新中式茶饮
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(走进中国乡村)广西富川古城备新春 非遗助力县域游
中国新闻网· 2026-01-26 15:53
核心观点 - 广西富川古明城通过深度融合非遗文化与新春节庆活动 成功打造特色县域旅游目的地 带动了客流与消费增长 并促进了本土文化传承与创新业态发展 [1][2][4][5] 旅游与消费表现 - 2025年古明城接待游客达107万人次 旅游总消费8.56亿元人民币 [4] - 当地投入5000多万元人民币用于修缮古建筑和古井 并发布相关保护条例以打造特色景点 [4] 非遗文化与节庆活动 - 新春期间古明城上演上灯炸龙节、瑶族蝴蝶歌、长鼓舞等民俗非遗展演以营造旅游氛围 [1] - “富川瑶族抢花炮”与“富川上灯炸龙节”是当地新春特色民俗 相关传承人正加紧赶制多款融合竹艺、国画元素的观赏型花炮以及表演用龙 [4] - 当地常态化推出“明城有约”系列展演活动 并正打造“明城有戏·小剧院”推广地方戏 今年新春筹备以《戏说梨园》为主题的戏曲节目以吸引年轻观众 [4][5] 业态创新与商业开发 - 商户通过布置新春装饰品、打造巨型福字等打卡点吸引游客 [1] - 新中式茶咖店在保留古城建筑风格的同时推广新潮茶饮业态 [1] - 文创产业将瑶族纹样、瑶锦、地标元素及本地美食文化符号开发成冰箱贴、摆件、葫芦烙画、挂件、伴手礼等多种产品 [2] - 文创商家通过设置打卡区、盖章区、准备定制红包增强游客体验 并拓展线上渠道以打破淡季瓶颈 收获大批来自粤港澳大湾区的订单 [2] - 非遗展示店陈列木雕、织锦等作品 并设置体验区供游客扎小草龙、制作瑶族花炮 [4] 文化传承与推广 - 相关从业者致力于通过文旅场景和客流扩宽非遗传承途径 让更多人了解传统技艺 [4] - 文创作品均源自本土文化 旨在让游客带走年味的同时也带走富川记忆 [2] - 戏曲节目旨在让游客逛古城看戏的同时 理解当地戏曲文化 读懂瑶乡变迁 [5]
一边疯狂开店,一边加速倒闭:广东成全国茶饮最“卷”之地
36氪· 2026-01-22 08:10
行业核心观点 - 中国茶饮行业已从增量扩张进入存量竞争阶段,市场增速收窄,区域竞争白热化,尤以广东、广西等东南沿海省份及其重点城市为内卷核心区域 [1][4][12] - 行业竞争态势呈现鲜明梯度,广东省以断层领先的内卷指数成为“卷王”,其特点是门店数量多、新成立企业多,但门店存活率低 [1][4][7] - 行业破局关键在于跳出同质化规模竞赛,转向价值深耕,具体路径包括优化区域布局、强化本土特色、聚焦单店盈利和挖掘细分需求 [17][18][21] 区域竞争格局与内卷排名 - 广东省茶饮内卷指数以88.39断层领先全国,广西(68.00)、福建(52.58)、北京(50.32)、江苏(49.08)紧随其后,构成行业内卷核心区域 [2][4] - 2025年全国茶饮店数量前五的城市中,广东占据四席(广州、深圳、佛山、东莞),广州仍是全国茶饮店最多的城市 [4] - 2025年新成立茶饮企业数量最多的省份是广东(占比14.9%)和广西(占比13.5%),“两广”合计占全国总量的28.4% [4][6] - 前五大省份(广东、广西、浙江、安徽、江苏)新成立企业数量占全国总量的51%,比例超过一半 [4] - 茶饮店存活率最低的五个省份分别是:福建、宁夏、广东、河北、辽宁,其中广东和福建的内卷指数分别排第一和第三 [7] 重点城市市场动态 - 作为广东茶饮消费核心的广州,2025年茶饮门店数同比减少1.1%,成为唯二门店数量减少的重点城市之一 [10] - 广西南宁是另一个茶饮门店数同比减少的城市,2025年减少1.8%,降幅超过广州 [10] - 福建的核心城市厦门、福州,以及江苏的苏州、南京等重点城市门店数量持续增长或密集分布,推高了区域竞争烈度 [10] 行业发展趋势与数据 - 2025年新中式茶饮市场规模达2416亿元,同比增长10.6%,增速较上一年(13.0%)持续收窄 [12] - 2025年奶茶相关企业成立数量继续下滑,同比降幅超过1/4,数量仅为2020年的1/3左右 [12] - 2025年茶饮行业迎来上市热潮,蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等头部品牌密集登陆资本市场 [14] 行业内卷的驱动因素 - **供给过剩引发存量争夺**:行业从增量扩张进入存量竞争,品牌在核心城市过度集中布局导致供给远超需求 [12] - **资本推动下的扩张竞赛**:头部品牌上市后借助资本加速跑马圈地,在重点城市的门店布局密度持续提升 [14] - **消费升级倒逼创新内卷**:消费者需求向健康化、个性化转变,品牌在重点城市为争夺用户陷入产品创新内耗 [15] - **区域产业基础的助推**:“两广”地区既是消费大省,也是原料供应和品牌孵化重镇,产业生态完善加速了品牌聚集和竞争 [16] 行业破局与战略建议 - **优化区域布局,避免重点城市过度集中**:在已出现门店收缩的城市(如广州、南宁)放缓增速、提升单店质量;挖掘低内卷区域(如西藏拉萨、新疆乌鲁木齐)核心城市潜力 [18] - **强化本土特色,构建差异化壁垒**:依托区域产业优势和消费特征打造独特竞争力,例如深挖本土食材资源或结合地方文化,建立品牌辨识度 [21] - **聚焦单店盈利,提升重点城市运营效率**:从“拼门店数量”转向“拼运营质量”,通过数字化优化供应链、控制加盟节奏来提升运营效率和品控 [22] - **挖掘细分需求,开辟重点城市新增长曲线**:针对不同城市消费群体差异,在健康茶饮、功能性饮品、下沉市场性价比产品等细分领域寻找机会 [23]
一杯黄山茶的芬芳
新浪财经· 2026-01-17 12:22
行业数字化转型与科技赋能 - 太平猴魁地理标志保护认证商标启用,消费者可通过扫描二维码获取完整溯源信息[1] - 太平猴魁茶产业高质量发展区块链平台于2024年4月荣获智慧长三角数字化转型优秀案例一等奖,是农业领域唯一获奖项目[1] - 黄山市茶产业大脑平台已完成全域基础数据库建设,累计发放茶叶专用标识200余万枚[1] - 区块链、物联网、大数据等技术在黄山茶园得到应用[1] - 茶口乐生物科技公司与浙江大学茶学院联合研发,攻克低温真空提取核心技术,推出益生菌茶含片并跃居全国同类产品销量榜首[2] - 屯溪区茶协以屯溪绿茶为基底开发出20余款新中式茶饮[2] - 新安源、黄山茶业集团等公司布局新茶饮原料生产线20余条[2] - 黄山毛峰茶业集团成为立顿核心原料供应商,其袋泡茶生产能力为亚洲最大[2] 产品创新与产业升级 - 黄山市已崛起为全国新中式茶饮原料核心供应基地,与国内90%以上的新式茶饮生产商建立合作[2] - 行业已推出百余款新型茶产品和衍生品[2] - 2025年黄山市茶产业综合产值突破321亿元人民币,同比增长13%[3] - 黄山市所有区县均已跻身全国茶业重点县域榜单[3] 茶旅融合与产业延伸 - 祁门县平里镇平里村的祁驿·群芳最茶旅综合体自2024年8月开馆至今已接待游客5万人次[3] - 多条茶主题旅游线路入选2025版安徽文旅地图,祁红非遗手工坊入选安徽省第二批类博物馆名录[3] - 2025年国庆中秋双节期间,黄山荣登茶旅热门目的地TOP10榜单微信指数第一名,吸引游客带动综合消费超过1000万元人民币[3] - 全市已打造精品茶旅线路15条,建成高标准茶旅观光园22处、茶叶博物馆9家[3] - 近百个村庄围绕茶元素发展乡村旅游[3]
浙江文化观察:以艺为媒,山区何以铺就共富新路?
新浪财经· 2026-01-10 15:05
古城焕新:处州文脉点亮多元业态 - 通过保护性改造老旧厂房、明清古街等核心文旅资源,将承载处州文脉的老建筑打造为集文化传承、休闲消费、创业孵化于一体的新地标[2] - 文昌里1950文创园已引进企业49家,其中文创企业35家,定期举办的摄影展、音乐会等活动惠及民众超2万人次[6] - 刘祠堂背历史文化街区作为丽水城区唯一的明清古街,遵循“修旧如旧”原则完成改造,拥有20余幢历史建筑,于2024年10月开放后成为网红打卡地[6] - 刘祠堂背非遗文创区设有剪纸、刺绣、木雕等手工艺人工作室,文化展陈区通过多媒体等形式系统介绍刘伯温文化,留巷剧场2025年公益演出丽水鼓词20多场[6] - 文昌里与刘祠堂背隔街相望,留住了乡愁记忆,催生新业态、带动新就业,成为文化共富与城市更新的典范[7] 画乡蝶变:一支画笔勾勒五洲四海 - 古堰画乡以瓯江为界,融合千年通济堰所在的堰头古村与因画而兴的大港头村,吸引了众多国内外画家前来写生创作[11] - 古堰画乡特色艺术产业总产值接近17亿元,成为远近闻名的“油画之乡”[11] - “九九行画”共富工坊有20多个全职画师,一半以上是本地人,周边农户参与生产工序月收入可达五六千元,其行画出口至荷兰、德国、美国等70多个国家和地区,2025年出口额近2000万元[13] - 艺术产业带动了乡村产业生态更新,例如农民画家推荐茶山写生带动茶叶销售,利山村将百亩莲花田升级为文化体验基地,延伸出多种体验内容吸引二次消费[13] - 2024年启动的“驻留艺术家计划”已吸引80余位中外艺术家,2025年9月在法国巴黎发布“全球艺术合伙人”招募计划,推动艺术交流与产业共融[14] - 当地吸引300余家院校建立艺术教育实践基地,年接待写生创作15万人次以上[15]
在千年商港泉州,回答一个时代命题:什么是中国式商业模式?
吴晓波频道· 2025-12-03 08:29
文章核心观点 - 中国式商业模式的构建与重塑是企业持续生存的底层逻辑,其成功依赖于对本土市场的深刻洞察和商业模式的持续迭代 [2][3][16][18] 好的商业模式定义 - 拥有不可撼动的核心竞争力,例如腾讯通过确定流量和资本为核心竞争力,重塑战略,投资京东换取15%股权获得巨大回报 [5][7] - 核心竞争力并非一成不变,以茅台为例,其核心竞争力从“酱香型”和“红色基因”演变为“文化品牌”和原产地壁垒 [7] - 商业模式应能改变消费者认知,例如七喜通过定位为“非可乐”切割出新市场,西南航空通过极致成本控制成为最赚钱的航空公司 [9][10][11] - 必须具备高于行业均值的盈利能力,例如比音勒芬专注高尔夫服饰,毛利率达75%,远高于45%的行业水平 [12] - 难以被全面复制,例如喜茶早期模式易被模仿,核心能力未建立足够高壁垒 [14] 中国市场的核心特质 - 过去企业成功靠“后发优势”,率先模仿国外已验证模式,但当前在许多领域已无对标物,需深刻研究本土消费者 [17][18] - 中国拥有巨大内需潜力,人口是美国的4倍,但消费规模仅为美国的1/3,未来10-15年内需存在翻三倍的潜力 [19] - 一切营销成功的基础来自于人口红利,但面临长期人口挑战,未来消费主力为80后、90后及拥有大量财富的60后 [20] - 中国消费人群是感性人群,比例远大于成熟市场,强烈的“动物性”是良好的市场基础 [20] - 赚钱主战场在二三线市场,中国有18个千万级人口城市,广大的二三线区域市场是真正的利润高地 [20] - 渠道利益分配是长期营销成功的关键,需构建稳定的营销商利益分配体系和与消费者的情感连接 [20] - 价格优势而非技术优势是营销竞争的基础,技术优势、规模优势最终会转化为价格优势 [21] - 品牌忠诚度低,品牌迭代速度极快,价格敏感和技术迭代会冲淡品牌忠诚,舆论风波可能重创品牌 [22] 品牌价值构建 - 在流量时代,营销不偏离品牌调性是守住品牌价值的核心,关键在于创造渴望度和管理期待 [25]
经济观察丨民企出海“各显身手” 全球市场焕新中国印象
中国新闻网· 2025-11-24 09:26
中国民营企业出海模式转变 - 民营企业出海模式从过往简单的产品出口转向日渐深入 驱动中国制造向中国创造全面升级 [1] - 具有创新力的中国品牌如新能源汽车 潮玩 智能家居 新中式茶饮等正成为海外消费者衣食住行的一部分 [1] - 民营企业正推动向产业链和价值链高端攀升 其产品吸引用户为创新技术 独特设计或文化体验买单而非仅靠低价 [1] 创新研发与数字化能力 - 2025年中国民营企业500强中实际填报企业的研发费用总额达1.13万亿元人民币 平均研发经费投入强度为2.77% [1] - 以希音和阿里国际站为代表的跨境电商平台通过数字化能力将个性化需求与中国供应链高效对接 [2] - 中国已构建起完整产业体系与高效跨境电商生态 拥有超过12万家跨境电商主体和突破2500个海外仓 [2] 本土化战略与实践 - 深入本地市场和理解当地文化成为国际化关键 泡泡玛特通过签约当地艺术家和推出区域文化特色产品提升消费认知度 [2] - 本土化实践从产品适配延伸至建立海外研发中心 生产基地 供应链体系以及雇佣培养本地员工 实现与当地社会深度连接 [3] - OPPO针对拉美用户优化手机拍摄功能 针对印尼近海区域进行技术攻关 其海外出货量占比约六成 业务覆盖70多个国家和地区 [2] 全球影响与品牌价值重塑 - 企业的深度连接释放溢出效应 能更精准响应各国差异化需求 同时带动当地就业与产业升级 [3] - 海外市场对中国品牌的认知逐步实现从价格到价值认同的跃升 [3] - 这一进程重塑中国制造全球印象 展现更加创新和开放的中国形象 [3]
首店经济持续扩张 茶颜悦色相城首店周六开业
搜狐财经· 2025-11-14 16:15
公司动态 - 茶颜悦色品牌于11月15日周六在相城天虹购物中心开设相城首店 [1] - 此次开业是相城首店经济的重要成果 [1] - 品牌创立于2013年 以新中式茶饮为核心竞争力 秉持鲜茶鲜奶鲜果的产品理念 [3] - 入驻相城天虹购物中心是双方战略合作的重要落地 [3] 市场与行业影响 - 茶颜悦色入驻进一步丰富相城天虹购物中心所在未来环商圈街区的业态组合 [3] - 为相城高新区及整个相城区的消费市场注入新活力 [3] - 今年以来一批特色首店集中入驻与商业品牌焕新升级为相城商圈再添新活力 [4] - 相城高新区将深入挖掘首发消费潜力 大力发展首店经济品牌经济夜间经济 [4] - 计划引进更多区域首店品牌概念店与特色主题门店 培育更多消费新业态新模式 [4] 政府支持 - 相城高新区便民服务中心深化帮代办服务 主动对接辅导企业办理营业执照 [3] - 工作人员指导帮助企业使用专业压缩软件处理申报材料 确保营业执照办理流程顺畅高效 [3][4]
从性价比到全球情感共鸣,中国品牌出海迎来 "价值跃迁"
南方都市报· 2025-09-22 15:36
行业整体表现 - 2025年上半年跨境电商进出口总额达1.32万亿元,同比增长5.7% [1] - 行业正经历深刻变革,中国品牌从“中国制造”向“中国创造”跨越式发展 [1] 技术创新驱动 - HOVERAir飞行相机针对日本市场推出99克超轻产品,无需考证即可飞行,上线首日登顶亚马逊Best Seller榜单 [2] - JisuLife便携风扇通过自主研发“高速节能风机”技术,将续航提升至两天,并在70-80美元高价区间占据欧美市场份额 [2] - 2025年第一季度全球智能扫地机器人出货量Top5中,前四名均为中国品牌 [2] 本地化运营策略 - 超过75%的出海品牌已布局5个及以上海外站点,欧洲、日本、澳大利亚等成为增长新引擎 [3] - Heybike电动自行车覆盖20个国家和地区,在北美电助力自行车市场占有率居前三,美国市场份额达15%-20% [3] - JisuLife针对不同市场调整产品策略,在东南亚签约国民偶像代言,在欧美聚焦音乐节等场景,实现年销超3000万件,营收破10亿 [3] 情感价值与AI赋能 - 泡泡玛特Labubu3.0系列凭借“丑萌”设计,2025年第一季度海外收入同比增长近480%,北美市场增速高达900% [4] - 茉莉奶白新中式茶饮以“东方摩登”理念将中国茶文化融入海外门店体验 [4] - 约45%的跨境电商企业已使用生成式AI进行产品创新,86%的中小跨境品牌认为AI是营销成功的关键推力,82%已或将AI用于广告营销 [4]
2025年消费新趋势与投资机会深度分析
江海证券· 2025-06-18 16:37
报告核心观点 - 2025年消费市场规模增长、结构优化,传统消费领域多点开花,新兴消费领域展现强劲增长动能,建议关注新能源汽车、服务消费、宠物经济、颜值经济和潮玩产业的投资机会 [4][86] 各部分总结 研究背景 - 2025年4月7日外部事件冲击使A股及港股消费板块受短期冲击,但4月8日起消费指数强劲复苏,多个细分板块涨幅较好,恒生消费指数和宠物经济指数表现突出,本报告旨在分析2025年消费新趋势为投资者提供参考 [12] 总量看消费:规模增长,结构优化 消费规模持续扩大 - 2024年中国社会消费品零售总额达48.8万亿元,同比增长3.5%,服务零售额同比增长6.2%,人均服务性消费支出增长7.4%,占比46.1%,文旅、信息消费热度高,智能手机出货量触底反弹,实物商品网上零售额增长6.5%,县域和乡村消费市场活跃 [16][17] 结构上,对比中美消费,我国服务性消费有很大提升空间 - 美国以服务性消费为主,中国目前以实物消费为主,未来中国居民基础消费比例将下降,服务性消费占比将提高,2024年中国居民服务消费占比46.1%,与发达国家有差距 [27] 传统消费领域呈现多点开花的态势 汽车消费:新能源汽车有望延续强劲表现 - 2024年乘用车市场增长,新能源汽车成主要驱动力,产销同比分别增长34.4%和35.5%,新车销量占比40.9%,消费群体多元化,对续航等要求提高,2025年预计销量增速接近30%,渗透率超50% [31][32][33] 家电消费在政策助力下实现显著增长 - 2024年家电行业主营业务收入达1.95万亿元,同比增长5.6%,内销和出口均创新高,以旧换新政策激发消费潜力,推动重点品类销量增长,推进回收体系建设,未来家电行业需深化国际化经营,创新发展,2025年内销有望持续增长 [39][40][41] 酒类消费步入存量竞争格局,关注消费群体变化 - 白酒行业进入存量竞争阶段,产量逐年下滑,高端品牌营收稳健,消费人群结构变化,健康饮酒理念推动低度、健康酒发展,白酒向低度化、健康化、年轻化发展 [43][50][51] 服务消费崛起与十大新特征剖析 - 2024年服务零售额和人均服务性消费支出增长,我国服务消费进入快速增长阶段,政府出台政策促进发展,呈现消费风尚中式美学、消费业态跨界混搭等十大新特征 [52] 关注快速增长的新兴消费领域和新趋势的形成 宠物经济:从基础需求到高端消费的转变 - 2024年宠物经济市场规模突破3000亿元,增长得益于养宠家庭渗透率提升和单只宠物年均消费增加,消费向高品质、个性化发展,头部国产品牌抢占市场,未来有望保持快速增长 [70][72] 潮玩产业:全球增长背景下中国市场崛起 - 全球潮玩产业快速增长,2022 - 2026年中国行业复合年均增长率预计达24%,2026年零售额将达1101亿元,中国潮玩产业优势显著,客户数量和消费额上升,未来市场规模将增加但竞争加剧 [73][80] 颜值经济(美妆,个护,医美):满足美的渴望的多元产业发展 - 2025年第一季度中国化妆品限额以上企业零售额和五大交易平台零售额均增长,电商平台流量向大品牌倾斜,医美市场进入提质发展新周期,头部机构主导规范化转型 [82][85] 关注消费板块的投资机会 - 传统消费领域关注新能源汽车和服务消费板块,新消费领域关注宠物经济、颜值经济和潮玩产业,建议关注各领域优质企业 [86][87][88]
2023年中国连锁餐饮行业市场洞察报告
头豹研究院· 2025-05-14 20:44
报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 中国餐饮行业连锁化进程有望加速,连锁餐饮企业更具发展潜力,预计到2028年,加盟连锁餐厅市场规模达14190亿元,自营连锁餐厅达5409亿元,整体连锁餐厅占比提升至23.0% [4] - 快餐成为连锁餐饮行业占比最大部分,受快节奏生活方式、高效运营与成本控制、产品和服务可复制性等因素推动 [9][10][11] - 中国连锁餐饮品牌出海品类多元,布局从“点状试水”向“区域深耕”过渡,运营模式更灵活高效 [17][18][19] - 未来中国连锁餐饮行业呈现线上餐饮获客渠道提升、新消费格局倒逼业态调整、拓店重心向三四线下沉等趋势 [23][25][33] 根据相关目录分别进行总结 Q1:中国连锁餐饮行业发展现状如何 - 中国餐饮行业以非连锁独立餐厅为主,市场高度分散,截至2023年,自营连锁餐厅占比仅5.2%,中餐标准化管理与规模化复制难度大,企业面临维持产品一致性与创新的双重压力 [2] - 自营连锁餐厅竞争力逐步增强,凭借统一品牌形象、标准化服务流程、规范采购与烹饪标准,提升顾客信任感和复购率,重视声誉塑造,建立稳定运营体系和口碑效应 [3] - 未来餐饮行业连锁化进程有望加速,消费升级等因素为连锁餐厅提供市场,数字化与精细化管理优化运营,预计到2028年,加盟连锁餐厅市场规模达14190亿元,自营连锁达5409亿元,整体连锁餐厅占比提升至23.0% [4] Q2:快餐成为连锁餐饮行业占比最大部分的因素有哪些 - 市场拓展需求推动餐饮企业连锁化,2018 - 2023年小吃快餐门店数占主导,2023年占48%,小型门店模式是扩展重要驱动力 [9] - 快节奏生活方式普及,推动对便捷餐饮服务的需求,快餐能满足多样化场景用餐需求 [9] - 连锁快餐品牌通过集中采购等实现高效运营与成本控制,降低人力与物料成本,具备议价和抗风险能力 [10] - 快餐产品和服务可复制,标准化强化消费者品牌认知,通过加盟扩张,能实现本地化调整 [11] Q3:目前中国连锁餐饮品牌出海的品类、地域布局与运营模式情况如何 - 中式茶饮、咖啡、火锅等品类海外拓展动力强,如呷哺呷哺、海底捞、库迪、喜茶、蜜雪冰城等品牌积极布局海外市场 [17] - 东南亚国家因距离近等成为出海优先落点,构成“出海第一梯队”,发达国家是拓展高端市场目标,部分品牌在迪拜等游客集中地布局,海外布局向“区域深耕”过渡 [18] - 连锁餐饮品牌出海探索多样化商业合作模式,从直营和标准加盟转向联营等模式,提升扩张效率和市场渗透速度 [19] Q4:未来中国连锁餐饮行业的发展趋势是什么 - 年轻消费群体崛起,90后成餐饮消费主要驱动者,贡献超60%收入,咖啡等细分业态和大单品战略受青睐,推动餐饮企业营销数字化转型 [23][24] - 新消费格局下,消费者追求“性价比”,催生低客单、高性价比餐饮模式,传统模式面临挑战,新型运营策略成核心路径 [25] - 线上导流成提升企业运营效率关键,外卖业务和直播助力企业获客,线上导流效果与连锁化程度相关,流量经营成餐饮企业核心技能 [26][27][31] - 2024年前三季度一线城市餐饮市场疲软,部分企业经营压力大,国际连锁品牌加速下沉布局,低线市场增长潜力释放 [33][34]