湾里村柿子产业稳步发展，逐渐拥有了自己的品牌、商标、包装和运营团队，一个以本土资源为基础的 地方特色产业初具雏形。为助推产业发展"更上一层楼"，中国三星通过提供资金、引进技术，帮助当地 建设具有现代产业加工能力的"未来工厂"。2024年10月，占地2000多平方米的柿子未来工厂竣工投产。 走进柿子未来工厂，无菌加工车间里设备轰鸣，一筐筐鲜亮的柿子在传送带上运转，经过清洗、分拣、 去皮等工序，被送到冷库等待处理。晾晒车间里，挂满白霜的柿饼和凝着冰晶的冰柿正准备打包，等待 运往全国各地…… "赵厂长，等你们的冰柿出厂，记得及时告诉我们，产多少我们收多少。"最近，陕西省富平县湾里村柿 子未来工厂厂长赵增民的电话响个不停，各地买柿子、订柿饼的订单纷至沓来。"今年是柿子的大年， 没想到销量和价格依然很好，合作社的分红少不了。"年近六旬的赵增民说。 富平以柿子产业闻名，但在湾里村，过去种柿子并不是主业。湾里村陷在"守着果树没饭吃"的困境里： 种植没技术、加工没场地、销售没渠道，每年柿子成熟季，村民要么低价卖掉，要么看着果子烂在树 上。 2019年，中国三星与中国扶贫基金会（现为中国乡村发展基金会）就富平柿饼产业扶贫项目达 ...

农业收获活动 - 河北省遵化市农民在庭院采摘柿子 [2] - 浙江省湖州市德清县使用收割机收割水稻 [3] - 甘肃省平凉市静宁县农民在分拣苹果 [4] 农业生产季节 - 深秋时节各地农民抢抓农时加紧收获 [4]

文章核心观点 - 文章介绍了五种对健康长寿有益的水果及其营养价值与食用方法 [1][2] - 文章提倡食用完整的水果、选择有机和当季产品以实现健康生活 [12][13] 苹果 - 苹果富含维生素C、纤维、钾和多酚，同时含有益生元和益生菌，有益肠道健康并具有抗癌特性 [3] - 美国种植超过90个苹果品种，尝试不同品种可获得更广泛的营养素和风味 [3] - 食用建议包括带皮食用以获取最大纤维，或将其加入沙拉、烘焙食品和汤中 [4] 柑橘类水果 - 柑橘类水果富含维生素C、A、叶酸、钾和纤维，以及保护细胞和支持免疫系统的类黄酮和类胡萝卜素 [5] - 维生素C能促进植物性食物中的铁吸收，对素食者尤为重要 [5] - 食用建议是食用整个水果而非仅喝果汁，果皮中含有大量叶酸、核黄素、硫胺素和钙 [6] 浆果 - 浆果热量低但富含维生素、纤维和花青素等强效抗氧化剂，蓝莓有益大脑和心脏健康，枸杞富含β-胡萝卜素支持眼部健康 [7] - 食用方法包括应季时鲜食，冷冻有机浆果用于冰沙，干枸杞作为零食或配料 [7] 柿子 - 柿子富含维生素A和C、纤维、钾以及单宁和类黄酮等多酚，研究表明其有助于控制胆固醇和血压，促进眼睛和皮肤健康 [8] - 柿子分为富有（非涩柿，硬时即可食用）和蜂屋（涩柿，必须完全成熟或干燥后食用）两种主要类型 [16] - 食用方法包括作为零食、用于日式甜点、与蔬菜同炖，或饮用具有抗炎特性的柿叶茶 [9] 无花果 - 无花果富含纤维、维生素、矿物质和植物雌激素，有益女性健康，其含有的无花果蛋白酶有助于消化蛋白质，其他健康益处包括控制胆固醇和减少炎症 [10] - 食用建议是将新鲜或干燥无花果用于沙拉、汤、甜点和果酱，其甜味与抹茶或黑巧克力搭配良好 [11] 健康饮食建议 - 建议拥抱季节性多样性，食用当地种植的当季产品以获取不同营养素，更新鲜且更环保 [12] - 建议尽可能食用完整的有机水果，果皮、果肉和纤维有助于减缓糖分吸收并支持消化 [12] - 建议用心饮食，细嚼慢咽以助消化和获得满足感，并鼓励儿童因为美味而喜爱水果 [13] - 文章指出无需担心水果中的天然糖分，因为完整水果含有纤维、维生素和抗氧化剂 [13]

饮食养生原则 - 霜降时节养生需遵循"温和适度"原则，兼顾防寒与润燥 [1] - 民间有"补冬不如补霜降"的说法，此时进补更易吸收 [1] - "补霜降"应细水长流，避免大寒大热，可用羊肉搭配当归、生姜煮汤以达温补不燥热之效 [1] 适宜食物推荐 - 可适量摄入羊肉、牛肉、鸭肉、板栗等温和平补食物以增强体质 [1] - 多食用百合、银耳、梨、蜂蜜、核桃等食物可缓解鼻咽干燥、皮肤皲裂 [1] - 霜打后的萝卜清甜赛梨，生食清肺化痰，熟食健脾益气，适宜与排骨或鸡肉同炖 [1] - 适量食用柿子可补充维生素，但不应与海鲜同食且忌空腹食用 [1] 饮食禁忌事项 - 忌过量食用寒凉食物如冷饮或大量西瓜 [1] - 应减少姜、葱、蒜、辣椒等辛辣食物摄入以防秋燥加重 [1] - 若出现口干、便秘即为补益过度的信号 [1] 生活习惯调整 - 颈项、腰腹、足踝是寒邪易侵袭部位，可系围巾、穿高腰裤袜进行防护 [1] - 睡前用40摄氏度热水泡脚20分钟可促进血液循环，缓解凉燥 [1] - 保持室内温度湿度适宜，避免干燥或低温环境诱发呼吸道疾病 [1] 精神健康管理 - 深秋时节应多参与户外活动如赏秋景、晒太阳等以排解心郁 [1] - 保持心境平和可滋养生气，避免悲忧伤肺 [1]

产业规模与产值 - 湾里村每年可加工鲜柿100万斤，生产柿饼10万斤、冰淇淋柿子50万枚、柿漆8万斤，年产值超800万元 [8] - 合作社成立后，建成两座标准化晾晒棚、一座低温冻库以及薛镇首个拥有食品生产许可的柿饼加工厂 [3] 科技赋能与生产效率提升 - 2024年投产的“柿子未来工厂”采用国内领先的清洗分选线，实现鲜柿从入厂到洁净处理一气呵成 [3] - 创新削皮去蒂机使单日削皮量从人工2000斤翻倍至4000斤 [3] - 专利晾晒系统有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天，提升产品价值与市场竞争力 [3] 产业链延伸与三产融合 - 产业从零散种植发展到规模化栽培，从家庭“晾晒”升级为“按标生产” [3] - 发展柿染文化，打造现代化柿子漆生产线，并与西安美术学院合作，将产业与乡村文化、教育深度融合 [6] - 建立中国乡村第一家国际青年旅社，承接研学、展览等客群，推动从“卖产品”到“卖体验”的转变，实现“全年经济” [8] 人才吸引与带动效应 - 通过产业发展吸引年轻人返乡创新创业，为村里带来新思路和新活力 [7] - 项目带动了5个村集体参与产业发展，形成“合作社及村民主导+爱心企业赋能+社会组织专业化实施”的聚变效应 [8] - 湾里村已发展成为富平县特色产业样板村和三产融合的未来乡村样板 [8]

行业概况与市场地位 - 柿子原产于中国，栽培历史长达3000年，在中国分布范围广泛，北至辽宁、南及台湾、西起甘肃、东达浙江[3] - 广西是全国柿子年产量最高的省级行政区，几乎占全国总产量的三分之一[3] - 中国本土柿子品种超过1000个，但90%以上为涩柿品种[5] 产品分类与技术特点 - 根据果实在树上成熟后可溶性单宁含量，柿子分为涩柿和甜柿两大类，并可细分为涩柿、不完全涩柿、甜柿、不完全甜柿[5] - 甜柿可在树上自动脱涩，果肉偏脆，切片后果汁流出少，而涩柿需采摘后人工脱涩，处理后质地可偏脆或偏软[5] - 市面销售的中国原产甜柿主要为湖北罗田、麻城一带的"罗田甜柿"，其他甜柿品种基本从国外引进[5] 生产工艺与加工技术 - 商业批量脱涩采用二氧化碳脱涩、乙烯利脱涩、乙醇脱涩等方式[6] - 个人脱涩方法包括自然放置变软、冷水浸泡数日、40℃温水浸泡一天一夜，或与成熟苹果香蕉一同密封催熟[6][9][10] - 利用冬季天然低温制作冻柿子，冷冻过程破坏细胞壁产生水溶性果胶，促进单宁转变并使口感绵密细腻[10] - 工业化生产柿饼多依靠烘制加工，速度快于传统晾晒方式，传统晒制还包括手捏工序促进水分蒸发和定型[30] 主要产品线与代表品种 - 磨盘柿子产于北京、河北，个头硕大偏扁圆，脱涩后汁液甜蜜[15] - 火晶柿子产于陕西关中，个头小巧色泽红亮，脱涩后内部溏心流蜜效果明显[17] - 牛心柿产于河南、山东，果形似心形，根据脱涩时间长短可作为脆柿、软柿或加工成柿饼食用[19] - 恭城月柿产于广西恭城，属脆柿派，爽脆清甜，可直接食用或加工柿饼[20] - 巧克力柿为日本引进甜柿品种，果肉带棕色颗粒，无需人工脱涩可直接食用[23] 产品应用与市场拓展 - 柿饼可储存较长时间，除直接食用外可制作甜品如老北京小吃"果子干儿"[32] - 柿子果肉和果汁如同天然糖浆，可用于酿酒、做醋及开发各种甜食[34] - 西安柿子饼和柿子糊塌以捣碎的火晶柿子拌面粉后油炸制成，为季节性产品[36] - 秋季甜品和奶茶行业将柿子作为"秋日限定"食材，利用其柔滑黏糯质地与蛋糕、大福、布丁等搭配[38]

霜降节气自然景观 - 霜降是二十四节气中的第十八个节气 天地万物呈现出寂静之美 [1] - 东北 西北等地雪花飞舞 [3] - 偏南大部分地区迎来"霜叶红于二月花"的斑斓秋色 [3] 霜降时节物产与活动 - 漫山的柿林挂起橙红 经霜的柿子最是甘甜 [5] - 霜降时节菊花傲然绽放 [5] - 邀三五知己 登高 赏菊 品红叶 成为霜降这一节令的雅事 [5]

节气特征 - 霜降是二十四节气中的第十八个节气 天地万物呈现出寂静之美 [1] - 东北 西北等地雪花飞舞 偏南大部分地区迎来斑斓秋色 [4] 农业活动 - 北方田畴秋收渐近尾声 南方沃野进行割晚稻和种油菜等农作 [3] - 农谚称霜降见霜预示米谷满仓 反映该时节对农业收成的重要性 [3] 自然景观与物产 - 经霜的柿子最为甘甜 漫山柿林挂起橙红果实 被视为时序赠予大地的礼物 [6] - 菊花在霜降时节傲然绽放 形成特色自然景观 [9] 人文习俗 - 人们有登高 赏菊 品红叶等节令雅事 常邀三五知己共同参与 [9]

传统村落农业与旅游发展 - 福建屏南县拥有25座国家级传统村落，当前呈现旅游与农业共同繁荣的景象 [1] - 四坪村500多亩柿子进入采收期，全县传统村落柿子产量预计达150多吨，比去年增收10% [1][3] - 南湾村200亩梯田水稻迎来丰收，通过“认领一亩田”活动复垦撂荒地8000多亩，全年粮油产量预计超4.8万吨，为近5年最高 [5][7] - 十月期间全县25个传统村落接待游客超过73万人次，文创古村游人如织，呈现“人来、村活、业兴、文盛”景象 [9] 人才引进与业态创新 - 屏南通过老屋抢救性修复、人才引领及老屋流转机制，吸引新村民入驻，例如四坪村引入40多位新村民 [10][12] - 新村民推动业态多元化，50多栋明清民居出现面包店、咖啡馆、精酿啤酒吧等，并主动围绕古村宣传营销提出“共创”概念 [12] - 当地出台多项优惠政策留住年轻人，新农人与返乡创业青年通过产业发展促进农民人均可支配收入增长 [14][16] 农业生产方式现代化 - 南湾村新村民引入小型打谷机、轻轨等新工具，其中轻轨一次可运送600斤稻谷，改变了传统耕作方式 [18][19] - 通过“农户+合作社+互联网+文创品牌”模式策划“稻田文创”活动，推动农业与文创融合 [22] - 传统与现代在新老农人互动中融合，游客可体验稻田音乐会、画展、非物质文化遗产表演等多元化活动 [21]

合作文件签署 - 阿塞拜疆食品安全局与中国海关总署签署关于阿塞拜疆榛子及扁桃仁输华检验检疫和卫生要求议定书 [1] - 双方签署关于进出境动植物检疫技术合作谅解备忘录 [1] 潜在出口品类拓展 - 双方就推动阿塞拜疆禽肉对华出口交换意见 [1] - 双方就推动阿塞拜疆水产品对华出口交换意见 [1] - 双方就推动阿塞拜疆樱桃、苹果、柿子、石榴等水果对华出口交换意见 [1]