| 吉林市市场监督管理局关于市级食品安全监督抽检 信息的公示（20 | | --- | 吉林市市场监督管理局关于市级食品安全监督抽检 信息的公示（2025年第10期） 为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，我局现对市级食品安全监督抽检信息(2025年第10期)进行公示。 吉林市市场监督管理局 2025年9月18日 不合格产品信息 | 任 | 务 | 不 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 标称 | 标称 | 规 | 来 | 合 | 公 | 生产日期/ | 源/ | 序 | 生产 | 生产 | 食品 | 格 | 商 | 分 | 检验 | 备 | 抽样编号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 格 | 告 | 公告日期 | | 号 | 企业 | 企业 | 名称 | 型 | 标 ...

粮油价格稳中有降。9月上旬小麦和玉米的平均零售价格分别为1.18元/斤和1.15元/斤，环比分别下降 0.84%和1.71%；粳米和特一粉的平均零售价格分别为2.55元/斤和1.86元/斤，环比均持平；食用油方 面，超市鲁花花生油(5升桶装)和大豆油(5升桶装)的平均零售价格分别为159.47元/桶和60.90元/桶，其中 鲁花花生油价格环比持平，豆油价格环比下降2.29%。 猪肉价格震荡走低，鸡蛋价格止跌回升。9月上旬，济宁市场五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为 12.18元/斤和13.8元/斤，环比分别下降2.01%和2.08%。牛肉和羊肉的平均零售价格分别为32.14元/斤和 34.43元/斤，环比分别上涨2.62%和下降0.40%。鸡肉和鸡蛋的平均零售价格为8.00元/斤和3.48元/斤，其 中鸡肉价格环比持平，鸡蛋价格环比上涨2.05%。 鸡蛋方面：9月上旬，鸡蛋价格止跌回升。一方面，由于前期蛋价表现不及预期，各养殖单位为规避风 险积极淘汰适龄老鸡，鸡蛋市场供应压力有所改善；另一方面9月初恰逢开学，各大院校食堂积极采 购，拉动终端鸡蛋需求，加之中秋、国庆双节临近，各大食品加工厂、餐饮酒店等备货积极， ...

粮食价格变动 - 大米零售价格为6.56元/公斤 环比微涨0.2% 但同比下降0.5% [1] - 面粉零售价格为6.14元/公斤 环比下降0.2% 同比下降2.8% [1] 食用油价格表现 - 豆油零售价格为12.86元/升 环比下降0.1% 同比下降1.8% [1] - 花生油零售价格为28.47元/升 环比微涨0.1% 同比下降1.6% [1] - 菜籽油零售价格为16.73元/升 环比持平 同比下降2.8% [1] - 调和油零售价格为15.59元/升 环比下降0.1% 同比下降2.2% [1] 肉类及蛋类价格趋势 - 猪肉后腿肉零售价格为27.63元/公斤 环比下降0.1% 同比大幅下降15.9% [1] - 白条鸡零售价格为24.73元/公斤 环比持平 同比下降1.9% [1] - 鲜鸡蛋零售价格为10.12元/公斤 环比上涨0.3% 同比大幅下降15.9% [1] 水产品价格分化 - 鲤鱼零售价格为21.87元/公斤 环比下降0.9% 同比下降2.4% [1] - 鲢鱼零售价格为22.59元/公斤 环比上涨0.4% 同比上涨5.2% [1] - 草鱼零售价格为23.78元/公斤 环比上涨0.4% 同比上涨7.6% [1] - 鲫鱼零售价格为29.47元/公斤 环比下降0.3% 同比微涨0.4% [1] - 大带鱼零售价格为47.60元/公斤 环比微涨0.1% 同比下降3.0% [1] - 大黄鱼零售价格为52.35元/公斤 环比下降0.5% 同比上涨3.9% [1] 蔬菜价格整体表现 - 蔬菜大类加权平均价格为7.28元/公斤 环比上涨2.4% 但同比下降13.6% [1] 蔬菜环比涨幅前五位 - 黄瓜零售价格为7.53元/公斤 环比大幅上涨10.2% 同比下降10.6% [1] - 油菜零售价格为7.14元/公斤 环比上涨6.6% 同比下降5.3% [1] - 茄子零售价格为6.57元/公斤 环比上涨5.5% 同比大幅下降26.1% [1] - 白萝卜零售价格为3.33元/公斤 环比上涨4.7% 同比下降16.8% [1] - 西红柿零售价格为6.96元/公斤 环比上涨4.7% 同比下降13.5% [1] 蔬菜环比跌幅前五位 - 莲藕零售价格为10.26元/公斤 环比下降3.5% 同比下降13.6% [1] - 冬瓜零售价格为3.77元/公斤 环比下降2.8% 同比下降12.7% [1] - 南瓜零售价格为4.29元/公斤 环比下降0.5% 同比微降0.2% [1] - 生姜零售价格为14.9元/公斤 环比下降0.2% 同比大幅下降19.9% [1] - 山药零售价格为11.99元/公斤 环比下降0.2% 同比下降15.7% [1]

抽检总体情况 - 新余市市场监督管理局完成2025年第2期食用农产品专项抽检 涉及1个大类23批次样品 合格率为100% [1] 被抽样单位分布 - 抽检覆盖渝水区源莱生鲜超市 渝水区喜百家生鲜超市店 渝水区佳鑫生鲜超市等9家零售终端 以及仙女湖区金汤烩面馆 仙女湖区伊香源餐饮店2家餐饮服务单位 [1] 抽检产品类别 - 蔬菜类产品抽检12批次 包括花生米 长豆角 黄瓜 芋头 白萝卜 绿豆芽 生姜 四季豆等 [1] - 水果类产品抽检2批次 包括苹果和嘎啦苹果 [1] - 畜禽肉类产品抽检4批次 包括农家土鸡蛋 黑母鸡 羊肉 牛肉 前腿肉 [1] - 水产品抽检5批次 包括泥鳅 草鱼 鲫鱼 罗非鱼 鳊鱼 [1] 生产信息特征 - 23批次抽检产品均未标注具体生产企业信息 全部显示为"/" [1] - 产品生产日期集中在2025年6月15日至8月5日期间 其中7月28日单日抽检量最大 [1]

农贸市场改造核心驱动力 - 城市发展、民生改善与商业变革的重要举措 [1] 购物环境升级 - 市场环境焕然一新 地面干净整洁 摊位布局合理 通风照明条件良好 [3] - 引入智能管理系统 消费者可获取食材检验信息 购物更安心 [3] - 增加休息区、公共卫生间等配套设施 提供更多便利 [3] 业态多元化与商业活力 - 引入特色餐饮、文创产品、手工艺品等多元化摊位 [3] - 设置自产自销区 减少中间环节 提供更实惠更新鲜的农产品 [3] - 增加农民收入 吸引更多消费者 提升人气和销售额 促进区域经济增长 [3] 文化融合与体验提升 - 融入地域文化元素 结合传统建筑风格与现代设计 [3] - 营造浓厚文化氛围 消费者可感受历史底蕴和人文风情 [3] - 举办特色文化活动 丰富消费体验 成为文化传承与创新平台 [3] 智能化技术应用 - 应用智能秤、电子价签 实现交易数据实时采集与分析 [4] - 搭建线上销售平台 拓宽销售渠道 支持足不出户购物 [4] - 引入无人值守摊位、智能安防系统 提升管理效率和安全性 [4] 改造综合价值 - 改善购物环境 保障食品安全 激发商业活力 传承地域文化 [4] - 智能科技助力 使市场成为城市中充满生机与活力的生活地标 [4]

食品价格整体表现 - 蔬菜大类加权平均价格为7.00元/公斤，环比上涨2.0%，同比下降15.5% [1] - 猪肉后腿肉价格27.71元/公斤，环比下降0.5%，同比下降14.5% [1] - 鲜鸡蛋价格10.03元/公斤，环比持平，同比下降15.0% [1] 粮食及食用油价格趋势 - 大米价格6.54元/公斤，环比持平，同比下降0.8% [1] - 面粉价格6.15元/公斤，环比下降0.2%，同比下降2.8% [1] - 花生油价格28.49元/升，环比下降0.2%，同比下降1.6% [1] - 调和油价格15.60元/升，环比持平，同比下降2.2% [1] 水产品价格分化 - 鲢鱼价格22.45元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨4.9% [1] - 草鱼价格23.60元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨8.0% [1] - 大黄鱼价格52.80元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨6.8% [1] - 大带鱼价格47.51元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降2.9% [1] 蔬菜品种价格波动 - 西兰花环比涨幅最大达11.3%，价格9.78元/公斤，同比下降11.1% [1] - 菜花环比上涨10.9%，价格8.07元/公斤，同比下降9.5% [1] - 黄瓜同比降幅最大达27.4%，价格6.49元/公斤，环比上涨4.0% [1] - 韭菜同比下降22.0%，价格8.43元/公斤，环比下降0.5% [1]

食品安全监管体系建设 - 余杭区市场监管局创新打造覆盖全域的智慧管理平台"监管驾驶舱" 动态更新全区29家农贸市场的具体位置、实时检测数据和风险预警信息 构建全链条可视化食品安全监管网络 [1] - 针对蔬菜农药残留超标、兽药滥用和非法添加等民生关切问题 制定"每周必检、每户必查"刚性细则 要求每周对每家农贸市场至少开展1次采样检测 每月对经营食用农产品的商户至少抽查1次 [1] - 所有快检结果自动同步至"快检一件事"平台 从技术层面杜绝事后补录和数据造假情况 确保消费者查询数据真实可溯 [1] 检测能力提升与公共服务 - 横板桥农贸市场快检室已免费开放检测 市民可对购买的农产品进行送检 [2] - 对辖区5个基层市场监管所快检实验室进行标准化改造 配备智能化检测仪、移液器和离心机等专业设备 [2] - 逐步提高胶体金检测法应用比例 有效提高生鲜商品农残阳性检出率 [2] 未来发展规划 - 计划在年内打造3至5家快检示范农贸市场 持续加强对全区农贸市场自检工作的指导与监督 [2] - 通过硬件升级和技术迭代使检测工作更精准高效 让老百姓的"菜篮子"拎得更放心 [2]

核心价格趋势 - 整体食品价格呈现分化态势 粮油类价格环比微涨但同比普遍下降 生鲜品类环比多数下跌且同比降幅显著[1] - 蔬菜大类加权平均价格为6.86元/公斤 环比上涨0.9% 但同比大幅下降13.6%[1] - 水产品价格走势分化明显 草鱼同比上涨8.3% 鲢鱼同比上涨4.6% 而大带鱼同比下降3.4%[1] 粮食及食用油价格 - 大米零售价6.54元/公斤 环比微涨0.2% 同比下降0.5%[1] - 面粉零售价6.16元/公斤 环比上涨0.2% 同比下降2.7%[1] - 花生油价格28.56元/升 环比上涨0.2% 同比下降1.6%[1] - 调和油价格15.60元/升 环比下降0.1% 同比下降2.4%[1] 肉类及蛋类价格 - 猪肉后腿肉价格27.84元/公斤 环比下降0.1% 同比大幅下降11.7%[1] - 白条鸡价格24.60元/公斤 环比下降0.2% 同比下降2.8%[1] - 鲜鸡蛋价格10.03元/公斤 环比下降0.5% 同比大幅下降14.0%[1] 蔬菜价格表现 - 菠菜环比涨幅达10.1% 位居首位 同比上涨8.0%[1] - 菜花环比上涨6.3% 但同比下降12.7%[1] - 生菜环比上涨4.4% 同比下降1.4%[1] - 南瓜环比下跌3.2% 但同比上涨10.9%[1] - 生姜同比下跌15.1% 环比下降1.1%[1]

公司基本信息 - 常宁市宏曼甄选农产铺为个体工商户 法定代表人为詹岳扬 注册资本10万人民币 [1] 经营范围 - 许可项目包括食品销售 需经相关部门批准后方可开展经营活动 [1] - 一般项目包括食用农产品零售 食品销售仅销售预包装食品 新鲜水果零售 互联网销售除需要许可的商品 农副产品销售 [1] 经营模式 - 采用线上线下结合模式 通过互联网销售除需要许可的商品 [1] - 聚焦农产品零售领域 覆盖新鲜水果 预包装食品及农副产品销售 [1]

粮食价格变动 - 大米零售价格6.53元/公斤 环比下降0.2% 同比下降0.6% [1] - 面粉零售价格6.15元/公斤 环比上升0.2% 同比下降2.7% [1] 食用油价格表现 - 豆油价格12.82元/升 环比持平 同比下降2.3% [1] - 花生油价格28.49元/升 环比微升0.1% 同比下降1.6% [1] - 菜籽油价格16.74元/升 环比下降0.2% 同比下降2.9% [1] - 调和油价格15.62元/升 环比上升0.1% 同比下降2.6% [1] 肉类及蛋类价格趋势 - 猪肉后腿肉价格27.87元/公斤 环比持平 同比下降10.3% [1] - 白条鸡价格24.66元/公斤 环比持平 同比下降2.5% [1] - 鲜鸡蛋价格10.08元/公斤 环比显著上升2.5% 同比下降12.3% [1] 水产品价格分化 - 鲤鱼价格22.01元/公斤 环比下降0.5% 同比上升0.5% [1] - 鲢鱼价格22.33元/公斤 环比下降0.3% 同比上升5.5% [1] - 草鱼价格23.45元/公斤 环比下降0.5% 同比上升8.0% [1] - 鲫鱼价格30.11元/公斤 环比下降0.6% 同比上升2.9% [1] - 大带鱼价格47.65元/公斤 环比下降0.2% 同比下降3.5% [1] - 大黄鱼价格52.90元/公斤 环比上升0.3% 同比上升8.3% [1] 蔬菜价格整体走势 - 蔬菜加权平均价格6.80元/公斤 环比上升0.3% 同比下降9.7% [1] 蔬菜环比涨幅前五位 - 菠菜价格9.34元/公斤 环比大幅上升3.7% 同比上升2.8% [1] - 菜花价格6.85元/公斤 环比上升3.2% 同比下降9.2% [1] - 黄瓜价格6.10元/公斤 环比上升2.9% 同比下降23.5% [1] - 苦瓜价格8.54元/公斤 环比上升2.3% 同比下降12.5% [1] - 大白菜价格2.85元/公斤 环比上升1.8% 同比下降12.0% [1] 蔬菜环比跌幅前五位 - 白萝卜价格3.07元/公斤 环比下降2.2% 同比下降3.5% [1] - 南瓜价格4.62元/公斤 环比下降1.7% 同比上升13.5% [1] - 莲藕价格11.22元/公斤 环比下降1.5% 同比下降9.0% [1] - 冬瓜价格3.81元/公斤 环比下降1.3% 同比下降1.0% [1] - 蒜头价格12.13元/公斤 环比下降1.2% 同比下降12.3% [1]