报告行业投资评级 - 食品饮料行业评级为买入（维持） [5] 报告的核心观点 - 白酒已处于深度价值区间，交易维度筹码出清明显，产业受事件冲击加速出清，预期25年可见报表出清底部；餐饮供应链企业味知香渠道端积极变革，上半年经营平稳，下半年有望发力；休闲食品企业万辰集团门店主业稳健，积极开拓新品类，净利率提升需多维评估 [1][2][3] - 投资建议采用左侧配置思路，坚守乳制品和零食赛道，灵活交易超跌板块中基本面见底且经营改革可能有成效的公司，白酒板块布局竞争格局优的公司 [4] 根据相关目录分别进行总结 本周观点 - 白酒近期指数反弹，股息率显示处于深度价值区间，25Q2公募基金持仓比例降至5.1%，茅台批价下跌，次高端品牌问题多，预期25年见报表出清底部 [1][13] - 味知香C端门店改造升级、拓展线上及下沉市场，商超渠道积极开拓，B端团餐渠道增长明显，上半年经营平稳，下半年有望发力 [2][14] - 万辰集团开店速度稳健，单店客流量提升，客单价下行，规模采购优势释放，进入拓品类等阶段，积极推进新品类拓展，潮玩和烘焙类表现较好 [3][15] 重点数据跟踪 - 截至2025年7月25日，中信食品饮料指数估值21倍，较年初涨0.5%，白酒指数PE18倍，较年初跌4.4%，饮料指数PE29倍，较年初涨33.4%，食品指数PE27倍，较年初涨7.7% [16] - 截至2025年7月25日，飞天茅台散装批价1870元不变，整箱批价1920元跌10元，八代五粮液批价900元、高度国窖1573批价835元不变 [21] - 截至2025年7月25日，白条鸡平均批发价17.33元/公斤，同比-3.02%，白鲢鱼平均批发价10.31元/公斤，同比+1.08% [26] - 截至2025年7月25日，大豆现货平均价3926.32元/吨，同比-12.45%；截至7月17日，豆粕平均价3.27元/公斤，同比-27.81%，玉米平均价2.50元/公斤，同比-16.67%，生鲜乳平均价3.04元/公斤，同比-5.88% [28] 重要公司公告 - 劲仔食品拟回购股份，价格不超16元/股，资金总额5000 - 10000万元 [37] - 有友食品控股股东赵英减持4276900股，占总股本1.00%，持股比例降至69.00% [37] - 三只松鼠控股股东及一致行动人部分股份解除质押，分别占总股本1.88%和1.67% [37] 重点公司盈利预测、估值及评级 - 报告给出贵州茅台、五粮液等多家公司的收盘价、归母净利润、EPS、P/E等盈利预测、估值与评级数据 [39][40] 重点报告汇总 - 报告汇总了2025年多份公司简报和行业动态报告，涉及周黑鸭、新乳业等公司及休闲食品、餐饮供应链等行业 [42] 投资建议 - 左侧配置思路：坚守乳制品和零食赛道，主推伊利股份和盐津铺子；灵活交易超跌板块中基本面见底且经营改革可能有成效的公司，如立高食品等；白酒板块布局竞争格局优的公司，主推贵州茅台等 [4][43]

白酒行业现状 - 白酒政务需求持续缩减，情绪端与消费端下行压制白酒板块表现 [1] - 五粮液上半年宴席市场规模和开瓶率实现良好增长，八代五粮液对20个重点城市实现终端直配 [1] - 泸州老窖加大下沉市场开拓，加速中低度酒和创新酒饮开发，28度国窖1573已研发成功 [1] - 酒鬼酒启动"两低一小"产品战略，重点凸显性价比 [1] 白酒板块估值与机会 - 白酒板块整体估值偏低，酒企回购或增持动作较多，分红力度持续提升 [1] - 后续关注内需政策发布及白酒作为低配板块有望迎来资金流入 [1] 大众品板块机会 - 外卖爆发利好与旺季催化下，建议关注新茶饮机会 [1] - 餐饮供应链可低位布局 [1] 食品饮料ETF - 食品饮料ETF(515170)跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，聚焦白酒、饮料乳品、调味发酵品等高壁垒板块 [2] - 前十大成分股囊括"茅五泸汾洋"，帮助投资者一键配置"吃喝板块"核心资产 [2] - 相较于成分股数万、数十万的最低投资门槛，食品饮料ETF是小资金参与板块投资的便捷工具 [2]

洋河集团人事变动 - 宿迁市政府免去杨卫国宿迁产业发展集团董事长、江苏洋河集团董事长及江苏双沟集团董事长职务 [1] - 杨卫国此前已辞去洋河股份董事及战略委员会委员职务 辞职后不再担任公司及控股子公司任何职务 [1] - 管理层变动或引发市场对洋河及宿迁酒企战略延续性的关注 [1] 五粮液市场策略 - 上半年宴席市场规模和开瓶率实现良好增长 [2] - 八代五粮液对20个重点城市实现终端直配 降低物流成本并提升终端管控能力 [2] - 1618及低度五粮液通过会员体系和营销活动加大消费者培育力度 [2] - 精细化运营举措可能提升市场对公司中长期经营稳健性的认知 [2] *ST岩石法律纠纷 - 公司因服务合同纠纷被星创艺文娱起诉 涉案金额2575万元 [3] - 诉讼尚未开庭 暂无法判断对利润的影响 [4] - 频繁涉诉或暴露公司经营管理风险 影响投资者情绪及股价稳定性 [4]

行业趋势与战略 - 白酒行业呈波浪式前进和螺旋式上升，文化、情感、精神属性不变，应坚持长线思维和长期主义发展 [1] - 面对白酒消费变革，五粮液聚焦“五个一流”穿越行业周期，包括战略管理、价值创造、文化品牌、经营人才和现代治理体系 [2] 公司目标 - 2025 年定位“营销执行提升年”，以提升品牌价值为核心，推动品牌价值和市场份额双提升 [2] - 精细化运作拓展市场份额，从产品、渠道、品牌、市场培育构建营销政策 [2] - 以年轻化、时尚化等提升市场份额，产品规划从消费者出发，满足多元化需求 [2] - 坚持量价平衡和及时反应机制，把握产品投放量和节奏 [2] 产品策略 五粮液产品 - 上半年宴席市场规模和开瓶率良好增长，八代五粮液直配 20 个重点城市终端，调整投放销售计划 [3] - 1618、低度五粮液以高质量发展为导向，细化策略，加大投入和消费者培育 [4] 浓香系列酒 - 有品牌、品质和性价比优势，契合消费趋势和代际更迭机遇 [4] - 深耕渠道，扩展电商、商超和新零售渠道 [4] - 抓好品牌文化建设，开展差异化文化传播活动 [4] - 抓好关键人物运营，推动会员体系精细化运营 [4] 市场拓展 国际化 - 产品层面在欧洲推鸡尾酒、韩国推气泡酒，市场反馈好 [4] - 品牌宣传创新“中国菜 + 中国酒”模式，与米其林餐厅合作提升国际影响力 [4] 年轻化 - 从组织、产品、渠道、传播和营销五方面推动年轻化布局 [5] - 2023 年推低度五粮液·紫气东来，今年下半年将推 29 度五粮液·一见倾心 [5] - 营销上举办和美婚典，上线新潮体验店，精准匹配年轻消费场景 [6] 投资者回报 - 2024 年分红率达 70%，同比提升 10 个百分点，未来适时提升分红率 [6]

行业现状 - A股食品饮料赛道自2021年2月见顶后已调整4年，整体跌幅超过40%，白酒板块尤其低迷[1] - 2022-2024年白酒行业归母净利润增速持续下滑，分别为20.3%、18.9%、7.4%，2024年Q4出现罕见负增长(-3.4%)[2] - 2025年一季度白酒行业总收入1534亿元(同比+1.7%)，归母净利润633.9亿元(同比+2.3%)，增速较2024年Q3/Q4略有回升但仍处低位[4] 龙头企业表现 - 贵州茅台2025Q1营收514.43亿元(同比+10.67%)，净利润268.47亿元(同比+11.56%)，酱香系列酒营收70.22亿元(同比+18.3%)[4] - 五粮液2025Q1营收369.4亿元(同比+6.05%)，净利润148.6亿元(同比+5.8%)，普五批价回升至925-940元，渠道库存降至0.5个月[4] - 头部企业支撑行业整体盈利能力，2025Q1销售毛利率81.53%，净利率42.54%，但非龙头酒企普遍存在批价与零售价倒挂现象[8][9] 行业挑战 - 近半数白酒上市公司业绩下滑，8家酒企营收两位数下滑(最大-80%)，6家净利润跌幅超30%(如酒鬼酒、顺鑫农业、舍得酒业)[7] - 行业面临"量价齐跌"：茅台取消12瓶装飞天投放、五粮液减量20%、国窖1573控量挺价，消费结构呈现降级趋势[9] - 中证白酒指数PE从2021年2月70倍降至19.9倍(降幅超70%)，估值水平回归2015年初/2018年底位置[10] 周期性与结构性因素 - 白酒行业经历4轮下跌周期(2008/2013/2018/2021-)，本轮与地产下行强相关：2021-2024年商品房销售面积从17.9亿㎡降至9.7亿㎡(-45%)[13][14] - 需求三要素分析：饮酒主力人口(25-65岁)2028年起将持续下降，人均饮用量受地产复苏滞后影响，提价空间受收入预期压制[17][19] - 行业从高速成长期进入成熟期，未来增速中枢或降至个位数，全国化扩张的中型酒企可能成为少数α来源[22] 未来展望 - 地产企稳不等于复苏，中美贸易摩擦可能延缓触底进程，AI等新技术能否带动新增长周期尚待观察[19] - 白酒出海面临文化差异挑战，行业复苏难度显著高于历史周期，缺乏新需求引擎[20][21] - 行业长期将趋向平稳发展，类似海外成熟市场特征，超额回报阶段或已结束[22]

河南盛林与五粮液合作历程 - 河南盛林与五粮液合作20年，从普通酒商发展为年销售五粮液系列产品超10亿元的重要经销商 [1] - 2005年成为五粮醇河南平台运营商，随后拓展为尖庄系列及经典五粮液等产品的经销商 [3] - 在五粮醇、尖庄销售规模上曾位列全国经销商第一 [3] 五粮液渠道与品牌发展 - 2005年五粮液实施渠道革新，提出"新型品牌运营商"概念，淘汰不合格经销商 [1] - 五粮液从国内名酒发展为国际化高端白酒标杆，品牌号召力与全链路市场能力突出 [3] - 通过"行走中原豫见美"等活动强化文化输出，提升河南高净值人群品牌认知 [4] 白酒行业趋势与五粮液优势 - 行业呈现高端化、年轻化、国际化、健康化、数字化趋势，马太效应显著 [3] - 五粮液在河南市场终端价格坚挺且销量稳定，巩固千元价格带优势并领跑低度酒市场 [4] - 厂商共建措施包括减轻经销商打款压力、稳价政策及加大红包扫码力度 [5] 河南盛林未来策略 - 以"厂商共命运"为核心，聚焦八代五粮液、1618五粮液基本盘，推广文创产品 [4] - 针对商务宴请、高端婚宴场景策划专项活动，深化高端市场攻坚 [4]

核心观点 - 公司2024年实现营业收入891.8亿，同比增长7.09%，归母净利润318.5亿，同比增长5.44% [1] - 2025年一季度营业收入369.4亿，同比增长6.05%，归母净利润148.6亿，同比增长5.80% [1] - 2024年度分红方案为每10股派发现金股利31.7元，分红总额223亿元，分红率达70% [1] - 2025年发展目标是巩固稳健发展态势，推动品牌价值和市场份额双提升，营业总收入与宏观经济指标保持一致 [1] 财务表现 - 2024年Q4营收212.6亿，同比增长2.53%，归母净利润58.7亿，同比下降6.17% [1] - 合并24Q4+25Q1营收582亿，同比增长4.74%，归母净利润217.8亿，同比增长1.68% [1] - 2024年净利率37.2%，同比下降0.63pct，毛利率77.1%，同比提升1.26pct [4] - 2025年Q1净利率41.6%，同比下降0.41pct，毛利率77.7%，同比下降0.68pct [4] 业务细分 - 2024年酒类营收831.3亿，同比增长8.74%，其中五粮液酒收入678.8亿，同比增长8.07%，销量4.14万吨，同比增长7.06% [3] - 系列酒收入152.5亿，同比增长11.8%，销量120.6万吨，同比增长0.12% [3] - 分区域看，东部片区收入312.9亿，同比增长9.75%，南部片区收入393.4亿，同比增长12.7%，北部片区收入125亿，同比下降3.98% [3] - 分渠道看，经销渠道营收487.4亿，同比增长5.99%，直销渠道营收343.9亿，同比增长12.9% [3] 现金流与负债 - 2024年经营性现金流净额339.4亿，同比下降18.7%，销售商品提供劳务收到的现金1018.7亿，同比下降3.30% [5] - 2025年Q1经营性现金流净额158.5亿，同比增长2970.3%，销售商品提供劳务收到的现金382.3亿，同比增长75.6% [5] - 2024年末应收款项融资195.7亿，环比增加119.9亿，合同负债116.9亿，环比增加46.2亿 [5] - 2025年Q1末应收款项融资193亿，环比下降2.68亿，合同负债101.7亿，环比下降15.2亿 [5] 市场与渠道 - 2024年宴席市场表现突出，主品牌宴席活动同比增长30%，浓香酒宴席活动同比增长52% [3] - 2024年新增核心终端1.6万家，五粮液经销商2652家，增加82家，五粮浓香经销商1059家，增加245家，专卖店1786家，增加124家 [3] - 2025年Q1公司控货挺价推动八代五粮液春节前后批价稳步提升 [4] 盈利预测与估值 - 预测2025-2027年归母净利润分别为332.8亿、346.5亿、360亿，同比增长4.5%、4.1%、3.9% [2] - 当前股价对应2025-2027年PE分别为15x、14x、14x [2] - 公司改革持续推进，产品端控货挺价去库，渠道端优化结构 [2] - 中长期来看，五粮液仍是千元价格带第一品牌，行业集中度提升背景下有望实现稳定增长 [2]

报告公司投资评级 - 买入（维持）[1] 报告的核心观点 - 24年公司业绩基本符合预期，25Q1收入同增6.05%，预计高端酒稳健增长，公司积极控货挺价推动八代五粮液春节前后批价提升 [5][7] - 略下调25 - 26年盈利预测，新增27年盈利预测，预测25 - 27年归母净利润分别为332.8、346.5、360亿，同比增长4.5%、4.1%和3.9%，当前股价对应25 - 27年PE分别为15x、14x、14x，维持买入评级 [7] - 25年以来公司改革持续推进，产品端控货挺价去库，渠道端优化结构，中长期来看，五粮液仍是千元价格带第一品牌，品牌力强，叠加公司自身改革动力，行业集中度提升背景下，公司中长期仍有望实现稳定增长 [7] 根据相关目录分别进行总结 财务数据 - 2024 - 2027E营业总收入分别为891.75亿、937.61亿、978.51亿、1018.12亿，同比增长率分别为7.1%、5.1%、4.4%、4.0% [6] - 2024 - 2027E归母净利润分别为318.53亿、332.77亿、346.50亿、360.04亿，同比增长率分别为5.4%、4.5%、4.1%、3.9% [6] - 2024 - 2027E每股收益分别为8.21元/股、8.57元/股、8.93元/股、9.28元/股 [6] - 2024 - 2027E毛利率分别为77.1%、77.3%、77.2%、77.0% [6] - 2024 - 2027E ROE分别为23.9%、20.0%、17.2%、15.2% [6] - 2024 - 2027E市盈率分别为16、15、14、14 [6] 业绩情况 - 24年公司实现营业收入891.8亿，同比增长7.09%，归母净利润318.5亿，同比增长5.44%；24Q4公司实现营收212.6亿，同比增长2.53%，归母净利润58.7亿，同比下降6.17% [7] - 25Q1公司实现营业收入369.4亿，同比增长6.05%，归母净利润148.6亿，同比增长5.80%；合并24Q4 + 25Q1，公司实现营业收入582亿，同比增长4.74%，归母净利润217.8亿，同比增长1.68% [7] 分红情况 - 公司24年度分红方案为拟每10股派发现金股利31.7元（含税），如方案通过24年累计现金分红总额223亿元，分红率达70% [7] 经营目标 - 公司2025年主要发展目标是巩固和增强稳健发展态势，推动品牌价值和市场份额双提升，营业总收入与宏观经济指标保持一致 [7] 酒类业务 - 2024年酒类营收831.3亿，同比增长8.74%；五粮液酒收入678.8亿，同比增长8.07%，销量4.14万吨，同比增长7.06%，吨酒价格164万元，同比增长0.94%；系列酒收入152.5亿，同比增长11.8%，销量120.6万吨，同比增长0.12%，吨酒价格12.7万元，同比增长11.7% [7] - 24年主品牌宴席活动同比增长30%，浓香酒宴席活动同比增长52% [7] 区域与渠道情况 - 24年东/南/北部片区收入分别为312.9/393.4/125.0亿元，同比+9.75%/12.7%/-3.98% [7] - 24年经销渠道营收487.4亿，同比增长5.99%，直销渠道营收343.9亿，同比增长12.9% [7] - 24年新增核心终端1.6万家，五粮液经销商2652家，增加了82家，五粮浓香经销商1059家，增加了245家，专卖店1786家，增加了124家 [7] 盈利指标 - 2024年净利率37.2%，同比下降0.63pct，毛利率77.1%，同比提升1.26pct，税率14.6%，同比下降0.46pct，销售费用率11.99%，同比提升2.63pct，管理费用（含研发费用）率4.44%，同比提升0.07pct [8] - 25Q1净利率41.6%，同比下降0.41pct，毛利率77.7%，同比下降0.68pct，税率14.6%，同比提升0.69pct，销售费用率6.52%，同比下降1.02pct，管理费用（含研发费用）率3.10%，同比下降0.19pct [8] 现金流与负债情况 - 2024年经营性现金流净额339.4亿，同比下降18.7%，销售商品提供劳务收到的现金1018.7亿，同比下降3.30%；24年末应收款项融资195.7亿，环比增加119.9亿，合同负债116.9亿，环比增加46.2亿 [8] - 25Q1经营性现金流净额158.5亿，同比增长2970.3%，销售商品提供劳务收到的现金382.3亿，同比增长75.6%；25Q1末应收款项融资193亿，环比下降2.68亿，合同负债101.7亿，环比下降15.2亿元 [8]

公司战略与行业定位 - 公司2025年定位为"营销执行提升年"，将经销商合理利润置于营销工作首位，目标制定和经营节奏将结合经济环境、政策变化审慎决策 [4] - 稳价战略坚定但战术灵活，旨在推动品牌价值和市场份额双提升，巩固稳健发展态势 [4][6] - 面对白酒行业深度调整，公司提出"抓动销、稳价格、提费效、转作风"的营销方针，打好五大攻坚战役（形象提升、份额提升、市场拓展、提质增效、盈利提升） [5] 产品与市场表现 - 核心产品市场价格总体稳定，1618和39度五粮液消费氛围浓厚，生肖龙酒等文创产品持续热销 [5] - 浓香酒开瓶扫码同比增长超40%，宴席场景同比增长超50%，表现强劲 [5] - 八代五粮液渠道费用投放全面优化，重点保证全国市场一致性，防止政策套现 [6] 渠道与经销商管理 - 优化渠道布局，加大消费市场培育和品牌宣传推广，同时强调行业责任担当，引领秩序治理和竞合发展 [5][6] - 对低质量销售部分延迟或减少激励兑付，对违约销售占比高或终端服务能力不足的经销商采取减少计划量、重划销售区域甚至终止合作等措施 [6] - 新财年回款政策温和，在出厂价不变前提下加大经销商激励力度，灵活应对年底渠道资金压力和电商价格冲击 [6] 营销与执行策略 - 聚焦提升产品力、品牌力、渠道力、服务力与执行力五大能力，强化营销创新 [6] - 加大重点和薄弱市场的消费者培育力度，优化过程激励兑付机制 [6] - 公司目标制定充分考虑经济环境和政策变化，保持战略延续性同时灵活调整战术 [6]