肉类加工
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老国企“正青春”
新浪财经· 2026-01-29 06:02
天津市属国企改革成效与财务表现 - 天津市属国企在“十四五”期间利润实现年均11.1%的增长 [1] - 天津食品集团2025年营业收入与利润均实现双位数增长 [1] 天津食品集团的管理与增长策略 - 公司通过按业绩排定会议座位等创新管理方式,激励旗下28家企业齐头并进 [1] - “十四五”期间集团已培育两家百亿级规模企业,并计划在“十五五”期间将此数字扩大两倍 [1] - 公司旗下拥有“海河”奶、“迎宾”肉、“王朝”酒、“利达”粮油等多个老品牌 [1] 国企的科技创新与产业升级 - 天津渤海化工集团强调以科技创新塑造发展新优势,2023年达成近40项产学研项目 [2] - 渤化集团牵头组建天津市绿色石化行业创新联合体,并推动相关科技重大项目成功立项 [2] - “十五五”期间,渤化集团计划持续加大研发投入,在高端材料、新能源、生物制造等方向攻关 [2] - 天津食品集团认为“海河”奶快速推新、成功“破圈”依靠的是科技创新 [2] 跨领域合作与新能源应用 - 渤化集团下属长芦海晶与国家能源投资集团龙源电力联合开发“盐光互补”项目,为2023年上合组织天津峰会提供了部分绿电 [2] - 天津食品集团与崖州湾国家实验室、宝坻区联合共建“崖州湾国家实验室天津水稻创新平台”,旨在打造集科研、育种、推广于一体的现代种业产业链 [2]
双汇新春微电影上线 让文化传承“可感可触”
环球网· 2026-01-28 11:38
公司品牌营销策略 - 公司于近日发布了2026年新春微电影《幸福汇到家》[1] - 影片以敦煌翼马为文化意象,讲述两代人以传统笔墨与现代AI创意碰撞交融的故事,旨在实现文化传承与创新[1] - 品牌通过该影片传递了对文化传承的深度思考,目标是让厚重的历史在生活的烟火气中可感、可触、可传[1] 公司营销内容与目标 - 在微电影中,公司以“食”作为连接文化与生活的纽带[1] - 公司将敦煌翼马的文化叙事巧妙融入阖家团圆的年夜饭场景[1] - 公司希望通过这一贴近日常的叙事,助力敦煌文化走出历史殿堂、突破圈层隔阂,在当代家庭生活中引发更广泛的情感共鸣[1] 公司未来战略方向 - 未来,公司将继续秉持国民品牌的初心[1] - 公司计划通过“美食+文化”的深度融合,推动传统文化以更生动、更日常的方式走进现代生活[1] - 公司旨在为文化传承贡献力量[1]
2025年11月中国肉类(包括杂碎)进出口数量分别为39万吨和11万吨
产业信息网· 2026-01-22 11:43
2025年11月中国肉类进出口数据核心观点 - 2025年11月中国肉类进出口呈现“进口量额双降、出口量额双增”的显著分化格局,行业贸易结构正在发生重要变化 [1] 进口情况分析 - 2025年11月中国肉类(包括杂碎)进口数量仅为39万吨,较去年同期大幅下降32.3% [1] - 同期肉类进口金额为15.35亿美元,同比下降26.6%,降幅低于数量降幅 [1] 出口情况分析 - 2025年11月中国肉类(包括杂碎)出口数量达到11万吨,同比大幅增长78.9% [1] - 同期肉类出口金额为2.5亿美元,同比增长27.1%,增速低于出口数量增速 [1]
光明肉业:公司正在根据业务实际,组建财务共享体系,项目正在有序推进中
每日经济新闻· 2026-01-21 19:18
公司财务数字化建设进展 - 光明肉业正在根据业务实际组建财务共享体系 项目正在有序推进中 [2] - 公司未明确回应财务共享中心的具体建立年份 [2] - 公司未披露财务共享中心所采用的具体自动化或智能化技术工具 [2]
光明肉业:预计2025年归母净利润亏损1.16亿元到1.71亿元 同比盈转亏
新浪财经· 2026-01-20 19:08
公司业绩预告 - 公司预计2025年度归母净利润将出现亏损,亏损区间为1.16亿元至1.71亿元 [2] - 公司上年同期(2024年度)归母净利润为盈利2.16亿元 [2] - 公司业绩预计由盈转亏,同比下滑幅度显著 [2]
“王中王”的焦虑:光把肉做好,已经不够了
36氪· 2026-01-19 20:41
文章核心观点 - 双汇发展通过合资方式与区域零售商淘小胖深度合作,旨在缩短与终端消费需求的距离,以应对传统渠道失速、消费需求碎片化的行业挑战,这反映了上游食品制造企业为适应新零售环境而进行的产业链角色前移[3][10][11] 双汇发展的战略举措与动因 - 公司与河南淘小胖合资成立漯河淘小胖商业管理有限公司,将在商业零售、产品定制开发等方面深度合作[1] - 此举是公司为更早参与需求定义过程,而非仅在需求成型后提供产能,以应对终端需求碎片化、即时化的变化[3] - 公司选择合资而非自建零售,是以相对轻量的方式嵌入渠道,在产品定义、消费体验和终端反馈上建立更直接连接[10] - 公司管理层已明确方向:继续加码兴趣电商、即时零售等新兴渠道,同时构建多消费层级的品牌矩阵[7] 公司经营与渠道表现 - 2025年上半年,公司扭转了上一年同期营收、利润双下滑的局面,但核心业务包装肉制品业绩仍在下滑[4] - 公司承认对渠道变化应对不足,新渠道销量增长未能弥补传统渠道销量下降[4] - 2025年前三季度,公司肉制品在新渠道销量达19.1万吨,同比大增25.8%,其中休闲零食和电商渠道销量各占新渠道整体比重近三分之一[5] 行业趋势与挑战 - 传统通路正在收缩,增量高度集中在新渠道如会员超市、休闲零食店、连锁便利店等[4][5] - 消费需求端发生变化:场景更分散、SKU更碎片、产品生命周期被压缩,同时新兴品牌通过社交媒体等新规则切割市场[8] - 决定权正从制造端持续向渠道端转移,离终端越远,对真实需求的判断越依赖复杂且可能稀释反馈的中间层[9][10] - 餐饮供应链角色分工不再泾渭分明,需求定义持续前移,上游企业面临无法判断何种产品值得持续投入资源的挑战[22] 合作方淘小胖的价值与合资模式意义 - 淘小胖作为师出胖东来的区域零售新秀,其核心价值在于“怎么卖”,高度强调选品、陈列和单店效率,对产品改动的反馈链路更短[12] - 此类新零售形态决策权高度集中,对上游供应商而言不仅是销售渠道,更是可被观察、理解、反向验证的需求窗口[13] - 合资模式将双方利益部分锁定,使产品开发、销售反馈和迭代节奏被迫同步,有助于解决短期博弈问题[17] - 对淘小胖而言是补足上游能力的方式;对双汇而言是获得高密度、具体到消费场景的需求信号的方式,其反馈速度可达周或天级别[18] - 淘小胖作为一个渠道样本,其价值不在于带来多大销量,而在于能让上游更早理解变化发生在哪里,关键在于足够“近”终端、场景和决策[19][20] 对产业链的长期启示 - 合资合作是在“自建零售”与“完全传统供货”之间的折中解法,双方在更早阶段共同参与产品生命周期判断[22] - 这或将成为行业新常态:围绕核心品类形成的深度协作关系会越来越多,而非所有上游都建品牌或所有渠道都向上游延伸[22] - 此次合作是公司为应对传统通路增量不稳,重新思考自身在产业链中位置的具体实践,淘小胖只是起点而非终点[11][21]
海南省工业经济联合会第七届会员大会暨海南自贸港封关发展机遇研讨会在海南海口召开
新浪财经· 2026-01-17 17:29
文章核心观点 - 海南自贸港已迈入封关运作新阶段 政策全面落地和产业优化升级的窗口期与攻坚期到来 “一线放开、二线管住、岛内自由”及“零关税、低税率、简税制”等政策将使海南成为全球优质要素集聚热土 为工业企业带来发展红利 [2] - 海南省工业经济联合会将前瞻研究封关后全球产业链供应链重构趋势 结合区位政策优势为工业发展提供专业建议 并深度介入新质生产力未来产业的培育与生态构建 [6] 行业发展与结构变化 - “十四五”期间海南工业经济稳步增长 产业结构持续优化 从“石化一枝独秀”向“多业协同并进”结构性优化推进 [5] - 电子信息制造、风电制造、生物降解材料等产业实现“从0到1”突破 生物制造、商业航天、深海科技等未来产业前瞻布局 [5] - 自贸港政策催生了黄金珠宝、粮油、肉类加工等新业态 [5] 行业组织职能与规划 - 海南省工业经济联合会将在深化工业管理体制改革、助力企业转型升级、畅通政企沟通渠道、反映企业合理诉求等方面履职 [2] - 该联合会将重点帮助工业企业吃透用好自贸港优惠政策 提供从海关AEO认证到税务筹划、从贸易合规到外汇管理的“一站式”政策适配辅导 [6] - 该联合会将聚焦企业国际化经营、供应链优化、数字化转型、知识产权海外布局、国际标准对接等更高阶需求 联合国内外顶尖智库、律所、会计师事务所、金融机构及平台型企业提供专业服务 [6] 未来产业培育方向 - 将主动吸引、链接、孵化代表新质生产力方向的未来产业力量 如商业航天、高端装备、生物医药、新能源汽车、绿色低碳等领域的创新主体 [6] - 旨在弥补海南省制造业的短板与空白 推动产业集群从“物理集聚”向“化学融合”跃升 [6]
“冻鲜互变”仍保鲜 看综保区内进口牛肉如何大“变身”
河南日报· 2026-01-15 07:25
项目概况与定位 - 项目为郑州新郑综合保税区首个生鲜产品加工项目,是河南省重点项目,名为“南洋优鲜超级工厂” [1] - 项目总投资约5.2亿元,总建筑面积约6.3万平方米 [2] - 项目是一个以“商贸流通+现代服务+冷链物流”为核心的产业集群综合园区,集保税加工、现代物流、进出口贸易和供应链金融等服务于一体 [2] 核心技术工艺 - 工厂采用高科技重塑牛肉品质标杆,生产环境为十万级净化车间,科技感和现代感十足 [1] - 第一次“变身”:进口牛肉从冻品变鲜品,在智能缓化库的“低温高湿”环境下解冻,使用等离子喷雾消杀,冻转鲜还原度可达90%以上 [1] - 第二次“变身”:将牛肉从4分体精准分割为32分体,进而可加工出百种单品部位肉,满足市场不同需求 [1] - 第三次“变身”:采用高科技包装,包括真空除氧抑菌、83℃热水热收缩、-35℃超低温快速锁鲜,使牛肉产品在低温下保鲜期可达半年以上 [2] 区位与物流优势 - 项目依托郑州航空港空、铁、陆多式联运枢纽与综保区优势 [2] - 实现大宗生鲜冻品、冷鲜品原料无缝入园、快速加工、中转分拨,通过一体化通关与冷链配送,加速国内外市场流转 [2] 行业与区域经济影响 - 项目的建成投用进一步丰富了新郑综保区的业态,提升了其竞争力 [2] - 2025年前11个月,新郑综保区完成进出口总值4207.8亿元,同比增长16.9%,规模位居全国综合保税区第二,并已超越2024年全年进出口总值 [2]
“封神史”
新浪财经· 2026-01-14 02:48
公司历史与地位 - 灯影牛肉是川东名产,在四川牛肉干品类中被公认为“老派标杆”,占据了几代四川人的味觉记忆 [8] - 其制作技艺可追溯至清朝光绪年间,由梁山县人刘仲贵在达县改良创制 [9] - 1958年,国营达县灯影牛肉厂成立,其“灯影牌”产品曾入选人民大会堂、钓鱼台国宾馆指定国宴用品 [11] 产品工艺与特点 - 产品得名于“薄如蝉翼、灯照透影”的特点,肉片薄可透光见影 [7][9] - 制作工艺极为考究,需精选上乘黄牛后腿的净瘦肉,要求筋膜尽除、肉质紧实、脂肪适中 [9] - 传统手工切片要求将牛肉片成约2毫米的薄片,片张完整、纹理清晰,刀功需长期历练 [10] - 制作包含晾干、木炭火慢烤、两次蒸制、慢炸、拌料等多重复杂工序,环环相扣 [10] - 成品色泽鲜红透亮,口感酥而不碎、韧而不硬,麻辣鲜脆,具有“一吃停不下来”的特点 [11] - 产品形式包括传统的牛肉片和改良的牛肉丝,均保留“透光如戏影、鲜香入肌理”的核心特质 [11] 品牌荣誉与认证 - 2007年,达县灯影牛肉传统加工技艺被列入四川省第一批非物质文化遗产名录 [12] - 2015年,通川灯影牛肉获批国家地理标志产品 [12] - 2021年,成功入选100道“天府旅游美食名录” [12] - 产品曾亮相第二十届中国西部国际博览会 [3] 地域文化与市场定位 - 产品的麻辣口味源于达州以山地丘陵为主、气候湿润的地域特点,人们需辛辣食物驱湿暖身 [11] - 其薄脆口感兼顾了佐酒、佐餐、零食等多种消费场景,已融入当地日常生活,成为达州的味觉符号 [11]
“四化”战略引领,双汇打造肉类行业高质量发展新样本
中国新闻网· 2026-01-13 18:23
文章核心观点 - 公司作为肉类加工行业领军企业 通过实施“产业化、多元化、国际化、数字化”战略 积极回应中国制造业数智化转型与升级的时代命题 其核心举措包括向上游延伸产业链以保障供应稳定 向下游拓展餐饮新业务以把握消费趋势 深化全流程数字化转型以提升效率 以及构建全渠道网络以触达多元市场 旨在实现质的有效提升和量的合理增长 [1][4][5][6][10][12] 战略布局与产业链延伸 - 为破解行业“两头在外”的困境并保障原料供应稳定 公司在“十四五”期间累计投入58.98亿元 在河南漯河、西华及辽宁阜新布局三大现代化禽业基地 构建起集饲料生产、种鸡繁育、商品鸡养殖、屠宰加工、销售于一体的全产业链 [1][2] - 目前公司商品鸡年出栏产能已达3亿只 自繁自养规模跻身全国前三 [2] - 向上游延伸产业链是公司“产业化”战略的关键一环 通过引入物联网、大数据和AI技术 将传统养殖场升级为“数字化工厂” 实现从“经验养殖”到“数据养殖”的转变 [4] - 禽产业布局为公司整体业务提供了多重支撑 稳定的禽肉供应保障了火腿肠生产的连续性并降低了原料成本 同时其自身产品矩阵(如即食鸡胸肉、调理鸡翅)与公司“简颂”健康轻食品牌形成互补 共同开拓新市场增长点 [4] 下游业务拓展与产品创新 - 面对消费多元化、个性化趋势 公司聚焦“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结构转型升级 持续加大餐饮业务布局力度 使其成为高质量发展的重要支撑 [5] - 2021年1月 公司成立餐饮事业部 聚力打造全国领先的餐饮食材供应链平台 2022年 为做大餐饮业 公司开工建设第三工业园 研发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品 [5] - 在位于河南漯河的双汇第三工业园 每天有100吨中华菜肴产品运往全国各地 [5] - 目前公司餐饮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群 围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品 [6] 数字化转型与智能化升级 - “十四五”期间 公司将“数字化”注入生产加工全流程 投入数十亿元推进屠宰、肉制品加工及物流等关键环节的智能化、数字化升级 构建覆盖全产业链的数字管理体系 [6][8] - 2020年投资5亿元对第一工业园屠宰车间进行智能化改造 引入多项行业领先的数字化、智能化技术 成为国内领先的数字化屠宰标杆 [9] - 肉制品生产车间通过引入国际一流设备和智能模块 实现了智能排产、综合调度、信息采集、数据分析、能源管理等方面的智能化和数字化 [9] - 2024年9月 公司成立了数字转型委员会和数字化转型办公室 制定了“物数互联、数据入湖、统一平台、AI赋能、协同办公”的工作方针 [9] - 短短半年时间 数字化团队累计推动总部及一线工厂超100项数字化实践 完成多项数字化基建 [9] - 2025年3月 公司将原先分散的数字化转型办公室、信息中心和软件公司整合调整为数字化管理中心、数字化研发中心和数字化运维中心 形成“管理-研发-运维”三位一体的支撑体系 [9] - 2025年公司数字化升级聚焦9件重点工作 涵盖产品研发、生产、渠道、人力资源等方面 [10] 全渠道网络构建与数据驱动运营 - 公司秉持“传统渠道固基本、新兴渠道开新局”的发展策略 构建立体化的渠道网络 [12] - 在连锁商超领域 公司与永辉、华润万家等开展战略合作 实现了货架占有率和销量的双重提升 [12] - 在即时零售渠道 公司依托强大的冷链物流体系 与美团、饿了么等平台合作 在全国200多个城市实现“30分钟达” [12] - 在社区团购渠道 公司推出家庭装火腿肠套餐 满足家庭消费者的日常需求 [12] - 在短视频与直播电商领域 公司在抖音、快手平台搭建“厨房场景直播间” 通过主播演示火腿肠的多样吃法 成功触达年轻消费者并实现品牌年轻化转型 [12] - 渠道创新背后是数据驱动的精细化运营 公司通过引入第三方数据平台 深入剖析不同渠道消费者的行为习惯与偏好 实现从“经验驱动”到“数据驱动”的转变 [12] - 通过对各渠道消费者数据的深度挖掘 公司能够更精准地把握市场需求 优化产品结构 例如针对健身人群开发高蛋白、低脂肪产品 根据不同地区口味偏好调整产品配方 并运用数据分析优化营销策略 [13]