榜单概况 - 2025年胡润百富榜包含1434位个人财富50亿元人民币以上的企业家，上榜人数比去年增长三成，与2021年历史高峰基本持平 [1][2] - 10亿美金级企业家数量比去年增加268位，达到1021位 [1] - 榜单总人数几乎达到历史新高，376位新面孔上榜，新面孔主要来自工业产品、大健康和消费品行业，而落榜者主要来自房地产 [1][2] 财富规模与增长趋势 - 71岁的农夫山泉创始人钟睒睒财富增长1900亿元，以5300亿元第四次成为中国首富，并刷新了中国首富的财富纪录 [1] - 千亿级企业家数量从十几年前的0人增至如今的40多人，百亿级企业家数量从20年前的几乎为0攀升至当前的750人 [2] - 按照当前增长速度，中国有望在五年内诞生首位万亿级企业家，甚至最快三年内实现，同时千亿级企业家数量也或将在同期突破百位 [2] 新上榜企业家 - 新人之首是老铺黄金的徐高明、徐东波父子，以695亿元财富跻身前100 [1] - 集换式卡牌龙头卡游的李奇斌、齐燕夫妇以600亿元财富位列新人第二 [1] - 智能影像设备企业影石34岁的刘靖康与其妻子潘瑶，财富385亿元，位列新人前十 [1] - 奶茶品牌古茗创始人39岁的王云安财富185亿元，霸王茶姬创始人30岁的张俊杰财富135亿元，沪上阿姨创始人47岁的单卫钧与其妻子周蓉蓉财富95亿元，均首次上榜 [1] 财富增长驱动因素 - 股市大幅回暖是榜单人数增长的重要原因，上证指数、深证成指、恒生指数都比去年同期上涨了四五成 [2] - 科技领域新面孔的涌现以及出口市场的增长，也为上榜人数的提升提供了重要支撑 [2]

广西奶茶行业崛起现象 - 茶饮品牌重镇从广东转向广西，广西奶茶品牌势头强劲 [7] - 以阿嬷手作为代表的广西品牌在北京等省外市场引发排队热潮，工作日下午仍需等待56分钟 [7] - 广西崛起的品牌包括阿嬷手作、煲珠公、萃茶师、梁小糖等 [8] 行业竞争与市场环境 - 南宁市常住人口897.19万人，拥有超过7500家奶茶店，平均一千多人一家店，密度远超北京上海成都 [9] - 广西贵港市平南县有近2000家奶茶相关企业，市场高度内卷 [9] - 在残酷的竞争环境中生存下来的品牌具备强大竞争力 [9] 供应链优势与产品特色 - 广西奶茶品牌擅长堆料和使用新奇特食材，产品趋向八宝粥化 [8] - 广西水牛奶年产量占全国85%，品质优越 [9] - 广西拥有占世界产量60%的横州茉莉花，近300种果树资源，水果产量全国第一连续七年 [9] - 广西食糖产量连续34个榨季居全国第一，具备先天奶茶供应链优势 [10] 行业发展趋势 - 新茶饮竞争进入下半场，重点转向原料新奇特及堆料能力 [10] - 行业趋势变化使广西奶茶品牌进入舒适区，为其向外扩张创造有利条件 [10]

源：大众点评 10月24日下午，香飘飘董秘在投资者互动平台回应，"公司近期筹备在杭州设立的线下门店，核心定位 是为消费者提供品牌体验与互动交流的空间，传递产品特点与品牌定位；同时更直接地收集市场反馈， 赋能产品研发与创新。目前仍处于试点探索阶段。" 此前，香飘飘已多次通过快闪店形式试水线下。 去年12月，为推广"原叶现泡轻乳茶"新品，香飘飘在杭州西湖畔in77首次尝试线下快闪，邀请年轻男网 红做店员、明星做一日店长，引发排队热潮。 今年3月，香飘飘又在成都春熙路以快闪形式为meco果汁茶造势，以"身高 180cm+、空乘专业优先"的 店员招聘标准制造社交话题。 业绩低迷之际，香飘飘要在商场开店了，能否实质性帮助提振业绩？ 近期，有网友在杭州大悦城商场负一层看到了"香飘飘全国首店"围挡。记者注意到，大众点评上已经能 搜索到该店铺，具体开业时间尚未披露。 "排队近两小时，等到的只是店员当面把香飘飘茶包放进壶里泡三分钟。"对于长时间排队的消费者而 言，活动营销噱头大于产品体验，和自己在家冲泡没有什么区别。 需要注意的是，香飘飘年初曾明确表示，暂时没有线下开实体门店的打算。当时给出的理由是，预包装 产品与茶饮连锁店在 ...

证券日报网讯科拓生物（300858）10月24日在互动平台回答投资者提问时表示，公司依托在益生菌领域 深厚的研发积累与技术应用优势，已与茶颜悦色达成合作，与其他奶茶品牌的合作也在有序推进中。 ...

公司发展历程 - 爸爸糖品牌由曹国亮于2015年创立，当时其29岁，此前曾联合创办奶茶品牌“舞茶道”，该品牌在2010年全国门店近1000家 [11][12] - 2021年，公司获得由IDG资本领投的过亿元A轮融资，巅峰时期门店数量超过500家 [4] - 2023年，公司与盒马合资建立的糖盒工厂在昆山落地，占地面积约6000平方米，是国内首个实现“从一粒小麦到一只面包”全链路生产的烘焙工厂，每日为盒马生产超过7万包吐司 [4] - 公司还建设了谷百分工厂，据称为中国最大的单一贝果工厂，为开市客、奥乐齐等零售体系供应贝果 [21] 当前经营与战略调整 - 2023年面包烘焙行业新增门店12.2万家，关店12.01万家，净增长仅1874家，总门店数增长率仅为1%，行业经历大洗牌 [5] - 爸爸糖在门店数量达高峰后进入调整期，关闭部分门店，分为主动关闭不盈利门店和因商场续约政策导致的被动关闭 [5] - 公司全国门店终端GMV年销售额约10亿元，新开店型集中在无锡，为直营店，采用吐司“裸放”陈列以突出“现制”特色 [6][25] - 下一步策略将收敛至“以无锡为圆心”，先加密苏州、无锡、常州地区，再铺满江苏、浙江、上海市场 [6] - 公司现阶段调整包括在无锡新开的直营店中下调吐司克重和价格，商品结构从吐司作为唯一单品升级为招牌产品，并增加瑞士卷、小蛋糕等零食定位的烘焙产品 [25] 商业模式与核心竞争力 - 爸爸糖采用“前店后厂”模式，全国三四百家店均为“一袋面粉进门，一块吐司出炉”，由门店师傅按SOP手工完成，以保障产品新鲜度和品质，但管理约400个水平一致的团队难度和成本高 [23] - 公司最初选择吐司作为细分赛道进行差异化竞争，因为吐司在日韩欧美是主食第一大单品，而当时国内烘焙店仅将其作为结构性商品 [14] - 品牌创立初期通过在不同商圈（商业街、商场、社区）开设三家门店验证了商业模式可行 [18][19] - 公司核心产品为600克吐司，均价30元，相较于市面通用的450克模具产出300-350克、定价10-15元的吐司，实际换算下来单价接近 [23] 创始人观点与未来展望 - 创始人认为过去十年创业者搭上了中国经济高速增长的顺风车，而未来十年将是真正的大考，需要应对不确定性的挑战 [6][27] - 公司未来将把90%的精力放在供应链建设上，计划实打实建几座超级工厂以提升生产效率，并加快线上渠道发展，目标在预包装烘焙流通市场占据一席之地 [28] - 创始人强调现金流必须稳健，企业先要活下去，积极调整改进，总会有新一轮增长的机会 [25][29] - 创始人表示其目标是将“做面包”一件事做到极致，只要公司还活着，就有时间改变和成长 [29]

公司发展历程 - 公司创始人于2010年左右首次创业，开设以“大脸鸡排”为特色的台湾小吃店并迅速打响名号[3] - 面对市场竞争，公司于2015年创立自有奶茶品牌，鼎盛时期在长三角地区开设门店超过100家[3] - 公司于2017年创立“青芜家庭农场”，引入台湾休闲文创农业理念，打造鱼菜共生、虾稻共生等多个板块[5] - 近年公司将废弃养猪棚和甲鱼大棚改造成“西塞星空”露营基地，该地迅速成为新晋网红打卡地[5] - 公司当前重心转向打造两岸青年文创孵化基地，旨在为创业青年提供从资金到运营的全方位支持[5] 行业市场观察 - 大陆餐饮业机遇多，但小吃行业门槛不高，竞争很快白热化[3] - 奶茶行业在经历鼎盛期后出现起伏，门店数量有所收缩[3] - 大陆文旅市场发生深刻转变，从景点观光转向个性体验，从购物消费转向情绪价值，市场正走向精细化、小众化[5] - 户外休闲经济正在崛起，为相关业态创造发展机遇[5]

行业竞争态势 - 外卖补贴大战使蜜雪冰城、古茗等奶茶品牌营收利润暴涨，门店出现爆单现象 [1] - 奶茶品牌总部在补贴大战中几乎不费吹灰之力获得增长 [1] 霸王茶姬的差异化战略 - 公司坚守高端定位，不参与行业降价竞争 [1] - 公司在一年内新开几千家门店 [1] - 公司营收仅增长10%，与门店扩张速度形成反差 [1]

核心观点 - 泸州老窖与茶百道联名产品"醉步上道"重新上线 当日销量达12万杯 体现白酒行业通过跨界合作吸引年轻消费者的战略趋势 [2] 产品表现 - "醉步上道"为奶茶与白酒首次跨界尝试 时隔5年重新上线即获市场热捧 [2] - 重新上线单日销量突破12万杯 被消费者称为"熹妃回宫" [2] 行业战略动向 - 白酒企业通过多元化跨界合作触达年轻消费群体：茅台与瑞幸合作推出酱香拿铁 泸州老窖打造"窖主节""国窖1573·冰JOYS"活动 山西汾酒联合露营地推出特调套餐 习酒赞助多位明星演唱会 [2] - 行业转向关注消费场景与情感体验建设 通过周期性跨界活动提升品牌年轻化形象 [2] 行业专家观点 - 跨界合作模式更接近"快闪"性质 难以实现高频复购 主要价值在于降低白酒品牌距离感 [2] - 周期性出圈比常态化存在更具现实可行性 [2]

核心观点 - 泸州老窖与茶百道联名产品"醉步上道"重新上线 单日销量达12万杯 反映白酒行业通过跨界合作吸引年轻消费者的战略趋势 [1] 产品表现 - 奶茶与白酒跨界联名产品"醉步上道"时隔5年再度上线 单日销量近12万杯 [1] - 该产品被消费者称为"熹妃回宫" 显示其市场关注度与话题性 [1] 行业战略动向 - 白酒品牌持续尝试与年轻消费群体建立连接：茅台与瑞幸合作推出酱香拿铁 泸州老窖通过"窖主节""国窖1573·冰JOYS"等活动贴近年轻人 [1] - 山西汾酒与露营地品牌"大热荒野"合作推出特调套餐 习酒赞助刀郎 罗大佑 李荣浩等明星演唱会以吸引新生代消费者 [1] 消费趋势变化 - 当前消费者更注重消费场景与情感体验 推动白酒行业开展跨界营销 [1] - 行业专家认为此类跨界合作虽难以形成高频复购 但能有效降低白酒品牌距离感 实现周期性市场曝光 [1]

行业定价策略 - 奶茶行业普遍设置15-25元外卖起送费 但多款饮品单价低于该门槛 例如蜜雪冰城4元柠檬水需凑11元小料或购买4杯才能满足15元起送标准[1][3] - 起送费仅计算商品原价与打包费 不包含配送费 导致消费者面临二次加价 实际支付金额高于起送金额[5] - 同一品牌不同门店起送费存在显著差异 以一点点为例 窑头路店与宽厚里店0元起送 悦立方店与玉函银座店20元 世茂广场店高达25元[5] 企业运营机制 - 外卖起送费由公司总部统一制定 门店无权更改 标准基于配送距离和经营成本动态调整 超过三公里订单配送成本上升时门店需承担额外费用[6][7] - 低价单品扣除原料 平台抽成和配送费后可能面临亏损 例如益禾堂加盟商透露部分产品利润无法覆盖成本[7] - 品牌方通过上线1-10元跨界零食和日用品方便凑单 包括碱水面包干 红油灯影鸡丝 芝士薄脆等产品[6] 消费者影响 - 下午茶时段因起送价放弃订单用户超过两成 近三个月强制消费相关投诉量快速上升[10] - 单人单杯消费需通过升级大杯或加购小料满足起送要求 有消费者反映为凑20元起送费不得不购买4包手帕纸[1][9] - 起送费高于多数单品价格的做法抬高实际花费和心理门槛 直接劝退部分消费者购买意愿[9] 政策监管环境 - 市场监管总局与商务部要求网络餐饮平台科学设置起送价格 根据商户经营规模 餐品档次和订餐距离合理设置标准[11] - 起送费属于市场调节价 商家拥有自主定价权 但需在平台显眼位置公示收取标准[12] - 专家建议起送价应与商品单价挂钩 若多数食品单价未达起送价或超过售价数倍 则构成不合理设置[15]