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硕果飘香·丰涵海淀——海淀鲜桃采摘季:盛夏甘甜,果香满园
中国食品网· 2025-07-30 16:23
阳光正好,桃香满园,每当蝉鸣最盛时,又到了桃子成熟的季节。诚挚邀请广大市民朋友及家人一同走进海淀, 走进桃园,体验亲手采摘的乐趣,品尝新鲜美味的桃子,感受田园生活的惬意与美好! 桃园特色:品种丰富,品种优良 海淀区果园种植了多个优质鲜桃品种,满足不同口味需求,主要包括: 丹墨油桃:紫红油亮,脆甜多汁,果香浓郁,适合喜欢酸甜爽口的朋友。 红颜水蜜桃:色泽粉,果肉柔软多汁,香甜可口,是夏日消暑的佳品。 久保:作为首都市场的主力品种。其果形美观,汁水丰富,肉质细腻,深受消费者喜爱。 早红珠:成熟期较早,果实小巧玲珑,口感脆嫩清甜,让孩子爱不释手。 传统朵子桃:独特扁圆外形,酸甜适中,保留了传统风味特色。 夏至红:7月成熟,甘甜脆爽,备受年轻人青睐。 瑞光28号油桃:果实硕大,平均单果重260克,最大可达650克,兼具美观与美味。 此外,部分园区还种植了黄油桃、红冠王、天使、瑞光系列、瑞蟠19号、黄金桃、红艳、黄玫瑰、川早、紫霞等 多个品种,为市民提供多样化选择。 自然采摘体验,共享田园之乐 即日起,市民可前往海淀区各个果园,漫步桃林,呼吸清新空气,亲手采摘枝头最饱满的果实。采摘过程中,可 先闻桃香,挑选成熟度适宜的 ...
田野股份:原料果汁加工企业的发展实践
中国食品网· 2025-07-30 15:30
公司概况与行业地位 - 公司是中国领先的热带原料果汁加工企业,在广西北海、海南定安、四川攀枝花、湖北荆门拥有四个现代化工厂,产能布局和规模在行业内处于领先地位 [1] - 公司旗下海南达川为农业产业化国家重点龙头企业,田野股份、田野农谷为省级重点龙头企业,攀枝花田野为市级重点龙头企业 [1] - 公司在热带原料果汁领域的市场占有率与客户质量均居行业领先地位 [3] 技术与研发实力 - 公司深度参与行业标准建设,主导编制了国家农业行业标准《非浓缩还原果蔬汁用原料》 [1] - 公司掌握芒果、菠萝、荔枝等四十多种热带果蔬的加工配方与核心工艺,加工品种数量与生产效率均居行业前列 [1] - 公司精准卡位"非标准农产品转化为标准化原料制品"的关键环节,开发出具有弹性适配能力的加工工艺及设备方案 [1] - 公司坚持"自主创新 + 协同创新"双轮驱动,建立了快速响应客户需求的产品研发体系 [1] 产品结构与市场应用 - 核心产品原料果汁可直接供应预包装饮料、新茶饮等下游行业客户,亦可通过深度调配、复配技术生产调配果汁、风味糖浆等深加工产品 [2] - 产品广泛应用于食品饮料、餐饮、烘焙、乳制品等多个领域,满足了奈雪の茶、茶百道、沪上阿姨等新茶饮品牌的定制化需求,也适配农夫山泉、可口可乐等预包装饮料巨头的规模化采购标准 [2] - 公司已成为众多知名品牌的核心供应商 [3] 产能布局与供应链优势 - 依托四大产区工厂的战略布局,公司占据了中国热带果蔬主产区的地理优势 [2] - 广西北海工厂享受国家西部大开发产业政策与税收优惠 [2] - 海南达川作为海南最大的热带原料果汁加工企业,承担"精深加工中心"职能,深度受益于"乡村振兴"、"一带一路"及海南自由贸易港等国家战略红利 [2] - "产地建厂 + 政策赋能"的模式降低了原料运输成本,保障了供应链的稳定性与响应速度 [2] 发展战略与行业趋势 - 公司正持续推进供应链数字化升级,探索"原料生产 + 场景化产品开发"的双向赋能模式 [3] - 未来将依托四大产区的产能布局、四十余种果蔬的加工技术储备及覆盖多行业的客户网络,在热带原料果汁细分领域深化专业优势 [3][4] - 公司的发展路径展现了通过精准产业链卡位、政策红利把握及客户需求导向实现高质量发展的可行性 [4]
新疆乌苏市市场监管局加强重点领域食品安全监督检查
中国食品网· 2025-07-30 07:16
食品安全监管行动 - 新疆乌苏市市场监管局针对夏季高温天气开展食品安全专项检查,重点覆盖夜宵烧烤、冷冻饮品和养老机构食堂等业态 [1] - 在夜宵烧烤领域,执法人员采取错时突击检查方式,重点检查环境卫生、原材料贮存、肉制品质量及进销货台账,并对发现的问题提出整改意见 [1] - 针对冷冻饮品市场,监管部门督促经营户落实进货查验制度,严查过期食品销售行为,并规范价格标识以避免消费纠纷 [1] - 对养老机构食堂进行全覆盖检查,重点核查食品安全管理制度、原料采购流程、加工制作规范及食品留样等环节 [2] - 执法人员现场指导食堂从业人员食品安全知识,强调食材溯源和加工规范,并要求机构负责人强化从业人员培训 [2] 检查重点内容 - 夜宵烧烤检查项目包括:病媒生物防制、从业人员健康管理、厨房设施消毒情况以及肉制品保存规范 [1] - 冷冻饮品检查着重查看生产日期/保质期、库存清理情况以及价目表更新情况 [1] - 养老机构食堂检查涵盖:设施设备布局合理性、索证索票制度执行情况以及食物中毒应急预案制定情况 [2]
热血谢幕!蒙牛一米八八 ×NBA 少年高手篮球赛西安站:借营养之力,托举少年篮球志向
中国食品网· 2025-07-30 07:09
品牌活动与战略合作 - 蒙牛旗下高端儿童奶粉品牌一米八八与NBA联合举办"灌篮吧!少年强"篮球赛 覆盖成都、长沙、西安三站预选赛 总决赛将于武汉举行[4][11][20] - 赛事设置低龄组(6-8岁)和高龄组(9-12岁) 包含篮球基础测评、1V1晋级赛及5V5总决赛 考验篮球技艺与团队协作能力[11] - NBA传奇巨星德里克·罗斯将作为品牌成长教练出席总决赛 获胜者可获得成长大礼及NBA周边产品[9][20] 产品定位与营养技术 - 一米八八是专为3-15岁中国儿童研制的高端奶粉 采用四维营养矩阵技术[6] - 核心成分包括促进骨骼健康的初乳碱性蛋白CBP与赖氨酸 助力营养吸收的1600亿M8益生菌添加量[6] - 新增蒙牛自研HMO母乳低聚糖成分 可调节肠道菌群并增强肠道屏障功能 优化儿童营养吸收环境[6] 战略理念与政策响应 - 品牌以"营养+运动"双轮驱动为核心 整合专业营养研究与国际运动训练体系 提供全场景成长支持方案[4][6] - 响应党的二十大报告关于青少年体育工作的号召 助力体育强国建设目标[4] - 通过赛事传递"一米八八-成长优人一步"品牌理念 将NBA青训体系与中国儿童营养需求相结合[8] 赛事影响与市场反响 - 三站预选赛现场气氛热烈 西安站邀请吴勇豪担任品牌推荐官 陈一帆作为特邀嘉宾亮相[15] - 家长反馈赛事具有锻炼身体、培养团队合作能力和竞争意识的价值 认可科学营养对成长的重要性[18] - 活动吸引众多篮球少年与家长关注 三城共计48位选手晋级总决赛[11][13]
中国保健品行业2025:新消费驱动下的新趋势已现
中国食品网· 2025-07-29 17:04
中国保健品市场现状 - 中国已成为全球最大的保健品消费市场之一 市场规模达3998亿元人民币 同比增长3% [1] - 行业预计到2030年市场规模突破1.5万亿元 年均复合增长率维持高位 [1] 线上渠道发展 - 电商平台成为重要增长渠道 2025年线上市场规模预计突破1200亿元 整体增速达15% [2] - 兴趣电商增速超20% 显著高于传统货架电商 [2] - 线上店铺数量 品牌数量和SKU数量均实现高位增长 [2] 产品功效趋势 - 骨骼 体重 免疫仍是主力功效赛道 血脂 抗衰 关节等成熟赛道表现稳健 [2] - 祛湿 情绪等新型赛道以高增长态势崛起 [2] - 药食同源理念回归 "调和""平衡"等传统概念被融入新品功效 [2] 产品剂型创新 - 片剂 软胶囊 粉剂等传统剂型仍占市场九成以上 [4] - 微泡片 爆珠 囊中囊 异形杯等新兴剂型增速显著 [4] - 创新剂型通过科技感与潮流感重塑服用体验 [4] 价格分化格局 - 整体市场日服均价维持在10元左右 多数功效产品价格在6元以下 [6] - 体重 抗衰等赛道价格偏高 [6] - 新品日服价达15.8元 约为老品8.7元的一倍 [8] - 创新剂型与尖端成分支撑新品溢价 [6] 新品战略地位 - 58%的既有品牌通过推新布局市场 平均每个品牌年均上新4支SKU [8] - 新品数量占比达54% 销额占比24% [8] - 推新成为品牌撬动增长和实现价值升级的核心战略 [10] 消费人群结构 - 消费人群呈现"哑铃型"结构:60岁及以上人群贡献近半壁江山 需求转向慢病预防与康复管理 [10] - 25-45岁新中产群体成为核心增长极 消费动机从"治病"转向"防病" 从"补缺"升级为"优化" [10]
霍城县食品安全委员会开展“尚德守法 共筑食安”食品安全宣传周活动
中国食品网· 2025-07-29 11:00
食品安全宣传活动 - 活动由霍城县市场监督管理局联合食安委成员单位在时代广场和清水河镇农贸市场开展 主题为"尚德守法 共筑食安" [1] - 设置宣传展板5块 发放宣传资料400余份 接受群众咨询89余人次 [2] - 市场监督管理局 公安局 卫健委等十几个部门专业人员现场解答食品采购 投诉举报 添加剂使用等问题 [1] - 农业农村局工作人员讲解农产品合格证重要性 市监局依据法规进行专业解答 [1] 宣传内容与效果 - 发放《食品安全常识小课堂》资料 包含饮食安全注意事项 食物储存方法 应急处理措施等内容 [1] - 提醒经营主体建立索证索取台账以便溯源 现场经营主体询问法律法规和农产品准入流程 [1] - 活动提升群众食品安全意识和自我保护能力 增强经营主体安全意识和责任意识 [2] - 宣传效果超出预期 为构建食品安全社会共治格局奠定基础 [1][2] 后续计划 - 将持续加强食品安全监管 严厉打击违法行为 保障群众饮食安全 [2] - 呼吁社会各界参与食品安全监督 共同守护"舌尖上的安全" [2]
实干争先年,向新而行:裕民县市监局开展粮食领域计量器具检查工作
中国食品网· 2025-07-29 11:00
粮食领域计量器具专项检查行动 - 裕民县市场监督管理局与发展和改革委员会联合开展粮食领域计量器具专项检查行动,旨在筑牢粮食市场公平基石并为粮食流通领域高质量发展注入新动能 [1] - 专项检查覆盖全县粮食收购点、储备库、面粉加工厂、粮油批发市场及大型商超等重点场所 [1] - 检查团队由市场监管执法人员及发改委粮食管理专员组成,采用"技术支撑 + 执法监管 + 行业指导"的联合工作模式 [1] - 检查内容包括计量器具检定合格情况、有效期使用情况、是否存在擅自改装或破坏计量器具准确度等违法行为 [1] - 同时检查粮食交易中是否按规定公示计量器具信息、是否存在"短斤少两"等计量欺诈行为 [1] 检查行动成效 - 共出动执法人员5人次,检查各类粮食经营主体5家,检定计量器具10台件 [1] - 有效规范了粮食市场计量秩序,解决了当前计量领域的突出问题 [1] - 为构建标准化、规范化的粮食计量管理体系奠定了基础 [1] 后续监管措施 - 裕民县市监局将建立"双随机 + 重点监管"长效机制,结合粮食收购旺季开展回头看 [2] - 畅通12315投诉举报渠道,鼓励社会监督 [2] - 发改委将加强粮食流通领域行业监管,推动建立计量信用档案 [2] - 将计量违法信息纳入企业信用评价体系,形成"一处违法、处处受限"的惩戒效应 [2]
2025年中国预制菜企业百强榜发布:广东领跑行业大变革,预制菜进入“规范+创新”新周期!
中国食品网· 2025-07-29 10:47
行业盛会 - 第三届中国国际(佛山)预制菜产业大会在广东佛山开幕,吸引全球近40个国家和地区的客商、超千家预制菜全产业链企业及采购商参与 [1] - 大会聚焦"高质量发展、融合创新、品牌赋能"等关键词,探讨产业升级方向,并发布《2025年中国预制菜企业百强榜》 [1] 政策规范 - 2024年国家六部门明确预制菜定义,禁用防腐剂,推动行业从"无标生长"转向"规范发展" [2] - 政策实施后,2024年市场规模增长率从2023年的33.8%降至27.3%,企业注册增长率从683.8%骤降至147.8%,行业加速洗牌 [2] 市场规模 - 2024年中国预制菜市场规模达4850亿元,同比增长33.8%,预计2026年将达7490亿元 [3] - 行业从"数量扩张"转向"质量驱动",供应链能力(如冷链物流)成为核心竞争力 [4] 区域分布 - 广东预制菜产业领先,百强榜中21家企业来自广东(占比21%),上海、湖南、山东、浙江各有9家上榜 [13] - 广东依托产业链优势,形成多元化产品矩阵(如盆菜、潮汕卤味),并率先突破超低温锁鲜等技术 [13] 企业格局 - 百强榜前三位为双汇集团(84.36分)、海底捞(83.35分)、温氏食品(83.06分) [6] - 食品加工企业占比58%,餐饮与农林牧渔企业各占20%,零售端仅占2%,反映"强生产、弱渠道"的行业现状 [16] 技术趋势 - 未来行业将向智能化(如AI质检)、高端化(健康型产品)和国际化(RCEP市场)方向发展 [18] - 广东预制菜出口覆盖全球六大洲,东南亚成为新增长引擎 [18]
田野股份:以品质筑基,借政策东风,绘就全产业链发展蓝图
中国食品网· 2025-07-28 18:10
核心业务与产品 - 公司主要从事热带果蔬原料制品的研发、生产和销售 主要产品包括原料果汁、速冻果蔬、鲜果等[1] - 原料果汁产品包括浓缩果汁、NFC、调配果汁等多种形态和规格 掌握芒果、西番莲、荔枝等四十多种果蔬加工工艺[1] - 公司拥有省级企业技术中心 参与制定国家农业行业标准《非浓缩还原果蔬汁用原料》 在热带原料果汁细分行业拥有较高的市场占有率和知名度[1] 质量管理体系 - 公司建立了覆盖原料采购、生产加工、仓储物流的全流程质量管理体系[1] - 旗下四大生产基地均通过ISO 9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系及BRCGS全球食品安全标准认证[1] - 从原料端严格把关 供应商需经实地考察、农残检测等多重审核 生产环节采用低温杀菌、无菌灌装等工艺确保产品风味与安全性[1] - 公司成为奈雪の茶、农夫山泉等企业的长期合作伙伴 在客户验厂审核中屡获高分评价[1] 政策支持与区域布局 - 作为农业产业化国家重点龙头企业 公司深度融入乡村振兴战略 在广西、海南等主产区布局现代化工厂[2] - 海南自贸港政策带来显著利好 子公司海南达川利用加工增值超30%免税政策降低原料进口成本提升产品竞争力[2] - 西部大开发税收优惠与产业扶持政策助力攀枝花、荆门工厂快速投产完善全国产能网络[2] - 公司将"产地初加工+精深加工"模式与区域特色农业结合 在海南打造芒果产业集群 在四川开发金沙江干热河谷特色水果形成差异化竞争优势[2] 产业链协同与创新 - 公司精准卡位农业全产业链中游 向上游连接种植合作社通过订单农业保障原料稳定供应[3] - 向下游融入食品饮料与新茶饮企业供应链 提供定制化原料解决方案[3] - 建立快速响应机制 30天内即可完成从需求分析到量产的全流程 近年推出的刺梨汁、油柑汁等新品迅速打开市场[3] - 通过果皮果渣资源化利用、节能设备应用等举措实现绿色循环生产降低综合成本[3] - 这种"技术+资源+服务"的多维协同推动了热带果蔬加工行业的集约化与可持续发展[3]
伊例家携黑松露酱油新品入局,开辟煮熟的酱油新赛道!
中国食品网· 2025-07-28 15:40
公司战略与产品发布 - 公司近期正式推出黑松露熟酱油与黑松露煮酱油两款战略新品,作为其深耕调味品行业30年的年度重磅之作 [1] - 两款新品均为煮熟的酱油,且仅含5种原料,旨在为消费市场带来高端化、场景化的调味解决方案 [1] - 新品的推出是公司布局高端市场的重要举措,旨在巩固其在调味品行业的市场地位,并为持续发展注入新动力 [13] 产品定位与核心特点 - 黑松露熟酱油精准锁定佐餐场景,核心目标是“突出食材本味”,适用于搭配清蒸海鲜、凉拌蔬菜或蘸食 [3] - 黑松露煮酱油聚焦烹饪过程中的风味提升需求,与熟酱油形成差异化定位,适用于炖煮、红烧、焖烧等高温烹饪 [5] - 两款产品均以餐桌黑钻黑松露与传统酱油的创新性融合为核心竞争力,填补了黑松露调味细分市场的空白 [1][13] 产品工艺与原料 - 两款产品均经过煮熟工艺处理,原料构成精简,仅包含水、黄豆、小麦、食用盐、黑松露5种成分 [3][5] - 煮熟工艺使酱油口感更为柔和,刺激性降低,并让黑松露风味更好融合;煮酱油的工艺更侧重与高温烹饪的适配性,提升了浓稠度和风味稳定性 [3][5] - 公司针对核心原料黑松露组建了专业采购团队,并与昆明食用菌研究所深入合作,确保黑松露满足新鲜度、香气浓度、营养成分等多项指标要求 [9] 品牌实力与生产体系 - 公司自创立以来坚守“匠心酿造,品质为先”理念,在传承传统酿造及煮熟工艺基础上,不断引进先进生产技术和设备 [7] - 公司构建了从原料采购到成品出厂的全产业链质量管理体系,并引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺及日本进口全自动智能发酵设备,坚持密闭恒温发酵6个月以上 [7] - 公司凭借多年积淀与过硬实力,获得央视背书,其品牌历史、原料甄选、品质管控等多维度通过了央视的严苛审核 [11] 市场影响与行业趋势 - 新品的推出精准契合了当前消费升级趋势下,消费者对高品质、多样化调味品的需求 [13] - 两款产品通过差异化的场景定位和独特的风味表现,为行业提供了产品创新的新思路 [13] - 目前两款新品已在全国范围内同步上市,消费者可通过多种渠道便捷购买 [13]