证券日报网12月18日讯香飘飘（603711）在12月17日回答调研者提问时表示，在产品方面，长远来看， 公司将沿着"健康化""年轻化"的升级方向做更多的研究，以满足消费者的需求。除"原叶现泡"系列外， 公司将对养生功能性产品进行探索，今年第三季度，已经推出养生功能性产品"古方五红"暖乳茶。目前 正在试销中。"古方五红"暖乳茶，是公司首次尝试功能性养生茶饮品类，公司已经与浙江中医药大学达 成合作。未来，双方将聚焦养生饮品研发，探索更多产品创新。 ...

格隆汇12月15日丨香飘飘(603711.SH)在投资者互动平台表示，目前，公司新品"古方五红"暖乳茶正在 线上进行试销探测，产品尚处于初期阶段。公司将持续观察新品表现，并根据产品的适配渠道，积极推 进其渠道建设工作。 ...

公司近期业绩与财务表现 - 2025年前三季度营收约16.84亿元，同比减少13.12% [6] - 2025年前三季度归母净利润亏损约8920.72万元，同比锐减603.07% [1][6] - 2025年前三季度经营活动产生的现金流净额约-2695.75万元，同比减少185.05% [6] - 2025年上半年扣非净利润亏损约1.11亿元，上年同期亏损约4315.28万元 [11] - 2024年全年营收约32.87亿元，归母净利润约2.53亿元，分别同比减少9.32%、9.67% [11] 业务板块经营状况 - 业绩下滑主要系冲泡业务收入减少所致，2024年冲泡业务收入同比下降15.42% [7][11] - 即饮业务在2024年同比增长8%，前三季度延续增长态势 [7][11] - 第三季度业绩下降部分原因是公司主动调整冲泡产品出货节奏，延后旺季前备货以保障货龄新鲜度 [7] - 即饮业务中，Meco果茶持续增长，但兰芳园冻柠茶因销售策略调整销量同比下降较多，影响第三季度即饮收入 [7] - 新品如“原叶现泡”系列和“古方五红”暖乳茶销量占比仍然较小 [10] 战略调整与未来方向 - 修订《公司章程》，新增“保健食品生产”和“保健食品（预包装）销售”经营范围，为进入功能性食品赛道做准备 [1][4] - 分析认为此举是为后续申报“蓝帽子”批文、建设产线、设计渠道扫清法律障碍，属于中长期战略储备 [4] - 公司指出未来将加大即饮业务拓展，并认为这是其未来唯一的出路 [10] - 2025年上半年研发费用同比增长49.11%，公司表示下半年将加大新品推出力度 [11] 市场营销与品牌代言 - 2025年10月签约国乒运动员孙颖莎作为品牌形象代言人，官宣首日产品线上销售额突破2000万元 [12] - 2024年市场推广费约2.42亿元，广告费约1.05亿元 [12] - 历史数据显示，明星代言对即饮新品首月动销有20–30%拉动，但对成熟冲泡品类几乎无效 [12] - 分析认为代言带来的热度是暂时的，关键仍看产品口味与渠道匹配 [12][13] 公司治理与接班人情况 - 公司为家族企业，实控人为蒋建琪与陆家华夫妇 [17] - 创始人蒋建琪之女蒋晓莹现任公司董事及品牌创新中心总经理，属于“二代深度见习”阶段 [15][16] - 分析认为未来接班路径可能是在5年内完成交棒，或引入外部职业经理人作为过渡 [16][17] 行业竞争与市场分析 - 现制茶饮（如喜茶、蜜雪冰城）的“方便+低价”优势替代了冲泡奶茶的消费场景 [11] - 预包装奶茶（冲泡+即饮）市场规模预计小幅萎缩，但仍有150–200亿元存量，属于高集中度市场 [19] - 行业未来增量在于功能性、养生化、无糖化产品，以及掌握校园、便利店、量贩零食等核心渠道 [19] - 新茶饮行业竞争内卷，香飘飘加码即饮业务可能在模式、团队管理、促销方面面临挑战 [10]

公司战略与业务动态 - 香飘飘在杭州开设全国首店及二店，正式进入现制茶饮赛道，首店位于杭州大悦城，同时开设仅做外卖的“档口店”模式，通过“堂食”和“档口”双模式测试线下实体商业 [1][2] - 公司线下门店主打“原叶现泡”概念，产品分为原叶鲜奶茶、原叶特调茶、原叶鲜果茶、经典奶茶和原叶纯茶五大系列，价格覆盖5.9元至16元主流价格带，其中原叶纯茶均为5.9元/杯，原叶特调茶和鲜果茶价位较高，如“苹果美人”售价16元/杯 [1] - 公司品牌创新总经理表示奶茶店不会成为主营业务，线下门店定位为“消费者交互空间”，旨在零距离收集用户反馈、启发产品创新，并沉浸式传递品牌理念 [2][7] - 公司此前已多次试水线下业务，包括2019年子公司探索奶茶连锁、2023年底开设快闪店及试水无人自助奶茶机、2024年3月在成都开设主题店 [2] - 公司确立冲泡+即饮“双轮驱动”发展战略以寻求多元化，应对冲泡业务瓶颈，即饮业务中的“原叶现泡”系列上市一年销售额已突破1亿元 [7][8] 公司财务与业绩表现 - 香飘飘2025年第三季度财报显示，前三季度实现营业收入16.84亿元，同比下滑13.12%，实现归母净利润亏损0.89亿元，同比骤降603.07% [6] - 营收下滑原因包括外部消费环境变化，以及公司主动推进冲泡产品渠道去库存并延后旺季前备货节奏，影响了冲泡产品出货，前三季度冲泡产品销售收入下降明显 [6] - 即饮业务中的Meco果茶保持良好增长趋势，“原叶现泡”系列销售表现积极，分析师认为公司前三季度即饮业务延续增长，说明改革创新初见成效 [6][8] 行业格局与竞争环境 - 现制茶饮行业已成红海，预计2025年国内市场规模将突破3000亿元，已诞生数百个品牌 [3] - 市场呈现分层竞争格局：高端市场由喜茶、霸王茶姬占据，凭借品牌溢价和场景创新锁定高客单价人群；中端市场被茶百道、古茗、一点点等瓜分，依靠成熟供应链、网状门店和快速产品创新建立护城河；低线市场则由蜜雪冰城主导，凭借万店规模和高性价比形成优势 [3] - 行业不断吸引跨界玩家，但成功不易，知名先行者娃哈哈于2019年推出奶茶业务，曾提出“5年万店”计划，业务启动一年多开出375家门店，但从2021年开始陷入闭店潮 [3] - 另一跨界者完达山于2023年5月在北京开设“乳此新鲜”加盟店，曾目标两年内在北京开100家以上加盟店，但截至目前在北京均已“折戟”，巅峰期仅同时有4家门店开业 [4] 跨界动机与挑战 - 香飘飘跨界现制茶饮是为自身业绩寻找新突破口，分析师指出在冲泡业务遭遇瓶颈后选择“两条腿走路”比以往更稳，但新茶饮行业内卷严重，公司在模式、团队管理、促销方面可能面临挑战 [6][7] - 高级乳业分析师认为，现制茶饮本质是提供更健康、个性化且不断迭代的产品，并通过场景化提供情绪价值，对香飘飘而言，宁可去突破冒险也不愿原地等待 [4][5] - 公司跨界也被视为回归产品、迎合消费者需求的一种方式，例如此前应粉丝呼声推出冰淇淋，线下体验店也是应消费者对快闪店开长期店的呼声而设立 [7]

行业投资评级 - 增持（维持）[5] 核心观点 - 食品饮料行业建议配置白酒与大众品两大板块，白酒行业绝对配置价值已逐渐显现，供给端持续变革寻增量，需求端静待动销渐修复 [1] - 大众品板块关注产品健康升级、势能渠道突破和积极海外掘金，优先关注成长股、后续切换复苏 [1] - 企业积极应对健康化、多元化、年轻化的消费趋势，通过丰富产品布局、拥抱势能渠道、挖掘海外增量来夯实基本盘并蓄势长远发展 [1] 白酒行业总结 - 水井坊持续控量挺价，优化产品矩阵，推行“水井坊”与“第一坊”双品牌协同发展，2025年9月推出定价400-600元的次高端新品“水井坊井 18”，并采用创新经销体系，2025年新增签约终端门店超万家 [2] - 酒鬼酒推动品牌战略下沉，构建“2+2+2”战略单品体系，酒鬼系列精简SKU超50%，渠道库存逐步下降，2025年7月与胖东来联名推出新品“酒鬼·自由爱”推动报表改善 [3] - 舍得酒业坚持老酒战略，大众单品舍之道和沱牌T68稳步贡献增量，新品“舍得自在”发力低度老酒赛道，电商销售实现显著增长 [3] 饮料行业总结 - 康师傅控股方便面业务以高质量驱动核心品类发展，饮品业务贯彻“稳增长调结构”的双轮驱动发展战略，通过优化产品口味、包装和工艺提升竞争力 [4][7] - 统一企业中国方便面和饮料刚需特征明显，产品创新能力突出，短期出行场景增加和网点开拓拉动增长，中长期产能利用率提升和产品结构优化可期 [7] - 华润饮料短期因行业竞争加剧和渠道改革承压，中长期看好其在水品类的优势，自产比例提升推动利润率提升逻辑明晰 [7] - 香飘飘渠道库存健康良性，新品原叶现泡系列销售额已突破一亿，养生功能性产品“古方五红”暖乳茶正在试销 [8] 食品行业总结 - 安琪酵母收入端维持全年10%以上增长目标，海外市场增速和毛利率均高于国内，未来产能建设集中在海外，预期2026年糖蜜成本仍有下降空间 [9] - 仙乐健康加速产品更新迭代，推出乳液钙2.0等大单品，已完成美国、欧洲海外产能布局，推进BFPC产线剥离以贡献利润弹性 [9] - 均瑶健康发力益生菌业务，已构建5万余株菌种资源库，与盒马、高乐高推出新品，益生菌业务有望实现B+C端双轮驱动 [10] - 莲花控股产品矩阵庞大，25Q1-Q3实现营收24.8亿元，同比+28%，其中氨基酸调味品、复合调味品、算力等业务均实现增长 [10][11] - 中炬高新利用调整期夯实管理基础，2026年计划强化基本盘并开拓新业务，通过战略并购实现业务组合优化 [11] - 佳禾食品植脂末业务承压，咖啡业务收入同比+62.7%，加速C端业务拓展，25H1已覆盖线下网点超过6万家 [12] - 卫龙美味受益于魔芋零食快速发展，推出新风味魔芋爽，若魔芋精粉成本进入下行通道将利好利润表现 [13] - 新乳业重点布局低温鲜奶与酸奶，25Q1-Q3实现低温品类双位数增长，新品收入占比创新高，产品结构提升带动净利率快速提升 [13] - 好想你在红枣礼赠领域具领导地位，拓展红枣零食场景带动消费频次提升，红枣成本高位下降带动利润扭亏，高股息属性清晰 [14] - 周黑鸭门店运营提效，积极拓展流通渠道和海外市场，进驻山姆、永辉、胖东来及马来西亚、新加坡等市场 [14] - 劲仔食品核心小鱼品类表现优秀，调整魔芋产品形态，渠道端精耕传统流通并丰富量贩零食渠道，25Q3已实现边际改善 [14][15] - 巴比食品推出手工小笼包新店型，营业额为传统外带门店的2-3倍，预计2025年开至20家，外延并购和内生动能助力增长 [15] - 盖世食品藻类和鱼子类稳定增长，菌类与海珍味类增速突出，通过小规格包装推进C端拓展，国内江苏工厂产能爬坡，海外加速东南亚布局 [16] - 海融科技短期业绩受烘焙需求调整和原材料价格波动承压，中长期通过产品创新、海外市场拓展和新增8万吨产能推动成长 [16] - 海欣食品着力战略调整，优化产品结构聚焦高毛利单品，常温休闲食品成为增长亮点，25年前三季度收入同比增长显著 [17] - 日清食品25Q1-Q3收入和业绩稳健增长，受益于杯装即食面销量增长及生产效率改善，中国内地和新兴市场贡献增量 [17]

公司产品与研发 - 推出首款养生功能性产品"古方五红"暖乳茶，源自"药食同源"理念，与浙江中医药大学合作开发，选用非遗配方，目前处于试销阶段 [2] - 冲泡新品"原叶现泡"系列上市一年销售额突破1亿元，市场反馈积极，公司认为该健康化新品类未来具备较大市场潜力 [3] - 针对Meco杯装果茶推出餐饮渠道定制化产品，在部分区域餐饮门店进行试销，探索该渠道机会 [6] 渠道拓展与库存管理 - 直接合作的头部零食量贩系统门店数量已超过30,000家，部分门店通过经销商覆盖，并为该渠道推出与万辰系、很忙系、有鸣系合作的定制款产品 [5] - 前三季度持续推进渠道库存消化，第三季度主动调整冲泡类产品出货节奏，当前渠道库存良性健康、货龄新鲜 [4] - 旺季前正有序推进礼品市场的堆头陈列与渠道布局，以支撑销售 [4] 财务业绩与成本管控 - 2025年前三季度主营收入16.84亿元，同比下降13.12%；归母净利润为-8920.72万元，同比下降603.07% [9] - 2025年第三季度单季度主营收入6.49亿元，同比下降14.53%；单季度归母净利润818.37万元，同比下降82.67% [9] - 公司采购实行财年锁价模式（每年7月至次年6月），正密切关注2026年原材料价格走势，并通过产品包材更新、精益生产等方式优化成本 [8] 机构观点与业绩展望 - 过去90天内共有7家机构给出评级，其中买入评级2家，增持评级5家，机构目标均价为15.39元 [10] - 机构对2025年净利润预测范围在3500万元至4.03亿元之间，对2026年净利润预测范围在7200万元至4.92亿元之间 [10] - 公司对全年业绩保持谨慎预期，强调业绩受春节前旺季表现影响较大，将积极做好旺季工作保障销售节奏 [7]

全国首店开业筹备 - 香飘飘全国首店即将在杭州大悦城开业，目前处于围挡中 [1] - 门店选址区域新茶饮品牌密集，邻近山也觅茶、霸王茶姬、茶百道等品牌 [1] - 大众点评网信息显示该店经营品类为“茶饮果汁”，但具体开业时间公司尚未确认 [3][4] 线下业务探索策略 - 公司定位线下门店为核心品牌体验与互动交流空间，旨在直接收集市场反馈并赋能产品研发 [4] - 近期已通过快闪店模式试水线下，包括2024年12月在杭州湖滨步行街的“地球首店”及2025年3月在成都春熙路的“原叶茶坊” [5] - 公司曾明确表示暂无开设茶饮连锁店计划，因预包装产品商业模式与茶饮店模式存在较大区别 [6] 公司财务业绩表现 - 2022年至2024年营收波动明显，分别为31.28亿元、36.25亿元、32.87亿元，同比增速分别为-9.76%、+15.90%、-9.32% [7] - 同期归母净利润分别为2.14亿元、2.80亿元、2.53亿元，同比增速分别为-3.89%、+31.04%、-9.67% [7] - 2025年上半年营收10.35亿元，同比下降12.21%，归母净利润亏损0.97亿元 [7] - 2025年前三季度营收16.84亿元，同比下降13.12%，归母净利润亏损0.89亿元 [8] 业务板块发展动态 - 即饮业务成为增长引擎，2025年上半年营收5.91亿元，同比增长8.03%，首次超越冲泡业务的4.23亿元 [10] - 2025年前三季度即饮业务营收增至8.33亿元，同比增长3.92%，而冲泡业务营收降至8.22亿元，同比下降25.96% [11] - 冲泡板块积极升级，核心健康化产品“原叶现泡”系列上市一年销售额突破1亿元，并于第三季度推出功能性产品“古方五红”暖乳茶 [11]

公司2025年三季报业绩概览 - 2025年前三季度营收16.8亿元，同比下降13.1% [1] - 2025年前三季度归母净利润-0.9亿元，同比下降603.1% [1] - 2025年第三季度单季营收6.5亿元，同比下降14.5% [1] - 2025年第三季度单季归母净利润0.1亿元，同比下降82.7% [1] 分产品表现 - 冲泡类业务前三季度收入8.2亿元，同比下降26.0%，主要因公司主动调整出货节奏以保障渠道货龄健康 [2] - 即饮类业务前三季度收入8.3亿元，同比增长3.9% [2] - 即饮业务内部分化，核心单品Meco果茶稳健增长，兰芳园冻柠茶因收缩瓶装产品线战略调整对板块形成拖累 [2] 分渠道及区域表现 - 经销渠道收入14.0亿元，同比下降19.1% [2] - 电商渠道收入1.3亿元，同比增长10.2% [2] - 出口渠道收入0.3亿元，同比增长93.2% [2] - 直营渠道收入1.0亿元，同比增长92.4% [2] - 零食量贩渠道是重要增量来源，餐饮渠道开拓取得积极进展 [2] - 出口和直营渠道是主要增长点，华中区域收入同比增长25.3% [2] 盈利能力分析 - 2025年前三季度毛利率为32.9%，同比下降1.7个百分点，主要因高毛利冲泡业务占比下降及规模效应减弱 [3] - 销售费用率为29.7%，同比上升2.1个百分点 [3] - 管理费用率为9.2%，同比上升0.4个百分点 [3] - 净利率为-5.3%，同比下降6.2个百分点，盈利能力短期承压 [3] 业务调整与未来展望 - 公司主动调整冲泡业务出货节奏，渠道去库存成效显著，为旺季销售奠定健康基础 [1][3] - 冲泡业务持续健康化升级，“原叶现泡”系列上市一年销售额突破1亿元，新推功能性茶饮“古方五红”暖乳茶市场反馈积极 [3] - 即饮业务作为第二成长曲线，餐饮渠道试点效果验证高潜力并增加人员配置，会员店渠道与山姆合作有望在Q4落地 [3] - 公司对Q4旺季动销持谨慎乐观态度，长期看冲泡基本盘稳固，即饮第二曲线多点开花 [3] 盈利预测 - 预计2025-2027年归母净利润分别为0.4亿元、0.7亿元、0.9亿元 [4] - 预计2025-2027年EPS分别为0.08元、0.17元、0.22元 [4] - 中长期看冲泡业务健康化、功能化升级方向明确，即饮业务新渠道开拓有望打开增长空间 [4]

公司战略转型 - 公司确认在杭州筹备开设全国首家线下茶饮门店，旨在提供品牌体验、收集市场反馈并赋能产品研发[1] - 公司董事长提出通过产品关联茶饮店并发挥预包装产品优势，服务线下茶饮店未覆盖场景，定位为“做茶饮店的补充”[4] - 公司选择杭州作为首店因其是茶饮发达城市且靠近总部，便于管理，并计划若试点成功将向西安、深圳、上海等同类城市扩张[8] 财务业绩表现 - 公司2025年前三季度营业收入16.84亿元，同比下滑13.12%，净利润同比下降603.1%[1] - 公司2025年第三季度单季营业收入6.49亿元，同比下降14.53%，归母净利润818万元，同比下降82.67%[2] - 公司前三季度冲泡业务营收8.22亿元，同比下降25.96%，即饮业务营收8.33亿元，同比增长3.92%，即饮业务营收首次超过冲泡业务[3] - 公司前三季度经营活动产生的现金流净额为-2695万元，较上年同期下降超185%[2] 产品创新与健康化 - 公司产品策略转向健康化，聘请奥运冠军孙颖莎代言原叶现泡系列以强化健康形象[4] - 公司与浙江中医药大学共建健康养生饮品研究院，开发古方五红暖乳茶等产品，并曾联名方回春堂推出含多味中草药的“草本加鲜奶”新品[6] - 公司产品价格带面临挑战，茉莉轻乳茶约7元/杯与蜜雪冰城价位重叠，高端线龙井轻乳茶达16元/杯逼近喜茶、奈雪价格区间[8] 供应链与线下运营基础 - 公司已布局云南沧源和杭州等核心茶产区的“超级茶园”，并在全国建有多个标准化生产基地，具备工业化生产与供应链能力[9] - 公司具备茶饮原料、包材等方面的供应链基础，但被指出缺乏现制饮品经验和门店管理体系，需补齐区域仓储配送等运营能力[8][10] - 公司此前已在杭州西湖开设过快闪店并引发排队，并在成都春熙路落地“原叶茶坊”主题店，通过营销活动吸引关注[8] 市场与股价表现 - 公司股价自2019年高点以来累计下跌超60%，公司回应称日常经营正常并将加强市场沟通[10] - 券商报告指出公司三季度业绩承压主要系主动调整冲泡产品出货节奏所致，并对其中性评级[3]

冲泡业务业绩与策略 - 冲泡业务销售额下滑受外部消费环境影响及公司主动调整出货节奏以维护渠道健康影响 [1] - 公司于第三季度主动调整冲泡类产品出货节奏致使整体出货节奏延后 [1] - 当前渠道备货产品货龄新鲜、库存良性健康、经销商反馈积极 公司正有序推进礼品市场堆头陈列与渠道布局为旺季销售提供支撑 [1] 产品创新与健康化升级 - 原叶现泡系列产品是公司沿品牌年轻化、品类健康化方向升级的产品 上市一年来销售额已突破一亿 [2][3] - 公司签约代言人并配套营销活动 有效帮助打开目标消费群体沟通通道 品牌声量与产品销量均获帮助 市场反馈较好符合预期 [2] - 公司长远将沿健康化、年轻化方向做更多研究 除原叶现泡系列外 第三季度已推出养生功能性产品古方五红暖乳茶 并与浙江中医药大学合作聚焦养生饮品研发 [2][3] 即饮业务表现与策略调整 - 即饮类产品中 Meco果茶维持增长趋势 兰芳园冻柠茶销量下滑系公司销售策略调整所致 [3] - 因瓶装饮料市场竞争激烈且公司瓶装产品单一 即饮业务销售策略向更具成长潜力且公司运营经验更丰富的Meco果茶倾斜 [3] - 对于冻柠茶产品 当前在北京、广东等核心区域维持常态化推广 并尝试在餐饮渠道进行推广 [3] 线下门店试点与品牌体验 - 公司近期在杭州筹备设立首家线下门店 核心定位为提供品牌体验与互动交流空间 传递年轻健康化产品特点与品牌定位 [4] - 该线下门店旨在更直接收集市场反馈以赋能产品研发与创新 目前仍处于试点探索阶段 [4]