行业供需与价格趋势 - 8-9月青贮采购季牧场收储资金压力较大 社会存栏有望加速去化 [1][2] - 25H2受益于供给端热应激减产与后备牛去化 需求旺季下行业有望进入供需平衡通道 [1][2] - 26年奶价上行确定性较强 受益于前期集中扩产影响消退、泌乳牛补栏减少与需求回暖 [2] - 25H1进口牛肉量同比缩减9.5% [1][4] - 25年以来牛肉价格较前期低点上涨约10% 活牛价格上涨约20% [1][4] - 25Q2全国牛存栏同比减少2.1%至9992万头 [4] - 24年1-11月新生犊牛同比下降超8% [4] 政策与标准影响 - 25年7月生育补贴政策正式落地 有望提振乳制品消费需求 [2] - 新版灭菌乳国家标准9月落地 UHT奶不可再使用复原乳作为原材料 进口大包粉影响减弱 [2] - 进口牛肉措施调查将于11月结束 未来如推出进口端限制政策或进一步提振国内牛肉需求 [4] 企业盈利与业务表现 - 假设销售奶价同比增长10%/20% 奶牛养殖龙头企业毛利率有望获得6pct/10pct以上改善空间 [5] - 随着牛价增长20%/40% 牧业龙头淘牛总收入有望增厚约2/4亿元 [5] - 澳亚集团和中国圣牧经营肉牛业务 有望直接受益于活牛价格回升 [5] - 成母牛公允价值有望受益于奶价反转、饲喂成本下降与牛群结构优化 [5] 历史周期与驱动因素 - 2010-17年牛肉价格因人均可支配收入提升推动高档牛肉需求增长而快速上涨 [3] - 2018-22年非洲猪瘟影响下猪肉禽肉价格飙升 带动牛肉价格快速上行 [3] - 2023年牛肉价格持续下行 受累于进口低价牛肉挤压需求与上行期存栏增长产能释放 [3]

行业投资评级 - 农林牧渔行业指数本周收于2835.81点，周环比-0.14%，跑输上证综指（+1.70%）[2][13] - 行业排名第24，落后于通信（+7.66%）、电子（+7.02%）等板块[14] 生猪养殖 - 全国商品猪价格13.76元/公斤（周环比+0.36%），仔猪价格29.38元/公斤（周环比-4.67%）[19] - 生猪出栏均重127.82公斤/头，冻品库容率升至17.20%（周环比+0.09%）[3][20] - 外购仔猪养殖利润-157.05元/头（周环比-22.91元），自繁自养利润28.85元/头（周环比-16.28元）[19] - 政策调控能繁母猪存栏，环保整顿加速产能去化，头部企业牧原股份、温氏股份等成本优势显著[3][20] 禽类养殖 - 白羽鸡均价7.20元/千克（周环比+0.84%），鸡苗价格3.58元/羽（周环比+14.38%）[30][32] - 父母代种鸡养殖利润0.83元/羽（周环比+0.45元），毛鸡利润1.03元/羽（周环比+0.41元）[32] - 建议关注立华股份、圣农发展等具备消费回暖弹性的企业[32] 牧业 - 山东活牛价格26.80元/公斤（周环比+0.37%），原奶收购价3.02元/公斤（周环比-0.33%）[5][36] - 肉牛周期有望启动，奶牛存栏去化加速，推荐优然牧业、现代牧业等[36] 种植链 - 玉米现货价2318.57元/吨（周环比-0.12%），小麦现货价2438.11元/吨（周环比+0.03%）[38][46] - 全球天气扰动或导致减产，种业振兴政策下关注隆平高科、登海种业等[38][39] 饲料及水产品 - 育肥猪配合料价格3.34元/千克（周环比持平），肉禽料价格3.45元/千克（周环比+1.47%）[55] - 水产价格企稳，草鱼/鲫鱼/鲈鱼价格分别为22/30/50元/千克[55] 重点公司动态 - 中粮糖业预计2025H1净利润同比减少43.10%-50.86%，股价异常波动[65] - 金龙鱼公告募投项目结项，结余资金补充流动资金[65] 行业要闻 - 中尼合作开展杂交水稻试验，筛选适合尼泊尔的高产品种[66]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周农林牧渔行业指数跑输上证综指，行业内各细分板块表现分化，目前多数板块景气度底部企稳，部分板块中期盈利有望提升，建议关注各板块优质企业 [13][22][33] 根据相关目录分别进行总结 本周行情回顾 - 2025.07.07 - 2025.07.13，农林牧渔（申万）指数收于 2759.14 点，周环比 +1.09%，跑输上证综指；沪深 300、深证综指、上证综指、科创板指数周环比分别为 +0.82%、+1.99%、+1.09%、+0.98% [13] - 本周排名前三的板块为房地产、钢铁、非银金融，农林牧渔排名第 22；行业内个股表现居前的有国投中鲁、正虹科技、金河生物，居后的有中宠股份、华资实业、海大集团 [14] 重点数据跟踪 生猪养殖 - 截至 7 月 11 日，全国商品猪价格 14.81 元/公斤，周环比 -3.52%；15KG 仔猪价格 32.49 元/公斤，周环比 +0.90%；本周生猪出栏均重 129.03 公斤/头，较上周环比 +0.39 公斤/头；周外购仔猪养殖利润 +31.60 元/头，自繁自养养殖利润 133.87 元/头 [20] - 行业整体均重反复，冻品库容率环比 +0.11% 至 16.78%，猪价小幅调整；集团场降重放缓，天气炎热压栏程度放松，部分母猪场因环保整顿 [3] - 头部养殖企业生猪盈利超 200 元/头，上半年有望实现较好盈利，下半年猪价或有压力，若产能有序调控，中期盈利中枢有望提升 [3] - 生猪价格强于预期，前期利空充分释放，企业估值处于底部区间；短期头部企业盈利好，资产负债表有望改善；若去产能，头部企业可提升市占率；中长期行业中枢利润优秀，建议优选低成本高质量扩张企业，关注牧原股份等 [3][22] 禽类养殖 - 截至 7 月 11 日，主产区白羽鸡平均价 6.24 元/千克，较上周环比 -7.56%；白条鸡平均价 13.20 元/公斤，较上周环比无变化；父母代种鸡养殖利润 -1.76 元/羽，较上周环比 -0.37 元/羽；毛鸡养殖利润 -3.41 元/羽，周环比 -1.24 元/羽 [30] - 天气转热，动物蛋白消费平淡，肉禽供给多，价格承压，养殖利润持续承压，目前板块景气度底部企稳 [33] - 海外引种基本恢复正常；预计居民需求端回暖，餐饮消费带动禽类产品消费和高端产品占比提高，禽畜产品量价齐升逻辑增强，建议关注圣农发展等 [33] 牧业 - 截至 7 月 4 日，主产省集贸市场活牛价格 26.44 元/公斤，环比 -0.71%；主产区合同内外平均收购价 3.04 元/公斤，环比不变，同比 -6.46%，奶价下跌幅度放缓，散奶价反弹 [5] - 2023 年以来肉牛与奶牛养殖行业亏损，肉牛 2023 年开始去产能，奶牛 2024 年开始去产能，本周肉牛价格环比提升，原奶价格震荡偏弱 [36] - 国内产能收缩传导至终端，海外价格上涨预计进口端供给收缩；人均牛肉与牛奶需求长期提升，终端消费有望回暖；预计原奶价格 25H2 企稳回升，新一轮肉牛周期有望开启，板块景气度拐点向上，建议关注优然牧业等 [5][37] 种植产业链 - 截至 7 月 11 日，国内玉米现货价 2351.43 元/吨，较上周环比 -0.66%，CBOT 玉米期货价格 412.25 美分/蒲式耳，较上周环比 +2.17%；国内大豆现货价 3926.32 元/吨，较上周环比不变，CBOT 大豆期货价格 1007.25 美分/蒲式耳，较上周环比 -1.32%等 [42] - 关税政策影响下大宗农产品价格波动，我国推行种业振兴提高粮食单产；全球天气扰动，农作物产量或下降，目前种植板块景气度底部企稳，若粮食减产，产业链景气度有望改善；预计生物育种产业化推进加快，建议关注隆平高科等 [43] 饲料&水产品 - 截至 2025 年 7 月 11 日，育肥猪配合料价格 3.35 元/千克，肉禽料价格 3.40 元/千克，较上周环比均无变化 [60] - 截至 7 月 11 日，草鱼/鲫鱼/鲤鱼/鲈鱼分别为 22/30/20/48 元/千克，较上周环比无变化；扇贝、海蛎、对虾价格较上周环比无变化，鲍鱼价格 80 元/千克，较上周环比 -6 元，海参价格 90 元/千克，较上周环比不变 [60] 重点新闻速览 公司公告 - 金河生物 7 月 8 日公告，拟为全资子公司内蒙古金河环保科技有限公司提供不超过 10000 万元担保，占 2024 年经审计归属于母公司所有者净资产的 4.45%，担保方式为连带责任保证担保 [70] - 益生股份 7 月 11 日发布 2025 年 6 月鸡苗和种猪销售情况简报，白羽肉鸡苗销售数量 6071.69 万只，销售收入 12945.74 万元，同比变动分别为 17.68%、-13.58%，环比变动分别为 -7.26%、-25.54%等 [70] 行业要闻 - 7 月 8 日，农业农村部召开全国农田建设现场会、高效服务乡村人才振兴座谈会，推动智慧农业技术应用，涉及耕地保护、高标准农田建设等议题 [71]

美墨活牛贸易 - 美国将重新开放边境允许从墨西哥进口活牛 [1] - 该决定是美墨双方在螺虫病防控合作的一部分 [1]

肉牛市场行情回暖 - 全国活牛价格持续回升 肉牛养殖亏损逐步减轻 [1] - 3月以来牛肉市场价格逐步回暖 4月吉林多地牛肉价格明显上涨 [3][5] - 长春活牛交易市场Q2交易量提升 价格达13.5-14.5元/斤 [7] 吉林省产业扶持政策 - 投入4775万元实施优质肉牛冻精免费发放全覆盖 降低养殖成本 [9] - 推出"茎穗兼收"作业补贴政策 推广发酵秸秆饲料替代干草 [11] - 发酵饲料可使500斤育肥牛多产肉50-80斤 达1450-1480斤 [13] 产业技术升级成效 - 通过提高饲料利用效率和节约饲养成本双向提升综合产能 [15] - 改良后的肉牛品质更好 养殖效益显著增加 [9][15]

活牛贸易 - 墨西哥总统预计美国将很快恢复活牛进口 [1]

美国暂停从墨西哥进口牛、马和野牛 - 美国农业部长罗林斯宣布暂停从美国南部边境进口活牛、马和野牛，立即生效 [1] - 暂停进口的原因是预防具有破坏性的"新大陆螺旋蝇"（NWS） [1] - 上一次NWS入侵美国时，养牛业花了30年时间才恢复 [1] - 墨西哥农业部长胡里奥·贝尔德格迅速谴责了这一行动 [1] - 美国和墨西哥上个月就应对NWS达成了一项协议 [1]