央视网消息：这两天，在新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市，红红火火的特色集市吸引了很多人。160多个展位展出了近千种不同特色 的物品，推动文化与消费深度融合。 这里是位于伊犁河畔的伊宁市七彩广场。这里的主色调只有一种——就是红色，红红火火、喜庆祥和。 这场特色年集真的是"特味儿"十足，有新疆伊犁不同民族特色的民俗特产，也有来自对口援疆的江苏省13个城市的非遗代表性项目 和美食。这一南一北，一个带着草原风情的豪迈，一个带着江南水乡的柔美，是不是很有吸引力？ 伊犁好物 尽显草原风情 这是哈萨克族姑娘戴的花帽，上面插着猫头鹰的羽毛，象征勇敢坚强，也寓意吉祥纯洁。 伊犁河谷是新疆有名的花果之乡，这是用薰衣草、玫瑰和各种水果做成的精油皂，非常精美就像一个工艺品。 新疆的馕最有名，如今也是吃出了越来越多的花样。这种"馕碗"，把馕做成一个可以吃的碗，里面可以装蜂蜜、咖啡还可以放酸 奶，家里来了客人，连吃带喝啥都不耽误。 江南好物 满满水乡绵柔 这是江苏特产。南京的雨花石久负盛名，六合的农民画热烈喜庆，在这里展示的几乎都是非遗代表性项目。 最受欢迎的要数这边了，这是有名的苏绣双面绣，既精美又有东方神韵。这是南京的云锦，看上去精美绝伦 ...

大学劳动教育课程现状 - 自2020年起，劳动教育已成为中国大学教育阶段的必修课，每个学生需完成至少24小时的实践学时[1] - 课程内容已超越传统的打扫卫生，扩展至烹饪、修水管、摘玉米、做木凳、咖啡拉花等一系列实践课程[1] - 越来越多的大学将劳动课搬出教室，让学生真正动手，走进田间地头、拿起锅铲、拾起针线[5] 课程受欢迎程度与需求 - 中国人民大学的烹饪课成为“最难抢课程”，36个名额有300多人选，随机选中概率为十分之一[1][2] - 学生为选上烹饪课，在选课系统中连续三个学期进行勾选，并在“即选即得”阶段蹲守他人退课[1] - 北京师范大学的热门劳动课（如烘焙、咖啡课）同样火爆，需要提前一周在早上10点准时预约，否则抢不到[4] 课程具体内容与学生体验 - 烹饪课教授具体技能，如扬州炒饭需使用8种原料，学习切鸡胸肉丁、控制火候，高汤需分3次加入[2] - 课程提供了从理论到实践的完整体验，学生从笨拙到熟练，最终能完成颠勺等复杂技巧[2] - 劳动教育实践活动形式多样，例如在通州校区参与制作木凳，需要学习锯木头和结构拼接[3] 课程对学生的影响与价值 - 学生通过亲手创造获得成就感，认为这是大学期间最投入的课程，并希望课程能贯穿整个大学生涯[3] - 在应对作业、实习和不确定性的压力时，烹饪等劳动过程提供了付出即有收获的放松体验[3] - 动手实践帮助似乎越发远离土地的一代人更好地理解劳动，例如通过掰玉米、锯木头理解从枝头到盘中餐的过程[3] - 课程在心理层面埋下种子，使学生愿意在未来亲手创造温暖并踏实面对生活[5] 课程延伸效果与反馈 - 学生不仅学会技能（如做肉松小贝、孜然羊肉），还能将亲手做的菜打包分享，解决晚餐并“投喂”舍友[2][4] - 课程激发了学生的深度思考，有学生在要求撰写500字劳动心得时，因感触深刻而写了近千字[4] - 学生认为亲手制作的食物中包含的“琢磨”是购买来的成品所不具备的独特价值[4]

扬州早茶的文化内涵与历史传承 - 扬州早茶是体现精致悠闲生活态度和江南文化的“文化地标”[3] - 其文化特质是“饮茶如筵”的精致仪式感，并作为一种社交与生活方式[24] - 起源于市井，明清时期因盐业兴旺、商贾云集而文化兴盛[22] 扬州早茶的特色菜品与非遗技艺 - 代表性菜品包括翡翠烧卖、烫干丝、蟹黄汤包，配以绿杨春茶，年轻人还喜欢搭配扬州炒饭[7] - 蟹黄汤包需有28道褶，正宗吃法为“先开窗，后喝汤”[12] - 早茶菜品是非物质文化遗产的活态传承，指尖技艺是其历久弥新的“灵魂所在”[18][20] 扬州早茶带动文旅消费与产业融合 - “吃一顿扬州早茶，逛一逛扬州景点”成为众多游客的必要行程[29] - 旅行社将早茶加入旅游产品线路，将其从基本需求提升为文化体验，导致茶社预订爆满、一座难求[31] - 早茶消费热情延伸至伴手礼市场，并催生了生动的文创产品，如翡翠烧卖造型的文创品是目前销售最好的之一[32][34] 政府与行业推动品牌化与产业化发展 - 扬州市连续7年举办“早茶文化周”系列活动，推出“早茶地图”和“美食旅游线路”[36] - 政府将老字号早茶店与核心景区串联，带动了餐饮、住宿消费，并推广了扬州历史文化[36] - 为应对需求，许多茶社推出了“早茶中吃”以延长服务时间[31]

文旅消费市场表现 - 华东地区文旅消费热度高涨 主要吸引力包括自然风景优美 特产美食丰富 交通出行便利 文化底蕴深厚[1] - 最受关注大中城市前3名为杭州 上海和厦门 小城游热门城市前3名为景德镇 威海和黄山[1] - 非遗产品搜索量显著增长 寿山石雕 芜湖铁画 龙泉青瓷等搜索量同比增长均超过100% 徽墨 南京云锦 潍坊风筝同样受关注[1] 特色美食与特产消费 - 地方美食带动"味蕾游"消费趋势 淮南牛肉汤 台州食饼筒 扬州炒饭等特色美食搜索量呈现数倍增长[1] - 美食体验直接推动当地特产热销 形成从舌尖美食到热销特产的全链条消费动能[1] 区域消费活力表现 - 江苏 上海 山东 浙江四省份跻身全国购买力前十之列[2] - 消费金额前5城市为上海市 苏州市 杭州市 南京市和合肥市[2] - 芜湖市 宿州市 宣城市 新余市和淮北市消费金额同比增幅表现显著[2] 消费升级与创新趋势 - 文化底蕴与现代体验创新融合成为市场突围关键 探索文化 体育 美食等多领域跨界共振[2] - 独特的资源禀赋与创新发展模式共同推动消费市场繁荣兴旺[1][2]

夜市经济发展 - 锦绣城社区一号门前广场在五一前夕一夜之间涌现出数十家夜市摊位 涵盖火锅 串串 烧烤 广东河粉 扬州炒饭 柳州螺蛳粉等多种餐饮业态 [2] - 夜市兴起直接受益于地方政府政策支持 包括设立"免罚清单制度"和推出"支持夜市经济的十条新举措"等激励措施 [2] - 夜市摊位经营者背景多元 包括沿海返乡创业人员 大学毕业生情侣和拥有粉丝基础的小网红等新兴创业群体 [2] 新媒体直播赋能 - "把夜熬穿"直播账号通过每晚聚焦一家商户的形式开展夜市直播 帮助商户展示特色产品与制作工艺 [3] - 直播内容呈现多样化经营特色 包括素菜摊位的刀工展示 火锅底料现场炒制 以及经营者分享汶川地震免费供餐和缙云山火志愿救援等正能量故事 [3] - 直播互动采用"哥不白看 哥给你点赞"等网络化语言风格 显著提升观众参与度和点赞量 [3] 内容创新与文化传播 - 直播内容持续创新 引入中国四大名著中的中医药知识专题 从《红楼梦》冷香丸到《三国演义》疾病治疗三部曲进行文化解读 [4][5] - 国际传播效果显著 吸引老挝等"一带一路"共建国家药学专业学生组团实地体验夜市文化 [4] - 内容创作注重品位提升 采用"慢品人间烟火色 闲观万事岁月长"等诗意化表达增强文化吸引力 [4] 社区经济生态建设 - 夜市经济形成良性循环 天越热人气越旺 地摊生意持续向好 所有经营者对引流者呈现"风含情水含笑"的积极态度 [4] - 直播账号成功构建商户与消费者情感连接 在生日场景中十余家摊位经营者集体表达"感谢引流 感谢带火"的认可 [5] - 社区门卫对核心参与者高度熟悉 体现夜市经济已深度融入社区日常生态 [5]

江苏省城市足球联赛赞助现象 - 江苏省城市足球联赛("苏超")吸引了包括肯德基、京东、海澜之家等知名大品牌以及众多"草根"小店作为广告赞助商 [2] - 赞助商中包括常州街边烧烤店、卤鸭脖店、扬州炒饭店、连云港奶茶店、徐州煎饼店等个体工商户和初创餐饮企业 [2] - 这些小店在当地"小有名气"，在"苏超"起步时以"试试看"的心态成为赞助商 [2] 小店赞助效果 - "东哈·东北街边烧烤"赞助后生意火爆，周末等位排到100多号，当地政府协助维持秩序 [3][4] - "何小雷鲜卤"赞助后外卖订单增长30%，每天销量从2锅增至3锅且提前售罄 [5][6] - "饭冲冲"扬州炒饭店赞助后客流量翻倍，厨房改造增加两个灶台 [7][8] - 左心房奶茶赞助后品牌知名度提升，在连云港已开6家分店 [10] 小店经营状况 - "东哈·东北街边烧烤"老板2024年春节时仅剩1000元，靠借款5000元维持 [3] - "何小雷鲜卤"最初一年持续亏损，2023年底生意好转后扩大门店 [5] - "饭冲冲"是注册资本10万元的小微企业，扬州仅一家门店 [9] - 左心房奶茶2019年从20平方米阁楼店面起步 [10] 赞助费用与回报 - 左心房奶茶以"3万元5场"的价格获得电子屏广告位 [10] - 赞助费随赛事热度上涨，已飙升至小店难以承担的水平 [7] - 小店获得与大品牌相同的广告位展示机会 [2] 行业发展 - 江苏是全国首个个体工商户总量破千万的省份，约90%从事第三产业 [4] - 湖塘镇从事服务业的个体工商户比例超过70% [4] - "苏超"已汇集近30家商业赞助商，覆盖多个行业领域 [7] 品牌营销策略 - 小店通过体育赛事赞助实现品牌曝光和客流增长 [2][3][5][7][10] - 赛事主办方为小店降低赞助门槛，提供展示机会 [7] - 小店通过赞助回馈当地社区，如免费提供300份炒饭 [8]

文旅政策与活动 - 扬州文旅部门推出重磅文旅"大礼包"，在"苏超"扬州主场比赛日所在的周末全市国有收费景区日间免费开放，并配套"景区+住宿+餐饮+演艺"的多重优惠 [1] - 瘦西湖景区在首个主场比赛周末接待免费入园游客71678人，个园、何园、大明寺等景区也迎来客流高峰 [2] - 扬州发布《足球之夜·二分明月夜扬州夜间文旅消费电子地图》，推出瘦西湖沉浸式演出、个园夜游、"大运扬州"古运河游船演艺等项目 [3] - "大运扬州"游船演艺7月5日至6日接待游客2320人次，环比上涨22% [3] - 冶春茶社开启全国首个"园林足球主题夜市"，为期四个月 [3] 消费与商业活动 - 扬州商业综合体如京华城、邗江万达、吾悦广场等打造大屏直播观赛点 [3] - 扬州第十届青岛啤酒节设置"足球主题夜"，市民游客可观看比赛直播 [3] - 怡园茶社推出消费满500元送扬州炒饭活动，富春面向无锡游客免费送魁龙珠茶，趣园茶社通过小游戏送狮子头、文思豆腐羹等 [4] - 瘦西湖温泉度假村向持有苏超门票的球迷提供免费泡温泉福利 [4] - 美团休闲玩乐赞助"苏超"扬州队，看好扬州休闲玩乐市场 [4] 市场表现与数据 - 美团平台江苏地区"扬州搓背""扬州搓澡"关键词搜索量同比增长3倍，无锡用户相关搜索热度同比激增12倍 [4] - "苏超"赛事以来，江苏省休闲玩乐消费线上订单稳居华东第一，同比增速达40% [4] - 扬州跻身异地游客休闲玩乐消费订单TOP5城市 [4]

餐饮行业消费增长 - 2024年全国餐饮收入达5.5万亿元，占社会消费品零售总额比重超11%，餐饮业经营主体超1000万家 [2] - 2024年1月至5月全国餐饮收入同比上升5%，限额以上单位餐饮收入同比增长4.5% [2] - 赛事美食、夜经济、外摆经营等新场景为餐饮消费市场注入强劲动力 [2] 赛事带动餐饮消费 - 南京队主场对战无锡队时盐水鸭菜品套餐订单量较前一周增长58% [1] - 扬州队对阵泰州队时冶春茶社的扬州炒饭、大煮干丝等特色美食一度售罄 [1] - 淮安队迎战南京队期间"欢乐龙虾宴"销售龙虾103吨，销售额同比增长20% [1] 政策与市场创新 - 《提振消费专项行动方案》明确深化线上线下、商旅文体健多业态消费融合，创新多元化消费场景 [2] - 江苏通过"苏超"赛事推出"门票+餐饮""足球+美食"大礼包重构消费场景 [2] - 北京开启"Lets北京·夜京城2.0"活动提供多样化消费选择 [2] 消费需求与供给创新 - 消费者需求向体验式、多样性转变，餐饮企业通过创新消费场景满足个性化需求 [3] - 成都茶百道宽窄巷子旗舰店打造"日茶夜酒"，北京老舍茶馆融合戏曲文化与饮食文化 [3] - 云南餐饮结合特色美食与少数民族歌舞表演，提升消费体验 [3] 行业挑战与应对 - 餐饮市场面临食材供应链波动、人力成本上升、租金压力等结构性挑战 [3] - 消费者对品质化、场景化、健康化餐饮需求日益多元，倒逼企业创新突破 [3] - 餐饮企业需以数字化升级优化供应链效率，以服务品质打造品牌差异化 [4]

赛事带动餐饮消费 - 江苏13城的美食比拼因苏超赛事进入白热化阶段 [1] - 端午假期后江苏省堂食线上订单量稳居全国第二 南京居全省第一 连云港、徐州、淮安堂食线上订单量同比增长超40% [3] - 苏超主题餐饮套餐订单量周环比增长4倍以上 看球餐厅搜索量增长近3倍 [4] 特色菜品销量激增 - 南京胜无锡后 美团盐水鸭搜索量次日暴增74% 团购订单涨58% [3] - 最近一周盐水鸭团购订单同比翻番 扬州炒饭团购订单激增7倍以上 [3] - 扬州淮扬菜餐厅推出88元限定优惠套餐 包含扬州炒饭和淮扬大煮干丝 [3] 商家营销活动创新 - 江阴餐厅将无锡酱排骨、常州大麻糕与本地美食打包成套餐吸引球迷 [3] - 赛场附近3公里内自助餐商户在美团直播 限时发放球迷专属折扣 [3] - 多地烧烤、啤酒屋推出看球喝酒套餐 门店举办比赛门票抽奖活动 [4] 餐饮预订热度提升 - 扬州平山宴瘦西湖店比赛日包间提前订满 较以往预订速度明显加快 [4]