报告行业投资评级 - 增持（维持）[5] 报告核心观点 - 短期建议重视春节旺季有业绩弹性的子板块，包括免税、部分景区、商超、黄金珠宝以及作为春晚分会场的义乌（小商品城）[9] - 展望2026年，对内看好服务消费和商品消费两大方向，重视顺周期属性较强的免税和出行链、估值性价比较高的黄金珠宝板块和名创优品，以及基本面有改善机会的调改主线[9] - 对外建议继续优选出海龙头，平台与品牌均有机会，既有出口高景气β保障成长和AI应用提效空间，也有品牌强势高增和部分清库尾声的反转机会[9] 零售板块四季度前瞻 黄金珠宝 - 老凤祥：预计25Q4归母净利润增速为-15%至5%[1] - 周大生：预计25Q4归母净利润增速为15%至30%[1] - 潮宏基：公司预告2025年归母净利润4.36亿-5.33亿元，同比增长125%-175%，测算25Q4归母净利润1.2-2.2亿元；2025年底珠宝门店总数1668家，年内净增163家[1] - 菜百股份：公司预告2025年归母净利润10.6亿-12.3亿，对应25Q4归母净利润增速150%-254%[1] - 豫园股份：公司预告25Q4归母亏损43.12亿元，24年同期亏损10.3亿元，主因对部分存在减值迹象的房地产项目及商誉等计提资产减值准备[1] 潮玩 - 名创优品：预计25Q4收入增速25%-30%，经调整归母净利润增速10%至20%[1] 商超百货 - 重庆百货：公司预告2025年归母净利润10.21亿，同比下降22.4%，对应25Q4归母净利润同比下降92.5%[2] - 王府井：公司预告2025年归母净利润-0.45亿至-0.23亿，对应25Q4归母净利润增速-6.6%至7.3%[2] - 永辉超市：公司预告2025年归母亏损21.4亿，对应25Q4归母净利润增速-3.1%[2] - 家家悦：公司预告2025年归母净利润1.98亿-2.28亿，增速50.1%-72.8%，对应25Q4归母净利润增速86.3%-139.9%[2] - 红旗连锁：预计25Q4归母净利润增速-10%至0%[2] 跨境 - 小商品城：综合预计25Q4归母净利润增速5%-15%[3] - 安克创新：预计25Q4归母净利润增速10%-20%[3] - 赛维时代：预计25Q4归母净利润0.9亿-1.3亿[3] - 华凯易佰：公司预告25Q4归母净利润0.8亿-1.1亿，主因存货规模显著下降，经营质量逐步回升，以及深化AI管理工具应用等[3] - 苏美达：公司预告2025年归母净利润13.55亿，增速18%，对应25Q4归母净利润增速70.8%[3] 母婴 - 孩子王：公司预告25Q4归母净利润增速32%至142%[3] - 爱婴室：预计25Q4归母净利润增速16%至67%[3] 代运营/电商 - 若羽臣：公司预告25Q4归母净利润增速49%至99%，主因自有品牌持续增长[3] - 青木科技：公司预告25Q4归母净利润增速110%至208%，主因代运营和自有品牌均增长[3] 社服板块四季度前瞻 免税 - 中国中免：预计25Q4归母净利润增速29%至173%[4] 旅游 - 宋城演艺：公司预告25Q4归母净利润增速-204%至294%[4] - 天目湖：预计25Q4归母净利润增速-10%至5%[4] - 九华旅游：预计25Q4归母净利润增速0%至15%[4] - 中青旅：公司预告25Q4归母净利润增速-600%[7] - 祥源文旅：预计25Q4归母净利润增速103%至158%[7] - 金马游乐：公司预告25Q4归母净利润增速-163%至50%[7] 酒店 - 华住集团-S：预计25Q4归母净利润增速702%至1722%[7] - 君亭酒店：预计25Q4归母净利润增速-70%至47%[7] - 首旅酒店：预计25Q4归母净利润增速0%至20%[7] - 锦江酒店：预计25Q4归母净利润增速179%至210%[7] - 金陵饭店：公司预告25Q4归母净利润增速274%至374%[7] 餐饮 - 百胜中国：预计25Q4归母净利润增速5%至20%[8] - 海底捞：预计25年归母净利润增速-15%至-9%[8] - 海伦司：预计25年归母净利润增速190%至228%[8] - 九毛九：预计25年归母净利润增速25%至79%[8] 出入境游 - 众信旅游：公司预告25Q4归母净利润-0.62亿元[8] 投资建议与推荐标的 - 综上推荐小商品城、中国中免、华住集团、首旅酒店、锦江酒店、潮宏基、九华旅游、若羽臣、青木科技、名创优品[10] - 关注三峡旅游、陕西旅游、黄山旅游、长白山、峨眉山、天府文旅、菜百股份、老铺黄金、君亭酒店、古茗、小菜园、百胜中国、海底捞、锅圈、焦点科技、安克创新、赛维时代、永辉超市、美团-W、BOSS直聘、科锐国际、北京人力、祥源文旅、金马游乐[10] 本周行情回顾 - 申万商贸指数期间（1.26-1.30）跌4.18%，跑输上证综指3.74个百分点[14] - 申万社服指数期间（1.26-1.30）跌3.45%，跑输上证综指3.01个百分点[14] - 本周批零板块个股涨跌互现，中国黄金（+59.22%）、*ST沪科（+11.70%）、菜百股份（+10.36%）、迪阿股份（+8.32%）领涨[16] - 本周社服板块个股涨跌互现，黄山旅游（+7.23%）、兰生股份（+3.47%）、峨眉山A（+2.35%）、凯撒旅业（+2.07%）领涨[17] 行业动态 - 西安山姆西北首店预计2027年竣工，总投资超7亿元，总建筑面积达8.9万平方米[24] - 奥乐齐首进南京市场连开四家店，全国门店数量已拓展至95家，江苏地区已开业22家[24] - 京东七鲜上海、北京双店同开，截至目前全国共有70余家门店[25]

核心观点 - 多家知名餐饮及茶饮咖啡品牌近期集体调整价格，主要针对外卖渠道或通过收缩补贴间接提价，以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力，行业正试图从“低价竞争”的困局中调整 [1][5][9][11][14] 品牌具体调价行动 - **库迪咖啡**：收缩全场9.9元补贴活动，自2026年2月1日起开启特价专区，部分产品延续9.9元，非特价产品按零售价售卖 [1][3][11] - **肯德基**：对外送产品价格进行小幅调整，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变，热门优惠套餐价格不变 [5] - **麦当劳**：在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元，外卖同步调价 [9] - **萨莉亚**：在2025年上调部分菜品价格1-2元 [9] - **奈雪的茶**：于2025年5月上调广深地区门店早餐价格，从9.9元起涨至15.9元起 [9] - **卡旺卡**：于2025年9月上调多款热门产品价格1-2元，外卖渠道同步调价 [9] - **瑞幸咖啡**：从2025年开始减少9.9元产品占比，多数饮品价格集中在10.9元至13.9元 [9] - **喜茶、霸王茶姬、乐乐茶等**：新品价格也出现变化 [10] 调价背后的原因与背景 - **成本压力**：整体原材料价格上涨，例如2025年12月全国CPI同比上涨0.8%，鲜果价格涨幅为4.4%；柠檬批发均价从4月的9.94元/公斤涨至6月的12.75元/公斤，涨幅达28.3% [10][11] - **外卖价格战影响**：互联网平台催生的外卖价格战陷入“混战”，新入局者不断加入导致价格持续走低，挤压行业整体利润 [5] - **外卖业务占比变化**：肯德基2025年第三季度外卖销售同比增长33%，约占其餐厅收入的51%，较2024年全年的约40%快速提升 [9] - **需求传导**：大规模补贴刺激出的低价柠檬水、奶茶等需求，导致原料供应紧缺，进一步推高成本并挤压利润空间 [11] 调价策略与行业影响 - **差异化定价**：肯德基针对外卖进行针对性调价，例如汁汁和牛堡外送价较堂食价高出4元，6块装吮指原味鸡外送与堂食价差达15元 [9] - **中小商家策略**：更多采用隐蔽、灵活的方式调价，如推出高毛利套餐以提高客单价和外卖利润 [13] - **利润受损情况**：外卖大战期间，有连锁轻食品牌纯利降低约60%；部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90%，外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [13] - **行业调整方向**：品牌通过取消外卖满减、提升堂食体验等方式，主动调整渠道结构以降低对外卖的过度依赖，争夺品牌定价权，推动行业走出低价竞争 [14]

文章核心观点 - 多家知名连锁餐饮及茶饮咖啡品牌近期集体调整外卖或部分产品价格，以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力，行业正尝试通过调价、调整渠道结构等方式，逐步走出“低价竞争”的困局 [1][3][7][8] 餐饮品牌调价动态 - 库迪咖啡将于2026年1月31日24时结束“全场9.9元不限量”活动，自2月1日起开启特价专区，部分产品仍延续9.9元，非特价产品按零售价售卖 [1][4] - 肯德基中国于1月26日小幅调整外送产品价格，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变，热门优惠套餐价格不变 [1] - 肯德基外卖与堂食价差明显，例如汁汁和牛堡外送价36.5元较堂食32.5元高出4元，6块装吮指原味鸡外送与堂食价差达15元 [3] - 麦当劳在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元，外卖同步调价 [3] - 西餐品牌萨莉亚在2025年上调部分菜品价格1-2元 [3] - 奈雪的茶于2025年5月上调广深地区门店早餐价格，从9.9元起涨至15.9元起 [3] - 卡旺卡于2025年9月上调多款热门产品价格1-2元，外卖同步调价 [3] - 瑞幸咖啡从2025年开始减少9.9元产品占比，多数饮品价格集中在10.9元至13.9元 [3] - 2025年下半年，卡旺卡、瑞幸、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌陆续调整外卖价格，涨幅多为1-2元，或通过取消满减、绑定权益卡等方式间接提价 [1] 调价驱动因素 - 整体原材料成本上涨是直接原因之一，2025年12月全国CPI同比上涨0.8%，鲜果价格涨幅为4.4% [4] - 外卖价格战引发的利润挤压是关键原因，互联网平台催生的价格战导致竞争陷入“混战”，新入局者不断加入，价格持续走低，可能摧毁行业整体利润 [2] - 激战下需求暴增也可能推高原材料成本，例如2025年4月至6月，全国柠檬批发均价从9.94元/公斤攀升至12.75元/公斤，涨幅高达28.3%，与平台补贴大战刺激柠檬水等产品需求的时间窗口高度吻合 [5][6] - 品牌调价旨在应对运营成本变化、平衡原料成本与产品品质、维持稳定健康经营 [1][3] 行业结构与影响 - 肯德基外卖业务占比快速提升，2025年第三季度外卖销售同比增长33%，约占肯德基公司餐厅收入的51%，而2024年全年该占比约40% [3] - 外卖大战快速拉高了外卖业务占比，部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90% [7] - 多数茶饮咖啡品牌陷入“高单量低利润”陷阱，外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [7] - 连锁轻食商家表示，在外卖大战猛烈的2025年7月上半个月，品牌纯利大概降低60%左右 [7] - 中小商家调价方式更为隐蔽灵活，例如通过推出高毛利套餐提高客单价来变相提高外卖利润 [7] 行业趋势与调整方向 - 调价是品牌主动调整渠道结构、降低对外卖渠道过度依赖、缓解利润压力的举措，例如取消外卖满减、提升堂食体验 [8] - 调价也是对品牌定价权的争夺，大型连锁品牌需维护其价格体系以保障长期品牌发展 [8] - 头部品牌的公开调价有助于推动行业逐步走出“低价竞争”困局 [8] - 消费者习惯可能被重塑，例如部分消费者已形成“瑞幸咖啡就卖9.9元”的认知，对更高价格产生抵触，并习惯了外卖的便捷与低价 [7] - 在补贴退潮后，平台与商家需重新思考自身价值，以促使餐饮市场回归更健康的经营环境 [8]

核心观点 - 多家知名餐饮及茶饮品牌近期对外卖或部分产品进行提价 以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力 同时行业正尝试通过调整渠道结构和定价策略 逐步摆脱“高单量低利润”的困境并争夺品牌定价权 [1][2][6][7] 品牌调价具体措施 - **肯德基中国**于1月26日对外送产品价格进行小幅调整 平均上涨0.8元 堂食价格保持不变 热门优惠套餐价格保持稳定 其汉堡品类中外送与堂食价差显著 例如汁汁和牛堡外送价36.5元较堂食32.5元高出4元 吮指原味鸡6块装规格价差达15元 [1][2] - **麦当劳**在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元 外卖同步调价 [2] - **萨莉亚**在2025年上调了部分菜品价格 幅度在1—2元 [2] - **奈雪的茶**于2025年5月上调了广深地区门店的早餐价格 从原本的9.9元起上涨至15.9元起 [2] - **卡旺卡**于2025年9月上调多款热门产品价格 外卖渠道同步调价 整体涨幅在1—2元 [2] - **瑞幸咖啡**从2025年开始减少9.9元产品占比 多数饮品价格集中在10.9元—13.9元不等 外卖平台也鲜见9.9元价格 [2] - **喜茶、霸王茶姬、乐乐茶**等品牌的新品价格也出现了变化 [3] 调价驱动因素 - **运营与原材料成本上升**是直接原因 肯德基回应调价为应对运营成本变化的正常市场行为 国家统计局数据显示2025年12月全国CPI同比上涨0.8% 鲜果价格涨幅为4.4% [1][3] - **外卖价格战加剧利润挤压** 互联网平台催生的外卖价格战陷入“混战” 价格没有最低只有更低 可能导致行业整体利润被摧毁 有连锁轻食商家表示在外卖大战猛烈的7月上半个月 品牌纯利大概降低60%左右 [1][6] - **需求暴增推高上游原料成本** 形成市场循环 例如2025年4月至6月 全国柠檬批发均价从9.94元/公斤攀升至12.75元/公斤 涨幅高达28.3% 这与新平台补贴大战刺激出的柠檬水等需求导致原料供应紧缺的时间窗口高度吻合 [4] 行业结构与盈利影响 - **外卖业务占比快速提升** 百胜中国2025年三季报显示 肯德基当季外卖销售同比增长33% 约占肯德基公司餐厅收入的51% 较2024年全年约40%的占比显著提升 [2] - **行业陷入“高单量低利润”陷阱** 有从业者透露部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90% 外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [6] - **中小商家采取隐蔽调价策略** 相比于成熟连锁品牌大方涨价 更多中小商家通过推出高毛利套餐提高客单价等灵活方式变相提高外卖利润 [5][6] 行业调整与未来方向 - **品牌主动调整渠道结构** 通过取消外卖满减、提升堂食体验等方式 降低对外卖渠道的过度依赖并缓解利润压力 [7] - **争夺品牌定价权** 产品定价关乎品牌定位与调性 大型连锁品牌需要防止价格体系被随意破坏 适度调价被视为合理的市场行为 头部品牌的公开调整有助于推动行业逐步走出“低价竞争”困局 [7] - **消费者习惯与认知变化** 有消费者表示习惯了外卖的低价后 会觉得堂食价格偏贵 且依赖外卖的便捷性 [6]

公司概况与市场地位 - 百胜中国控股有限公司是一家在中国经营餐厅的控股公司 旗下拥有 运营并特许经营包括肯德基 必胜客 塔可贝尔和小肥羊在内的多个知名餐饮连锁品牌 [4] - 该公司是位列美国交易所上市的前15大中国公司之一 [1] 股价表现与市场预期 - 截至1月28日 百胜中国股价在过去一年中上涨超过9.50% [1] - 在覆盖该公司的28位分析师中 超过90%给予“买入”评级 其余给予“持有”评级 中位目标价隐含约13.73%的上涨空间 [1] 公司治理与股东回报 - 公司董事会正在考虑宣布并支付潜在的季度股息 相关决议预计在2026年2月4日左右通过 这显示出向更常规股东回报的转变 但最终决定有待董事会后续审议 [1][2] - 董事会成员Robert B. Aiken已被告知不参与2026年股东周年大会的连任选举 其当前任期将在该会议时届满 在此之前他将继续担任董事及食品安全与可持续发展委员会成员 [3]

公司股份回购与资本运作 - 公司于2026年1月29日，斥资772.65万港元回购1.96万股股份 [1] - 公司于同日斥资约300万美元回购5.93万股股份 [1] - 公司注销5.97万股已回购股份 [1] - 公司根据採纳的长期激励计划，授予并发行2.28万股股票 [1]

公司股份回购与股权变动 - 公司于2026年1月29日，斥资772.65万港元回购1.96万股股份 [1] - 公司于同日斥资约300万美元回购5.93万股股份 [1] - 公司注销了5.97万股已回购股份 [1] - 公司因採纳的长期激励计划项下的授予，发行了2.28万股股票 [1]

公司股份回购 - 公司于2026年1月29日执行了股份回购操作 [1] - 本次回购耗资772.65万港元 [1] - 共回购1.96万股股份 [1] - 回购价格区间为每股387港元至399港元 [1]

股份总数 - 2026年1月28日开始时已发行股份总数为354,537,467股[3] - 2026年1月29日结束时已发行股份总数为354,500,554股[4] 股份购回 - 2026年1月28日在美国购回并于1月29日注销股份59,693股，占比0.02%，每股价格50.26美元[3] - 2025年12月4 - 8日在香港多次购回股份[4] - 2026年1月12 - 13日在香港多次购回股份[5] - 2026年1月29日在香港购回股份19,550股，占比0.01%，每股价格395.22港元[6] - 2026年1月29日在香港联交所购回股份付出价格总额7,726,459.12港元[14] - 2026年1月29日在纽约证券交易所购回股份付出价格总额2,999,964.36美元[15] - 公司可根据购回授权购回股份总数为37,239,649股[14][15] - 根据购回授权已购回股份数目为19,750,269股[14][15] - 已购回股份占购回授权决议通过日已发行股份百分比为5.3%[14][15] - 购回授权决议通过日期为2025年5月23日[14][15] - 香港联交所购回股份每股最高399港元，最低387港元[14] - 纽约证券交易所购回股份每股最高51.13美元，最低50.19美元[15] 股份发行 - 2026年1月29日因股份计划授予发行新股22,780股，占比0.01%，每股价格50.51美元[4] 股份处理 - 香港联交所购回股份拟注销19,550股，持作库存0股[14] - 纽约证券交易所购回股份拟注销59,306股，持作库存0股[15]

肯德基外卖业务价格调整 - 公司自1月26日起对部分外送产品价格进行调整，平均每单调整金额为0.8元 [2] - 此次价格调整仅限于外送业务，所有堂食产品及“疯狂星期四”等核心优惠套餐价格维持不变 [2] - 公司回应称，调整是为应对运营成本变化以保持稳定健康的经营，是经过充分评估后的决定 [2] 价格调整背后的业务结构变化 - 外卖业务已成为公司重要组成部分，截至2025年第三季度，外卖销售额在肯德基餐厅收入中占比高达51% [2] - 外卖业务的迅猛增长推高了运营成本，尤其是骑手配送费用 [2] - 公司将成本压力释放在对价格相对不敏感的外卖渠道，同时守住堂食和优惠套餐价格，以平衡成本与客流 [2] 行业价格调整趋势与公司策略 - 公司在2024年12月也曾对产品价格进行平均约2%的调涨 [3] - 上个月，另一快餐巨头麦当劳也宣布自12月15日起部分餐品价格上涨0.5到1元 [3] - 公司拥有超过12,600家中国门店，在成本上涨、竞争激烈的市场环境中保持领先是一项持续挑战 [3] - 公司将此类价格调整视为正常的市场规律和行业保持良性运转的必要举措 [3]