厨深圳门店招聘服务员要求"本科学历以下勿扰"，工作内容包括餐厅卫生、接待顾客、推销特色菜品等 [1] - 涉事门店回应称该要求由前任经理制定，实际招聘中会综合考量社会经验，但本科学历员工在晋升时更具优势，通常1-2年可晋升店长 [2] - 公司为高学历员工提供学历补贴：大专800元/月、本科1200元/月、博士3000元/月，补贴时限3个月 [3] 餐饮行业高学历招聘趋势 - 海底捞针对外送员岗位设置学历补贴：普通本科1200元/月、985/211高校2000元/月，并设有管培生等专属晋升通道 [4] - 巴奴毛肚火锅内部晋升通道分为专业线(P)和管理线(M)，职级从L1到L12，计划5年内招聘培养15000名大学生员工 [5] - 行业案例显示高学历员工可通过一线岗位晋升至管理岗，如巴奴90后郑州大学毕业生从服务员晋升为门店值班经理 [5] 政策与行业实践 - 深圳市人社局表示企业有权根据岗位需求设定学历门槛，此次事件不构成学历歧视 [2] - 餐饮企业普遍将高学历员工作为品牌形象提升和人才储备的重要手段，通过补贴和晋升机制吸引人才 [3][4][5]

公司动态 - 海底捞旗下子品牌"苗师兄"推出新店型"苗师兄铁锅炖·新派东北菜"，瞄准铁锅炖品类，目前在郑州开设首家门店 [1] - 新店型产品SKU约60款，涵盖铁锅系列、手工面点、东北特色菜等，人均消费60+元 [2] - 招牌铁锅系列包括炖大鹅、土鸡松茸炖榛蘑等4款产品，70%以上食材源自东北长白山地区 [4][6] - 门店提供东北特色菜品如锅包肉、摇滚大拉皮等，并设有透明食材展示柜突出原料地域特色 [4][6] - 饮品甜品包含东北大白梨、冻梨果汁汽水等地方特色产品，强化地域主题 [6] 运营策略 - 延续海底捞特色服务，每晚安排员工扭秧歌等东北民俗表演，设置菜品开盖仪式和互动环节 [8] - 强调现制现做，铁锅炖"锅锅现炖"，面点现场手工制作并通过开放式窗口展示 [6][8] - 提供免费饮料、冰糖葫芦及冰粉DIY区增强顾客参与度，打造"年轻有趣"的用餐氛围 [8] - 新店开业1个月即登上郑州东北菜打卡人气榜榜首，30天内超1000人打卡 [15] 品牌发展历程 - 品牌2020年以"鲜炒鸡"起家，曾是海底捞副牌矩阵中表现亮眼的"黑马" [16] - 2021年升级为"鲜炒鸡+烧烤酒馆"复合业态，延长营业时间试水宵夜市场 [16] - 2023年推出"功夫炒鸡+美蛙鱼头"组合，同年切入高校市场推出香锅拌饭系列 [17][19] - 2024年初迭代为香锅品类，8月转型"鱼虾锅烧烤"模式，截至2月门店达15家 [19] - 最新转型铁锅炖是品牌第5次重大模式调整，体现持续探索多品类发展的策略 [16][17][19]