记者丨 贺泓源 编辑丨高梦阳 视频丨王学权 据星巴克披露，新成立的合资企业将继续以上海为总部，管理并运营目前遍布中国市场的8000 家星巴克门店。秉持共同的发展愿景， 双方将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓 展至20000家 。 估值上涨 对前述交易，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示，博裕在本地市场的经 验与专长，将有力加速星巴克在中国市场、特别是中小城市及新兴区域的拓展。 博裕投资合伙人黄宇铮表示，26年来，星巴克在中国成功塑造了标杆性的高端品牌形象，与中 国顾客建立了深厚的情感联结。"我们既认同这一品牌的持久生命力，也看到了为中国顾客带 来更创新、更本土化体验的巨大机遇。"他称。 星巴克中国的股权出售落定。 11月4日， 星巴克咖啡公 司宣布与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作 ，双方将成 立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 根据协议， 博裕将持有合资企业至多60%股权 ，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克 品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（不计现 金与债务）的企业价值，博裕将获得其相应权益。 星巴 ...

星巴克咖啡公司董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）强调："博裕在本地市场的经验与专长，将有力加速星巴克在中国市场、特别是中小 城市及新兴区域的拓展。"这一表述精准点明了此次合作的核心诉求——借助博裕在下沉市场的渠道资源与运营经验，破解星巴克此前在中小城市 布局缓慢的难题。博裕投资合伙人黄宇铮对此表示："26年来，星巴克在中国成功塑造了标杆性的高端品牌形象，与中国顾客建立了深厚的情感联 结。我们既认同这一品牌的持久生命力，也看到了为中国顾客带来更创新、更本土化体验的巨大机遇。" 事实上，星巴克早已在本土化创新与市场应对方面积极行动。为应对低价竞争，星巴克中国密集推出"三杯49.9元""单杯7折"等促销活动，外卖平 台热销饮品价格降至20元左右，6月更对星冰乐、茶拿铁等核心品类降价5元，最低售价23元。产品层面，其即饮业务已实现全供应链本地化运 营，推出的茉莉拿铁、铁观音乌龙拿铁等茶咖产品广受市场认可，2024财年即饮业务实现双位数增长，市场份额稳居行业第二。此次与博裕携 手，有望进一步加速这一本土化进程，在产品创新、数字化体验、区域拓展等方面实现更大突破。 （原标题：星巴克中国大动作！牵手博裕持 ...

新成立的合资企业将继续以上海为总部，双方将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓展至20000家。 博裕 投资创立于2011年，是一家深耕中国市场、布局全球的另类资产管理公司，投资组合超过200家企业，构建了涵盖私募股权、公开市场、基础设施及 创业投资的多元化投资管理平台。 博裕 投资合伙人黄宇铮表示："我们将与星巴克协作，融合星巴克在全球咖啡行业的领导力与博裕深度的本地市场洞察，致力于加速增长，为更广大的中 国消费者缔造卓越的咖啡体验。" 星巴克执行副总裁兼中国首席执行官刘文娟表示："与博裕的强强联合将进一步助力我们充分释放巨大的市场潜力。" 星巴克宣布，与博裕 投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 图片来源：视觉中国 博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于 约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值，博裕将获得其相应权益。 星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元，总价值由三部分构成：向博裕出让合资企业控股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价 值，以及未来 ...

星巴克宣布，与博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业 务。 博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有 者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值，博裕将 获得其相应权益。 博裕投资合伙人黄宇铮表示："我们将与星巴克协作，融合星巴克在全球咖啡行业的领导力与博裕深度 的本地市场洞察，致力于加速增长，为更广大的中国消费者缔造卓越的咖啡体验。" 星巴克执行副总裁兼中国首席执行官刘文娟表示："与博裕的强强联合将进一步助力我们充分释放巨大 的市场潜力。" （文章来源：每日经济新闻） 星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元，总价值由三部分构成：向博裕出让合资企业控 股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价值，以及未来十年或更长时间内持续支付给星巴克的授 权经营收益。 新成立的合资企业将继续以上海为总部，双方将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓展至 20000家。 博裕投资创立于2011年，是一家深耕中国市场、布局全球的另类资产管理公司，投资组合超过200家企 业，构建了涵盖 ...

（原标题：星巴克中国易主：博裕将持合资企业至多60%股权丨消费一线） 21世纪经济报道记者 贺泓源 星巴克中国的股权出售落定。 11月4日，星巴克咖啡公司宣布与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企 业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识 产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（不计现金与债务）的企业价 值，博裕将获得其相应权益。 星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元，总价值由三部分构成：向博裕出让合资企业控 股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价值，以及未来十年或更长时间内持续支付给星巴克的授 权经营收益。 据星巴克披露，新成立的合资企业将继续以上海为总部，管理并运营目前遍布中国市场的8000家星巴克 门店。秉持共同的发展愿景，双方将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓展至20000家。 对前述交易，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示，博裕在本地市场的经验与专 长，将有力加速星巴克在中国市场、特别是中小城市及新兴区 ...

每经记者｜丁舟洋 每经编辑｜陈柯名 陈星 星巴克宣布，与博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 图片来源：视觉中国 博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于 约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值，博裕将获得其相应权益。 星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元，总价值由三部分构成：向博裕出让合资企业控股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价 值，以及未来十年或更长时间内持续支付给星巴克的授权经营收益。 新成立的合资企业将继续以上海为总部，双方将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓展至20000家。 博裕投资创立于2011年，是一家深耕中国市场、布局全球的另类资产管理公司，投资组合超过200家企业，构建了涵盖私募股权、公开市场、基础设施及 创业投资的多元化投资管理平台。 博裕投资合伙人黄宇铮表示："我们将与星巴克协作，融合星巴克在全球咖啡行业的领导力与博裕深度的本地市场洞察，致力于加速增长，为更广大的中 国消费者缔造卓越的咖啡体验。" 星巴克执行副总裁兼中 ...

每经讯11月4日，星巴克宣布与中国领先的另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资 企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 博裕投资创立于2011年，是一家深耕中国市场、布局全球的另类资产管理公司，投资组合超过200家企 业，构建了涵盖私募股权、公开市场、基础设施及创业投资的多元化投资管理平台。 星巴克执行副总裁兼中国首席执行官刘文娟表示："与博裕的强强联合将进一步助力我们充分释放巨大 的市场潜力。" 博裕投资合伙人黄宇铮表示："我们将与星巴克协作，融合星巴克在全球咖啡行业的领导力与博裕深度 的本地市场洞察，致力于加速增长，为更广大的中国消费者缔造卓越的咖啡体验。" ...

不过，随着国内以瑞幸为代表的咖啡品牌崛起，以及蜜雪冰城、茶百道等新茶饮品牌凭借低价杀入咖啡赛道，重塑了市场对咖啡价格的认知。这使客单价长 期锚定在30元以上的星巴克面临巨大压力，导致部分价格敏感型消费者流失。 此外，咖啡在中国正从带有社交和身份属性的"小众轻奢品"，迅速转变为"日常快消品"。消费者越来越追求便捷性与性价比，这对星巴克赖以成名的"第三 空间"模式构成了直接冲击。 值得关注的是，星巴克中国同店销售额连续两个季度保持正增长，其中同店交易量同比增长9%，反映出消费者到店频次的显著提升。这一系列向好的数 据，印证了星巴克通过产品创新、场景升级等方面的转型在中国市场取得的积极成效。 比如在产品层面，星巴克紧密围绕中国消费者的口味偏好进行创新。今年立秋推出的金桂系列新品，巧妙结合了传统节气文化与现代咖啡饮品，创下了单日 销售额的历史纪录。在门店拓展方面，截至财年末，星巴克中国的门店总数已达8011家，覆盖全国1091个县级城市。 近期，星巴克中国发布的2025财年业绩报告显示，其全年收入达到31.05亿美元，同比增长5%。其中，第四季度营业收入为8.316亿美元，同比增长6%，这 标志着星巴克中国已实现连续 ...

咖啡市场价格趋势 - 现磨咖啡线下门店价格已下探至2.9元/杯，例如古茗推出为期两周的“全场咖啡2.9元”活动 [1] - 外卖大战期间，叠加平台补贴后咖啡到手价可低至2元/杯，目前外卖价格维持在10元/杯左右 [3] - 部分原本定位30元/杯的品牌如星巴克、Manner、M Stand也通过“满减”、“第二杯半价”等活动参与价格竞争 [3] 品牌竞争格局演变 - 古茗、太卷咖啡等品牌将价格打至5元甚至2.9元/杯，使瑞幸和库迪建立的“9.9元价格线优势”成为过去式 [4] - 对于已形成规模优势的品牌，9.9元/杯的咖啡已是压低成本后的微利价格，低于此价销售会导致亏损 [4] - 库迪、幸运咖等定位平价的品牌可通过极致低价强化高性价比心智，但意在高端化的品牌不宜盲目降价 [5] 行业规模与消费行为变化 - 2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，同比增长18.1% [5] - 人均年饮用杯数从2023年的16杯增至2024年的22.24杯 [5] - 咖啡价格下探至5元/杯以下，消解了其“高端象征”，成为打工族的日常必备 [3] 低价策略的可持续性与供应链 - 当前低于5元/杯的超低价主要依赖品牌、平台或地方政策的营销补贴，缺乏可持续性 [5] - 支持低价长期存在的关键因素包括极其顺滑的供应链（如自建种植园）或将咖啡作为引流品带动高毛利产品销售 [5] - 国内咖啡豆烘焙产能自2024年起释放，云南种植面积扩大，瑞幸部分产品已采用国产豆替代进口豆，本土化有助于成本下降 [6]

前言 美国门店拼尽全力才止住连续六个季度的下滑，勉强实现零增长；中国市场却一路高歌，一年就净新增 415家店，总数突破8011家。 如今连不少县城的商圈，都能见到它的绿色招牌——中国消费者，正成这家巨头的"稳压器"。 关店裁人狠下手，拐点真来了？ 说真的，星巴克这一年半过得那叫一个焦头烂额。 疫情刚过，美国那边的成本就跟坐了火箭似的往上冲，房租涨、水电涨，最要命的是人工。咖啡师时薪 从15美元飙到17美元，还没人愿意干，不少门店都得贴"急招"海报。 更糟的是，消费者也不买账了。 以前大家把星巴克当"打工人续命水"，再贵都咬牙买；现在通胀一来，钱包一紧，都开始算小账 了："38块买杯拿铁，不如15块买杯平价咖啡，味道差不了多少。" 外卖平台上的即饮咖啡、便利店的现磨咖啡，都在抢它的生意，硬生生把星巴克的"刚需"属性，熬成 了"偶尔解馋的轻奢品"。 星巴克最新的业绩单，透着明显的"冰火两重天"。 2023年新CEO尼科尔上台后，直接玩起了"刮骨疗毒"。 先是砍了2000个总部岗位，把那些天天坐办公室的"闲人"全请走；接着关掉627家不赚钱的店，九成以 上都在北美。这些店要么位置偏，要么天天赔钱，关了比开着省心。 ...