公司行为 - 雀巢公司旗下"巴黎水"品牌存在消费者欺诈行为，包括非法处理受污染水源[1] - 公司使用紫外线、活性炭等自来水消毒工艺处理矿泉水，不符合"天然矿泉水"标准[1] - 受污染水源中含有大肠杆菌、肠球菌等源自粪便的细菌[1] 监管问题 - 法国政府有关部门监管不力，涉嫌蓄意包庇企业[1] - 监管机构帮助掩盖水源污染情况并放宽矿泉水处理标准[1] 事件影响 - 法国参议院调查委员会将事件定性为"爆炸性"和"骇人听闻"[1] - 事件最初由法国媒体在2024年初曝光，引发专项调查[1] - 调查结果于2024年底公布，证实了媒体此前报道[1]

节目概况 - 亚洲首档跨国歌手文化交流节目《亚洲新声》定档5月23日 以音乐为载体促进亚洲多元文化融合 [1] - 节目核心理念为"后浪奔涌 新声可畏" 创新采用邮轮巡演模式 覆盖上海、日本、越南等亚洲多地 [3][12] - 赛制以"音乐丝路"为概念 打造跨国音乐交流平台 通过竞演形式实现文化碰撞 [12][15] 品牌合作 - 加多宝作为独家冠名商 深度绑定节目IP 延续"凉茶+音乐"的营销策略 [1][3] - 品牌通过节目场景植入 将"怕上火 喝加多宝"的养生理念与各国美食、音乐文化结合 [12][15] - 合作旨在构建传统文化国际化传播范式 强化凉茶文化符号的年轻化表达 [17] 导师与选手 - 集结跨世代跨国界导师阵容 包括Jessie J、张靓颖等国际巨星及越南、摩洛哥等新生代音乐人 [6][11] - 导师覆盖流行、R&B、摇滚等多音乐领域 形成专业评审矩阵 [6][11] - 选手来自亚洲各国 通过邮轮巡演实现以歌会友的文化交流 [15] 制作与播出 - 爱奇艺作为节目出品方 采用邮轮实景拍摄 突破传统舞台限制 [7][12] - 节目内容包含地域特色音乐表演与文化展示 形成视听双重体验 [15] - 播出将结合线上平台与跨国巡演场景 实现多维度曝光 [12][17]

雀巢"巴黎水"产品欺诈事件 - 法国参议院调查委员会公布报告指出雀巢旗下"巴黎水"品牌存在非法水处理行为，包括使用紫外线、活性炭等适用于自来水的消毒手段处理受污染水源，产品不符合"天然矿泉水"标准且存在健康风险，污染物包含大肠杆菌、肠球菌等源自粪便的细菌 [1] - 雀巢水业2020年发现法国南部Gard省和东部Vosges省的矿泉水工厂存在非法水处理行为，2021年向法国政府提出改造计划申请豁免，其中Gard省是"巴黎水"水源地，Vosges省是Contrex、Hépar等矿泉水水源地 [1] 政府监管与雀巢应对措施 - 法国政府2021年获知非法消毒行为后未采取法律行动，2023年通过修改地方法令批准雀巢使用0.2微米微过滤器（低于法定0.8微米下限），违反欧洲禁止对天然矿泉水进行消毒处理的法律规定 [2] - 雀巢采取"交易态度"，以获得精细微滤技术豁免为条件停止紫外线消毒手段，通过保留"天然矿泉水"标签维持高额利润 [2] - 2023年法国多个部委应雀巢要求修改卫生质量报告，删除水井被细菌、除草剂及杀虫剂分解物污染的检测结果，替换为企业有益实践描述以获取生产许可 [3] 产品线调整计划 - 雀巢改造计划包括对维护较好水井采用0.2微米微滤技术生产"天然矿泉水"，对老化严重水井改造后生产去除"天然矿泉水"标签的饮用水，用于衍生品牌Maison Perrier（氼颂家）系列饮品 [2]

盒马食品安全问题 - 核心观点：盒马近期频发食品安全问题，包括无抗鸡蛋兽药超标、库尔勒香梨乙螨唑超标、猕猴桃膨大剂超标等，但公司回应缺乏诚意，加剧消费者不满 [2][3] - 事件回顾： - 青岛盒马销售的无抗鸡蛋被检出地美硝唑和甲氧苄啶超标，售价高于普通鸡蛋但未达"0抗生素"标准 [3] - 合肥盒马库尔勒香梨乙螨唑指标超标 [3] - 南京盒马即食猕猴桃氯吡脲超标 [3] - 企业回应： - 无抗鸡蛋事件中，盒马援引供应商小町蛋业的第三方复检合格报告，解释因新店经验不足未及时提交复检申请 [6] - 其他事件未在官方渠道正面回应，仅通过客服或媒体零星回应 [6] - 行业点评： - 食品安全是食品企业底线，盒马作为高端定位品牌更需加强质量监管和消费者反馈渠道 [7] - 当前回应方式缺乏真诚，需系统性解决问题并重塑责任企业形象 [7] 娃哈哈代工事件 - 核心观点：娃哈哈因代工方今麦郎产品抽查不合格终止合作，并通过快速、强硬的公开回应稳住品牌形象 [8][11] - 事件回顾： - 网友发现娃哈哈纯净水由今麦郎代工且定价更高，引发质疑 [8] - 娃哈哈承认代工事实，但强调4月已因抽样检测不合格停止合作，在售产品均符合标准 [8] - 企业回应： - 娃哈哈官方微博声明简洁直接，未回避问题并突出品质管控，被评"宗馥莉范儿" [11] - 今麦郎总裁转移焦点至成本战略，未回应质量问题 [8] - 行业背景： - 饮料行业代工模式普遍（如康师傅代工百事可乐、健力宝外协生产） [12] - 宗馥莉上任后娃哈哈面临工厂停工、商标转让等舆论压力，需平衡改革与维稳 [12]

公司动态 - 椰子跳动为盼盼食品集团2023年孵化的椰基饮料品牌，隶属于伽那食品，主攻B端市场如咖啡店、奶茶店 [1] - 公司近期推出新品泰式香椰水1L装，宣称精选东南亚黄金产地椰子，采用UHT灭菌工艺保持新鲜，每100ml含500mg电解质 [3] - 产品终端售价较高，1L装约17.67元（1.67元/100ml），高于行业均价1.45元/100ml [4] - 公司已获得黑蚁资本、内向基金天使轮融资，背靠盼盼食品的供应链和渠道优势 [4][5] - 已与Seesaw咖啡、Peet's咖啡、"本来不该有"等800家门店品牌达成合作，并计划拓展至烘焙、甜品等餐饮市场 [5] 产品特点 - 泰式香椰水主打"新鲜"卖点，精选泰国香水椰，采用原汁锁鲜工艺解决传统椰子水易氧化问题 [3] - 创新性添加电解质，1L产品电解质含量相当于5颗椰子，定位运动及高温场景需求 [3] - 产品采用低温灌装技术，最大程度保留口感和色泽 [3] 行业现状 - 全球椰子水饮料零售额从2019年25.17亿美元增长至2024年近50亿美元，CAGR达14.66% [6] - 中国市场规模从2019年1.02亿美元增至2024年超10亿美元，预计2025年达13.93亿美元 [6] - 行业存在低价竞争，均价已降至1.45元/100ml，if椰子水（330ml×6）售价28.8元，椰泰（245ml）下探至3.99元/瓶 [4][6] - 市场乱象频发，部分产品违规添加柠檬酸、果糖、香精，或使用劣质原料勾兑 [6] - 椰树集团公开承诺不使用废料生产，反映行业亟需整治 [7] 竞争格局 - 行业头部品牌包括Vita Coco、if、佳果源等，新品牌不断涌现导致价格内卷 [1][6] - 椰子跳动作为新锐品牌，在C端尚未形成品牌优势，与头部存在声量和销量差距 [1] - 盼盼食品在供应链（东南亚原料基地）、研发（科研单位合作）、渠道（多场景布局）具备竞争优势 [5]

可口可乐公司（Coca-Cola）近期推出的人工智能广告疑似存在事实混淆问题。图片来源：Photo credit should read JUNG YEON-JE/AFP via Getty Images 可口可乐最新的人工智能广告疑似存在事实混淆问题。在4月推出的"经典"广告活动中，该公司旨在展 示品牌名称出现在经典文学中的案例。广告中提及了斯蒂芬·金（Stephen King）的《闪灵》（The Shining）和维迪亚达·苏莱普拉萨德·奈保尔（V. S. Naipaul）的《毕司沃斯先生的房子》（A House for Mr. Biswas），然而，它还提及了詹姆斯·格雷厄姆·巴拉德所著的《极端隐喻》（Extreme Metaphors） ——而此书实为虚构。 这并非可口可乐首次因在广告中使用生成式人工智能引发争议。 广告所引内容实则出自《极端隐喻：詹姆斯·格雷厄姆·巴拉德访谈录（1967-2008）》（Extreme Metaphors: Selected Interviews with J. G. Ballard 1967-2008）——这部由丹·奥哈拉（Dan O'Hara）与西蒙· 塞拉斯（Si ...

以下文章来源于快刀财经 ，作者快刀财经编辑部 快刀财经 . 欢迎关注这个洞察商业真相的公号。快刀财经，商业快媒体、思维孵化器、价值试验场和洗欲中心。 这是新消费智库第 2 6 3 7 期文章 新消费导读 从无人问津到走红，if椰子水如何崛起？ 作者 ： 朱末 编辑：竺天 审核： Single 来源： 快刀财经 在不卷不休的夏日饮品江湖里，一瓶来自泰国的椰子水，以迅雷不及掩耳之势，成了后来居上的强劲"黑马"。 4月9日，泰国椰子水公司IFBH Limited（下称"IFBH"）向港交所递交招股书，拟募资拓展全球市场。根据招股书数据显示，2023年至 2024年，IFBH营收分别为8744.2万美元、1.58亿美元，净利润分别为1675.4万美元、3331.6万美元，净利率分别为19.2%、21.1%。 | | 2023年 | | 2024 年 | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 美元 | 0/0 | 美元 | % | | | | (以千計,白分比除外) | | | | 椰子水飲料 | | | | | | 椰子水 | 82,012 | 93.8 | 150,642 | ...

新品推出的战略意图与市场反馈 - 公司推出慢熬系列植物饮料，包含乌梅山楂、枇杷雪梨两款产品，主打"减糖≥25%"与"传统熬煮工艺"，定价6元/瓶，瞄准家庭消费场景 [1] - 新品延续公司"健康化"战略，试图通过差异化定位切入健康饮品赛道，但市场表现仍需观察 [1] - 公司打造爆款通常需要两年以上周期，如自在水从上市到破10亿销售额用了一年时间，慢熬系列作为全新品类，市场接受度需时间验证 [1] - 产品创新面临双重挑战：平衡"传统工艺"与"现代口感"，以及6元/瓶定价在下沉市场可能面临性价比质疑 [1] 2024年业绩增长与隐忧 - 公司2024年整体业绩实现双位数增长，但增长主要依赖外星人电解质水、冰茶、自在水等新品 [2] - 核心产品气泡水市场份额未完全恢复，2024年在无糖气泡饮料市场份额较2022年下降近1个百分点 [2] - 气泡水在经销商大会上的座次从首位降至第二位，显示公司尚未摆脱"爆款依赖症" [2] 渠道改革与成本压力 - 公司推出"共建业代"渠道管理体系，承担60%-70%业代薪资以强化终端掌控力，计划2025年新增3.2万台冰柜投放 [3] - 渠道改革效果存在争议：库存周转天数从2022年40天降至接近行业平均水平，但下沉市场渠道渗透率仍不足 [3] - 健康化方向投入推高生产成本，如自在水团队淘汰100多种食材并反复调试熬煮工艺，可能压缩利润空间 [3] - 经销商反映公司利润空间已与传统品牌接近，渠道费用增加可能进一步侵蚀利润 [3] 下沉市场挑战 - 一二线城市便利店渠道已趋饱和，下沉市场渗透率不足，如石家庄县城经销商反映可口可乐一天可售一箱，而公司产品需8-10天 [4] - 公司产品定价在下沉市场缺乏竞争力，经销商更倾向于代理利润稳定的传统品牌 [4] - 公司需在"学习传统"与"保持创新"之间寻找平衡，深耕渠道根基以应对行业挑战 [4]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为优于大市 [1][4] 报告的核心观点 - 本周食品饮料板块上涨 0.53%，跑输上证指数 0.23pct，白酒淡季特征明显，啤酒、饮料步入旺季 [1] - 白酒消费需求偏淡，价格压力和出清趋势延续，茅台积极拓展渠道；大众品旺季催化渐显，各细分行业表现分化 [1][2] - 个股推荐关注抗风险龙头、数字化修复及基地市场有份额提升逻辑的公司，以及部分渠道风险释放的公司 [1][12] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 4 月酒类价格同比-2%，1 - 4 月同比-2%，2025 年一季度产量 103.24 万千升/同比-7.22%，销售额 1963.04 亿元/同比-0.38%，利润 580.07 亿元/同比-0.73%，消费需求延续压力 [1][10] - 茅台酱香酒拓展渠道，1 - 4 月电商销售额同比增超 30%，贵州茅台回购股份 264.2 万股，占比 0.21%，支付 40.50 亿元 [1][10] - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，白酒指数涨 0.6%，低配及低波龙头受益 [11][12] - 个股推荐关注抗风险龙头、数字化修复及基地市场有份额提升逻辑的公司，以及部分渠道风险释放的公司 [12] 大众品 - 啤酒：一季报显示进入补库存与需求企稳回升共振阶段，8 - 10 元价格带单品增速领先，25Q1 收入同比+3.7%，归母净利同比+10.9%，25Q2 胜率偏高 [13][14] - 零食：一季报收入增速受春节错期影响，内部个股分化，新兴渠道、健康零食品类景气，25Q1 收入同比+31.0%，归母净利润同比-15.4% [15] - 调味品：基础调味品龙头表现好，一季度补库存，2024 年收入 928 亿元，同比+3.0%，25Q1 收入 248 亿元，同比+1.6% [16] - 速冻食品：旺季结束，餐饮疲弱，2024 年收入 414 亿元，同比+0.5%，25Q1 收入 101 亿元，同比-1.5% [17] - 乳制品：潜在政策催化，需求复苏，供给出清，布局 2025 年供需改善弹性 [18][19] - 饮料：迎来旺季，龙头目标积极，景气延续，推荐东鹏饮料 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025 年 5 月 12 日至 16 日）食品饮料板块上涨 0.53%，跑输上证指数 0.23pct [1][20] 白酒 - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，5 月 11 日原箱茅台批价 2165 元/瓶，散瓶 2080 元/瓶，普五 920 元/瓶，高度国窖 1573 860 元/瓶 [11][28] 大众品 - 肉鸭、鸭苗价格下降，猪肉、大豆、毛鸭价格上升，其余原材料价格不变 [42] 本周重要事件 - 5 月 13 日惠发食品股东拟减持；东鹏饮料股东减持；5 月 15 日华统股份增发 17204.3010 万股，募集 159999.9993 万元 [68] 下周大事提醒 - 5 月 19 日龙大美食、李子园、百润股份召开股东大会；5 月 20 日青岛啤酒、伊利股份召开股东大会；5 月 21 日安井食品、皇氏集团召开股东大会 [69]

报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市·维持” [4] 报告的核心观点 - 本周（2025年5月12日至2025年5月16日）食品饮料板块上涨0.53%，跑输上证指数0.23pct，白酒淡季特征明显，啤酒、饮料步入旺季 [1] - 白酒消费需求偏淡，价格压力和出清趋势延续，推荐关注抗风险能力强、数字化工程显效、基地市场有份额提升逻辑的个股 [1][12] - 大众品旺季催化渐显，各细分行业表现分化，建议把握结构性配置窗口 [2] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 4月食品烟酒类价格同比+0.3%，环比+0.2%，酒类价格同比-2%，环比持平，1 - 4月酒类价格同比-2%，消费需求延续压力 [10] - 2025年第一季度白酒产量103.24万千升/同比-7.22%，销售额1963.04亿元/同比-0.38%，利润580.07亿元/同比-0.73%，价格压力和出清趋势延续 [10] - 茅台酱香酒拓展渠道体系和消费者触达面，1 - 4月主流电商渠道茅台酒销售额同比增长超30%，贵州茅台累计回购股份264.2万股，占总股本比例0.21%，支付金额40.50亿元 [1][10] - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平，白酒指数上涨0.6%，低配及低波食饮龙头受益 [11][12] - 个股推荐把握三条投资主线，关注洋河股份等渠道风险加速释放的个股 [1][12] 大众品 - **啤酒**：一季报显示行业进入补库存与需求企稳回升共振阶段，8 - 10元价格带单品增速领先，25Q1收入同比+3.7%，归母净利同比+10.9%，25Q2胜率偏高，建议保持配置仓位 [13][14] - **零食**：一季报板块收入增速受春节错期影响，内部个股表现分化，新兴渠道、健康零食品类维持结构性景气，25Q1归母净利润同比-15.4%，建议优选竞争优势突出或有新突破的个股 [15] - **调味品**：基础调味品龙头表现较好，一季度以补库存节奏为主，2024年板块收入同比+3.0%，25Q1同比+1.6%，建议关注复调行业估值修复 [16] - **速冻食品**：旺季平稳结束，餐饮较为疲弱，2024年板块收入同比+0.5%，25Q1同比-1.5%，板块通过并购提升集中度，推荐关注餐饮供应链龙头 [17] - **乳制品**：潜在政策催化，需求平稳复苏，供给加速出清，布局2025年供需改善带来的向上弹性 [18][19] - **饮料**：迎来旺季检验，龙头目标积极预计景气延续，推荐东鹏饮料，关注包装水、茶饮龙头 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025年5月12日至2025年5月16日）食品饮料板块上涨0.53%，跑输上证指数0.23pct [20] 白酒 - 本周飞天茅台、普五批价略跌，国窖持平 [28] 大众品 - 肉鸭、鸭苗下降，猪肉、大豆、毛鸭上升，其余原材料不变 [42] 本周重要事件 - 5月13日，惠发食品股东拟减持公司股票；东鹏饮料股东减持股份 [68] - 5月15日，华统股份增发17204.3010万股，募集资金总额159999.9993万元 [68] 下周大事提醒 - 5月19日，龙大美食、李子园、百润股份召开股东大会 [69] - 5月20日，青岛啤酒、伊利股份召开股东大会 [69] - 5月21日，安井食品、皇氏集团召开股东大会 [69]