促销活动业绩表现 - 霸王茶姬在2025年立秋促销期间销量环比增长200% 同比增长28% [1] - 库迪咖啡立秋当天整体销量达去年同期2.5倍 爆款产品"流云茉莉轻乳茶"订单量同比增长628% [1] - 美团外卖未披露具体订单数据 但强调已连续六年参与立秋奶茶促销活动 [1] 平台战略转变 - 美团明确表示不追求通过高额补贴制造订单泡沫 拒绝发布超越1亿单类型战报 [1] - 外卖平台竞争策略从单纯价格竞争转向品质服务竞争 京东推出"秋天的第一口炸鸡"进行错位竞争 [2] - 即时零售市场总单量已达2.5亿单 但平台认为其中存在大量补贴带来的泡沫订单 [2] 行业发展趋势 - 美团联合100家茶饮品牌及25万家门店共同发布新品 并为300万名骑手和2万名奶茶店员提供福利 [1] - 平台促销方式将更趋理性实在 同时品质和品牌故事营销投入将增加 [2] - 餐饮连锁企业预计将在自媒体营销方面投入更多资金 [2]

奶茶行业促销数据 - 霸王茶姬2025年"秋一杯"销量环比上涨200% 同比增长28% [1] - 库迪咖啡立秋当天整体销量达去年同期2.5倍 爆款产品"流云茉莉轻乳茶"单量同比增长628% [1] - 美团外卖未披露订单数据 但强调不追求补贴驱动的单量泡沫 指出DAU超1.5亿的App可通过高补贴实现单量激增 [1] 平台营销活动 - 美团联合100家茶饮品牌及25万家门店发布新品 为300万骑手提供奶茶 邀请2万奶茶店员按摩 [1] - 美团 淘宝以"秋天的第一杯奶茶"为噱头发放优惠券 京东则推出"秋天的第一口炸鸡"进行错位竞争 [2] 行业竞争趋势 - 即时零售市场总单量达2.5亿单 但美团核心本地商业CEO认为其中大部分是泡沫 [2] - 平台竞争策略从低价补贴转向品质服务竞争 促销将更理性实在 同时注重品牌故事营销 [2] - 专家预测奶茶品牌及餐饮连锁将增加自媒体营销投入 营销资金分配更侧重品质推广 [2]

行业促销策略转变 - 三大外卖平台美团、淘宝、京东宣布"规范促销"后首个大型促销节点竞争焦点从价格转向品质和服务[2][12][16] - 美团通过无人机配送实现10分钟送达长城订单 立秋当天长城门店订单暴增50%[13] - 淘宝推出"188元大券包"活动 饿了么宣布8月7-10日每天超百万杯奶茶免单[15] - 京东采取错位竞争策略 推出"1.68元整点限量抢秋天第一口炸鸡"活动[5][16] 平台投入规模 - 美团单日投入或达数千万元 包括赠送骑手奶茶券和大额神券[16] - 淘宝联合饿了么单日投入超过千万元[16] - 美团向全国270万骑手发放新品奶茶券 并向茶饮品牌赠送超万张休闲理疗券[12][13] - 霸王茶姬联合美团向12城市骑手赠送约10万张"伯牙绝弦"免单券[13] 销售表现数据 - 库迪咖啡立秋整体销量达去年同期2.5倍 流云茉莉轻乳茶同比增长628%[12] - 霸王茶姬单门店高峰期订单量超500单[3] - 喜茶门店系统显示前方订单量达200单 预计等待时间约1小时[9] - 多家奶茶店全天前方订单量持续保持在200单左右[12] 配送运力状况 - 骑手单日奶茶订单量较平日增加20-30单 收入增加400-500元[14] - 骑手在单一门店需领取12单奶茶 因商家出餐延迟导致部分订单取消[6] - 有订单超时5小时未送达 骑手与消费者协商取消订单[6] - 骑手因订单量过大无法领取平台赠送的免费奶茶[13] 技术应用创新 - 美团在八达岭长城采用无人机配送奶茶 实现10分钟送达[13] - 霸王茶姬八达岭长城店接入无人机配送系统 满足游客需求[13]

行业营销活动概况 - "秋天的第一杯奶茶"活动已成为外卖和奶茶行业的固定营销节点 被称为外卖和奶茶界的"双11" [1] - 2024年活动期间各大平台竞争激烈 针对商家 骑手和消费者的争夺如火如荼 [1] - 活动从网络热梗发展为年度固定节目 连续5年带动饮品消费潜力释放 [3] 美团外卖活动策略 - 联合超过100家茶饮品牌进行新品首发 至少25万家饮品门店参与活动 [2] - 重点推荐招牌畅销单品 让消费者既能尝新也能回味经典 [3] - 2024年共有20万家饮品门店参与"立秋奶茶狂欢节" 立秋当日累计卖出超5300万杯饮品 [4] - 蜜雪冰城成为美团首个在活动当天实付交易额破亿的茶饮品牌 销量突破百万杯的品牌有10家 [4] 品牌新品发布表现 - 茶百道新品乌漆嘛黑2025年3月仅在部分城市上市 在美团上月销量超过50万单 [4] - 蜜雪冰城首发新品茉莉奶绿发布后稳居品牌销量前五名 2025年7月在美团销量占品牌当月总销量的9% [4] - 参与新品首发的品牌包括蜜雪冰城 益禾堂 星巴克 瑞幸咖啡 库迪咖啡 茶百道 沪上阿姨 肯悦咖啡等 [2] 淘宝闪购营销策略 - 邀请明星金晨担任活动代言人 线上线下营销全面铺开 [4] - 8月7日联合全明星阵容从10:30到15:45每15分钟送万张免单卡 全天22轮连发 [4] - 活动持续到8月10日 每天提供100万杯奶茶免单 并推出188元券包活动 [4] - 将活动扩展至更多领域 联合百果园 编程猫 创维 得力等多个行业品牌进行"入秋第一个物品"营销 [5] 京东外卖差异化策略 - 另辟蹊径请用户吃"秋天第一口炸鸡" [5] - 8月5日至8月7日每天10点-22点整点限量抢6.18元炸鸡 [5] 平台自律承诺 - 美团 京东 饿了么于8月1日承诺将"规范促销" 提出多项限制补贴行为举措 [5] - 美团承诺不以显著低于成本的价格销售 依法公示补贴信息 不强制商家参加活动 [6] - 京东承诺规范补贴行为 抵制恶性竞争 坚决杜绝不正当竞争 抵制"0元购"等恶性补贴 [6] - 饿了么承诺合理规划发放补贴 坚决抵制恶性竞争 持续提升服务质量 [6]

平台规范促销声明 - 美团承诺规范促销行为 不以显著低于成本的价格销售商品和服务 不强制商家参加补贴活动 保障商家自主定价权 [1][2] - 京东承诺杜绝不正当竞争 抵制"0元购"等恶性补贴 不以冲单量制造市场泡沫 共建多方共赢的外卖生态 [2] - 饿了么承诺合理规划补贴 抵制恶性竞争 展示价即到手价 保障消费者权利 [3] 行业现状分析 - 市场监管总局约谈外卖平台后 各平台营销有所收缩 但"零元购""1分购"等补贴变种仍持续 商家承担70%补贴成本 [4] - 外卖价格大战属于"存量博弈" 未产生消费增量 同质化低价竞争导致平台和商家利润困境 [4] - 今年上半年全国餐饮业收入增速同比下降3.6个百分点 [4]

平台规范促销声明 - 美团、淘宝、饿了么等平台发布声明承诺规范促销行为，包括限制非理性补贴、不以显著低于成本价销售等[1] - 淘宝在App规则中心上线声明，强调提升服务与良性竞争[1] - 美团官网声明标题为"繁荣行业生态，抵制无序竞争"[1] 政策背景与行业动态 - 市场监管总局7月18日约谈外卖平台，要求规范促销行为，但零元购、1分购等变体补贴仍存在，商家承担70%补贴成本[3] - 新华社评论指出外卖价格战是"存量博弈"，上半年全国餐饮收入增速同比下降3 6个百分点[4] - 《人民日报》评论称价格战导致行业陷入"有量无价"困境[4] 立秋营销活动 - 淘宝闪购7月31日启动"秋天第一杯奶茶"活动，邀请金晨代言并推出"新人22元红包"及"18减18"优惠[2][5][7] - 立秋(8月7日)成为外卖行业重要营销节点，自2020年起"秋天第一杯奶茶"活动常态化[5] - 行业分析认为平台集体发声是为提前强调反内卷政策，立秋大战将成为观察实际举措的窗口期[5] 平台营销策略 - 淘宝闪购在参与外卖大战后已邀请第七位明星代言人[5] - 微博开屏广告显示淘宝签约金晨并推出"18减18"活动[7]

平台规范补贴行为 - 美团承诺补贴活动严格遵守《反垄断法》《反不正当竞争法》等法律法规 不以显著低于成本的价格销售商品和服务 依法公示补贴信息 不夸大宣传补贴总额 [2] - 美团主动杜绝不正当竞争行为 保障商家实收与盈利空间 不做大规模"0元购"等非理性促销活动 [2] - 饿了么合理规划发放补贴 尊重商家知情权 选择权和定价权 建立专项严查和治理机制 设立兜底赔付 [2] - 京东外卖规范补贴行为 抵制"0元购"恶性补贴 不以冲单量体现市场地位 搭建透明补贴机制 商家可自主参与促销 [2] 平台提升服务质量 - 美团提升消费者即时到家服务体验 与商家 协会共同维护线下经营秩序 [3] - 饿了么提供多元化消费场景和丰富品类 升级配送体系网络效率 促销活动展示价即到手价 [3] - 京东打造差异化特色菜品 提升服务质量 以技术赋能和供应链创新打造核心竞争力 推动行业回归"比品质""比服务" [3] - 京东坚守食品安全底线 推动反食品浪费 在点餐 结算等环节加入"适量点餐"提示 [3] 平台构建多方共赢生态 - 美团不强制商家参加补贴活动 保障商家自主定价权 遵循无歧视原则 避免伤害中小商户利益 [4] - 美团构建消费者 商家 骑手和平台共赢生态 降低商户经营成本 促进外卖和堂食平衡发展 提高骑手权益保障水平 [4] - 饿了么围绕商家参与 商品品质 骑手权益等建立"倾听-征询-优化-反馈"体系 开展多地恳谈会 [4]

平台声明与政策背景 - 美团、淘宝、饿了么等平台发布声明，承诺规范促销行为，限制非理性补贴，包括不以显著低于成本的价格销售商品和服务 [1] - 淘宝声明将持续提升服务并推动良性竞争，美团声明标题为"繁荣行业生态，抵制无序竞争" [1] - 三家平台同时发声或源于市场监管总局7月18日的约谈要求，政策要求平台规范促销行为并理性参与竞争 [2] 行业现状与补贴情况 - 约谈后平台营销有所收缩，但零元购、1分购、免单券等大额补贴变体仍在持续，商家需承担70%左右的补贴成本 [2] - 新华社评论指出外卖价格战是"存量博弈"，未产生消费增量，上半年全国餐饮收入增速同比下降3 6个百分点 [3] - 《人民日报》评论称价格战让行业陷入"有量无价"困境 [3] 立秋营销活动与行业动向 - 8月7日立秋为外卖行业重要营销节点，"秋天第一杯奶茶"活动自2020年起成为常设营销活动 [3] - 淘宝已率先启动"秋天的第一杯奶茶"活动，推出"新人22元红包"并邀请金晨作为代言人，同时在微信投放"18减18"活动广告 [3] - 行业分析认为"立秋大战"可能演变为奶茶外卖大战，平台集体发声旨在提前强调反内卷政策精神 [4]

平台政策调整 - 美团、淘宝、饿了么等平台于8月1日发布联合声明 承诺规范促销行为并限制非理性补贴 包括不以显著低于成本价格销售商品和服务 [1] - 美团在官网及官微推送声明 标题为"繁荣行业生态 抵制无序竞争" 体现平台对无序竞争的抵制态度 [1] - 本次集体发声源于7月18日市场监管总局对外卖平台的约谈要求 旨在促进餐饮服务行业规范健康持续发展 [1] 行业竞争状况 - 外卖平台价格战被央媒定性为"存量博弈" 未能产生消费增量 导致平台与商家陷入利润困境 [1] - 今年上半年全国餐饮收入增速同比下降3.6个百分点 反映行业整体增长动力减弱 [1] - 行业评论指出价格战导致"有量无价"困境 平台企业面临盈利压力 [1] 营销节点影响 - "立秋"节气成为外卖奶茶重要促销周期 "秋天第一杯奶茶"活动自2020年起已成为行业常设营销节点 [2] - 三家平台集体发声被视为对"立秋大战"的提前预警 旨在防止行业陷入内卷式竞争 [2] - 下周立秋营销活动将成为观察平台实际政策执行情况的关键窗口期 [2]

行业规范与竞争策略 - 多家外卖及电商平台包括美团、淘宝、饿了么、京东承诺规范促销行为并限制补贴举措 包括不以显著低于成本价格销售商品和服务 [1] - 平台提出杜绝不正当竞争 不做大规模非理性促销如"0元购" 并强调从"比价格"转向"比品质"和"比服务"的竞争模式 [1][2] - 市场监管总局于7月18日约谈外卖平台 要求进一步规范促销行为和理性参与竞争以促进行业健康发展 [2] 平台具体承诺与措施 - 美团承诺补贴活动严格遵守反垄断法 不强制商家参与补贴 保障商家自主定价权 并构建多方共赢生态 [1] - 淘宝闪购及饿了么提出合理规划补贴 尊重商家知情权、选择权和定价权 并建立"倾听-征询-优化-反馈"体系开展恳谈会 [2] - 京东强调通过技术赋能和供应链创新打造核心竞争力 以差异化特色菜品和服务质量坚守品质定位 [2] 消费者与商家权益保障 - 平台承诺补贴活动信息依法公示 不夸大宣传补贴总额 并对商家和消费者无歧视 避免伤害中小商户 [1] - 饿了么设兜底赔付机制 持续提升配送效率与服务体验以保障消费者权利 [2] - 美团努力提高骑手权益保障水平 回归品质和服务竞争 [1]