菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，富含铁质、维生素和膳食纤维，被称为"营养模范生"。冬季的菠菜尤 其甜嫩，且几乎不生虫，食用较安心。茼蒿带有特殊清香，古代曾为宫廷菜肴，冬季食用最鲜嫩。虽然 大雪节气未到，但冬笋已上市。选择蔬菜时，优先考虑本地和当季品种，以确保新鲜度和性价比。 扬子晚报网12月6日讯(通讯员徐福庚记者闫春旭)在南京市玄武区梅园新村街道富贵山社区，记者看 到，今冬市场蔬菜充足，荠菜、菠菜、茼蒿应有尽有。新鲜冬笋、白芹、芦蒿也提前上市。 校对陶善工 ...

寒潮天气下的市场供应 - 尽管山西太原遭遇寒潮天气，但市场蔬菜种类丰富，供应充足，包括白菜、土豆、香芹等 [1] - 市场内不仅有本地蔬菜如茼蒿、生菜、大白菜，还有外地蔬菜如折耳根、儿菜、红菜苔，品种多样 [5] - 水果供应稳定，应季的果冻橙和砂糖橘吸引市民购买 [10] 供应链保障与消费习惯 - 发达的冷链运输技术和交通网络确保了冬季新鲜绿叶菜的稳定供应 [7] - 市场管理方采取加温保温措施，并为商户提供停车场，保障蔬菜品质和进货便利 [13] - 稳定的市场供应改变了市民消费习惯，从以往大量囤菜转向“即买即鲜”的模式 [7]

产业概况与核心驱动力 - 冷凉蔬菜产业将高寒缺氧的气候劣势转化为独特优势，成为带动农民增收和促进乡村振兴的特色产业 [1] - 产业充分利用高原冷凉气候和洁净环境，实现从闲置土地到增收“聚宝盆”的转变 [1] 科技创新与生产效率 - 水肥一体化技术大幅提升生产效率，从过去六七个人一天浇10亩地提升至一个人浇30亩地 [1] - 2025年该技术在露地蔬菜中推广面积达4200亩，覆盖菜薹、红笋、甘蓝、西芹等品种 [2] - 普遍采用旱作农业技术措施，推行地膜覆盖栽培以有效抗寒抗旱 [2] - 根据蔬菜种类科学安排种植时间，实现错峰种植和错峰上市以最大化经济效益 [2] 生产规模与经济效益 - 湟中龙财种养殖专业合作社种植规模从2018年的300亩发展到1700亩 [1] - 拦隆口镇班仲营村拥有温室大棚1200余栋，2024年蔬菜总产量6000余吨，年产值超1900万元 [2] - 共和镇上直沟村村民人均年收入达到15000元 [3] - 班仲营村发展壮大村集体经济项目带动种植户年均增收2000元，创造100个就业岗位 [4] 品牌建设与市场拓展 - 打造“青海茼蒿”品牌，在上海、福建、江苏苏州等地供不应求 [2] - 班仲营村通过打造“班仲营”品牌，构建“合作社+农户+公司”的产业化经营模式 [3] - 形成线上线下相结合的多元化销售模式，产品远销兰州、上海、广州、西安等大城市批发市场 [3] 经营模式与农民收益 - 采用“党支部+龙头企业+协会”的经营模式，配套建设3600吨保鲜库和5000平方米蔬菜分级分拣配送中心 [3] - 订单农业模式与西安、兰州等地客商建立稳定合作，解决销路问题 [3] - 土地流转模式以每亩1000元价格流转农户土地，提供稳定地租收入和务工机会 [4] - 企业为种植户提供种苗、技术指导并统一收购销售，有农户2024年种植茼蒿收入达8万元，较以往增加2万多元 [2][3] - 村民通过基地务工每天可挣200元，满足家庭零花需求 [1]

绿色菜园项目成果 - 天业节水公司职工自主开垦的"绿色菜园"迎来首轮丰收，种植黄瓜、小白菜、茼蒿等时令蔬菜，展现团队协作与生态理念 [1] - 公司将300余平方米闲置荒地打造成标准化菜园，职工分工协作完成翻土整地、播撒种子、搭建藤架等工作 [2] - 菜园丰收期间，职工分批采摘新鲜蔬菜，部分用于食堂加工，部分由参与者共享，实现"从田间到餐桌"的零距离绿色供给 [3] 经济效益与生态效益 - 通过自产蔬菜替代部分采购需求，每月可节省食堂成本约15% [3] - 项目减少运输环节的碳排放，实现经济效益与生态效益双提升 [3] - 菜园建设减少人工支出，同时增强团队凝聚力 [2] 企业文化与未来发展 - 菜园成为弘扬勤俭精神、倡导低碳办公的生动课堂，职工代表表示体会到"粒粒皆辛苦"的真谛 [4] - 公司计划将菜园管理纳入常态化活动，探索引入更多蔬果品种 [4] - 项目旨在打造集实践教育、生态美化于一体的特色基地，为构建和谐单位注入绿色动能 [4]

蔬菜产业现状 - 内蒙古包头九原区大棚种植蔬菜大量上市，叶类菜交易占比80%以上，日交易量约10万斤[1] - 九原区现有日光温室13648亩、大棚3443亩，96个蔬菜生产农民专业合作社，菜农基本实现旱涝保收[1] - 哈林格尔镇蔬菜种植面积1.8万亩，年产量7.7万吨，设施农业占九原区50%以上，叶类菜占包头市市场三分之一[1] - 主要销往北京、陕西、山西、上海、山东等地，种植户年收入约数万元[1] 产业发展短板 - 组织化程度低，经营主体分散，缺乏统一规划和技术标准[2] - 种植品类达30多种但未形成规模化生产，无法满足更大市场需求[2] - 产销脱节导致品牌效应不足，销售渠道单一，品质不稳定，产地议价能力弱[2] 产业升级措施 - 成立蔬菜产业联合会，推行"扩规模、提品质、育品牌、拓市场、增效益"发展思路[2] - 建立"联合会+企业+合作社+农户"四级联动机制，统一品种规划与种植标准[2] - 实现育苗、种植、加工、储运、销售全产业链一体化管理[2] - 目标打造稳定销售渠道和"名特优"农业品牌[2]