活动概况与成果 - 为期两天的2025脱贫地区农副产品产销对接活动于12月18日在广东惠州落下帷幕[1] - 活动现场集中展示了来自全国832个脱贫县的近万款特色产品[4] - 活动成功搭建了产销直面、高效对接的桥梁 共有24家机关单位、金融机构、境内外企业作为采购商代表进行了现场采购签约 签约金额超过1.5亿元人民币[4] 产品展示与特色 - 活动汇集了全国832个脱贫县的特色产品 包括边疆地区的牦牛肉、新疆的烤包子等 宛如一个风味与土特产大集[1] - 来自黑龙江海伦的豆浆粉产品引人注目 其原料大豆采用了航天育种技术[2] - 广东本土经过“太空育种”后的水果蔬菜也迎来大变身 例如一个航天育种的蔬菜重量约30斤 长度达七八十公分[2][3] - 山西、陕西展区展示了具有72种变化的特色面食 其参展代表已带着该产品走访了50多个国家[3] 产业升级与科技创新 - 企业正通过航天育种技术优化种子基因 使农作物价值倍增 这被视为“科技强芯”的手段[2] - 行业发展趋势是将传统美食升级 朝着“功能食品”领域进军[4] - “十五五”期间将重点推广农业无人机、物联网、生物技术等应用 系统开展“新农人”“新农匠”培训 为乡村产业振兴注入新动力[9] 新农人培育与电商赋能 - 活动是“新农人”的比拼赛场 例如河南展区的陶红玲通过手机镜头直播介绍家乡茶油[5] - 广东电子商务技师学院将“课堂”搬进展会 展示“粤菜师傅”等民生工程如何服务乡村 并通过校企合作实现“一个工位就是一个门店”的实战教学[7] - 个人案例显示 有“新农人”从城市辞职返乡 在脱贫地区农副产品网络销售平台（832平台）的帮扶下 将新思维、新技术应用到茶园和菜地中[8] - 通过系统化、专业化的人才培养体系 正在孕育蓬勃成长的“新农人”矩阵 活动现场学生们展开了“美食创意大赛”[8] - 新农人通过巧思和创意提升产品价值 例如将常见的艾草原料制作成可观可感、具有情绪价值的美味食盘[9] - 从“返乡一人”到“带动一方” 不断崛起的“新农人”矩阵正成为驱动“土特产”变身“金招牌”的新生力量[9] 平台作用与帮扶计划 - 脱贫地区农副产品网络销售平台（832平台）作为巩固拓展脱贫攻坚成果的重要消费帮扶举措 让“土特产”卖得更远更好 助力群众持续稳定增收[5] - 活动现场发布了“832新质生产力助农帮扶伙伴计划”[9]

产销对接活动概况 - 为期两天的2025脱贫地区农副产品产销对接活动于12月18日在广东惠州落下帷幕 [2] - 活动现场来自全国832个脱贫县的近万款特色产品集中亮相 [9] - 活动成功搭建产销直面、高效对接的桥梁 24家采购商代表进行了现场采购签约 签约金额超1.5亿元 [9] 产品创新与科技赋能 - 黑龙江海伦的豆浆粉产品引人注目 其原料大豆采用了航天育种技术 通过太空特殊环境激活和优化种子基因 [3][5] - 广东本土的水果蔬菜经过太空育种后迎来大变身 [5] - 山西、陕西展区将传统面食进行升级 朝着功能食品赛道进军 [5] - 十四五期间 行业将重点推广农业无人机、物联网、生物技术等应用 [14] 企业发展与商业模式 - 脱贫地区的成长型小微企业在本次产销对接活动中挑起了大梁 通过现场展示、招商路演、商业合作吸引采购方 [7] - 脱贫地区农副产品网络销售平台（832平台）作为重要的消费帮扶举措 助力土特产销售更远更好 [9] - 通过校企合作模式实现实战教学 例如广东电子商务技师学院将课堂搬进展会 展示粤菜师傅等民生工程服务乡村 [11] - 活动现场发布了832新质生产力助农帮扶伙伴计划 [14] 人才体系与新农人矩阵 - 新农人成为驱动土特产变身金招牌的新生力量 例如河南展区的陶红玲从杭州辞职回乡 在832平台帮扶下将新思维、新技术应用到茶园和菜地 [9] - 个人的力量有限 但系统化、专业化的人才培养体系能孕育出蓬勃成长的新农人矩阵 [12] - 广东电子商务技师学院的学生在活动现场展开美食创意大赛 [12] - 从返乡一人到带动一方 不断崛起的新农人矩阵为乡村产业振兴注入新动力 [14] - 系统开展新农人、新农匠培训是832新质生产力助农帮扶伙伴计划的重点之一 [14]

公司概况与市场地位 - 维维食品饮料股份有限公司是中国最大的豆奶生产企业，旗下拥有“维维”、“天山雪”、“六朝松”、“怡清源”等多个全国知名品牌，以及“百分植”、“豆膳司”、“维维大亨”等子品牌 [2] - 公司处于豆奶行业领先地位，维维豆奶粉连续多年市场占有率第一，累计销量突破700亿袋 [2] - 2024年，公司实现营业收入36.56亿元，净利润4.11亿元 [2] 风险管理挑战与期货工具应用 - 农产品价格波动剧烈且难以预测，是食品加工企业面临的共同难题，公司所需原材料包括大豆、玉米、粳米、豆油、菜油、棕榈油等，其价格波动会对生产经营产生影响 [2][3] - 为规避原材料和产品价格波动风险，公司参与国内商品交易所已挂牌的与主营业务相关的大豆、玉米、粳米、豆油、菜油、棕榈油等期货品种交易 [3] - 公司现有3个大商所期货交割库，分别为玉米集团交割库、绥化大豆与玉米交割库、汤旺河粳米交割库，成为指定交割库是对公司实力和专业度的权威认可 [3] 套期保值具体操作模式 - 公司应用期货工具的方式包括：对已持有的现货库存进行卖出套期保值；根据生产经营计划，对预期原材料采购进行买入套期保值，以及对预期产成品进行卖出套期保值；对已签订的固定价格或浮动价格购销合同进行相应套期保值操作 [4] - 以2024年下半年大豆采购为例，公司精准把握市场价格下行至近几年低位区间的机遇，启动现货采购并通过期货市场同步开展套保操作，将未来生产所需大豆的采购成本锁定在低位 [4] - 公司灵活运用基差点价与贸易商进行采购合作，并依托期货价格信号优化经营决策，提前预判原料价格走势，合理规划采购时机，动态调整库存水平 [4] 套期保值业务管理原则 - 公司开展期货套期保值业务以保证主体业务经营为前提，不以投机交易为目的，根植现货，辅之以期货，以风险可控、资金安全为前提，以规避风险、降低采购成本、锁定利润为经营目标 [5][6] - 公司坚持“合规为先、风控为要”的原则，制定了完善的《套期保值业务管理制度》，对审批权限、内部审核流程、风险处理程序等作出明确规定 [6] - 公司按照决策、分析、交易、风控、交割等岗位相分离的原则，各司其职，通过实行授权和岗位牵制等措施进行风险控制 [6] 期货工具的战略意义与未来规划 - 套期保值对公司的意义在于锁风险、稳经营、强竞争，具体包括对冲价格波动避免成本激增或收益缩水、稳定现金流与利润空间以聚焦核心业务、通过成本可控保持市场竞争优势 [7] - 未来公司将从三方面深化期货工具应用：升级期现结合模式，探索应用更多期货衍生工具；强化产业链信息协同，与上下游共建风险应对共同体；提升专业服务能力，加强市场研究与人才培养 [7] - 套期保值已成为公司日常经营中像车间生产、产品销售一样的常规环节，传统产业与金融工具的结合能使企业焕发新的发展生机 [8]

公司违规处罚 - 维维东北食品饮料有限公司因逃避缴纳税款被国家税务总局绥化市税务局第一稽查局罚款6.451282万元[1] 公司背景信息 - 维维东北食品饮料有限公司成立于2011年5月 由维维股份全资控股[3] - 公司是维维在东北地区建设的大型生产基地 集食品饮料生产、粮食收储、精深加工、贸易于一体 设计年产豆奶粉或豆浆粉15000吨[3] - 母公司维维股份成立于1994年 2000年在上交所上市(股票代码600300) 是一家以生态农业、大粮食、大食品为主的跨地区跨行业大型企业集团[6] - 维维股份是农业产业化国家级重点龙头企业[6]

黑龙江大豆产业概况 - 黑龙江大豆种植面积和产量分别占全国的47%和45%，贡献国产大豆近半壁江山[2] - 黑龙江大豆以高油脂、高蛋白、非转基因品质著称，拥有"海伦大豆""黑河大豆"等区域公用品牌[2] - 绥化市形成165万吨大豆加工规模，2024年实际加工25.4万吨，实现销售收入18.8亿元[2] 产业链延伸与加工升级 - 黑龙江推动大豆产业由"原字号"输出向精深加工跃升，打造大豆、玉米、水稻加工产业集群[3] - 龙头企业产品线已延伸至大豆分离蛋白、膳食纤维、豆浆粉等高附加值产品[3] - 维维豆奶连续十几年市场占有率及销量全国第一，被称为"豆奶大王"[3] 期货工具应用 - 维维集团2014年开始参与期货市场，通过套期保值锁定原料成本[5] - 2024年通过期货信号判断价格低位，提前采购数万吨大豆，成本从4800元/吨降至4000元/吨[6][7] - 大商所在黑龙江设置14家交割库，便利企业参与期货市场[8] 产业协同发展 - 地方政府实施"稳粮扩豆"战略，通过补贴政策提升种植面积[9] - 行业协会开展期货知识培训，推动"保险+期货"项目覆盖7.25万户次，赔付2.16亿元[7][9] - 企业持续进行技术改造与智能化升级，开发高端新品[10] 产业融合发展 - 期货价格发现功能引导种植与经营决策，风险管理功能为企业提供"稳定器"[10] - "保险+期货"模式为种植户织就"防护网"，"银期保"项目提供全流程保障[7][10] - 黑龙江大豆产业实现一二三产业深度融合，实体经济与现代金融协同共进[10][11]

行业核心观点 - 期货工具已深度嵌入黑龙江大豆产业 通过价格发现和风险管理功能 助力产业链企业稳健发展 增强供应链韧性和安全水平 [1][3][6] 黑龙江大豆产业地位 - 黑龙江大豆种植面积和产量分别约占全国的47%和45% [1] 企业应用期货工具的实践 - 维维东北食品饮料有限公司积极运用期货工具锁定成本 指导采购 调整库存 管控风险 [3] - 公司在2024年基于期货市场预示价格可能处于低位的判断 提前集中采购了数万吨大豆并通过套期保值锁定成本 [3] - 公司灵活运用基差点价方式与贸易商合作 并依据期货价格走势动态调整库存水平 [3] - 期货交割库的布局便利了期现结合业务的开展 提升了企业在产业链中的黏性 [6] 行业对期货工具的认知与应用阶段 - 黑龙江大豆产业对期货市场的认知与利用已整体进入主动拥抱 理智运用 深度融合的新阶段 [4] - 大型加工贸易企业已逐步建立成熟的套保体系并具备基差交易能力 [4] 期货工具对种植户的保障作用 - 自2015年起 大连商品交易所在黑龙江开展保险+期货试点 有效转移农产品价格下跌和农户收入下降的风险 [5] - 试点以来累计支持开展41个大豆项目 覆盖18个县区 7.25万户次 承保大豆现货量108.22万吨 累计赔付金额2.16亿元 [5] - 2023年创新推出银期保种收专项项目 为大豆种植户提供从种到卖全流程保障 [5] 期货市场基础设施布局 - 截至2025年6月底 大连商品交易所在黑龙江共设置了14家交割库 覆盖黑河 齐齐哈尔 佳木斯 绥化等大豆主产地区 [6]

黑龙江大豆产业规模 - 黑龙江大豆种植面积占全国47% 产量占全国45% [1] 行业竞争态势 - 豆奶行业进入白热化竞争阶段 市场购买力下降 企业面临较大压力 [4] - 大豆原料占豆奶产品成本比例超过40% [4] 期货工具应用 - 企业运用期货工具锁定成本 指导采购 调整库存 管控风险 [5] - 通过套期保值操作锁定成本 采用基差点价方式与贸易商合作 [5] - 依据期货价格走势动态调整库存水平 [5] - 大型加工贸易企业已建立成熟套保体系 具备基差交易能力 [6] - 期货交割库布局便利期现结合业务 提升大宗粮食贸易流通枢纽地位 [10] 保险+期货模式 - 保险+期货试点累计开展41个大豆项目 覆盖18个县区 7.25万户次 [7] - 承保大豆现货量108.22万吨 累计赔付金额2.16亿元 [7] - 2023年创新推出"银期保"种收专项项目 提供从种到卖全流程保障 [8] 期货市场功能 - 价格发现功能引导种植与经营决策 [10] - 风险管理功能为企业锁定成本利润提供稳定器 [10] - 有效化解农业生产看天吃饭和谷贱伤农困境 [10] - 平衡产业链各环节利益分配 形成风险转移收益共享的共赢格局 [10]

大豆玉米种植与期货工具应用 核心观点 - 大豆和玉米作为东北地区主要农作物，其稳定供给对粮食安全至关重要，但价格波动成为困扰农户的关键因素 [4] - 大连商品交易所的玉米大豆期货及衍生品工具（如订单农业、套期保值、基差点价）正被广泛用于管理价格风险，覆盖种植、加工全产业链 [5] 种植成本与收益动态 - 地租成本从高位回落，育种技术进步提升单产，补贴政策持续完善，但价格波动仍显著影响农户积极性 [4] - 2023年玉米收购价从0.89元/斤跌至0.82元/斤，2024年进一步从0.79元/斤跌至0.73元/斤，部分农户出现亏损 [6] - 绥化地区玉米种植综合成本约0.75元/斤，价格下跌导致2024年改种现象普遍，预计种植面积下降 [6] 订单农业模式创新 - 源发粮食物流推出"惠民保价"项目：春播后锁定收购价（如2023年0.93元/斤），帮助农户姚玉柱增收20万元，种植面积从2000亩增至6000亩 [6][7] - 象屿农产采用"夏季一口价+增收宝"组合：农户支付权利金购买看涨期权，既保底价格又可分享上涨收益，2025年模式已定型 [7] 加工企业风险管理 - 维维东北食品年采购5万吨大豆（成本占比超40%），通过期货套保锁定原料成本（如2024年3900元/吨低位采购），并利用基差点价调整库存和采购节奏 [8][9][10] 综合性金融保障项目 - 大商所"银期保"项目整合期货公司、保险、银行、收粮企业： - 春播期提供收入保险+远期订单+低息贷款 - 秋收后按"期货价格+基差"结算粮款，并赋予6个月二次点价权 [11] - 嫩江市科洛合作社2024年投保6万亩大豆（自缴保费132.55万元），获赔256.14万元，2025年大豆玉米投保面积分别增至8万亩和3万亩 [12]

行业监管政策更新 - 最新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）于3月27日正式实施，明确禁止预包装食品使用“不添加”、“零添加”等用语对食品配料进行强调 [1] - 新标准规定，对于法律、法规和标准中规定不允许添加到食品中或不应存在于食品中的物质，不得使用“无”、“不含”等词汇及其同义词进行声称 [18] - 修订后的《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）在产品原有强制性标示基础上，增加了饱和脂肪（酸）和糖两项内容，有助于消费者直观了解产品中的糖含量 [13] 市场宣传乱象分析 - 企业“零添加”标注随意，多数产品仅摘取自身未添加的特定成分进行宣传，与消费者理解的“不添加食品添加剂”存在显著差异 [1][3] - 部分产品标称“零蔗糖”但实际添加了其他糖类，如食用葡萄糖、麦芽糖浆、固体玉米糖浆等，其中食用葡萄糖、麦芽糖的升糖指数比蔗糖更高 [7][11] - 部分企业利用“0”、“其他没了”等注册商标在包装上突出使用，给消费者造成产品为“零添加”的错觉，存在打擦边球的行为 [21][23][24] - 一些产品对相关标准法规中本就不允许添加的成分（如纯牛奶中的添加剂、水果罐头中的防腐剂）进行“零添加”声称，此类标注没有意义且有误导嫌疑 [14][17] 企业具体案例与标注实践 - **乐纯**一款超纯发酵乳标称“0蔗糖0添加”，其“蔗糖未检出”参照标准检出限为0.2g/100g，“零添加”指代糖阿斯巴甜未检出，检出限为1mg/kg [3][12] - **海天**一款薄盐特级头道生抽酱油标注“0添加0蔗糖”，其“0添加”实际指特定防腐剂与甜味剂含量未检出 [3] - **简爱**酸奶将宣传语“其他没了”注册为商标，并解释这是其对“无添加”酸奶的承诺 [23] - **千禾味业**的“千禾0”是注册商标，公司声明该系列产品是零添加产品，在生产过程中严禁使用食品添加剂 [21] - **卡士**一款007原味益生菌酸奶在包装上突出使用带“TM”标志的“0”图形商标，该图形为公司申请注册的商标 [24] - **九阳豆浆**一款黑豆纯豆浆粉标称“无添加蔗糖”，特别说明每20g产品中约1.9g蔗糖来源于大豆原料本身 [12] - **科迪**、**老额吉**、**鑫昊馨**、**居佳**等品牌的纯牛奶产品均在包装上标注“零添加”，但根据《灭菌乳》标准，其原料本就仅为生牛乳 [14][16] 专家解读与行业影响 - 食品科普专家指出，“零添加”标注会造成两方面误导：一是暗示食品添加剂或某种成分有害；二是暗示未添加的产品品质更优 [6] - 专家强调，食品中最重要的信息是添加了什么，而不是没有什么，“零添加”声称不可能涵盖2000多种食品添加剂 [6] - 行业协会总工程师认为，新标准旨在防止误导消费者，无论是作为文本还是商标，如果让消费者误认为是“零添加”，都违背了标准修订的初衷 [27] - 新标准实施后，调味品、低温酸奶、饮料等此前“零添加”标称的重灾区将受到直接影响，相关乱象预计将走向终结 [1]