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分辨真假鳕鱼 :揭秘国内鳕鱼市场的乱象
齐鲁晚报· 2025-07-14 09:05
鳕鱼市场现状 - 鳕鱼富含DHA、EPA,具有高蛋白、低脂肪特性,对人体大脑、视力发育和心脑血管健康有益 [1] - 市场上鳕鱼商品种类繁多,包括以颜色命名的蓝鳕、黄鳕、青鳕,以及以产地命名的大西洋鳕鱼、阿拉斯加鳕鱼等,价格从十几元到上百元不等 [1] - 部分商家用廉价鱼类冒充鳕鱼,导致消费者出现健康问题,如食用假冒鳕鱼后出现"拉油"、上吐下泻等症状 [1] 真鳕鱼种类 - 真鳕鱼归属鳕形目-鳕科-鳕属,仅有四种:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和阿拉斯加狭鳕 [2] - 大西洋鳕鱼主产于北大西洋,拉丁名Gadus morhua,英文名Atlantic cod [2] - 太平洋鳕鱼主产于北太平洋沿岸地区,包括我国渤海和黄海,拉丁名Gadus macrocephalus,英文名Pacific cod [2] - 阿拉斯加狭鳕广泛分布于太平洋北部,拉丁名Gadus chalcogrammus,英文名Alaska pollock,2015年被美国渔业协会划归为鳕科鳕属 [2] 鳕鱼近亲与远亲 - 鳕鱼"近亲"指鳕形目-鳕科、非鳕属鱼类,包括蓝鳕、黄鳕、青鳕和牙鳕等 [3] - 鳕鱼"远亲"指鳕形目、非鳕科非鳕属鱼类,如细鳞壮鳕和长尾鳕,品质和价格均低于真鳕鱼 [3] - 细鳞壮鳕肉质松软、水含量高、蛋白质含量不到真鳕鱼的一半,常用于制作鳕鱼排 [3] 假冒鳕鱼问题 - 市场上假冒鳕鱼多为油鱼或巴沙鱼,油鱼体内含大量天然蜡酯,易引发腹泻和肠胃痉挛,许多国家禁售 [4] - 油鱼切片后与鳕鱼相似,口感接近但价格低廉,常被商家冒充"深海鳕鱼"或"进口鳕鱼" [4] - 巴沙鱼为淡水鱼,产自东南亚,体内无肌间刺,加工方便,常被用来冒充鳕鱼、龙利鱼和鲷鱼等 [4] 鳕鱼营养价值 - 大西洋鳕鱼和阿拉斯加狭鳕营养价值较高,每100克真鳕鱼DHA含量超100mg、EPA含量超50mg、蛋白质含量超17克 [4] - 真鳕鱼蛋白质含量远超全脂纯牛奶(3.3克/100克),被称为海洋鱼类中的"液体黄金" [4] 市场动态 - 烟台海和集团与中国石油山东济南销售分公司合作,推动出口日本的阿拉斯加深海无骨鳕鱼国内专销,渠道专销价格为官方旗舰店的3.5折 [5] - 销售渠道已通过抖音平台"石油甄选济南店"启动 [5][6]
四川乐山坚持“四个聚焦” 护航渔业高质量发展
水产养殖规模与经济效益 - 乐山市水产品总量达14.65万吨,渔业经济总产值40.89亿元,其中长吻鮠1.56万吨、鮰鱼3.17万吨、鲤鱼2.3万吨等单品产量居全省第一 [2] - 建成西南最大集中连片商品鱼基地和全国最大斑点叉尾鮰、江团产业基地,优化"名特优"品种结构并创新套养模式 [2] - 统筹205座水库资源(可养水面3150公顷),推广"以渔控藻"生态养殖模式,产量达6083吨 [2] 设施渔业与产业升级 - 建成陆基圆池、工厂化循环水等设施渔业项目30个,养殖水体19.5万立方米,推动传统渔业向集约化、智能化转型 [3] - 整合财政投入1.2亿元,撬动社会资本3.8亿元,培育15家新型经营主体,包括年产值1亿元以上主体3个、1000万元以上10个、300万元以上15个 [3] - 设施渔业产量5621吨、产值1.2亿元,重点发展加州鲈鱼、鲟鱼、三文鱼等高值品种及"嘉州江团"特色品种 [3] 产业链延伸与投资 - 依托冷水资源建成省级良种场3家、市级苗种场21家,引进3个龙头企业投资9.5亿元实施冷水鱼养殖加工项目 [2] - 推进沙湾鲟鱼产业园精深加工中心和万吨级冷链物流建设,延伸产业链条 [3] 绿色发展与规范管理 - 出台《乐山市养殖水域滩涂规划》,划定禁养区、限养区、养殖区,清退限养区28户、禁养区8户养殖户,发放养殖证231本 [4] - 投入4323.5万元治理尾水,实施"三池两坝"、人工湿地等工程治理1.2万亩,3.4万亩池塘通过资源化利用实现循环用水 [4] - 组建药残治理小组,开展执法检查302人次,速检169批次,市级抽检61批次,查处整改问题3起 [4] 联农带农与融合发展 - 流转土地2.8万亩,惠及农户1.2万户,年租金收益2500万元,户均增收2000元 [5] - 投入3000万元建设设施渔业4处,作为村集体资产租赁运营,年均收益186万元 [5] - 催生专业打鱼队伍就业568人(人均年收益4.8万元)、饲养队伍3578人(人均年收益2.4万元),依托旅游资源发展餐饮、垂钓等业态 [5]
做强做优做大海洋产业——高质量发展海洋经济述评(上)
经济日报· 2025-07-14 06:09
海洋经济总体发展 - 2024年中国海洋经济总量首次突破10万亿元 [2] - 海洋经济发展规模与效益指数达125.2,同比增长2% [2] - 海洋新兴产业增加值同比增长7.2%,占比持续提升 [2] - 海洋制造业增加值3.2万亿元,占海洋生产总值超30% [2] 产业结构与升级方向 - 海洋工程装备制造业、海洋电力、生物医药等新兴产业具有较大潜力 [2] - 海洋可再生能源、深海高端仪器装备与新材料、海洋电子信息为未来重点发展领域 [2] - 需做强海洋传统优势产业(如船舶工业、水产种质资源),做大新兴产业(如生物医药),做优现代服务业(如金融) [3] 区域政策与产业布局 - 上海计划2030年形成"3+5+X"世界级现代海洋产业体系 [4] - 广东提出建设环珠江口"黄金内湾",打造世界级沿海经济带 [4] - 福建、江苏、浙江、山东等地发布政策推动海洋产业能级提升 [4] - 需立足区位优势形成特色化海洋经济格局(如山东生态牧场、福建"海洋牧场+海上风电"模式) [4][5] 技术创新与融合发展 - 远洋捕捞需通过数智化技术提升鱼种识别、海域监测等精细化水平 [6] - 山东"耕海1号"平台实现渔业养殖、文旅、科研教育三产融合 [5] - 福建探索"海洋牧场+海上风电"、"海上风电+储能"等跨界模式 [5] 要素支撑与生态管理 - 需科学划分海域范围保障重大项目落地 [6] - 对海洋新兴产业重点项目优先支持土地、海岸线等资源 [6] - 引导金融机构创新产品服务海洋产业 [6]
宜都鱼子酱“鲜”市场
中国经济网· 2025-07-13 13:16
公司运营与生产 - 公司采用室内工厂化鲟鱼养殖模式,确保鱼子酱品质,2018年建成全球首个室内工厂化鲟鱼养殖车间[1] - 鱼子酱生产需经过挑卵、洗净、拌盐等十多道工序,所有工序必须在15分钟内完成以锁住鲜味[2][3] - 公司现有110余万尾鲟鱼,包括欧洲鳇、达氏鳇、西伯利亚鲟等26种鲟鱼,养殖区面积达21万立方米[5] - 公司拥有40多项发明专利,多项技术属行业首创,并设有国家特色淡水鱼产业技术体系工作站[6] - 数字化车间养殖鲟鱼能节地99%、节水95%,每立方米鲟鱼产量达40公斤,较粗放式养殖增加2倍以上[6] 市场表现与销售 - 公司鱼子酱日发货量超过1万罐,销往美国、欧洲、中东等20多个国家和地区[2] - 2024年鱼子酱总产量突破100吨,总产值超4亿元,国内待交货订单15万盒,国外订单3吨[2] - 公司鱼子酱占全球市场份额的30%,中国鱼子酱占全球70%份额[2] - 公司提供5克至500克不等的数十种规格产品,5克、10克小罐装主打平民市场[7] - 预计2024年鱼子酱总产能将突破120吨,计划扩建后年产能突破600吨,达到目前6倍[7][8] 技术与创新 - 公司采用"数字渔业系统"平台,可对12万平方米车间进行24小时全方位监测,实时采集鲟鱼生长数据[6] - 平台整合监控、检测与控制功能,能精准管理并自动完成投饵、增氧等操作[6] - 基地引用清江水,精准调控水质、流速、水温与溶氧度,完美还原清江生态[6] - 鱼池配有微生物循环净化池,利用高压氧处理排泄物和污水,处理后的水达到Ⅱ类水质[6] - 公司联合水产所、高校等组建专家服务团队保障生产[6] 产业链与扩张 - 公司构建了从生态养殖、精深加工到全球销售的全产业链条[2] - 计划新增20.5万立方米现代化设施渔业养殖区,建成超8000平方米鱼子酱全球加工中心[8] - 扩建后年加工鲟鱼能力将跃升至3000吨[8] - 鲟鱼产业带动宜都文旅、康养、餐饮等发展,形成产值过百亿元的产业链[8] - 正在建设鲟鱼谷产业博物馆、科研基地及数字渔业中心,目标年接待游客100万人次[8] 产品与品牌 - 宜都鱼子酱已成为国际高端鱼子酱供应链中举足轻重的一环[2] - 产品从高端餐厅走向平民市场,推出鱼子酱冰淇淋、融合菜等亲民产品[7] - 特色菜"鲟龙鱼子酱"每份68元,获评"宜昌十大名菜"[7] - 高坝洲镇已有30多家经营"鲟鱼宴"的农家乐[7] - 宜都持续擦亮"世界鲟鱼之都"金字招牌,将举办世界鲟鱼大会[1][4]
浙江海洋大学贺义雄:浙江海洋经济差异化突围,需强化海洋科技创新与成果转化
中国经营报· 2025-07-11 15:26
海洋经济总体发展 - 2024年海洋经济总量首次突破10万亿元大关 [1] - 中央财经委员会会议强调推动海洋经济高质量发展,注重创新驱动和海洋科技自主创新能力 [1] - 2025年《政府工作报告》提出大力发展海洋经济,建设全国海洋经济发展示范区 [1] - 广东省、山东省、海南省等沿海省份积极推动海洋经济发展,形成标杆样本 [1] 浙江省海洋经济现状 - 2024年浙江省海洋生产总值达12012.4亿元,同比增长6.5% [1] - 浙江省海洋生产总值在全国沿海省份中位居中游,存在区域发展不平衡、海洋新兴产业规模偏小、创新能力不足等问题 [2] - 与广东省、山东省相比,浙江省在海洋科技创新、科研成果转化等方面存在差距 [1] 浙江省海洋经济优势 - 政策支持与战略规划完善,出台一系列促进海洋经济发展的政策措施 [3] - 产业基础雄厚,涵盖油气全产业链、临港装备、港航物流、海洋渔业、滨海文旅、海洋数字经济等多个领域 [3] - 海洋交通运输和船舶制造具有显著优势 [3] - 开放合作水平高,与多国建立广泛合作关系,国际化水平不断提升 [4] - 注重区域协同发展,建设海洋经济发展示范区,优化资源配置 [4] 浙江省海洋经济发展建议 - 统筹资源、资本、技术、制度、数据等要素,实现高效配置 [4] - 强化海洋科技创新与成果转化,优化产业布局,构建现代化海洋产业体系 [5] - 加强海洋人才队伍建设,提升海洋信息化水平 [5] - 依托宁波舟山港优势,发挥数字化条件,搭建专业平台,结合航运、金融、贸易、物流资源 [6] - 聚焦海洋电子信息、新能源、工程装备、新材料、绿色渔业等高科技产业 [7] - 加强海洋科技创新成果转化环境建设,深化科研机构、高校与龙头企业合作 [7] - 推动海洋科技国际交流合作,融入长三角一体化,培育创新型涉海企业 [8]
今年以来中国电力消费平稳增长
中国新闻网· 2025-07-11 13:20
电力消费总体增长 - 1-5月全国全社会用电量3.97万亿千瓦时 同比增长3.4% 近几个月当月同比增速均在4%以上 反映国民经济稳中有进 [1] - 2024年全国全社会用电量98540亿千瓦时 同比增长6.8% 增速较上年提高0.1个百分点 [2] 第一产业用电 - 1-5月第一产业用电量543亿千瓦时 同比增长9.6% 现代农业基础设施完善和新型用电场景拓展推动增长 [1] - 畜牧业用电量同比增长15.5% 农业增长7.2% 渔业增长4.5% [1] 第二产业用电 - 1-5月第二产业用电量2.59万亿千瓦时 同比增长2.2% [1] - 高技术及装备制造业用电量同比增长3.3% 超过制造业整体水平 其中汽车制造业/通用设备制造业/专用设备制造业/计算机及其他电子设备制造业均保持4.5%以上增长 [1] - 消费品制造业用电量同比降低0.3% 但5月以来除纺织业外其他外贸出口相关子行业用电量增速回升 [1] 第三产业用电 - 1-5月第三产业用电量7406亿千瓦时 同比增长6.8% [2] - 信息传输/软件和信息技术服务业用电量同比增长13.8% 其中互联网和相关服务业用电量增长26.2% [2] - 批发和零售业用电量增长10.8% 其中充换电服务业用电量同比大幅增长42.4% 受数字经济及新能源车需求推动 [2]
为海洋经济高质量发展注入澎湃动能(科技视点)
人民日报· 2025-07-11 06:27
海洋经济高质量发展 - 习近平总书记强调推进中国式现代化必须推动海洋经济高质量发展,走中国特色向海图强之路 [1] - 科技创新是海洋经济高质量发展的核心驱动力,需加快海洋科技创新步伐 [1] - 近年来中国积极提高海洋科技自主创新能力,培育海洋科技领军企业和专精特新中小企业 [1] 深远海养殖创新 - 温州洞头区采用周长384米的超大圆形网箱养殖大黄鱼,提升鱼类品质 [2] - 采用改良高密度聚乙烯网箱和叉合式多点锚泊系统,抗风浪能力显著增强,成功抵御15级台风 [2] - 智能化养殖系统实现水质实时监测,自动清淤频率达每天4-8次,大幅降低鱼病发生率 [3] - 无网声波海洋牧场面积达160亩,采用声波屏障技术模拟野生环境 [3] - 2023年温州大黄鱼养殖产量1.7万吨,产值突破15亿元 [4] 海上风电发展 - 福建兴化湾海上风电场总装机容量357.4兆瓦,采用59座风机 [6] - 福建海上风电理论蕴藏量超1.2亿千瓦,截至2025年5月装机容量达383万千瓦 [6] - 长乐外海项目创新采用"吸力式导管架基础",创造单日安装3个四桩导管架的施工速度 [6] - 漳浦六鳌项目批量化使用国产16兆瓦风机,实现高端装备制造突破 [7] - 福建已形成海上风电全产业链,实现装备本地化生产 [7] 海藻高值化利用 - 明月海藻集团从海藻中提取组织工程级海藻酸钠,1克价值超1000元 [8] - 2020年建成首条年产200公斤超纯海藻酸钠生产线,打破国外30年垄断 [8][9] - 海带加工价值链:原料8000元/吨→海藻酸钠1.6万元→敷料240万元→超纯产品2亿元 [9] 绿色船舶制造 - 新时代造船建造34艘LNG双燃料动力船,降低CO2排放20%,硫氮化物近100% [10][12] - 自主研发B型燃料舱技术,突破零下163℃极低温工况40年寿命要求 [11] - 靖江船企清洁能源船舶占手持订单70%,生产计划排至2030年 [12] 海水淡化产业 - 天津南港工业区建成国内首座栈桥式取水大型海水淡化项目 [14] - 项目一期日产淡化水15万立方米,年替代淡水资源超5000万吨 [14] - 采用双膜法技术,单套RO装置日产3万立方米创国内纪录 [15] - 淡化水生产脱离子水转化率达91%,成本优势显著 [16] - 构建"海水淡化-提溴-绿电-盐化工"循环经济产业链 [16]
文莱一季度GDP同比收缩1.8%
商务部网站· 2025-07-11 00:03
文莱2025年第一季度GDP表现 - 2025年第一季度文莱GDP按不变价格计算同比下降1.8%,从2024年一季度的49.9亿文元降至49.0亿文元 [1] - 油气部门GDP下降1.5%,非油气部门GDP下降2% [1] 油气部门表现 - 天然气及液化天然气(LNG)产能因计划检修和突发性设备维护出现阶段性下降 [1] - 原油产量在新旧油井产量增加的支撑下有所增长 [1] 非油气部门表现 - 非油气部门经济收缩主要受渔业(-16%)、其他制造业(-14.6%)、医疗服务(-11%)、石化产品制造(-7.8%)、金融业(-4.3%)以及商业服务(-4%)等行业下滑拖累 [1] - 渔业产值下降主要受季风天气影响导致捕捞活动减少 [1] - 其他制造业萎缩与油气相关行业需求减弱有关 [1] - 医疗服务行业因一家大型医疗服务提供商业务重组表现低迷 [1] - 石化制造业受设备定期检修影响出现产能阶段性下降 [1] - 金融业因银行业务收入增长放缓导致行业规模收缩 [1] - 商业服务行业因企业对专业服务(尤其是计算机编程)需求降低而增长乏力 [1] 经济结构分析 - 按经济活动划分,工业部门贡献58.4%,服务业贡献40.5%,农林渔业贡献1.1% [2] - 一季度名义生产总值为48.5亿文元,非油气部门占54.2%,油气部门占45.8% [2] 支出法GDP分析 - 一季度GDP增长率下降主要因资本形成总额(有形资产投资)收缩13.2%,商品和服务净出口收缩7%,家庭最终消费支出收缩3% [2] - 政府最终消费增长0.8% [2]
【新思想引领新征程】经略海洋 向海图强
央视网· 2025-07-10 19:48
海洋强国建设进展 - 我国系统推进海洋强国建设 在海洋经济发展 海洋科技创新 蓝色粮仓建设 海洋生态修复等方面取得突破性进展 [1] - 新一代10万吨级智慧渔业养殖工船10分钟可投放20万尾鱼苗 [1] - 海南琼东南盆地"深海一号"气田年产气量有望超45亿立方米 [1] - 我国海岸线总长3.2万公里 主张管辖海域面积相当于陆地面积三分之一 [1] 海洋经济发展 - 2024年全国海洋生产总值首次突破10万亿元 [2] - 海洋船舶新接订单量 海船完工量和手持订单量保持全球领先 [2] - 海洋能 海水淡化等海洋战略性新兴产业持续壮大 [2] - "十四五"以来全国批准用海用岛面积9858平方千米 盘活利用存量围填海159平方千米 [2] 海洋科技创新 - "梦想"号开展大洋探秘 [2] - 妈祖海洋数值预报模式全面推广 [2] - 福建加快建设"空天陆海潜"一体化大融合平台 [3] - 海南开辟"以场带产 深海智造"新赛道 深海高端装备制造企业快速发展 [3] 区域海洋经济发展 - 广东施行《广东省促进海洋经济高质量发展条例》 [2] - 浙江以盘活存量用海为载体优化空间格局和产业布局 [3] - 山东累计培育国家级海洋牧场71处 [3] - 沿海地区因地制宜推动海洋经济高质量发展 [3]
整镇授信签约达成!茂南罗非鱼获9.33亿元金融活水
南方农村报· 2025-07-10 19:03
金融支持协议 - 7家银行机构与茂南区10个镇(街)签署合作协议,为914家罗非鱼产业经营主体提供总额9.33亿元的意向授信支持 [3][4] - 中国人民银行茂名市分行、茂南区人民政府联合举办签约仪式,多位领导共同见证 [2][4][5] 产业发展现状 - 茂南区罗非鱼产业根基深厚,是驱动当地打造百亿级产业集群的核心引擎 [7][8] - 产业在种苗繁育、生态养殖、精深加工、冷链物流及品牌营销等全链条快速发展过程中面临融资需求 [8][9] 金融创新措施 - 人民银行茂名市分行创新指导辖区银行机构,深度应用全国中小微企业资金流信用信息共享平台,开展整镇授信 [9][10] - 该平台特色功能有效覆盖罗非鱼全产业链条,为精准信贷投放提供强大数据支撑 [11] 未来规划 - 人民银行茂名市分行承诺推动9.33亿元授信意向高效转化为实际信贷投放,加速茂南罗非鱼产业向国家级优势特色产业集群目标迈进 [12][13] - 茂南区政府表示将确保授信资金精准流向产业全链条关键环节,赋能罗非鱼产业高质量发展 [17][18][19]