餐饮消费向好也是需求与供给的"双向奔赴"。当前，消费者需求正逐渐向体验式、多样性转变。对于餐 饮企业而言，通过创新消费场景，满足消费者个性化需求，亦是增加市场竞争力的重要因素。不少餐饮 企业正积极打造消费新场景：在四川成都茶百道宽窄巷子旗舰店感受"日茶夜酒"，在北京老舍茶馆深度 体验戏曲文化和饮食文化，在云南一边品尝特色美食一边观看少数民族歌舞……融合的新业态，不仅点 燃了消费者的消费热情，也让餐饮消费成为一种文化体验。 创新多元化消费场景，对巩固餐饮消费向好势头、促进消费提质升级具有重要意义。但也要看到，餐饮 市场仍面临结构性挑战，消费多元化加剧竞争分化，食材供应链波动、人力成本上升、租金压力等问题 依然存在，消费者对品质化、场景化、健康化餐饮的需求日益多元，倒逼企业必须以创新驱动突破发展 瓶颈。 繁荣餐饮消费关键在于创新供给。政策层面，要完善消费者权益保护机制，规范市场竞争秩序，提高消 费意愿。消费力上来了，行业从业者才更有动力提供优质供给。餐饮企业要聚焦消费需求，创新产品和 服务，积极拓展消费场景，如打造露营餐饮、深夜食堂等，以吸引更多消费者；要在精细化运营中锻造 核心竞争力，既要以数字化升级优化供应链 ...

商圈给球迷提供良好的观赛场所，因聚合吃喝玩乐各类商家，成为"苏超"消费的主要场所。数据显 示，从消费金额看，周末江苏消费力较强的5大商圈是南京新街口、苏州山塘街、泰州三水湾/柳园、无 锡崇安寺、常州和平路中路商圈。 各大城市主场作战的同时，也带火了城市标志性景区和动物。数据显示，连云港的花果山风景区抖 音团购订单消费、消费额均环比增长超46%。盐城的中华麋鹿园团购订单消费比上周末增长超353%。 6月28日至29日，江苏省城市足球联赛（简称"苏超"）第五轮比赛在连云港、盐城、苏州、南通、 泰州5个城市上演，从商圈、美食、景区消费等方面再次掀起消费热潮。商圈成为"苏超"消费主阵地， 抖音生活服务数据显示，周末两天江苏商圈团购订单消费环比6月26日至27日（周四周五）增长103%， 销售额环比增长114%。赛事热度引发江苏运动休闲类团购订单消费环比增长113%。此外，包含客场作 战的淮安、镇江、扬州、宿迁、徐州在内，10个比赛城市普遍迎来消费上涨。 "苏超"的持续升温，不仅是一场体育赛事的狂欢，更成为江苏探索文体旅融合发展新模式的生动注 脚。通过赛事IP与城市资源的深度绑定，政府引导与市场活力的协同发力，文化符号 ...

赛事带动餐饮消费 - 江苏13城的美食比拼因苏超赛事进入白热化阶段 [1] - 端午假期后江苏省堂食线上订单量稳居全国第二 南京居全省第一 连云港、徐州、淮安堂食线上订单量同比增长超40% [3] - 苏超主题餐饮套餐订单量周环比增长4倍以上 看球餐厅搜索量增长近3倍 [4] 特色菜品销量激增 - 南京胜无锡后 美团盐水鸭搜索量次日暴增74% 团购订单涨58% [3] - 最近一周盐水鸭团购订单同比翻番 扬州炒饭团购订单激增7倍以上 [3] - 扬州淮扬菜餐厅推出88元限定优惠套餐 包含扬州炒饭和淮扬大煮干丝 [3] 商家营销活动创新 - 江阴餐厅将无锡酱排骨、常州大麻糕与本地美食打包成套餐吸引球迷 [3] - 赛场附近3公里内自助餐商户在美团直播 限时发放球迷专属折扣 [3] - 多地烧烤、啤酒屋推出看球喝酒套餐 门店举办比赛门票抽奖活动 [4] 餐饮预订热度提升 - 扬州平山宴瘦西湖店比赛日包间提前订满 较以往预订速度明显加快 [4]