当流量来袭，客流激增也带来了交通拥堵、住宿紧张、环境压力、产品同质化以及服务质量的挑战。面对这些"成长的烦恼"，当地政府迅速响 应、优化服务；商家诚信经营、注重体验；市民热情好客、守护城市形象。这种强大合力，有效维持了城市秩序与游客体验，也让淄博通过了 这场流量的考验。 近日，记者在淄博调研时，与当地人聊起淄博烧烤，一个疑惑油然而生："烧烤哪里都有，怎么淄博烧烤就能火？两年过去了，为什么现在还 有不少人特意来淄博吃烧烤？"其间一位本地人自豪地说："因为我们烤的，不只是那几个肉串，而是几千年沉积在这片土地的文化。" 这一超越烧烤本身的回答，让我们耳目一新。当下，不少"网红经济"你方唱罢我登场，如何用最寻常的载体，持续撬动全国范围的情感共振与 社会讨论，如何超越"网红"流量的比拼，写就更深层的"长红"故事，成了我们今天要思考的问题。 淄博烧烤之所以能持续引发共鸣，在于它重建了消费场景中的"信任感"。当前消费信任成本一定程度上有所增加，游客对"天价菜单"、"美食 刺客"心有余悸。淄博烧烤用最朴素的承诺重建了消费信任的信心——明码标价，秤准量足。这种真诚直白的公平交易重建了人与人、人与城 之间的信任基础，它让"吃"回 ...

文旅市场趋势 - 国庆中秋假期传统旅游目的地持续火热，同时“宝藏小城”成为出行新宠，文旅市场呈现复苏态势[1] - 借助社交媒体和流量经济，一批中小城市被重新发现，网红城市层出不穷[1] 天水市发展轨迹 - 因麻辣烫走红后，当地店铺数量稳定在1400家左右，较走红前增长五倍[4] - 头部商家开始布局预包装产品，并申请将麻辣烫纳入“中华名小吃”名录，启动集体商标注册，成立产业协会以整合产业链[4][6] - 2024年天水接待游客5950万人次，实现旅游收入383亿元，同比增长均超过23%[6] - 麦积山大景区在全国5A景区排行榜中升至第八位，高居西北第一[6] - 截至2024年11月底，天水签约招商引资项目253个，总投资额达798.63亿元[8] - 当地政府系统推出重点产业链方案，凝练出集成电路、电工电器等11条产业链，进行靶向招商[7] 淄博市发展轨迹 - 2024年淄博重点景区游客接待数量和营业收入同比分别增长12%和121.3%，显示城市深度游兴趣持续[12] - 当地目标到2026年接待国内外游客达6500万人次，实现旅游总收入640亿元以上[12] - 淄博聚力打造“中国北方预制食品产业发展高地”，目标形成千亿元级产业集群[13] - 2021年至2024年，淄博“四强”产业（新材料、智能装备等）增加值占规上工业比重从48.9%提升至59.8%[13] - 在未来产业如氢能及储能等领域前瞻布局，2025年计划产业规模突破300亿元[14] - 城市设定“3510”发展目标，计划5年内地区生产总值突破7000亿元，规上工业总产值迈过万亿元大关[14] 荣昌区发展轨迹 - “五一”假期夏布小镇接待游客89.11万人次，同比激增743.6%，问鼎重庆市A级景区游客接待量榜首[17] - 国庆中秋假期该小镇接待游客37.76万人次，同比增长165.90%，流量较“五一”高峰期下滑[17] - “五一”期间荣昌全区涌入游客234.5万人次，卖出29万只卤鹅，实现零售额约20亿元[19] - 爆发式需求导致本地白鹅养殖量不足，每日活鹅缺口一度高达2万只，需从外省调运[19] - 流量热潮后，街区新增八九十家卤鹅摊点，市场出现模仿和价格战现象[18] - 荣昌区出台行动方案，目标到2026年全区卤鹅产值超过10亿元，建成“中国·荣昌卤鹅美食地标城市”[19]

2024年山东省消费市场展现蓬勃生机，全年16市社会消费品零售总额榜单揭晓。青岛以6584.5亿元蝉联榜首，国际消费中心城市建设成效显著；省会济南凭 借5213.2亿元稳居第二，区域性消费枢纽地位持续巩固；烟台以3757.51亿元保持季军位置，海洋经济特色消费模式凸显新优势。省内形成胶东经济圈、省会 经济圈竞相发展的双核驱动格局，临沂、淄博、枣庄等城市则在产业转型中跑出消费升级加速度。 其他城市同样呈现特色化发展态势：潍坊预制菜产业带动食品消费升级，济宁文化旅游业激活消费新场景，菏泽"中国牡丹之都"品牌推动花卉经济产业链延 伸。全省消费市场呈现多点开花格局，17.8万家限额以上商贸企业构筑起坚实的市场基础，61个省级智慧商圈、167条省级特色商业街形成消费升级主阵 地，充分彰显山东作为经济大省的内需动能和商业活力。 值得关注的是，枣庄以1196.91亿元超越聊城的1085.28亿元，成为资源型城市转型典范。依托锂电新能源产业集群优势，高新区集聚47家产业链企业，形成 从材料研发到终端产品的完整消费链条。台儿庄古城夜游经济品牌效应显现，全年举办非遗展演、国潮市集等主题活动160余场，带动运河文化消费带强势 崛起 ...

近年来，在文旅消费热潮中，借助社交媒体和流量经济，网红城市层出不穷，一批中小城市也在流量红 利中被"重新发现"。 今年国庆中秋假期，传统旅游目的地人气依旧，宝藏小城则成为出行"新宠"，文旅市场持续复苏。 "泼天流量"如何改变和重塑曾经默默无闻的中小城市？潮水退去后，这些城市是回归沉寂，还是找到了 新的发展方向？从"网红"到"长红"的路径与挑战是什么？ 城市的故事生生不息，一切红利的释放都源于发展的决心。 近日，《每日经济新闻》记者重访近年来成功出圈的现象级网红城市，聚焦"后网红时代"的城市生长轨 迹，以期揭示流量经济赋能城市发展的真相，探寻城市韧性生长的法则。 天水：一座不"退烧"的西北小城 一碗麻辣烫，让偏居西北的小城天水在2024年春天突然站上流量中心。如今，一年多过去，天水是否已 归于沉寂？那些因麻辣烫而来的游客，是否只是昙花一现？ 10月1日，《每日经济新闻》记者重访天水，网红麻辣烫门店前依旧人头攒动。 "哈海英麻辣烫"店主哈海英告诉《每日经济新闻》记者，她的店铺从9月30日起就陆续迎来大批游客。 10月1日早上刚开门，就餐的座位就基本坐满，等候的队伍延伸出二十多米，工作人员忙得脚不点 地。"已经雇了 ...

今年国庆中秋假期，传统旅游目的地人气依旧，宝藏小城则成为出行"新宠"，文旅市场持续复苏。 10月1日，《每日经济新闻》记者重访天水，网红麻辣烫门店前依旧人头攒动。 "哈海英麻辣烫"店主哈海英告诉《每日经济新闻》记者，她的店铺从9月30日起就陆续迎来大批游客。 10月1日早上刚开门，就餐的座位就基本坐满，等候的队伍延伸出二十多米，工作人员忙得脚不点 地。"已经雇了几个临时工帮忙，日常采购也增加了相应备货。"哈海英表示，"（假期）前几天，政府 还帮我们把院子里的桌椅和棚子都换了一遍。" 这个看似普通的四合院，正是天水麻辣烫"意外走红"的起点。 自麻辣烫爆火后，院子里的店铺纷纷转行，做起了麻辣烫生意，由此引发了一波创业潮。目前，天水麻 辣烫店铺数量稳定在1400家左右，比走红前增长五倍。 近年来，在文旅消费热潮中，借助社交媒体和流量经济，网红城市层出不穷，一批中小城市也在流量红 利中被"重新发现"。 "泼天流量"如何改变和重塑曾经默默无闻的中小城市？潮水退去后，这些城市是回归沉寂，还是找到了 新的发展方向？从"网红"到"长红"的路径与挑战是什么？ 城市的故事生生不息，一切红利的释放都源于发展的决心。 近日，《每日经 ...

每经记者｜张静 张文瑜 彭斐 蔡鼎 每经编辑｜魏官红 今年国庆中秋假期，传统旅游目的地人气依旧，宝藏小城则成为出行"新宠"，文旅市场持续复苏。 近年来，在文旅消费热潮中，借助社交媒体和流量经济，网红城市层出不穷，一批中小城市也在流量红利中被"重新发现"。 "泼天流量"如何改变和重塑曾经默默无闻的中小城市？潮水退去后，这些城市是回归沉寂，还是找到了新的发展方向？从"网红"到"长红"的路径与挑战是什 么？ 城市的故事生生不息，一切红利的释放都源于发展的决心。 近日，《每日经济新闻》记者重访近年来成功出圈的现象级网红城市，聚焦"后网红时代"的城市生长轨迹，以期揭示流量经济赋能城市发展的真相，探寻城 市韧性生长的法则。 天水：一座不"退烧"的西北小城 一碗麻辣烫，让偏居西北的小城天水在2024年春天突然站上流量中心。如今，一年多过去，天水是否已归于沉寂？那些因麻辣烫而来的游客，是否只是昙花 一现？ 10月1日，《每日经济新闻》记者重访天水，网红麻辣烫门店前依旧人头攒动。 "哈海英麻辣烫"店主哈海英告诉《每日经济新闻》记者，她的店铺从9月30日起就陆续迎来大批游客。10月1日早上刚开门，就餐的座位就基本坐满，等候的 队 ...

文章核心观点 - 淄博作为现象级网红城市，已成功实现从依赖短期流量到追求长期高质量发展的战略转型 [2][6][24] - 城市转型的核心在于将网红效应转化为提升城市治理、文旅产业升级和夯实制造业基础的持久动力 [10][18][25] - 通过主动引导流量，淄博正致力于构建多元化的城市品牌和坚实的产业体系，目标是从“网红”走向“长红” [13][23][25] 文旅市场复苏与趋势 - 国庆中秋假期传统旅游目的地和新兴宝藏小城均呈现高人气，文旅市场持续复苏 [1] - 网红经济效应下，中小城市通过社交媒体被重新发现，成为出行新宠 [2] 淄博烧烤现象与初期应对 - 2023年初淄博凭借烧烤成为现象级网红城市，政府反应迅速，成立烧烤专班提供“保姆式”服务 [4][9] - 政府高效改善营商环境，7天内建成烧烤节场地，并严控酒店价格涨幅不超过50% [9] - 2023年淄博社会消费品零售总额同比增长9.6%，限上住宿和餐饮业营业额分别增长28.1%和25.8% [10] 从网红到长红的战略转向 - 政府工作报告关键词从2024年的“持续放大流量效应”转变为2025年的“新质生产力”和“制造业转型升级” [5][10] - 政府牵头机构从商务局的“烧烤专班”升级为文旅部门的“文旅高质量发展分线指挥部”，重心转向产业高质量发展 [13] - 2024年淄博重点景区游客接待数量和营业收入同比分别增长12%和121.3%，显示短期客流已转化为深度游的持久兴趣 [15] 文旅产业深度融合与发展 - 淄博出台行动方案，目标到2026年接待游客6500万人次，旅游总收入640亿元以上 [14] - 八大局市场改造为文商旅综合体“这有局儿”，实现从“烟火气”到“文化味”的升华 [15] - 2023年新创建2家4A级旅游景区，提升文旅品质 [14] 产业转型升级与新兴布局 - 淄博利用烧烤热度发展预制食品产业，目标打造千亿级产业集群 [20] - “四强”产业（新材料、智能装备、新医药、电子信息）增加值占规上工业比重从2021年48.9%提升至2024年59.8% [21] - 布局氢能及储能、机器人等未来产业，2025年目标产业规模突破300亿元 [21] 人才引进与城市发展目标 - 过去两年每年吸引超四万名高校毕业生，推进“五年二十万大学生”计划 [22] - 城市定下“3510”发展目标：5年内GDP突破7000亿元，规上工业总产值迈过万亿；10年内跻身GDP“万亿俱乐部” [23] - 发展依托百亿级重大项目、1800多家高新技术企业构建的创新生态 [23]

淄博网红现象与文旅复苏 - 国庆中秋假期传统旅游目的地及中小城市文旅市场持续复苏，网红城市借助社交媒体被重新发现[1] - 淄博凭借烧烤在2023年初成为现象级网红城市，其应对流量的速度被视为城市治理范本[2][5] - 网红效应直接拉动消费，2023年淄博社会消费品零售总额同比增长9.6%，限上住宿业和餐饮业营业额分别增长28.1%和25.8%[6] 政府战略与流量转化 - 淄博政府从商务局牵头"烧烤专班"转向文旅部门牵头"文旅高质量发展分线指挥部"，反映重心从应对烧烤热转移到推动文旅产业高质量发展[9] - 2024年出台行动方案目标到2026年接待游客6500万人次，旅游总收入640亿元以上，2023年新创建2家4A级景区[10] - 2024年重点景区游客接待数量和营业收入同比分别增长12%和121.3%，显示短期客流转化为深度游持久兴趣[11] 产业转型与经济发展 - 淄博政府工作报告重点从"烧烤"转向"新质生产力"和"制造业转型升级"，进行深思熟虑的战略转向[2][6] - "四强"产业增加值占规上工业比重从2021年48.9%提升至2024年59.8%，提升超10个百分点[17] - 计划在氢能及储能等未来产业新赛道突破300亿元规模，并推进"五年二十万大学生"人才计划[17][18] 城市品牌与长期发展 - 八大局市场蝶变为文商旅综合体"这有局儿"，实现从"烟火气"到"文化味"的升华，成为夜游新IP[11] - 推动"工业遗产+现代文创"，将老厂房改造为创意园区，擦亮"山东手造·齐品淄博"品牌[16] - 定下"3510"城市发展目标，推动地区生产总值突破7000亿元，规上工业总产值迈过万亿大关[19]

文章核心观点 - 淄博作为现象级网红城市，其发展路径已从被动承接流量转向主动进行战略升级，将短期流量红利转化为城市长期发展的可持续动力 [2][5][12] 文旅市场复苏与流量效应 - 国庆中秋假期传统旅游目的地及宝藏小城人气依旧，文旅市场持续复苏 [1] - 淄博八大局市场等热门打卡地在国庆假期仍人流如织，摊主反馈客流量与往年相当 [2][3] - 网红效应直接拉动消费，2023年淄博社会消费品零售总额同比增长9.6%，限上住宿业和餐饮业营业额分别增长28.1%和25.8% [5] - 2024年淄博重点景区游客接待数量和营业收入同比分别增长12%和121.3%，显示深度游兴趣转化成功 [9] 政府战略与城市治理 - 面对突发流量，政府反应迅速，成立烧烤专班，7天内建成烧烤节场地，严控酒店价格涨幅不超过50% [4] - 政府服务成为城市亮眼标签，形成“地方特色走红+政府改善营商环境+游客好评+官方民间合力”的出圈公式 [5] - 政府工作重心从商务局牵头的“烧烤专班”转向文旅局牵头的“文旅高质量发展分线指挥部”，体现战略转向 [8] - 政府出台行动方案，目标到2026年接待游客6500万人次，旅游总收入超640亿元 [9] 产业转型升级与经济发展 - 2025年政府工作报告关键词从“烧烤”转变为“新质生产力”和“制造业转型升级” [2][5] - “四强”产业（新材料、智能装备、新医药、电子信息）增加值占规上工业比重从2021年48.9%提升至2024年59.8% [18] - 布局未来产业，2025年氢能及储能产业规模目标突破300亿元 [19] - 制定“3510”发展目标，计划5年内GDP突破7000亿元，规上工业总产值迈过万亿，10年内跻身GDP“万亿俱乐部” [21] 人才引进与创新生态 - 过去两年每年吸引超四万名高校毕业生，推进“五年二十万大学生来淄创新创业计划” [20] - 出台“加强青年人才来淄留淄16条措施”，并开展“淄博-高校人才直通车”等揽才活动 [20][21] - 城市创新生态基于超过1800家高新技术企业 [21] 文旅产业深度发展 - 八大局市场蝶变，改造为文商旅综合体“这有局儿”，集合餐饮、非遗等业态，成为新夜游顶流 [9] - 2023年新创建2家4A级旅游景区，推动“工业遗产+现代文创”，将老厂房改造为创意园区 [9][17] - 国庆假期淄博陶瓷琉璃博物馆前三天接待游客近10万人次，文旅活动丰富多彩 [8] 食品产业延伸发展 - 利用烧烤热机遇，聚力打造“中国北方预制食品产业发展高地”，目标形成千亿级产业集群 [16]

国庆旅游市场趋势 - 2025年国庆假期跨省游订单量同比增长45% [1] - 旅客出游偏好从“去看”加速转变为“去体验”，情绪价值、时间效率与性价比成为影响出行决策的三大关键要素 [19] - 围绕旅客需求打造具备“场景+文化+体验”的复合型产品成为旅游行业转型升级的重要方向 [19] 哈尔滨文旅发展 - 哈尔滨通过反季冰雪游打破“冬季限定”标签，冰雪大世界梦幻冰雪馆恒温-10℃，由真冰真雪建设而成 [1][4] - 推出四条十大主题旅游线路，串联32个点位，结合电影《731》上映契机推广红色旅游 [6] - 实施“文旅+农业”策略，在北大荒集团闫家岗农场打造140多亩稻田画等特色田园之旅 [5] 淄博文旅业态升级 - 淄博在国内文旅热度前50强榜单中位列第39位，超越部分海滨城市 [7] - 利用废弃办公楼改造综合性文旅新项目，营业面积8000多平方米，集烧烤、特产展销、非遗体验等多种业态 [7][8] - 升级夜间经营业态，打造“海岱好市”沉浸式齐文化主题街区，国庆假期酒店预订量已超过80% [9][11] 天水旅游经济表现 - 2025年1到8月，天水累计接待游客近5100万人次，旅游花费近300亿元，创历史同期新高 [16] - 推出10个景区一票互游政策，并围绕麻辣烫开发制作体验课及近700个品种的文创产品 [13][14] - 累计开展六百多场主题活动，打造多业态夜间消费场景，带动旅游热度持续攀升 [15] 文旅行业战略方向 - 行业需从单一网红爆款转向深挖主题文化，打造多元产品线以满足不同客群的文化体验需求 [18][19] - 未来文旅消费趋势是“文旅+”，产品需跟随消费者需求变化不断适配和丰富，实现从打卡消费到长期消费的转变 [19]