香港非遗文化展示 - 第三十一届北京国际图书博览会香港馆以"漫步香港：非遗与城市记忆"为主题，展示粤剧头饰、港式奶茶、竹艺蒸笼及舞火龙等非遗项目 [1][3][5][8] - 粤剧头饰手艺人周燕云首次在北京展示作品，包括妃嫔头饰、虞姬冠等，其作品"烟花"折射香港城市风情 [1] - 港式奶茶手艺人谢忠德现场演示制作流程，其奶茶因丝滑口感被称为"丝袜奶茶"，吸引大量游客排队品尝 [3][5] - 竹艺艺术家林嘉裕展示以香港尖沙咀钟楼为原型的三层蒸笼作品，该作品曾以4万港币售出，现场教学蒸笼制作技艺 [5][8] 非遗与城市生活融合 - 策展人周婉美指出香港非遗融入日常生活，如早茶蒸笼、街角奶茶铺、中秋舞火龙等，体现城市"温度、律动与脉动" [8] - 大坑舞火龙作为国家级非遗项目，每年中秋通过扎作、开光等仪式传承祈福纳祥信念，展区播放其盛况视频 [8] 活动组织与参与 - 香港馆由香港特区政府文化体育及旅游局文创产业发展处主办，香港出版总会及香港印刷业商会共同承办 [8]

公司现状 - 茶饮品牌SEVENBUS正经历大规模关店，全国门店仅剩不足20家 [2] - 广东广州、深圳、佛山、汕头等地均无门店运营 [3][4] - 厦门"大本营"只有百脑汇SPEEDY店和世贸双子塔店两家维持运营 [18][20] 发展历程 - 公司创建于2015年4月，是厦门优鲜时刻餐饮管理有限公司旗下品牌 [10] - 2018年3月首店落地厦门美岁城，2019年下半年开始向福建省外进军 [11] - 2021年开放城市合伙人计划后快速扩张，门店覆盖20余省市，数量一度达400家 [12] 市场表现 - 首创豆乳鲜奶茶曾引发新茶饮行业模仿潮，被誉为"厦门奶茶之光" [5][6][7] - 重庆来福店开业首日排队超4小时，首月营业额达120万元 [13] - 广州首店国庆期间日均售出2000杯，杭州国大店开业即引发热潮 [14] - 厦门首店创下2小时排队购饮纪录 [15] 经营问题 - 产品均价坚守20元以上，客单价曾高达40元 [22][23] - 2023年推出的子品牌"SEVENBUS港式奶茶巴士"延续高价策略 [24][26] - 未能紧跟市场流行趋势，产品更新频频"踩雷"，经典款下架、新品吸引力不足 [35][36] 行业对比 - 喜茶、奈雪的茶等头部品牌将主力价格带下调至最高不超30元 [30][31] - 公司产品价格与市场主流价格存在差距，在价格竞争方面处于劣势 [31][32] - 行业竞争激烈，各品牌需不断提升自身实力才能占据一席之地 [38][39]

文 | 邢初 编辑 | 何子维 视觉 | 诺言 一头利落的短发，戴着墨镜，弹着吉他，在舞台上摇滚范十足——随着《浪姐6》的热播，一位姐姐多 次登上热搜——她就是蒋一侨，香飘飘创始人蒋建琪的千金。 蒋一侨的出现预示着，20年前的"茶饮鼻祖"香飘飘正在高调重回公众视线。 而不久前，在号称"中国最贵"的四川成都春熙路，一家"香飘飘奶茶线下店"开业活动引发关注。多名身 高模样出众的年轻男店员，站在店外迎客。 更引人瞩目的是，成都门店开业之前，香飘飘发布了店员招聘信息， 要求"身高 180cm以上、空乘专业 优先、气质形象佳"。 香飘飘门店的年轻店员们/图源：社交媒体截图 开业当天，门店秒变"男模秀场"。帅哥店员冲泡奶茶时，被人们围得水泄不通。 成都并不是香飘飘开设第一个线下店的城市。今年初，香飘飘"地球首家奶茶店"在杭州西湖畔的湖滨银 泰开业，虽然只运营20多天，但第一天就大排长龙，店面浪漫有格调，泡茶师帅气吸睛。 这些容貌出众的年轻男性，在现场做的并不是现制调配奶茶，而是用茶包进行泡制。要知道，作为中国 杯装奶茶鼻祖，香飘飘做的就是植脂末冲泡的"奶茶"，原本是没有茶叶的。 历来以冲泡勾兑奶茶为特色的香飘飘，一时间喊 ...