奶茶

搜索文档
小酒馆:不属餐饮业,而是娱乐业
虎嗅· 2025-07-01 12:36
行业现状 - 小酒馆行业曾被视为年轻人夜间消费的潜力赛道,但过去两年遭遇资本市场抛弃[1][3] - 行业代表企业海伦司市值较上市时跌去超过90%,2024年收入7.5亿元同比下滑35%,连续三年收入下滑[4][6][7] - 海伦司门店数量从高峰800家缩减至500家,单店日均销售额仅6700元,与奶茶店相当但经营效率更低[8][9][11] - 行业另一头部品牌Commune同样面临困境,单店投资高达数百万导致风险回报比不划算[16] 商业模式分析 - 酒馆行业毛利率高达69%,酒类产品低成本高售价特性显著[12][13] - 海伦司定位低价下沉市场,主打大学生客群但缺乏品质感[14] - Commune采用餐酒吧模式面向中产白领,全时段经营但投资门槛高[15][16] - 餐饮巨头海底捞和茶颜悦色尝试酒馆业态均以失败告终[17][18][20][21] 行业本质 - 酒馆行业本质属于文化娱乐而非餐饮,核心是满足消费者情绪价值而非产品本身[24][25] - 差异化应建立在情绪体验而非产品上,传统餐饮经营思路难以奏效[32][33][34] - 成功案例显示音乐氛围营造是关键,20%消费者不饮酒仅体验环境[45][46][49] 典型案例 - 华东某国风酒馆通过"周王陶林"音乐定位覆盖20-50岁客群,日均翻台3次[36][39][42] - 该酒馆后厨简化如零售仓库,规避传统餐饮非标难题[50] - 晚间消费呈现时段分层特征,越晚客群互动性越强[43]
港股上半年涨幅19%居全球第二 南向资金净买入6742亿创历史新高
金融界· 2025-06-16 13:04
港股市场表现 - 2025年上半年恒生指数从年初19932点上涨至24874点 最大涨幅超过24% 尽管4月初回调至19260点 但截至6月13日累计涨幅达19.11% 在全球主要市场股指中位居第二 [1] - 恒生科技指数 恒生中国企业指数自4月低点以来均涨超20% 进入技术性牛市 这是港股自2024年4月以来第四次进入技术性牛市 [3] 南向资金动向 - 南向资金年内累计净买入达6742亿港元 相当于2024年全年净买入量的83% 创历史新高 [3] - 资金配置呈现"哑铃型"特征 一端聚焦高股息资产 另一端青睐科技成长和可选消费板块 [3] - 腾讯控股以5319.86亿港元持仓市值成为南向资金第一大重仓股 中国移动 建设银行 小米集团持仓市值均超过2000亿港元 [3] - 四大国有银行获大幅增持 中国银行 建设银行 工商银行 农业银行分别被增持55.69亿股 40.58亿股 33.85亿股 23亿股 [3] 行业板块表现 医药行业 - 健康之路累计涨幅超过320% 成为港股通标的中涨幅最大个股 [3] - 三生制药 荣昌生物 诺诚健华 乐普生物-B 君实生物 信达生物等进入港股通标的涨幅前20强 [3] 新消费领域 - 老铺黄金涨幅296% 泡泡玛特涨幅205% 古茗涨幅167% [4] - 潮玩盲盒 古法黄金 平价奶茶组成的新消费"三剑客"成为现象级主线 [4] 科技板块 - 科技板块经历DeepSeek崛起带来的价值重估 虽然短期调整但长期前景被看好 [4] - 港股互联网ETF二季度以来合计净流入6.88亿元 规模突破50亿元 [4]
严重怀疑京东外卖是蜜雪冰城的后台
半佛仙人· 2025-06-08 11:59
外卖补贴大战中的蜜雪冰城 - 蜜雪冰城成为外卖补贴大战最大赢家 通过规模化加盟店网络快速消耗平台补贴 每单3块9两杯的价格甚至可能让门店自购也有利润空间 [4][5] - 公司供应链优势显著 成熟体系支撑超低价策略 扣除补贴后仍能保持盈利 而其他高端奶茶品牌难以模仿这种模式 [5] - 蜜雪冰城门店数量远超同行 通过海量出杯最大化获取补贴收益 单日6杯套餐的极端消费案例显示其价格吸引力 [2][3][5] 行业竞争格局变化 - 国内外卖平台价格战波及东南亚市场 蜜雪冰城全球化扩张叠加补贴优势 对当地奶茶行业形成降维打击 [5] - 奶茶与咖啡品类界限模糊化 低价策略对全球咖啡行业也造成压力 咖啡因饮品市场面临重构 [5][6] - 京东外卖补贴引发行业连锁反应 但实际受益方集中在特定商家而非消费者或平台 [4][5] 商业模式创新 - 加盟模式与供应链业务构成双重优势 既能快速扩张门店网络 又能通过原材料供应获得稳定收益 [5] - 超低价策略形成竞争壁垒 其他品牌若跟进将面临品牌价值受损风险 但不跟进则丢失市场份额 [5] - 价格敏感型消费群体被深度绑定 3块9两杯的极致性价比建立用户消费习惯 [3][4]
【e公司观察】泡泡玛特热销海外 中国制造业升级效果显著
证券时报网· 2025-06-06 22:57
泡泡玛特业务表现 - 公司最新市值达3263亿港元,Labubu潮玩推动2024年营收130.4亿元,同比增长106.9% [1] - 海外及港澳台业务营收50.7亿元,同比大增375.2%,今年一季度海外营收同比增速维持375.2% [1] - 毛利率达66.8%,得益于产品创新与制造升级 [1] Labubu产品特性与市场策略 - IP设计源自北欧怪兽形象,无明确文化界限,暗黑风格增强跨文化接受度 [2] - 开创性融合搪胶与毛绒材质,依托东莞先进制造能力完成产品升级 [1] - 营销策略结合明星效应制造话题,粉丝情感投入强化品牌粘性 [2] 制造业与文化创新结合 - 公司案例显示中国制造业通过文化IP实现附加值提升,摆脱传统代工模式 [1][2] - 创始人王宁从潮流零售转型,挖掘香港艺术家IP(如Molly)成为关键增长点 [2] - 类比日本经济转型期潮玩产业发展路径,中国娱乐消费升级催生新业态 [2] 行业横向案例 - 老铺黄金通过设计创新打破按克计价惯例,实现产品溢价 [3] - 蜜雪冰城凭借口味与供应链创新拓展至东南亚及欧美市场 [3]
高盛交易台:关于科技(Mag7, TSM, SPE, Kioxia & Memory)的思考
高盛· 2025-06-02 23:44
市场洞察 - 重点报道 --- Market Insights - Marque e Market Insights | Markets | Equities 市场洞察 | 市场 | 股票 Thoughts on .. Tech (Mag7, TSM, SPE, Kioxia & Memory) 关于科技(Mag7、TSM、SPE、铠侠及 存储器)的思考 在同事休假期间代为⽀持销售⼯作,如有需要请告知 Backing up for our sales colleague while the y are out of office. Let me know if you need anything . Change of view on Hard data v Soft data . around six weeks ago, there was a conspicuous divergence between (surprisingly strong) hard data and (flagrantly weak) soft data. at that time, most folks (reasonably ...
7家消费公司拿到新钱;柠季已在海外签约15家门店;小红书与京东达成“红京计划”合作|创投大视野
36氪未来消费· 2025-05-31 19:52
融资动态 - AI播客生成平台ListenHub完成数百万美元天使轮融资 由红杉中国独家投资 资金将用于技术迭代与市场拓展 [3] - 奶茶品牌邓氏阿嬷手作完成数千万元B轮融资 由众璟投资控股独家投资 资金用于供应链建设、区域扩张及产品研发 [4] - 茶叶供应商澧源三宝获麓山科投A轮融资 资金用于优化生产工艺及拓展市场 [5][6] - 自助KTV品牌主唱秀完成2000万元A轮融资 投资方为深圳国之强投资集团 资金用于市场拓展及智慧娱乐布局 [7] - 家清洗护品牌涤尚科技完成数百万元天使轮融资 资金用于产品线优化及技术研发 [8] - 火箭制造商宇石空间完成近亿元天使+轮融资 由千乘资本领投 资金用于火箭研发及生产基地建设 [9] - 地平线机器人旗下地瓜机器人完成1亿美元A轮融资 投资方包括高瓴创投等 资金用于构建具身智能生态 [10] 公司战略 - 柠季宣布国际化战略 已在海外签约15家门店 覆盖马来西亚等国家 计划7月在吉隆坡新开3家店 [11] - 柠季出海初期因文化差异遇挫 后转向东南亚市场 5月开出美国首店后加速本土化布局 [12] - 小红书与京东达成"红京计划"合作 品牌商家可在小红书投放广告并直接跳转京东App 实现种草转化闭环 [13] - 小红书此前已与淘宝天猫合作"红猫计划" 两次合作均旨在打通内容种草至交易的全链路 [13] 产品创新 - 甜啦啦推出桶装茶新品"蜜桃爽爽桶" 该品牌自2021年开创桶装茶品类以来累计销售超1.2亿桶 [14] - 奈雪的茶、茶百道等主流茶饮品牌均推出桶装茶产品 该品类正成为Z世代消费新宠 [15] 行业数据 - 2025年端午档新片总票房破亿元 《碟中谍8》《时间之子》等影片位列票房前三 [17]
都涌入新消费!现在港股哪些方向还有机会
搜狐财经· 2025-05-27 22:37
A股市场 - A股估值处于低位 短期大盘指数下行空间有限 上证指数即将回补5月7日跳空高开的3316点缺口 [1] - 市场呈现连续震荡下跌走势 投资者账户缩水明显 [1] - 军工电子和导弹板块延续反弹 但机构重仓股表现疲软 [7] 港股市场 - 港股表现强于A股 南向资金净流入接近120亿元 [3] - 新消费股表现突出 泡泡玛特 蜜雪冰城 毛戈平等创下新高 其中泡泡玛特PE达93倍 蜜雪冰城46倍 毛戈平58倍 老铺黄金90倍 [3][5] - 恒生消费ETF(159699)和港股高股息ETF(159302)网格收益率分别达到9.15%和10.99% [6][7] - A股优质企业赴港上市成趋势 包括宁德时代 恒瑞医药 后续可能还有海天味业 牧原股份等 [6] 国防军工 - 全球军费增长趋势明显 中国2024年军费预算增长7.2%至1.81万亿元 [9] - 美国2026年国防预算将首次达到1万亿美元 较2025年8950亿美元增长12% [11] - 特朗普此前关于削减军费的言论已被推翻 美国军费不会减少 [10] 套利交易 - 黄金主题LOF和原油LOF溢价率维持在11.5%左右 套利机会持续存在 [14] - 黄金主题LOF盘中溢价率曾超过20% 但尾盘大幅回落接近跌停 [14] - 建议继续使用拖拉机账户申购 单个账号申购金额为1200元 [14][15] 网格交易 - 5月26日至30日期间 多个ETF触发网格交易 包括新能车ETF 有色金属ETF 恒生创新药ETF等 [16] - 有色金属ETF和科创100ETF等品种均成交1格 [16] 市场估值 - 当前股债收益差为6.33% 处于历史91.84%分位 显示股票市场性价比相对较高 [18]
小米汽车深夜致歉;比尔·盖茨将捐出几乎全部财富;知名连锁超市将退市,董事长“火线”辞职;宇树回应机器狗Go1存在后门漏洞丨邦早报
创业邦· 2025-05-09 07:47
宇树科技机器狗漏洞事件 - 黑客通过非法获取第三方云隧道服务管理密钥,以高级权限修改用户设备数据和程序,控制设备并访问视频流[3] - 问题涉及第三方云服务商提供的密钥和隧道服务,公司已于2025年3月24日更改密钥,3月29日完全关闭该服务[3] 比尔·盖茨慈善捐赠 - 宣布未来20年捐出几乎全部个人财富,盖茨基金会同期将捐赠总额提升至2000亿美元[3] - 基金会计划2045年12月31日永久关闭,今年是其成立25周年,累计捐赠达1000亿美元[3] OpenAI高管变动 - Instacart首席执行官菲吉·西莫将加入OpenAI担任应用首席执行官,向山姆·奥特曼汇报[6] - 奥特曼将继续担任OpenAI首席执行官,专注研究、计算和安全领域[6] 零跑汽车创始人薪酬争议 - 董事长朱江明澄清网传811.9万元年薪不实,实际年薪为8万元仅用于缴纳社保[8] - 自创立零跑至今领取总薪酬不足200万元[8] 小米汽车软件更新争议 - 1.7.0版本限制SU7 Ultra动力输出至约900匹马力,需达成赛道成绩解锁1548匹最大马力[11] - 公司承认更新未充分沟通用户,已暂停推送并道歉,承诺完善意见收集机制[11] 胖东来玉石退货政策 - 顾客购买的和田玉、翡翠商品可无条件退货,不扣手续费及税费[13] - 退货需商品完好并持购物凭证、标签及鉴定证书[13] 顺丰航空与C919货机传闻 - 否认购买10架国产C919货机,目前该机型尚未研制货机版本[15] 人人乐退市危机 - 2024年营收14.3亿元同比降49.86%,净资产-4.04亿元,触及深交所终止上市情形[16][18] - 董事长侯延奎于2025年3月19日辞职,上任仅一年半[16] 工信部规范隐藏式车门把手 - 新标准针对强度不足、控制逻辑风险、断电失效等问题,明确应急内把手安装要求[20] 苹果智能眼镜进展 - 专用芯片基于Apple Watch架构改造,能效提升,计划2026年底量产[20] - 目标两年内推出产品,与Meta Ray-Ban竞争[20] 盒马X会员店收缩 - 北京最后一家门店货架空置或将关闭,全国门店数量或缩减至5家[20] 京东技术人才计划 - "顶尖青年技术天才计划"面向全球高校人才,薪酬不设上限[20] - 研究方向含多模态大模型、空间智能等,提供算力与导师资源[20] 英伟达CEO谈中国AI市场 - 黄仁勋称中国AI市场规模未来2-3年或达500亿美元,错失将是巨大损失[20] 苹果折叠iPhone面板技术 - 采用三星新型集成触摸传感器面板,厚度减少19%,预计售价超2000美元[22] Anthropic推出搜索API - 新API允许Claude模型直接网络搜索,支持开发者构建实时信息应用[22] 5G-A网络商用进展 - 速率较5G提升10倍达万兆,支持XR、裸眼3D,不额外收费[22] 谷歌全球裁员 - 全球商务部门裁员约200人,调整以优化客户服务能力[24] 沪上阿姨港股上市 - 首日开盘价190.6港元较发行价涨68%,2024年GMV超107亿元[24] - 门店数达9367家,50.4%位于三线及以下城市[24] 机器人及无人机融资动态 - 华为哈勃入股具身智能研发商千寻智能[25] - 傲鲨智能完成两轮融资聚焦消费级外骨骼产品[25] - 云圣智能获5亿元D轮融资推进无人机量产[25] 比亚迪新车发布 - 海狮07DM-i上市价16.98万-20.58万元,搭载第五代DM技术及车载无人机系统[27][28] Apple Watch市场表现 - 2024年出货量同比下滑19%,北美市场大幅下跌为主因[30] 中国汽车进出口数据 - 2025年3月整车出口56.8万辆同比增15.9%,进口3.9万辆同比降27%[31]
8点1氪|清华教授表示将来有望每周上三休四;永辉超市回应标价7.96元实收8元;董明珠年薪1437.2万
36氪· 2025-04-30 08:08
上市与招股 - 曹操出行在港交所提交IPO申请 [1] - 活力集团控股有限公司于2025年4月29日港股招股书失效,递表时招商证券(香港)有限公司、民银资本有限公司为其联席保荐人 [2] 公司经营与回应 - 格力电器2024年营业收入1891.63亿元,同比下降7.26%,净利润321.85亿元,同比增长10.91%,资产负债率降至61.55%,董明珠年薪1437.2万 [3] - 永辉超市回应标价7.96元实收8元,称实行“积零换整”,已完成收银系统优化 [2] - 瑞幸回应4部手机点出3种价格,称每个门店优惠和不同商圈价格有差异 [4] - 奈雪的茶门店通知能喝奶茶就不要喝水,回应称是模仿网络热梗,已撤掉 [4] - 魅族新机被指酷似华为,星纪魅族中国区总经理回应设计灵感源于中华千年藻井 [4] - 七天网络回应“看一眼孩子成绩要38块钱”为不实言论,将追究法律责任 [6][7] - 英伟达回应“将分拆中国业务”为假消息 [10] - 亚马逊回应拟列明商品关税,称没打算在主要网站上展示 [11] 公司事件与动态 - 神舟十九号载人飞船因东风着陆场气象原因推迟返回 [3] - 斗鱼新增一条被执行人信息,执行标的约350.62万元 [5] - 郭谨一卸任瑞幸咖啡董事长,大钲资本黎辉接任 [6] - 长三角铁路“五一”假期运输4月29日启动,预计发送旅客2880万人次,同比增长6% [7] - 沃尔玛通知中国供应商恢复出货,新进口关税成本由美国客户承担 [7] - 特斯拉宣布Semi工厂建成,有望2026年量产,价格或大幅上涨 [10] - 西班牙葡萄牙大范围停电,西班牙宣布进入国家紧急状态 [10][11] - 福特在美召回超12万辆汽车,因后视摄像头故障 [11] 行业数据与趋势 - 2025年一季度文化企业营业收入33939亿元,同比增长6.2%,文化新业态行业小类营收增长12.5% [8] - 美股三大指数集体收涨,道指涨0.75%,纳指涨0.55%,标普500指数涨0.58%,大型科技股和热门中概股涨跌不一 [9] - 日本米价再创新高,多地出现“半价米”骗局 [12] - 首尔地铁票价6月28日起上涨150韩元 [12] 科技前沿 - 马斯克称下周推出Grok 3.5早期测试版 [12] - 腾讯重构混元大模型研发体系,加大AI投入 [13] - Meta推出独立AI应用,对标ChatGPT [14] 公司财报 - 阿迪达斯第一季度净利润4.28亿欧元,市场预估3.764亿欧元 [14] - 中国石油股份第一季度净利润468.09亿元,同比增长2.3% [14] - 中国人寿第一季度净利润288.02亿元,同比增长39.5% [15] - 中国中免第一季度净利润19.38亿元,同比下降15.98% [16] - 贵州茅台第一季度营收506.01亿元,同比增长10.54%,净利润268.47亿元,同比增长11.56% [17] - 片仔癀一季度净利润10亿元,同比增长2.59% [18] - 美的集团第一季度净利润124.2亿元,同比增长38.02% [19] - 工商银行一季度净利润841.56亿元,同比下降3.99% [20] - 建设银行第一季度净利润833.5亿元,同比下降4% [21] - 招商银行第一季度净利润372.86亿元,同比下降2.08% [22][23] - 中国银行第一季度净利润543.64亿元,同比下降2.9% [24] - 农业银行一季度净利润719.31亿元,同比增加2.20% [25] - 中信证券一季度净利润65.45亿元,同比增长32% [26] - 方正证券一季度净利润11.95亿元,同比增长52.37% [27] 投融资 - 安徽万志建筑工程有限公司完成2600万元Pre - A轮融资 [28] - “因时机器人”完成近亿元B3轮融资 [29] - “智擎金链”获天使轮融资 [30] - “艾华新材”完成数千万元人民币A轮融资 [31] 酷产品 - 星纪魅族与蚂蚁国际推出全球首个智能眼镜线下支付功能,首发搭载于星纪魅族AR智能眼镜StarV Air2 [32][33]
100万在越南开的奶茶店,盯上当地中产
虎嗅· 2025-04-27 20:02
如今越南的奶茶店已经遍地都是。但经过几个月的考察,2024年12月,"大把茶"的创始人之一leo 还是选择了在胡志明市做中式奶茶。如果没有越南籍的女 友,leo或许不会去往越南,他的女友在加拿大有过奶茶行业的经验,他呆了一段时间后,也感知到越南经济的活力,看中了这里的消费力度。 起步不久,leo对每月营收15万人民币的现状感到满意。除了目前经营和装修的四家奶茶店,leo和团队在考虑加盟其他奶茶店,扩大自己的品牌。 如何在趋近饱和的市场里推出自己的品牌,leo面临着考验。 "拒绝"越南人的嗜甜 大大小小的本地的和外来的奶茶品牌在越南沉浮。 走在街头,不时就能发现几家越南本地的咖啡奶茶店。中国的奶茶品牌也涌入越南,比如贡茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草、益禾堂等。此外,新加坡、泰国等 地的品牌也参与进来。 leo想挤进奶茶市场。他们试图在产品和价格定位上和越南大部分的奶茶店拉开差距。 在产品上,他们主打的卖点是"健康"。leo认为越南市场目前不太注意这个特征。 leo负责把控供应链的品质,鲜奶和茶叶在他的手上经过了几轮挑选。 运送中有时会遇到关税问题,leo有三种方法来应对。第一种是走量,一次性备好足够几家店正常运行几个 ...