高端白酒行业现状 - 高端白酒曾推动贵州茅台成为A股市值冠军 五粮液和泸州老窖也因高端产品成为市值明星[1] - 受地产行业暴雷影响 高端白酒市场份额显著流失[1] - 行业面临瓶颈 过去依赖囤积炒作的模式已失效 类似茶叶市场出现严重供过于求现象[1] 政策与需求冲击 - 全国禁酒令进一步抑制高端白酒需求 体制内消费者曾是主力客群[3] - 地产行业持续低迷加剧高端白酒销售压力[3] 价格动态与市场表现 - 飞天茅台价格明显下滑：拼多多海外版500毫升两瓶3185元（单瓶<1600元） 京东超市单瓶1499元[3] - 五粮液普五八代52度500毫升两瓶1579元（单瓶<800元） 国窖1573两瓶1473元（单瓶<750元）[6] - 价格下跌反映市场回归理性 高端白酒消费群体局限在中老年 年轻人偏好红酒啤酒[6] 行业前景与挑战 - 经销商库存压力巨大 部分因囤货亏损严重[6] - 企业通过降价试图扩大消费群体 但行业巅峰期已过[6]

价格暴跌 - 2025年53度飞天茅台散瓶批发价跌至1960元/瓶，创近几年新低 [1] - 拼多多两瓶装飞天茅台售价3830元（折合1915元/瓶），美团放出上万瓶1499元飞天茅台 [1] - 53度飞天茅台散瓶与原箱批价较年初分别下滑9.01%和10.15%，较一年前跌幅达18% [2] - 贵州茅台股价失守1500元关口，报收1480元，总市值蒸发超6000亿元 [5] 市场反应 - 黄牛集体拒收货物、索要发票，引发市场混乱 [1][6] - 茅台社会库存高达1亿瓶，恐慌性抛售可能使价格跌破1499元官方指导价 [6] - 电商平台补贴大战冲击传统渠道价格体系，黄牛资金周转承压被迫低价抛货 [6] - 飞天茅台在拍卖市场流拍率飙升，典当估价逼近官方指导价 [7] 行业困境 - 白酒行业淡季加剧价格崩盘，8月中秋国庆前行情才会上涨 [6] - 茅台经销商需搭配其他系列酒捆绑进货，综合成本下飞天需卖到2500元才能保本 [8] - 茅台公司紧急启动应对机制，部分区域直营体系停供500毫升飞天茅台 [8] - 茅台9年来首次下调业绩目标至个位数，2025年增长目标定为9% [8] 消费趋势 - 飞天茅台核心消费场景（商务宴请与送礼需求）持续收缩 [7] - 年轻一代疏离高度白酒，将酒桌文化视为旧时代产物 [7] - 茅台试图通过年轻化产品（冰淇淋、巧克力）和签约代言人打破传统形象 [11] - 375ml巽风酒投放市场后，飞天价格应声下跌 [11] 未来展望 - 中秋旺季被视为短期反弹关键窗口，但若无法重塑商务宴请场景，价格可能向1499元回归 [12] - 茅台价格失守2000元可能导致五粮液、国窖1573等千元酒被迫降价，区域酒企可能出局 [12] - 茅台海外销售收入首次突破50亿元，高附加值产品销量增长超40% [11] - 行业面临消费世代更迭，"00后不喝白酒"成为行业魔咒 [12]

价格波动轨迹 - 飞天茅台市场流通价在2025年6月跌破2000元/瓶大关，散瓶批发价跌至1980元/瓶，原箱批发价报2050元/瓶，较年初分别下跌10%和9% [1][2] - 2023年同期散瓶批发价为2820元/瓶，原箱为2955元/瓶；2024年同期散瓶批发价为2485元/瓶，原箱为2710元/瓶，2025年跌幅更为显著 [2] - 2025年春节后白酒消费进入淡季，叠加"6·18"电商促销冲击，价格加速下探，电商平台补贴力度空前，美团放出上万瓶1499元飞天茅台，拼多多部分店铺售价低于2000元/瓶 [3] 市场驱动因素 - 供给端：茅台通过"放量+非标品投放"策略主动调节市场，2025年3月在传统销售渠道的分配比例达到全年总量的约13%，远高于以往同期约7%的水平，同时加大对100ml和375ml非标品的投放力度 [4] - 需求端：2025年5月新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》压缩了高端白酒的公务消费场景，年轻消费者对白酒兴趣下降，更倾向于选择啤酒、鸡尾酒等低度酒饮 [6] - 渠道端：电商平台通过补贴低价引流拉低市场价格，经销商面临库存压力与利润压缩的双重困境，部分经销商选择抛售库存导致价格踩踏 [7] 价格体系重构 - 飞天茅台价格波动直接关联到整个产品矩阵的稳定性，茅台1935从最高时的4500元/瓶回落至2580元/瓶，蛇年生肖酒的市场流通价已低于2499元/瓶的建议零售价 [9] - 若飞天茅台价格持续下跌，将进一步削弱茅台集团其他产品的溢价能力，甚至引发整个价格体系的瓦解 [9] 渠道生态调整 - 茅台代理商利润空间被压缩，培育"茅台家族产品"的积极性下降，飞天茅台价格下跌导致其利润减少，影响对其他产品的市场教育投入 [11] - 茅台直营体系停供500毫升飞天茅台酒，部分已付款但未提货的企业直供客户接到退款通知，显示出茅台在渠道控制上的紧迫性 [11] 行业格局重塑 - 飞天茅台价格下跌对其他中高端白酒品牌形成压力，五粮液、国窖1573等品牌可能面临终端价格下探的压力 [12][14] - 区域性白酒品牌需在性价比与品牌价值之间寻找平衡点，行业整体价格水平可能下降，影响企业的利润空间 [12][14] 短期波动与长期价值 - 短期看，白酒消费淡季将持续至中秋前，需求端难以提供有力支撑，电商平台补贴与渠道库存压力仍存，价格下行压力较大，未来可能继续下挫甚至接近1499元/瓶的建议零售价 [15] - 长期看，茅台的品牌价值与稀缺属性仍构成价格支撑，"12987"大曲坤沙工艺与赤水河产区不可复制的微生物环境奠定其品质基础，作为社交性产品的民俗文化属性与金融属性未发生根本性变化 [17] - 茅台需优化发货节奏避免旺季集中放量导致淡季价格踩踏，强化经销商纪律确保渠道秩序，进一步拓展国际市场分散国内市场压力 [17]

以下文章来源于财经天下WEEKLY ，作者财经天下 财经天下WEEKLY . 《财经天下》周刊官方账号，提供有品质的深度报道，讲述中国企业在时代浪潮中的精彩故事。 (图片由豆包AI生成，提示词白酒碰杯） 作者 张向阳 编辑 吴跃 在白酒行业，1000元价格线是市场地位的分界线，早期这条线是五粮液与国窖1573的天下，后来茅台1935挤了进来，组成了高端白酒三巨头。 但现在， 白酒三巨头集体失守千元线 。就连绝对的高端霸主飞天茅台，每瓶市场价也跌到了2000元左右。 高端三巨头，失守千元线 "第八代五粮液零售价最低按940元给你，国窖1573一瓶可以按900元走，茅台1935零售的话按700元一瓶拿吧 。"在北京朝阳区一家烟酒批发与零售店， 面对顾客对三款千元高端产品的询问，老板常乐极力地推荐着。他先说了一个较高的价格，后面又紧跟着说出了"最低价"。 常乐说，今年行情不好，春节后，高端酒的价格有所波动，近期还算比较稳定，但相对前两年，价格还是下降了不少，而且今年也一直没起来。眼下，临 近端午节，白酒消费也丝毫没起波澜。 在河南郑州一家名酒专卖店里，价格更低。"即使是高端白酒，利润已经很微薄。"店老板郑志称，他店 ...

经营表现与战略 - 公司2024年经营表现平稳，采取稳价盘、控库存、调组织战略，行业调整周期中目标稳中求进，谋求市场份额提升[1] - 淡季期间主力产品价盘稳定，五一节庆宴席场景订单量同比增幅明显，单场次饮酒量略有下降但宴席单价同比增长[1] - 公司成立客户关系管理部，中后台专业化运营，销售队伍稳步增长，巩固经营竞争力[1] 产品战略与表现 - 公司100-500元价格带优势明显，四开产品消费场景广泛，承接300元市场升级需求和600-700元市场下移需求[2] - V系产品表现符合预期，V3在南京、苏州、扬州等成熟市场发展较优，V6、V9跟进高端布局[2] - 淡雅受益于百元价格带大众消费支撑，成为公司第三大单品，有望持续品质焕新[2] 市场拓展策略 - 省内市场精耕仍有渗透空间，淮安、南京等大本营市场市占率领先，扬州、泰州、南通等市场持续渗透[3] - 省外聚焦长三角一体化，依托省内成功经验，产品聚焦四开、对开核心单品，省外增速有望持续引领[3] - 公司积极拥抱新兴渠道，线上销售占比持续提升，探索即时零售等新模式[3] 财务预测 - 预计2025-2026年营业收入125.25/137.89亿元，同比增长8.5%/10.1%[3] - 预计2025-2026年归母净利润36.72/40.17亿元，同比增长7.6%/9.4%[3]

证券研究报告·海外公司点评·食物饮品(HS) 珍酒李渡（06979.HK） 转变思路积极应对，厚积薄发砥砺前行 2025 年 05 月 19 日 买入（维持） | Table_EPS] [盈利预测与估值 | 2023A | 2024A | 2025E | 2026E | 2027E | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 营业总收入（百万元） | 7,060 | 7,067 | 7,146 | 7,796 | 8,929 | | 同比（%） | 20.56 | 0.10 | 1.12 | 9.09 | 14.54 | | 归母净利润（百万元） | 2,327 | 1,324 | 1,431 | 1,713 | 2,106 | | 同比（%） | 125.96 | (43.12) | 8.09 | 19.72 | 22.98 | | Non-IFRS 净利润（百万元） | 1,623 | 1,676 | 1,618 | 1,801 | 2,144 | | 同比（%） | 35.52 | 3.31 | (3.47) | 11.29 | 19.05 | | EPS-最新摊 ...

2.11月将有4项酒类行业标准实施 由全国酿酒标准化技术委员会组织制修订《果酒第4部分：青梅酒》《果酒第5部分：桑葚酒》《烹饪黄 酒》《果酒第7部分：草莓酒》4项酒类行业标准发布，并于2025年11月1日起正式实施。（工业和信息 化部） 1.5月上旬白酒环比价格总指数下跌 2025年5月上旬全国白酒环比价格总指数为99.95，下跌0.05%。从分类指数看，名酒环比价格指数为 99.96，下跌0.04%；地方酒环比价格指数为99.88，下跌0.12%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳 定。从定基指数看，2025年5月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为108.84，上涨8.84%。其中，名 酒定基价格指数为110.92，上涨10.92%。（泸州白酒价格指数办公室） 中国经济信息社分析师认为，白酒环比价格指数下跌与行业调整、消费疲软、价格体系重构等因素相 关，尤其近两年婚宴等宴席场景价格下探，一定程度上带动5月上旬价格指数环比下跌。未来酒企不应 单纯通过降价"引流"，必须要通过打造差异化服务与体验构建品牌壁垒。 行业动态 3.中酒协公布"中威计划"项目规划 5月8日，中国酒业协会威士忌专业委员会技术委员会2 ...

青花郎产品价值定位 - 公司以"生在赤水河、112道工艺匠心酿造、'7+20'沉淀老酒价值"为核心卖点，强调产品极致品质[1] - 第五代青花郎通过"天府名品"认证、人民网国民品牌展示等荣誉强化高端定位[1] - 提出三个"第一"（基酒年份最长、服务团队规模最大、千元白酒最有价值）和三个"唯一"（唯一陶瓷瓶贮、唯一庄园酱酒、唯一洞藏陈香）建立差异化竞争优势[13][14] 国际化战略布局 - 自2017年起布局26个国家和地区市场，覆盖香港澳门、美洲欧洲、东南亚东非等区域[3] - 第五代青花郎亮相威尼斯国际建筑双年展、世界蒸馏酒品牌大会（获酱香亚军）、IAA世界广告大会等国际舞台[3] - 获评"2025外国人喜爱的中国品牌"，推动中国酱香白酒与国际烈酒（波本威士忌、干邑白兰地）对话[3][5][9] 消费者价值创新 - 升级郎酒庄园会员权益体系，涵盖多元赋能、尊贵特权、贴心服务等维度[10] - 打造四大圈层活动（私享会、高尔夫巡回赛、掼蛋精英赛、品质生活方式），构建"兴趣-资源-价值"生态链[12] - 通过高尔夫赛事等场景促成商务合作，实现从社交工具到商业纽带的转化[12] 行业价值重构 - 打破传统白酒"卖酒即终点"模式，转向"品质生态+价值体系"竞争[16] - 通过"7+20"年份基酒、洞藏工艺等建立品质护城河，结合文化输出重塑高端白酒价值边界[13][16] - 从产品销售升级为生活方式打造，完成"产品-品牌-生态"的三级跃迁[16]

报告公司投资评级 - 维持“买入”投资评级 [1][8] 报告的核心观点 - 看好公司短期臻酿八号增长，长期推进高端品牌建设，加大对新一代井台消费者培育，聚焦前八大核心市场，打造浓香白酒头部品牌之一 [8] 根据相关目录分别进行总结 业绩情况 - 2024 年总营收/归母净利润分别为 52.17/13.41 亿元，分别同比+5%/+6%；2024Q4 分别为 14.29/2.16 亿元，分别同比+5%/-12%；2025Q1 分别为 9.59/1.90 亿元，分别同比+3%/+2% [5] - 2024 年毛利率/净利率分别为 83%/26%，分别同比 -0.4/+0.1pcts；2025Q1 毛利率/净利率分别为 82%/20%，分别同比+1.5/-0.1pcts [5] - 2024 年销售/管理费用率分别为 25%/8%，分别同比-1.3/+0.9pcts；2025Q1 销售/管理费用率分别为 27%/9%，分别同比-7.6/-0.5pcts [5] - 2024 年经营净现金流/销售回款分别为 7.44/53.48 亿元，分别同比-57%/-5%；2025Q1 经营净现金流/销售回款分别为-5.76/7.32 亿元，其中 2024Q1 经营净现金流为-1.02 亿元，销售回款同比-21%；截至 2025Q1 末，公司合同负债 9.36 亿元（环比-0.13 亿元） [5] 产品与渠道情况 - 分产品看，2024 年高档/中档营收分别为 47.64/2.64 亿元，分别同比+2%/+29%；毛利率分别为 86%/63%，分别同比+0.85/-2.41pcts；2025Q1 高档/中档营收分别为 8.51/0.49 亿元，分别同比+6.71%/-34.21%；毛利率分别同比-1.91/-7.55pcts [6] - “水井坊”主品牌聚焦 300 - 800 元次高端价格带，“第一坊”聚焦于 800 元以上高端市场，持续布局中端子品牌“天号陈” [6] - 分渠道看，2024 年新渠道/批发代理营收分别为 5.28/45.00 亿元，分别同比+10%/+2%；2025Q1 新渠道/批发代理营收分别为 2.86/6.14 亿元，分别同比+184.44%/-20.44% [6] - 分区域看，2024 年国内/国外营收分别为 49.70/0.58 亿元，分别同比+3%/+45%；2025Q1 国内/国外营收分别为 8.98/0.02 亿元，分别同比+4.3%/-84.35% [6] 盈利预测 - 预计 2025 - 2027 年 EPS 为 2.90/3.16/3.50 元，当前股价对应 PE 分别为 16/15/14 倍 [8] - 2025 - 2027 年主营收入预计分别为 53.97/57.59/62.60 亿元，增长率分别为 3.4%/6.7%/8.7%；归母净利润预计分别为 14.15/15.42/17.05 亿元，增长率分别为 5.5%/9.0%/10.6% [10] 财务指标预测 |预测指标|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |ROE（%）|25.8|23.2|21.7|20.7| |毛利率（%）|82.8|83.9|84.1|84.2| |四项费用/营收（%）|33.6|33.5|32.9|32.4| |净利率（%）|25.7|26.2|26.8|27.2| |资产负债率（%）|43.4|40.4|36.2|33.0| |总资产周转率|0.6|0.5|0.5|0.5| |应收账款周转率|38.0|243.3|243.3|260.7| |存货周转率|0.3|0.6|0.7|0.7| |P/E|17.1|16.2|14.8|13.4| |P/S|4.4|4.2|4.0|3.7| |P/B|4.4|3.7|3.2|2.8| [11]

报告公司投资评级 - 维持“买入”投资评级 [1][7] 报告的核心观点 - 短期白酒消费疲软致舍得酒业业绩承压，长期看好商务场景复苏后品味舍得在次高端市场的品牌力持续提升，公司作为次高端弹性标的，较早进入业绩调整期，目前基数较低，后续经济复苏后商务宴请预计恢复，业绩与股价表现弹性预计较高 [7] 根据相关目录分别进行总结 业绩表现 - 2025Q1总营收/归母净利润分别为15.76/3.46亿元，分别同比-25%/-37%，产品结构变化致毛利率下滑，管理费用整体优化，2025Q1毛利率/净利率分别为69%/22%，分别同比-4.8/-4.2pcts，2025Q1销售/管理费用率分别为19%/8%，分别同比+3.0/-0.01pcts，税费及购买商品接受劳务支出减少，经营净现金流大幅增长，2025Q1经营净现金流/销售回款分别为2.24/16.23亿元，分别同比+107%/-15%，截至2025Q1末，公司合同负债2.06亿元（环比+0.41亿元） [5] 产品与市场表现 - 分产品看，2025Q1中高档酒/普通酒营收分别为12.34/2.08亿元，分别同比-28%/-13%，普通酒占比同比+2pcts至14.42%，整体经济承压下中高档酒销售下滑幅度较大 [6] - 分渠道看，2025Q1批发代理/电商销售营收分别为12.37/2.05亿元，分别同比-32%/+37%，电商销售渠道增长显著，营收占比同比+7pcts至14.21% [6] - 分区域看，2025Q1省内/省外营收分别为4.94/9.49亿元，分别同比-9%/-33%，公司注重遂宁等省内根据地市场开发以来成效明显，营收占比同比+7pcts至34.23% [6] 盈利预测 - 调整舍得酒业2025 - 2027年EPS为2.10/2.84/3.61（前值为1.31/1.58/1.91）元，当前股价对应PE分别为28/20/16倍 [7] 财务预测 |预测指标|2024A|2025E|2026E|2027E| | --- | --- | --- | --- | --- | |主营收入（百万元）|5,357|5,090|5,663|6,393| |增长率（%）|-24.3%|-5.0%|11.3%|12.9%| |归母净利润（百万元）|346|698|947|1,203| |增长率（%）|-80.5%|102.0%|35.6%|26.9%| |摊薄每股收益（元）|1.04|2.10|2.84|3.61| |ROE（%）|4.8%|9.2%|11.4%|13.0%|[10] 资产负债表预测 |资产负债表|2024A|2025E|2026E|2027E| | --- | --- | --- | --- | --- | |流动资产合计|7,437|8,387|9,191|10,304| |非流动资产合计|4,365|4,167|3,947|3,729| |资产总计|11,802|12,554|13,138|14,033| |流动负债合计|4,066|4,319|4,209|4,197| |非流动负债合计|605|608|610|611| |负债合计|4,671|4,928|4,819|4,808| |股东权益|7,131|7,627|8,319|9,224| |负债和所有者权益|11,802|12,554|13,138|14,033|[11] 利润表预测 |利润表|2024A|2025E|2026E|2027E| | --- | --- | --- | --- | --- | |营业收入|5,357|5,090|5,663|6,393| |营业成本|1,847|1,688|1,763|1,875| |营业税金及附加|1,042|845|934|1,042| |销售费用|1,276|1,018|1,019|1,087| |管理费用|545|458|538|627| |财务费用|-26|-15|-37|-66| |研发费用|95|92|85|96| |费用合计|1,890|1,553|1,606|1,743| |营业利润|568|997|1,353|1,724| |利润总额|514|979|1,338|1,711| |所得税费用|173|274|361|445| |净利润|340|705|977|1,266| |少数股东损益|-5|6|29|63| |归母净利润|346|698|947|1,203|[11] 现金流量表预测 |现金流量表|2024A|2025E|2026E|2027E| | --- | --- | --- | --- | --- | |经营活动现金净流量|-708|984|1153|1493| |投资活动现金净流量|-192|97|148|168| |筹资活动现金净流量|1591|-207|-282|-360| |现金流量净额|692|875|1,020|1,301|[11] 主要财务指标预测 |主要财务指标|2024A|2025E|2026E|2027E| | --- | --- | --- | --- | --- | |营业收入增长率|-24.3%|-5.0%|11.3%|12.9%| |归母净利润增长率|-80.5%|102.0%|35.6%|26.9%| |毛利率|65.5%|66.8%|68.9%|70.7%| |四项费用/营收|35.3%|30.5%|28.4%|27.3%| |净利率|6.4%|13.8%|17.2%|19.8%| |ROE|4.8%|9.2%|11.4%|13.0%| |资产负债率|39.6%|39.3%|36.7%|34.3%| |总资产周转率|0.5|0.4|0.4|0.5| |应收账款周转率|10.3|12.2|14.6|16.6| |存货周转率|0.4|0.5|0.5|0.5| |EPS|1.04|2.10|2.84|3.61| |P/E|55.7|27.6|20.3|16.0| |P/S|3.6|3.8|3.4|3.0| |P/B|2.8|2.6|2.4|2.2|[11]