中国人现在有多喜欢椰子？看看这组数据就知道了。4年喝下12亿杯瑞幸生椰拿铁，1年喝下价值11亿元的泰国if椰子水，吃掉百万份以上的海南椰子 鸡…… 然而，海南椰子产量只能满足国内需求的10%，90%依靠进口。在东南亚，椰子价格这几年涨幅快比黄金。来自中国的大公司、和转行的互联网人纷纷来 到东南亚，包岛采椰，或直接搞起从生产、加工到销售的全产业链，目的只有一个，在原产地争夺独一无二的新鲜椰子。史称：椰子水战争。 蜜源之战 惊涛拍岸，从石头缝里蹦出的，不是孙悟空，而是脱口秀演员付航。这是瑞幸咖啡"付航在印尼包下一座椰岛"广告开头的一段。 伴随《西游记》电视剧片头名曲，一身花衬衫的付航，纵身一跃，没有飞到花果山，而是飞向了印度尼西亚的邦盖群岛，为国内办公室里那群气若游丝的 坐班牛马们亲自采椰。 图|截图来自付航广告片 过去4年，中国年轻人把瑞幸咖啡的生椰拿铁，狂喝了12亿杯，如果以每杯10元计算，妥妥就是一个百亿产业。财富窗口吸引着各家集体转椰粉，茶百道 推出"生打椰"系列饮品、奈雪的茶则推出"霸气好椰"沙冰。 对消费者来说，苦涩的咖啡里来一勺甘甜的嚼劲，更多提供的是情绪价值——多少对老板的吐槽在写字楼角落的交杯中 ...

报告核心观点 - 5月重点跟踪的8个行业中6个正增长、2个负增长，5个行业增速改善，3个变差，基本面缺催化剂，建议等待时机或买入高股息标的，“高股息+基本面改善”是选股标准，除软饮料外下半年关注乳制品 [3][6] 消费行业基本面分析 消费行业收入预测 - 25年5月重点跟踪的8个行业中6个正增长、2个负增长，个位数增长行业有餐饮、啤酒等，下降行业为大众及以下白酒和次高端及以上白酒，与上月比5个行业增速改善、3个变差，软饮料和啤酒提速，餐饮带动调味品和速冻食品，白酒受公务限酒令影响走弱 [8] - 5月国内次高端及以上白酒行业收入275亿元，同比下滑2.5%，1 - 5月累计收入1945亿元，同比下滑0.1%，价格整体跌多涨少，库存多数上升，预计二季度报表增长压力高于一季度 [10] - 5月国内大众及以下白酒行业收入167亿元，同比下滑13.0%，1 - 5月累计收入919亿元，同比下滑13.7%，从24年2月开始连续16个月负增长，价格多数持平，库存分化 [11] - 5月国内啤酒行业收入155亿元，同比增长3.3%，1 - 5月累计收入761亿元，同比增长0.5%，5月起进入消费旺季，预计销量增速回升，吨价提升有压力，酒企经营分化加剧 [12] - 5月国内调味品行业收入350亿元，同比增长2.8%，1 - 5月累计收入1904亿元，增长1.6%，餐饮端需求未见拐点，行业存量竞争，龙头厂商节奏各异，复调产品带动增长，基础调味品中高端与低端产品表现优，C端消费升级 [14] - 5月国内乳制品行业收入358亿元，同比增长1.7%，1 - 5月累计收入1918亿元，同比下滑0.2%，今年在低基数下转正，出货数据平稳，渠道库存良性 [14] - 5月国内速冻行业收入61亿元，同比增长1.8%，1 - 5月累计收入492亿元，同比增长1.4%，速冻产品需求进入淡季，龙头企业调整策略争取增长 [16] - 5月国内软饮料行业收入560亿元，同比增长3.1%，1 - 5月累计收入2916亿元，同比增长2.4%，天气转热进入旺季，量增贡献显著，价格有压力，竞争激烈 [16] - 5月国内餐饮上市公司总计收入140亿元，同比增长3.7%，1 - 5月累计收入711亿元，同比增长2.8%，5月初餐饮需求回暖，假期后未见明显改善，休闲餐饮表现强，快餐客流量环比改善、同比弱，连锁餐饮品牌中海底捞翻台率有变化，外卖和品牌端竞争激烈 [18] 消费行业价格跟踪 白酒批发价格追踪 - 贵州茅台飞天整箱、散瓶和茅台1935批价为2140/2070/700元，较上月持平/ - 40元/持平，中长期来看今年年初以来 - 100/ - 160/+10元，较去年同期 - 600/ - 440/ - 160元 [20] - 五粮液八代普五批价为945元，较上月 - 5元，中长期来看今年年初以来 + 25元，较去年同期 - 5元 [20] - 泸州老窖国窖1573批价为865元，较上月持平，中长期来看今年年初以来 + 5元，较去年同期 - 5元 [20] - 山西汾酒复兴版、青花20批价为755/355元，较上月持平/持平，中长期来看今年年初以来 + 5/+5元，较去年同期 - 105/+10元 [20] - 洋河股份M6 +、M3水晶版、天之蓝批价为530/345/275元，较上月 - 10/+10/+5元，中长期来看今年年初以来 - 15元/持平/持平，较去年同期 + 5/ - 30/ - 5元 [21] - 古井贡酒古20、古16、古8批价为450/280/200元，较上月持平/持平/持平，中长期来看今年年初以来 - 10/ - 10元/持平，较去年同期 - 30/ - 40元/持平 [21] 大众品零售价格追踪 - 婴配粉代表产品折扣力度环比减小，折扣率平均值/中位值由4月末的91.3%/91.8%变为本周的92.2%/95.3% [31] - 软饮料、调味品、啤酒、液态奶与方便食品代表产品折扣力度环比加大，软饮料折扣率平均值/中位值由4月末的94.1%/100%变为本周的88.7%/89.4%等 [32] 消费行业成本跟踪 - 截至5月26日，啤酒成本现货指数为116.23，较上周降0.37%，期货指数为114.62，较上周降0.01%，玻璃现货价下行，铝材现货价上行，月度看啤酒成本现货和期货指数均下降，中长期看较年初和去年同期均下降 [45] - 截至5月26日，调味品成本现货指数为103.16，较上周降0.21%，期货指数为103.01，较上周降0.5%，大豆价格震荡上涨，白砂糖价格走弱，月度看现货指数提升、期货指数下降，中长期看较年初和去年同期均下降 [48] - 截至5月26日，乳制品成本现货指数为104.8，较上周降0.15%，期货指数为96.94，较上周降0.26%，生鲜乳价格低位运行，玉米价格震荡上行，豆粕价格下降，月度看现货和期货指数均提升，中长期看较年初和去年同期有降有升 [50] - 截至5月26日，方便面成本现货指数为102.54，较上周降0.49%，期货指数为104.01，较上周提升0.02%，棕榈油价格下行，小麦价格稳中有升，月度看现货和期货指数均下降，中长期看较年初和去年同期均下降 [53] - 截至5月26日，速冻食品成本现货指数为118.76，较上周降0.28%，期货指数为118.26，较上周持平，白条鸡、蔬菜价格下降，生猪价格回升，月度看现货和期货指数均下降，中长期看较年初和去年同期均下降 [56] - 截至5月26日，软饮料成本现货指数为108.57，较上周降0.4%，期货指数为114.48，较上周降0.59%，瓦楞纸价格弱势，塑料价格震荡上行，月度看现货指数提升、期货指数下降，中长期看较年初和去年同期均下降 [59] 消费行业及公司重点新闻 - 5月消费行业新闻涉及饮料、乳业、零食等行业，如今麦郎等加码大瓶装饮料、中国低糖茶饮料2024年销售额增速超40%等 [63] - 5月消费公司公告涉及百威亚太、麦当劳、百胜中国等公司，如百威亚太2025年第一季度收入和净利润同比下降等 [63] - 5月消费公司新闻涉及十月稻田、幸运咖、青岛啤酒等公司，如十月稻田年营收近60亿、幸运咖加码果咖赛道等 [63] 消费行业资金流向跟踪 A股产业资本及解禁资金跟踪 - 25年5月汽车和石油石化行业净增持额最大，电子和机械行业净减持额最大，6月电子、机械、基础化工等行业解禁金额最大 [64][66] - 按25年5月31日股价估算，6月食品饮料板块解禁个股为老白干酒，解禁市值0.89亿元，占总市值比0.57% [69] - 近5个交易日排名前5的中信一级行业大额买入为银行、综合、房地产、建筑、钢铁 [70] 陆股通资金跟踪 - 截止2025年3月31日，食品饮料板块陆股通市值占比为4.78%，25Q1较24Q4上升0.07pct [72]

市场表现 - 三大股指集体收涨，个股普涨，上涨个股近4000只 [1] - 券商、多元金融板块异动，大消费、创新药全线走强，乐普医疗、九芝堂、桂林三金、万邦德涨停 [1] - 啤酒概念批量涨停，嘉美包装、乐惠国际、永顺泰触及涨停板 [1] - 沪深两市全天成交额1.15万亿，未明显放量 [1] 板块热点 - 啤酒、软饮料板块表现强劲，品渥食品涨12.84%，惠泉啤酒涨7.03%，珠江啤酒涨3.90% [3] - 软饮料指数(886044)上涨2.25%，成交额40.77亿，近20日涨幅16.13%，今年来涨幅27.01% [3] - 资金抱团炒作热点板块：金属与非金属采矿（紫金矿业、赤峰黄金）、电气设备（宁德时代、中超控股）、创新药与消费（睿智医药、百利天恒）、电子设备与仪器（胜宏科技）、银行（长沙银行、江苏银行） [5] 资金动向 - 资金抱团现象明显，集中在少数题材股形成短期暴利效应，但模式不可持续 [6] - 若市场放量至1.2万亿以上，资金或向中小盘扩散 [7] - 高位股股东减持现象增多：凯因科技实控人减持513万股套现1.26亿，中超控股实控人三次减持，均瑶健康高管减持1万至15万股不等 [7] 个股表现 - 中超控股60日涨幅109.40%，最近一个月涨幅87.54%，换手率587.47% [8] - 保龄宝60日涨幅66.89%，最近一个月涨幅35.03%，换手率317.06% [8] - 均瑶健康60日涨幅57.97%，最近一个月涨幅64.87%，换手率76.13% [8] - 凯因科技60日涨幅20.80%，最近一个月涨幅4.32%，换手率106.09% [8]

核心观点 - 看好AI行业作为年度投资主线，关注AI产业动态及应用投资机会，重视“AI+出海+卫星”核心标的；关注软饮料&低度酒精布局机会；南下资金持续流入港股，关注港股后续调整及AI财报对投资预期和估值的影响；看好海昌海洋公园与祥源合作，关注其困境改善机会；看好骄成超声发展，上调盈利预测 [1][2][3][5][6][12] 通信行业 - NVIDIA一季度收入441亿美元，同比增69%，预计二季度收入达450亿美元，公司持续优化毛利率 [1] - 中美AI进展不断，推理端持续推进，建议关注AI产业动态及应用投资机会，重视“AI+出海+卫星”核心标的 [1] 食品饮料行业 - 5月26 - 30日，食品饮料板块-1.06%，沪深300指数-1.08%，软饮料+9.27%、其他酒类+7.13%、啤酒+3.22%、白酒-2.76% [26] - 白酒重点推荐茅台/汾酒，关注黄酒数据验证阶段表现；啤酒&饮料关注软饮料&低酒精板块投资机会；大众品看好四条主线 [2][26][28] - 首推软饮料&低酒精投资机会相关企业，港股食饮、白酒板块、大众品也给出关注建议 [29] 海外港股市场 - 本周港股通净买入258亿元，年初至今净买入6107亿元，南向资金重点加仓美团 [3][30] - 香港通过《香港稳定币条例》草案并正式成为法例，相关概念股众安在线获南下资金大量配置 [3][5][32] - 港股多个指数将调整，关注重要模型产品迭代对中国AI及资产投资预期和估值的影响 [5][32] - 看好AI模型迭代及性价比提升下的商业化进展，关注智能驾驶落地拐点及相关企业，把握港股IP经济板块机会 [30][31] 全球AI行业 - 英伟达数据中心增长强劲，NVL72柜单周近1000个，GB300系统向云服务商送样；Salesforce业绩超预期 [6] - DeepSeek模型升级，快手可灵2.1上线，字节跳动开源多模态模型BAGEL [6] - 海外AI资本投入与应用商业化未放缓，中国AI进入“双轮驱动”新阶段，关注相关企业 [6] 电新行业 - 骄成超声24年主营收入5.85亿元，同比+11.3%；25年Q1收入1.48亿元，同比+22% [8][23] - 配件业务收入1.84亿元，同比增70.45%；线束连接器业务收入0.81亿元，同比+352.37%；半导体业务获验证性订单 [8][24][25] - 上调盈利预测，预计25 - 27年归母净利润1.5/2.2/3.8亿元，维持“增持”评级 [8][25] 商社行业 - 海昌海洋公园拟引入祥源控股为战略投资者，获23亿现金，有望改善资金压力和运营状况 [12][20] - 双方合作可实现产品形态、区域布局、客源优势互补，构建“海陆空”旅游生态，拓展IP合作空间 [19][20][21] - 下调利润预测，预计2025 - 2026年归母净利润为0.2/1.9亿元，维持“买入”评级 [12][22] 建筑建材行业 - 长三角熟料价格推涨30元/吨，企业计划6 - 8月错峰生产，二季度水泥企业利润有望量减利增 [14] - 推荐中材科技、西部水泥等企业 [14] 评级调整 - 翔楼新材、厦钨新能、帝科股份、千里科技首次获“买入”评级，并给出盈利预测与目标价 [16]

权益分派方案 - 公司2024年度利润分配方案为每10股派发现金红利5元（含税），不转增不送红股，回购专用证券账户股份不参与分配 [3] - 分配方案以股权登记日总股本扣减回购股份为基数，若总股本变动则维持每股分配比例不变并调整总额 [3] - 该方案已获2025年5月19日年度股东大会审议通过 [3] 可转债相关安排 - 权益分派实施后将根据《募集说明书》调整"李子转债"转股价格 [4] - 2025年6月9日至股权登记日期间"李子转债"停止转股，股权登记日后首个交易日恢复转股 [5] - 可转债持有人若想享受权益分派需在2025年6月6日（含）前完成转股 [5] 信息披露安排 - 公司将于2025年6月10日披露权益分派实施公告和转股价格调整公告 [5] - 相关公告发布渠道包括上海证券交易所网站及指定媒体 [5]

市场表现 - A股低开高走 大金融领涨 沪农商行涨停 杭州银行 中信银行 兴业银行 北京银行等多只银行股刷新历史新高 [1] - 创新药题材活跃 舒泰神 万邦德 千红制药 海南海药 联化科技等多股涨停 [1] - 新消费概念再度走强 万辰集团涨超10%创历史新高 若羽臣 乐惠国际 有友食品 顺灏股份涨停 [1] - 黄酒指数年内涨幅达46.57% 软饮料指数年内涨幅达51.66% [2] - 会稽山近一个月涨幅达59.61% 但今日大跌6.77%进入调整 [2] - 均瑶健康近一个月涨幅达62.69% 今日上演"地天板" 股价从跌停价7.92元拉升至涨停价9.68元 单日成交8.03亿元 [2] 新饮品行业分析 - 新饮品概念涵盖功能性饮料 益生菌饮料 黄酒 椰子汁等细分方向 [2] - 行业关键词包括健康化（低糖 益生菌 功能性成分） 场景化（运动补水 职场提神） 年轻化（气泡黄酒 联名款） [2] - 2025年政府工作报告将"提振消费"列为首要任务 多地出台提振消费专项行动实施方案 [3] - 618大促及夏季消费旺季到来 饮品需求增长 [3] - 世界气象组织预测2025年或打破高温纪录 未来5年将遇"致命高温" [3] 软饮料行业数据 - 承德露露5月涨幅12.91% 市盈率17.44倍 最新收盘价10.53元 [5] - 欢乐家5月涨幅30.37% 市盈率81.92倍 最新收盘价18.64元 [5] - 泉阳泉5月涨幅17.16% 市盈率344.64倍 最新收盘价8.15元 [5] - 养元饮品5月涨幅0.70% 市盈率20.94倍 最新收盘价24.67元 [5] - 香飘飘5月涨幅4.84% 市盈率26.93倍 最新收盘价13.65元 [5] - 李子园5月涨幅20.84% 市盈率25.87倍 最新收盘价15.28元 [5] - 均瑶健康5月涨幅47.90% 市盈率-131.04倍 最新收盘价9.68元 [5] - 东鹏饮料5月涨幅11.89% 市盈率45.75倍 最新收盘价320.49元 [5] 啤酒行业数据 - *ST兰黄5月涨幅38.51% 市盈率-16.68倍 最新收盘价8.24元 [6] - 珠江啤酒5月涨幅9.92% 市盈率30.86倍 最新收盘价11.80元 [6] - 惠泉啤酒5月涨幅9.29% 市盈率48.98倍 最新收盘价12.94元 [6] - 燕京啤酒5月涨幅8.47% 市盈率35.91倍 最新收盘价14.25元 [6] - ST西发5月涨幅4.14% 市盈率70.61倍 最新收盘价8.66元 [6] - 重庆啤酒5月涨幅0.05% 市盈率24.93倍 最新收盘价58.48元 [6] - 青岛啤酒5月涨幅-0.31% 市盈率23.51倍 最新收盘价76.84元 [6] 政策动态 - 五部门组织开展2025年新能源汽车下乡活动 选取新能源汽车推广比例不高的典型县域城市举行专场活动 [6] - 国家发展改革委 国家能源局将低压办电"零投资"扩大至160千瓦及以下各类民营经济组织 [7] - 低压用户全过程办电时间无电力外线工程不超过5个工作日 有电力外线工程不超过15个工作日 [7]

报告行业投资评级 - 贵州茅台、五粮液、海天味业、山西汾酒、伊利股份、泸州老窖、东鹏饮料、洋河股份、青岛啤酒、双汇发展、古井贡酒、今世缘、燕京啤酒、安琪酵母、迎驾贡酒、重庆啤酒、珠江啤酒、盐津铺子、安井食品、口子窖、百润股份、水井坊、新乳业、舍得酒业评级为Outperform（优于大市） [1] 报告的核心观点 - 海通国际预测25年5月重点跟踪的8个行业中6个保持正增长，2个负增长；个位数增长行业有餐饮、啤酒、软饮料、调味品、速冻食品和乳制品，下降行业为大众及以下白酒和次高端及以上白酒；与上月相比，5个行业增速改善，3个增速变差；整体消费平稳，软饮料和啤酒因气温偏高提速，餐饮消费带动调味品和速冻食品，白酒受公务限酒令影响走弱 [2][8][28] 各行业情况总结 白酒 次高端及以上白酒 - 5月收入275亿元，同比下滑2.5%；1 - 5月累计收入1945亿元，同比下滑0.1%；价格5月整体跌多涨少，超高端价位多数下跌，高端价位涨多跌少，次高端价位跌多涨少；库存多数名酒较上月底上升且持平或高于去年同期；公务限酒令影响显现，预计二季度报表增长压力高于一季度 [3][10][29] 大众及以下白酒 - 5月收入167亿元，同比下滑13.0%；1 - 5月累计收入919亿元，同比下滑13.7%；4月产量28.1万吨，同比下滑13.8%；1 - 4月累计产量130.8万吨，累计同比下滑7.8%；价格5月大多持平，仅天之蓝和口子窖6年小幅上涨；库存分化，名酒核心产品动销快库存尚健康，开发产品和非名酒产品库存大 [3][12][30] 啤酒 - 5月收入155亿元，同比增长3.3%；1 - 5月累计收入761亿元，同比增长0.5%；5月进入消费旺季，二季度低基数下预计销量增速回升，但吨价提升有压力，酒企经营分化加剧；企业以保利润为核心，优化费用投放效率 [4][14][31] 调味品 - 5月收入350亿元，同比增长2.8%；1 - 5月累计收入1904亿元，增长1.6%；餐饮端节假日需求回暖带动短期增长，但长期需求未现拐点，动销偏弱；行业处于存量竞争阶段，海天优势明显，复调产品带动增长，基础调味品中高端与低端产品表现优，C端消费升级；头部厂商加大餐饮渠道投入 [16][32] 乳制品 - 5月收入358亿元，同比增长1.7%；1 - 5月累计收入1918亿元，同比下滑0.2%；去年Q2去库存致下滑两位数，今年低基数转正；出货数据平稳但未回前年水平；厂商调降出货目标，渠道库存良性 [4][18][33] 速冻食品 - 5月收入61亿元，同比增长1.8%；1 - 5月累计收入492亿元，同比增长1.4%；速冻产品进入传统淡季，需求低位维持并消化高基数影响；龙头企业调整策略，安井食品锁鲜装6.0下半年上市，千味央厨拓展渠道预计2Q25业绩改善 [20][34] 软饮料 - 5月收入560亿元，同比增长3.1%；1 - 5月累计收入2916亿元，同比增长2.4%；天气转热进入旺季，量增贡献显著；五一旅游出行数据超预期，端午略弱；行业增长受益于量增，价格竞争激烈 [22][36] 餐饮 - 5月上市公司总计收入140亿元，同比增长3.7%；1 - 5月累计收入711亿元，同比增长2.8%；5月初节假日带动需求回暖，假期后环比无明显改善，外出就餐景气度低；休闲餐饮表现强，快餐客流量环比改善同比弱；连锁餐饮品牌中海底捞五一翻台率提升但同比不足；外卖和品牌端竞争激烈，供应链与门店端经营效率高的品牌是长期赢家 [5][24][37]

报告行业投资评级 - 行业评级为强于大市（维持评级）[6] 报告的核心观点 - 5月26日 - 5月30日食品饮料板块表现弱于沪深300，各子板块表现分化，软饮料和其他酒类涨幅居前，白酒表现较弱[2] - 白酒行业调整期是优秀酒企破局窗口期，当前申万白酒指数PE - TTM处于近10年合理偏低水位，重点推荐山西汾酒和贵州茅台；黄酒板块关注度提升，建议重点关注[3] - 啤酒和软饮料&低酒精板块受新品、新渠道、新代言人催化，且即将迎来旺季、低基数、推新贡献增量和部分公司享受成本红利，6月重点关注软饮料&低酒精板块投资机会[4] - 大众品看好降本控费、新消费、具备强α&Q2存潜在业绩弹性、主题性预期四大主题逻辑[4] 根据相关目录分别进行总结 周观点更新及行情回顾 白酒/黄酒板块观点 - 白酒重点推荐茅台和汾酒，近期白酒板块表现弱于整体及沪深300，或因政策和淡季因素；当前申万白酒指数PE - TTM处于近10年9.00%的合理偏低水位，龙头酒企股息回报可观；山西汾酒2025年将迈向复兴第二阶段，开启全国化2.0，四大单品将发展成百亿规模[3][13][18] - 黄酒板块关注度提升，建议重点关注其数据验证阶段表现[3][13][18] 啤酒&饮料板块观点 - 啤酒旺季来临，低基数下有望修复，随着气温升高和促消费政策落地，餐饮、夜场需求好转将带动啤酒销量和升级速度修复，建议关注燕京啤酒；华润啤酒歪马送酒自营商品淡爽拉格啤酒销量表现良好[14] - 软饮料&低酒精板块受新品、新渠道、新代言人催化，即将迎来618大促和Q2 - 3旺季，Q2低基数、推新贡献增量和部分公司享受成本红利，6月继续重点关注该板块，如李子园、东鹏饮料等[4][15] 大众品板块观点 - 看好降本控费、新消费、具备强α&Q2存潜在业绩弹性、主题性预期四大主题逻辑[4][18] - 休闲食品短期看好25Q2低基数下潜在弹性，中长期传统商超渠道调改和新渠道有亮点，建议关注西麦食品等企业[19] - 调味品部分企业25年有望享受成本红利，释放利润弹性，建议关注二季度动销和库存去化，关注安琪酵母等企业[20] - 餐饮供应链随着促消费政策落地，行业需求有望回暖，带动估值修复，建议关注立高食品等企业[20] - 乳制品中短期内需有望修复，奶价拐点或在25年下半年出现，行业将迎来景气周期[21] - 保健品长期看好中游代工企业集中度提升和研发及成本优势凸显，建议关注仙乐健康等企业[21] 板块投资建议 - 首推软饮料&低酒精板块投资机会，如李子园、承德露露等[22] - 港股食饮建议关注青啤H、华润啤酒等[22] - 白酒板块推荐山西汾酒、贵州茅台等龙头酒企[22] - 大众品建议关注降本控费、新消费、具备强α/Q2存潜在业绩弹性、主题性预期四类标的[22] 板块及个股情况 板块涨跌幅情况 - 5月26日 - 5月30日，食品饮料板块涨跌幅为 - 1.06%，沪深300指数涨跌幅为 - 1.08%；各子板块中，软饮料涨幅9.27%居前，白酒跌幅2.76%居后[2][24] - 食品饮料板块涨跌幅前五个股分别为均瑶健康、会稽山等，涨跌幅后五个股分别为五芳斋、古井贡B等；白酒涨跌幅前五个股分别为天佑德酒、伊力特等，涨跌幅后五个股分别为泸州老窖、山西汾酒等[28][30] 板块估值情况 - 截至2025年5月30日，食品饮料板块动态市盈率为21.9倍，位于一级行业第21位；其他酒类、保健品、零食等子板块估值情况不同，软饮料估值涨跌幅最大，预加工食品最小[31] 重要数据跟踪 成本指标变化 - 报告展示了白砂糖零售价、猪肉价格、大豆现货价等成本指标相关图表[41][43][45] 重点白酒价格数据跟踪 - 5月30日，25年茅台（原/散）批价分别为2135元/2060元，普五（八代）批价950元，国窖1573批价为855元，较上周均无变动[48] 啤酒及葡萄酒数据跟踪 - 报告展示了啤酒月度产量及同比增速、啤酒月度进口量及进口金额、葡萄酒月度产量及同比增速等数据相关图表[61][68] 重点乳业数据跟踪 - 报告展示了主产区生鲜乳平均价走势、中国乳制品产量当月同比等数据相关图表[64][65] 调味品数据跟踪 - 报告展示了中国社会消费品零售总额餐饮收入及同比、中国限额以上企业餐饮收入及同比等数据相关图表[73] 休闲食品数据跟踪 - 截至2025年5月30日，卤制品和休闲食品部分品牌门店数情况：绝味食品11965家、紫燕食品2710家等[76] 软饮料数据跟踪 - 报告展示了软饮料月度产量及同比增速走势、中国限额以上企业商品零售额饮料类当月同比等数据相关图表[79] 重要公司公告 - 泸州老窖董事钱旭因个人原因辞职；安琪酵母拟实施无血清细胞培养基核心技术攻关工程项目，总投资约2.3亿元；中炬高新一诉讼案件一审已受理，未开庭，目前生产经营正常；劲仔食品转让合伙企业财产份额[82] 重要行业动态 - 2024年国内液态奶产量五年来首度下滑，全国规模以上企业乳制品总产量同比减少1.9%，液态奶产量同比减少2.8%[84] - 宗馥莉卸任娃哈哈旗下西安恒枫饮料有限公司法定代表人及总经理职务[84] - 百果园集团申请H股全流通，涉及8545万股非上市股份，约占已发行股本总额5.5510%[85] - 品渥食品股东吴柏赓减持76万股，占公司总股本的0.77%[85] - 保龄宝大股东拟减持不超3%股份[85] - 欢乐家一季度在零食店营收超4600万元[85] - 味动力推出护眼、助眠类功能产品[85]

报告行业投资评级 - 行业评级为强于大市（维持评级），上次评级为强于大市 [6] 报告的核心观点 - 5月26日 - 5月30日食品饮料板块涨跌幅为 -1.06%，沪深300指数涨跌幅为 -1.08%，软饮料、其他酒类等部分子板块表现较好，白酒板块表现较弱 [2] - 白酒重点推荐茅台、汾酒，关注黄酒数据验证阶段表现；啤酒和饮料板块关注软饮料和低酒精板块投资机会；大众品看好降本控费、新消费等四大主题逻辑 [3][4] 各部分总结 周观点更新及行情回顾 白酒/黄酒板块 - 5月26日 - 5月30日白酒板块 -2.76%，表现弱于整体，或因政策和淡季因素；当前申万白酒指数PE - TTM为18.98X，处于近10年9.00%的合理偏低水位，重点推荐山西汾酒、贵州茅台 [3] - 5月26日 - 5月30日其他酒类表现强势，黄酒板块关注度提升，建议重点关注 [3] 啤酒&饮料板块 - 啤酒：5月26日 - 5月30日啤酒板块 +3.22%，气温升高和促消费政策有望带动销量和升级速度修复，建议关注燕京啤酒；华润啤酒歪马送酒自营啤酒日均销量稳定突破4万罐，周环比增长超230% [14] - 软饮料：5月26日 - 5月30日板块 +9.27%，新品、新渠道、新代言人带来催化，6月继续关注软饮料和低酒精板块投资机会 [15] 大众品板块 - 看好降本控费、新消费、具备强α&Q2存潜在业绩弹性、主题性预期四大主题逻辑 [18] - 休闲食品：5月26日 - 5月30日板块 +0.99%，短期看好25Q2低基数下潜在弹性，中长期关注传统商超调改和新渠道，建议关注西麦食品等企业 [19] - 调味品：5月26日 - 5月30日板块 +1.28%，25年部分企业有望享受成本红利，关注二季度动销和库存去化，建议关注安琪酵母等企业 [20] - 餐饮供应链：5月26日 - 5月30日预加工食品/烘焙食品涨跌幅为 +0.15%/+1.22%，促消费政策助力餐饮复苏有望带动行业需求回暖，建议关注立高食品等企业 [20] - 乳制品：5月26日 - 5月30日乳品板块 +0.05%，经济政策刺激或带动内需修复，奶价拐点或在25年下半年出现 [21] - 保健品：5月26日 - 5月30日板块 +1.58%，长期看好中游代工企业集中度提升和研发及成本优势，建议关注仙乐健康等企业 [21] 板块投资建议 - 首推软饮料&低酒精板块投资机会，如李子园、承德露露等 [22] - 港股食饮建议关注青啤H、华润啤酒等 [22] - 白酒板块推荐山西汾酒、贵州茅台等 [22] - 大众品关注降本控费、新消费等四类逻辑对应的企业 [22] 板块及个股情况 板块涨跌幅情况 - 5月26日 - 5月30日，食品饮料板块涨跌幅为 -1.06%，上证综指涨跌幅为 -0.03%，沪深300指数涨跌幅为 -1.08%，各子板块表现有差异 [24] - 食品饮料板块涨跌幅前五个股分别为均瑶健康、会稽山等，涨跌幅后五个股分别为五芳斋、古井贡B等；白酒涨跌幅前五个股分别为天佑德酒、伊力特等，涨跌幅后五个股分别为泸州老窖、山西汾酒等 [28] 板块估值情况 - 截至2025年5月30日食品饮料板块动态市盈率为21.9倍，位于一级行业第21位；其他酒类、保健品等子板块估值情况不同，软饮料估值涨跌幅最大，预加工食品最小 [31] 重要数据跟踪 成本指标变化 - 涉及白砂糖零售价、猪肉价格、大豆现货价等成本指标变化 [41] 重点白酒价格数据跟踪 - 5月30日，25年茅台（原/散）批价分别为2135元/2060元，普五（八代）批价950元，国窖1573批价为855元，较上周均无变动 [48] 啤酒及葡萄酒数据跟踪 - 涉及啤酒月度产量及同比增速、进口量及进口金额，葡萄酒月度产量及同比增速等数据 [68] 重点乳业数据跟踪 - 涉及主产区生鲜乳平均价走势、中国乳制品产量当月同比等数据 [64] 调味品数据跟踪 - 涉及中国社会消费品零售总额餐饮收入及同比、限额以上企业餐饮收入及同比等数据 [73] 休闲食品数据跟踪 - 截至2025年5月30日，卤制品和休闲食品部分品牌门店数情况 [76] 软饮料数据跟踪 - 涉及软饮料月度产量及同比增速走势、中国限额以上企业商品零售额饮料类当月同比等数据 [79] 重要公司公告 - 泸州老窖董事钱旭因个人原因辞职；安琪酵母拟实施无血清细胞培养基核心技术攻关工程项目，总投资2.3亿元；中炬高新诉讼案件一审已受理未开庭；劲仔食品转让合伙财产份额 [82] 重要行业动态 - 2024年国内液态奶产量五年来首度下滑；宗馥莉再卸任娃哈哈旗下公司法人；百果园集团申请H股全流通等 [84][85]

软饮料板块市场表现 - 软饮料板块出现短线下跌趋势 均瑶健康（605388）股价跌停 欢乐家（300997）、泉阳泉（600189）、国投中鲁（600962）、养元饮品（603156）、承德露露（000848）等个股跟随下跌 [1] 资金动向观察 - 暗盘资金动向显示市场对庄家意图的关注度提升 [2]