白酒股市场表现 - 2025年1月29日，沉寂已久的白酒股午后集体爆发，截至收盘有17只白酒股涨停 [1] - 行业龙头贵州茅台当日股价大涨8.61% [1] - 五粮液、泸州老窖、洋河股份等知名白酒公司股价均告涨停 [1] 板块联动效应 - 在白酒股带动下，黄酒股同步大涨，古越龙山和会稽山两家公司涨停，金枫酒业大涨6.8% [1] - 啤酒股也出现不同程度的上涨 [1] - 同日，房地产股亦出现集体大涨，而白酒行业一直与房地产行业有较强的联动关系 [2] 行业基本面背景 - 2025年第三季度以来，白酒行业日子并不好过，多家上市公司第三季度业绩增速出现较大幅度滑坡 [1] - 近期多家白酒公司发布业绩预减公告，全年业绩受到较大冲击 [1] - 例如，金种子酒预计2025年实现归母净利润亏损1.5亿到1.9亿元，但该公司股票在1月29日同样涨停 [1] 市场驱动因素分析 - 此次白酒股集体上涨与个股基本面关联不大 [2] - 当日白酒、资源和银行等被视为避险资产的板块表现强劲，而科创和中小市值板块回调明显 [2] - 资金可能因科创和中小市值板块估值风险过高而撤出，并流向白酒等避险板块 [2] - 当前股市火热，市场情绪乐观，有利于春节白酒消费预期，也推动了投资者情绪 [2]

市场表现 - 1月29日午盘后白酒板块集体爆发，17只白酒股涨停，贵州茅台股价大涨8.61% [1] - 五粮液、泸州老窖、洋河股份等知名白酒公司股价均告涨停 [1] - 在白酒股带动下，黄酒股古越龙山、会稽山涨停，金枫酒业大涨6.8%，啤酒股也出现不同程度上涨 [1] 上涨背景与原因 - 2025年第三季度以来，白酒行业业绩承压，多家公司三季报业绩增速出现较大幅度滑坡 [1] - 近期多家白酒公司发布业绩预减公告，例如金种子酒预计2025年归母净利润亏损1.5亿至1.9亿元，但当日股价仍涨停 [1] - 此次上涨与个股基本面关联不大，主要是资金从估值风险过高的科创和中小市值板块撤出，流向白酒、资源、银行等被视为避险的板块 [3] - 市场情绪乐观，当前股市火热被认为有利于春节白酒消费，推动了投资者情绪 [3] - 房地产股当日也因消息面影响集体大涨，而白酒行业与房地产行业历来有较强的联动关系 [3]

事件驱动与市场反响 - 英伟达创始人黄仁勋在沪私宴饮用古越龙山黄酒的照片在社交平台传播，引发市场广泛关注，带动公司品牌及产品热度显著攀升 [1] - 该事件被视为公司长期布局的阶段性体现，产品进入科技精英私宴场景是布局高端消费场景过程中的一次重要突破，印证了品牌在高净值人群中的认可度 [1][2] 公司核心战略与布局 - 公司近年推进高端化、年轻化、全球化、数字化“四化战略”，以突破行业局限 [1] - 以年份酒为核心强化高端产品线，重点打造国酿、青花醉等系列产品 [1] - 拥有“世界最大黄酒酒库”的中央酒库，存储不同年份原酒超1100多万坛、26万千升，“青花醉二十年陈”等产品基酒加权平均酒龄均达到或超过标注年份标准 [1] - 与江南大学合作研发“不上头”关键技术，已全面应用于十年陈以上产品，通过降低杂醇油等致不适物质含量优化饮后体验 [1] - 品牌传播聚焦高端定位，强化“中国消费名品”等核心标签，深入挖掘并推广国家级非遗酿造技艺 [2] - 营销以“百城共品古越龙山”为全年主线，联合中国企业家俱乐部开展“名酒进名企”“名酒进商会”等高端圈层品鉴活动，同时加大短视频等新媒体平台投放力度 [2] - 全国化布局取得进展，江浙沪以外的市场营收在公司总营收中占比已超40% [2] - 2025年上半年财报显示，公司正重点培育北方等非成熟区域消费市场，并探索国际市场机会 [2] - 截至报告期，已在全国累计开设66家品鉴馆、慢酒馆及小酒馆，承担品牌展示、文化传播与消费体验功能 [2] - 高端产品线不仅在华东市场保持领先，在华南、华北等传统非黄酒主流消费区也实现显著突破 [2] 行业现状与发展趋势 - 黄酒行业长期面临消费场景固化、价格带偏低、“有品类无品牌”等发展瓶颈，品牌价值未能充分释放 [1] - 随着消费升级与文化自信提升，高端黄酒市场进入发展新阶段 [3] - 整个黄酒行业正积极探索年轻化与场景化转型，通过联名文创IP、拓展新消费场景等方式连接新一代消费者 [3] - 行业正推动黄酒从区域性特色产品向代表中式生活美学的现代饮品转型，行业价值重构进程正在加速 [3] - 古越龙山的实践为黄酒行业突破低价竞争、“有品类无品牌”的瓶颈提供了路径 [3]

公司战略与经营重点 - 公司核心任务在于加强黄酒主业 通过产品创新 渠道优化及降本增效等措施 努力改善基本面[2] - 公司始终致力于提升经营表现和长期价值 以回报广大投资者的信任[2] 国企改革与资本运作 - 公司会持续关注并研究有利于公司深化国企改革的战略机遇[2] - 未来如有需披露的重大资产运作 公司将严格按照上市规则履行信息披露义务[2]

行业投资评级 * 报告未明确给出整体食品饮料行业的投资评级，但对各子板块给出了具体的配置建议 [1][2][3][4] 核心观点 * 白酒行业：春节临近，高端酒尤其是飞天茅台动销加速，批价回升，行业价盘最承压时期已过，市场悲观预期有望修正 [1][10][11] * 大众品行业：休闲零食受益于春节备货和渠道扩张，维持高景气；软饮料受现制茶饮分流和淡季影响短期承压；调味品行业景气度底部企稳，处于修复周期 [3][4][14][15] 按报告目录总结 一、周专题：飞天茅台动销逐步起势，关注子板块春节备货催化 * **酒类板块**：飞天茅台动销优于预期，带动25/26年及次新飞天茅台批价回升，主要因财富效应带来的超高端需求回升及性价比凸显 [1][10]；预计节后飞天茅台批价仅会常规性小幅回落，大幅回落概率不高 [1][10]；行业价格竞争加剧概率不高，酒企将聚焦核心价位与优势市场 [10] * **大众品板块**：休闲零食因春节备货、产品推新和渠道扩张维持高景气，受益于2026年春节错期，预计2026年第一季度业绩亮眼，洽洽食品、甘源食品等公司利润弹性较大 [3][14]；软饮料板块进入淡季且受现制茶饮分流，行业承压，12月社零限额以上饮料类单月同比仅增长1.7% [3][14]；调味品行业餐饮需求磨底，居民需求平稳，12月社零餐饮同比增长2.2%，行业处于库存底-业绩底-价格底修复周期 [4][15] 二、行情回顾 * 本周（2026年1月19日至1月23日）食品饮料（申万）指数下跌1.41%，收于15985点，表现弱于沪深300指数（-0.62%）和上证综指（+0.84%）[16][17] * 周内申万一级行业中，食品饮料板块涨幅排名靠后 [18] * 食品饮料子板块中，其他酒类（-0.22%）、保健品（-0.72%）、肉制品（-1.35%）跌幅相对较小 [20] * 个股方面，周度涨幅居前的为好想你（+19.59%）、味知香（+17.23%）、万辰集团（+14.32%）[24][29] 三、食品饮料行业数据更新 * **白酒**：2025年12月全国白酒产量37.6万千升，同比下降19.0% [30][37]；截至2026年1月24日，飞天茅台（2025，原箱）批价1575元，环比上周上涨30元；普五批价800元，环比持平；高度国窖1573批价850元，环比上涨10元 [30] * **乳制品**：2026年1月16日，主产区生鲜乳平均价3.03元/公斤，同比下降2.60% [32]；2025年1-12月累计进口奶粉85.0万吨，同比增长0.8%，进口金额72.17亿美元，同比增长13.50% [32] * **啤酒**：2025年12月啤酒产量222.7万千升，同比下降8.70% [34][37]；2025年1-12月累计进口啤酒36.48万千升，同比下降9.20%，进口金额5.08亿美元，同比下降6.80% [34] 四、公司&行业要闻及近期重要事项汇总 * 2025年1-12月，烟酒类零售总额6425亿元，同比增长2.7%；12月单月623亿元，同比下降2.9% [37] * 2025年1-12月，全国白酒（折65度）累计产量354.9万千升，累计下降12.1%；啤酒累计产量3536.0万千升，累计下降1.1% [37] * 2025年1-11月，宜宾市51户规上白酒企业实现产量20.8万千升，营业收入1833.3亿元，同比增长4.3%；利润338.8亿元，同比下降13.8% [37] * 列出了金达威、贝因美、万辰集团、洋河股份等多家上市公司在2026年1月下旬至2月中旬的临时股东大会事项 [40]

（记者 王晓波） 每经AI快讯，会稽山1月23日晚间发布公告称，公司第六届第二十次董事会会议于2026年1月23日以通 讯表决方式召开。会议审议了《关于调整公司经营范围并修订 <公司章程> 的议案》等文件。 每经头条（nbdtoutiao）——地方国资开始"抄底"法拍房！单价六七千元"扫货"广州南沙区超60套房 源，同小区二手房挂牌均价逾2万元 ...

公司获得高新技术企业认定 - 公司于近日获得由浙江省经济和信息化厅、浙江省财政厅、国家税务总局浙江省税务局联合颁发的高新技术企业证书 [2] - 本次系公司首次获得高新技术企业认定 [2] 公司可享受的税收优惠政策 - 根据国家相关规定，公司自通过高新技术企业认定起连续三年（2025年至2027年）可享受国家关于高新技术企业的税收优惠政策 [2] - 税收优惠政策具体内容为按15%的税率缴纳企业所得税 [2]

活动概况 - 第八届丹溪红曲养生文化节暨丹溪红曲酒冬酿大典于2026年1月15日至17日在浙江义乌成功举办 [1] - 活动以“骐骥驰骋・金元共启”为主题，近500位来自全国各地的经销商及行业同仁出席 [1] - 活动为期三天，以“酒旅融合”为全新叙事主线，融合非遗传承与时代创新 [2][6] 核心文化环节 - 庄重举行朱丹溪诞辰祭祀，由公司董事长担任主祭，严格遵循古老礼制 [7] - 丹溪酒文化馆正式揭幕，成为文化传承的实体载体和品牌升级的重要转折点 [6][17][20] - 举行冬酿封坛仪式，并推出沉浸式非遗体验环节，如开耙榨酒等，让嘉宾亲身参与 [6][22] 产品发布与业务布局 - 在活动期间隆重发布年度生肖酒力作——马年生肖酒双品，包括黑马尊享版与金马典藏版 [13] - 金马典藏版全球限量2026瓶，集品鉴、典藏与文化传承价值于一体 [15] - 正式宣布成立浙江丹溪金元健康发展有限公司，未来将以丹溪荟、定制酒、封坛酒、大健康为核心业务支柱 [29] 品牌战略与行业展望 - 公司坚守“文化为魂、创新为翼”的发展理念，积极探索传统黄酒的创新发展路径 [35] - 活动展现了公司传承文化、赋能产业升级、引领行业健康发展的决心 [37] - 随着消费者对烈性酒审美疲劳加剧，越来越多人回归温和、健康且富有文化底蕴的饮品，黄酒行业正迎来发展机遇 [33]

绍兴市经济发展总体态势 - “十四五”以来，绍兴市经济增速始终位居浙江省前三、长三角前列[3][8] - 地区生产总值连续跨越三个千亿台阶，预计去年将达到9000亿元左右[3][8] 区位优势与交通规划 - 绍兴市正积极谋划沪（杭）绍金铁路，以更高水平构建“市域30分钟、杭甬30分钟、上海60分钟”交通圈[3][8] 科技创新与人才建设 - 绍兴市成功创建国家创新型城市和浙江首个教育科技人才“三位一体”高质量发展试验区[3][8] - 在绍高校达到13所，全国重点实验室实现“零”的突破[3][8] - 规上工业企业研发投入强度连续4年领跑浙江全省[3][8] - 国家重点人才工程入选数连续4年位居浙江前列，城市人才吸引力连续3年跻身全国25强[3][8] 产业转型与先进制造业发展 - 环杭州湾现代纺织服装集群入选国家级先进制造业集群[4][9] - 集成电路全产业链产值达到900亿元左右[4][9] - 低空经济引入大疆、纵横等龙头企业[4][9] - 绍兴黄酒入选国家地方特色食品产业[4][9] - 以先进制造业为骨干的现代产业体系加速形成[4][9] - 连续两年获得国务院工业稳增长和转型升级督查激励[4][9] - 规上工业增加值连续4年保持两位数增长，总产值突破1万亿元大关[4][9] 营商环境与企业生态 - 深入实施5.27“爱企行动”，市场主体超过82万户，企业数量达到26万家[4][9] - 国内A股上市公司80家，居中国同类城市第3位[4][9] - 11家企业入选中国民营企业500强[4][9] - 在全国工商联“万家民营企业评营商环境”中位列地级市前列[4][9] - 2025年将把优化营商环境作为市委“新春第一会”的主题，持续打造服务最优、成本最低、效率最高的开放环境[4][9] - 深入开展营商环境优化行动，全力打响“营在绍兴、商通天下”工作品牌[5][10] “十五五”发展规划 - 面向“十五五”，绍兴市将以培育产业新业态、塑造城市新形态、激活人口新生态、赋能文化新活态为主攻方向[4][9] - 统筹实施科技创新赋能、实体经济强基、营商环境优化等“八大行动”[4][9] - 目标基本建成产城人文融合发展的共富示范市，率先呈现基本实现社会主义现代化市域实践新图景[4][9]

公司战略与产品创新 - 公司推进“高端化、年轻化”战略，其创新产品“无高低”黄酒荣获浙江省酒类优秀新品奖，是该战略的重要方向[2] - 公司管理层对公司产品及黄酒产业发展充满坚定信心，将持续聚焦需求挖掘与品质提升，全力推动潜力单品市场拓展[2] 产能与生产保障 - 公司智能工厂是黄酒行业首个大规模智能化生产基地，已为产品可能出现的爆发性增长做好充分准备[2] - 智能工厂具备充足的设计产能、自动化带来的高效响应、完善的动态调配与扩容机制，以及配套的原料储备和陈酿设施[2] - 公司依托智能化检测设备保障产能释放过程中的品质稳定[2]