历史研究：确认《拉贝日记》中的中国飞行员身份 - 经过20多年追寻，研究者在2025年11月底最终确认，《拉贝日记》中化名“罗福祥”（音译“汪汉万”、“黄广涵”）的中国飞行员是时任中国空军第4大队第22中队中队长黄光汉 [1][2] - 黄光汉在抗战期间曾击落多架日本飞机，档案记载其在1937年8月15日和8月30日于溧水和南京上空有击落记录 [1][5] - 南京沦陷后，黄光汉受伤被农民救助，后通过德国传教士约翰·拉贝和乔治·费奇的帮助，藏身于南京安全区，直至1938年2月23日离开南京前往香港 [2][5][12] 餐饮行业：数字化、工业化转型趋势 - 第二十二届江苏餐饮产业发展大会于2025年12月2日至3日在昆山召开，探讨行业在数字化与消费升级下的高质量发展路径 [6][14] - 行业正推进数字化升级，建设智慧餐饮平台并推广智能技术应用，例如“芯厨师”炒菜机器人已与大米先生、和合谷等连锁品牌合作，以解决后厨标准化问题 [6][15] - 餐饮工业化程度加深，预制菜生产线设计实现规模化生产，例如一个工厂每顿能生产约4万份餐食，且通过标准化设计使菜品质量稳定可控 [6][15][16] 餐饮行业：文化传承与体验创新 - 餐饮业注重文化传承，例如冶春餐饮推出的“红楼早宴”，将《红楼梦》中的饮食文化实体化，如制作豆腐皮包（晴雯包）和造型寓意“事事如意”、“多子多福”的点心 [7][17] - 企业通过结合弹唱、解说和故事表演，打造“沉浸式餐饮体验”，以满足消费者从“吃饱”向“吃好”、“吃出文化”转变的需求 [7][17] 餐饮行业：绿色健康与可持续发展 - 行业发出绿色餐饮倡议，倡导餐饮单位及从业者做践行者，同时鼓励消费者参与推动，形成“双向奔赴” [7][18] - 企业创新实践绿色健康理念，例如速品食品团队历时18个月，从中医经典组方“洛神乌梅饮”汲取灵感，结合现代发酵科技，研发出“千里香乌龙康普茶” [7][18] 人工智能：新华大模型完成备案并投入应用 - 2025年12月2日，江苏省新增9款已完成备案的生成式人工智能服务，其中包括由新华报业集团自主研发的“新华大模型” [8][9] - 新华大模型是面向理论学习的垂直型人工智能产品，旨在为体制内人员提供专业化、智能化的理论学习服务，用户群体聚焦党政机关、国有企业及传媒单位 [8][9] - 该模型提供五大核心服务，包括理论学习智能问答、知识检索与推荐、个性化学习方案制定等，并已通过“江苏省大模型通用安全服务”的合规校验 [8][9] 城市更新：扬州苏唱街1号改造项目 - 位于扬州老城区南河下历史文化街区的苏唱街1号完成改造更新，该项目是广陵区2025年列省重大项目的重要节点 [10][11] - 改造秉持“与古为新，共生”原则，采用“折叠街巷，立体社区”理念进行“微创手术”，保留了斑驳旧窗、黑板等老物件，并对院内一棵54年树龄的古银杏实施了严格保护 [10][11] - 更新后的苏唱街1号将成为一个集戏曲展演、商业等多种功能于一体的综合性人文活力空间 [10][11]

公司股份回购计划 - 董事会于2025年12月4日决议行使购回授权，计划在公开市场购回总价不超过人民币1.3亿元的股份 [1] - 股份购回期间自董事会决议案日期起，至下届股东周年大会结束、法定召开期限届满或相关授权被股东决议撤销或修订三者中最早者为止 [1] - 公司将动用内部资源进行股份购回，并明确排除使用全球发售所得款项净额 [1] 股份处理与执行依据 - 购回的股份将在董事会认为适当时机注销或以库存方式持有 [1] - 股份购回将依据公司章程、香港联交所上市规则、公司收购合并及股份回购守则以及其他适用法律法规执行 [1] 董事会决策动机与财务考量 - 董事会认为股份购回可提升股份价值，进而提高股东回报 [1] - 此举旨在彰显董事会对公司长期业务前景的信心，并符合公司及其股东的整体利益 [1] - 董事会认为公司财务状况稳定，可在进行股份购回的同时维持足够财务资源以满足持续业务增长需要 [1]

公司股份回购计划 - 公司董事会于2025年12月4日决议行使购回授权，计划在公开市场购回总价不超过人民币1.3亿元的股份 [1] - 股份购回期间自董事会决议案日期起，至下届股东周年大会结束、法定召开期限届满或股东大会撤销授权三者中最早者为止 [1] - 公司将动用内部资源进行股份购回，并明确排除使用全球发售所得款项净额 [1] 股份处理与执行依据 - 公司将在董事会认为适当时，注销或以库存方式持有购回的股份 [1] - 股份购回将依据公司章程、香港联交所上市规则、公司收购合并及股份回购守则以及其他适用法律法规执行 [1] 董事会观点与公司状况 - 董事会认为股份购回可提升股份价值并提高股东回报，同时彰显对公司长期业务前景的信心，符合公司及股东整体利益 [1] - 董事会认为公司财务状况稳定，在进行股份购回的同时，能够维持足够的财务资源以满足持续业务增长的需要 [1]

中美经贸关系历史与现状 - 1975年中国贸促会代表团是《上海联合公报》后首个访美的半官方贸易代表团，受到时任美国总统福特、国务卿基辛格及美国政商界热烈欢迎 [1] - 2024年中美双边货物贸易额达6882.8亿美元，是1979年建交时的275倍，中美双向投资存量超2600亿美元 [1] - 超7万家美国企业在华投资，年利润超500亿美元，中国是美国第三大货物出口市场和服务贸易顺差最大来源国 [1][2] 中国经济地位与贡献 - 1975年中国经济总量不到美国的10%，为世界第九大经济体，如今中国已成为世界第二大经济体 [2] - 中国对全球经济增长贡献率连续保持在30%左右，2025年前三季度中国经济同比增长5.2%，在全球主要经济体中名列前茅 [2] - 对华出口支撑着美国超过86.2万个就业岗位，中国也是美国第二大进口来源国 [2] 近期中美关系与高层互动 - 2025年以来中美关系经历曲折，2025年10月30日中美两国元首在釜山会晤，为关系校准航向并就促进经贸务实合作达成重要共识 [2] - 此次中国企业家代表团访美正值中美元首釜山会晤结束不久，旨在通过面对面交流增信释疑、深化合作 [6][12] - 两国元首指出中美“合则两利、斗则俱伤”是经过实践验证的常识，“相互成就、共同繁荣”是看得见的实景 [7][13] 工商界交流与合作活动 - 中国贸促会与美方合作伙伴保持长期沟通，2025年11月以来组织了一系列工商交流活动，如健康经济与创新发展对话会、医疗与保险行业圆桌会等 [3][10] - 1977年中国贸促会代表团第二次访美时，美国厂商争相邀请参观，代表团考察了美国7座城市并与美中贸易全国委员会深入交换意见 [3] - 此次代表团由农业食品、机械电子、金融服务等20余家企业组成，将参加多场中美工商界交流活动 [6][12] 企业合作意愿与案例 - 胡润研究院报告显示，50%的受访美资企业将中国视为其全球第二大营收来源市场，占比较上一年增加9个百分点 [4][11] - 惠普公司表示将继续扎根中国，其在中国拥有全球最大的电脑生产基地和打印机生产基地 [4][11] - 泡泡玛特旗下IP Labubu于2025年11月27日亮相纽约梅西百货感恩节大游行，公司认为美国潮流文化市场潜力巨大 [4][11] 产业链供应链合作 - 中国国际供应链促进博览会（链博会）已成为全球瞩目的国际经贸盛会，美国企业和机构在每届链博会上均稳居境外参展商数量之首 [5][12] - 苹果、高通、惠普、星巴克、美国大豆出口协会等知名美国企业和协会连续三届参展，苹果CEO库克表示没有中国供应链合作伙伴就没有苹果的今天 [6][12] - 产业链供应链合作是各国企业关注的焦点，链博会平台加深了中美供应链伙伴关系 [5][12]

文章核心观点 - “广德三件套”（广德炖锅、卡旺卡奶茶、詹记桃酥）美食组合在社交平台爆红，带动广德市成为长三角短途游热门目的地，并引发当地消费热潮和政府的积极应对 [1][2][3] 现象与数据表现 - “广德三件套”全网话题浏览量突破11.5亿次 [1] - 迎春街炖锅排档高峰期排队等位时间长达3小时 [1] - 卡旺卡广德门店营业二十分钟，订单突破5000杯 [1] - 詹记桃酥糕点销售额增长高达150% [1] - 广德成为长三角短途游热门目的地，各地游客跨省打卡 [1] 地理与交通优势 - 广德地处长三角地理几何中心、苏浙皖三省八县市交界处，是上海大都市圈、南京都市圈、杭州都市圈重要县级节点城市 [1] - 乘坐高铁从上海南到广德南站最快仅1小时26分，从杭州东到广德南最快仅38分钟 [1] - G50沪渝高速广德是必经之地，距离上海、杭州、南京等一线城市最多2小时车程 [1] 行业背景与趋势 - 长三角一体化深度融合，城市间互动从产业协作扩展至文旅、餐饮等民生消费领域 [2] - 交通基础设施完善大幅提升了旅游消费的空间半径 [2] - 消费市场正从单纯的产品消费向体验式、情感式消费深度转型，国潮、文创、非遗产品消费需求旺盛 [3] - 游客尤其是年轻人追求更为小众、更具特色的旅游体验，渴望融入当地日常生活场景 [4] - 小城因拥有美食、美景、文化等旅游资源，吸引力不断上升，满足了旅客多样化的需求 [4] 当地产业与政府举措 - 广德是“中国炖锅”之乡、中国炖锅美食地标城市，炖锅是餐桌“主角” [2] - 安徽省“超级皖”美食争霸赛宣城赛区选拔赛落地广德，将广德炖锅从家常菜推向聚光灯下 [2] - 广德市委书记主持召开专题会议，研究部署如何接住“三件套”流量，旨在实现从“爆红”到“长红” [3] - 政府开通免费巴士、提供外地车辆免费停车，商家承诺保证食材新鲜，市民自发“让景于客” [2] - 当地认为此次爆红为招商引资、招才引智、文旅发展、康养基地建设奠定了良好基础 [3]

抽检总体情况 - 河源市市场监督管理局近期完成食品安全专项监督抽检，共抽检215批次食品，覆盖粮食加工品、调味品、餐饮食品等16个大类 [3] - 抽检结果显示合格样品204批次，不合格样品11批次，总体合格率为94.9% [3] - 餐饮食品是抽检数量最多的类别，达73批次，其次为粮食加工品40批次和饮料22批次 [3] 不合格产品具体情况 - 酒类产品发现3批次不合格，均为酒精度实测值与标签标示值不符，涉及河源市源城区三板石酒坊的白酒（标示50%vol，实测47.8%vol）和白酒（标示40%vol，实测37.3%vol），以及清泉酒坊的米酒（标示45%vol，实测43.1%vol）[4][5][6] - 餐饮具卫生问题突出，共发现7批次不合格，其中4批次检出阴离子合成洗涤剂残留（河源市京泉华科技有限公司汤碗0.044mg/100cm²、高新区米克食堂菜盆0.1mg/100cm²和饭盆0.062mg/100cm²），3批次检出大肠菌群（河源市华冠物业管理服务有限公司菜盆、西可通信技术设备(河源)有限公司筷子和菜盆、河源市恒英餐饮服务有限公司面碗）[5][6] - 调味品中发现1批次辣椒粉二氧化硫残留量超标，河源市江东新区新品佳百货商行销售的辣椒粉检出0.0394g/kg，标准规定为不得使用 [5][7] 合格产品情况 - 抽检合格产品涵盖多个知名品牌，包括加碘自然食用盐（粤盐）、脉动维生素饮料（达能）、康師傅香辣牛肉面（顶益）、老干妈风味豆豉等 [8][9][10][11][12] - 粮食加工品合格批次最多，达40批次，涉及大米、面粉等多种基础原料 [3][8] - 乳制品抽检10批次全部合格，包括蒙牛、伊利、燕塘等品牌产品 [8][10][12]

公司股权变动 - 上海小南国股东于12月2日将股票由国泰君安(香港)转入日发证券 [1] - 此次转仓市值为2804.86万港元 [1] - 转仓股份占公司总股份的21.55% [1] 公司财务表现 - 2025年上半年公司实现收益1.02亿元人民币，同比下降44.2% [1] - 2025年上半年公司拥有人应占亏损为1824.8万元人民币，同比收窄38% [1] - 2025年上半年公司每股基本亏损为0.80分 [1]

事件概述 - 成都市锦江区市场监督管理局针对网传街边串串摊贩重复使用锅底汤料问题发布情况通报 [1] - 该局高度重视并立即开展调查核实 [1] 调查结果 - 涉事摊贩为流动摊贩“猫哥串串” [1] - 根据视频内容及经营者陈某自诉，已认定其重复使用锅底汤料的情况属实 [1] 监管措施 - 该局将依据《中华人民共和国食品安全法》第34条和《四川省食品安全条例》第103条的规定，对经营者陈某依法作出严肃处罚 [1] - 该局表示将继续保持对食品安全领域违法违规行为的“零容忍”，发现一起、坚决查处一起 [1] 消费者权益 - 监管机构旨在通过上述行动切实维护消费者合法权益 [1] - 同时诚请广大消费者监督并提供有关线索，举报投诉电话为12315 [1]

事件概述 - 石家庄市新华区一面馆因被媒体报道存在食品原材料问题 新华区市场监督管理局于12月1日迅速赶赴现场检查处置 并依法依规启动调查程序 目前该面馆已停业整顿[1] - 监管部门表示将根据调查情况对涉事面馆进行严肃处理[1] 监管行动 - 新华区市场监督管理局下一步将开展餐饮店食品安全隐患排查整治 严厉打击违法违规行为[1] - 监管部门诚请广大消费者监督并提供有关线索 公布了投诉举报电话12315[1]

公司战略与措施 - 公司于12月1日起，在所有门店升级食品安全措施，全面落实“阳光厨房”政策 [1] - 公司创始人贾国龙在内部宣布“食品安全置顶战略”，要求全部门店落实“阳光厨房” [1] - 每家门店通过6个摄像头对应6个后厨档口，直播后厨生产加工过程，并在门店电视屏幕上持续公开 [1] - 公司在“阳光厨房”基础上，要求每家门店配备一名通过内部最高星级考核的“食安专员” [1] - 公司门店设有“食安卫士”岗位，根据考核分为3个星级，最高星级者每人每月可获得300元奖金 [1] - 公司总部要求门店改变提前摆放餐具的做法，改为客人落座后才摆上刚从消毒柜中取出的餐具 [1] 行业背景与政策 - “阳光厨房”模式于2013年在浙江、广东等地试点，旨在通过透明玻璃幕墙或视频监控系统实时公开厨房操作，以提升食品安全透明度并推动社会共治 [1] - 该项政策并非全国强制性食品安全标准，2015年深圳市食药监局将其明确分为开放透明式和视频监控式两类 [1]