公司业绩预期 - 公司预计截至2025年12月31日止年度将取得税前亏损，亏损额介于人民币2.63亿元至人民币3.43亿元 [1] - 该预期亏损额较去年同期的税前亏损约人民币4.02亿元相比，预计将减少约15%至35% [1] 亏损构成分析 - 预期税前亏损主要包含两部分：公司及附属公司层面的股份为基础的薪酬开支约人民币0.98亿元 [1] - 亏损的另一主要构成是调味品板块旗下嘉豪食品所属现金产生单位的商誉减值亏损，预计介于人民币4.7亿元至人民币5.3亿元 [1] 商誉减值原因 - 商誉减值主要针对嘉豪食品，该公司主要在中国从事调味品生产、销售、营销及分销 [1] - 减值原因是公司考虑到未来中国餐饮业仍然低迷，且嘉豪食品在2025年的收入及营运盈利未达到管理层在2024年12月31日的预期 [1] - 基于审慎及适用的会计原则，公司对嘉豪食品的未来销售采取了审慎预测，从而作出商誉减值估算 [1] - 该商誉减值属于初步评估，不排除后续会作出修改 [1] 行业环境 - 公司判断未来中国餐饮业仍然处于低迷状态 [1]

公司业绩预期 - 公司预期截至2025年12月31日止年度将取得税前亏损，范围在人民币2.63亿元至人民币3.43亿元之间[1] - 预期亏损较上年同期的税前亏损约人民币4.02亿元减少约15%至35%[1] 亏损构成原因 - 年度税前亏损主要包含两部分：公司及附属公司层面的股份为基础的薪酬开支约人民币0.98亿元[1] - 亏损主要构成还包括调味品板块嘉豪食品所属现金产生单位的商誉减值亏损，预计范围在人民币4.7亿元至人民币5.3亿元之间[1] 商誉减值背景 - 商誉减值涉及嘉豪食品有限公司及其附属公司，该公司主要在中国从事调味品生产、销售、营销及分销[1] - 减值原因是基于审慎及适用的会计原则，公司对未来中国餐饮业持低迷预期，且嘉豪食品2025年的收入及营运盈利未达到管理层在2024年12月31日的预期[1] - 公司对嘉豪食品的未来销售采取了审慎的预测，并据此作出商誉减值估算，该估算属初步评估，不排除后续修改[1]

报告行业投资评级 - 维持食品饮料行业“超配”评级 [1][4][75] 报告核心观点 - 我国调味品行业市场规模稳步扩张，行业集中度有提升空间，BC端（餐饮与家庭零售）共振有望推动行业发展，头部企业有望凭借品牌与供应链优势巩固市场地位 [4][11][29][75] 根据相关目录分别总结 1. 我国调味品行业市场规模稳步增长，酱油是第一大品类 - 行业市场规模从2019年的4081亿元增长至2024年的4981亿元，年均复合增速为4.07% [4][11] - 预计2024-2029年行业复合增长率将达到7%，高于全球6.2%的平均水平 [13] - 基础调味品占比约75%，复合调味品占比约25% [15] - 复合调味品市场规模从2019年的85.7亿元增长至2024年的126.6亿元，年均复合增速为8.12%，快于行业整体增速 [17] - 酱油是调味品第一大品类，2025年第一季度市场份额占比约21% [21] 2. 我国调味品形成一超多强竞争格局，集中度有提升空间 - 行业形成以海天味业为首的“一超多强”格局，2024年海天味业营业总收入超过200亿元，位居行业之首 [24] - 行业竞争格局相对分散，2024年海天味业市场份额仅为4.8% [25] - 2023年中国调味品行业前五大企业市场集中度（CR5）为10.9%，低于美国的24.0%和日本的28.5%，龙头企业市场份额有较大提升空间 [26][30] 3. BC端共振，推动行业发展 3.1 渠道结构以餐饮为主 - 2024年调味品消费渠道中，餐饮端占比49%，家庭端占比34%，食品加工渠道占比17% [32] - 餐饮端调味品人均摄入量为7.2克/公斤食物，约为家庭端（4.5克/公斤食物）的1.6倍 [35][38] 3.2 B端：餐饮回暖等因素有望带动需求 - 2025年我国社会消费品零售总额为50.12万亿元，同比增长3.7%，消费呈弱复苏态势 [39] - 国家消费政策定调积极，后续促消费政策范围和力度有望加大，餐饮消费场景回暖有望带动调味品需求增加 [42] - 我国餐饮连锁化率从2020年的15%提升至2024年的23%，连锁化趋势将带动对定制化、标准化调味品的需求 [47][52] - 外卖市场规模从2019年的5980亿元增长至2024年的12705亿元，年均复合增速为16.27%，增加了餐饮端对调味品的采购需求 [53] 3.3 C端：健康与人口结构等因素推动结构升级 - 2023年消费者对零添加调味品的需求达90.8%，对少糖、少盐调味品的需求比例分别为68.0%和61.4%，健康化是重要趋势 [56] - 我国65岁及以上人口占比从2016年的10.80%增至2024年的15.60%，“一人户”家庭数占比从14.10%增至19.50% [64] - 露营经济核心市场规模从2020年的460亿元增长至2024年的2139.7亿元，年均复合增速约47% [65] - 人口结构变化与消费场景外延带动调味品开拓小型化、多样化产品 [67] 4. 原材料价格分析 - 以海天味业为例，主要原材料采购金额占比：大豆约17.6%，白砂糖约14.4%，玻璃瓶约12.2% [68][73] - 2026年1月20日黄豆价格为4188.20元/吨，月环比下降2.35%；1月27日豆粕价格为3178.00元/吨，月环比增长1.40%；玻璃现货价为13.05元/平方米，月环比增长0.93% [71] - 考虑到调味品企业具有提前锁价能力，预计成本整体可控 [71] 5. 投资策略与标的 - 维持行业超配评级，期待餐饮复苏与零售端产品结构优化共同带动行业发展 [4][75] - 头部企业可凭借品牌与供应链优势，通过创新品类、提高渗透率等方式巩固市场地位 [4][75] - 建议重点关注海天味业、中炬高新、千禾味业等公司 [4][75][76]

（编辑 王雪儿） 证券日报网讯 1月28日，涪陵榨菜在互动平台回答投资者提问时表示，当前正值青菜头集中采收期，公 司已全面启动收购工作，并同步在抖音、微信公众号等平台，通过官方账号持续以图文、短视频等形式 记录和展示田间砍收青菜头的实况，公司希望让更多消费者了解原料从田间到产品的全过程，以增加产 品曝光度、强化品牌形象。 ...

公司生产智能化升级 - 公司目前建有智能化脆口榨菜生产线 [1] - 未来完成绿色智能化生产基地建设后将全面提高公司生产全线智能化水平 [1] - 智能化建设旨在保障产品品质标准化 [1]

行业投资评级 - 报告对食品饮料行业的投资评级为“强于大市”（维持）[4][29] 核心观点 - 2025年第四季度食品饮料行业基金重仓比例持续下降，行业处于筑底修复阶段，投资主线为关注结构分化带来的机会[1][3][24] - 白酒板块重仓比例大幅萎缩，而非酒类的大众品板块重仓比例普遍回升[1][2][13] - 白酒行业渠道去库存周期预计延续至2026年上半年，拐点可能在2026年下半年出现[3][25] - 大众品各子板块发展趋势分化，需关注各自的结构性机会[4][7][25][27] 基金持仓分析总结 - **整体持仓趋势**：2025Q4食品饮料行业基金重仓比例为2.61%，环比下降0.20个百分点，延续下行趋势，且远低于2018年以来的历史均值水平6.77%[1][10]；在申万31个一级行业中，食品饮料重仓比例排名从上一季度的第五名下降至第六名[1][10] - **板块持仓分化**： - **白酒板块**：重仓比例为2.26%，环比大幅下降0.23个百分点，自2020Q4高点后持续波动下行[2][13] - **大众品板块**：除“非白酒”子板块重仓比例微降0.02个百分点至0.04%外，其余子板块均环比上升0.01个百分点，具体为：调味发酵品升至0.05%、饮料乳品升至0.16%、休闲食品升至0.06%、食品加工升至0.04%[2][13] - **内部结构变化**：从行业内部占比看，2025Q4白酒板块重仓比例占比为86.48%，虽仍占据绝对主导地位，但环比大幅下降1.76个百分点；大众品子板块占比多数回升，其中调味发酵品占比1.98%（环比+0.42pcts）、饮料乳品占比6.02%（环比+0.68pcts）、休闲食品占比2.18%（环比+0.61pcts）、食品加工占比1.67%（环比+0.52pcts）[16] 个股持仓分析总结 - **重仓比例前十个股**：2025Q4食品饮料板块重仓比例前十个股合计重仓比例为2.37%，环比下降0.22个百分点[3][19]；前十名中白酒个股占据7席，TOP10中白酒个股合计重仓比例为2.21%[3][19]；具体排名前三为贵州茅台（1.3092%）、山西汾酒（0.2537%）、五粮液（0.2449%）[20] - **持仓变动显著的个股**： - **重仓比例上升前五**：包括1家白酒公司口子窖（+0.010pct），以及4家非白酒公司伊利股份（+0.019pct）、安井食品（+0.005pct）、西麦食品（+0.005pct）、万辰集团（+0.005pct）[3][24] - **重仓比例下降前五**：均为白酒个股且均为重仓比例TOP10公司，包括贵州茅台（-0.066pct）、五粮液（-0.059pct）、山西汾酒（-0.037pct）、泸州老窖（-0.032pct）、古井贡酒（-0.022pct）[3][23][24] 细分行业投资建议总结 - **白酒行业**：处于筑底修复阶段，低估值和高分红为股价提供支撑，股价向下空间有限；渠道去库存周期预计延续至2026年上半年，拐点可能在2026年下半年出现[3][25] - **大众品行业**： - **啤酒**：消费总量增长有限，成长主要来自产品结构升级，且行业已步入升级下半场，整体红利消退；产品结构偏低的企业（如燕京啤酒、珠江啤酒）升级空间更大[4][25] - **乳制品**：预计2026年原奶供给过剩压力缓解，主要乳企资产减值损失有望减少，盈利能力有望改善；中长期看，低温奶、深加工乳制品等细分品类存在增长空间[4][25][27] - **调味品**：原料成本处于低位区间，支持利润释放；中长期受益于餐饮连锁化和强势终端崛起，行业向定制化趋势演进，能提供定制化解决方案的企业将率先绑定头部客户[4][27] - **速冻食品**：餐饮复苏有望带动经营业绩向好；企业正积极拥抱山姆会员店、零食量贩店等新渠道扩展销路；价格战难以延续，行业盈利能力有望恢复[7][27] - **饮料**：软饮料市场增长主要由功能性饮料、包装饮用水、茶饮料驱动；功能饮料具备“刚需+成瘾+高粘性”属性，是高景气赛道，建议关注赛道内的龙头企业[7][27] - **零食**：2025年多数企业陷入“增收不增利”境地，渠道方（量贩、山姆、抖音直播等）掌握话语权；2026年量贩龙头盈利有望继续抬升，零食企业盈利改善需跟踪原料成本、费效优化、大单品持续性等指标[7][27]

交易概述 - 川香四溢（上海）食品有限公司拟收购吉香居食品股份有限公司92%的股份，从而获得控股权，相关方已签署《股权购买协议》[1] - 收购方川香四溢由FountainVest Capital Partners GP4 Ltd（方源GP4公司）间接100%控制，其背后是私募股权投资机构方源资本[1][6] 被收购方：吉香居 - 吉香居成立于2000年，主要从事酱腌菜和复合调味料的研发、生产和销售，有“四川眉山泡菜大王”之称[2] - 交易前，公司创始人、董事长丁文军直接持股31.24%，并通过四川骐汇达科技有限公司间接持股8.0033%，为实际控制人[2] - 交易前其他主要股东包括：HSG Growth VII Holdco C,Ltd（持股23%，股权穿透后为红杉资本）、Tencent Mobility Limited（持股8.4286%，股权穿透后为腾讯资本）[2] - 此次交易意味着除创始人丁文军外，红杉资本、腾讯资本等机构股东也将“套现离场”[4] - 吉香居2022年营收规模近10亿元[7] 交易背景与历史 - 吉香居已冲刺IPO多年，但进展缓慢：2020年与华兴证券签署上市辅导协议后合作很快终止，后选择民生证券并进行了长达5年的上市辅导，至今未有实质性进展[5] - 公司历史上历经多次股权更迭：成立初期千禾味业实控人伍超群等曾持股，后于2011年转让；2016年韩国希杰第一制糖株式会社成为控股股东，2023年又将股权出售给红杉资本等，使丁文军重获控制权[5] 收购方：方源资本 - 方源资本是一家成立于2007年的私募股权投资机构，四位合伙人均曾任职于新加坡主权财富基金淡马锡[7] - 在消费领域有知名投资案例，曾于2018年联合安踏、腾讯等财团以约46亿欧元收购高端户外品牌始祖鸟的母公司亚玛芬体育，后者于2024年在纽交所上市[7] - 其他投资案例还包括分众传媒、智联招聘、猫眼娱乐、美团点评以及老百姓大药房等[7] 行业状况与展望 - 2025年前三季度，酱腌菜赛道市场份额和销售额持续下滑[7] - 行业头部企业涪陵榨菜（排名第一）市场份额增长，而吉香居（排名第二）市场份额下滑，两者差距持续加大[7] - 食品产业分析师指出，复合调味品行业正步入扩容节点，资本的介入将有助于企业在渠道延展、品类运营等方面发展，未来行业资本整合或将提速[9]

交易概述 - 私募股权投资机构方源资本通过其间接全资控制的实体“川香四溢”，签署协议收购区域性酱腌菜及复合调味料龙头企业四川吉香居食品股份有限公司92%的股权，实现控股 [1][2] - 交易前，公司由自然人股东丁文军持有31.24%的股份并实际控制公司 [2] - 交易完成后，方源资本将间接单独控制吉香居 [2] 公司背景与现状 - 吉香居成立于2000年12月28日，总部位于四川省眉山市，主要从事酱腌菜和复合调味料的研发、生产和销售 [2] - 公司拥有“吉香居”、“川至美”、“暴下饭”三个主要品牌，是中国《泡菜》行业标准起草单位及《泡菜》国际标准制订参与单位 [2] - 针对此次股权变动，公司方面表示经营一切正常，业务运作与产品供应未受影响 [3] 资本运作与上市历程 - 公司曾积极寻求上市：2020年10月与华菁证券（后更名华兴证券）签署上市辅导协议并完成股改（注册资本增至3.6亿元），但于2021年2月终止合作 [4] - 随后于2021年2月改聘民生证券，拟在深交所创业板IPO，累计提交了十九期辅导报告，但至今上市前景仍不明朗 [4] - 公司控制权历经多次变更：最初由丁文军与千禾味业股东共同出资成立 [4] - 2011年5月，包括千禾味业股东在内的创始股东将合计49%股权出售给韩国希杰第一制糖株式会社 [4] - 2019年，韩国希杰增持股份至60%，取得控股地位 [4] - 2023年7月，韩国希杰以约16.8亿元出售所持全部约60%股份，收购方为红杉资本、腾讯资本及吉香居管理团队 [4] - 此次方源资本收购92%股权，是公司控制权在约两年半内的再度转移 [4] 行业环境与挑战 - 公司核心业务所属的调味品行业正进入调整期，行业整体增速放缓，竞争日趋激烈 [5] - 根据《2025年调味品行业工商数据分析报告》，调味品在业存续企业数量已连续三年下降 [5] - 2024年国内调味品市场整体销售额同比下降2.99% [5] - 行业头部品牌凭借规模和渠道优势不断向下沉市场延伸并拓展品类，进一步压缩了中小企业的生存空间 [5] - 业内分析认为，公司亟须借助外部资本突破产能瓶颈、升级供应链体系并加速全国渠道布局，以在行业整合中抓住新的发展机遇 [5]

公司销售模式 - 公司酱油产品目前主要通过线下经销商网络进行销售 [1] - 公司认为线下经销商网络是调味品行业的主流销售模式 [1] - 公司同时在拼多多、抖音和天猫等电商平台推出电商专供款产品 [1]

颐海国际(01579)发布公告，于2026年1月27日，董事会批准采纳2026年股份奖励计划。该计划的目的 为：表彰若干合资格参与者的贡献，并向彼等提供激励，以促使彼等留任以支持集团的持续营运及发 展;及吸引合适人员以促进集团的进一步发展。 ...