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吮指原味鸡
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百胜中国链博会展现现代供应链与可持续发展实践
经济网· 2025-07-22 16:52
参展概况 - 百胜中国连续第二年参加第三届中国国际供应链促进博览会,携旗下传胜供应链平台及肯德基、必胜客等品牌亮相"绿色农业链"展区 [1] - 公司以"百链聚力、胜启未来"为主题,打造超300平方米展区,携手80余家供应商联合参展 [1] - 展陈涵盖冷链物流、智能仓储、原材料管理、绿色包装等关键环节,展示从源头到餐桌的全链路协同图景 [1] 供应链创新实践 - 通过"肯德基全家桶"造型展示布置,象征公司与上游合作伙伴的深度协作 [1] - 现场通过模型、数字面板与互动演示,呈现三十余年来构建的现代餐饮供应网络与食品安全管理体系 [1] - 重点介绍拟落户山东济南的"三合一"产业园区,集成智能仓储、鲜食加工与烘焙生产,优化物流路径并提升食材新鲜度 [1] 绿色供应链建设 - 推动上下游共同参与"双碳"目标转型,涵盖绿色包装替代、运输减碳、节能设备推广等举措 [2] - 作为中国首家设立科学碳目标中期减排目标的餐饮企业,承诺力争2050年前实现价值链净零排放 [2] - 供应链管理副总裁陈建平表示将携手供应商减少环境足迹,推动产业链低碳转型与生态共生 [2] 产业协同发展 - 发布"百胜和羹发展计划",聚焦产业透明、质量共建与能力共育,推动上下游建立互信机制 [2] - 肯德基"品质好鸡"溯源是该计划落地的关键一步,旨在建立可复制、可延展的模型 [2] - 公共事务部副总裁刘丽表示将携手供应商开展品牌建设与产业发展创新模式推广 [2] 品牌展示与品质管理 - 肯德基设立互动空间,通过"85周年吮指原味鸡粉丝见面会"与溯源纪录片展示品质管理努力 [2] - 纪录片《解密一口好鸡肉的溯源之旅》拍摄于福建武夷山麓现代化养殖基地,呈现智能化鸡舍、零激素饲料、全程数字追溯等环节 [2] 行业影响与未来方向 - 通过展示现代供应链管理能力与生态协作成效,回应社会对食品安全、绿色发展、高效交付的多重期待 [3] - 作为"链主型"企业,将继续在平台建设、标准输出与绿色转型方面发挥引领作用 [3]
吮指原味鸡85周年 百胜中国携肯德基参加链博会
北京商报· 2025-07-18 20:21
肯德基85周年活动与供应链展示 - 肯德基举办"永远好滋味——吮指原味鸡85周年粉丝见面会",并发布科普专题片《解密一口好鸡肉的溯源之旅》,展示福建武夷山麓现代化养殖基地的全链路环节 [1] - 活动在第三届中国国际供应链促进博览会的百胜中国展位举行,强调品牌核心产品吮指原味鸡诞生85周年 [1] 供应链智能化管理 - 肯德基核心供应商采用全封闭智能环控鸡舍,中央系统动态调节空气质量与温湿度,确保白羽鸡最佳生长环境 [3] - 饲料以玉米、大豆等天然谷物为基础,严格遵循"0激素添加"承诺,每批次鸡只从孵化到出栏建立数字化"身份证",关键数据实时上链实现透明化管理 [3] - 公司称科技化、标准化管控是"品质好鸡"的根基,全链条数字化体系保障产品口感与品质 [3] 百胜中国供应链发展计划 - 百胜中国在博览会发布"百胜和羹发展计划",以"共溯品质源头"为核心,协同政府、企业、科研机构及消费者构建餐饮产业链互信生态 [3] - 肯德基"品质好鸡"溯源是该计划的关键实践,目标建立可复制模型,推动供应商品牌建设与产业创新模式 [3]
百胜中国一季度营收创新高,同店交易量连续九个季度实现同比增长
证券之星· 2025-04-30 19:40
公司业绩表现 - 2025年第一季度整体经营利润率涨至13.4% [1] - 同店交易量连续9个季度实现同比增长 [1] - 截至3月底全国门店总数达16,642家 [1] - 肯德基系统销售额同比增长3% [3] - 必胜客系统销售额同比增长2%,餐厅利润率同比提升近2个百分点,同店交易量同比大涨17% [3] 品牌战略与创新 - 肯德基推出辣味版吮指原味鸡及汉堡,融合中式辣味文化,引发社交媒体热议 [3] - 必胜客通过"经典重塑+场景创新"策略,推出"超级至尊披萨"35周年半价活动及15款高质价比新品 [3] - 肯悦咖啡依托肯德基门店网络及会员体系,两年内开出1000家门店,一季度新增300家,计划2025年底突破1500家 [5] - 必胜客WOW模式资本支出仅为标准店一半,将继续拓展低线市场 [5] 会员体系与消费贡献 - 肯德基与必胜客会员总数突破5.4亿,相当于每三位中国人中有一位是会员 [4] - 会员消费贡献占比达66%,每10元收入中有6元来自会员 [4] 技术赋能与运营效率 - AI技术在客诉解决、质量管理、库存管理等方面广泛应用,电子客服中心客诉自主解决率达90% [7] - AI通过舆情分析可在新品上市一两天内调整策略 [7] 未来发展规划 - 2025年计划净新增1600-1800家门店 [7] - 公司强调"提效与创新"双轮驱动策略,致力于实现2025年全年目标 [7]