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微奢甜品“迪拜糯糯曲奇”风靡韩国
新浪财经· 2026-02-03 12:21
产品与市场表现 - 一款名为“迪拜糯糯曲奇”的甜点在韩国快速走红,成为年轻消费者争相品尝的热门单品 [1] - 产品走红源于2024年韩国掀起的“迪拜巧克力”风潮,其特色是将开心果酱、中东传统细丝酥皮融入黏糯面团,质地介于棉花糖与年糕之间,外酥内弹,且甜度经过调整以适配本土口味 [1] - 产品在社交媒体上快速出圈,从街头特色咖啡馆到连锁餐饮品牌均有销售 [1] - 在首尔钟路区一家咖啡馆,该甜品每日限售300个,通常开售一小时内便售罄,热卖时段门前常排起十余人的队伍 [1] - 有韩国职场人士表示身边同事大多吃过这款甜品,“不排队几乎买不到” [1] 定价与消费心理 - 单块“迪拜糯糯曲奇”售价在5000至10000韩元之间(1000韩元约合4.8元人民币),定价偏高 [2] - 产品凭借“限量供应、限时开售、线下排队”的稀缺属性,被不少消费者视作高物价时代的微奢甜品 [2] - 韩国媒体将其解读为“口红效应”的体现,即消费者通过负担得起的“小额奢侈”寻求心理慰藉 [2] 消费者反馈与监管 - 有消费者尝鲜后表示并未如预期般惊艳,谈不上“非吃不可” [1] - 韩国食品医药品安全处已接到多起与该甜品及类似产品相关的卫生投诉 [2] - 相关部门已对该类甜品经营者启动集中检查,要求商家遵守食品安全规范 [2]
韩媒:微奢甜品“迪拜糯糯曲奇”风靡韩国
环球时报· 2026-02-03 07:01
产品与市场表现 - 一款名为“迪拜糯糯曲奇”的甜点在韩国快速走红,成为年轻消费者争相品尝的热门单品 [1] - 产品走红源于2024年韩国掀起的“迪拜巧克力”风潮,其融合了开心果酱、中东传统细丝酥皮与黏糯面团,质地介于棉花糖与年糕间,外酥内弹,甜度适配本土口味 [1] - 在首尔钟路区一家咖啡馆,该甜品每日限售300个,通常开售一小时内便售罄,热卖时段门前常排起十余人的队伍 [1] 定价与消费心理 - 单块“迪拜糯糯曲奇”售价在5000至10000韩元之间,定价偏高 [2] - 产品凭借“限量供应、限时开售、线下排队”的稀缺属性,被消费者视作高物价时代的微奢甜品 [2] - 韩媒将其解读为“口红效应”的体现,即消费者通过负担得起的“小额奢侈”寻求心理慰藉 [2] 行业监管动态 - 韩国食品医药品安全处已接到多起与该甜品及类似产品相关的卫生投诉 [2] - 相关部门已对该类甜品经营者启动集中检查,要求商家遵守食品安全规范 [2]
抹茶,健康饮品新「顶流」
36氪· 2026-01-12 11:05
行业趋势:抹茶成为全球健康饮品新潮流 - 抹茶在海外已成为健康饮品的新“顶流”,即使在经济环境不明朗时,仍是Z世代愿意“奢侈一下”的消费产品[2] - 抹茶的流行击中了年轻人对身体健康、心理健康和社交媒体参与感三大价值痛点,是文化制造的完美风暴[11] - 普华永道报告指出,抹茶已成为美国年轻一代“口红效应”的代表产品,即经济下行时购买能带来即时情绪价值的“轻奢品”,且与“自我提升”和“更健康生活”相关联[15] - 抹茶以其视觉上的亮眼(如浓郁的青绿色、多彩搭配)在社交媒体上极具传播力,加速了其出圈[16][17] - 全球对抹茶的需求狂热,叠加极端天气影响,导致日本抹茶供应短缺,日本老牌茶商已实施购买限额,美国咖啡店为保供应频繁更换供应商且面临大幅涨价[19] 海外市场:品牌案例与增长动力 - 英国品牌PerfectTed在2025年成为英国增长最快的零售品牌,其复合年增长率达559%,2025年营收960万英镑(约9050万人民币),估值1.4亿英镑(约13.19亿人民币)[6] - PerfectTed创始人因抹茶提供了比咖啡更温和、长效的提神效果而创业,产品主打“健康能量”,结合果汁改善口感,并拓展至抹茶拿铁、茶粉及咖啡机胶囊等多品类[4][6] - 美国咖啡连锁品牌Blank Street Coffee因推出蓝莓抹茶拿铁等创新产品而走红,抹茶现已成为其销售大头,促使品牌在2025年更名为“Blank Street”并围绕抹茶绿色重塑品牌视觉[8] - Blank Street在5年内从一个小餐车成长为拥有90间门店的连锁品牌,年收入约1.49亿美元(约10.43亿人民币),估值达5亿美元(约35亿人民币)[10] - 抹茶在欧美市场被宣传为“更健康的咖啡替代品”,其含有的L-茶氨酸能带来“更平静的提神”效果,且与日本茶道文化关联,满足了消费者对精神慰藉和平和状态的追求[11][14] 中国市场:消费崛起与产业成熟 - 中国茶饮品牌菜单上抹茶产品显著增加,喜茶的“三倍厚抹”在推出两个月后销量超1000万杯,并在2025年因“Lisa同款”效应引发全球门店爆单[19][21] - 奈雪的茶在2025年开设的“奈雪green”轻饮店,招牌产品“浓抹干酪香水椰”3天销售额近12万[21] - 中国涌现一批抹茶专门店,如The Matcha Tokyo、Matcha Wang、bitmatcha、九十葉等,以高品质抹茶产品吸引年轻人打卡消费[21][23][25] - 抹茶正成为中国年轻人的“咖啡新替”,消费场景主要用于“工作提神”,其“平静提神感”也带动了抹茶DIY市场的增长[25] - 中国消费者偏好追求抹茶醇厚回甘的苦感和细腻口感,产品命名中常见“厚抹”、“浓抹”、“千目”等强调品质的词语[25] - 中国已是全球最大抹茶生产国,2020年产量达3916吨,2024年浙江成为全球最大抹茶产地,贵州成为全球第三、中国第一的抹茶出口地区[28] - 中国抹茶产业走向成熟,茶饮品牌开始强调“浙江径山”、“贵州铜仁”等产地以彰显品质,并涌现出如“廿柒°葉”、“闲吉”等新生代抹茶专门店,后者定位“抹茶生活方式品牌”,已拥有14家门店[28][29]
2025,中产都抛弃了哪些消费品牌?
虎嗅APP· 2025-12-29 21:33
2025年中国消费市场回顾:冰火两重天 - 文章核心观点:2025年中国消费市场呈现极端分化,标志着一个商业时代的终结与另一个时代的开启。市场经历了对旧有商业模式(依赖流量、营销、高估值)的“暴力出清”,同时见证了新模式(依赖极致效率、供应链、情绪价值和全球化)的“幸存者盛宴”,标志着行业从“镀金时代”进入考验内功的“钢铁时代”[4][5][27] 市场出清:旧商业模式的集体幻灭 - 新消费网红品牌集体倒下,标志“流量泡沫”破灭:以钟薛高正式清算为典型,其“重营销、轻资产、高溢价”打法在2025年彻底失效[5][7]。虎头局渣打饼行等曾创造单店估值过亿神话的新中式烘焙品牌也彻底消失[7] - 老牌巨头因模式僵化而崩塌:拥有三十年历史的“烘焙第一股”克莉丝汀正式退市清算[8]。港式甜品代表许留山几乎从内地市场绝迹[8]。传统零售企业步步高经历破产重整后业务版图支离破碎[8] - 高端服务业引发预付制信任危机:经营近40年的健身巨头舒适堡全线关店,涉及几十万会员的预付款[9]。威尔士等连锁品牌出现欠薪,梵音瑜伽等高端瑜伽普拉提工作室资金链断裂[9] - 细分赛道热潮退去:曾在2021年被资本疯狂争抢的新中式面馆品牌(如陈香贵、马记永、张拉拉)在2025年迎来大规模闭店潮和估值归零[10] 幸存者特征:新商业逻辑的胜利 - 供应链工业化与极致效率成为核心竞争力:蜜雪冰城通过自建柠檬基地、茶叶工厂和全球物流网络将成本压到极低,本质是农业科技与物流公司[14]。古茗、茶百道通过疯狂建设冷链仓储以降低履约成本[14]。绿茶餐厅、遇见小面通过提升中央厨房预制率实现“去厨师化”,保证品控与扩张稳定性[14] - 兜售“廉价多巴胺”的情绪价值消费抗周期性强:新茶饮成为年轻人“廉价的社交货币”和“情绪安慰剂”,具有高频、低价、成瘾性的抗周期属性[16]。泡泡玛特成功转型为全球化IP运营公司,其核心IP在海外市场爆发,消费者购买的是精神寄托和情感溢价[16] - 出海成为估值第二增长曲线:蜜雪冰城在东南亚达成万店规模,泡泡玛特在泰国引发现象级排队,新茶饮品牌集体布局欧美,资本市场高估值透支了它们成为“下一个星巴克”或“下一个乐高”的预期[17] 资本市场动向:从狂热撒钱到冷静狙击 - 融资规模断崖式下跌,资本极度冷静:2025年前三季度新消费品牌累计融资仅74起,较2024年同期的133起锐减近一半[20] - 资金高度集中于餐饮与硬核赛道:在总计74起融资中,餐饮品牌占据45起,占比超过六成,成为资本避风港[22]。零售品牌融资21起,逻辑转向“科技消费”与“硬核IP”[22] - 餐饮融资看重供应链安全与产品差异化:案例包括拥有国家级河豚养殖资质的肆月河豚(获3000万元B轮融资),以及深耕地方风味的福来魏、贵凤凰等品牌[22]。咖啡赛道出现技术流,如星巴克投资的拿小咖和WinnCafe稳因咖啡,主打AI与智能咖啡机技术[23] - 零售融资集中于科技消费与全球化IP:AR眼镜品牌Viture完成总额约1亿美元融资,用于全球扩张与AI生态构建[23]。潮玩IP品牌TOP TOY完成近6000万美元融资,估值冲上100亿港元[23]。3D打印品牌第二人生也接连获投[23] - 银发经济与宠物消费升级受关注:中老年“聚会旅游+社区电商”平台共比邻获得融资[25]。前盒马CEO侯毅创办的宠物鲜食品牌派特鲜生完成2500万美元天使轮融资[25] 未来趋势展望 - 供应链能力成为生存基础:所有活下来的品牌都将变成“农业公司”或“物流公司”,资本将抛弃没有核心复购能力、只靠营销的空壳[25] - 科技成为生存工具而非噱头:AI等技术将直接介入生产(如3D打印潮玩)和履约(如智能咖啡机),以对抗高昂人力成本[25] - 全球化成为核心价值指标:衡量消费品牌价值的核心指标将从“全国千店”升级为“全球分销”[25] - 行业进入存量博弈的“钢铁时代”:未来属于敬畏常识、深耕供应链、真诚对待消费者的企业[27]
《学习时报》:何为“犒赏经济”|宏观经济
清华金融评论· 2025-12-22 17:08
文章核心观点 - 一种被称为“犒赏经济”的新型消费模式正在中国年轻群体中兴起并迅速发展,它是指消费者为应对压力或满足心理需求,购买可承受范围内的非必需品或体验服务,以获取即时愉悦感、自我确认和心理疗愈的经济活动[2][3] - “犒赏经济”是消费结构优化、服务消费需求释放背景下的产物,已成为拉动内需、扩大消费的新引擎,反映了人民对美好生活向往从“有没有”转向“好不好”的微观投射[2][4][5] - 该消费模式与传统的“口红效应”有本质不同,它表现出更强的主动性和分化特征,消费决策逻辑从满足功能需求转向实现自我关爱和心理建设,消费者呈现理性与感性并存的特征[4] - “犒赏经济”的蓬勃发展对供给侧提出更高要求,能有效推动产业结构转型升级、激发市场活力,具体表现在促进产业创新、催生“情绪+”跨界新业态以及激活文化消费内生动力等方面[7] “犒赏经济”的定义与特征 - 定义:消费者在面对工作生活压力或特定心理需求时,通过购买价格在承受范围内的非必需品或体验服务,以获取即时性愉悦感、自我确认感和心理疗愈的一种经济活动[3] - 具体表现:例如上班族购买精致甜点、大学生考试后抢购演唱会门票等行为[3] - 市场潜力例证:以潮玩商品为例,据《中国潮玩与动漫产业发展报告(2024)》预测,中国潮玩产业市场规模将保持较快增长,在2026年达到1101亿元[3] - 本质特征:消费行为更具主动性和分化特征,不再仅为满足功能性需求,更多是为了实现自我关爱和心理建设[4] - 消费行为特征:消费者可能在日常刚需上精打细算,但在能提供高情绪价值的领域却不吝投入,呈现理性与感性并存[4] 兴起的背景与驱动因素 - 宏观背景:中国经济发展从高速增长转向高质量发展阶段,人民对美好生活的向往从“有没有”转向“好不好”,消费结构持续优化,服务消费、发展和享受型消费增势显著[2] - 政策背景:2025年《政府工作报告》提出释放多样化、差异化消费潜力,推动消费提质升级,“犒赏经济”是其重要表现[5] - 心理学动因(心理韧性自我修复):现代社会节奏快,个体需要释放压力出口,适度的“自我奖励”能带来愉悦感、缓解焦虑,提升心理韧性,是一种积极的适应策略[6] - 数据支持:《2024中国青年消费趋势报告》显示,近三成受访年轻人会因为情绪价值疗愈身心而进行消费[6] - 社会学动因(需求层次提升):根据马斯洛需求层次理论,当生理和安全需求基本满足后,情感归属、尊重及自我实现需求日益凸显,消费行为实现了从“功能消费”向“意义消费”的跨越[6] 对产业发展的影响与推动 - 总体影响:重塑消费端行为模式,对供给侧提出更高要求,能有效推动产业结构转型升级、激发市场活力,从而拉动内需[7] - 促进产业创新升级:为契合多元化、个性化、品质化的消费特征,企业主动调整产品策略,加快创新,通过IP打造等方式提升产品附加值[7] - 催生“情绪+”跨界融合新业态:打破传统行业边界,推动制造业与服务业、文化产业深度融合[7] - 业态创新案例:“盲盒+”模式已从潮玩行业渗透至美妆、机票等多个领域,通过植入惊喜感和随机性激活传统行业存量市场,帮助许多传统产业摆脱经营困境[7] - 服务业升级:旅游、餐饮等服务行业开始植入“疗愈”、“解压”等情绪元素,在提供服务的同时提供情绪价值,延伸产业链条,提升产业综合竞争力[7] - 激活文化消费内生动力:因“犒赏经济”消费很大部分集中在文化创意领域(如国潮文创、非遗手作、动漫周边),直接带动文化产业蓬勃发展,推动中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展[7] 发展展望与规范引导 - 对政府有关部门的引导建议:坚持价值引领,倡导理性健康消费观,警惕商业营销对“及时行乐”的过度渲染,避免其滑向盲目跟风、攀比炫耀、透支未来的消费主义陷阱[8] - 消费观念引导:引导消费者树立量入为出、适度消费观念,将“物质犒赏”与“精神充实”结合,鼓励通过阅读、运动、学习等自我提升方式进行更深层次的“自我犒赏”[8] - 强化市场监管:针对可能出现的质量不合格、假冒伪劣、过度包装、价格虚高等问题,需及时完善监管政策,建立健全产品质量标准和售后服务规范,严厉打击利用情绪营销进行欺诈的行为[8] - 对企业的建议:应不断提升供给能力,提供质量更高、品种更丰富的商品,深刻洞察消费者深层次情感需求,避免停留在营销噱头表面,坚持“内容为王”、“品质至上”,诚信经营,通过技术创新和设计赋能提供真正能触动人心、具有文化内涵的高品质产品和服务[8] - 企业价值转向:应从单纯的“贩卖快感”转向“提供陪伴”和“创造美好”[8]
国泰海通|轻工:情绪消费驱动,“犒赏经济”正当时
文章核心观点 - “犒赏经济”作为一种新兴消费范式正在崛起,它是指消费者为应对压力或满足特定心理需求,购买价格可承受的非必需品或体验服务,以获取即时愉悦感、自我确认感和心理疗愈的经济活动 [1] - “犒赏经济”已成为拉动内需、扩大消费的新引擎,尤其在年轻群体中迅速发展 [1] - “犒赏经济”的兴起标志着消费者决策逻辑的重要转变,其本质不同于传统的“口红效应”,表现出更强的主动性和分化特征,消费目的从满足功能需求转向自我关爱和心理建设,呈现出理性与感性并存的特征 [1] “犒赏经济”的驱动因素 - 自上而下:2025年17日官媒学习时报发文肯定“犒赏经济”价值,认为这是人民群众对美好生活向往在微观层面的具体投射,是消费潜力不断释放的重要表现 [2] - 自下而上:文创公司通过新品迭代吸引市场关注 [2]
文创产品行业跟踪:情绪消费驱动,犒赏经济正当时
国泰海通· 2025-12-20 20:19
行业投资评级 - 评级:增持 [4] 报告核心观点 - “犒赏经济”崛起预示着新消费范式的出现,成为拉动内需、扩大消费的新引擎 [2][4] - “犒赏经济”代表消费者决策逻辑的重要转变,消费从满足功能性需求转向实现自我关爱和心理建设,呈现出理性与感性并存的特征 [4] - “犒赏经济”近期火爆的驱动因素包括:自上而下的官媒肯定其价值,以及自下而上的文创公司新品迭代吸引市场关注 [4] 投资建议与相关标的 - 投资建议产业链相关标的为实丰文化、广博股份、德艺文创、创源股份 [4] “犒赏经济”定义与特征 - “犒赏经济”是指消费者在面对压力或特定心理需求时,通过购买价格在承受范围内的非必需品或体验服务,以获取即时性愉悦感、自我确认感和心理疗愈的一种经济活动 [4] - 该模式在年轻群体中悄然兴起并迅速发展 [4] - 其内涵与“口红效应”有相似之处但本质不同:“口红效应”是经济波动时被迫转向廉价非必要产品,而“犒赏经济”则表现出更强的主动性和分化特征 [4] - 消费者可能在日常刚需上精打细算,但在能够提供高情绪价值的领域却不吝投入 [4] 近期驱动因素分析 - **自上而下驱动**:2025年17日官媒学习时报发文,肯定“犒赏经济”价值,认为这是人民群众对美好生活向往在微观层面的具体投射,是消费潜力不断释放的一个重要表现 [4] - **自下而上驱动**:文创公司新品迭代吸引市场关注 [4] - 2025年11月,创源股份与五台山、京东联合举办“锦福×五台山”联名新品发布暨祈福文化启动仪式 [4] - 2025年12月,实丰文化接受央视采访,强调科技创新是公司的核心驱动力,公司正紧抓“人工智能 + 玩具”的发展新机遇,推动传统玩具产业向高端化、智能化方向跃升,以技术赋能创意,为消费者打造全新智能陪伴体验 [4]
两年狂开7000店,单店成本仅30万:“小铁们”正在血洗传统台球厅
新浪财经· 2025-12-20 17:50
文章核心观点 台球作为一项传统娱乐活动,正经历一场由新消费趋势驱动的复兴,通过场景重塑、模式创新与内容传播,从过去带有“社会污名”的街头娱乐转变为明亮、洁净、智能的现代线下社交选择,吸引了超过2亿中国年轻人,成为老品类翻红的典范 [2] 传统台球厅衰落的原因 - **场景污名化与体验断层**:传统台球厅常与昏暗环境、烟味及“不良少年”等负面标签绑定,在消费升级浪潮中,这使追求健康、打卡分享的95后、00后主流消费群体面临巨大的心理和体验门槛 [2][3] - **无法满足多元社交需求**:传统模式过度聚焦专业竞技,社交建立在球技之上,入门门槛高,与当代年轻人寻求以娱乐为核心、社交为根本的“轻运动”和松弛需求产生本质冲突 [4] - **重资产模式导致商业效率低下**:传统球房投资常超百万,租金和人力成本占营收比例超过60%,在商业地产租金十年翻倍、人力成本持续上涨的背景下,利润率被严重压缩至临界点 [5] 台球品类翻红的五大驱动力 - **口红效应与确定性小确幸**:在经济不确定性下,台球以人均消费约一杯高端奶茶的价格(部分市场有9.9元体验价),提供价格便宜、即时愉悦、规则明确的“确定性小确幸”,满足了年轻人对“轻社交”的精准需求 [7] - **体育明星的示范效应**:2025年中国斯诺克选手赵心童历史性夺得世锦赛冠军后,全国多地台球厅出现“一桌难求”的景象,预约需提前数天,体育成绩突破显著带动了消费冲动 [8][9] - **短视频时代的内容传播**:抖音上台球话题总播放量近千亿次,短视频平台通过算法平等推荐职业神技与业余搞笑操作,消解技术敬畏感,例如全国青少年中式台球挑战赛单场直播观看人数突破24万,激发了大众参与兴趣 [2][9] - **新供给提升效率与便利性**:以“小铁”为代表的品牌在两年内将门店数量推至7000+,采用高度标准化的门店模型(100-200平米,4-8张桌,全自助),实现“确定性体验的网络化覆盖”,使台球从专门活动变为日常选择 [12] - **品牌化、专业化与商场进驻带来体验升级**:新台球厅集体进驻万象城、万达广场等主流商场,借助商场“正规、时尚、健康”的场域光环洗刷污名,并以高坪效、填充非餐时段等优势成为商场招商优选,同时通过潮流空间设计将台球重新定义为“智能运动社交空间” [13][14][15] 新兴台球品牌的商业模式案例 - **小铁:极致效率的便利店模型**:对标便利店逻辑,门店约150平米,投资20-30万元,采用全自助模式,人力成本极低,通过“直营+城市合伙人”模式高效扩张,截至2024年底签约门店突破7000家,覆盖全国300多个城市,核心是提供极致便宜、便捷、标准化的服务 [16] - **谈小娱:体验升级的社区客厅模型**:对标社区咖啡馆,在自助基础上注重空间风格化设计,提供舒适休息区,旨在创造年轻人可舒适停留2-3小时的复合空间,单小时价格略高于小铁,但用户停留时间和客单价更高,深化了“轻社交场景” [19] - **莎莎/KK:专业主义的品牌旗舰模型**:对标星巴克,由世界冠军(如刘莎莎)或专业品牌主导,选址高端商场,面积500-1000平米,提供专业教练、赛事组织、装备零售等增值服务,定价是自助球房的2-3倍,目标客群为对价格不敏感的专业爱好者及追求高品质社交的白领、商务人群 [19][20] 行业生态与趋势意义 - **三种模式对应消费分化趋势**:小铁(功能普惠化)、谈小娱(体验日常化)、莎莎/KK(品类专业化高端化)共同构成了丰富、多元的行业生态,分别做大基础盘、做深用户价值、拉高行业天花板,为传统线下服务业转型提供了参考框架 [21][23][24][25] - **老品类重做的典范**:台球复兴是通过用户思维重构成本结构、零售逻辑重组运营模式、内容营销重建用户认知的典型“老品类重做”案例,其意义在于为年轻人提供了负担得起的快乐和触手可及的连接 [28]
两年狂开7000店,单店成本仅30万:"小铁们"正在血洗传统台球厅
新消费智库· 2025-12-19 21:02
文章核心观点 - 台球作为一项传统娱乐活动,正经历一场由新消费模式驱动的复兴,通过场景重塑、体验升级和商业模式创新,成功吸引了超过2亿中国年轻人,成为线下娱乐的新选择[4] - 行业复兴的驱动力包括宏观经济背景下的“口红效应”、体育明星的示范作用、短视频内容传播、以及以“小铁”等品牌为代表的新供给模式带来的效率提升和体验升级[4][11][12][15][16][18] - 新兴品牌探索出三种差异化商业模式:以“小铁”为代表的极致效率便利店模型、以“谈小娱”为代表的体验深化社区客厅模型、以及以“莎莎/KK”为代表的专业化高端品牌模型,共同构建了健康多元的行业生态[21][23][24][26][27][28] 传统台球厅衰落原因 - **场景污名化与社交门槛**:传统台球厅多位于地下室或街边,环境昏暗且有烟味,在80、90后记忆中被标签化为“不良少年”聚集地,这种物理与心理的双重“污名化”将追求健康、打卡分享的95后、00后主流消费群体拒之门外[5][7] - **无法满足多元社交需求**:传统模式一切围绕“专业竞技”展开,社交建立在球技之上,入门门槛高,与当代年轻人寻求以娱乐为核心、社交为根本的“轻运动”和松弛需求产生本质冲突[8] - **重资产模式导致商业效率低下**:传统球房投资常超百万,需大面积场地(300-500平米)及高标准装修,运营需大量人力,固定成本(租金和人力)占营收比例常超过60%,在租金和人力成本持续上涨背景下,利润率被严重压缩至临界点[9] 台球品类翻红的五大驱动力 - **“口红效应”与确定性小确幸**:在经济不确定性下,价格便宜、能提供即时愉悦感的消费上升,台球在一二线城市商场两小时人均消费约等于一杯高端奶茶,部分市场出现“9.9元体验价”,满足了年轻人对可控快乐和“轻社交”的精准需求[12][14] - **体育明星的示范效应**:2025年中国斯诺克选手赵心童历史性夺得世锦赛冠军,直接带动消费冲动,冠军诞生后的周末全国多地台球厅出现“一桌难求”景象[15] - **短视频时代的内容传播**:抖音上台球话题总播放量近千亿次,短视频平台通过算法平等推荐职业选手与业余玩家的内容,消解了技术门槛,一场业余比赛直播能吸引超过十万人同时在线,全国青少年中式台球挑战赛单场直播观看人数突破24万[2][16] - **新供给模式的效率提升**:以“小铁”为代表的品牌在两年内将门店数量推至7000+,通过高度标准化的门店模型(100-200平米,4-8张桌,全自助)、密集的网络覆盖和数字化系统,将台球从“需要计划的专门活动”转变为“想打就打的日常选择”,创造了类似咖啡、便利店的高频消费属性[18][19] - **品牌化与专业化带来的体验升级**:新台球厅集体进驻万象城、万达广场等主流商场,借助商场“正规、时尚、健康”的场域光环洗刷街头污名,同时其高坪效、时段互补(填充下午和晚间非餐时段)的特点使其成为商场招商优选,品牌在视觉设计上更像潮流空间,将台球重新定义为“智能运动社交空间”[20] 新兴商业模式案例拆解 - **小铁:极致效率的便利店模型** - 核心定位为提供极致便宜、便捷、标准化的台球服务,对标便利店逻辑[21][27] - 门店模型高度标准化,面积约150平米,投资控制在20-30万元,采用全自助模式,单店仅需兼职保洁,人力成本极低[21] - 采用“直营+城市合伙人”模式快速扩张,截至2024年底签约门店突破7000家,覆盖全国300多个城市[21] - **谈小娱:体验升级的社区客厅模型** - 核心定位为在打球基础上提供轻度社交与长时间停留的舒适空间,对标社区咖啡馆[23][27] - 通过更具风格化的空间设计、舒适的休息区及简单的饮品吧台等增值服务深化“轻社交场景”,吸引自由职业者等寻求混合场景的客群[23] - 单小时价格略高于小铁,但用户停留时间和客单价更高,创造了差异化价值和溢价空间[23] - **莎莎/KK:专业高端的品牌旗舰模型** - 核心定位为提供高品质、专业化服务并传播台球文化,对标星巴克或精品店[24][25][27] - 通常选址核心商圈高端商场,面积更大(500-1000平米),装修更有品质感,提供专业教练、赛事组织、装备零售等增值服务[24][25] - 定价是自助球房的2-3倍,目标客群为对价格不敏感的专业爱好者、深度爱好者及将台球作为高品质社交方式的高端人群[24][25] 行业生态总结与启示 - 三种商业模式精准对应消费分化趋势:小铁抓住“功能普惠化”机遇,做品类普及;谈小娱抓住“体验日常化”需求,实现从打球场所到生活空间的跃迁;莎莎/KK占据“品类专业化、高端化”机会点,将消费提升至文化消费和社交消费[27][28] - 三者共同构成完整行业生态:小铁做大基础盘,谈小娱做深用户价值,莎莎/KK拉高行业天花板,彼此形成良性促进和共存关系,为传统线下服务业转型升级提供了经典的三段式参考框架[26][28]
“犒赏经济”崛起:情绪买单撬动千亿消费新蓝海
金融界· 2025-12-18 21:53
文章核心观点 - 中央党校文章将“犒赏经济”定义为拉动内需、扩大消费的新引擎 其核心驱动力是为情绪价值买单 作为其典型代表的潮玩产业 预计到2026年市场规模将达到1101亿元 [1] 经济新概念 - “犒赏经济”指消费者为应对压力或满足心理需求 购买能力范围内的非必需品或体验服务 以获取即时愉悦感、自我确认感和心理疗愈的经济活动 [2] - 该概念与“口红效应”有本质区别 后者是经济波动时的被动廉价消费 而“犒赏经济”表现出更强的主动性和情感导向 消费目的包括自我关爱和心理建设 [2] - 《2024中国青年消费趋势报告》显示 近三成受访年轻人会为情绪价值疗愈身心而消费 [3] 市场新势力 - 潮玩产业是“犒赏经济”最生动的注脚 市场正经历爆发式增长 已超越“盲盒”单一形态 发展成千亿级“情绪生意” [4] - 截至2025年4月 全国现存潮玩相关企业超过5万家 头部品牌泡泡玛特2024年营收首次突破百亿元 [4] - 头部品牌市场份额之和尚不足一半 超过50%的市场仍是广阔蓝海 [5] 消费新面貌 - 现代年轻消费者行为特征是“精打细算”与“不吝投入”并存 可能在日常必需品追求性价比 却愿为带来情绪共鸣的产品或体验付费 [6] - 潮玩消费中 女性消费者比例显著上升 尤其在艺术设计类潮玩方面需求快速增长 同时消费趋于理性 超六成消费者在潮玩上的总花费不超过5000元 [6] - 消费动机已从“功能消费”全面转向“意义消费”和“情感消费” 购买行为被赋予社交、收藏、陪伴、自我表达等多重情感意义 [6] 产业新变革 - “犒赏经济”从供给端推动了产业创新与跨界融合 催生了“情绪+”跨界新业态 如“盲盒+”模式已从潮玩渗透至美妆、机票等领域 [7] - 该经济模式有效激活了文化消费内生动力 消费集中在国潮文创、非遗手作、动漫周边等领域 推动了文化产业繁荣与传统文化创新 [7] - 促进了城市产业差异化定位与协同发展 例如上海成为潮流策源地 东莞成为“世界级制造中心” 成都成为新兴“IP策源地” [7] 文旅新场景 - “犒赏经济”为文旅产业注入新活力 推动其与多业态创新融合 消费更注重沉浸式体验和个性化满足 [8] - 四川苍溪县通过举办融合音乐、美食、非遗的啤酒嘉年华等活动拉动夜间经济 单场活动预计拉动消费超8000万元 [8] - 重庆大足与四川资阳联手打造“资足常乐”文旅品牌 计划通过“+文旅”融合、数字文旅赋能等行动 力争到2028年实现旅游总花费800亿元 [8] - 创新的“票根经济”成为连接文旅与消费的纽带 如在杭州 一张球赛门票可化身“文旅消费券” 享受酒店、景区折扣 串联起完整消费生态 [8] 未来新走向 - 行业发展需警惕过度商业化陷阱 避免对“及时行乐”过度渲染而滑向盲目攀比、透支未来的消费主义 [9] - 产品和IP的持久生命力是核心挑战 企业需要在借势热门IP与培育长效IP之间找到平衡 [9] - 未来“犒赏经济”将更深度与科技结合 AI技术有望应用于潮玩设计、虚拟试玩和个性化推荐 同时与文旅等产业融合将催生更多主题景点和消费场景 [9]