公司上市进程与财务表现 - 公司于2025年1月8日第三次向港交所主板递交招股说明书 [1] - 2025年前八个月实现营收45.78亿元人民币，较2024年同期增长10.9% [2] - 2025年前八个月净利润为3.71亿元人民币，较2024年同期增长11.8% [2] 门店网络与扩张策略 - 截至最后实际可行日期，公司全国门店总数达1777家，包括969家直营店与808家加盟店 [4] - 2025年新开门店近300家，正快步迈向“2000店时代” [1][4] - 加盟模式成为扩张主力，加盟店比例从2022年的10.5%持续上升至最新的45.5% [5] - 直营店规模稳定在900多家，基本不再新开，部分转为加盟，公司转向“直营+加盟”双轮驱动模式 [5] - 门店区域分布高度集中，80%以上（1434家）位于华东市场（安徽、江苏、浙江、上海） [4] - 直营店主要集中于一线城市，加盟店则快速向低线城市延伸，加速下沉市场渗透 [5] 门店经营关键指标 - 同店销售额连续三年正增长，2025年前八个月同店销售额为36.21亿元人民币，较2024年同期增长3.8% [6][7] - 翻座率保持稳定，直营店和加盟店数据分别稳定在4.7和3.2上下 [7] - 坪效大幅提升，截至2025年8月31日的八个月，直营店坪效为89.1元/平方米，较上年同期增加8.1元；加盟店坪效从72元/平方米提升至78元/平方米 [8] - 外卖业务强劲增长，加盟店外卖销售额占比从2022年的46.6%提升至目前的49.7%，已与堂食相当；直营店外卖占比接近45% [8] - 受外卖订单折扣影响，人均消费略有下降，直营店从27.7元降至27.5元，加盟店从29.3元降至28.4元 [9] 行业地位与市场环境 - 公司定位为中国最大的中式快餐品牌，以交易总额计，2024年在中式快餐行业市场占有率为0.9%，排名第一；在中国快餐行业整体排名第八，市场占有率为0.5% [10] - 在前五大中式快餐公司中，公司在单店日均销售额、翻座率方面均排名第一 [11] - 所处中式米饭快餐市场规模庞大且高速增长，2024年市场规模达2770亿元人民币，同比增长10.2%，有望在2025年突破3000亿元 [9] - 行业连锁化率低，市场分散，前六大米饭快餐公司市占率总和仅为3.6% [13] 公司核心竞争力 - 公司拥有标准化运营经验和全产业链布局，以应对中餐规模化挑战 [13] - 借助烹饪机器人、自动化蒸柜等工具保证出品一致性 [13] - 公司是中国唯一覆盖全产业链的中式快餐企业，布局涵盖养殖、中央厨房到餐饮服务，拥有3个养鸡场、2个中央厨房、8个全国配送中心 [13] - 主要原材料在安徽、上海能实现当日达，其他区域配送不超过两天 [13]

监管动态 - 中国证监会召开2026年系统工作会议 强调坚持稳字当头 全方位加强市场监测预警和逆周期调节 强化交易与信息披露监管 严肃查处过度炒作及操纵市场行为 坚决防止市场大起大落[1] - 证监会表示将继续深化公募基金改革 拓宽中长期资金来源 推出适配长期投资的产品和风险管理工具 引导长期投资、理性投资、价值投资[1] - 沪深北交易所将投资者融资买入证券时的融资保证金最低比例从80%提高至100% 此次调整仅限于新开融资合约[1][2] - 交易所表示此次调整是基于逆周期调节安排 旨在适度降低杠杆水平 保护投资者合法权益 促进市场长期稳定健康发展[2] - 工信部、发改委、市场监管总局三部门联合召开新能源汽车行业企业座谈会 要求车企坚决抵制无序“价格战” 推动构建优质优价、公平竞争的市场环境[2] 市场与资产表现 - 白银市值突破5万亿美元 超越英伟达成为全球价值第二高的资产 仅次于黄金 过去五年价格稳步攀升 2025年开启的涨势区间累计涨幅已超过200%[2] - 境内首只千亿级商品ETF诞生 华安黄金ETF规模达到1007.62亿元[5] - 全市场共有7只ETF规模突破千亿元 包括华泰柏瑞沪深300ETF(4297.34亿元)、易方达沪深300ETF(3056.02亿元)、华夏沪深300ETF(2334.77亿元)等[5] - 全市场跨境ETF总规模历史性突破万亿元大关 达到10164.21亿元[5] - 规模超百亿元的跨境ETF已达26只 其中华夏恒生科技ETF(QDII)等4只产品规模均站上400亿元[6] - 据2025年中报 跨境ETF持有人数量平均达2.63万户 最高近40万户[6] 公司动态 - 阿里千问上线“AI生活助理” 具备400多项办事功能 正式从“聊天对话”迈入“AI办事时代”[3] - 台积电发布2026年资本开支指引 预计为520亿美元至560亿美元 较2025年总计409亿美元的资本支出 同比增长至多36.92%[3] - 台积电表示由于AI客户需求强劲 需加快推进亚利桑那州项目 公司产能非常紧张 正努力缩小供需缺口[3] - 西贝餐饮确认将一次性关闭全国102家门店 占门店总数的30%左右 涉及4000余名员工 自去年9月陷入争议事件后 已亏损超过5亿元[3][4] - 市场监管总局对携程集团涉嫌滥用市场支配地位实施垄断行为立案调查 其被指控通过“调价助手”功能擅自修改酒店房价 导致房价被腰斩甚至低于成本价出售[4] 基金发行与募资 - 进入2026年 公募基金发行提速 截至1月15日 今年以来已有78只新基金启动募集 其中出现6只“日光基”[6] - 新发基金中 FOF产品募资能力较强 例如广发悦盈稳健三个月持有混合发起式(FOF)发行份额超过32亿份 万家启泰稳健三个月持有期混合(FOF)发行份额接近21亿份 募集期均控制在两天内[6] - 从投资主题看 78只新基金中名称包含“科技”、“创新”、“半导体”等相关字眼的产品超过20只 聚焦于科技、先进制造等成长赛道[6] 企业融资与上市 - 袁记食品向港交所递交上市申请 该品牌全球门店超4200家 是中国及全球门店数量最多的中式快餐企业[7] - 2023至2025年门店复合增长率达44.7% 国内覆盖32个省级行政区 海外延伸至新加坡、泰国等市场[7] - 业绩方面 2023至2024年营收从20.26亿元增至25.61亿元 同比增长26.4% 2025年前三季度营收19.82亿元 同比增幅11%[7] - 商米科技向港交所主板提交上市申请 公司是全球最大的安卓端BIoT解决方案提供商 按2024年收入计占有10%以上的市场份额[7] - 公司覆盖超过100种行业细分垂直领域 代表性客户包括小米、阿里巴巴、美团等[7] - 财务数据显示 2022年至2024年及2025年前9个月 公司收入分别约为34.04亿元、30.71亿元、34.56亿元、22.41亿元 年内利润分别约为1.60亿元、1.01亿元、1.81亿元、5607.9万元[8] - IPO前 蚂蚁集团通过云鑫创投持股27.27% 美团旗下汉涛咨询持股8.20% 小米旗下金星创投持股7.78% 深创投集团持股6.88%[8]

公司概况与市场地位 - 公司是连锁饺子赛道中规模最大的品牌，截至去年9月底门店数量已达4200多家，远超第二名熊大爷的1200多家和喜家德的约800家 [4] - 公司成立于2012年，2013年时全国门店超过450家，但后来因资本运作逐渐没落，而公司自2012年在广州起步后，至去年门店数已突破4000家，扩张迅速 [4] - 公司客单价约为23元，远低于竞争对手喜家德的35元，走薄利多销路线 [8] 扩张策略与商业模式 - 公司超过70%的门店布局在住宅社区附近，且在中国一、二线城市的门店占比同样超过70%，瞄准周边一公里内生活节奏快、追求便利的社区居民 [5] - 公司门店选址包括社区超市外的档口和菜市场等客流量密集地点，最初主打生食外带模式，后迭代出多种店型，其中生熟一体的堂食店目前占比最高 [6] - 公司超过95%的门店为加盟店，主要收入来源是向加盟商销售食材 [8] - 公司通过全国5个工厂和24个仓库，以两天一配送的频率，全程使用冷链物流向加盟门店供应馅料、面皮等原料 [8] - 公司要求最低的生鲜店型加盟投入（含加盟费、保证金、设备费）约为15.8万元，较低的客单价和社区选址降低了加盟门槛 [8] 增长驱动因素 - 公司门店数量在2020年突破1000家，并以每年平均新增近1000家的速度扩张 [7] - “生鲜外带+熟食外卖”的模式在疫情期间为公司带来了独特的窗口期 [7] - 与购物中心店相比，社区餐饮门店运营模式更灵活，房租相对更低，疫情后的消费降级潮也有利于社区业态 [7] - 公司统管加盟店的外卖平台并从营业额中抽成，截至去年9月底，外卖业务占比已从前一年的32%增长至45%左右 [9] - 公司已入驻美团拼好饭和京东外卖等平台，借助平台优惠券活动撬动用户下单 [9] 运营与供应链管理 - 公司设计了透明橱窗展示员工“现包”过程，强调“手工现包现煮”的新鲜健康理念，但馅料和面皮由工厂生产后配送至门店 [10] - 公司采用中央厨房配送制度，在工厂生产馅料和面团，门店完成解冻、清洗蔬菜、混合馅料及手工包制等最后步骤 [10] - 2021年面临猪肉价格上涨（最高时一公斤接近40元）后，公司开始投资布局生猪养殖、蔬菜种植、调味品等领域以控制成本 [8] - 随着门店向北方市场扩张，公司需要解决供应链（目前工厂聚焦华东与华南）的覆盖问题 [13] 市场竞争与挑战 - 水饺市场异常分散，全国14万家饺子馆中超过99%为个体工商户，公司虽对加盟店有距离保护（一般不允许两家门店距离在100-500米以内），但仍难完全规避竞争 [12] - 餐饮品牌更新换代快，2024年餐饮门店平均生命周期不足18个月，加盟商对回本速度要求更高，公司在一二线城市门店网络加密后，加盟商增长速度正在放缓 [12] - 公司一方面探索饺子+酒、饺子+火锅等更精致高端的赛道，另一方面将目光转向下沉市场，但与其母公司2020年推出的、客单价10元主攻下沉市场的子品牌“袁小饺”已开始产生交锋 [12] - 加盟模式存在管理挑战，2024年11月北京一家门店出现食品安全事件（食物中发现蚯蚓），导致全国门店营收下滑，事件暴露了终端管理体系不完善（信息一周后才传递到管理层）的问题 [13]

公司上市进程与市场地位 - 袁记食品集团股份有限公司已正式向香港联交所递交主板上市申请 联席保荐人为华泰国际与广发证券 或将成为港交所第一家以饺子为核心品类的中式快餐上市公司 [1] - 截至2025年9月30日 公司以全球总计4266家门店的规模 成为中国乃至全球门店数量最多的中式快餐公司 [3] - 在饺子及云吞细分品类中 其产品在零售与餐饮渠道的总商品交易额（GMV）位居中国市场首位 [3] 商业模式与运营特点 - 公司运营“袁记云饺”与“袁记味享”两大品牌 采用“餐饮零售一体化”商业模式 [3] - 核心餐饮品牌“袁记云饺”主打“手工现包现煮”理念 通过标准化操作流程实现规模化复制 提供堂食、外带及外卖全场景服务 [3] - 零售品牌“袁记味享”聚焦预包装产品 通过商超、电商等渠道触达家庭消费场景 与餐饮品牌形成协同互补 [3] - 公司采用高效的加盟网络体系 截至2025年9月末 超过95%的门店为加盟店 实现了轻资产模式的快速市场覆盖 [3] 财务表现与增长 - 公司营业收入从2023年的20.26亿元增长至2024年的25.61亿元 [3] - 2025年前三季度营收达19.82亿元 同比增长11% [3] - 2025年前九个月经调整净利润为1.92亿元 同比大幅增长31% [3] 资本运作与发展规划 - 公司自2023年起已完成三轮融资 引入了黑蚁资本、启承资本、益海嘉里及厦门建发等知名投资方 [5] - 黑蚁资本是公司最大的外部机构股东 [5] - 本次上市募集资金计划主要用于数字化与智能化建设、海外供应链拓展、品牌与产品研发以及供应链升级 旨在巩固市场领导地位并推动国际化进程 [5] 行业背景与意义 - 公司上市进程引发资本市场对传统中式餐饮现代化与规模化路径的密切关注 [1] - 若上市成功 公司将成为资本市场观察中式餐饮连锁化发展的一个标志性案例 其“从一家小店到全球扩张”的路径为寻求转型升级的传统餐饮品牌提供了可资借鉴的商业实践 [5]

公司上市动态 - 袁记食品已正式向港交所递交招股说明书，拟在主板挂牌上市 [2] 公司业务与规模 - 公司旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享” [2] - 截至2025年9月30日，公司门店总数达4266家，覆盖全球200多个城市 [2] - 公司2024年营收达25.61亿元 [2] 行业市场地位 - 截至2025年9月30日，按门店数量计算，袁记云饺是中国及全球最大的中式快餐企业 [2] - 2025年1-9月，按饺子及云吞产品在零售及餐饮行业的GMV计算，公司是中国最大的饺子云吞企业 [2]

公司上市与股权结构 - 袁记食品已向港交所递交招股书，申请上市 [1] - 公司创始人、董事长兼总经理袁亮宏通过直接及间接方式控制公司82.54%的股权，拥有绝对控股权 [3] - 袁亮宏现年36岁，于2013年获得体育教育学士学位 [3] 财务与经营业绩 - 公司旗下拥有“袁记云饺”和“袁记味享”两大品牌 [5] - 2023年及2024年，公司营业收入分别为20.26亿元和25.61亿元，呈逐年上涨态势 [5] - 2023年及2024年，公司经调整净利润分别为1.79亿元和1.80亿元 [5] - 2025年前九个月，公司营业收入为19.82亿元，较2024年同期的17.86亿元实现增长 [5][6] - 2025年前九个月，公司经调整净利润为1.92亿元，同比增长31.2%，且已超过2024年全年净利润 [5] - 截至2025年9月30日，公司门店总数达4266家，较2023年的1990家实现翻倍增长 [6] - 公司自称从门店数量看是“中国及全球最大的中式快餐企业” [6] 关联交易情况 - 公司与关联方存在多项持续关联交易 [3] - 2023年至2025年前九个月，公司向关联方“梵来之味”采购汤底及酱料包等，交易金额共计6726万元 [3] - “梵来之味”由“觅元公司”持有35%股份，而“觅元”的控股股东为袁亮宏配偶杨煜，持有其95%股份 [3] - 公司还与杨煜持股的其他多家关联企业发生交易，包括“汇丰园”、“厨为”、“合顺”等，交易涵盖饺子皮等原料、烹饪设备、广告材料等 [3] - 关联方具体包括：广东觅元企业管理有限公司（杨煜持股95%）、佛山市梵来之味调味食品有限公司（觅元持股35%）、佛山市汇丰园食品有限公司（觅元持股35%）、广东厨为工程服务有限公司（觅元持股35%） [4]

公司概况与市场地位 - 袁记食品集团股份有限公司（袁记云饺）已正式向港交所递交招股说明书[1] - 截至2025年9月30日，公司拥有4266家门店，按门店数量计是中国及全球最大的中式快餐企业[1] - 公司是将“手工现包”模式规模化、标准化并推向工业化生产的奇特样本，其IPO备受市场关注[3] 商业模式与核心竞争力 - 公司确立了“餐饮+零售”一体化的模式，提供堂食、熟食外带和生食零售，满足多场景需求[4] - “手工现包现煮”的透明化操作成功建立了“质价比”极高的品牌形象，“手工现包”是消费者选择的首要理由[4] - 核心竞争力在于将“新鲜、手工”的消费认知与强大的后端供应链深度耦合[4] 供应链与运营规模 - 公司在全国运营5座自有工厂，负责面皮和馅料的自动化生产[4] - 建立了包含24个仓库的自营冷链仓储网络，形成“自主生产+自营仓储”模式[4] - 全国86%以上的门店能在200公里范围内获得新鲜食材配送支持，保障了产品的统一质量和成本效益[4][5] - 2024年公司门店GMV突破60亿元，年订单量约2.5亿单[4] 财务表现与增长 - 2023年及2024年收入分别约为20.26亿元及25.61亿元，2024年同比增长26.4%[7] - 2024年净利润为1.42亿元，较2023年的1.67亿元有所下滑，主要受股份支付开支增加影响[7] - 2025年前九个月经调整净利润达1.92亿元，同比增长31.2%[7] 市场扩张与战略 - 公司战略正加速向低线城市渗透，一线城市门店占比从2023年初的58.1%降至2025年9月的51.0%[7] - 同期，三线及以下城市的门店占比从19.8%跃升至26.6%[7] - “下沉”战略避开了一线城市高昂的租金和人力成本，契合县域经济消费升级浪潮[7] - 公司已踏出全球化第一步，在新加坡、泰国等地开设了海外门店[7] 业务结构与潜在挑战 - 公司超九成收入源于加盟商，商业大厦建立在庞大的加盟体系之上[9] - 对加盟商的高度依赖意味着公司命脉掌握在数千名分散的“合伙人”手中，业绩易受其开店意愿和存活率波动影响[9] - 门店数量突破4000家后，管理半径被无限拉长，任何加盟店在操作规范、卫生标准上出现问题都可能引发品牌信任危机[9] - 公司对上游环节依赖程度高，猪肉、面粉等大宗原材料价格波动以及冷链物流成本抬升将直接传导至成本端[10] - 在餐饮行业“价格战”和同质化竞争加剧的背景下，公司需在维持终端产品“性价比”和保证加盟商利润空间之间平衡，供应链成本控制面临压力[10] - 2024年净利润的下滑可能是在激烈行业竞争与上下游双重挤压下，利润空间被摊薄的预警信号[10] - 随着中式快餐赛道连锁化率提升，公司面临来自预制菜品牌、其他云吞饺子连锁及跨品类快餐的激烈竞争[10]

公司上市动态 - 钱大妈与袁记云饺母公司袁记食品于1月12日同时向香港联交所递交主板上市申请 [2] - 钱大妈是中国最大的社区生鲜连锁企业 截至2025年9月30日拥有2938家社区门店 其中40家为自营店 拥有1754名加盟商 [2] - 袁记食品是中国及全球门店数量最大的中式快餐企业 也是中国饺子云吞产品GMV最大的企业 截至2025年9月30日门店总数达4266家 [2] 公司业务与规模 - 钱大妈2024年整体GMV达到148亿元人民币 [2] - 袁记食品门店网络覆盖全国超过200个城市 旗下拥有餐饮主品牌“袁记云饺”和零售与B端品牌“袁记味享” [2] - 袁记云饺主打“手工现包”理念 提供堂食、熟食及生食外带与外卖服务 [2] - 袁记味享专注于零售与B端渠道 提供预包装产品及配料 [2] - 袁记云饺在成都热门商圈有超过百家门店 并在成都郫都区建设西部生产基地 看中当地川菜产业集群优势 [3] 行业上市趋势与背景 - 近期来自街头的消费企业频频上市 例如遇见小面于2025年12月5日登陆港交所成为“中式面馆第一股” 蜜雪集团、沪上阿姨也相继在港股上市 [3] - 消费企业上市热潮背后是政策对消费的全力推动 监管层密集出台支持政策为消费企业赴港上市保驾护航 [3] - 具体政策包括证监会推出放宽沪深港通产品范围、支持内地龙头企业赴港上市等五项措施 以及六部委联合发布19条金融支持消费举措 [3] - 2024年12月召开的中央经济工作会议将“持续扩大内需、优化供给”置于核心位置 明确提出实施提振消费专项行动 [3] - 港股凭借全球融资平台优势 成为众多曾冲击A股未果企业的最优选择 [3]

公司概况与市场地位 - 公司是全球门店最多的中式快餐企业，截至2025年9月30日，在全球拥有4266家门店 [1] - 公司是中国及全球最大的中式快餐企业（按门店数量计算），也是中国最大的饺子云吞企业（按2025年1~9月GMV计算） [6] - 公司采用“袁记云饺+袁记味享”双品牌协同，构建“餐饮零售一体化”业务模式 [5] 发展历程与扩张 - 公司成立于2017年4月，注册资本仅10万元，从佛山一家小店起步 [3] - 2018年门店总数突破100家，2021年突破1000家，实现从区域品牌到全国性连锁的跨越 [4] - 2023年完成A轮融资，2024年在新加坡开设首家海外门店，2025年连续完成B轮及B+轮融资 [4][5] - 截至2025年9月30日，公司门店覆盖中国200多个城市及海外市场，中国内地有4213家门店，海外有53家门店 [5][6] 业务模式与门店结构 - 核心餐饮品牌“袁记云饺”以加盟模式为主要扩张引擎，截至2025年9月30日，加盟店数量达4247家，占比超95% [5][10] - 提供堂食店、生熟外带店、生食外带店三种标准化店型，覆盖堂食、熟食外带、生食外带、外卖等全消费场景 [5] - 门店多集中于社区街道和住宅区，一线城市有2150家，二线及以下城市有2063家 [6][8] - 零售品牌“袁记味享”通过超市、即食零售渠道、分销商销售预包装产品，与餐饮场景形成互补 [5][6] 财务表现 - 公司收入连续增长，2023年实现收入20.26亿元，2024年增至25.61亿元，同比增长26.4% [6] - 2025年前三季度收入为19.82亿元，同比增长11.0% [6] 增长驱动因素 - 加盟模式是公司得以快速规模化的直接原因，使其能在短时间内大规模开店 [7] - “社区店多”和“手工现包现煮”两大标签是其迅速发展的关键因素，前者依赖回头客实现稳定发展，后者强化了消费者对产品新鲜度的认知 [7][8] - 作为饺子云吞赛道头部品牌，对优质加盟商和创业者具有天然吸引力 [7] 未来战略与资金用途 - 公司已向港交所递交招股书，开启港股IPO冲刺之路 [3] - IPO募集资金将主要用于数字化与智能化建设、海外市场拓展及供应链建设、品牌建设与产品研发、供应链升级、补充营运资金及一般企业用途 [11] - 近期海外市场拓展将重点发展东南亚市场，探索潜在投资及并购机会 [11] 海外扩张策略 - 公司出海首选东南亚市场，因该地区华人较多，对中式餐饮接受度较高，策略被认为比较稳健 [11] - 门店“小而轻”、“小而美”的模式有利于其进行海外扩张 [11] - 海外拓展的成功核心在于建立全球化的供应链，公司计划在海外重点市场建立供应链基础设施，最终实现本地化运营 [12] - 公司的使命是“将中国饺子文化带向全世界” [12]

公司概况与市场地位 - 公司正式向港交所递交主板上市申请，华泰国际与广发证券担任联席保荐人[1] - 以截至2025年9月的门店数量计，公司是中国及全球最大的中式快餐企业；以饺子及云吞产品GMV计，亦为中国最大的饺子云吞企业[1] - 公司旗下拥有“袁记云饺”和“袁记味享”两个品牌，分别聚焦社区餐饮和零售场景[2] 业务模式与财务表现 - 公司核心收入模式为向加盟商销售食材，而非直接向消费者售卖产品[7] - 2023年、2024年及2025年前9个月，公司收入依次为20.26亿元、25.61亿元、19.82亿元，其中95%以上来自货品销售[7] - 同期，公司经调整净利润分别为1.78亿元、1.8亿元、1.92亿元；经调整净利润率分别为8.8%、7%、9.7%[8] - 公司毛利率存在波动，2023年、2024年及2025年前9个月分别为25.9%、23%、24.7%[7] - 销售及营销开支占收入比重较低，报告期内始终未超过5%[7] 门店网络与扩张战略 - 公司采用加盟模式快速扩张，截至2025年9月全球门店总数达4266家，其中直营店仅19家[2][7] - 中国大陆门店共4213家，其中一线城市2150家（占比50%），二线城市942家（占比22.4%），三线或以下城市1121家（占比26.6%）[2] - 未来计划在国内低密度市场开启下一轮增长曲线[2] - 已启动海外扩张，截至2025年9月在中国内地以外经营53家门店，主要位于香港及澳门[3] - 2024年末进军新加坡，截至2026年1月5日已在新加坡布局10家门店，并开设泰国门店[3] - 计划利用IPO募资扩大海外供应链，加快海外市场拓展，并探索潜在投资及并购机会，专注于开拓东南亚市场，同时筹备进入东亚、欧洲和北美市场[3] 运营数据与增长趋势 - 公司门店订单总数从2023年的1.83亿单增至2024年的2.53亿单[3] - 公司GMV从2023年的47.72亿元增至2024年的62.48亿元，增幅30.9%[3] - 2025年前9个月订单总数达2.1亿单，GMV为47.89亿元，同比增长6.4%[3] - 存货周转效率保持稳定，2023年、2024年及2025年前9个月的存货周转天数分别为15.5天、12.1天及15.0天[6] 供应链与食品安全 - 公司在中国运营五座自有工厂，设有面皮及馅料的自动化生产线[6] - 拥有综合冷链仓储网络，包括24个遍布全国的仓库，所有自营仓库均与第三方合作建立前置仓，86%以上的门店位于其中一个仓库或前置仓的200公里范围内[6] - 2024年11月，北京一家加盟店发生食品安全事件，消费者在鲜肉云吞面中吃出异物，引发广泛关注[4] - 事件处理过程引发争议，公司后续发布道歉声明，并对涉事门店及人员进行了停业整顿、开除等处分[4] - 在黑猫投诉平台上，涉及“袁记云饺”的投诉量达382条，多涉及吃出异物、卫生等问题[5] - 公司回应称已加强食品安全措施并增强对加盟店的管理，包括建立系统化的食品安全管理体系及开展定期合规检查[5] 公司治理与股权结构 - 公司已进行三轮融资（2023年A轮、2025年B轮及B+轮），引入了黑蚁资本、启承资本、厦门建发、益海嘉里金龙鱼等机构股东，赵一鸣零食创始人赵定也通过上海鸟窝公司参与了B轮融资[8] - 截至2026年1月5日，创始人袁亮宏家族仍控制着公司超82%的表决权，股权集中度较高[8]