食品饮料行业展会趋势 - 食品农业类展台通过多维感官体验空间吸引观众，从单纯推销产品转向"体验经济+产业链实力"联动模式[1] - 人形机器人成为展台核心引流工具，青岛啤酒与天丝集团采用宇树机器人进行饮品服务互动，日租金达4000-5000元[2] - 沉浸式体验场景成为标配，君乐宝设计减脂操互动，麦当劳搭建薯条快闪店，百胜中国设置美食料理台[4] 产品创新亮点 - 青岛啤酒展出凌晨下线原浆啤酒及水晶纯生系列，通过智慧冷链锁定鲜活口感，量化17种氨基酸等营养指标[3] - 君乐宝推出羽衣甘蓝果蔬沙拉酸奶，延伸茶饮网红元素至乳制品领域，同步展示简醇酸奶等三大冠军品类[3] 产业链竞争力展示 - 君乐宝展示全产业链整合能力：自种50万亩牧草，建成年产5万枚胚胎实验室，入选国家种业阵型企业[6] - 伊利构建"从草到奶"全产业链生态圈，宣称中国奶业用20年跨越与发达国家百年差距[7] - 青岛啤酒全球化原料布局覆盖9大麦产区（年采购超80万吨）和7大啤酒花产区，产品出口120国[7][8] 科技与产业融合 - 头部企业采用"全球资源+本土创新"双轨战略，青岛啤酒跨界布局合成生物领域，拓展功能食品与生物医药赛道[8] - 产业链协同创新成为焦点，青岛啤酒提出在原料研发、智能制造等环节深化全球合作[8] 展会平台价值 - 链博会汇聚35%境外参展商（覆盖75国）、65%世界500强企业，吸引100多国专业观众[5]

报告行业投资评级 看好 [1][5] 报告的核心观点 传统消费头部企业从分红和股息角度具备长期投资价值，有新消费特点的食品个股后期将随业绩分化，看好有长期竞争力和改善空间的公司；白酒动销和报表端承压，大众品成本红利托底盈利，新品和新渠道共振孕育成长 [1][5] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - 上周食品饮料板块上涨 0.68%，白酒上涨 0.88%，跑输上证综指 0.02pct，在申万 31 个子行业中排第 14 [4] - 白酒板块：茅台批价散瓶持平、整箱略降，五粮液和国窖 1573 批价略降；茅台计划 8 月成立联营公司，酒鬼酒与胖东来合作推定制产品 [1][6] - 大众品板块：6 月社零总额同比增 4.8%，餐饮、饮料、烟酒类增速环比转负；看好乳业收入及利润改善，关注零食等细分赛道成长机会 [1][7] - 重点公司更新：酒鬼酒推定制产品，洋河探索新模式；周黑鸭半年度业绩预告，利润改善，流通渠道待提升 [10][11] - 本周重要公告：多家公司发布 2025 年半年度业绩预告，部分公司有股份回购、减持等公告 [12][24] - 高端酒价格：茅台批价散瓶稳定、整箱下降，五粮液和国窖 1573 批价略降 [26] - 成本变动：主产区生鲜乳等价格有不同变化 [26] - 板块估值：食品饮料和白酒动态 PE 及溢价率环比下降 [26] 2. 食品饮料各板块市场表现 - 25/7/14 - 25/7/18，食品饮料行业跑输申万 A 指 0.64 个百分点，各子行业表现有差异 [45] - 各子行业超额收益情况：展示了不同季度食品饮料各子行业相对于申万 A 指的超额收益 [46] 3. 行业事项提示 - 本周重要股东二级市场交易：百合股份高管减持 [55] - 下周限售股解禁公司：张裕 A 解禁 [56] - 下周股东大会召开信息：均瑶健康、洋河股份召开股东大会 [56] 4. 估值表 - 海外食品饮料对标公司估值：展示百威英博等公司总市值、净利润、PE 等指标 [58] - 食品饮料重点公司盈利预测：展示贵州茅台等公司股价、净利润、增速、PE 等指标 [61]

活动概况 - 2025温江啤酒美食季暨温江第四届青岛啤酒节于7月18日在成都市温江光华公园下穿隧道上广场开幕 [1] - 活动依托"1+N"模式（1个主会场+N个分会场），以"温江造美酒、温江味美食"为主题 [1] - 活动将持续至8月3日 [6] 活动内容 - 启动仪式发布温江吃喝玩乐"消夏宝典"，包含"趁热吃""爽快玩""超冷门""好风凉"四大主题消费场景 [3] - 首日活动包括乐队歌舞、魔术杂技表演、酒鬼争霸赛、幸运摇一摇抽奖互动等 [3] - 青岛啤酒大棚与露天畅饮区、美食长廊吸引大量游客，数十家温江美食企业参与 [3] - 廖记棒棒鸡、香香嘴食品、瑞阳食品等温江企业摊位销售火爆，主推产品供不应求 [3] 产业联动 - 温江整合绿色食品产业资源，现场推介康师傅、菊乐酸奶、香飘飘、补小鲜、五芳斋、好利来、耀华食品等数十家知名企业的夏日产品 [6] - 产品可通过温江礼物集合店、电商直播平台、企业工厂店、商超等渠道购买 [6] - 分会场活动包括旭辉Cmall第二届精酿啤酒节、"安逸生活"乡村啤酒消夏音乐季、"悦动"啤酒火锅嘉年华、茅歌水韵第四届音乐啤酒节、文庙·印巷精酿啤酒美食节等 [6]

以下文章来源于21财闻汇 ，作者谢之迎 21财闻汇 . 21世纪经济报道官方旗下矩阵成员，做有趣有料的财经新闻。 记者丨谢之迎 编辑丨谭璐 青岛啤酒，积极吆喝卖水。 7月16日，青岛啤酒方面宣布，艺人张艺兴成为其水饮品牌"青啤优活"的首位代言人。截至18 日19时，该条官宣微博，转发量超100万。 《21CBR》记者查询天猫优活家饮品旗舰店，550ml24瓶装的青啤优活纯净水，到手价为31.9 元，单瓶约1.33元。订单满足一定金额，可获赠代言人周边。 粉丝经济效果显现，多个链接显示售罄。 炎炎夏日，打得火热的瓶装水大战，900多亿市值的青啤跨界入局。 入局水战 "青啤优活跟雀巢优活是什么关系？"评论区不乏类似疑问，毕竟两款产品的包装、设计类似。 产品详情页面则显示，"从雀巢优活到青啤优活，品质传承，始终如一。" 事实上，早在2020年8月，青岛啤酒集团就收购了雀巢中国大陆的水业务。包括雀巢优活、大 山、云南山泉品牌，以及雀巢位于昆明、上海和天津的三家水业务工厂。 收购主体为集团子公司"青啤优家健康饮品"。彼时，雀巢优活在中国瓶装水市场的销量份额仅 为0.4%，排名第11。 时任董事长黄克兴提出，青啤集团以啤 ...

7月18日，第35届青岛国际啤酒节正式开幕，麦芽香气弥漫在七月的海风中，再度点燃了青岛的激情。 近年来，青岛通过持续打造"啤酒IP"，推动这一节庆活动嬗变为一张驱动全域文旅融合、彰显城市独特 魅力的金名片。而青岛啤酒，正是这张名片上最闪亮的标识。显然，青岛啤酒已成为文化交流的重要媒 介和城市独特魅力的核心表达。 唤醒百年老城的"啤酒"记忆 每年举办的青岛国际啤酒节，是青岛夏日的绝对"顶流"，揽来八方游客。今年的第35届青岛国际啤酒 节，除将举办时间由24天延长至1个月外，还专门增设了青岛老城会场。 转自：新华财经 老城会场联动老城区酒店、民宿、文创店，推出惠民活动精品体验包，一站式满足游客"吃住游购娱"需 求。从白天畅饮到深夜狂欢，啤酒带来的文旅新体验被全链打通，一个"24小时不落幕"的啤酒节生态悄 然成形。 工业遗产"活化"成全国典范 啤酒文化，是流淌在青岛城市血脉中的"活力因子"。在城市高质量发展中，如何激活沉睡的工业遗产， 做好文脉赓续？青岛啤酒博物馆给出了高分答卷。它不仅是"啤酒文化守护者"，更以其表达方式的持续 创新，将百年工业遗迹变身为可触摸、可沉浸的文化生命体。 2003年，依托1903年投产的 ...

转自：中国新闻网 第35届青岛啤酒节崂山会场将于7月18日在崂山区世纪广场啤酒城盛大启幕。7月16日，记者提前探营，精心筹备的啤酒城焕然一新，静候海内外宾朋共赴这场夏日狂欢盛宴。 步入世纪广场南大门，欧陆风情扑面而来。欧式风格的南广场仿佛变身欧洲小镇的沉浸式啤酒花园。今年崂山会场以"一城双景"为主题设计，打破以往单一风格的园区布局。南广场主打欧式风格 逛啤酒节，满足味蕾体验是头等大事。本届啤酒节美食体验全面升级，全新打造潮流与烟火气交织的美食秀场——"馋街醉巷"。据"馋街醉巷（青岛）品牌运营有限公司总经理董昕介绍，南广场" 本届崂山会场独具匠心的"潮玩街区"，打造了一处集视觉冲击、趣味体验与潮流文化于一体的沉浸式空间。青岛金莽原文化传播有限公司经理陈显介绍说，该区域以"强互动、深参与"为核心理 穿过梅岭东路，走入另一片截然不同的天地——中广场国风园区。这里以"东方雅韵"为设计理念，以青岛市博物馆为文化依托，入口设有啤酒瓶主题装置，头顶高悬的红灯笼一盏盏随风摇曳，暖 中心舞台以20米宽台口增强表现力。节会期间将奉上"平峰不寂寞、高峰更精彩"的多元演艺：平峰日主打"热浪派对""青春旋律"等轻松主题；高峰日则推出9 ...

随着"青岛啤酒交易所"的落地，为大鲍岛这片浸润着烟火气与美食魂的天地，注入了啤酒独有的馥郁魅力。 | | 单价/500ml | | | --- | --- | --- | | - DC / CAN LIFA | ¥10.40 | | | 007/荔枝口味 | ¥1 0 . 6 6 | | | | ¥12.04 | 2-34 18 0 | | 008/普限泉浆 | 181 1 8 1 | 296(-19 733) | | 000/青岛纯生 | ¥10.02 | 7-2.94 19.933 | | 010/菁岛黑喉 | | 7-2 481 1 | 这里不仅有青啤原浆、青岛纯生、青岛黑啤等经典款，还有荔枝、蜜桃、葡萄、百香果等多种果啤，丰富的品类满足了不同人的口味需求。消费 者的每一次扫码购买，都会直接影响10种啤酒（均含酒精）的实时价格涨跌。 鲍岛食里的喧嚣还在街巷间蒸腾，一场啤酒的狂欢已悄然掀起新浪。"交易所"呈360度环绕式，自助打酒台以股票式酒价售卖，成交量驱动价格， 系统每5分钟进行一次价格调整：买的多单价上调，显示红色；买的少价格回落，显示蓝色。活动时间拟定于7月18日至8月16日，为期30天。"交 易 ...

纪要涉及的行业和公司 - **行业**：食品饮料行业、零食量贩渠道行业、会员制商超行业、电商行业、即时零售行业 - **公司**：三只松鼠、良品铺子、劲仔食品、陈德露露、伊利、会稽山、古越龙山、茅台、永辉超市、胖东来、美团闪送、安井食品、千味央厨、海天味业、保利食品、青岛啤酒、燕京啤酒 纪要提到的核心观点和论据 - **新需求** - **消费意愿分化**：Z世代、一线富裕银发族和三线富裕中老年消费群体消费观念积极，一二线中产阶级和农村中老年人消费意愿偏弱；消费品类上，教育、食品饮料、保健用品和旅行有潜在成长机会，家电、烟酒和消费电子存在风险[3] - **性价比受关注**：性价比成消费者首要关注点，催生零食量贩渠道发展，降低消费者对品牌溢价支付意愿[4] - **情绪价值提升**：20 - 24年中国人均消费支出中服务性消费占比从43%升至46%，情绪消费市场增长[4] - **健康需求凸显**：消费者对健康重视程度提高，催生保健品市场需求，预计2027年中国营养健康食品规模达8362亿，较2022年增长42%[5] - **新产品** - **零食企业**：推出健康化零食产品，如引入魔芋、海带、鹌鹑蛋等[6] - **饮料企业**：2024年无糖茶和植物饮料增速分别达19%和32%，企业推出养生和无糖饮料，推动东鹏饮料业绩增长[8] - **酒类企业**：黄酒企业推出气泡黄酒、果露酒、咖啡黄酒等新品；啤酒企业推出精酿品牌、果味啤酒、无醇或低醇啤酒；白酒企业推出低度白酒品牌[9][10] - **新渠道** - **零食量贩渠道**：市场规模从2019年的211亿增长到2023年的800多亿，预计2027年达1500亿，从边缘销售模式发展为主流模式[12] - **会员制商超**：2012 - 2023年中国仓储会员超市市场规模从200多亿增长到364亿，预计2024年达387亿，山姆等会员制商超推动品牌创新和发展[14] - **线上渠道**：线上销售带动传统消费品线上线下格局改变，2023年酒类线上销售规模超1200亿，同比增长约56%，电商平台推出即时零售新渠道，在618取得亮眼表现[17][18][19] 其他重要但可能被忽略的内容 - **投资建议**：关注新产品、新渠道和新需求三条主线，维持食品饮料行业强于大市评级，推荐三只松鼠、伊利股份、安井食品、千味央厨、海天味业、保利食品、青岛啤酒和燕京啤酒，建议关注盐津铺子[20][21][22] - **风险提示**：原材料波动和行业竞争加剧风险[23]

行业概况 - 中国是全球最大啤酒生产和消费国，2024年规模以上啤酒企业累计产量达3521.3万千升，行业通过品质和品牌提升国际竞争力[2] - 啤酒行业向高端化、智能化、绿色化转型，青岛啤酒以品牌价值2803.55亿元蝉联行业榜首，跻身世界品牌500强[2][18] 产品创新与技术突破 - 公司突破原浆啤酒产业化难题，构建全链条数字生态，实现半小时"即时达"配送，覆盖33城近千家门店，订单量环比翻倍[3][8][10] - 原浆采用0-10℃智慧冷链运输，铝瓶设计减缓氧化，保质期7天，运输温度数据每5分钟刷新[8] - 数字化研发效率提升3倍，建立400种风味物质数字标准，超高端产品"一世传奇"创造4项行业第一并申请15项专利[10][11] - 国家重点实验室在菌种研究、风味调控等领域达世界领先水平，四次获国家科学技术进步奖[9][10] 智能制造与供应链 - 全球首家食品饮料行业"可持续灯塔工厂"，实现柔性生产，智能排产系统可应对节假日需求激增[5][6] - 智慧产业园年产能120万千升，带动11家配套企业落户，本地产业链配套率80%，形成完整产业集群[12][13] - 物流系统实时监控运输轨迹与温度，通过航空、高铁实现全国覆盖[8] 市场表现与品牌战略 - 2024年销量753.8万千升，主品牌销量434万千升，中高端产品占比72.7%[11] - 远销120国保持出口量第一，全球第五大啤酒厂商[16] - 打造啤酒主题文旅生态圈，开发博物馆、酒店等新业态，精酿啤酒花园成为新地标[15] 产业链协同 - 发挥"链主"作用，联动省内17家工厂及3100家企业，推动高端化、智能化升级[15][18] - 带动配套产业升级，如玻璃瓶厂从日产50万支增至350万支[12]

市场表现 - 2025年7月7日-2025年7月11日，沪深300指数上涨0.82%，申万食品饮料指数上涨0.93% [1] - 前五大上涨个股分别为：国投中鲁、良品铺子、皇台酒业、海融科技、交大昂立 [1] 机构观点 - 白酒需求暂时承压，建议关注护城河宽阔的高端酒企如贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及区域领先酒企 [2] - 大众品方面，黄酒消费热度渐起，啤酒进入旺季，休闲零食、能量饮料等细分赛道景气度高 [2] - 餐饮供应链逐渐修复，乳业上游原奶价格底部企稳，健康趋势下代糖概念迎来新机遇 [2] - 白酒板块建议关注高端酒和区域龙头，啤酒板块建议关注青岛啤酒和燕京啤酒 [3] - 零食板块高景气度延续，建议关注盐津铺子、甘源食品、劲仔食品 [3] - 餐饮供应链建议关注安井食品，乳制品板块建议关注优然牧业、现代牧业、伊利股份和新乳业 [3] 宏观事件 - 市场监管总局指导行业协会发出守护肉品安全倡议，倡导推动肉制品全行业严格落实食品安全主体责任 [4] - 2025年6月份全国居民消费价格同比上涨0.1%，食品价格下降0.3% [5] - 预计下半年大众食品板块需求有望稳中向上，魔芋、无糖茶、电解质水、椰子水等健康品类有望保持创新活力 [6] 行业趋势 - 白酒行业研发低度酒以抓住年轻群体，28度国窖1573将适时投放市场 [7] - 高端酒降价对次高端酒造成冲击，抢占宴席市场成为出路之一，白酒大众消费崛起 [8] - 酒类流通领域急需转型升级，1919探索"即时零售+场景体验"新商业模式 [9] - 多家上市酒企发布人事调整公告，行业处于深度调整期，新管理团队着手经营策略调整 [10] 公司动态 - 贵州茅台召开2025年渠道商座谈会，围绕市场拓展、渠道建设、服务提升等方面展开探讨 [11] - 五粮液集团新设能源管理公司，经营范围包含电池销售业务 [12] - 胖东来自由爱白酒2025年营收预计10亿左右，啤酒规模控制在10亿左右 [13][14] 市场数据 - 名酒最新价格438.00元/瓶 [19] - 奶粉最新价格2718.00元/吨，环比下降2.05% [19] - 乳品饮料最新产量243.30万吨，同比增长16.01% [19] 财务数据 - 贵州茅台2025年预测营收223,080.08百万元，净利润111,435.57百万元 [21] - 伊利股份2025年预测营收130,502.14百万元，净利润13,079.52百万元 [21] - 五粮液2025年预测营收105,912.88百万元，净利润38,245.30百万元 [21]