公司新业务动态 - 网红茶饮品牌阿嬷手作旗下餐饮品牌“LUOSHI鑼獅”于1月底在上海新天地开业，主要餐品为广西主食和手工广西菜，包括招牌螺蛳粉等 [1] - 该品牌一碗螺蛳粉定价为55元，显著高于市场十几元的均价，引发“螺蛳粉中的爱马仕”等争议 [1] - 品牌方回应高定价源于“食材、用料等均对标高标准”，部分忠实粉丝也认为产品味道不错且食材新鲜 [2] - “LUOSHI鑼獅”运营方上海锣狮餐饮管理有限公司成立于2025年4月，由上海桂八姨餐饮管理有限公司和阿嬷手作母公司广西手作幸村餐饮管理有限公司分别持股75%和25%，受益所有人为阿嬷手作创始人邓倩的丈夫庞博 [10] 品牌历史与核心策略 - 阿嬷手作创始于2018年，通过坚持“手作”构建独特护城河，例如在门店展示阿嬷们现场熬煮食材的过程 [3] - 品牌凭借“食材”和“手作”的匠心故事，在行业均价9.9-15元区间下探时，稳稳占据了20-30元的高价格带 [5] - “手作精神”成为其进攻北上广深市场的利器，2022年2月上海首店开业时曾传出“6分钟进单三千多杯，导致系统崩溃”的消息 [5] - 品牌在消费者认知中建立了“高价=高质”的品牌心智，并成为上海区域用户喜爱的品牌，被纳入“沪币”概念体系 [3][5] 跨界扩张的背景与挑战 - 阿嬷手作选择螺蛳粉作为跨界赛道，源于其作为“广西之光”的品牌定位与螺蛳粉这一广西特色美食的契合 [8] - 柳州螺蛳粉全产业链销售额从2021年的501.6亿元跃升至2024年的759.6亿元，年均增速高达17.1% [10] - 公司计划加速扩张，创始人邓倩曾表示计划在2025年将阿嬷手作门店数从截至2025年6月的60家拓展至90家 [12] - 螺蛳粉线下实体店成本较高，且大众消费习惯集中于15-20元价格带，逆转难度大 [12] - 目前“LUOSHI鑼獅”门店的服务质量和管理水平引发消费者不满，导致品牌面临“割韭菜”的指控 [1][7] 行业竞争环境 - 2025年，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、沪上阿姨四家头部新茶饮品牌密集上市，其中蜜雪冰城市值突破千亿港元，古茗上市首日涨幅超150% [13] - 截至2025年，全国现制茶饮门店总量已突破41.5万家，30个代表性品牌门店总量突破13.1万家，蜜雪冰城以4.38万家门店居首 [14] - 在头部品牌效应凸显的同时，中小品牌迎来“闭店潮”，2025年至少有35个茶饮品牌关闭门店5788家 [14] - 为寻求增长，茶饮品牌纷纷尝试跨界拓展业务边界，如烘焙、轻食、零售产品等 [15] 跨界业务的普遍困境与启示 - 茶饮品牌跨界面临“专业度不足”、“品牌认知冲突”等挑战，不同行业在供应链、运营管理等方面存在显著差异 [16] - 即便是行业巨头蜜雪冰城在早餐、精酿等赛道的跨界也曾引发质疑，而与主品牌调性一致的周边产品更受青睐 [16] - 阿嬷手作此次跨界选择了高国民度的螺蛳粉，降低了市场教育成本，但如何延续“手作”调性并平衡品质、供应链与服务是关键 [18] - 跨界并非简单照搬，若处理不当，不仅无法带来新增长，还可能侵蚀品牌原有基础 [18]

魏世纪Bistro开业表现 - 魏家餐饮旗下音乐餐酒吧“魏世纪bistro”于西安粉巷开业，迅速引爆社交平台并登顶大众点评西安美食热门榜Top1 [1][2] - 开业后线上排队取号前方常态有数百桌等位，社交平台催生“黄牛代排”业务，有消费者为消费等待超过9小时 [2] - 在大众点评上，其热门指数达99.42，不同桌型的排队桌数从44桌到270桌不等 [3] 产品与定价策略 - 菜单提供“酒水+餐食”约80个SKU，酒水涵盖鸡尾酒、精酿等，餐食包括小菜、烤物及魏家经典小吃 [4] - 主打极致性价比，人均消费不足100元，鸡尾酒定价22元一杯，精酿一杯的量接近别家两杯 [4] - 通过在高感知品类使用高品质原料（如安格斯牛肉）制造价格与价值的反差，提供超预期体验 [12][14] 品牌跨界与业态矩阵 - 公司从凉皮起家，已跨界便利店、咖啡、汉堡、日料、粤菜、湘菜、中医药膳、足浴、度假酒店等多个业态 [6] - 旗下品牌命名均围绕“魏”字并巧妙使用谐音梗，如“魏世纪”呼应威士忌、“湘魏儿”双关湘味与香味，降低认知门槛并激发传播 [8] - 通过品牌矩阵构建覆盖“吃、喝、玩、住”的复合业态，旨在承包年轻人全时段生活需求 [16] 核心成功因素 - 品牌跨界并非另起炉灶，而是将供应链体系、品控管理、成本控制等核心能力系统迁移至新场景 [22] - 始终聚焦预算有限但注重生活质感的年轻消费者，以平价降低决策门槛，以多场景提升消费频次 [20] - “魏家”品牌名称为新业务提供了品质与性价比的信任背书，助力新品牌快速打开市场 [11] 市场反响与品牌定位 - 旗下魏斯理汉堡被称为“西安人自己的Shake Shack”，已进入上海、天津等多座城市，新店开业排队仍是常态 [6] - 魏客咖啡因“价格只有同类西餐店的一半”，长期稳居大众点评西安咖啡热门榜第1 [6] - 品牌被网友贴上“餐饮界小米”、“国产萨莉亚”标签，社交评价多为“打工人的快乐老家”、“学生党闭眼冲” [20]

公司动态：海澜之家跨界推出智能手表 - 海澜之家作为传统服装品牌，近期出人意料地跨界进入科技数码赛道，推出了首款智能手表HLA WATCH FORCE Pro [1][4] - 该产品采用1.85英寸方形大屏，峰值亮度达1000尼特，支持60Hz刷新率，并配备康宁大猩猩防护玻璃 [6] - 产品具备全面的运动健康监测功能，包括24小时监测、睡眠监测、HRV压力监测、全天血氧与心率监测，并内置GPS用于记录跑步轨迹 [6] - 公司为手表开发了专用的“HLA运动健康”App，支持安卓与iOS双平台，提供了完整的生态配套服务 [8] - 产品定价为日常价599元，首发价499元，但对比同价位竞品在续航和显示亮度上不占优势 [9] - 公司此举并非玩票，而是对市场的认真试水，旨在测试市场对一个服装品牌做智能手表的接受度 [5][9] - 公司近期还注册了“海澜之水”商标，可能尝试进入饮用水市场，表明其跨界测试品牌影响力边界的意图 [17] 行业趋势：服饰品牌跨界智能手表现象 - 服装品牌跨界智能手表已成为一种潮流，主要分为与科技公司合作跨界和独立跨界两种模式 [10] - 合作跨界的成功案例如爱马仕，其于2015年与苹果合作推出Apple Watch爱马仕限定版，定价1249美元（约一万多人民币），借助合作提升品牌辨识度并触达更广泛消费阶层 [10][12] - 独立跨界的代表如路易威登，其于2017年推出首款智能手表Tambour Horizon，并迭代至Tambour Horizon Light Up系列，专注于品牌符号和设计美学，而非产品性能 [12][14] - 服饰品牌跨界智能手表的本质目的通常不是与科技公司竞争，而是借助该品类扩展品牌影响力，聚焦于材质、设计、美学和品牌语境 [14] - 然而，海澜之家作为非奢侈品牌，其受众可能不关注产品美学设计，且其产品未大量增加品牌标识，因此难以直接套用奢侈品牌的跨界逻辑来提升品牌影响力 [14] 市场格局：智能手表行业竞争现状 - 全球智能手表出货量常年维持在约1.2亿台的规模 [15] - 市场集中度高，头部品牌统治力稳固，以2024年为例，苹果长期占据全球出货量和营收首位，华为、小米、三星等厂商紧随其后 [15] - 前五名品牌合计占据了超过70%的市场份额，留给其他玩家的市场空间十分有限 [15] - 智能手表供应链成熟、方案标准化，使得新品牌进入门槛较低，但长期深耕并取得成功的仍主要是头部品牌 [15] - 对于海澜之家等“科技圈外玩家”而言，进入智能手表赛道更像是一场围绕品牌价值与消费者意愿的集体试水，而非正面竞争，产品本身是否被市场接受已非首要目标 [17]

投资评级 - 首次覆盖，给予“增持”评级 [3][5] 核心观点 - 看好公司极致性价比背后的供应链运营能力，以及通过协同效应扩张不同品类以打开增长天花板的潜力 [3][16] - 核心逻辑在于主品牌蜜雪冰城凭借消费者心智垄断下沉市场并开拓海外市场，同时幸运咖加速开店释放规模优势，福鹿家作为品类扩张与运营能力复制的重要验证品牌，共同享受行业渗透率提升及下沉市场的增长红利 [3][16] 行业分析：茶饮与咖啡赛道 - 茶饮行业是持续扩容的优质赛道，2025年中国现制茶饮市场GMV预计达7464亿元，同比增长19%，2021-2025年复合年均增长率为20% [1][50] - 现制咖啡行业快速增长，2025年中国现制咖啡饮品GMV预计达2335亿元，同比增长23%，2021-2025年复合年均增长率为26% [108] - 行业竞争加剧，头部效应明显，具备产品、供应链、运营三位一体综合能力的品牌将最终胜出并长期占据其价位段的龙头地位 [1][46] - 下沉市场是增长引擎，2025年二线及以下城市现制茶饮GMV预计占整体67%，2021-2025年复合年均增长率达26% [54] 公司经营与财务表现 - 截至2025年上半年，蜜雪冰城拥有门店总数超过5.3万家，其中海外门店4733家，已进入13个国家 [2][104] - 2024年及2025年上半年公司营收分别为248.29亿元和148.75亿元，同比分别增长22.29%和39.32% [21] - 2024年及2025年上半年公司期内利润分别为44.54亿元和27.18亿元，同比分别增长39.78%和44.06% [21] - 公司预计2025年至2027年归母净利润分别为59亿元、65亿元、77亿元，对应市盈率分别为24倍、22倍、19倍 [3][16] 多品牌发展与扩张 - 幸运咖全国化扩张迅速，截至2025年8月底全国签约门店总数突破8200家，进入中国现磨咖啡前列 [2][118] - 幸运咖连续推出加盟商扶持政策，2025年7月、8月、9月单店优惠分别约为4.9万元、3.5万元、1.7万元 [2] - 福鹿家作为精酿鲜啤连锁品牌，截至2025年8月底拥有约1200家门店，是公司品类扩张的重要布局 [2][124] 供应链核心优势 - 公司以河南中央工厂为中心，在五大生产基地实现高效供应，目前提供给加盟商的核心饮品食材100%自产 [2][127] - 部分自产包材较外部采购降低成本约50%，物流成本较行业平均水平降低50% [2][137] - 公司采购网络覆盖全球六大洲38个国家，前五大原材料供应商采购金额占比持续优化，2024年前三季度为18.30% [134][135] - 公司拥有庞大的仓储配送网络，国内仓储面积35万㎡，覆盖中国内地97%门店的冷链网络，实现90%县域12小时触达 [137]

行业整体表现 - 2025年上半年超六成服饰企业营收或净利润下滑 行业呈现冰火两重天格局 [1] - 头部企业保持增长 安踏以385.4亿元营收领先 李宁和海澜之家紧随其后 [5] - 营收规模20亿元以下企业承受巨大压力 大部分出现营收下滑 [7] 细分赛道分化 - 男装赛道表现不佳 多家知名品牌营收净利双双下滑 [7] - 女装企业多数营收下滑 [7] - 运动户外赛道逆势增长 但存在明显二八效应 头部品牌占据绝大部分优势 [7][8] 市场竞争与挑战 - 线下实体店面临倒闭危机 Forever 21将关闭至少200家门店 H&M旗下Monki关闭所有全球门店 ZARA国内门店仅剩约70家 [3] - 品牌跨界现象加剧 各品牌向热门赛道进军使竞争格局复杂化 [8] - 市场需求端收缩 增长动力减弱 服装行业高增长时代已结束 [5] 海澜之家战略举措 - 正式启动赴港上市计划 旨在加快海外业务发展和提升国际化品牌形象 [1][5] - 海外市场已开设111家门店 海外地区主营业务收入2.06亿元 同比增长27.42% [5] - 2025年下半年将推进中亚、中东、非洲市场布局 并计划在悉尼开设澳大利亚首店 [5] - 采取全直营模式拓展海外渠道 针对东南亚市场增加专供款 陈列销售占比达20%-30% [11] 业务多元化布局 - 获得奥地利运动品牌HEAD中国区业务独家授权 [11] - 出资2.48亿元持有斯搏兹品牌管理公司51%股权 主营阿迪达斯等国际运动品牌授权代理业务 [11] - 与阿迪达斯合作推出FCC概念店 切入运动市场 [11] - 与京东合作打造"京东奥莱"新业态 已开设12家线下折扣店及线上专属平台 [11]

海澜之家赴港上市计划 - 海澜之家正式启动赴港上市计划 旨在深化全球化战略布局 加快海外业务发展 提升国际化品牌形象 打造多元化资本运作平台 增强资本实力 [1] 2025年上半年服饰行业业绩表现 - 海澜之家2025年上半年营业收入115.66亿元 同比增长1.73% 归母净利润15.80亿元 同比下降3.42% 扣非归母净利润15.66亿元 同比增长3.83% [3] - 48家服饰上市公司中 31家营收同比下滑 31家净利同比下滑 [3] - 行业呈现马太效应 百亿以上规模企业仅3家：安踏体育营收385.4亿元（+14.3%） 李宁营收148.2亿元（+3.3%） 海澜之家营收115.7亿元（+1.73%） [4][5] - 20-100亿规模企业9家 其中雅戈尔营收下滑10.5% 赢家时尚营收下滑6.12% 太平鸟营收下滑7.86% 朗姿股份营收下滑4.3% 报喜鸟营收下滑3.58% [4][5] - 20亿以下规模企业36家（占比75%） 其中26家营收下滑 美邦服饰营收下滑45.23% 哈森股份营收增长67.03% [5] - 安踏体育净利70.31亿元（-8.94%） 李宁净利17.37亿元（-10.99%） 比音勒芬净利4.14亿元（-13.56%） 九牧王净利增幅248.54% [4][6] - 男装赛道表现不佳 雅戈尔 报喜鸟 七匹狼 红豆股份 步森股份均营收净利双降 乔治白增收不增利 [7] - 女装赛道竞争激烈 10家女装企业中太平鸟 锦泓集团 地素时尚 戎美股份营收净利双降 [7] - 运动户外赛道成为增长点 安踏 李宁 特步国际营收居前五 但二八效应明显 探路者营收下滑7.82% 净利下滑76.5% 牧高笛营收下滑27.45% 净利下滑40.35% [4][7] 行业竞争格局变化 - 2025年1-6月服装鞋帽针纺织品类零售额7426亿元 同比增长3.1% 但6月单月增速仅1.9% [8] - 单店模型恶化导致关店潮 2024年美邦服饰单店营收下滑70.84% 关店比率47.44% 森马关店1104家 太平鸟 嘉曼服饰 安奈儿关店率超20% [9] - 童装成为核心增长引擎 森马儿童服饰2024年营收102.68亿元（占比70%） 2025年上半年营收43.13亿元（+5.97%） [10] - 安踏儿童2024年营收突破100亿元 李宁Young2025年上半年线下零售流水增长超10% [12] - 传统童装品牌掉队 安奈儿2025年上半年营收2.63亿元（-23.47%） 亏损0.29亿元 嘉曼服饰营收4.97亿元（+3.51%） 净利0.64亿元（-30.65%） [12] - 运动户外赛道竞争加剧 雅戈尔收购BONPOINT并合资HELLY HANSEN 该品牌2025年上半年营收增长127% [12] - 海澜之家拓展多品牌战略 2024年其他品牌营收26.68亿元（+32.38%） 2025年上半年其他品牌收入15亿元（+65.57%） [13] - 白牌服饰崛起冲击市场 SHEIN平台连衣裙价格不足传统品牌1/3 阿里 抖音 拼多多等平台提供政策扶持 [14] 企业战略与突围方向 - 安踏聚焦运动服饰消费四化趋势（圈层化 场景细分化 功能专业化 表达个性化） 通过多品牌布局覆盖全场景人群 [15] - 安踏向上游产业链延伸 2024年成立行业首个创新联合体 整合60所高校 10所科学院及3000家供应商 2025年上半年研发投入近10亿元（+8%） 过去10年累计投入超200亿元 [17] - 李宁2025年上半年研发投入同比增长8.7% 近10年累计研发投入超38亿元 [17] - 比音勒芬聚焦高尔夫服饰赛道 2025年上半年研发支出占比3.92% T恤品类连续7年市占率第一 高尔夫服饰连续8年市占率第一 [18] - 渠道端变革加速 森马2025年上半年总门店减少89家 安踏关闭低效门店并整合为大店模式 上半年主品牌门店净减少10家 [18][19] - 电商成为增长引擎 安踏集团2025年上半年电商收入占比34.8%（同比+1个百分点） 绝对金额同比增长17.6% [19] - 京东加码服饰品类 2024年追加10亿投入 2025年目标打造100个过亿单品 2024年破亿时尚品牌数量双位数增长 2025年618超600个鞋服品牌成交额增长超100% [20]

财务表现 - 上半年营收27.52亿元同比下滑5.05% [4] - 归母净利润8864万元同比大幅下滑73.68% [4] - 扣非净利润4309万元同比下降84.77% [4] - 毛利率从28.41%降至20.31%净利率从11.62%降至3.24% [4] - 经营活动现金流量净额1.64亿元同比减少76.12% [4] 股价与市值 - 当前市值118.22亿元 [3][4] - 股价自2020年9月以来连续5年下跌不及巅峰期三分之一 [4] - 市净率2.31换手率1.58% [3] 成本压力 - 葵花籽因阴雨天气导致霉变率提升符合质量标准原料减少 [5] - 巴旦木受供需关系影响腰果受行业周期及天气影响采购价上涨 [5] - 原料成本上升及新品研发投入对利润产生显著影响 [4] 产品策略 - 推出酸菜鱼味茉莉碧螺春味等小众口味瓜子 [9] - 与君相逢IP联名推出138元礼盒包含山野菌菇等特殊口味 [15] - 跨界合作华熙生物推出瓜子脸面膜试水冰淇淋市场 [12] 市场反应 - 35岁以下年轻客户占比从三年前58%下降至41% [15] - 小众口味未能成为市场主流消费者仍偏好传统口味 [6][9] - 联名产品评价两极分化部分消费者认为口味怪异 [15] 行业环境 - 休闲食品行业竞争加剧消费者选择多元化 [15] - 频繁跨界可能导致品牌失焦需市场检验转化效果 [15]

公司动态 - 旺旺旗下子品牌邦德咖啡在上海开设全国首家线下实体店 位于徐汇区田林街道宜山路 距离地铁9号线桂林路站200米 [2] - 门店设计采用咖啡生豆的绿色作为全新品牌色 应用于整体空间 [2] - 产品创新利用通常被丢弃的咖啡果皮 通过独特工艺制成富含绿原酸的果皮咖啡 具有低咖啡因特性 适合敏感人群 [2] - 邦德咖啡成立于1998年 是中国最早涉足即饮咖啡的品牌之一 2018年被旺旺收购后持续推出创新产品 包括美式 拿铁 轻椰 薄荷咖啡等 实现连续六年销量增长 [2] - 旺旺集团总经理表示 线下店是拓宽消费场景的关键举措 计划3年内开设100家门店 构建咖啡王国 [2] 行业趋势 - 品牌跨界做咖啡已成普遍现象 涉及奢侈品(MIKIMOTO Dior Tiffany等) 零食(来伊份) 服饰(李宁 始祖鸟 迪卡侬)等多个领域 [3] - 跨界品牌主要通过咖啡业务引流 增加品牌曝光率 旺旺此举亦为寻找业务增量 [3] - 2023财年旺旺营收净利润同比正增长 但未恢复至2021财年水平 与2013年巅峰时期仍有差距 [3] 市场数据 - 2024年上半年咖啡行业开店量持续走低 1-3月新开门店分别为1584 957 677家 4月反弹至1113家 但5-6月再次回落至1096 953家 [3] - 行业出现大规模关店现象 本来不该有·鲜果咖啡净减125家 太平洋咖啡净减62家 [4]

品牌跨界战略 - 公司通过开设咖啡馆实现从传统布鞋到"文化+体验"模式的跨界转型 旨在吸引年轻消费群体并提升品牌形象 [1] - 跨界选择咖啡品类因该饮品在年轻人中广受欢迎 单价较低易吸引游客尝试 与门店高客流特性高度契合 [1] - 自2022年咖啡馆开业后 布鞋产品线上搜索量明显增长 线下门店年轻顾客占比大幅提高 [2] 文化赋能与产品设计 - 咖啡馆命名为"大内·宫保咖啡" 融合创始人受宫保鸡丁发明人丁宝桢资助的历史典故 赋予产品独特文化记忆点 [2] - 店内设置"内府书院"阅读空间 提供中国传统手工艺 北京历史风貌及品牌故事相关书籍 增强文化体验属性 [3] - 咖啡馆装修与布鞋店形成协同效应 通过历史照片 字画及观景窗设计强化品牌历史叙事与消费场景融合 [1] 经营成效与战略价值 - 咖啡馆盈利情况符合预期 运营模式优化后未来增长空间巨大 [2] - 通过咖啡引流实现"曲线救国" 消费者在体验品牌文化过程中对布鞋产品产生兴趣 转化为潜在客户 [2] - 多元化发展模式满足不同消费者需求 显著增强品牌市场竞争力 [3]