重构

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寻找消费力|萃华楼集团负责人王培欣:老字号创新不能单纯套模版
北京商报· 2025-05-26 18:36
餐饮行业消费趋势 - 消费需求向多元化和个性化跃迁,推动餐饮行业趋势迭代与竞争逻辑重构 [1] - 企业需从菜品研发、场景营造、品牌叙事到用户价值深挖等多环节紧扣"消费力重构"主线,以在存量市场中激活增量 [1] - 老字号创新需"守魂不守形",平衡传统底蕴与年轻体验,年轻消费者占比超六成成为行业活化范本 [1] 萃华楼创新举措 - 公司以"亲民、便民、惠民、利民"为宗旨,开设社区服务店和便民烤鸭店,采用微利经营模式并提供经典鲁菜与便民简餐 [3] - 优化外卖服务,设计多样化套餐并与街道、企业合作推出实惠工作餐,同时提升配送流程体验 [3] - 结合年轻消费者口味和营养需求推出创意菜,以爆款产品吸引更多消费者 [3] 数字化转型与品牌年轻化 - 公司积极入驻美团、抖音、大众点评等平台,采用"电商+实体+直播"的新零售模式 [4] - 通过直播探店、非遗技艺展示等形式吸引数十万观众观看,有效带动线下客流 [4] - 利用新媒体传播非遗文化与品牌故事,提升品牌认知度,年轻消费者占比达60%-65% [4] 非遗技艺传承挑战与建议 - 面临成本压力(房租、原材料及人力资源成本攀升)和人才短缺(高素质、复合型人才不足)两大难题 [5] - 呼吁加大对非遗技术人才的培育力度,提供政策扶持、培训机会并提升社会地位与收入 [5] - 建议降低老字号在外卖平台的入驻门槛与费用,设立专区并提供精准推广策略 [5] 老字号发展关键与创新路径 - 创新需围绕品牌内核,让跨时代年轻人接受和喜爱老字号,而非套用网红模板 [6] - 在服务、产品和室内环境演绎等方面结合品牌调性,引入年轻人喜欢的表现形式与传统文化相结合 [6] - 创新既要体现"新"又要保留"老",让历史在创新中焕发生机 [6] 未来规划 - 坚守食材品质与诚信经营,实施全链条严格管理确保饮食安全健康 [8] - 持续创新鲁菜口味并推出季节性时令佳肴,满足多样化需求 [8] - 在服务模式和数字化应用上持续发力,提供更健康、美味、贴心的餐饮体验 [8]
寻找消费力|对话旺顺阁集团创始人张雅青:通过场景重构优化客群结构
北京商报· 2025-05-26 18:30
餐饮行业趋势与竞争逻辑重构 - 消费需求向多元化和个性化跃迁,推动餐饮行业从产品竞争向场景价值深挖转型 [1] - 行业从同质化竞争转向以"消费力重构"为核心的差异化竞争,需通过菜品研发、场景营造、品牌叙事等多环节激活增量 [1] - 消费分级特征显著:街边店和社区食堂凭借性价比和便利性成为高频刚需业态,中高端餐饮因消费决策理性化呈现需求收敛 [5] 旺顺阁品牌战略调整 - 主品牌从"鱼头泡饼"升级为"旺顺阁·北京菜",以承接文旅消费热潮并满足消费者对北京特色美食的需求 [4] - 品牌定位调整为具有宴请属性的餐厅,提出"人生大时刻就来旺顺阁"口号,3.0代表门店升级后营业额及客流同比增长约30% [4] - 通过"鱼头泡饼+文旅体验+家庭场景"双轨升级,强化生日宴、家庭聚餐、轻商务宴请等场景,优化客群结构 [1][5] 餐饮行业价格战与应对策略 - 价格战呈现非理性低价竞争特征,部分企业通过降低原料等级和简化服务流程维持低价,导致合规企业经营压力增大 [6] - 破局关键在于转向"价值竞争",通过创建"绿色餐厅"优化人员效率、面积效率、菜品效能等降低隐性成本 [7] - 旺顺阁通过精细化运营实现样板店营业额环比提升24.5%,毛利率提高2%,人效提高36%,能源费用占比下降1.13% [7] 供应链在竞争中的作用 - 供应链是破解价格战的"规模武器",旺顺阁通过全国直采基地和中央厨房实现规模采购,单价较中小商户更具竞争力 [8] - "内供+外拓"供应链模式服务自有43家门店和50余家外部企业,通过产能共享摊薄固定成本并提升集团营收 [8] - 规模采购和产能共享使公司在保证利润的前提下具备合理定价空间,为高质价比产品和服务奠定基础 [8]
限“30分钟离开”!白宫“暴力”裁员,场面混乱,一些人甚至当场哭泣
第一财经· 2025-05-26 18:17
白宫国家安全委员会裁员事件 - 美国总统特朗普对白宫国家安全委员会进行大规模裁员,计划从数百人减少至数十人,职能将重大"降级" [2] - 裁员当天场面混乱,数十名人员被裁,一些人当场哭泣,被裁人员有30分钟时间取走物品并离开 [2][5] - 拜登政府任期内该机构有300多人,预计裁员后仅保留约50人 [2] - 三周前特朗普已解雇白宫国家安全委员会领导、美国国家安全事务助理华尔兹 [2] 裁员原因分析 - 特朗普对专业建制派存在固有偏见,认为部分专业人士属于"深层国家"势力并阻挠其议程 [9][10] - "信号门"事件后该机构影响力下降,成为裁员的催化剂 [9][10] - 特朗普倾向于个人主导决策过程,传统辅助机构变得可有可无 [10] - 有削减财政支出的现实考量 [10] 裁员具体执行情况 - 多名官员被解雇,其他人休行政假,借调人员返回原单位 [5] - 留任的主要是高级主任,中国事务员工团队被整体解职 [6] - 裁员通知在周五下午发出,被批评为"非常不专业和鲁莽" [5] 历史背景与影响 - 特朗普第一任期结束时曾推动将工作人员从110人缩减至60人左右 [8][9] - 此次裁员可能导致美国外交决策进入"未知水域",不确定性大幅增加 [10] - 权力进一步向特朗普个人集中,专业意见来源减少 [10]
麟云开物闪耀2025提振消费大会双项殊荣加冕数字化创新标杆
搜狐财经· 2025-05-26 18:11
2025提振消费大会概况 - 大会主题为"共筑消费新生态 激发创新源动力",汇聚政产学研各界代表逾2000人 [1] - 举办地点为杭州国际博览中心(G20峰会主会场),时间为2025年5月23日至25日 [1] - 发布2025消费品质提升行动、消费帮扶计划及生态合作伙伴名单 [3] 麟云开物公司表现 - 公司董事长乐绍伟、副董事长何志荣获商务部原副部长等领导接见,创新模式获充分肯定 [3] - 公司荣获"生态合作伙伴"及"2025提振消费创新案例"两项荣誉 [3] - 公司异业联盟本地生活平台及线上线下融合模式引发行业高度关注 [3] 技术创新与数据成果 - 公司运用区块链技术构建可信消费账本,AI智能匹配实现异业联盟精准赋能 [3] - 平台已沉淀287万消费节点数据,帮助中小商户平均提升32%运营效率 [3] - 提出"四维价值重构"理论(场景重构、数据赋能、生态共享、区域协同)获行业认可 [3] 战略布局与未来规划 - 公司依托国资背景与数字技术优势,形成全链条服务能力 [4] - 未来将通过麟云数字经济研究院持续输出前沿洞察 [4] - 作为"2025消费品质提升行动"核心成员,承诺以透明化服务标准助力市场发展 [4] 高层发言与行业定位 - 副总裁陈震阳在圆桌论坛分享技术应用成果与理论框架 [3] - 董事长乐绍伟表示将深化政企合作,响应"十四五"消费升级号召 [4] - 公司被定位为"兼具国资基因与科技实力的创新企业" [4]
香帅、卫哲、江南春、牛文文,6月6日齐聚上海
创业家· 2025-05-26 18:10
活动概述 - 2025黑马年中精选大课将于6月6日-6月8日在上海举办 [1][4] - 活动聚焦AI创业者与行业专家的深度链接 旨在帮助参与者把握2025年商业机遇 [2] 核心亮点 - **名师阵容**:邀请卫哲 香帅 江南春 牛文文 贾伟 章苏阳 杨明超等业界领袖参与 [1] - **主题定位**:围绕"2025年全球贸易战升级 AI重构商业底层逻辑 资本理性化"展开讨论 [2] - **创始人精神**:提供创业者交流场景 强调资源对接与创业力量激荡 [3] 价值主张 - 通过线下活动帮助创业者明确2025年下半场发展方向 [3] - 定位为"破局者的黄金时代" 突出AI技术变革带来的结构性机遇 [2]
高效智能电机:重构新能源汽车产业链格局
中国汽车报网· 2025-05-26 18:09
新能源汽车驱动电机技术发展 - 扁线电机凭借高功率密度、低损耗、强散热能力等特性逐渐取代传统圆线电机,成为新一代电驱动系统的技术标杆 [2] - 扁线电机从实验室构想到规模化量产经历了20年发展,见证了材料科学、结构创新、精密制造与系统集成的协同突破 [2] - 特斯拉Model S首次配装商用发卡式扁线电机(Hair-pin绕组),以其高效能和紧凑化设计震撼行业,推动了扁线电机的产业化进程 [2] 政策与市场驱动 - 各国政府通过补贴与碳排放法规加速电动化进程,中国"双积分"政策、欧盟《Fit for 55》法案等释放市场潜力 [3] - 全球竞争格局从博世、日电产等外资主导转向比亚迪、小米等中国企业的快速崛起 [3] - 本土供应链在扁线成型设备、纳米非晶材料等环节实现突破,支撑全球40%以上的市场份额 [3] 材料技术突破 - 包头稀土研究院突破高一致性磁体制备技术,将国产钕铁硼磁能积从40MGOe提升至55MGOe,成本降低40% [4] - 碳纤维转子的应用成为关键里程碑,重量较传统钢制转子降低40%,转速突破20000转/分 [4] - 日立金属、安泰科技等企业聚焦非晶合金在电机领域中的运用,进一步降低高频损耗 [4] 结构设计与集成化 - 扁线电机采用矩形导线,通过精密轧制与层叠排布将槽满率提升至75%~80%,铜线填充效率提升30%以上 [5] - 比亚迪e平台3.0定子槽满率达78%,电阻降低18%,在NEDC工况下电机效率提升2.5%,整车续驶里程增加15公里 [5] - 集成化设计将电机、电控等核心部件深度融合,体积缩减与效率提升并行 [6] 热管理技术 - 冷却技术历经风冷、水冷到油冷的迭代,散热效率呈指数级提升 [7] - 华为智能油冷技术基于浸入式冷却核心思想,通过定子、转子全浸油设计实现高效热交换 [7] 制造工艺升级 - 特斯拉超级工厂采用高精度CNC加工中心进行定子成型,确保尺寸精度 [8] - 大众MEB平台利用模具成型工艺,实现绕组高精度制造 [8] - 汇川技术通过定子铁心一体化注塑技术,使注塑组件与定子紧密结合,提升槽满率 [8] 中国创新与全球影响 - 比亚迪、华为等企业已主导国际专利布局(占比超40%),并推动全球电驱系统成本下降 [10] - 欧洲车企加速导入中国扁线电机方案,中国通过扁线电机技术实现从跟随到引领的跨越 [10] - 中国式扁线电机将从动力单元进化为"能量-信息-热力"枢纽,推动交通产业向智能化与零碳化跃迁 [10]
美敦力高层大换血!两大核心业务同步换帅
思宇MedTech· 2025-05-26 17:06
公司人事调整 - 美敦力宣布心血管与颅脑脊柱疗法(CST)两大核心业务部门人事调整:服务公司超过20年的高管Sean Salmon将于2025年9月离任,由Skip Kiil接任,同时Michael Carter升任CST业务负责人 [1][2] - Sean Salmon自2004年加入美敦力,曾长期负责心血管与糖尿病板块,是Micra无导线起搏器、TAVR系统等项目的重要推动者,自2022年起专注领导心血管业务 [2] - 接替者Skip Kiil此前为CST总裁,主导推进AiBLE数字生态系统与Medicrea整合,擅长高技术产品的商业化与全球推广 [4] - Michael Carter从脊柱与生物制剂业务线晋升,出任CST业务总裁,熟悉Mazor X手术机器人、StealthStation导航等产品运营逻辑 [6] 业务表现与挑战 - 美敦力2025财年营收达335亿美元,同比增长3.6%,净利润46.6亿美元 [8] - 心血管板块收入124.8亿美元,同比增长6.3%,PulseSelect、Harmony TPV、Micra等产品持续推进,Affera与HeartFlow等并购增强电生理及影像能力 [11] - 神经科学板块(含CST)收入98.5亿美元,同比增长5%,Mazor机器人、智能植入系统、脊髓刺激器等推动术式升级 [11] - 心血管业务技术周期长,2024年增长动能有所放缓,下一阶段需提升推广效率与全球放量 [11] - CST业务处于"机器人+数字系统"的深水区,需整合产品线与术式标准化,打通从影像、导航到植入的全链条路径 [11] 战略调整与未来规划 - 美敦力启动糖尿病板块剥离计划,预计18个月内完成独立上市,该板块2025财年营收27.6亿美元,有机增长11.5%,连续六个季度保持双位数增长 [9] - 公司选择聚焦心血管与神经科学两大主航道,通过组织调整增强内生执行力,重构增长引擎 [9] - 人事调整显示公司对内部人才梯队与板块战略节奏的精准掌控,新任负责人均具有从"技术平台"到"商业落地"的转化经验 [6][8] 行业大会动态 - 思宇年度活动包括首届全球眼科大会、首届全球骨科大会、首届全球心血管大会 [1] - 即将召开的大会包括:2025年6月12日首届全球医美科技大会、2025年7月17日第二届全球医疗科技大会、2025年9月4-5日第三届全球手术机器人大会 [1][10]
从写字楼到微社区:他们在蓝海引擎找到更柔软的职场关系
经济观察网· 2025-05-26 16:19
2025年,是国家卫健委正式提出的"体重管理年",这项由16个部委联合发起的三年行动计划,试图唤起全民对于身体健康的关注。从三高防控到减脂增肌, 健康被重新定义为一种"系统工程"。 但与此同时,一种更隐秘的"体重"也在职场中悄然堆积。它无法通过体脂秤精准测量,却真实存在于打工人的每一次"想说又不敢说"之间。焦虑、内耗、疲 惫……这些无法纳入KPI体系的情绪,正逐渐成为影响组织效率与员工健康的隐形变量。 根据《2024年职场人压力调查报告》,近半数职场人感受到明显压力;而另一份《2024职场满意度指数报告》则显示,尽管生活满意度提升至3.09,工作满 意度仍持平(2.72),且80%的职场人存在内耗,00后"长期内耗"比例高达26.5%。 当"减脂"成为显性目标,"卸压"也应被纳入日常机制。 在身体与情绪的双重课题面前,龙湖蓝海引擎试图用一种别开生面的方式,为职场人松一口气。一场名为"珑运会"的趣味运动会,以轻盈、温暖的形式,为 写字楼打工人打开了一扇通往松弛的出口。 作为龙湖集团三大品牌IP活动之一,第五届"珑运会"于5月在全国24座城市同步开展,覆盖近300场活动,融合轻运动、泛娱乐与微社交,落地社区、商业 ...
Derek Yan:中国资产重估与AI产业链重构下,全球配置呈现新逻辑|直击华尔街
21世纪经济报道· 2025-05-26 13:38
Derek Yan:KraneShares大概在12年前由我们的创始人Jonathan Krane成立。Jonathan是一个非常传奇的 人物。他之前在中国其实创办过一家初创公司,随后卖给了Ticketmaster,在中国的这段创业经历让他 见证了中国高速成长,以及对科技的快速应用。回到美国之后,他又发现美国的投资人对于中国的投资 是非常少的,因此创立了KraneShares。公司最初的目标是想教育美国投资人和全球的机构投资人更多 地投资中国和配置中国。 南方财经全媒体记者周蕊纽约报道 今年以来,随着投资者对中国市场的情绪逐步修复,中国资产的表现开始出现边际改善。特别是在互联 网、人工智能等领域,部分中概股和相关主题基金在年初以来录得明显反弹,引发了市场对于资产配置 结构是否正在悄然变化的关注。与2021年至2023年间的避险情绪不同,当前部分机构投资者开始重新评 估全球配置中的中国权重,尤其是在美股高估值、利率维持高位、地缘风险持续的背景下,对"低估值 +高增长潜力"的资产重新产生兴趣。 与此同时,人工智能作为近年来最受关注的结构性增长主题,正逐步改变全球投资版图。从大型科技公 司主导的生成式AI到基础设施 ...
黄酒板块集体走强,机构关注量价逻辑重构
环球网· 2025-05-26 13:05
行业趋势 - 黄酒行业呈现多元化、个性化趋势,低度、健康且具养生属性的黄酒正逐步打破地域限制,获得年轻消费群体青睐 [3] - 黄酒消费场景有望从传统宴席、礼品市场向日常饮用、休闲聚会、商务宴请等场景延伸,市场份额有望持续提升 [3] - 行业量价逻辑有望迎来重构,消费场景稳步升级,先由江浙沪渗透率提升,后到全国市场稳步拓展 [4] 市场表现 - A股三大黄酒股盘中集体拉升,会稽山涨停,近6个交易日累计涨幅超40%,古越龙山、金枫酒业均涨近4% [1] - 2023年规上企业平均利润率同比增长5pct至17.5%,行业整体趋势见底,有望迎来反转 [4] 企业动态 - 头部企业针对消费区域、消费人群和消费场景积极改革求变,市场挤压出清趋势延续 [4] - 龙头合力加强品牌培育,稳步推进行业高端化,短期弹性来自传统市场消费密度提升,长期增量需观察品牌、品类培育如何突破"江浙沪文化圈层" [4]